酒店各崗位職責

酒店各崗位職責15篇(必備)

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，越來(lái)越多人會(huì )接觸到崗位職責，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。你所接觸過(guò)的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的酒店各崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店各崗位職責1

　　1、組織全酒店的經(jīng)濟核算，組織編制和審核會(huì )計，統計報表，按上級規定時(shí)限，及時(shí)組織編制財務(wù)預算和決算。

　　2、審查各部門(mén)的開(kāi)支計劃，并轉告總經(jīng)理。

　　3、要經(jīng)常檢查庫存現金和備用的.情況。

　　4、督促有關(guān)人員抓緊應收帳款的催收工作，加速資金回籠。

　　5、檢查、督促財務(wù)人員認真執行各項財務(wù)規章制度，組織財務(wù)人員學(xué)習和執行“會(huì )計法”。

　　6、保存酒店關(guān)于財務(wù)方面的文件、資料、合同和協(xié)議。督促本部員工完整地保管企業(yè)的一切帳冊、報表、憑證和原始單據。

　　7、開(kāi)展部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識、規范、程序、做法、環(huán)節，能獨立工作，并了解本部門(mén)其他崗位的業(yè)務(wù)環(huán)節。

酒店各崗位職責2

　　1、對部門(mén)經(jīng)理負責，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好保安各項工作。

　　2、模范帶頭執行酒店各項規章制度。

　　3、指派下屬工作，做好員工考勤。

　　4、部署酒店警衛區域的安全防范，督促檢查落實(shí)各崗位職責。

　　5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問(wèn)題處理不了及時(shí)向上級匯報情況。

　　6、巡查消防措施的落實(shí)情況。

　　7、制定培訓計劃，并組織落實(shí)。

酒店各崗位職責3

　　1、高壓電工不僅是一種全職的技術(shù)工作，也是一種水電復合工作。高壓電工的主要職責是確保高低壓配電室設備和發(fā)電機的`正常供電和安全運行，對專(zhuān)業(yè)和設備負主要責任，服從工程部的安排，承擔水電復合工作的其他工作。

　　2、高壓電工必須持有勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的工作許可證，無(wú)證不得獨立操作。

　　3.高壓電工必須按照電氣安全規定，執行高低壓配電室和發(fā)電機房設備的操作票制和工作票制，進(jìn)行維護和房間清潔

　　4、高壓電工必須熟悉操作設備和系統的技術(shù)性能，正確掌握操作方法，使用、維護、維護，發(fā)現問(wèn)題，正確處理問(wèn)題，消除本專(zhuān)業(yè)的所有故障。

　　5.復雜步驟的輸電和停電操作應由主管或領(lǐng)班監督，并實(shí)行嚴格的交接制度。交接雙方應共同檢查所有設備、記錄和鑰匙并簽字。如果交接班過(guò)程中出現故障，應共同處理。只有在故障處理完成后，交接班的人才能下班。

　　6.高壓值班電工每4小時(shí)檢查一次，及時(shí)報告問(wèn)題，認真記錄運行情況。

　　7.服從領(lǐng)導的安排，包括班次調動(dòng)、專(zhuān)業(yè)調整、上級交辦的其他任務(wù)。

酒店各崗位職責4

　　一、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下負責酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，客源組織和酒店客房的銷(xiāo)售工作。

　　二、及時(shí)掌握國內外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，擬定市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃，報上級審批后組織實(shí)施。

　　三、密切聯(lián)系國內外客戶(hù)，了解市場(chǎng)供求情況，客戶(hù)意向和需求，積極參加國內外的旅游宣傳、保證促銷(xiāo)活動(dòng)，與各地區客戶(hù)建立長(cháng)期穩定的良好合作關(guān)系，不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)，新客源。

　　四、經(jīng)常走訪(fǎng)客戶(hù)，征求客戶(hù)意見(jiàn)，分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，根據市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案，把握酒店的營(yíng)銷(xiāo)政策，提高酒店平均房?jì)r(jià)和市場(chǎng)占有率。

　　五、協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，加強橫向溝通，配合做好接待、銷(xiāo)售工作。

　　六、合理調配使用部門(mén)內部人員，調動(dòng)員工的`積極性，不斷提高員工的工作率和業(yè)務(wù)水平。

酒店各崗位職責5

　　1、對總經(jīng)理負責，主持部門(mén)的全面工作。

　　2、貫徹酒店領(lǐng)導的指示，模范執行酒店各項規章制度，園滿(mǎn)完成酒店各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。

　　3、制定本部門(mén)各崗位職責，負責督促檢查各崗位職責的落實(shí)。

　　4、嚴格設備管理，保持各設備的完好性，建全操作規程及維修保養制度。

　　5、深入現場(chǎng)檢查維修保養工作質(zhì)量，巡查重點(diǎn)設備運行狀況。審閱系統運行，監測數據，發(fā)生設備故障立即組織力量處理。

　　6、審定班組工作計劃，重大維修保養計劃，做好技術(shù)檔案管理，現場(chǎng)督促，重要維修工程及整改工程。

　　7、督促保安主管制定各崗位職責。深入檢查各崗位職責落實(shí)情況。

　　8、嚴格檢查酒店的.安全防范，特別對重點(diǎn)區域，重點(diǎn)部位安全保衛的工作落實(shí)。

　　9、管理好消防中心的各種設備，設施。定期檢查消防系統，消防巡查記錄，保持正常使用狀態(tài)。

　　10、做好下屬的思想和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質(zhì)。

　　11、隨時(shí)完成好領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。

酒店各崗位職責6

　　1、貫徹執行酒店領(lǐng)導的`指示，圓滿(mǎn)完成酒店各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。

　　2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。

　　3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬?lài)栏駡绦袓徫回熑沃�，操作規程及設備檢修保養制度。

　　4、現場(chǎng)督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進(jìn)購計劃及報批資料并組織實(shí)施。

　　5、審核下屬員工考勤，做好技術(shù)檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。

　　6、根據酒店營(yíng)業(yè)狀況，征詢(xún)一線(xiàn)營(yíng)業(yè)部門(mén)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)原設計缺陷，大力支持下屬進(jìn)行技術(shù)改造，使各種設備性能日臻完善。

　　7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時(shí)糾正不良傾向。經(jīng)常對下屬進(jìn)行培訓，提高員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平。

酒店各崗位職責7

　　一、負責酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷(xiāo)售活動(dòng)，樹(shù)立和提高酒店的信譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)；

　　二、負責與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，及合同、協(xié)議的草簽，受理單位或個(gè)人的訂房、訂餐、租會(huì )議室等業(yè)務(wù)；

　　三、了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)預測和分析，了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，向經(jīng)理提供報告；

　　四、經(jīng)常對長(cháng)住客及客戶(hù)單位進(jìn)行禮節性的拜訪(fǎng)，征求他們的意見(jiàn)，了解客戶(hù)對酒店要求，密切與他們的.關(guān)系，希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧，鞏固客源；

　　五、對來(lái)店學(xué)習考察和參觀(guān)的客人要熱情友好，主動(dòng)宣傳酒店優(yōu)良服務(wù)和各項設施。

酒店各崗位職責8

　　一、在銷(xiāo)售經(jīng)理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業(yè)務(wù)。

　　二、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理實(shí)施該地區的`銷(xiāo)售計劃，協(xié)調各有關(guān)部門(mén)落實(shí)各種旅行團的接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區的旅行社業(yè)務(wù)特點(diǎn)和客源流向，熟悉酒店各種服務(wù)設施及各類(lèi)合同條款、價(jià)格。

　　四、根據該地區的業(yè)務(wù)，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。

　　五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點(diǎn)，與各旅行社、旅游服務(wù)機構保持長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。

　　六、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理做好該地區的旅游市場(chǎng)，旅行社的客源分析。承接有關(guān)洽談、咨詢(xún)工作，溝通各部門(mén)落實(shí)各種接待計劃。

酒店各崗位職責9

　　前廳服務(wù)員是酒店形象的代表，是酒店各部門(mén)中素質(zhì)最高的員工。他們身兼酒店的推銷(xiāo)員、公關(guān)員、調解員、信息資料員以及業(yè)務(wù)監督員數職。酒店的成功經(jīng)營(yíng)與否，客人對酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定于酒店前廳服務(wù)員的素質(zhì)。

　　1.前廳服務(wù)員的素質(zhì)要求：

　　前廳的員工應該具備較高的素質(zhì)，酒店應該選拔素質(zhì)最高的員工在前廳工作。前廳員工的基本素質(zhì)包括以下幾方面：

　　(1)儀表、儀態(tài)

　　優(yōu)秀的前廳服務(wù)員，必須著(zhù)裝整潔、大方、面帶微笑、主動(dòng)熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情，注意客人動(dòng)作，掌握客人心理。許多酒店規定：前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無(wú)胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。

　　前廳服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動(dòng)，甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說(shuō)，酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個(gè)管理有素、經(jīng)營(yíng)有方的印象，從而覺(jué)得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。

　　(2)語(yǔ)言

　　前廳服務(wù)員不僅應有良好的.儀容、儀表，而且必須具備優(yōu)美的語(yǔ)言，令人愉快的聲調，恰當的內容和靈活策略的語(yǔ)言技巧。這樣，前廳的服務(wù)就顯得生機勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門(mén)外語(yǔ)的基本會(huì )話(huà)，發(fā)音標準，表達準確。

　　(3)行為舉止

　　優(yōu)秀的前廳服務(wù)員，應該做到站立標準、行為規范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動(dòng)作如吸煙、嚼口香糖、工作場(chǎng)所吃喝、高嗓門(mén)叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。

　　(4)業(yè)務(wù)操作技能

　　前廳服務(wù)員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無(wú)誤也標志著(zhù)酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤，不僅會(huì )給酒店造成經(jīng)濟損失，更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。

　　(5)應變能力

　　應變能力是前廳服務(wù)員所應該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因為客人來(lái)自全國各地或異國他鄉，不同的生活習慣、不同的知識與修養都會(huì )有不同的表現;酒店在經(jīng)營(yíng)中也會(huì )出現失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況，前廳服務(wù)員只有具備應變能力，才能妥善處理好這些特殊問(wèn)題。在任何情況下，前廳服務(wù)員都應沉著(zhù)冷靜，采用靈活多變的方法，處理好每件特殊的事件。

　　(6)誠實(shí)度

　　前廳服務(wù)員必須具有較高的誠實(shí)度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營(yíng)中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時(shí)，前廳服務(wù)員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中，客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規定，絕對不能以工作之便，徇私舞弊。

　　(7)知識面

　　前廳服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問(wèn)。這些問(wèn)題有時(shí)會(huì )涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況，前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的專(zhuān)業(yè)知識，才能為客人提供準而實(shí)的信息。

　　(8)合作精神

　　前廳的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個(gè)“舞臺”，每個(gè)人都在扮演一個(gè)特定的角色,要想演好這場(chǎng)戲，需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時(shí)或因特殊情況離開(kāi)工作崗位時(shí)，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿(mǎn)意，個(gè)人的意見(jiàn)或恩怨決不能表現到工作中來(lái)，否則會(huì )破壞整個(gè)酒店的形象。

　　2.前廳服務(wù)員崗位職責

　　(1)迎賓崗位職責

　�、僦笓]和疏導門(mén)前車(chē)輛，做好賓客迎送工作。

　�、诿鎺�笑容，為客人打開(kāi)車(chē)門(mén)，躬身向客人致意，并用右手擋住車(chē)門(mén)上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動(dòng)不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車(chē)。

　�、蹘椭�客人裝卸行李，并請客人清點(diǎn)、檢查有無(wú)物品遺失。如果客人是離店，應在車(chē)輛開(kāi)動(dòng)后向客人揮手致意。注重在開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)時(shí)不要夾住客人的衣裙及物件。

　�、苡^(guān)察出入門(mén)廳人員的動(dòng)向，注意做好防暴、防竊工作，并協(xié)助保衛人員做好賓客抵達與離開(kāi)時(shí)的保衛工作。

　　(2)接待員職責

　�、偌氈聼崆榈亟邮苡喎亢蛨F體開(kāi)房。在開(kāi)房時(shí)向客人詳細介紹房間情況，講清房?jì)r(jià)，避免引起誤解。

　�、谧龊瞄_(kāi)房登記和有關(guān)驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時(shí)間。

　�、凼煜ぎ斕焐⒖图奥眯袌F的開(kāi)房情況，掌握當天的房間狀況。

　�、苻k理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說(shuō)明，以便查詢(xún)。

　�、菀拱喈敯鄦T工，要負責制作當日報表，反映房間情況，并搞好班組衛生。

　�、迖栏褡袷馗黜椫贫群头�務(wù)程序。

　　(3)預訂員職責

　�、俑鶕�客人的要求，為其提供與其需求相應的客房。

　�、谌�天24小時(shí)為客人提供預訂服務(wù)，及時(shí)處理客人的訂房要求。

　�、奂皶r(shí)記錄和存儲預訂資料。

　�、茏龊每腿说诌_前的準備工作。

　　(4)行李員職責

　�、侔匆幎ㄎ恢谜玖�，站姿要端正，并密切注意客人動(dòng)態(tài)，準備隨時(shí)為客人提供幫助。

　�、跁r(shí)刻注意分房員的召喚，熱情為客人帶路，敏捷地為客人運送行李，并主動(dòng)為客人介紹酒店的各項服務(wù)設施。

　�、垡�注意確�？腿诵欣畹陌踩�，并及時(shí)準確地幫助客人把行李送到指定的地點(diǎn)。

　　(5)行李寄存員職責

　�、倩卮鹂腿岁P(guān)于寄存的問(wèn)詢(xún)，向客人說(shuō)明酒店有關(guān)寄存的規定。

　�、诩拇骖I(lǐng)取手續要清楚，登記要準確，力爭不出差錯，萬(wàn)一出錯則應立即向有關(guān)領(lǐng)導匯報。

　�、圩龊媒唤影喙ぷ�，各項手續要清楚。

　�、�?chē)栏褡袷赜嘘P(guān)制度及各項服務(wù)操作程序。

　　(6)收銀員崗位職責

　�、�?lài)栏褡袷馗黜椮攧?wù)制度和操作程序。準確地收點(diǎn)客人的現金或是支票。準確地填寫(xiě)發(fā)票。

　�、谧龊媒唤影喙ぷ�，錢(qián)物一定要交割清楚。

　�、郯匆幎�及時(shí)結清客人或團體的各種費用。

　　(7)話(huà)務(wù)員崗位職責

　�、儇撠熃勇�(tīng)一切外來(lái)電話(huà)，連接酒店各部門(mén)及客人的一切電話(huà)。

　�、谵D達客人的投訴，通知有關(guān)部門(mén)采取補救措施。

　�、圬撠煘榭腿颂峁┙行逊�務(wù)。

　�、茇撠煂⒖腿说囊磺幸�求通過(guò)電話(huà)轉達給有關(guān)部門(mén)或個(gè)人。

　�、菝鞔_在接到緊急電話(huà)時(shí)應采取的措施和行動(dòng)。

　　(8)問(wèn)詢(xún)員崗位職責

　�、僬莆毡揪频甑囊磺性O施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂(lè )場(chǎng)所、游覽勝地的一些情況。

　�、诠芾砗每头胯�匙，做好保管和收發(fā)工作。

　�、凼煜る娔X查詢(xún)操作。

　�、軒椭�客人安排會(huì )客。將來(lái)訪(fǎng)者的姓名等情況傳達給客人，再根據客人的意見(jiàn)安排會(huì )面事宜。

　�、葚撠熮k理客人委托的相關(guān)事宜。為客人辦理訂房、購買(mǎi)機票和車(chē)(船)票、辦簽證、取送物品、購物等各項事情。

　　(9)票務(wù)員職責

　�、贊M(mǎn)足客人的需要，及時(shí)為其購買(mǎi)機票、車(chē)(船)票。并做好購票及發(fā)票的登記工作，確保無(wú)誤。

　�、诎匆幎ㄊ杖≠徠笔侄钨M，并及時(shí)結清賬目。

　�、蹏栏褡袷赜嘘P(guān)制度和服務(wù)操作規定。

　　(10)前臺領(lǐng)班職責

　�、賲f(xié)助前臺主管好日常工作。檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　�、诒M最大努力滿(mǎn)足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向上級匯報。

　�、鄞_保入住登記符合有關(guān)規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時(shí)檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)。

　�、苊刻於ㄆ跈z查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無(wú)誤。

　�、萃瓿缮霞壏峙傻钠渌�工作。

酒店各崗位職責10

　　1、遵守酒店各項規章制度，按時(shí)上班，不擅自離崗。

　　2、嚴格操作規程，密切注意設備狀況，情況異常時(shí)要果斷采取措施，防止發(fā)生事故。

　　3、作好急修項目的維修工作，保證各設施的正常使用。

　　4、注意高壓指數，防止低壓供電，發(fā)電系統要保持自動(dòng)狀態(tài)。

　　5、認真做好當值記錄，處理不了的`遺留問(wèn)題下班時(shí)要交接清楚。

　　6、協(xié)助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。

　　7、若遇突發(fā)事件積極配合保安進(jìn)行妥善處理。

　　8、按時(shí)開(kāi)路燈，泳池等照明電源，節約用電。

酒店各崗位職責11

　　(1)主管前廳業(yè)務(wù)運轉，協(xié)調前廳各部門(mén)的工作，負責制訂前廳的各項業(yè)務(wù)指標和規劃。

　　(2)每天檢查有關(guān)的報表，掌握客房的預訂銷(xiāo)售情況，并負責安排前廳員工班次及工作量。

　　(3)掌握每天旅客的抵離數量及類(lèi)別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

　　(4)嚴格按照前廳各項工作程序，檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

　　(5)配合培訓部對前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)，并具體指導員工各項工作。

　　(6)與財務(wù)部密切合作，確保住店客人入賬、結賬無(wú)誤。

　　(7)協(xié)調銷(xiāo)售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門(mén)，共同提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(8)負責監督營(yíng)業(yè)報表，并進(jìn)行營(yíng)業(yè)統計分析。

　　(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問(wèn)題。

　　(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門(mén)的.意見(jiàn)，處理客人投訴。

　　(11)與安全部聯(lián)系，確保住店客人安全，維持大堂的正常秩序。

　　(12)組織和主持前廳部務(wù)會(huì )議和全體員工會(huì )議。

　　為了確保前廳經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行，前廳還設值班經(jīng)理。這樣，前廳每時(shí)每刻都有經(jīng)理主管，任何重要問(wèn)題都能及時(shí)得到解決或反饋。值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責與權力，前廳經(jīng)理缺席時(shí)，他可以代理主持前廳工作。

酒店各崗位職責12

　　1、嚴格執行酒店收費的各項規定。

　　2、嚴格執行收銀工作的各項操作程序，不斷提高操作水平。

　　3、管理好自己的備用金，保險柜鑰匙和帳單，未經(jīng)總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理批準，現金不得外借和白條抵庫。

　　4、對電腦，計算器等公共設備和用品必須保持清潔。

　　5、認真檢查所收的'貨幣和信用卡，對有疑問(wèn)的貨幣和信用卡應退還或沒(méi)收。

　　6、在收銀工作中，主動(dòng)與各部門(mén)協(xié)調搞好關(guān)系，同時(shí)注意，發(fā)現收費管理中存在的問(wèn)題，及時(shí)向上級匯報，絕不許利用工作之便私自作弊，一經(jīng)發(fā)現開(kāi)除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴重者交由公安機關(guān)處理。

　　7、不得套取外匯，負責監督其他服務(wù)員遵守外匯制度。

　　8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客�？腿俗稍�(xún)日常性問(wèn)題，要認真回答客人提的問(wèn)題。

　　9、自覺(jué)維護酒店聲譽(yù)，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)，耐心向客人做好解釋工作。

　　10、收銀若有長(cháng)短款，不得私吞和隱瞞，應及時(shí)查找原因并向上級報告，在工作中屬工作失誤造成的經(jīng)濟損失均由收銀員賠償。

　　11、服從領(lǐng)導工作安排，如有意見(jiàn)，一切先以工作為重，工作之余向領(lǐng)導報告，不得為難客人或同事。

　　12、工作時(shí)間不得攜帶私人款項和提包上崗。

　　13、每日提前20分鐘到達崗位，準備好交接準備工作，交接班時(shí)必須注明交接事項，點(diǎn)清現金、發(fā)票收據等其它物品確定無(wú)誤，經(jīng)雙方簽字后交班責任生效。

酒店各崗位職責13

　　(1)知識要求

　�、僬莆站频杲�(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售知識，熟悉旅游經(jīng)濟、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟合同等知識。

　�、谡莆涨皬d各項業(yè)務(wù)標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷(xiāo)技巧。

　�、壅莆站频曦攧�(wù)管理知識，懂得經(jīng)營(yíng)統計分析。

　�、苁煜ど嫱夥�律，了解國家重要旅游法規。

　�、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。

　�、奘炀氝\用一門(mén)外語(yǔ)閱讀、翻譯專(zhuān)業(yè)文獻，并能流利準確地與外賓對話(huà)。

　�、吡私庾诮坛ＷR和國內外民族習慣和禮儀要求，了解國際時(shí)事知識

　　(2)能力要求

　�、倌軌蚋鶕�客源市場(chǎng)信息和歷史資料預測用房情況、決定客房?jì)r(jià)格，果斷接受訂房協(xié)議。

　�、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作，能處理好與有關(guān)部門(mén)的橫向聯(lián)系。

　�、凵朴谠诟鞣N場(chǎng)合與各階層人士打交道，并能夠積極與外界建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。

　�、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發(fā)展規劃，能撰寫(xiě)與酒店管理相關(guān)的研究報告。

　�、萦鍪吕潇o、感情成熟，有自我控制能力。

　�、奚朴诼�(tīng)取他人意見(jiàn)，能正確地評估他人的能力，能妥善處理客人的`投訴。

　　(3)經(jīng)驗要求

　　一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務(wù)和管理經(jīng)驗。

酒店各崗位職責14

　　1、負責出品部門(mén)的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數，每天定時(shí)到各生產(chǎn)點(diǎn)巡視檢查食品質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，經(jīng)常和餐廳部保持密切聯(lián)系，不斷改進(jìn)出品部的食品質(zhì)量。

　　2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會(huì )的貨源，以及技術(shù)力量的安排，控制食品質(zhì)量和采購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。

　　3、健全食品質(zhì)量的檢查制度和食品質(zhì)量事故的扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。

　　4、每周要去巡視市場(chǎng)，了解市場(chǎng)價(jià)格行情，發(fā)掘新鮮食品原料。

　　5、不斷研究新菜式，試用新的`餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場(chǎng)的前列。

酒店各崗位職責15

　　1、帶領(lǐng)本班組員工認真做好服務(wù)工作，確保質(zhì)量標準;

　　2、及時(shí)跟蹤、檢查，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

　　3、督導服務(wù)員認真落實(shí)酒店與部門(mén)規章制度;

　　4、負責本班組與其他班組以及各部門(mén)之間的'內部協(xié)調工作;

　　5、處理當班期間的客訴;

　　6、落實(shí)執行本班組員工考勤、培訓等日常管理工作。

　　酒店各崗位職責5

　　1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理處理銷(xiāo)售部業(yè)務(wù)和行政工作，負責將酒店的各項文件和指令送達到有關(guān)人員，協(xié)助經(jīng)理做好月度、季度及年度總結，協(xié)助經(jīng)理做好銷(xiāo)售業(yè)務(wù)統計工作。

　　2、負責部門(mén)的業(yè)務(wù)及行政檔案分類(lèi)存放，收集市場(chǎng)信息，供部門(mén)業(yè)務(wù)人員參考。

　　3、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客源成份、流量和成本分析。

　　4、負責部門(mén)的日常工作。

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