酒店各崗位職責

酒店各崗位職責15篇(優(yōu))

　　在現實(shí)社會(huì )中，崗位職責在生活中的使用越來(lái)越廣泛，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的酒店各崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店各崗位職責1

　　1、熟悉前廳管理各項知識和接待禮儀，在各項前廳業(yè)務(wù)工作中積極配合上級領(lǐng)導的工作，及時(shí)協(xié)調和解決前廳部出現的各種問(wèn)題。保證前廳部各項工作的正常進(jìn)行。

　　2、全面掌握前廳部及其所屬業(yè)務(wù)的工作程序及環(huán)節內容。與酒店其他部門(mén)積極協(xié)調配合，協(xié)調前廳部下屬各部門(mén)間的業(yè)務(wù)關(guān)系，督導員工工作。

　　3、審閱總臺交班本，檢查夜審報表情況，分析房間誤差原因，查閱有無(wú)超越權限的房?jì)r(jià)簽字。檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　4、負責總臺的全部日常管理工作，掌握各項服務(wù)工作情況，并親自檢查操作，保證總臺接待工作的順利進(jìn)行。經(jīng)常向客人征求意見(jiàn)，了解情況，及時(shí)反饋，并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進(jìn)意見(jiàn)，供上級管理人員參考。

　　5、負責檢查前臺區域的清潔衛生，各項設施設備的完好，維護大廳秩序。檢查員工的著(zhù)裝、儀容儀表，服務(wù)質(zhì)量及工作進(jìn)程，對員工進(jìn)行培訓督促員工按規章辦事，視員工的表現給予獎懲。

　　6、檢查工作，必備物品及設備使用情況，及時(shí)補充和申報維修。

　　7、回答賓客的詢(xún)問(wèn)，了解客情，提供必要的協(xié)助與服務(wù)，及時(shí)協(xié)調各崗位的工作配合。

　　8、合理編制排班，認真做好考勤，傳達并貫徹部門(mén)交給的各項任務(wù)，有布置、有檢查，并向部門(mén)反饋信息。

　　9、幫助員工解決工作中遇到的難題，協(xié)助前廳收銀解決賓客賬務(wù)方面的問(wèn)題，必要時(shí)協(xié)助負責索賠和催收工作，處理員工工作差錯和事故。

　　11、分析及歸納總結工作中出現的各種問(wèn)題，做好基層的思想工作，充分調動(dòng)員工的`積極性，高效率，高質(zhì)量為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　12、檢查各崗位交班及衛生環(huán)境，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。掌握當日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前核對好。

　　13、切實(shí)做好保密工作，保管好各類(lèi)文件資料，不得遺失外泄。注：及時(shí)向部門(mén)主管通報前臺信息，包括：客房出租的余缺情況;未預訂貴賓的到店情況，客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門(mén)未能協(xié)調的情況，大廳發(fā)生的重要事件等。

酒店各崗位職責2

　　1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項目全面運營(yíng)工作，包括現場(chǎng)管理、團隊打造、客戶(hù)服務(wù)體系建立等;

　　2、負責線(xiàn)下推廣和線(xiàn)上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷(xiāo)售平臺運營(yíng)維護，;

　　3、負責民宿門(mén)店各類(lèi)團建、活動(dòng)的策劃和組織;

　　4、協(xié)助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統和職能，保障各門(mén)店安全、良性個(gè)性化運轉。

酒店各崗位職責3

　　1、嚴格遵守各項制度和工作操作（服務(wù)）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來(lái)迎接各方的來(lái)賓。

　　3、為散客和團體入住的.客人辦理入住登記手續，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負責有關(guān)住房、房?jì)r(jià)，酒店服務(wù)設施的問(wèn)詢(xún)推銷(xiāo)工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團隊的叫醒、出行李、用餐和離店時(shí)間，并把相應的資料通知有關(guān)部門(mén)。

　　7、了解客情，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級匯報。

　　8、認真與客房部核對房態(tài)。

　　9、與各部門(mén)能密切聯(lián)系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現的各種問(wèn)題。

酒店各崗位職責4

　　一、負責酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷(xiāo)售活動(dòng)，樹(shù)立和提高酒店的信譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)；

　　二、負責與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，及合同、協(xié)議的草簽，受理單位或個(gè)人的訂房、訂餐、租會(huì )議室等業(yè)務(wù)；

　　三、了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)預測和分析，了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，向經(jīng)理提供報告；

　　四、經(jīng)常對長(cháng)住客及客戶(hù)單位進(jìn)行禮節性的`拜訪(fǎng)，征求他們的意見(jiàn)，了解客戶(hù)對酒店要求，密切與他們的關(guān)系，希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧，鞏固客源；

　　五、對來(lái)店學(xué)習考察和參觀(guān)的客人要熱情友好，主動(dòng)宣傳酒店優(yōu)良服務(wù)和各項設施。

酒店各崗位職責5

　　1、著(zhù)裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

　　2、熟識餐廳的布局、臺數、座位數，根據不同的`團隊安排座位。

　　3、及時(shí)了解訂座情況，問(wèn)明團隊人數，引客入座。

　　4、掌握運用禮貌語(yǔ)言，主動(dòng)與賓客打招呼、問(wèn)好，如餐廳客滿(mǎn)，須主動(dòng)協(xié)調與團隊司陪關(guān)系。

　　5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。

　　6、協(xié)助作好結帳工作，及時(shí)點(diǎn)清團隊人數并通報收銀員。

　　7、賓客離開(kāi)餐廳時(shí)，要熱情道別。

　　8、搞好區域環(huán)境衛生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責6

　　1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系。并負責公司人事，勞資，勞動(dòng)紀律公關(guān)及物業(yè)管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批轉各類(lèi)文件、報告，并提出意見(jiàn)供總經(jīng)理參考。

　　3、負責接待和聯(lián)絡(luò )市府及上級有關(guān)單位，為酒店建立和保持良好的公共關(guān)系。

　　4、檢查和落實(shí)總經(jīng)理的各項批示及行政例會(huì )的.貫徹執行情況。

　　5、負責酒店重大會(huì )議的組織按排，提出酒店重大活動(dòng)的實(shí)施方案。

　　6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計劃，制定各項辦公規章制度。

　　7、協(xié)助酒店領(lǐng)導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

　　8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門(mén)主要管理人員的工作成果。

　　9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。

　　10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項工作任務(wù)。

酒店各崗位職責7

　　一、前廳部經(jīng)理

　　崗位名稱(chēng)：大堂經(jīng)理或前廳部經(jīng)理

　　直接上級：房務(wù)總監或酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理

　　直接下級：大堂副理或前廳部主管

　　工作范圍：全面負責前廳部的管理工作，檢查監督下屬員工的服務(wù)工作�？己酥笜耍籂I(yíng)業(yè)收入服務(wù)品質(zhì)衛生品質(zhì)

　　崗位職責：

　　1、根據酒店前廳部總監或總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示，制定、實(shí)施具體工作計劃，完成各項營(yíng)業(yè)任務(wù)。

　　2、協(xié)助制定前廳部各項規章制度和崗位職責，負責本部門(mén)員工考勤、考核和獎懲。

　　3、配合公司進(jìn)行員工的培訓工作，并定期對本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評比、考核。

　　4、熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，了解廚房基本制作流程，掌握潛艇服務(wù)規程。

　　5、與廚師長(cháng)配合、監督檢查食品衛生，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保衛生安全。

　　6、掌握市場(chǎng)信息，了解賓客需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，及時(shí)妥處理賓客的有關(guān)投訴，事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導。

　　7、協(xié)調本部門(mén)和其他各部門(mén)的.關(guān)系，抓好本部門(mén)主管、領(lǐng)班和員工的思想工作，安排工作任務(wù)，并監督、檢查實(shí)施情況。

　　8、督導員工的服務(wù)規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實(shí)，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。

　　9、主持本部門(mén)工作會(huì )議，檢查、督導本部門(mén)各項工作并積極向有關(guān)領(lǐng)導匯報情況，交換意見(jiàn)。

　　10、負責申購前廳部所需物品并對領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制，防止浪費

　　11、保證前廳部的設施設備完好，并定期進(jìn)行衛生大掃除。

　　12、注意收集客人意見(jiàn)，及時(shí)處理有關(guān)投訴，并建立重要賓客檔案。

　　二、大堂副理

　　崗位名稱(chēng)：大堂副理或前廳部主管

　　直接上級：前廳部經(jīng)理

　　直接下級：前廳部長(cháng)或前廳領(lǐng)班

　　崗位職責：

　　1、執行上級領(lǐng)導的工作安排，全面負責本轄區的日常工作，合理調度人員，實(shí)行規范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。

　　2、配合前廳部經(jīng)理，擬定各項前廳制度、計劃，并負責具體實(shí)施。

　　3、抓好各部長(cháng)的業(yè)務(wù)思想工作，安排工作任務(wù)，并監督、檢查實(shí)施情況。

　　4、了解員工出勤，考核員工的日常工作表現，了解掌握員工的思想狀況，做好思想工作，特殊的要想前廳部經(jīng)理匯報。

　　5、負責協(xié)調本部門(mén)上下級關(guān)系，及同其他部門(mén)的溝通、合作。

　　6、掌握市場(chǎng)信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反映給廚房及相關(guān)領(lǐng)導。

　　7、負責前廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負責轄區內安全設施、設備和措施、職責等實(shí)行檢查及布置，確保前廳工作的安全。公司地址：河北省平泉縣濱河路

　　三、前臺接待

　　崗位職責

　　崗位名稱(chēng)：前臺接待員

　　直接上級：前廳部部長(cháng)或領(lǐng)班

　　崗位職責：

　　1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。

　　2、異常特殊事情必須向上級匯報。

　　3、隨時(shí)接受上司委派之任何工作。

　　4、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進(jìn)行核查。

　　5、接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內遇到的困難和要求,提供相應的服務(wù)的必

　　要的協(xié)助。

　　6、提供查詢(xún)服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。

　　7、打印各種營(yíng)業(yè)報表。

　　8、注意酒店內的各種宣傳活動(dòng)。

　　9、推銷(xiāo)客房及酒店各項設施及服務(wù)。

　　10、參加接待員例會(huì ),有問(wèn)題及時(shí)解決,發(fā)揚主人翁精神和責任感。

　　四、大堂迎賓

　　崗位名稱(chēng)：大堂迎賓員

　　直接上級：前廳部部長(cháng)或領(lǐng)班

　　崗位職責：

　　1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。

　　2、通知區域區域服務(wù)員，以便及時(shí)關(guān)上菜單及其它服務(wù)。

　　3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。

　　4、平均分配客人到不同的區域，平衡工作量。

　　5、記錄客人的意見(jiàn)及投訴，及時(shí)匯報直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。

　　6、接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。

　　7、負責存放衣帽、雨傘等物品。公司地址：河北省平泉縣濱河路

酒店各崗位職責8

　　1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、并向總經(jīng)理負責。

　　2、推廣飲食銷(xiāo)售，根據市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷(xiāo)計劃，如有特色的食品節。時(shí)令菜式及飲品等。

　　3、制定服務(wù)標準程序和操作規程，隨時(shí)檢查出品基本滿(mǎn)足不同客人的口味和樓面服務(wù)達到一定水平，加強防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動(dòng)和辭退員工。

　　5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強現場(chǎng)督導，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在一線(xiàn)指揮，及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的.問(wèn)題。

　　6、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原料行情，深入菜市問(wèn)價(jià)，保證原料價(jià)低物美。確保營(yíng)業(yè)指示和利潤的完成。

　　7、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人，環(huán)境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　8、組織協(xié)調、監督樓面與廚房的關(guān)系，保證生產(chǎn)銷(xiāo)售同時(shí)進(jìn)行。

　　9、不斷地學(xué)習探討，研究餐飲市場(chǎng)的趨向和同行的先進(jìn)經(jīng)驗，把餐飲的食品制作和服務(wù)水平推向更高一層。

酒店各崗位職責9

　　工作職責：

　　1.保護酒店的財產(chǎn)安全；2.維護酒店公共場(chǎng)所秩序；3.完成上級交辦的其它任務(wù)。

　　工作內容:

　　1.指揮車(chē)輛；2.酒店的財產(chǎn)物品安全保護；3.遵守酒店規定及儀容儀表要求；4.完成上級交辦其它任務(wù)。

　　操作規程

　　一、站崗：

　　收腹挺胸，兩腳分開(kāi)約與肩同寬的距離，兩手背后，左手握右手的右手腕，目視前方，成跨立姿勢；可左右巡視停車(chē)場(chǎng)。

　　二、指揮車(chē)輛

　　1.直行信號（1）手勢：左臂向左方向平伸，五指并攏伸直。（2）右手平衡，小臂向左手方向擺動(dòng)二至三次，直行手勢之前應作好一切無(wú)損害客人車(chē)輛的工作。（如相反方向同上，指揮動(dòng)作相反）

　　2.轉彎信號（1)右轉彎（打輪）的手勢是：右臂向前平伸，右手向上平伸約45度，五指并攏，按順時(shí)針的方向轉動(dòng)二至三次（2)左轉彎（打輪）的手勢是：右臂向前平伸，右手向上平伸45度，五指并攏，按逆時(shí)針的方向轉動(dòng)二至三次。

　　3.倒車(chē)信號（1）客人倒車(chē)時(shí)應注意左右方是否有阻礙物或行駛的車(chē)輛，右手平伸90度，手掌側平擺動(dòng)示意左右方向的車(chē)輛停讓?zhuān)�左手向前平�?0度，小臂向上彎曲90度，小臂前后擺動(dòng)使客人車(chē)輛安全倒出安全地段。停車(chē)時(shí)注意預防磕碰、磕底盤(pán)、車(chē)停不正。

　　三、看護車(chē)輛；

　　1、在停放車(chē)輛時(shí)，應看好周?chē)�是否有傷害�?chē)體的物品。若發(fā)現有害物體及時(shí)移開(kāi)。

　　2、注意周?chē)��?chē)輛的'過(guò)往是否會(huì )傷害到客人的車(chē)體。

　　3、車(chē)輛停放過(guò)程中若發(fā)生車(chē)損，要馬上向領(lǐng)導及客人匯報，讓責任人與客人聯(lián)系。

　　4、以上現象如有發(fā)生，要迅速與部門(mén)負責人聯(lián)系。 四、保護酒店的財產(chǎn)物品及下班時(shí)檢查出入

　�。�1）營(yíng)業(yè)高峰期間，輪流巡查店內客人的物品及車(chē)場(chǎng)車(chē)輛的安全。

　�。�2）員工下班檢查過(guò)程中要用禮貌的態(tài)度示意員工主動(dòng)出示口袋及包內物品。用文明禮貌的用語(yǔ)“請”和“謝謝”；

　　若發(fā)現員工偷盜店內物品或不自覺(jué)接受檢查，要馬上與區域值班經(jīng)理聯(lián)系。

　　五、引領(lǐng)車(chē)輛離開(kāi)

　�。�1)看見(jiàn)客人要離開(kāi)時(shí)應主動(dòng)跑過(guò)去打開(kāi)車(chē)門(mén)讓客人上車(chē)，禮貌向客人致謝，告別：謝謝光臨，再見(jiàn)。

　�。�2)倒車(chē)時(shí)注意，不要在車(chē)的后方，要在左，右側。注意客人倒車(chē)時(shí)后面的障礙物，并架好移動(dòng)臺階讓客人的車(chē)安全倒出。

　�。�3)指揮倒車(chē)時(shí)聲音要大而響亮，手勢要正確，倒車(chē)若需調頭時(shí)要提醒

　�。�4)路上倒車(chē)時(shí)，要示意左，右兩邊的車(chē)先停一下，讓客人的車(chē)安全離開(kāi)，并向停讓的車(chē)輛敬禮致謝。

　�。�5）當車(chē)輛發(fā)生刮碰等損失時(shí)，應立即向客人表示歉意：對不起，剛才我也沒(méi)看清路況。我馬上幫您報警，請問(wèn)您的車(chē)在哪個(gè)保險公司投的保險？

　　六、雨天注意事項

　�。�1)提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化準備：大雨傘一把，小雨傘一把，雨衣雨鞋按人數備用。

　�。�2)下雨時(shí)要迅速換上雨鞋雨衣，在停車(chē)場(chǎng)大雨傘下站位，準備迎送客

　�。�3)當客人將車(chē)停穩后，要馬上撐傘把客人接至店內。

　�。�4)客人走時(shí)應撐傘護送客人至車(chē)內并指揮客人的車(chē)輛安全倒出。

　�。�5)客人要出租車(chē)時(shí)，問(wèn)清幾輛后通知其他保安招呼出租車(chē)，車(chē)到時(shí)送客人至出租車(chē)內。

　�。�6)雨停后，酒店前不可有污水積雪、垃圾等。

　　七、巡邏崗工作

　�。�1）酒店員工的進(jìn)出檢查；

　�。�2）檢查酒店門(mén)窗是否關(guān)閉；

　�。�3）檢查電、水、氣是否安全；

　�。�4）出現問(wèn)題的設備必須報修。

酒店各崗位職責10

　　1、每天做清掃、吸塵、循環(huán)過(guò)濾工作，做到泳池水質(zhì)清澈透明、無(wú)異物。

　　2、每天投藥消毒，要符合國家規定的水質(zhì)消毒和衛生標準。

　　3、做泳池周壁清潔衛生，保持泳池整潔。

　　4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無(wú)事故。

　　5、愛(ài)護泳池裝備，搞好維修保養。

　　6、泳池抽水、放水時(shí)要嚴格控制，不得隨意浪費。

　　7、負責水槳房的設備管理及室內衛生。

酒店各崗位職責11

　　1、隨時(shí)向主管報告備餐情況，根據菜單的菜式，準備好各種調味品和其他用具。

　　2、認真接聽(tīng)電話(huà)，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活習慣及時(shí)通報廚房。

　　3、確保備餐間環(huán)境及一切食品用具符合規定標準。

　　4、交待傳菜員認真看菜單，做到出菜準確無(wú)誤。

　　5、督促下屬做好開(kāi)市前的.一切準備工作。

　　6、勤于走動(dòng)隨時(shí)掌握出菜的情況。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、負責餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區域的衛生工作。

酒店各崗位職責12

　　安保部經(jīng)理

　　一、對會(huì )議中心負責，負責本部門(mén)的全面工作。

　　二、對會(huì )議中心治安、安全保衛工作負有重要的責任。

　　三、負責對部屬的進(jìn)行考勤，考績(jì)。負責對會(huì )議中心治安安全保衛工作進(jìn)行督導、檢查和落實(shí)。

　　四、對部屬的素質(zhì)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、負有培訓提高的責任。負責對會(huì )議中心員工進(jìn)行治安宣傳教育。

　　五、熟悉和掌握會(huì )議中心內部治安情況，了解和掌握社會(huì )治安情況及其對會(huì )議中心的影響，對治安工作要有敏感性，積極主動(dòng)地做好治安保衛工作，防患于未然。

　　六、善于策劃會(huì )議中心的安全保衛工作。在危急情況下能夠沉著(zhù)冷靜，善于指揮，使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。

　　七、協(xié)助各個(gè)部門(mén)制定安全崗位責任制，并代表總經(jīng)理督其落實(shí)。

　　八、對會(huì )議中心的治安、消防設施、器具進(jìn)行安全檢查，以及各崗位安全制度、消防工作的落實(shí)情況的檢查。

　　九、親自策劃重大節日、重要接待任務(wù)的安全保衛工作，屆時(shí)一定要在飯店內值班、進(jìn)行督導。

　　十、積極配合公安部門(mén)調查和偵破酒店內發(fā)生的各類(lèi)案件。

　　十一、了解和掌握酒店內部員工的情況，與人事部一起做好違法人員的教育轉化工作。

　　十二、注意防止因自然災害而造成對會(huì )議中心和賓客、員工的生命財產(chǎn)的損失。

　　十三、根據部屬員工的工作表現情況，有權進(jìn)行表?yè)P或獎勵、批評或處罰；有權提升或建議總經(jīng)理提升工作積極、認真負責、業(yè)務(wù)熟練、有管理潛質(zhì)的員工。

　　十四、有權調動(dòng)保安、消防人員及其它部門(mén)人員對危急事件，如刑事犯罪、火警等事件進(jìn)行緊急處理，防止事態(tài)擴大。

　　十五、對對會(huì )議中心治安保衛、消防等不夠嚴密和完善的方面，有權向總經(jīng)理建議，使其逐步嚴密、完善。

　　十六、制訂各種設備的操作規程，編制設備維修和保養計劃，并做好布置落實(shí)監督檢查工作，以確保設備的正常運行。

　　十七、協(xié)助質(zhì)檢部開(kāi)展好質(zhì)檢和節能降耗工作。

　　保安主管崗位職責

　　一、負責保安部門(mén)管理工作的具體實(shí)施。

　　二、依附《安全保衛制度》和崗位責任制建立健全其他保安相關(guān)實(shí)施細則，并嚴格監督執行。

　　三、負責保安員的考勤管理工作，必須具實(shí)填寫(xiě)，不能包庇。

　　四、安排保安員休假，調配恰當。

　　五、團結保安員，做到通力合作，同舟共濟，不得吵架、斗歐，或搬弄是非，擾亂秩序。

　　六、做好管理信息的上傳下達。

　　七、協(xié)調保安員與其他部門(mén)員工的關(guān)系。

　　八、對保安員的人事任免具有建議權。

　　九、保管好各種保安專(zhuān)用機械，做好領(lǐng)用記錄。

　　十、每周必須組織全體保安員開(kāi)總結會(huì )，做好記錄，并向上級領(lǐng)導匯報。

　　十一、定期、不定期安排防火、防盜演習，增強實(shí)戰能力。

　　工程主管崗位職責

　　一、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，負責各組具體工作的'安排、實(shí)施，直接對部門(mén)經(jīng)理負責。

　　二、經(jīng)理不在時(shí)，主管履行部門(mén)經(jīng)理的一切職責。

　　三、認真開(kāi)展自查，巡查工作，特別是公共區域，把故障排除在客人入店之前，若設施設備突發(fā)故障，應及時(shí)組織處理，做好技術(shù)把關(guān)工作，保證設備設施正常運行。

　　四、對各部門(mén)耗用的材料所出具的“維修申請表”進(jìn)行整理，并上交財務(wù)部校訂。

　　五、負責本組員工的工作安排，帶領(lǐng)其開(kāi)展日常工作，并監督檢查其工作質(zhì)量和效率，做好記錄，月底以書(shū)面形式交予部門(mén)檢查，便于考核。員工工作中的違章，違紀有權進(jìn)行處理。

　　六、完成工程部經(jīng)理交給的其它工作。重視安全工作，時(shí)常提醒員工注意安全，做到防患于未然。

　　七、做好能耗記錄和客人入住量的數據收集，為節能降耗提供基礎。

　　八、負責制定三級保養計劃，（日常、一級），并按計劃做好保養工作，并組織人員實(shí)施。

　　巡邏保安員崗位職責

　　一、認真履行自己的職責，事故苗頭及時(shí)發(fā)現，消除隱患，確保酒店和他人安全

　　二、加強對重要區域的巡邏，發(fā)現可疑情況，應視情處理或及時(shí)報告當班隊長(cháng)和經(jīng)理

　　三、在樓層巡邏時(shí)要檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，樓層通道、電插座、墻護板等是否安全

　　四、對違反酒店規定，在樓層或客房鬧事、斗歐、損壞客房設施者先勸其冷靜或將其帶到保安部酌情處理

　　五、樓層若發(fā)生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等等，要迅速組織客人疏散和保護好現場(chǎng)，立即進(jìn)行處理，防止事態(tài)擴大

　　六、保安員不得借工作之便使用客房設施，如到客房睡覺(jué)、看電視、聽(tīng)音樂(lè )、打私人電話(huà)和閑聊等

　　七、保護酒店花圃里的花草樹(shù)木、園林建筑不遭損壞，對踐踏草坪、采花折樹(shù)的人要進(jìn)行干涉、制止和處理

　　八、在巡查過(guò)程中，要多觀(guān)察，發(fā)現問(wèn)題要詳細登記，及時(shí)處理并及時(shí)報告主管。

　　停車(chē)場(chǎng)值班員崗位職責

　　一、在主管的領(lǐng)導下，負責酒店轄區的車(chē)輛管理與警衛工作，維持酒店的秩序，保證門(mén)前暢通，勸告客人無(wú)故不要在門(mén)前逗留

　　二、認真觀(guān)察進(jìn)店人員及活動(dòng)情況，發(fā)現有身份不明人員及時(shí)禮貌地詢(xún)問(wèn)清楚或加以阻止入店

　　三、指揮車(chē)輛按酒店規定路線(xiàn)和停放方法行駛和停放。禁止外來(lái)車(chē)輛停在酒店門(mén)口

　　四、巡查所負責范圍內各處有無(wú)異常情況，經(jīng)常檢查和排除酒店門(mén)前的障礙物和不安全因素，維持車(chē)輛秩序，指揮客人按秩序乘車(chē)，如沒(méi)有客人侯車(chē)，則禁止其它車(chē)輛在上客車(chē)道停車(chē)，不準為客人私自拉線(xiàn)乘坐汽車(chē)

　　五、正確處理違反交通管理事件，態(tài)度要和氣，以理服人，以禮待人，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報主管查處

　　六、堅守工作崗位，有事需要離崗，須征得或主管人員同意，由其他警衛人員頂替后方可離開(kāi)，并且交接手續要清楚，交清待辦事宜

　　七、安排停泊車(chē)輛按章登記收費，不得隨意減免車(chē)費。

　　監控室工作職責

　　一、監控人員必須具有高度的工作責任心，認真履行職責，及時(shí)掌握各種監控信息；發(fā)現事故、異常情況和接到報警應立即通知巡邏崗或離事故區域最近的保安趕往現場(chǎng)，并即時(shí)通知上級領(lǐng)導。

　　二、愛(ài)護和管理好各項設備，早班接班后半小時(shí)內負責對設備進(jìn)行清潔擦拭，監控室內的所有設備設施非專(zhuān)業(yè)人員嚴禁動(dòng)用；嚴格按規定操作步驟進(jìn)行操作，不準隨意擺弄機器設備，不得利用監控設備做與工作無(wú)關(guān)的事情；密切注意監控設備運行狀況，保證監控設備系統的正常運作，發(fā)現設備出現異常和故障要及時(shí)維修，或通知相應的責任單位人員進(jìn)行維修并向領(lǐng)導報告。

　　三、接值班電話(huà)時(shí)必須規范用語(yǔ)、語(yǔ)言清楚、態(tài)度和藹可親；接到職責外的報警求助，不允許簡(jiǎn)單拒絕，應盡量提供咨詢(xún)或聯(lián)系有關(guān)部門(mén)給予幫助。

　　四、不得擅自脫崗，未經(jīng)允許不得隨意代班、調班；按規定時(shí)間交接班，交接班時(shí)，須將當班情況和未盡事項向接崗同志交代清楚；特殊情況下不能按時(shí)接班的要提前通知在值人員，交班人在接班人未到崗時(shí)不能下班。

　　五、嚴禁在監控室干與工作無(wú)關(guān)的事情，如看書(shū)、看報、打私人電話(huà)、玩游戲、聽(tīng)音樂(lè )等；不得在監控室內會(huì )客或進(jìn)行娛樂(lè )活動(dòng)；按照相關(guān)規定詳細、規范地做好值班記錄，不得在值班記錄本上亂寫(xiě)亂畫(huà)。

　　六、非監控室人員不得隨意進(jìn)入監控室，若需到監控室查看資料和情況必須經(jīng)保衛經(jīng)理同意后方可進(jìn)入監控室查看。

　　七、保持監控室干凈整潔，禁止帶零食進(jìn)入室內，監控室內不準吸煙，亂丟紙宵雜物以及大聲喧嘩，水杯應放置在遠離電器設備的地方；嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒的物品進(jìn)入監控室；嚴禁使用有干擾儀器正常運行的電子設備和使用電爐、電飯堡等電器。

　　八、務(wù)必保障通信聯(lián)絡(luò )暢通，不得用接警專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)接、打私人電話(huà)；對講機應時(shí)時(shí)保持電量充足與信號暢通。

　　九、不得無(wú)故中斷監控；監控錄制的資料應妥善保存，未經(jīng)允許，不得隨意更改、刪除原有資料。

　　十、必須保守秘密，不得在監控室以外的場(chǎng)所議論有關(guān)錄像的內容。

　　萬(wàn)能工職責

　　一、努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，做到一專(zhuān)多能。

　　二、嚴格遵守電、氣和管道維修的操作規程，熟練掌握各類(lèi)電器設備，輸氣管道，設備的工作原理，了解公司水、電、氣網(wǎng)絡(luò )布局，以及實(shí)際操作與維修過(guò)程中注意安全和防護，避免各類(lèi)事故的發(fā)生。

　　三、嚴格執行安全操作規程，對工作認真負責，任勞任怨，忠于職守，顧全大局，樹(shù)立為一線(xiàn)服務(wù)的思想。

　　四、嚴格按照各種設備的安全的操作規程，及巡檢制度上崗。經(jīng)常巡視和檢查所有設備缺水和超壓的現象發(fā)生。

　　五、堅持安全作業(yè)，杜絕人身安全事故發(fā)生。

　　六、嚴格執行崗位職責及各項規章制度，尊守勞動(dòng)紀律上班時(shí)間不準做與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　七、正確使用各種器具，遵守操作規程，愛(ài)護器具，做到勤保養，勤擦拭。

　　八、維修工作前，積極開(kāi)展自查，巡查工作，變被動(dòng)為主動(dòng)，把設備故障排除在客人入店之前。

　　九、負責維修值班，處理值班時(shí)發(fā)生的故障，及時(shí)完成各部門(mén)的請修任務(wù)，在維修過(guò)程中注意安全，避免人身，設備設施的事故發(fā)生。

　　十、掌握會(huì )議中心各種系統設備運行狀況，定期和不定時(shí)的巡查主要設備和重要部位的運轉情況，發(fā)現異常應立即做出正確判斷，采取有效措施及時(shí)解決。

　　十一、做到維修及時(shí)，保證質(zhì)量，不留問(wèn)題，設備設施發(fā)生故障時(shí)，應迅速趕往現場(chǎng)，開(kāi)展搶修工作。

　　十二、作好值班記錄，完成請修單的登記、故障處理與否的記載，了解每天維修的工作進(jìn)程，保證各部門(mén)的維修需要。

　　十三、具體負責會(huì )議中心燈光、照明、電器、通訊、消防感應器設備和線(xiàn)路，以及水、氣、管道、閘門(mén)的維護保養和安全運行工作。

　　十四、負責會(huì )議中心內部新安裝電器、電話(huà)、音像、管道、閘門(mén)等設備設施的線(xiàn)路連接和調試工作。

　　十五、做好各類(lèi)電器設備、管道運行檢查工作，若發(fā)生故障，及時(shí)排查，迅速處理。

　　十六、負責各種宴會(huì )、商務(wù)會(huì )議、學(xué)術(shù)討論、文藝演出等所需的燈光，音像、電視信號連接，協(xié)助、配合其他部門(mén)的安裝工作。

　　十七、因工作需要進(jìn)入有客人的場(chǎng)所，要禮貌待客，注意、文明用語(yǔ)，盡量不打擾客人，愛(ài)護其它設施和物品，工作結束后及時(shí)清理干凈場(chǎng)所和設備，立即撤離現場(chǎng)。

　　十八、做到文明施工，賓客至上，工作時(shí)盡量不影響客人，特別是在大眾場(chǎng)所施工時(shí)，需設置警示標志，必要時(shí)加設防護欄，以確�？腿说陌踩�，自覺(jué)做好施工場(chǎng)地的收尾工作，保持環(huán)境整潔。

　　十九、保質(zhì)保量按時(shí)完成各類(lèi)小型施工任務(wù)。不得利用公司的機具干私活。

　　二十、負責鍋爐及其所屬及所有機房管道閥門(mén)電機水泵等的巡查和故障檢修等工作，有較大或不能處理的維修問(wèn)題應立即通知維修人員，共同解決。

　　二十一、負責溫泉水的配制，做好溫泉水溫的控制，尤其是夜間水溫的控制，切實(shí)掌握夜間加溫時(shí)間，嚴禁水溫超過(guò)正常洗浴水溫，確保水質(zhì)質(zhì)量，保證正常營(yíng)業(yè)需要的同時(shí)，必須降低能耗。

　　二十二、做好日常各項設備的保養工作，消除“跑”“冒”“滴”“漏”保證鍋爐的運行。

　　二十三、負責每日溫泉池吸塵工作，隨時(shí)保證溫泉水的質(zhì)量。

　　二十四、鍋爐房值班人員重點(diǎn)檢查項目有：燃氣、鍋爐溫度、鍋爐水位、水泵運轉情況、溫度、供水情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決處理。

　　二十五、做好計劃用氣，搞好技術(shù)革新，節能降耗工作，盡量減少水、電、氣，注意防火、防爆、防意外事故的發(fā)生。

　　二十六、監守崗位，不得私自離崗，并做好每天的值班記錄及日報表。作好值班記錄，完成請修單的登記、故障處理與否的記載，了解每天維修的工作進(jìn)程，保證各部門(mén)的維修需要。

　　二十七、中央機房值班人員尚需要做好中央空調的正確操作使用，保證正常營(yíng)業(yè)需要，同時(shí)嚴格控制空調機組的運行時(shí)段，減少無(wú)謂的能源浪費。

　　二十八、嚴格執行交接班制度和材料領(lǐng)用制度，履行交接手續。

酒店各崗位職責13

　　1、負責公司各類(lèi)物資的采購，及時(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)單位及承包飯堂的供應需求。

　　2、嚴格遵守國家相關(guān)法律法規，采購原材料、原料符合食品安全體系要求，建立健全供應商資料庫；

　　3、熟悉市場(chǎng)行情及進(jìn)貨渠道，堅持“貨比三家，比質(zhì)比價(jià)，擇優(yōu)選購”的采購原則，努力降低進(jìn)貨成本，嚴把質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣商品的'流入。

　　4、以搞好“采購供應，保障經(jīng)營(yíng)需要”為原則，抓好采購管理，嚴格采購管理規定，了解公司、客戶(hù)單位及承包飯堂的需求及市場(chǎng)供應情況，熟悉各種物資采購計劃，及時(shí)提交采購分析報告供上層領(lǐng)導決策。

　　5、熟悉和掌握各人分管的各種物料的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、品質(zhì)及供應商品的廠(chǎng)家、供應商，要準確了解、掌握市場(chǎng)供求即時(shí)行情，適時(shí)組織采購。

　　6、按“誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)負責”的原則，要對各人分管的采購業(yè)務(wù)的質(zhì)量、數量、成本負責，要盡可能多渠道采購，降低采購成本，提高采購質(zhì)量；

　　7、主動(dòng)與申購部門(mén)聯(lián)系，核實(shí)所購物資的規格、型號、數量、驗貨時(shí)間等，避免差錯，按需進(jìn)貨，及時(shí)采辦保證按時(shí)到貨。

　　8、嚴格執行公司各項財務(wù)制度及規定，并堅持“憑單采購”的原則，購進(jìn)的一切物資要及時(shí)通知收貨及用貨部門(mén)負責人，按規定辦理驗收入庫手續,共同把好質(zhì)量、數量關(guān)。

　　9、配合配送部每月對倉存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),保障先進(jìn)先出，及時(shí)清理積壓物資。

　　10、提高客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量及客戶(hù)滿(mǎn)意度。

酒店各崗位職責14

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務(wù)用具準備完畢;

　　3、協(xié)助客人落座，提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責15

　　1、對總經(jīng)理負責，主持部門(mén)的全面工作。

　　2、貫徹酒店領(lǐng)導的指示，模范執行酒店各項規章制度，園滿(mǎn)完成酒店各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。

　　3、制定本部門(mén)各崗位職責，負責督促檢查各崗位職責的`落實(shí)。

　　4、嚴格設備管理，保持各設備的完好性，建全操作規程及維修保養制度。

　　5、深入現場(chǎng)檢查維修保養工作質(zhì)量，巡查重點(diǎn)設備運行狀況。審閱系統運行，監測數據，發(fā)生設備故障立即組織力量處理。

　　6、審定班組工作計劃，重大維修保養計劃，做好技術(shù)檔案管理，現場(chǎng)督促，重要維修工程及整改工程。

　　7、督促保安主管制定各崗位職責。深入檢查各崗位職責落實(shí)情況。

　　8、嚴格檢查酒店的安全防范，特別對重點(diǎn)區域，重點(diǎn)部位安全保衛的工作落實(shí)。

　　9、管理好消防中心的各種設備，設施。定期檢查消防系統，消防巡查記錄，保持正常使用狀態(tài)。

　　10、做好下屬的思想和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質(zhì)。

　　11、隨時(shí)完成好領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。

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