酒店經(jīng)理工作職責【優(yōu)】
酒店經(jīng)理工作職責1
1、負責酒店營(yíng)銷(xiāo)項目電話(huà)洽談，達成公司下達的.營(yíng)銷(xiāo)指標；
2、根據淡旺季節點(diǎn)情況優(yōu)化改進(jìn)酒店營(yíng)銷(xiāo)方案，幫助酒店提升收益、同時(shí)不斷提升個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jì)；
3、行業(yè)情報等數據的收集與分析，為方案和決策提供支持依據；
4、與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行良好的合作與溝通，提高自身工作效率
酒店經(jīng)理工作職責2
職位描述：
描述：
1、作為單店第一負責人，全局單店整體運營(yíng)，確保包括成本、品質(zhì)管理符合標準要求；
2、統籌單店品牌標準落地執行；
3、完成酒店周邊調研，分析競爭對手運營(yíng)情況，制定有效營(yíng)銷(xiāo)方案與銷(xiāo)售策略；
4、監督與指導店管理工作，確保人事流程符合集團框架，保持人才選用育留環(huán)節穩定有序。
5、完成區域總經(jīng)理臨時(shí)交付的工作任務(wù)。
職位要求：
1、大專(zhuān)學(xué)歷及以上，年齡28—42歲，性別不限，同意至少一個(gè)區域工作地點(diǎn)外派；優(yōu)秀的中專(zhuān)或高中店長(cháng)亦可；
2、工作經(jīng)驗要求（滿(mǎn)足以下幾點(diǎn)其中之一即可）：
A、2年以上星級酒店工作經(jīng)驗+1年以上連鎖型酒店店長(cháng)工作經(jīng)驗；
B、2年以上經(jīng)濟、中端連鎖型酒店店長(cháng)工作經(jīng)驗（華住、如家、錦江之星、亞朵優(yōu)先考慮）；
C、1年以上掛牌四星級以上酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗；
D、銷(xiāo)售出身的'單體酒店2年以上總經(jīng)理工作經(jīng)驗；（單體酒店指除掛牌四星級以上酒店以外的其他酒店）
E、格林、易佰、布丁、99等低端連鎖品牌城區總以上人員。
酒店經(jīng)理工作職責3
1 全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，完成酒店所確定的各項任務(wù)目標;
2 根據公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的.預算和決算，嚴控經(jīng)營(yíng)成本;
3. 根據市場(chǎng)，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
4. 全面負責酒店的安全管理;
5. 負責維護酒店的外圍關(guān)系;
酒店經(jīng)理工作職責4
1、服務(wù)大廳現場(chǎng)布局優(yōu)化與設計、窗口規劃設置；
2、服務(wù)大廳機制制度、管理制度規范等標準化設計；
3、建立健全的組織系統，制定管理方向與目標；
4、建立完整的培訓體系，負責服務(wù)大廳的.指導培訓工作；
5、負責管理人員的錄用、考核及獎懲工作；
6、負責項目日常運營(yíng)監督工作；
7、負責項目運營(yíng)事故的監督糾正與預防；
8、根據項目質(zhì)控報告組織實(shí)施整改，提升項目運營(yíng)質(zhì)量；
9、項目管理，項目業(yè)務(wù)接洽、協(xié)調、跟進(jìn)落地、實(shí)施；
10、配合公司工作及各項活動(dòng)安排。
酒店經(jīng)理工作職責5
1、負責客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運作;
2、分配督導員工工作，制定工作計劃;
3、確保部門(mén)成本及各項費用，得以良好控制;
4、根據酒店的運營(yíng)標準，隨時(shí)對房間和設施設備及各項物品進(jìn)行檢查;
5、制定部門(mén)的年度預算，并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費用控制在預算之內。
6、與工程部門(mén)聯(lián)絡(luò )對客房的各項維修及保養提出意見(jiàn)，制定客房定期維修方案和能源節約方案;
7、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品提出意見(jiàn);
8、組織、主持每周例會(huì )，聽(tīng)取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題;
9.督導查主管工作效率，糾正偏差，對所屬主管人員的`工作態(tài)度、工作表現進(jìn)行公正的評估，獎優(yōu)罰劣。
酒店經(jīng)理工作職責6
1、全面負責所在區域的經(jīng)營(yíng)管理，完成各項計劃目標；
2、圍繞上級領(lǐng)導下達的各項指標和工作，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支；
3、根據公司服務(wù)運營(yíng)的.標準與流程，保證負責區域的正常運營(yíng)并致力于提升服務(wù)品質(zhì)；
4、負責團隊的建立、培養、培訓和管理，提高員工素質(zhì)及團隊效率；
5、全面負責安全管理，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；
6、與公司、業(yè)主單位進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效；
7、完成公司交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理工作職責7
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本;
3、負責酒店團隊的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的`市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？蛻�(hù)和員工的人身、財產(chǎn)安全;
6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;
7、負責維護好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
9、完成公司交辦的其他工作;
酒店經(jīng)理工作職責8
1、執行總經(jīng)理的工作指令，在總經(jīng)理領(lǐng)導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。
2、必須確保在崗人員準時(shí)上崗，保證服務(wù)熱情周到，并使服務(wù)員嚴格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責。
3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問(wèn)題，負責跟蹤解決。
4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。
5、要出席公司主管會(huì )議和每日的.樓面B訓。
6、開(kāi)市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂(lè )、燈光，餐桌擺臺及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達標。
7、堅持服務(wù)現場(chǎng)的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項工作。
8、要與客人多接觸，了解他們對菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的滿(mǎn)意程度。
9、負責處理服務(wù)中的差錯和客人的抱怨，協(xié)調客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系，保證客人心情愉快。
10、負責協(xié)調與公司其他各部門(mén)的關(guān)系，協(xié)調下屬主管與服務(wù)的工作崗位。
11、負責制定餐廳的各項服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標準。
12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
13、核實(shí)并按時(shí)完成各種有關(guān)營(yíng)業(yè)報表。
酒店經(jīng)理工作職責9
1.負責酒店有限公司旗下酒店品牌新項目開(kāi)發(fā);
2.根據公司的發(fā)展戰略，完成分公司制定的年度開(kāi)發(fā)目標;
3.負責所負責區域開(kāi)發(fā)項目的評估、審查、簽約，及區域內開(kāi)發(fā)經(jīng)理賦能和指導，確保區域開(kāi)發(fā)指標總體完成;
4負責對優(yōu)質(zhì)客戶(hù)的.接待、參觀(guān)，灌輸加盟商對公司企業(yè)文化、發(fā)展前景、加盟優(yōu)勢的了解，并參與項目的開(kāi)發(fā)與評估工作
酒店經(jīng)理工作職責10
工作職責
值班時(shí)，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門(mén)按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應及時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當班主管予以糾正、改進(jìn)，并將這些問(wèn)題或現象記錄在值班日志上。
協(xié)助各部門(mén)當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結果記錄在值班日志中。
到崗后應先與前臺取得聯(lián)系，應保證通訊暢通。
值班時(shí)，應著(zhù)酒店制服，并注意儀容、儀表。
值班期間，有必要拜訪(fǎng)一些�？�，以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設施、服務(wù)項目的要求和意見(jiàn)，并把了解的情況記錄在日志上。
值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類(lèi)飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
值班期間巡視酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
不無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門(mén)。
值班內容
代表酒店全權負責酒店內經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。+
突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節，對當值班發(fā)生的任何問(wèn)題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應及時(shí)處理報告。
處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著(zhù)實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結果做好記錄。
巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會(huì )同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛工作，注意防火工作。
員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節規范進(jìn)行糾正。
檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。
值班記錄：
值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項與問(wèn)題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應在值班記錄中說(shuō)明。在第二天的會(huì )議上匯報值班情況，責成相關(guān)部門(mén)整改。
按照酒店的規定程序，對客人相關(guān)的房?jì)r(jià)/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;與保安部聯(lián)合調查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產(chǎn)管理體系的故障等。
確保各營(yíng)業(yè)部門(mén)所有操作都按照公司的'核算標準執行;. 對前臺服務(wù)及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發(fā)現軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報告上一級領(lǐng)導，采取措施對賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無(wú)誤。審核酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務(wù)賬單是否準確無(wú)誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節約能源情況，確保酒店財產(chǎn)安全。
下班時(shí)，詳細寫(xiě)好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點(diǎn)事項和及時(shí)解決的問(wèn)題要特別囑咐清楚明了。
對前臺服務(wù)及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發(fā)現軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報告上一級領(lǐng)導，采取措施對賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無(wú)誤。
酒店經(jīng)理工作職責11
1.具有一定市場(chǎng)調研經(jīng)驗和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售經(jīng)驗。
2.具有一定的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)拓展能力，團隊意識強，服從領(lǐng)導工作安排。
3.善于溝通交流，性格開(kāi)朗，思維敏捷，具有市場(chǎng)信息收集能力。
4.負責所屬區域客戶(hù)關(guān)系的維護工作。
5.負責完成業(yè)績(jì)指標。
酒店經(jīng)理工作職責12
1、負責會(huì )議中心酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導員工完成酒店的各項計劃目標;
2、負責酒店日常接待工作，塑造良好的'內、外部形象;
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理，關(guān)注員工思想和生活，不斷改善和提高員工的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作;
5、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理工作職責13
1、負責酒店的'銷(xiāo)售及推廣；
2、根據市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃，完成部門(mén)銷(xiāo)售指標；
3、開(kāi)拓新市場(chǎng)，發(fā)展新客戶(hù)，增加銷(xiāo)售范圍；
4、負責市場(chǎng)信息的收集及競爭對手的分析；
5、負責銷(xiāo)售區域內銷(xiāo)售活動(dòng)的策劃和執行，完成銷(xiāo)售任務(wù)；
6、管理維護客戶(hù)關(guān)系以及客戶(hù)間的長(cháng)期戰略合作計劃。
酒店經(jīng)理工作職責14
1、根據酒店營(yíng)銷(xiāo)計劃及策略，進(jìn)行客房銷(xiāo)售推廣，完成部門(mén)銷(xiāo)售指標；
2、開(kāi)拓新市場(chǎng)、發(fā)展新客戶(hù)，維護老客戶(hù)及客戶(hù)間的長(cháng)期戰略合作計劃；
3、負責進(jìn)行市場(chǎng)調研、需求分析預測及競爭對手的分析；
4、完成領(lǐng)導交辦的`其他工作。
酒店經(jīng)理工作職責15
職責描述：
1、負責與酒店管理團隊對接，根據品牌標準督導并執行酒店整體運營(yíng)。
2、全面了解酒店管理公司的管理理念和文化，在業(yè)主與酒店管理公司的溝通中切實(shí)起到橋梁作用，代表業(yè)主在授權范圍內行使溝通、協(xié)調和監督職責。
3、全面了解酒店管理合同內容，堅持以維護業(yè)主利益為工作重點(diǎn)，最大程度地保護業(yè)主資產(chǎn)。
4、協(xié)助審閱酒店所有對外發(fā)布信息所涉及的內容，定期收集酒店正負面報道，并上報公司。
5、每月定期檢查并以書(shū)面的方式向管理方反饋酒店標準執行情況，督導并推進(jìn)管理方管理，充實(shí)酒店運營(yíng)標準和流程。
6、編寫(xiě)酒店管理綜合報告。
7、參加酒店年度預算、經(jīng)營(yíng)計劃、營(yíng)銷(xiāo)計劃、工程改造計劃的討論、制訂和審核，并督促酒店管理層及時(shí)報業(yè)主審批。
8、代表業(yè)主參與酒店工程編余人員計劃及重大工程采購審核，為業(yè)主相關(guān)部門(mén)提供決策支持。
9、督導并參與酒店制定營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、品牌推廣活動(dòng)方案，并跟蹤落實(shí)結果。
職位要求：
1、8年以上酒店管理工作經(jīng)驗，有業(yè)主代表工作經(jīng)驗優(yōu)先；
2、具備酒店管理、財務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)、法律等方面的.知識，熟悉各部門(mén)業(yè)務(wù)，能使用辦公軟件進(jìn)行數據資料分析整理，熟練使用辦公軟件和酒店專(zhuān)業(yè)信息化軟件。
3、一定的英文閱讀與表達能力
4、具有較強的領(lǐng)導能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調能力、人際溝通能力、影響力、計劃執行能力和較好的寫(xiě)作能力
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