酒店經(jīng)理工作職責【優(yōu)秀】
酒店經(jīng)理工作職責1
1.全面負責瑜上山間和仙居嶗山兩個(gè)民宿客房、前廳、保安等服務(wù)管理工作，做好個(gè)性化服務(wù)提升;
2.帶領(lǐng)團隊做好日常的接待工作，提前查房，跟進(jìn)客人住店期間的一切需求;
3.回答客人的一切問(wèn)詢(xún)，并向客人提供一切必要的.協(xié)助和服務(wù);
4.及時(shí)、圓滿(mǎn)地解決客人投訴，對于嚴重事件的投訴，要直接與店長(cháng)聯(lián)系;
5.負責檢查大堂區域的清潔衛生、各項設施設備的完好情況，從而維護民宿的高雅格調;
6.征求客人意見(jiàn)，及時(shí)反饋并在時(shí)間將反饋的結果告之客人;
7.定期組織安排員工進(jìn)行禮儀、服務(wù)、投訴、話(huà)術(shù)等培訓。
酒店經(jīng)理工作職責2
1 全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，完成酒店的計劃目標;
2 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，開(kāi)展工作和控制費用;
3 負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4 根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的'市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
5 全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6 負責做好酒店對外公共關(guān)系的協(xié)調;
7 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
8 完成公司交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理工作職責3
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，對酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)負責。
2、根據集團下達的經(jīng)營(yíng)指標，編制酒店年度預算及業(yè)務(wù)規劃，制定經(jīng)營(yíng)方案，向各部門(mén)下達業(yè)績(jì)指標。
3、結合市場(chǎng)實(shí)際情況分析經(jīng)營(yíng)管理現狀，組織制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略和市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，研究競爭對手的`經(jīng)營(yíng)策略并制定相應措施。
4、建立、健全酒店管理體系，完善各項規章制度，并確保其落地執行。
5、組建管理團隊，指導培訓工作，提升酒店服務(wù)水平及員工整體素質(zhì)。
6、負責對外公共關(guān)系維護，樹(shù)立良好品牌形象。
酒店經(jīng)理工作職責4
1.具有一定市場(chǎng)調研經(jīng)驗和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售經(jīng)驗。
2.具有一定的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)拓展能力，團隊意識強，服從領(lǐng)導工作安排。
3.善于溝通交流，性格開(kāi)朗，思維敏捷，具有市場(chǎng)信息收集能力。
4.負責所屬區域客戶(hù)關(guān)系的維護工作。
5.負責完成業(yè)績(jì)指標。
酒店經(jīng)理工作職責5
1、執行總經(jīng)理的工作指令，在總經(jīng)理領(lǐng)導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。
2、必須確保在崗人員準時(shí)上崗，保證服務(wù)熱情周到，并使服務(wù)員嚴格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責。
3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問(wèn)題，負責跟蹤解決。
4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。
5、要出席公司主管會(huì )議和每日的樓面B訓。
6、開(kāi)市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂(lè )、燈光，餐桌擺臺及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達標。
7、堅持服務(wù)現場(chǎng)的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項工作。
8、要與客人多接觸，了解他們對菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的滿(mǎn)意程度。
9、負責處理服務(wù)中的差錯和客人的`抱怨，協(xié)調客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系，保證客人心情愉快。
10、負責協(xié)調與公司其他各部門(mén)的關(guān)系，協(xié)調下屬主管與服務(wù)的工作崗位。
11、負責制定餐廳的各項服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標準。
12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
13、核實(shí)并按時(shí)完成各種有關(guān)營(yíng)業(yè)報表。
酒店經(jīng)理工作職責6
1、負責酒全面管理工作。
2、負責酒店安全防范工作，定期檢查各部門(mén)、各出口、各項電源、防火通道、安全知識牌、消防設施等。
3、處理協(xié)調好對外辦公事件、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的`酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
4、完成導交辦的其他任務(wù)。
酒店經(jīng)理工作職責7
1、向上級和公司負責，接受公司下達的經(jīng)營(yíng)管理工作指令，定期向上級和公司報告工作。
2、負責制定和完善酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標、工作計劃與管理計劃，報經(jīng)上級和公司批準后組織實(shí)施。
3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點(diǎn)負責人力資源管理工作。
4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展規律，制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的方針、政策和策略，并組織實(shí)施和有效控制。
5、建立健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，決定部門(mén)正職以下管理人員的任免事宜，并定期組織考核。
6、嚴格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支，抓好開(kāi)源節流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。
7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開(kāi)發(fā)工作，全面提高酒店員工的素質(zhì)。
8、主持制定和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務(wù)水準。
9、全面負責酒店的`安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全。
10、保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。
11、完成上級公司和酒店業(yè)主以及政府有關(guān)部門(mén)交辦的其他工作。
12、每日查閱酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)報表，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取積極有效措施予以解決，并報告總經(jīng)理。
13、每天巡視客人活動(dòng)區域，檢查并指導各經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)的工作，認真、妥善地指導下屬部門(mén)處理客人投訴，不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。
14、負責召開(kāi)工作例會(huì )，督促工作進(jìn)度，組織、指揮下屬部門(mén)完成各項工作計劃，認真做好服務(wù)接待和經(jīng)營(yíng)保障工作。
酒店經(jīng)理工作職責8
1、負責商業(yè)情報的收集及信息平臺的規劃，研究市場(chǎng)的'宏觀(guān)方面的信息，包含市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競爭品牌動(dòng)向、產(chǎn)品與市場(chǎng)信息;
2、參與制定年、季、月度市場(chǎng)任務(wù)的方案并督導、執行;
3、獨立完成廣告策劃方案、推廣方案、方案設計報告的撰寫(xiě);
4、協(xié)調公司內部的運作實(shí)施，并完成品牌、產(chǎn)品推廣的效果評估，提出改進(jìn)方案。
酒店經(jīng)理工作職責9
1、負責店內各部門(mén)的正常營(yíng)運督導及管理工作，確保完成上級下達的各項經(jīng)營(yíng)、管理、考核指標。
2、不斷改進(jìn)店內的管理方法，逐步提升員工管理技能，強化營(yíng)運服務(wù)質(zhì)量，提升店內經(jīng)濟收益。
3、實(shí)施并創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)手段，拓展店內客戶(hù)資源，不斷提高顧客滿(mǎn)意度。
4、妥善處理突發(fā)事件和重大客戶(hù)投訴，維護店內的`良好形象。
5、定期組織相關(guān)人員對本行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行調查，及時(shí)掌握競爭對手和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
6、建立與大客戶(hù)、供貨商、職能部門(mén)等相關(guān)人員的良好溝通渠道。
7、組織開(kāi)發(fā)酒店產(chǎn)品，努力提升企業(yè)競爭力。
8、審閱各部門(mén)工作日志及財務(wù)部日報表、月報表，并分析當前營(yíng)業(yè)狀況和費用發(fā)生的合理與否，制定店內節能降耗工作計劃。
9、做好營(yíng)業(yè)時(shí)間內前廳、廚房巡視督導及協(xié)調工作，避免出現經(jīng)營(yíng)與服務(wù)脫節現象。
10、組織建立店內客戶(hù)檔案，督導做好對重要客人的信息收集及跟進(jìn)工作。
11、與管理公司各部門(mén)不定期地進(jìn)行溝通交流，努力并積極完成管理公司安排和下達的任務(wù)。
12、協(xié)調并督導各部門(mén)的工作，保證各部門(mén)工作順暢。
13、對各部門(mén)定期進(jìn)行考核。
酒店經(jīng)理工作職責10
職位描述：
【工作職責】
1.負責華住旗下漢庭酒店的整體運營(yíng)工作。
【崗位要求】
1.年齡25-40歲，酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2.星級酒店（3星以上）部門(mén)經(jīng)理（前廳/銷(xiāo)售/客房）五年以上工作經(jīng)驗，有經(jīng)濟連鎖型酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先；
3.熟悉酒店總體運營(yíng)管理；
4.勤奮上進(jìn)，學(xué)習和適應能力強，有韌性能抗壓；
5.較強的溝通影響能力和團隊建設能力。
酒店經(jīng)理工作職責11
1、負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調、指揮、控制各部門(mén)準確貫徹實(shí)施。
2、熟悉連鎖酒店經(jīng)營(yíng)、管理流程，熟知酒店日常運作標準與服務(wù)規范;
3、具備一定的`酒店收益管理知識;
4、熟悉酒店OTA渠道管理及收益運營(yíng);
5、維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性;
6、了解當地酒店的發(fā)展情況及競爭酒店的動(dòng)態(tài)，確保酒店的正確經(jīng)營(yíng)方向;
酒店經(jīng)理工作職責12
1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場(chǎng)定位和可行性分析;
2、協(xié)同研發(fā)設計中心、成本控制部門(mén)開(kāi)展澳門(mén)豆撈餐飲酒店市場(chǎng)調研、定位、設計、開(kāi)發(fā)、招標等工作;
3、負責與澳門(mén)豆撈餐飲酒店管理公司的談判并做出選擇評判;
4、澳門(mén)豆撈餐飲酒店建設日常事務(wù)協(xié)調管理;
5、領(lǐng)導交辦的其它工作。
酒店經(jīng)理工作職責13
1、負責會(huì )議中心酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導員工完成酒店的各項計劃目標;
2、負責酒店日常接待工作，塑造良好的內、外部形象;
3、負責酒店團隊的.建立、培養和管理，關(guān)注員工思想和生活，不斷改善和提高員工的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作;
5、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理工作職責14
1.項目所轄物業(yè)范圍全責;
2.督促各部門(mén)每日晨會(huì )按時(shí)召開(kāi)，檢查人員儀容儀表、著(zhù)裝規范及精神面貌，時(shí)刻樹(shù)立良好服務(wù)形象;
3.跟進(jìn)各部門(mén)的日常工作開(kāi)展，并定期對工作情況進(jìn)行檢查與督導，確保各項業(yè)務(wù)服務(wù)品質(zhì)達到公司標準 ;
4.定期開(kāi)展項目品質(zhì)自查，嚴格貫徹落實(shí)公司品質(zhì)檢查制度，確保服務(wù)品質(zhì)，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度;
5.定期組織員工業(yè)務(wù)培訓，業(yè)務(wù)素質(zhì)蓄能。
酒店經(jīng)理工作職責15
1、開(kāi)班前例會(huì ),了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務(wù)并根據主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上見(jiàn)崗。
2、檢查所管區域的.臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無(wú)問(wèn)題。
3、督促員工搞好衛生并進(jìn)行整體檢查,注意衛生死角的清理,發(fā)現不合格之處,分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數,并安排清潔衛生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補充工作。
5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷(xiāo)的出品。
6、在指定的時(shí)間內,根據實(shí)際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結賬時(shí)幫客人結賬,收錢(qián)時(shí)注意禮貌用語(yǔ),禁止私拿小費。
8、安撫服務(wù)員(制度職責大全服務(wù)員)的工作情緒,處理服務(wù)員之間和在工作中出現的問(wèn)題,若情況嚴重時(shí)及時(shí)向總經(jīng)理(制度職責大全總經(jīng)理)反映。
9、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序,隨時(shí)督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務(wù)規范等,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決和指正,并向上級匯報。
10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點(diǎn)小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛生工作。
11、做好當天的工作記錄,并開(kāi)班后會(huì )總結今晚的工作情況,對所發(fā)生的有關(guān)問(wèn)題和事件進(jìn)行評講和指正。
12、進(jìn)行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門(mén)窗。
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