- 相關(guān)推薦
生物技術(shù)系列課程建設與教學(xué)改革分析論文
學(xué)分制既是一種教學(xué)管理制度，也是建立在學(xué)生學(xué)習自由基礎上的一種教育理念。學(xué)分制有完全學(xué)分制和學(xué)年學(xué)分制之分。目前，我國普通高等院校多數實(shí)行的并非完全意義上的學(xué)分制，而是學(xué)年學(xué)分制。隨著(zhù)我國高校不斷推進(jìn)的教育體制改革，許多高等院校的教學(xué)管理模式由以往學(xué)年制向學(xué)分制轉變。與學(xué)年制相比，學(xué)分制下學(xué)生可根據自己的專(zhuān)業(yè)興趣自主選擇所修課程，因而較學(xué)年制有較大進(jìn)步。為此，臨沂大學(xué)自2008年開(kāi)始全面實(shí)施學(xué)分制改革，推進(jìn)課程的小型化建設，并制訂相應的本科培養方案。
一、生物技術(shù)系列課程組成及課程開(kāi)設簡(jiǎn)介
生物技術(shù)系列課程是臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院在生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)方向課程，其系列課程主要包括《基因工程》、《發(fā)酵工程》、《細胞工程》、《酶工程與蛋白質(zhì)工程》及《生物技術(shù)大實(shí)驗》等。通過(guò)系列課程的學(xué)習，使學(xué)生掌握基因工程的基本原理和實(shí)驗方法，掌握生物技術(shù)各項技術(shù)和成果在發(fā)酵菌種選育改良、細胞培養、酶制劑研發(fā)、蛋白質(zhì)改造等領(lǐng)域的應用；熟悉現代生物技術(shù)在農作物改良、新品種培育、疾病診斷和治療、新藥研發(fā)等領(lǐng)域的重大作用。通過(guò)綜合性的生物技術(shù)大實(shí)驗的設置，培養學(xué)生的自主學(xué)習、自主設計和創(chuàng )新能力及實(shí)驗操作技能，拓寬學(xué)生的知識面及專(zhuān)業(yè)技能，為以后的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐學(xué)習及畢業(yè)后走向生命科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的工作崗位打下基礎。2004年，《生物技術(shù)導論》作為一門(mén)綜合性課程首先面向生物科學(xué)和生物技術(shù)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設。后來(lái)隨著(zhù)學(xué)科的發(fā)展、師資力量的壯大以及實(shí)驗室建設的日益完善，2006年，生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《生物技術(shù)導論》擴展為《基因工程》、《細胞工程》、《發(fā)酵工程》和《酶工程與蛋白質(zhì)工程》四門(mén)課程，并開(kāi)設相應的實(shí)驗，充分體現生物技術(shù)及其下游應用特性。而生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)繼續以《生物技術(shù)導論》的綜合形式開(kāi)課，作為本專(zhuān)業(yè)的方向選修課。
二、學(xué)分制下生物技術(shù)導論系列課程的教學(xué)改革
1.教學(xué)內容改革實(shí)踐。①教學(xué)大綱的制定及授課學(xué)期的安排。由于生物技術(shù)系列課程具有涉及學(xué)科多、實(shí)用性較強、與實(shí)踐結合緊密的特點(diǎn)，其基本理論和應用研究一直是非�；钴S的領(lǐng)域。學(xué)分制下，教學(xué)大綱的制定應結合專(zhuān)業(yè)特色，將課程小型化、精致化。因此在課程內容選擇上，我們精益求精，在制定教學(xué)大綱前，生物技術(shù)系列課程教學(xué)團隊共同討論，集體擬定教學(xué)大綱，充分結合專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和定位，結合培養方案，既能體現學(xué)科特色，達到培養目標，又避免內容重復。生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《基因工程》、《細胞工程》、《發(fā)酵工程》和《酶工程與蛋白質(zhì)工程》的理論教學(xué)大綱和實(shí)驗教學(xué)大綱分別制定，為了突出實(shí)驗技能訓練，各門(mén)課程理論教學(xué)和實(shí)驗教學(xué)實(shí)行1∶1的學(xué)時(shí)設置，各32個(gè)學(xué)時(shí)（共3學(xué)分）。生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)制定《生物技術(shù)導論》教學(xué)大綱，實(shí)行模塊化教學(xué)，實(shí)驗方面開(kāi)設綜合性的“生物技術(shù)大實(shí)驗”，根據教學(xué)內容，理論學(xué)時(shí)為48學(xué)時(shí)，實(shí)驗學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)。在學(xué)期安排上，生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)在第四學(xué)期開(kāi)設必修課《基因工程》及其實(shí)驗，第五學(xué)期開(kāi)設《細胞工程》、《發(fā)酵工程》和《酶工程與蛋白質(zhì)工程》等系列選修課程，學(xué)生可以根據自己的興趣和學(xué)分情況進(jìn)行選課。對于生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)，在第五學(xué)期開(kāi)設《生物技術(shù)導論》和《生物技術(shù)大實(shí)驗》，既能與前面學(xué)科銜接，又能為后面的考研、就業(yè)提供理論知識和實(shí)驗技能訓練。②教材建設。教材建設必須以服務(wù)人才培養為目標，以提高教材質(zhì)量為核心。學(xué)分制的實(shí)施和教學(xué)計劃的調整，教材建設需走在前列。本課程在選擇教材時(shí)優(yōu)先使用近5年內出版的“面向21世紀課程教材”和“國家‘十一五’規劃教材”。以這些教材為基礎，設計教學(xué)內容，編制教學(xué)講義，實(shí)現立體化授課，同時(shí)指定幾本相關(guān)教材作為參考書(shū)，并利用專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行課外學(xué)習資源。2.教學(xué)方式的改革實(shí)踐。①采用多元的課堂教學(xué)形式，提高課堂教學(xué)效果。教學(xué)方法的選擇和組合，要同教學(xué)內容、學(xué)生的特點(diǎn)及教師自身運用教學(xué)的能力聯(lián)系在一起。傳統的課堂教學(xué)形式主要是以教師單向授課為主，學(xué)生多為被動(dòng)聽(tīng)課。為啟發(fā)和調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性，應根據生物技術(shù)系列課程的特點(diǎn)，選擇不同的教學(xué)方法。對于理論性強、內容抽象的知識采用講解—教授式，如《基因工程》中基因工程操作的基本過(guò)程、目的基因的克隆和篩選等內容，通過(guò)教師的精心編排，盡量使抽象問(wèn)題具體化、繁雜內容簡(jiǎn)明化、同類(lèi)問(wèn)題規律化，便于學(xué)生理解和接受。而在講基因治療時(shí)，采用問(wèn)題—探究式的教學(xué)方法，教師在課堂教學(xué)中穿插啟發(fā)性問(wèn)題，運用引趣、設疑、類(lèi)比、聯(lián)想等方法能刺激引發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣與思考，也加強了師生之間的互動(dòng)。例如，在講基因治療的作用時(shí)，先舉一個(gè)乙肝病毒的例子，提示例子關(guān)鍵性，提出怎么辦，讓學(xué)生在教師的啟發(fā)誘導下，主動(dòng)積極獨立地思考，使學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到較快提高。翻轉課堂是學(xué)生學(xué)習自主性和師生角色轉換的重要體現。在教學(xué)過(guò)程中，讓學(xué)生自由組合成學(xué)習小組，結合本組成員的興趣，自主選擇一個(gè)主題，調查研究，查閱文獻，在課堂教學(xué)期間走上講臺為大家講課，以此進(jìn)一步培養學(xué)生的自主學(xué)習能力及表達溝通能力，增加師生之間的理解互信。對于一些較容易理解的內容，采用自學(xué)—輔導式教學(xué)方法，對于學(xué)生認知前提較好的內容，先由學(xué)生自己看教材，總結筆記，針對普遍問(wèn)題和教學(xué)大綱要求講解，然后歸納總結，使學(xué)生閱讀教材的能力、邏輯思維能力、歸納總結能力等方面受到實(shí)際鍛煉，掌握自學(xué)方法，讓學(xué)生自主學(xué)習。②充分利用現代化教學(xué)手段。生物技術(shù)系列課程內容具有信息量大、抽象、應用性強的特點(diǎn)，如果使用傳統教學(xué)手段，學(xué)生很難深刻理解這些內容。而使用媒體、影像資料等現代化教學(xué)手段，可以在有限時(shí)間內提供給學(xué)生最大的知識信息量。如基因工程中限制性?xún)惹忻�、載體、重組DNA構建、PCR的原理等內容，比較抽象，學(xué)生理解比較困難，在講授的基礎上配以動(dòng)畫(huà)演示，把這些要素的應用展示給大家，生動(dòng)直觀(guān)形象地加深學(xué)生的理解程度。③改革實(shí)驗教學(xué)，強化學(xué)生動(dòng)手能力。如科學(xué)安排實(shí)驗內容，根據學(xué)生反饋信息，調整實(shí)驗指導方法、改革試驗考查方式，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高，著(zhù)重考核學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力。在實(shí)驗安排上主要分為3個(gè)層次：基礎型實(shí)驗、設計與綜合型實(shí)驗和研究型實(shí)驗。通過(guò)基本實(shí)驗技能訓練，掌握基因工程最基本的實(shí)驗技術(shù)及操作方法；掌握常規儀器設備原理及應用，培養數據處理和表達實(shí)驗結果的能力。通過(guò)綜合實(shí)驗培養學(xué)生多實(shí)驗方法手段綜合、多途徑信息獲取，以及科學(xué)分析推理的綜合實(shí)驗能力和獨立操作、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)設計實(shí)驗，使學(xué)生能在教師指導下正確的進(jìn)行實(shí)驗設計，按自定實(shí)驗方案操作、觀(guān)察，獲得實(shí)驗數據，正確分析結論及解決實(shí)際問(wèn)題。研究型實(shí)驗是將最新研究成果引入到實(shí)驗教學(xué)中。引入科研、教改成果，使實(shí)驗內容與科研應用項目密切聯(lián)系，充分體現基礎與前沿、經(jīng)典與現代相結合。如綜合型實(shí)驗“大腸桿菌感受態(tài)細胞的制備、轉化與篩選”中，將以前單一分散的三個(gè)實(shí)驗，按照其內在聯(lián)系組合為綜合性實(shí)驗，不但使學(xué)生學(xué)到了感受態(tài)細胞制備方法、LB培養基的制備、質(zhì)粒DNA的轉化與篩選等3種基本實(shí)驗技術(shù)，更重要的是使學(xué)生在掌握基本技術(shù)的同時(shí)，培養學(xué)生對基本技術(shù)和方法綜合運用的能力。發(fā)酵工程實(shí)驗中帶領(lǐng)學(xué)生親自操作發(fā)酵罐生產(chǎn)酸奶、米酒等產(chǎn)品，既掌握了發(fā)酵罐的結構，還體驗了生產(chǎn)產(chǎn)品的樂(lè )趣。細胞工程實(shí)驗中讓學(xué)生自己取材，進(jìn)行植物組織培養，觀(guān)察植物是如何從一個(gè)愈傷發(fā)展成為一個(gè)完整的植株，體會(huì )植物細胞全能性的概念。
三、教學(xué)改革所取得的成效
在學(xué)分制指導下，通過(guò)對生物技術(shù)系列課程的教學(xué)改革，提高了學(xué)生選課的自主性，大大激發(fā)了學(xué)生對生物技術(shù)相關(guān)課程的學(xué)習興趣。在酸奶發(fā)酵和米酒發(fā)酵實(shí)驗中，學(xué)生體會(huì )到生物技術(shù)并不是深不可測，在蛋白質(zhì)改造和基因工程藥物設計中，在顯微注射和動(dòng)物克隆原理和技術(shù)的學(xué)習中，學(xué)生認識到現代生物技術(shù)的博大精深。在實(shí)驗課中，學(xué)生根據自己掌握的專(zhuān)業(yè)知識積極設計自己組內的實(shí)驗方案，并順利完成一種植物的組織培養、完成酸奶制作和米酒釀制，實(shí)驗結束后，學(xué)生們在實(shí)驗報告的結尾都寫(xiě)出了自己的實(shí)驗心得，體會(huì )收獲的快樂(lè )。在教學(xué)互動(dòng)環(huán)節，鼓勵學(xué)生走上講臺，講授自己所撰寫(xiě)的課程論文，通過(guò)此環(huán)節的鍛煉，學(xué)生的總結及自我表達能力得到了提高。在教學(xué)過(guò)程中我們還注重學(xué)生科研能力的訓練，先后申請了如“創(chuàng )新實(shí)驗設計探究鹽脅迫下納離子對小麥種子萌發(fā)和幼苗離子毒害效應”、“低糖保健型石榴汁酸奶加工工藝的研究”、“玉米等主要農作物的抗逆性研究”等多個(gè)國家級和校級大學(xué)生創(chuàng )新基金，實(shí)驗“葉用芥菜和白菜型油菜之間體細胞雜交體的RAPD鑒定”參加第十二屆“挑戰杯”山東省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽并獲得三等獎。目前生物技術(shù)導論申報校級特色課程，正在建設中。近幾年的教學(xué)實(shí)踐顯示，教學(xué)改革效果良好，并符合新世紀高等教育培養高素質(zhì)現代生物技術(shù)人才的需要。
參考文獻：
[1]江天肅，張洪波，楊軍，等.關(guān)于完全學(xué)分制的思考[J].現代教育科學(xué)，2009，（6）：6-8.
[2]戴小珍，王蘭，李紅《.生物技術(shù)導論》課程特色教學(xué)模式的探索[J].課程教育研究，2012，（10）：166.
[3]張惠展.基因工程[M].第二版.北京：高等教育出版社，2010.
[4]T.A.Brown.GenecloningandDNAanalysis[M].魏群，譯.北京：高等教育出版社，2011.
【生物技術(shù)系列課程建設與教學(xué)改革分析論文】相關(guān)文章：
汽車(chē)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革策略分析論文07-03
經(jīng)濟學(xué)課程教學(xué)改革研究論文07-04
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革分析論文07-03
電子技術(shù)課程教學(xué)改革創(chuàng )新論文07-03
社會(huì )學(xué)研究方法系列課程教學(xué)論文07-04
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程建設探討論文07-04
基于課程群建設的國際貿易論文07-03