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生物能源的教學(xué)模式論文
生物能源作為生命科學(xué)領(lǐng)域的重要組成部分，已越來(lái)越受到各界的關(guān)注。受應試教育的影響，現行的生物能源教學(xué)方式還是停留在以老師講課為主的模式上，這樣一來(lái)，學(xué)生上課只是被動(dòng)接受知識。與高中時(shí)期不同，大學(xué)生畢業(yè)后要走出象牙塔直接面對社會(huì )，因此大學(xué)時(shí)期主要是培養學(xué)生學(xué)習的主觀(guān)能動(dòng)性，即如何主動(dòng)獲取知識，如何靈活運用所學(xué)知識到實(shí)踐中去的能力[2]。而目前的上課及考核模式過(guò)于注重形式，老師單方面灌輸知識，考核的僅僅是人腦儲備知識的能力，而不是人腦運用知識的能力。因此，這樣的教學(xué)方式嚴重制約了學(xué)生的自我思考意識的形成以及學(xué)生創(chuàng )新能力的培養。生物能源這門(mén)課的特點(diǎn)是涉及范圍廣，知識點(diǎn)多，且與應用聯(lián)系比較緊密。如果教師一味只講理論知識，而與學(xué)生缺少互動(dòng)，學(xué)生一時(shí)會(huì )很難理解。此外，學(xué)生畢業(yè)后最終會(huì )面對社會(huì )，屆時(shí)會(huì )遇到找工作等問(wèn)題。如果上課只是針對一些理論和概念性的知識進(jìn)行講解，而忽略對整個(gè)行業(yè)發(fā)展以及相關(guān)企業(yè)的介紹，久而久之，學(xué)生會(huì )缺乏興趣，覺(jué)得所學(xué)知識與今后的就業(yè)及發(fā)展無(wú)關(guān)，只是應付考試而已。因此，上課時(shí)常出現老師講自己的內容，而學(xué)生在課上干自己的事情，各忙各的，難以調動(dòng)起學(xué)生的積極性。過(guò)分強調理論而與實(shí)踐脫節是當前生物能源課程的不足之處，也是需要改革和提高的地方。
1、教材的選擇
教材是學(xué)生掌握知識的最直接工具，也是教師與學(xué)生之間的橋梁。但是，如果教材編寫(xiě)的過(guò)于深奧，不易理解，學(xué)生將產(chǎn)生厭學(xué)情緒，同時(shí)也會(huì )對所學(xué)知識的實(shí)用性產(chǎn)生懷疑，不利于生物工程或相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才的培養[3]。因此，選擇完整、系統的知識體系，以及可以反映與本學(xué)科相關(guān)的產(chǎn)業(yè)背景和最新研究成果的優(yōu)秀教材，是保證教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的關(guān)鍵之一。在教學(xué)過(guò)程中，注重理論和實(shí)際相結合，堅持以學(xué)生為本的原則，內容兼顧實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題。除了教材上的知識之外，也要注意整個(gè)生物能源領(lǐng)域不斷出現的新理論、新思路、新技術(shù)和新成果。通過(guò)閱覽國內外優(yōu)秀期刊和專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站，訪(fǎng)問(wèn)行業(yè)內相關(guān)企業(yè)和研究機構，及時(shí)將新的知識介紹給學(xué)生，擴充學(xué)生的信息量，拓寬學(xué)生思路，提高學(xué)生學(xué)習興趣，為學(xué)生今后的就業(yè)或繼續在本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行研究打下基礎。
2、教學(xué)互動(dòng)
教學(xué)方式也是體現教學(xué)質(zhì)量的一大重點(diǎn)。在教學(xué)方式上，我們首先運用現代化的多媒體將教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)難點(diǎn)內容通過(guò)圖片、視頻、動(dòng)畫(huà)等多種方式呈現給學(xué)生[4]。從而使得抽象難懂的內容具體化、形象化、趣味化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情。特別是，涉及到生物能源生產(chǎn)過(guò)程中的流程圖、設備圖以動(dòng)畫(huà)及視頻的形式穿插在教學(xué)過(guò)程中，使學(xué)生更好理解，也更加直觀(guān)。除此之外，我們也注重邀請一些專(zhuān)家學(xué)者、或與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)企業(yè)的人士來(lái)進(jìn)行一些講座介紹。這樣，可以使學(xué)生從科研或生產(chǎn)等不同角度對這個(gè)行業(yè)進(jìn)行了解，加深學(xué)生對本專(zhuān)業(yè)的理解和認知度，而不是僅僅停留在理論知識上。此外，學(xué)期中和學(xué)期末，我們會(huì )安排幾節課讓學(xué)生自己上臺，結合課上所學(xué)的知識，對自己感興趣的產(chǎn)品做項目調研和介紹，甚至可以向老師提問(wèn)，增加課堂的互動(dòng)性、調動(dòng)學(xué)生的積極性，以提高學(xué)習效率。
3、實(shí)驗教學(xué)的建立
學(xué)生畢業(yè)以后會(huì )進(jìn)入工作崗位或科研單位繼續深造，對理工科學(xué)生來(lái)說(shuō)，動(dòng)手能力是重要的一環(huán)。因此，除了課堂講學(xué)以外，培養學(xué)生的實(shí)驗操作能力也是生物能源課程重要環(huán)節。以生物能源中的纖維素乙醇為例，生產(chǎn)過(guò)程涉及到的纖維素預處理反應器操作、纖維素酶活測定，酶水解及發(fā)酵過(guò)程操作，均是課堂講解所不能涉及的范圍。因此，在生物能源課程中需穿插幾次實(shí)驗課，以便學(xué)生對生物能源涉及的實(shí)驗及生產(chǎn)過(guò)程有一定的感性認識，從而對所學(xué)內容有更透徹的理解。蘇州科技學(xué)院化學(xué)生物與材料工程學(xué)院在各級領(lǐng)導的關(guān)心下，擁有發(fā)酵罐、搖床等大型實(shí)驗設備，并具有實(shí)驗所需的HPLC，IC，HPLC-MS，GC-MS等分析儀器。同時(shí)，學(xué)院分析測試中心還具備核磁共振、電鏡等大型精密分析儀器，可以說(shuō)儀器設備齊全，為學(xué)生實(shí)驗的開(kāi)展和學(xué)習打下了較為堅實(shí)的物質(zhì)基礎。
4、企業(yè)參觀(guān)交流
為了進(jìn)一步強化和促進(jìn)學(xué)生對生物能源課程的認識，同時(shí)進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習知識的主觀(guān)能動(dòng)性和積極性，在學(xué)習期間，有必要安排學(xué)生到一些生物能源相關(guān)企業(yè)去進(jìn)行參觀(guān)學(xué)習。了解工廠(chǎng)基本的生產(chǎn)方法，熟悉基本的生產(chǎn)設備等等。并且，在參觀(guān)之前，給學(xué)生布置任務(wù)，學(xué)生參觀(guān)結束后需對產(chǎn)品的基本生產(chǎn)工藝流程、使用的主要設備、產(chǎn)品提取和質(zhì)量控制等環(huán)節撰寫(xiě)報告，并作為平時(shí)成績(jì)。讓學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題去學(xué)習，增加學(xué)習興趣，以達到良好的教學(xué)目的。
5、結論和體會(huì )
生物能源是生物工程領(lǐng)域一門(mén)重要的課程。近年來(lái)，隨著(zhù)大量礦石資源的開(kāi)發(fā)和利用使國家的能源安全和經(jīng)濟安全無(wú)法保證，以及引起“霧霾”等多種形式的污染，發(fā)展生物能源已迫在眉睫。生物能源也必將成為國民經(jīng)濟領(lǐng)域的重要產(chǎn)業(yè)之一。在生物能源的教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，我們逐漸發(fā)展和總結了一套切實(shí)可行和行之有效的方法，從而可充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習的主觀(guān)能動(dòng)性、積極性、自覺(jué)性。進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習效率，為學(xué)生今后的發(fā)展打下基礎。
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