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物流管理實(shí)務(wù)實(shí)踐教學(xué)論文
企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)是物流管理專(zhuān)業(yè)的重要課程,物流管理實(shí)務(wù)課程的內容包括生產(chǎn)制造企業(yè)或者服務(wù)型企業(yè)的采購、入庫以及出廠(chǎng)的具體物流流程、客戶(hù)服務(wù)等。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，引導學(xué)生探究解決企業(yè)物流管理中存在問(wèn)題的解決方案，從而培養學(xué)生的實(shí)踐能力，開(kāi)拓學(xué)生的思維。
1.實(shí)踐教學(xué)方法改革應遵循的原則
相當多的教學(xué)工作者認為實(shí)踐教學(xué)偏重“硬實(shí)踐”，硬實(shí)踐是指培養學(xué)生的動(dòng)手操作能力。實(shí)踐教學(xué)還包括“軟實(shí)踐”，軟實(shí)踐是指理論知識的運用、實(shí)踐經(jīng)驗的積累以及專(zhuān)業(yè)技能的形成等活動(dòng)。軟實(shí)踐主要是培養學(xué)生的思維能力，側重學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題等綜合能力的培養。因此，在改革傳統實(shí)踐教學(xué)方法時(shí),需要遵循以下原則：
1.1系統性原則
實(shí)踐教學(xué)的目的是提高課程教學(xué)質(zhì)量、培養實(shí)踐人才，最佳的實(shí)踐方法是將理論知識與實(shí)踐教學(xué)完美結合起來(lái)�，F如今，高職院校的教材基本具備了完整的理論體系，并且實(shí)踐教學(xué)體系也在不斷完善。所以，教師應該根據高職院校的教學(xué)特色，積極開(kāi)發(fā)和探索系統性的實(shí)踐教學(xué)方法。實(shí)踐教學(xué)方法呈現網(wǎng)狀結構,各種教學(xué)方式是相互滲透、相輔相成的。
1.2直觀(guān)性原則
直觀(guān)性是實(shí)踐教學(xué)方法與理論教學(xué)方法最本質(zhì)的區別，企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)課程具有很強的專(zhuān)業(yè)性，如果沒(méi)有接觸過(guò)，只靠想象是學(xué)不好這門(mén)課程的。企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)課程涉及到的內容非常多，比如，倉儲、配送、信息系統、生產(chǎn)運行管理以及物流信息技術(shù)等課程。要想全面認識和了解企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)的全貌,在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)時(shí)必須遵循直觀(guān)性原則。專(zhuān)任教師可以利用多媒體技術(shù),采用視頻、圖像、文宇、虛擬等方法帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)人企業(yè)物流管理領(lǐng)域。
1.3情境性原則
遵循情景性原則，讓學(xué)生在有意義的社會(huì )背景中學(xué)習，有助于提高學(xué)生的學(xué)習效率。首先,在與現實(shí)生活相似的情景中開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，妥善地解決現實(shí)生活中的真實(shí)問(wèn)題;其次，保證情景中的學(xué)習過(guò)程與現實(shí)生活問(wèn)題的解決過(guò)程相似。問(wèn)題的情境性有助于知識的應用和專(zhuān)業(yè)技能的遷移，問(wèn)題的真實(shí)性有助于深人學(xué)習。
1.4主動(dòng)性原則
學(xué)習的過(guò)程是構建知識體系的過(guò)程，學(xué)習者是信息加工的主體,所以，在設計和創(chuàng )新實(shí)踐教學(xué)方法時(shí),需要考慮如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機、提高學(xué)生的學(xué)習責任感，促使學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性得以充分發(fā)揮。主動(dòng)性具體表現在以下方面:學(xué)生掌握了學(xué)習的主動(dòng)權、能夠對自己的學(xué)習負責;學(xué)生積極參與小組合作學(xué)習，與其他學(xué)生討論問(wèn)題、交流經(jīng)驗，合力解決問(wèn)題，進(jìn)行小組項目活動(dòng)，為小組的榮耀負責;在學(xué)習的過(guò)程中，不斷進(jìn)行自我反思、自我評價(jià)；將學(xué)生置于盡量真實(shí)的情景中;教師充當指導者、促進(jìn)者的角色。
2.合理調整教學(xué)內容
在高職院校建立初期，教學(xué)內容一般都是參照本科的教學(xué)體系；在高職教學(xué)改革時(shí)期’教學(xué)內容過(guò)分地強調職業(yè)化，從而導致教學(xué)內容與社會(huì )需求不相適應。為了提高高職院校教學(xué)內容的職業(yè)性與高等性，高職學(xué)校需要合理調整教學(xué)內容，保留教學(xué)課程的完整理論體系，將教學(xué)內容與企業(yè)物流管理流程結合起來(lái)。教學(xué)內容應該以項目形式呈現,每個(gè)項目都是圍繞工作過(guò)程展開(kāi)，具體有三個(gè)項目：第一，以某企業(yè)的發(fā)展為教學(xué)背景，模擬企業(yè)物流管理操作流程;第二，為學(xué)生提供客戶(hù)服務(wù)、客戶(hù)關(guān)系處理的實(shí)踐機會(huì )；第三，調査和分析某企業(yè)的物流管理流程以及物流管理中存在的問(wèn)題，制定降低成本的方案，并將解決方案在企業(yè)物流實(shí)訓室物理再現或仿真再現。
3.加強教材建設
首先,高職教育具有較強的特殊性，學(xué)校開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)課程基本都是理論實(shí)訓一體化課程，隨著(zhù)高職院校的快速發(fā)展’不斷出現新的課程模式，即使是根據高職院校教育層次專(zhuān)門(mén)編寫(xiě)的教材，也隨著(zhù)課程模式的改變而不斷更新。其次，目前，我國市場(chǎng)的高職院校教材處于初步發(fā)展階段，教學(xué)內容與教學(xué)結構體系還不夠完善,亟需改進(jìn)。再次,高職院校的辦學(xué)具有地區性特征或是典型的行業(yè)背景，每個(gè)高職院校對教材的要求也不相同。因此，在編寫(xiě)教材時(shí)，需要參照國內外的優(yōu)秀教材，根據本學(xué)校的招生特點(diǎn)、社會(huì )的崗位需求以及企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，再結合本專(zhuān)業(yè)的人才培養方向，加強校企之間的合作，編寫(xiě)合適的校本教材和配套的實(shí)訓手冊。校本教材的教學(xué)內容包括:理論實(shí)訓一體化課程、企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)、項目實(shí)施注意事項、項目操作程序、項目實(shí)施對學(xué)生的要求。實(shí)訓手冊的內容包括:每個(gè)實(shí)訓項目涉及到的軟硬件設備、使用說(shuō)明以及歷屆優(yōu)秀學(xué)生作業(yè)匯編。
4.高職“企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)”課程的實(shí)踐教學(xué)方法
4.1宏觀(guān)教學(xué)法-項目引導教學(xué)法
教師在教學(xué)的過(guò)程中，應該將宏觀(guān)教學(xué)法貫穿在項目引導、項目遞進(jìn)、項目拓展以及項目答辯等四個(gè)教學(xué)項目中。引導學(xué)生走進(jìn)企業(yè)物流管理、客戶(hù)服務(wù)、企業(yè)采購以及課程綜合實(shí)訓中，培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能、社會(huì )能力以及解決問(wèn)題的綜合能力。其一，項目引導階段。此階段教師應該充當導游的角色，正確引導學(xué)生進(jìn)人教學(xué)項目。學(xué)生應該了解項目的教學(xué)內容、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)流程以及其他相關(guān)知識;其二，項目遞進(jìn)階段。此階段教師充當的是導師的角色，教師應該引導學(xué)生完成各項教學(xué)任務(wù)，最后再完成大的教學(xué)項目。在教師的指導下,學(xué)生一邊學(xué)習一邊工作;其三，項目拓展階段。在項目拓展階段，教師充當的是項目經(jīng)理的角色，學(xué)生需要獨立完成教學(xué)項目，而教師則負責過(guò)程控制與考核;第四，項目驗收階段，此階段教師充當的是項目評估師的角色，學(xué)生需要演示和匯報自己的工作，教師則通過(guò)學(xué)生的演示和報告考核學(xué)生的各項能力。
4.2微觀(guān)教學(xué)法
微觀(guān)教學(xué)法主要包括以下教學(xué)方式：
小組團隊和角色扮演教學(xué)法。教師應該將小組團隊與角色扮演教學(xué)法貫穿在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，在開(kāi)學(xué)時(shí)，將《企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)》課程學(xué)習指南發(fā)給學(xué)生;在課堂教學(xué)時(shí)，教師充分利用多媒體網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，通過(guò)圖片、文字、視頻等向學(xué)生展示企業(yè)物流管理的全貌。同時(shí)，教師應該組織學(xué)生建立完整的工作單元，即由學(xué)生扮演生產(chǎn)企業(yè)供應鏈上的各個(gè)角色，在工作單元內選出組長(cháng)，組長(cháng)的職責是負責工程項目的進(jìn)度，給組內成員安排任務(wù)，編寫(xiě)崗位說(shuō)明書(shū)以及組織結構圖等。每個(gè)小組大約有4-6名成員，每個(gè)小組應該明確分工，保證每位成員都有任務(wù)可做。比如，核心企業(yè)、原材料供應商、客戶(hù)以及核心企業(yè)的內部分工等。每個(gè)小組根據分配的角色和任務(wù),分工合作,合力完成企業(yè)物流管理中的各項任務(wù)。通過(guò)這種教學(xué)方式，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習能力，也幫助學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗,提高了學(xué)生的統籌能力、組織協(xié)調能力。
歸納與演繹法。教師應該靈活運用歸納與演繹法，培養學(xué)生的發(fā)散性思維，指導學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)行歸納、總結。比如，教師在進(jìn)行“走進(jìn)企業(yè)物流管理”與“課程綜合實(shí)訓”等項目教學(xué)時(shí),可以綜合運用多種方法完成教學(xué)項目，如果教師采用歸納與演繹法，需要積極引導學(xué)生逐步選擇更合適的解決問(wèn)題的方法。每個(gè)學(xué)習小組應該根據自己具體的業(yè)務(wù)項目需求，優(yōu)化小組的設計方案。通過(guò)教師的正確引導，學(xué)生能夠了解到每種解決方案的優(yōu)缺點(diǎn)以及在企業(yè)開(kāi)發(fā)中通用的最優(yōu)的方法。接著(zhù)教師應該弓丨導學(xué)生進(jìn)行歸納、總結，不斷改進(jìn)和完善方案。最后，教師可以向學(xué)生展示一些優(yōu)秀的方案，學(xué)生互評，選出班級最佳方案，并模擬實(shí)施。
任務(wù)疊加與問(wèn)題牽引教學(xué)法。任務(wù)的布置是建立在學(xué)生已經(jīng)完成上一個(gè)任務(wù)的基礎上，逐漸疊加任務(wù),像滾球一樣’直到任務(wù)全部完成。比如，“走進(jìn)企業(yè)物流管理”項目主要包括認識和了解企業(yè)物流管理、企業(yè)物流管理的調查以及企業(yè)物流管理改進(jìn)方案等三個(gè)部分。第一步，需要了解企業(yè)物流管理的全貌;第二步，調查企業(yè)物流管理的具體運營(yíng)狀況，并根據教師的規定和要求編制調查報告;第三步，收集和整理在調查過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，并制定切實(shí)可行的解決方案�！白哌M(jìn)企業(yè)物流管理”項目的三個(gè)任務(wù)是相互聯(lián)系的，學(xué)生完成第二個(gè)任務(wù)之后，則對企業(yè)流量管理的全貌有全面的認識，完成第三個(gè)任務(wù)之后，則對企業(yè)物流管理的運行狀況有了深刻的認識。而第三步制定的解決方案，要求在“課程綜合實(shí)訓”項目中，在企業(yè)物流管理模擬實(shí)訓再現解決之前的現場(chǎng)與改進(jìn)之后的變化。在課程實(shí)踐的過(guò)程中，每項任務(wù)都設置了具體的問(wèn)題來(lái)推動(dòng)學(xué)生前進(jìn)，每項任務(wù)都是相互聯(lián)系的，側重培養學(xué)生的吃苦、勤奮的精神，提高學(xué)生的職業(yè)道德。
4.3融教學(xué)科研為一體,提高教學(xué)質(zhì)量
培養學(xué)生的職業(yè)技能是高職教育的重要目標之一。如果教師完全按照教材進(jìn)行教學(xué),一方面，不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,也不利于培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。另一方面，不利于高職教師進(jìn)行校企合作項目、高職教改等方面的深人研究。因此，需要增加校企科研項目的教學(xué)內容,并將其改編成教學(xué)項目，加大高職教改項目的研究成果在課堂教學(xué)上的推廣，充分利用現有的教學(xué)資源，實(shí)現高職教育和企業(yè)需求的接軌。因此，需要將校企科研項目歸人到學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課程項目中。通過(guò)較大的企業(yè)科研項目教學(xué)，將企業(yè)的情景放置在課堂教學(xué)中，促使學(xué)生能夠全面掌握理論知識和提高解決問(wèn)題的能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣。同時(shí)，也有利于豐富教學(xué)內容，促進(jìn)教學(xué)內容與教學(xué)思想的更新。
5.結語(yǔ)
綜上所述，在實(shí)踐教學(xué)方法改革時(shí)，必須遵循系統性原則、直觀(guān)性原則、主動(dòng)性原則以及情境性原則，合理調整教材內容,加強教材建設，靈活運用宏觀(guān)教學(xué)法、歸納與演繹法、小組團隊與角色扮演法以及任務(wù)疊加與問(wèn)題牽引教學(xué)法等教學(xué)方法，融教學(xué)科研為一體’以此不斷提高教學(xué)質(zhì)量，推動(dòng)高職院校的快速發(fā)展。
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