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三星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班崗位工作職責
在生活中，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。制定崗位職責需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的三星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班崗位工作職責，歡迎閱讀與收藏。
三星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班崗位工作職責1
崗位名稱(chēng)：餐廳收銀領(lǐng)班
直接上級：核單員、餐廳樓面經(jīng)理
管理對象：餐廳收銀員
具體職責：
1.對直屬上級負責；
2.以身作則，帶領(lǐng)屬下員工嚴格執行《員工手冊》和各項規章制度；
3.負責不折不扣的貫徹酒店各項規章制度和上級決議通知精神，做到上傳下達；
4.負責每天檢查所屬員工的儀容儀表等是否達到酒店的規定要求；
5.以最佳的精神面貌投入工作，耐心、熱情、準確、快捷的`為客人服務(wù)，給客人在最后離店時(shí)留下一個(gè)好印象；
6.熟練掌握電腦的操作步驟及熟記每個(gè)菜名、編碼和助記符號；
7.負責餐廳收銀處的排班和考勤，對工作紀律、工作質(zhì)量負主要責任；
8.負責將住店客人的消費傳帳單，經(jīng)檢查準確無(wú)誤后，及時(shí)傳遞到前廳收銀處；
9.督導檢查收銀員對外匯管理制度、貨幣獎金管理制度及帳單發(fā)票管理規定的執行情況；
10.負責隨時(shí)抽查收銀處備用金，檢查收銀點(diǎn)的繳款情況；
11.負責對發(fā)票的使用，保管和監控；
12.負責及時(shí)發(fā)現餐飲收銀點(diǎn)存在的管理漏洞并提出解決方案；
13.負責餐飲收銀處備用物料的領(lǐng)用；
14.負責餐飲應收帳款的控制和追收；
15.負責與相關(guān)部門(mén)、崗位之間的工作協(xié)調與溝通；
16.檢查交班本反映事項的落實(shí)情況；
17.負責定期或不定期對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓、技能考核，提高收銀員的業(yè)務(wù)水平，品德修養；
18.負責餐飲收銀各種單據、文件、合同的整理及保存歸檔；
19.督導所屬員工妥善保管、愛(ài)護和正確使用各種機械設備。如電腦、打印機、POS機、驗鈔機等，保證各項設備的正常運行；
20.負責檢查所管轄收銀點(diǎn)的消防、安全、衛生等管理工作；
三星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班崗位工作職責2
一、層級關(guān)系
1、直接上級：收銀主管
2、直接下級：前臺收銀員、前臺兌換員
二、任職資格
1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;
2、中專(zhuān)以上文化程度，年齡在20--30之間;
3、有較強的語(yǔ)言能力，能用一種以上外語(yǔ)進(jìn)行對客服務(wù)。
4、具有一年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗，熟練掌握飯店前臺收銀、兌換、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識;
5、具有獨立處理現場(chǎng)事件的能力。
6、身體健康，能勝任本職工作。
三、崗位職責
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;
2、現場(chǎng)指導當班的工作，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現的問(wèn)題， 幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題、協(xié)助處理客人的帳目解釋工作;保證收銀結帳工作順利進(jìn)行;
3、臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作;
4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的`穿戴情況;
5、定期、不定時(shí)地抽查收銀員、兌換員的備用金、并書(shū)面報告主管;
6、定期檢查保險箱寄存情況;
7、協(xié)助收銀員做好交接班工作;
8、進(jìn)行日常業(yè)務(wù)培訓;
9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書(shū)、長(cháng)包房協(xié)議，并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評估的標準之一;
10、承辦上級交辦的其他工作。
三星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班崗位工作職責3
一、層級關(guān)系
1、直接上級：收銀主管
2、直接下級：餐廳收銀員
二、任職資格：
1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;
2、中專(zhuān)以上文化程度，年齡在20--30之間;
3、有較強的語(yǔ)言能力，能用一種以上外語(yǔ)進(jìn)行對客服務(wù)。
4、具有一年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗，熟練掌握飯店收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識;
5、具有獨立處理現場(chǎng)事件的能力。
6、身體健康，能勝任本職工作。
三、崗位職責：
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;
2、現場(chǎng)指導當班的工作，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現的問(wèn)題， 幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題;保證收銀結帳工作順利進(jìn)行;
3、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次，臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作，幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)收工作;
4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的.穿戴情況;
5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書(shū)面報告主管;
6、負責各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓工作;
7、協(xié)助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;
8、負責領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;
9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書(shū)，并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評估的標準之一;
10、對重要事情、重大事情及時(shí)上報領(lǐng)導;
11、承辦上級交辦的其他工作。
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