酒店質(zhì)檢部職責

時(shí)間:2024-12-17 07:24:41 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店質(zhì)檢部職責【精選】

  質(zhì)檢部的職責是指對酒店員工、財物實(shí)施全面檢查。根據《酒店品質(zhì)檢查處罰條例》各部門(mén)工作流程標準,酒店各及《酒店獎懲條例》對酒店全體員工的、言行舉止、勞動(dòng)紀律、、清潔衛生、考勤、規章制度、工作落實(shí)情況、工作執行情況等方面實(shí)施質(zhì)量檢查,并有權當場(chǎng)開(kāi)具獎懲通知單。

酒店質(zhì)檢部職責【精選】

  1、對酒店各部門(mén)設施設備的使用和管理情況、安全保障、消防工作進(jìn)行監督。

  2、每月對全體員工、管理人員,工作質(zhì)檢情況做出書(shū)面報告通知,并落實(shí)整改情況。

  3、每周對各部門(mén)的工作任務(wù)落實(shí)情況、環(huán)境衛生情況、工作情況做出書(shū)面報告呈送辦公室。

  4、各部門(mén)對員工的管理獎懲必須嚴格公正,不得欺上瞞下,嚴禁弄虛作假,打擊報復,經(jīng)質(zhì)檢部門(mén)調查了解有以上行為者,報辦公室受到加倍處罰。

  5、接受辦公室的監督和領(lǐng)導,完成上級交辦的其他各項臨時(shí)任務(wù)。

  6、不定時(shí)巡視各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及公共區域,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)與各部門(mén)溝通,以便于整改。

  7、負責對服質(zhì)量的全面檢查、控制、記錄檢查情況,綜各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量的考核。

  8、聽(tīng)取收集客人對服務(wù)質(zhì)量的反映、調查、分析,檢查客人投訴的處理及發(fā)生的原因,定期編寫(xiě)報表。

  9、負責做好酒店的重大質(zhì)檢工作,并做好總匯報,檢查落實(shí)情況。

  10、督導酒店重大活動(dòng)的預先控制,現場(chǎng)監督,事后反饋,總結情況。

  11、做好行政例會(huì ),管理人員會(huì )議事項安排,要求的落實(shí)檢查及督導。

  12、定期或不定期的根據實(shí)際工作需要,制度專(zhuān)項檢查項目,以配合公司的正常營(yíng)業(yè)運作。

  13、做好獎懲報告,及時(shí)把每日、每周、每月的獎勵單/過(guò)失單進(jìn)行匯總。注明金額及原因,每月的31號把月匯總表報酒店辦公室。

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