酒店質(zhì)檢崗位職責

酒店質(zhì)檢崗位職責

　　在我們平凡的日常里，各種崗位職責頻頻出現，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編整理的酒店質(zhì)檢崗位職責，歡迎大家分享。

酒店質(zhì)檢崗位職責1

　　質(zhì)檢部崗位職責

　　1、質(zhì)檢部應采用定期或不定期，隨機抽查和抽樣檢查相結合的辦法對酒店各級部門(mén)的安全設施、制度落實(shí)、服務(wù)質(zhì)量、儀表儀容、設施設備、節約意識、后勤保障、衛生等情況進(jìn)行檢查，對于檢查出的問(wèn)題嚴格按制度追究。

　　2、檢查的次數每人每日不得少于2次，每日10點(diǎn)前上交至總經(jīng)理前一個(gè)工作日的質(zhì)檢報告(本制度執行起前3月內每位質(zhì)檢每周不得低于3張獎罰單，以后每周不低于1張);獎罰單報總經(jīng)理審批后生效;每少一次或遲交扣質(zhì)檢人員每人15分。

　　3、在進(jìn)行檢查時(shí)，各部門(mén)負責人要積極參與配合檢查，并對檢查出的問(wèn)題予以正確認識，并予以改正(本部門(mén)負責人不在時(shí)要指定下級負責人配合)，對于不予配合的`部門(mén)給予部門(mén)管理人員及當事人扣30分。

　　4、質(zhì)檢人員及部門(mén)管理人員在進(jìn)行檢查時(shí)要做到實(shí)事求是，一切從實(shí)際出發(fā)，公開(kāi)、公正、公平、合理，嚴格按規章制度辦事，以理服人，確保在制度面前人人平等，每違反一次扣質(zhì)檢人員或部門(mén)管理人員50分。

　　5、對于檢查出的問(wèn)題必須按照規定嚴格追究扣款倒位，對于檢查出的問(wèn)題要有檢查人員、部門(mén)負責人、當事人三方簽字確認。每出現一次工作失誤扣款20分。

　　6、對于違犯規章制度事實(shí)清楚，責任在當事人的，當事人拒不簽字的由質(zhì)檢人員及其部門(mén)經(jīng)理認定(生效)，態(tài)度惡劣的，給予2倍追究扣分，兩次予于辭退。

　　7、質(zhì)檢人員在事發(fā)2個(gè)工作日內將質(zhì)檢結果匯總一式兩份報總經(jīng)理審批，一份交財務(wù)部門(mén)扣款，一份交人事部門(mén)存檔，每晚報一天扣10分，少報一次扣20分。

　　8、根據每月的質(zhì)檢情況寫(xiě)出質(zhì)檢分析報告，對酒店在管理方面存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施進(jìn)行分析，于每月終了于次月6日內上報總經(jīng)理，每遲報一天扣10分，少報一次扣20分。

　　9、要定期對財務(wù)部門(mén)的來(lái)往賬務(wù)登記情況，餐廳收銀、吧員、庫管、前臺手續傳遞情況和單據審核審批情況進(jìn)行檢查，每月不少于一次，制度落實(shí)情況每周不少于5次，每少一次扣質(zhì)檢人員20分。

　　10、對于質(zhì)檢發(fā)現的問(wèn)題，由質(zhì)檢依照20xx年起下發(fā)的制度文件拿出處理結果，否則扣20分;由于質(zhì)檢疏于管理及落實(shí)酒店各部門(mén)存在的問(wèn)題，而上級發(fā)現的問(wèn)題并處理的，質(zhì)檢負有80%的連帶責任。

　　質(zhì)檢員崗位職責

　　1、每日按不同時(shí)間、不同部位，對酒店進(jìn)行全日制巡回督導、檢查。

　　2、作詳細檢查記錄，發(fā)現問(wèn)題后及時(shí)通知所在部門(mén)及時(shí)解決問(wèn)題。

　　3、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門(mén)經(jīng)理。

　　4、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總，擬寫(xiě)《質(zhì)檢通報》，打印下發(fā)各部室。

　　5、月底根據每日量化記錄進(jìn)行分析。

　　6、匯總分析寫(xiě)出質(zhì)量分析月報，提出解決措施、建議及下月重點(diǎn)，報部門(mén)經(jīng)理。

　　7、每月匯總《客人意見(jiàn)反饋表》，計算出賓客滿(mǎn)意率，記錄并處理賓客投訴，輸入電腦。

　　8、統計各部門(mén)員工受處分及被扣罰情況，以書(shū)面形式報人力資源部。

　　【工作內容】

　　1、每日早、中、晚對一線(xiàn)崗位檢查一次并有檢查記錄，二次日早8：30將記錄送到人力資源部辦公室。

　　2、收集客人意見(jiàn)反饋，包括客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的肯定和批評。

　　3、完成酒店每月獎懲報告，并上報人力資源部和酒店領(lǐng)導。

　　4、負責打印并下發(fā)《質(zhì)檢通報》。

　　5、跟蹤酒店重要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對員工違紀行為現場(chǎng)開(kāi)出罰單。

　　6、參與酒店一切服務(wù)質(zhì)量檢查工作，包括衛生環(huán)境、培訓效果和節假日安全的檢查。

酒店質(zhì)檢崗位職責2

　　1、根據總經(jīng)理授權,依據國家旅游局關(guān)于五星級酒店評分標準、《酒店員工手冊》、《酒店獎懲條例》等各項規章制度以及崗位職責和服務(wù)規范對酒店各崗位進(jìn)行督導檢查。

　　2、建立三級督導檢查系統,即①主管級②部門(mén)經(jīng)理級③酒店級質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導職權。

　　3、建立督導檢查制度,采用常規檢查、抽查、專(zhuān)項檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的統一質(zhì)量標準進(jìn)行檢查,檢查結果隨時(shí)通報總經(jīng)理,人力資源部和各有關(guān)部門(mén)經(jīng)理,同時(shí)記入《檢查日報表》,作為獎懲制度的重要依據。

　　4、完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)報》、每月員工《獎罰明細表》。各部門(mén)《違例情況分析表》、每季度各部門(mén)經(jīng)理綜合考核分累計工作和每月各部門(mén)《員工評估表》的'集中抽查工作。根據各種數據統計表,加以分析,并提出改進(jìn)方案和建議。對質(zhì)量方面的重大事故草擬專(zhuān)題案例報告,上報酒店總經(jīng)理,并作為培訓資料交培訓主任。發(fā)現問(wèn)題做到'三不放過(guò)',即:(1)對發(fā)生的問(wèn)題沒(méi)有搞清楚不放過(guò);(2)違紀者對錯誤沒(méi)有認識不放過(guò);(3)未對當事人按酒店規定進(jìn)行正確處理不放過(guò)。

　　5、每日收集和整理《客人意見(jiàn)反饋表》,進(jìn)行分析,提出改進(jìn)意見(jiàn),第二天早晨報送總經(jīng)理。

　　6、負責建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案。

　　7、負責每年衛生許可證的辦理。

　　8、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作。

酒店質(zhì)檢崗位職責3

　　一、總則：

　　為更加完善酒店的管理，提高酒店的服務(wù)水平，樹(shù)立集團及酒店良好的形象，特制訂本細則

　　二、原則：

　　由總經(jīng)理授權檢查酒店各部門(mén)所有員工的各種違紀現象，發(fā)現并記錄在案，協(xié)助解決酒店管理中出現的各種問(wèn)題。全面檢查和評審酒店的服務(wù)質(zhì)量情況，督導各部門(mén)管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量的整改、落實(shí)、提高。

　　三、崗位職責：

　　1、每天對酒店各部位的衛生進(jìn)行檢查，對衛生不合格的地方、部位提出整改意見(jiàn)或相應的處理意見(jiàn)。

　　2、對各部門(mén)員工的`勞動(dòng)紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。

　　3、對各部門(mén)員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規范程度、賓客接待程序、工作效率等的檢查。

　　4、對各部門(mén)的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查。

　　5、對各部門(mén)設施、設備的保管、使用與運行狀況等進(jìn)行檢查。

　　6、對酒店各部位的跑、冒、滴、漏現象進(jìn)行檢查。

　　7、對各部門(mén)各級管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規違紀方面的檢查。

　　8、對員工宿舍的管理及衛生狀況的檢查，加強對宿舍的安全管理，嚴格對在宿舍吸煙者進(jìn)行處理。

　　9、對各部門(mén)人員不按規定乘坐電梯情況進(jìn)行檢查。

　　10、對個(gè)重點(diǎn)部位的安全情況進(jìn)行檢查。

　　11、對在檢查過(guò)程中發(fā)現得問(wèn)題要記錄在冊，并上報至相關(guān)部門(mén)、人員進(jìn)行處理。

　　1、根據《白山大廈管理實(shí)務(wù)》等各項有關(guān)規定，對酒店規章制度和質(zhì)量體系的落實(shí)、執行情況進(jìn)行日常檢查。

　　2、以質(zhì)量標準為依據，負責對各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量、工作規范、勞動(dòng)紀律進(jìn)行檢查、監督。

　　3、檢查、監督各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量，禮節禮貌，儀容儀表，服務(wù)項目，崗位職責，設備設施的使用、保養、維修質(zhì)量，環(huán)境衛生，安全消防等項工作的貫徹落實(shí)情況。

　　4、檢查、監督各類(lèi)會(huì )議中布置的工作和任務(wù)的落實(shí)和執行情況。

　　5、檢查各經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及其他崗位檢查人員的質(zhì)檢工作。

　　6、對被檢查部門(mén)、檢查內容、發(fā)現問(wèn)題和處理情況做詳細記錄，及時(shí)反饋到有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導，并做好存檔備案。

　　7、負責搜集酒店內、外質(zhì)量管理信息并及時(shí)向領(lǐng)導提供相關(guān)的建議。

　　8、定期對質(zhì)檢活動(dòng)的效果進(jìn)行分析，并提出改進(jìn)酒店的質(zhì)檢體系的建議。

　　9、協(xié)助主管領(lǐng)導開(kāi)展各部門(mén)的其他質(zhì)檢工作。

　　10、領(lǐng)導交辦的其他工作。

　　質(zhì)檢部的職責是指對酒店員工、財物實(shí)施全面檢查。根據《酒店品質(zhì)檢查處罰條例》《員工手冊》各部門(mén)工作流程標準，酒店各崗位職責及《酒店獎懲條例》對酒店全體員工的儀容儀表、言行舉止、勞動(dòng)紀律、服務(wù)質(zhì)量、清潔衛生、考勤、規章制度、工作落實(shí)情況、工作執行情況等方面實(shí)施質(zhì)量檢查，并有權當場(chǎng)開(kāi)具獎懲通知單。

　　1、對酒店各部門(mén)設施設備的使用和管理情況、安全保障、消防工作進(jìn)行監督。

　　2、每月對全體員工、管理人員，工作質(zhì)檢情況做出書(shū)面報告通知，并落實(shí)整改情況。

　　3、每周對各部門(mén)的工作任務(wù)落實(shí)情況、環(huán)境衛生情況、工作情況做出書(shū)面報告呈送辦公室。

　　4、各部門(mén)對員工的管理獎懲必須嚴格公正，不得欺上瞞下，嚴禁弄虛作假，打擊報復，經(jīng)質(zhì)檢部門(mén)調查了解有以上行為者，報辦公室受到加倍處罰。

　　5、接受辦公室的監督和領(lǐng)導，完成上級交辦的其他各項臨時(shí)任務(wù)。

　　6、不定時(shí)巡視各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及公共區域，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)與各部門(mén)溝通，以便于整改。

　　7、負責對服質(zhì)量的全面檢查、控制、記錄檢查情況，綜各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量的考核資料。

　　8、聽(tīng)取收集客人對服務(wù)質(zhì)量的反映、調查、分析，檢查客人投訴的處理及發(fā)生的原因，定期編寫(xiě)報表。

　　9、負責做好酒店的重大質(zhì)檢工作，并做好總匯報，檢查落實(shí)情況。

　　10、督導酒店重大活動(dòng)的預先控制，現場(chǎng)監督，事后反饋，總結情況。

　　11、做好行政例會(huì )，管理人員會(huì )議事項安排，要求的落實(shí)檢查及督導。

　　12、定期或不定期的根據實(shí)際工作需要，制度專(zhuān)項檢查項目，以配合公司的正常營(yíng)業(yè)運作。

　　13、做好獎懲報告，及時(shí)把每日、每周、每月的獎勵單/過(guò)失單進(jìn)行匯總。注明獎罰金額及原因，每月的31號把月匯總表報酒店辦公室。

酒店質(zhì)檢崗位職責4

　　酒店質(zhì)檢主管主要工作任務(wù):

　　1.質(zhì)檢制度體系建設

　　(1)擬定并不斷完善酒店質(zhì)檢相關(guān)規章制度和流程，報領(lǐng)導審批后監督實(shí)施

　　(2)擬定酒店的質(zhì)量檢查計劃及方案，報領(lǐng)導審批后實(shí)施

　　(3)組織制定酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標準、規范和流程，對其執行情況進(jìn)行監督

　　(4)根據酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標準、規范和流程，組織編制各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量檢查表

　　2.組織酒店質(zhì)檢工作

　　(1)按照各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標準與規范組織對酒店各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查

　　(2)對酒店存在的.質(zhì)量問(wèn)題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導、糾偏和監督

　　(3)落實(shí)各項預防、糾正措施，確保酒店各項服務(wù)質(zhì)量的持續改進(jìn)，不斷提升整體服務(wù)水平，增強酒店的綜合競爭力

　　(4)定期對酒店各部門(mén)的質(zhì)檢結果進(jìn)行總結匯報

　　(5)完成上級交辦的其他工作

　　3.人員管理

　　(1)負責對下屬人員進(jìn)行質(zhì)量檢查工作的指導和培訓

　　(2)負責下屬人員的日�？记诠芾�

　　(3)負責下屬人員的績(jì)效考核工作

　　任職資格:

　　1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷，具備管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識

　　2.三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗

　　3.具有嚴謹負責的工作態(tài)度和良好的協(xié)調溝通能力

酒店質(zhì)檢崗位職責5

　　1.貫徹落實(shí)總經(jīng)理的各項工作指示、指令，工作中體現“高、嚴、細”的管理方針。

　　2.直接對總經(jīng)理負責，負責本部門(mén)的領(lǐng)導工作，制定工作計劃，進(jìn)行工作安排。

　　3.以身作則，嚴格執行國家、酒店的有關(guān)政策、法令、規章制度。

　　4.提高管理水平，不斷提高、改進(jìn)本部門(mén)運作，保證完成本部門(mén)所擔負的工作任務(wù);并負有部門(mén)成本控制的職責。

　　5.負責起草和修改部門(mén)的崗位責任制。

　　6.負責本部門(mén)人員的政治思想教育工作，抓好部門(mén)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓，不斷提高員工的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7.負責定時(shí)召開(kāi)部門(mén)會(huì )議，總結工作，研究工作中存在的問(wèn)題。

　　8.按時(shí)參加總經(jīng)理主持的各種例會(huì )及專(zhuān)題會(huì )議，定期向總經(jīng)理匯報本部門(mén)工作情況，遇有重大問(wèn)題需及時(shí)匯報。

　　9.負責建立本部門(mén)工作檔案，審閱處理各種報表，檢查考核勞動(dòng)定額，管理及酒店服務(wù)標準，管理規定和部門(mén)崗位責任制的執行情況，認真貫徹按勞分配原則和員工獎懲條例。

　　10.負責組織酒店標準的`制定、修訂工作，協(xié)調、理順執行過(guò)程中的各項關(guān)系。

　　11.全面組織、安排總結酒店定期進(jìn)行的大質(zhì)檢工作，并對存在的問(wèn)題負責落實(shí)。

　　12.參加質(zhì)量檢查，了解客人投訴，全面掌握部門(mén)工作情況和酒店服務(wù)質(zhì)量狀況，指導酒店服務(wù)質(zhì)量的綜合檢查、考核工作。

　　13.對逐步推行全面質(zhì)量管理及提出工作建議負有指導責任。

　　14.負責與酒店其他部門(mén)及同行相關(guān)部門(mén)加強聯(lián)系和溝通，建立良好的工作關(guān)系，加強信息交流。

　　15.負責接待酒店內外來(lái)方人員和處理有關(guān)來(lái)信來(lái)訪(fǎng)及投訴工作，有問(wèn)題及時(shí)請示匯報。

　　16.保證完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他事務(wù)。

酒店質(zhì)檢崗位職責6

　　1、根據酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理，服務(wù)中存在的問(wèn)題，根據經(jīng)營(yíng)需求，制定相應的培訓計劃及酒店年度培訓經(jīng)費預算；

　　2、制定各項培訓政策及培訓大綱，設計各種培訓項目；

　　3、負責新員工入店培訓、部門(mén)兼職培訓教員的培訓、員工的晉升培訓、本部門(mén)的培訓工作以及有針對性地加強管理層培訓；

　　4、負責安排、組織每年的店外培訓以及負責接收來(lái)店培訓業(yè)務(wù)，督導有關(guān)部門(mén)嚴格按酒店服務(wù)標準進(jìn)行培訓；

　　5、與職業(yè)學(xué)校加強聯(lián)系，共同辦好酒店定向培訓班；

　　6、建立酒店各級人員的培訓檔案及培訓資料數據存檔；

　　7、負責各種培訓課的課程設置、教材的編寫(xiě)、整理、教學(xué)管理和考核評估工作；

　　8、負責有關(guān)培訓的'文件資料、表格、教材等，做好各類(lèi)培訓班教材的準備工作；

　　9、負責員工宿舍的管理，作好員工住宿的申請、登記、安排房間；

　　10、作好宿舍物品的登記，確保宿舍區域的衛生清潔和安全管理；

　　11、負責酒店服務(wù)質(zhì)量的檢查和督導并就此開(kāi)展相關(guān)培訓。

酒店質(zhì)檢崗位職責7

　　1、經(jīng)總經(jīng)理授權，負責酒店整體質(zhì)量檢查，并對各職能部門(mén)進(jìn)行全面的檢查、監督和協(xié)調。

　　2、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標準與質(zhì)檢制度，采用常規檢查、抽查、專(zhuān)項檢查、夜查和暗查的'方式安排實(shí)施。

　　3、協(xié)助酒店相關(guān)部門(mén)，制訂專(zhuān)項檢查計劃并安排實(shí)施。

　　4、收集、整理質(zhì)檢信息，進(jìn)行分析后提出改進(jìn)意見(jiàn)及方案呈總經(jīng)理批示。根據總經(jīng)理批示向相關(guān)部門(mén)傳達改進(jìn)意見(jiàn)，并存檔作為日后獎懲的重要依據。

　　5、有權對一般質(zhì)量事故及時(shí)給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質(zhì)量事故需及時(shí)報總經(jīng)理，不得參與直接管理。

　　6、根據酒店實(shí)際運營(yíng)情況及時(shí)調整質(zhì)檢標準及更新質(zhì)檢表格，以保證質(zhì)檢依據的時(shí)效性。

　　7、總結整理經(jīng)常出現的問(wèn)題，歸納成培訓材料交相關(guān)培訓部門(mén)，給予員工及時(shí)的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。

　　8、負責建立酒店《質(zhì)量管理手冊》和《質(zhì)量檢查檔案》。

　　9、完成相關(guān)培訓、考核與日常管理工作。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

酒店質(zhì)檢崗位職責8

　　1、每天對整個(gè)酒店包括(外樓四周)的衛生檢查。

　　2、對各部門(mén)員工的勞動(dòng)紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌 的檢查。

　　3、對各部門(mén)員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規范程度、賓客接待程序、工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。

　　4、對各部門(mén)的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的.檢查。

　　5、各部門(mén)設備、設施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。

　　6、對財務(wù)部門(mén)各銀臺跑、冒、滴、漏現象的檢查。

　　7、對各部門(mén)各級管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規違紀方面 的檢查。

　　8、對員工宿舍的管理及衛生狀況的檢查。

酒店質(zhì)檢崗位職責9

　　1、 質(zhì)檢員每日準時(shí)參加早例會(huì )。

　　2、 詳細匯報前日工作情況；按規定呈交各項工作報表，及客戶(hù)反饋信息。

　　3、 準備進(jìn)行日常工作，向主管說(shuō)明當日工作計劃。

　　4、 嚴格按照上級批準的日工作計劃（時(shí)間、路線(xiàn)、地點(diǎn)）進(jìn)行日常巡檢工作。

　　5、 質(zhì)檢員在現場(chǎng)監督工程進(jìn)展狀況，根據公司對施工方面規定的條例進(jìn)行全面逐項嚴格檢查，如實(shí)填寫(xiě)表格，由相關(guān)人員簽字；發(fā)現施工違章、違例、工程質(zhì)量不符合標準等情況，立即按照相應規定對其工作人員指明，責其整改；后根據現場(chǎng)工作人員違章性質(zhì)、程度給予相應處罰，并詳細記錄。

　　6、 在工作中按照有關(guān)規定辦理工程增減項手續，及時(shí)送達中期款交款通知單，并帶回回執。

　　7、 監督并協(xié)助施工隊辦理工程各種驗收及手續。

　　8、 每日完成日常巡檢工作后回公司向上級匯報當日工作內容，提交工作記錄，以備核查。

　　9、 客戶(hù)在任何時(shí)間因施工或材料問(wèn)題表示質(zhì)疑、不滿(mǎn)或投訴時(shí)，負責該項工程的'質(zhì)檢員必須及時(shí)采用有效的方式打消顧客的不滿(mǎn)，在任何情況下都不允許因自身的失職引發(fā)事態(tài)擴大。

　　10、 每周向主管呈報周工作總結（包括樣板間情況）。

　　11、 每月向部門(mén)呈報月述職報告。

酒店質(zhì)檢崗位職責10

　　1、負責酒店質(zhì)量檢查工作，每日按不同時(shí)間、不同部門(mén)，從員工到經(jīng)理、從前臺到后勤對酒店進(jìn)行巡回督導、檢查。

　　2、以事實(shí)為依據，以飯店規章制度為準繩，采用不定時(shí)的檢查方式在酒店進(jìn)行勞動(dòng)紀律、儀容儀表、環(huán)境衛生、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況全方位檢查。

　　3、作詳細檢查記錄，發(fā)現重大、緊急問(wèn)題后及時(shí)通知所在部門(mén)，及時(shí)解決整改。

　　4、對質(zhì)檢結果負責，出具質(zhì)檢獎罰通知單；對質(zhì)檢整改情況進(jìn)行復查。

　　5、將每日質(zhì)檢記錄整理匯總后上報質(zhì)檢主管。

　　6、匯總、分析質(zhì)檢通知單，并能提出合理化建議，報質(zhì)檢主管。

　　7、參加酒店每月一次的質(zhì)量分析會(huì )。

　　8、完成上級布達的工作指令及其交辦的`其它相關(guān)工作。

酒店質(zhì)檢崗位職責11

　　酒店質(zhì)檢人員應具有較強的責任心，嚴格按酒店的各項標準對各崗位進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題做到“三不放過(guò)”即：

　�。�1）對發(fā)生的問(wèn)題沒(méi)有搞清楚不放過(guò)；

　�。�2）違紀者對錯誤沒(méi)有認識不放過(guò)；

　�。�3）未對當事人按酒店規定進(jìn)行正確處理不放過(guò)。在日常檢查中，秉公辦事，不摻雜個(gè)人感情，做到對事不對人。

　　酒店質(zhì)檢員的工作是一個(gè)要求很?chē)栏竦墓ぷ�，因此，質(zhì)檢人員的'素質(zhì)要求是很重要的，這就對質(zhì)檢人員能否勝任自己的工作提出了挑戰。

酒店質(zhì)檢崗位職責12

　　1.在每日正常工作中按不同時(shí)間、不同部位，對所屬部門(mén)進(jìn)行巡回督導、檢查。

　　2.詳細作好每日檢查記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督導整改，并將質(zhì)檢情況及時(shí)報備質(zhì)檢部。

　　3.在開(kāi)展質(zhì)檢工作中，應秉公辦事，一切依照《質(zhì)檢制度》辦事，不得偏袒本部門(mén)。

　　4.配合質(zhì)檢部對本部門(mén)進(jìn)行各項檢查。

　　5.參加質(zhì)檢部每月一次的質(zhì)量分析會(huì )。

　　6.分析本部門(mén)當月質(zhì)檢涉及的問(wèn)題并提出合理化改進(jìn)建議，并上報部門(mén)經(jīng)理。

　　7.每周匯總本部門(mén)質(zhì)檢結果及“整改計劃”報質(zhì)檢部備查。

酒店質(zhì)檢崗位職責13

　　基本任務(wù)：

　　一、在總經(jīng)理辦公室的領(lǐng)導下，具體組織建立酒店管理體系，經(jīng)批準后組織落實(shí)。

　　二、每月進(jìn)行質(zhì)檢管理分析，向總經(jīng)理提交分析報告

　　三、制定質(zhì)檢部年度工作目標和工作計劃

　　四、制度質(zhì)檢部的工作程序和規章制度以及標準規范，批準后組織具體實(shí)施并監督檢查

　　五、每周對酒店衛生進(jìn)行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查

　　六、每周對酒店各部門(mén)服務(wù)質(zhì)檢量進(jìn)行巡檢

　　七、對員工儀容、儀表、行為規范，工作紀律隨時(shí)抽查

　　八、每周統計客人投訴、分析原因后向上級匯報

　　九、檢查各部門(mén)對酒店規章制度的執行情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理

　　十、主持質(zhì)檢部例會(huì )，及時(shí)準確傳達上級指示精神

　　十一、指導、監督、檢查各項工作，掌握各部門(mén)工作情況和相關(guān)數據

　　十二、做好工作日志、保證質(zhì)量工作有計劃的進(jìn)行

　　十三、加強質(zhì)檢工作量化和數字化得管理

　　十四、檢查、巡視應占工作總量的2/3

　　責任：

　　一、對質(zhì)檢工作的真實(shí)性負責

　　二、對質(zhì)檢部掌管的酒店機密的安全負責

　　三、對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負責

　　四、對質(zhì)檢部負責監督檢查的規章制度的實(shí)施負責

　　權限：

　　一、有對各部門(mén)的工作質(zhì)量和工作紀律的監督權

　　二、有對嚴重影響工作質(zhì)量的因素和行為的'制止權，并有向總經(jīng)理匯報的權利

　　三、有對各部門(mén)規章制度執行的檢查權

　　四、有對酒店所有員工的儀容、儀表、服務(wù)規范、禮節、禮貌、舉止言行的檢查、監督權

　　五、有對各部門(mén)工作程序和標準的監督權

　　六、有對各部門(mén)衛生質(zhì)量的檢查監督權

　　七、有對廚房菜品質(zhì)量的檢察權

　　八、有對下級工作業(yè)績(jì)的考核權

酒店質(zhì)檢崗位職責14

　　1、 本著(zhù)“公正、公平、客觀(guān)”的'原則，負責對全店設施設備及員工勞動(dòng)紀律、儀表儀容、禮節禮貌、衛生管理、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行監督檢查，對檢查出的問(wèn)題積極向部門(mén)經(jīng)理匯報。

　　2、 嚴格按照質(zhì)檢工作程序進(jìn)行操作，認真填寫(xiě)記錄。

　　3、 負責匯總、整理當日檢查記錄，作為當日服務(wù)質(zhì)量考評的依據。

　　4、 負責對酒店各部門(mén)服務(wù)過(guò)程進(jìn)行檢查驗證，對過(guò)程的有效性進(jìn)行現場(chǎng)評價(jià)。

　　5、 負責落實(shí)ISO9000質(zhì)量管理體系中有關(guān)質(zhì)檢部的工作要求。

酒店質(zhì)檢崗位職責15

　�。�1）依據國家人事勞動(dòng)的方針政策與法規，本酒店制定的經(jīng)營(yíng)目標和管理要求，組織制定酒店人力資源開(kāi)發(fā)的長(cháng)遠規劃及年度計劃。

　�。�2）建立、健全酒店的人事考核、勞動(dòng)工資、員工福利、紀律管理、員工培訓等方面的.各項規章制度，并組織實(shí)施。

　�。�3）合理設計酒店組織機構及崗位，負責掌握人力市場(chǎng)信息，平？人才供需關(guān)系，做好員工招聘、調配工作，做到人盡其才，才盡其用。

　�。�4）組織制定勞動(dòng)工資管理辦法及分配方案，嚴格工資基金管理。搞好員工福利及勞動(dòng)保護工作，改善員工工作環(huán)境與條件。

　�。�5）依據酒店經(jīng)營(yíng)目標，服務(wù)質(zhì)量。編制《酒店質(zhì)量檢查標準》及相關(guān)的規章制度，并協(xié)同各職能部門(mén)進(jìn)行質(zhì)量監督管理工作。定期作出質(zhì)檢報告及相關(guān)獎懲處理。

　�。�6）監督員工食堂管理、宿舍管理工作。

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