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超市調查報告
在現實(shí)生活中，報告的用途越來(lái)越大，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難，下面是小編為大家收集的超市調查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市調查報告1
一、調研目的任務(wù)
近十幾年來(lái)，在崇尚自由、追求個(gè)性的文化理念以及都市生活的快節奏和緊張工作的壓力影響下，人們渴望放松的心態(tài)使休閑服裝成為一種新興服裝產(chǎn)業(yè)。
從20世紀九十年代開(kāi)始，我國休閑服裝的需求不斷增加，在服裝產(chǎn)業(yè)中已漸居主導地位。應對休閑服裝如此巨大的市場(chǎng)，各服裝生產(chǎn)廠(chǎng)家爭先恐后生產(chǎn)休閑類(lèi)服裝，比如xx，xx等。本文對“xx”和“xx”休閑服裝進(jìn)行了詳細的市場(chǎng)調查，對它們進(jìn)行比較分析，以及存在的不足提出合理化提議。
二、調研方法途徑及工作過(guò)程
這次調查我們用了觀(guān)察法以及室內研究法，在國慶期間，我們小組成員前往東莞莞城區進(jìn)行實(shí)地的調查。其中，一人負責拍照，一人負責跟店員溝通，兩人負責對顧客和路人進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)對xx和xx滿(mǎn)意程度等問(wèn)題�；氐綄W(xué)校后，我們從網(wǎng)上查找xx及xx的一些相關(guān)資料，從中比較分析、討論歸納從而得出結論。
三、調查的資料和項目
1、經(jīng)營(yíng)理論和組織架構
xx(東莞市莞城區西正路西城文化廣場(chǎng)分店)
“xx”品牌由1981年使用，“xx”品牌本身為一個(gè)意大利品牌，20世紀80年代就開(kāi)始在香港經(jīng)營(yíng)，之后進(jìn)入大陸進(jìn)行銷(xiāo)售并開(kāi)創(chuàng )自主經(jīng)營(yíng)與特許經(jīng)營(yíng)相結合新銷(xiāo)售模式迅速提升了xx的市場(chǎng)占有份額，并構成了其在休閑服市場(chǎng)上的鞏固領(lǐng)導地位。目前，balenoxx 在中國270多個(gè)城市擁有1000多分店，其高級運動(dòng)服飾遍布中國大陸、中國臺灣、中國香港、中東地區及東南亞地區，雄厚的網(wǎng)絡(luò )實(shí)力鋪張，卓越的服務(wù)，使xx成為中國的大眾客戶(hù)心中首選品牌�！皒x”品牌所一向堅持的發(fā)展理念就是：物超所值、大眾化。
xx(東莞市莞城商業(yè)中心東南分店)
xx成立于1997年，總部位于“中國時(shí)裝之都”東莞市虎門(mén)鎮，是東莞市東越服裝有限公司旗下的休閑品牌之一。xx以休閑服裝為主，具有濃郁都市生活氣息行業(yè)清純藝術(shù)氣質(zhì)，倡導“HO”(H-HealthyH-happyO-open)的生活方式。時(shí)至今日，xx品牌在中國及世界各地已超過(guò)5，000家專(zhuān)賣(mài)店。致力于經(jīng)過(guò)供給平價(jià)、優(yōu)質(zhì)的時(shí)尚服飾，以引領(lǐng)顧客的穿衣文化和生活方式，是xx成為顧客首先的服裝品牌，打造國際領(lǐng)先的時(shí)尚服裝零售品牌。曾在中國獲頒“中國名牌”及“中國馳名商標”等榮譽(yù)。xx投入很多的資金在很多地區建立分銷(xiāo)中心;經(jīng)過(guò)專(zhuān)賣(mài)店直營(yíng)以及加盟店銷(xiāo)售，以在中國首創(chuàng )特許加盟的形式經(jīng)營(yíng)，目前在中國大陸有3000余家專(zhuān)賣(mài)店(加盟店)，并在香港、東南亞和中東等地開(kāi)有專(zhuān)賣(mài)加盟店。
2、產(chǎn)品形象
xx和xx都以休閑服為主導
風(fēng)格特點(diǎn)
xx：“xx”產(chǎn)品，異常適合較為含蓄、注重質(zhì)料而又追趕潮流的顧客穿著(zhù)，善于集合當季流行元素，如在服裝的顏色配搭及各種配襯品中滲入潮流成分，既深入大眾潮流，并且又穿著(zhù)舒適、大方自然。
xx：xx產(chǎn)品設計重于面料的處理與組合上，如厚與薄，單色與花色，顯得別具一格，給人感覺(jué)是“休閑典雅”，設計手法追求簡(jiǎn)單明快，領(lǐng)部的獨特設計，前襟的不對稱(chēng)設計，都給服裝注入新鮮的感受，跟隨時(shí)尚、簡(jiǎn)潔大氣，中穩重但不乏朝氣，能體現現代化新青年，自由與創(chuàng )新，舒適與雅芳，平靜與活力，純樸的時(shí)尚追求與向往。
品種
xx有五大系列服裝，包括休閑服，運動(dòng)服，S女裝，童裝，商務(wù)裝。
xx則有休閑服，針織衫、西服、襯衫、牛仔褲、羽絨服、裙子。
質(zhì)量?jì)r(jià)格
xx與xx都很注重產(chǎn)品質(zhì)量，引進(jìn)先進(jìn)設備和嚴格檢驗制度，保證產(chǎn)品高標準;而在價(jià)格方面，xx專(zhuān)賣(mài)店產(chǎn)品價(jià)位大約在100-500之間，而xx產(chǎn)品價(jià)格相對較低，適合學(xué)生群體。
3、門(mén)店形象
xx：xx入口由xx和其旗下品牌生活幾何共同組成，標牌則以金典黑為底色，收銀臺以白色墻為背景，柜臺則以金屬質(zhì)感的材料組成，平�；囊路嬖O，門(mén)則用玻璃拉門(mén)，無(wú)不體現貼近大眾化的設計，簡(jiǎn)單明了的設計，給人一種平常感，更貼近大眾化的設計，簡(jiǎn)單中又不失一份緊湊，體現了xx的經(jīng)營(yíng)理念。室內裝修，燈光，貨場(chǎng)擺位設計，貨場(chǎng)整潔及背景音樂(lè )協(xié)調配合，構成了舒適的購物環(huán)境
xx：不一樣地區的xx專(zhuān)賣(mài)店店面整體裝潢風(fēng)格可能有所差異，但都沒(méi)有脫離出整體的框架。無(wú)論店面大小，首先給人直觀(guān)的印象就是“潮”。xx的櫥窗設計采用了落地窗模式，不僅僅直觀(guān)鮮明的展示了自我的作品，并且使自我對時(shí)尚的見(jiàn)解充分的展示在顧客面前，使顧客不用走進(jìn)店內就能為之吸引。同時(shí)，落地窗的設計也為品牌的宣傳供給了窗口，能夠說(shuō)是“一石二鳥(niǎo)”。采用的木質(zhì)乳白色的陳列架，模特陳列在陳列架的最頂層，不占用太多空間同時(shí)起到了很好的陳列效果，因為顧客從進(jìn)門(mén)時(shí)就能夠看到，此外，木格層的充分利用也使得店內看起來(lái)井然有序，作為陳列柜給人的感覺(jué)是簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單，它能給人最大的視覺(jué)沖擊力
4、店鋪環(huán)境
xx：位于十字路口處的繁華路段，是幾條購物街的交匯處，大多是學(xué)生的購物中心，臨近有其它衣服、鞋子、包包品牌專(zhuān)賣(mài)店。
xx：首先處于市中心的繁榮地帶，位于十字路口旁，臨近有百佳超級市場(chǎng)，沃爾瑪，麥當勞，肯德基。
5、顧客情景
在實(shí)地考察中，我們發(fā)現xx的消費人群大多是學(xué)生，店內的流動(dòng)人數和挑選人數較多，很少有人主動(dòng)詢(xún)問(wèn)商品，實(shí)際購買(mǎi)的人數較少，購買(mǎi)數量大多為一兩件。xx的消費人群大多是工作白領(lǐng)，學(xué)生較少，店內流動(dòng)人數和挑選人數較xx少，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)商品的人相對xx多，實(shí)際購買(mǎi)人數也較少，購買(mǎi)數量大多為一兩件。
6、服務(wù)情景
xx：重視整體客戶(hù)服務(wù)，包括銷(xiāo)售前服務(wù)如售貨員服務(wù)及售后服務(wù)如貨品更換，褲長(cháng)改短。xx：銷(xiāo)售服務(wù)包括：等待、接待、展示、介紹、試用、收銀、送別全過(guò)程。每一位服務(wù)人員都必須緊記了解服務(wù)顧客的5S原則：迅速(SPEED)、微笑(SMILE)、誠意(SINCERITY)、利落(SMART)、研究(STUDY)。
四、遇到的問(wèn)題
我們這一項目，必須要進(jìn)行實(shí)際調查，在調查的過(guò)程中，我們本來(lái)打算采用詢(xún)問(wèn)法調查xx和xx的銷(xiāo)售情景，但在實(shí)地考察中遇到一些小的問(wèn)題：
1、采訪(fǎng)顧客及路人對產(chǎn)品的滿(mǎn)意程度時(shí)，配合程度比較低。
2、在拍照的時(shí)候遭到工作人員的阻撓，拍的照片比較少。
3、詢(xún)問(wèn)涉及到銷(xiāo)售情景的時(shí)候，表示不方便透露。
五、分析與歸納
1、“xx”深入大眾潮流，以物超所值，大眾化作為品牌理念。此刻一二線(xiàn)城市，xx被更為時(shí)尚的品牌圍剿，成了便宜服裝的代名詞，消費者穿后不能產(chǎn)生榮耀感。當xx“淪落”到三四線(xiàn)城市，那里的客戶(hù)群幾乎被快雜貨店的低端品牌壟斷，xx同樣難以生存。xx此刻最重要的是放下所謂的品牌尊嚴，開(kāi)始重塑品牌
2、xx以其緊貼時(shí)尚、角逐流行、簡(jiǎn)潔大氣的設計作為品牌理念，要想成為一個(gè)全國性的休閑服著(zhù)名品牌，在整合傳播和品牌建設上還需再下功夫。
3、xx把品牌定位年齡在18-40歲的人士，主打年輕路線(xiàn)，以男、女、中性的休閑服為主。為大眾供給日常生活的基本裝束。
4、xx把品牌定位在：
18歲到30歲的'年輕群體，他們富有青春活力、注重健康、熱愛(ài)運動(dòng)、追逐時(shí)尚、有主見(jiàn)、是享受愉悅生活的個(gè)性人士。
目前xx專(zhuān)賣(mài)店的服裝無(wú)論男裝女裝似乎都只適宜16～23歲的學(xué)生和少男少女。在xx的公司網(wǎng)站上，能夠清晰地看到xx將18～30歲的人都列入自我的目的花費人群，但在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，xx的產(chǎn)品顯著(zhù)年青化了，25～30歲有足夠購置力的花費群在xx找不到適宜自我的產(chǎn)品。對xx而言，這是一個(gè)極大的糟蹋。
5、xx的“造牌”工程：。明星固然能帶動(dòng)一時(shí)、必須的銷(xiāo)售，但長(cháng)期代言的成本對于新生品牌來(lái)說(shuō)確實(shí)是一個(gè)不小的負擔，xx公司的后繼資金能否保證會(huì )是個(gè)未知數。并且明星代言的風(fēng)險是眾所周知的，明星與品牌的適配性，明星的知名度變化，明星的個(gè)人問(wèn)題等等，一旦出現問(wèn)題對代言品牌的打擊甚至能夠是致命性的。xx公司多品牌戰略下的高速增長(cháng)確實(shí)存在著(zhù)隱憂(yōu)，并且子品牌在各自品牌經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)策劃下也有點(diǎn)不戰自亂的感覺(jué)。
6、xx的宣傳優(yōu)勢，作為一個(gè)知名品牌，xx經(jīng)過(guò)獨樹(shù)一幟的營(yíng)銷(xiāo)方法、對企業(yè)發(fā)展的熱誠追求、對人才的渴望與關(guān)愛(ài)。在服裝業(yè)界擁有良好的業(yè)界口碑，20xx年獲得了20xx年世界杯的特許銷(xiāo)售權利，再配合上專(zhuān)業(yè)的推廣，將讓加盟者受益于“xx”的品牌效益。
六、調研結論
根據消費者的需求，把整個(gè)產(chǎn)品從品位定位、價(jià)格定位上打破，向上、向下延展做不一樣的功夫，認認真真地去研究消費群體。質(zhì)量造就品牌，保證產(chǎn)品質(zhì)量長(cháng)期穩定，持續提高，讓消費者滿(mǎn)意�！霸炫啤惫こ讨�，要根據企業(yè)的實(shí)際情景和財務(wù)狀況進(jìn)行，切勿一味追求明星效應，更應重視產(chǎn)品質(zhì)量與消費群體的鎖定等實(shí)質(zhì)性問(wèn)題。
七、提議
對xx的提議：xx服裝的定價(jià)與消費者所能理解的價(jià)位不符，結果造成目標消費者由于價(jià)格因素而對xx望塵莫及。在定價(jià)方面，應根據實(shí)際情景調整，讓大多數消費者能理解;xx公司現推行全球化的經(jīng)營(yíng)策略，代言人以國際明星為主，個(gè)性時(shí)尚，色調多以黑白灰為主，但在中國的發(fā)展未過(guò)多研究東方人的傳統，所以一些消費者因東西方文化差異而排斥xx國際化服飾風(fēng)格，造成了目標消費群體的流失。所以，在經(jīng)營(yíng)策略方面，應多研究一下東方人的傳統，改變一下服飾風(fēng)格、色調;我國此刻休閑服裝品牌同質(zhì)化現象嚴重，個(gè)別品牌設計方面存在抄襲，并且服裝樣式單一，不能滿(mǎn)足廣大消費群體的需求。xx應當不斷推陳出新，大膽設計，求同存異，滿(mǎn)足消費者不斷變化的需求，將會(huì )獲得休閑服裝市場(chǎng)更多的市場(chǎng)份額，使品牌在市場(chǎng)競爭中處于不敗地位。
對xx的提議：xx多品牌，覆蓋面積廣，但經(jīng)營(yíng)風(fēng)險大大增加，xx公司應在二、三級市場(chǎng)有完善的銷(xiāo)售策略，來(lái)降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。2品牌在設計裁剪的雷同，新推出URBAN系列新品牌KENTEX商務(wù)休閑的定位重疊，xx應不斷推陳出新，大膽創(chuàng )新，滿(mǎn)足消費者不斷變化的需求。3在打造新品牌過(guò)程中，xx經(jīng)過(guò)巨星代言的營(yíng)銷(xiāo)方式，明星固然能帶動(dòng)一時(shí)、必須的銷(xiāo)售，但長(cháng)期代言成本對新生品牌來(lái)說(shuō)，確實(shí)是個(gè)不小的負擔，
xx公司的后續資金能否保證是個(gè)未知數。眾所周知，明星代言的風(fēng)險極大。
所以xx在巨星代言上應當改變一下戰略，比如在新品牌上市前段時(shí)期運用巨星代言，為品牌塑造產(chǎn)品形象，在產(chǎn)品為眾人所知之后，再改變代言策略，降低風(fēng)險。
超市調查報告2
近年來(lái)隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，社會(huì )的進(jìn)步，人民不用再為溫飽問(wèn)題而擔憂(yōu)。但食品安全問(wèn)題卻愈顯突出。07-09年間，從蘇丹紅一號，紅星雞蛋，到奶粉事件。我國各類(lèi)食品安全事故紛紛進(jìn)入報端，層出不窮，現在由于經(jīng)濟的發(fā)展，超市成了許多食品的代售點(diǎn)。舒適的環(huán)境，統一分類(lèi)的擺放，讓超市成為很多消費者的首選購食品場(chǎng)所。了解超市食品安全問(wèn)題對了解整個(gè)食品安全問(wèn)題現狀有十分重要作用。
關(guān)鍵詞食品安全超市問(wèn)題發(fā)展
調查時(shí)間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
調查地點(diǎn)：恩施市城區
調查方法：?jiǎn)?wèn)卷法、訪(fǎng)談法、觀(guān)察法調査目的
1·通過(guò)調査了解市民關(guān)于超市食品安全問(wèn)題方面的知識，態(tài)度和想法。
2·了解超市的食品安全措施和安全現狀。
3·現場(chǎng)食品安全方面的知識和食品安全的重要性。 4·過(guò)調査提高消費者·超市工作人員食品安全意識。 5·提升我們與不同類(lèi)型的人們的交流能力。一調查歸納總結
1問(wèn)卷調查數據分析
此次針對超市食品安全問(wèn)題的調査采取針對消費者問(wèn)卷和采點(diǎn)訪(fǎng)談方式，一共發(fā)放問(wèn)卷300份，回收290份有效問(wèn)卷270份，我們選取的消費者是集中在超市內購物的人員。并選取恩施市城區最具有代表性的兩大超市-舞陽(yáng)購物廣場(chǎng)·中百倉儲進(jìn)行訪(fǎng)談，并一共觀(guān)察了大大小小5個(gè)超市內部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。此次有效問(wèn)卷中，男性有90份，女性有156份，有21性別信息缺失，問(wèn)卷主要是根據購物人群發(fā)放，其結果較符合實(shí)際情況，并較具有代表性。其中20歲以下占10%主要是20-30歲，占56.7%其他人群相對較少。
圖表結果顯示，在所調査人群中，有一半以上消費者選擇超市購物是由于購物方便。因認為其產(chǎn)品質(zhì)量好的人群相對較少。由此問(wèn)題可以反應，很多消費者并沒(méi)有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位�？梢�(jiàn)絕大多數顧客食品安全意識有待提高。
通過(guò)了解消費在超市選購食品時(shí)的關(guān)注項目，我們可以了解到，消費在超市選購食品是主要關(guān)注的'還是食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，占822%。其次是價(jià)格占344%，反映了消費者渴望食品安全的心里需求，但對檢驗證明關(guān)注意識不足，僅為133%。而看某產(chǎn)品是否合格，必須通過(guò)質(zhì)檢才能確定
數據顯示：消費者有501%在超市買(mǎi)到問(wèn)題食品，從未有過(guò)的占478%而問(wèn)題食品主要是虛假宣傳問(wèn)題，頻數是87，其次是食品過(guò)期問(wèn)題，占69份，以假亂真，以次充好為42，食品變質(zhì)為33，食品中違規劑問(wèn)題頻數是15這些數據說(shuō)明，總體來(lái)說(shuō)，超市食品安全狀況相對較好。
這一數據顯示中國的消費者與西方許多國家不同，我們習慣和解而不習慣直接去找消協(xié)。有75人選擇忍氣吞聲，比例較大，可見(jiàn)消費者自我保護意識有待提高。
而人們仍十分關(guān)注食品安全問(wèn)題，在問(wèn)及政府應如何提高食品安全時(shí)，顧客反應如下圖，從顧客的反應中，我們發(fā)現：422%認為政府部門(mén)應加強檢測，廣場(chǎng)與中百倉儲的訪(fǎng)談，我們對超市的經(jīng)營(yíng)方式及一些管理體制有了相應了解，超市食品主要是由經(jīng)營(yíng)超市的總負責人與各廠(chǎng)家聯(lián)系。各廠(chǎng)家自己運貨到超市，當食品快過(guò)期時(shí)，由廠(chǎng)家直接收回，如廠(chǎng)家忘記定時(shí)來(lái)收產(chǎn)品將由超市聯(lián)系相關(guān)廠(chǎng)家來(lái)收走產(chǎn)品，收走的產(chǎn)品由廠(chǎng)家自己處理，萬(wàn)一某食品出現安全問(wèn)題，超市將直接下柜。對于超市的產(chǎn)品供應商必須有個(gè)商證件營(yíng)業(yè)執照，衛生許可證，食品生產(chǎn)許可證，商標注冊證，質(zhì)檢報告，q證。工商營(yíng)業(yè)執照等多種證件。會(huì )有超市領(lǐng)導到生產(chǎn)家了解情況。這些信息反映了超市的經(jīng)營(yíng)體制較完善，并比較嚴格，從側面也反映了超市整體食品安全狀況較好，對于包裝食品來(lái)說(shuō)，超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時(shí)發(fā)現受損，快過(guò)期食品�？梢�(jiàn)，包裝食品如出現食品安全問(wèn)題生產(chǎn)廠(chǎng)家要負很大責任。多人因超市銷(xiāo)售不完導致的一些虧損由生產(chǎn)廠(chǎng)家負責或由超市和生產(chǎn)廠(chǎng)家攤負責。所以對于超市來(lái)說(shuō)，他們會(huì )根據廠(chǎng)家要求開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，包裝食品安全與否與廠(chǎng)家有極大關(guān)系。
對于一個(gè)超市來(lái)說(shuō)，超市有自己的安全衛生規定，其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢，中百倉儲是一年一次全員工體檢，并會(huì )定期對超市員工進(jìn)行食品安全知識的培訓，一個(gè)超市冷藏設備較多，并多為較大型，安全措施做的較足，安全設備較齊全。
許多超市都會(huì )有熟食，面包等食品，有些超市是自己經(jīng)營(yíng)的貨源來(lái)自總部如中百倉儲，有些超市是個(gè)體自己向超市申請并繳納一定費用。如舞陽(yáng)購物廣場(chǎng)，自己經(jīng)營(yíng)工作人員來(lái)自超市內部專(zhuān)業(yè)人員，許多安全設備做的較好，個(gè)體申請也需向超市出示相關(guān)證件，這兩種方式各有優(yōu)劣但由于質(zhì)檢局會(huì )不定期檢査，不合格都會(huì )相應處罰，超市內部熟食面包等食品相對較安全，通過(guò)觀(guān)察發(fā)現，超市內也存在一些安全隱患，很多散裝糖沒(méi)有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，消費者不知食品是否已過(guò)期。對快過(guò)期的食品，超市往往有許多促銷(xiāo)活動(dòng)，如在超市里看到，把快過(guò)期的巧克力與快過(guò)期的啤酒合在一起賣(mài)。并降價(jià)銷(xiāo)售，也有許多食品贈送一些快過(guò)期的食品作搭售，超市蔬菜質(zhì)檢顯示欄上日期蔬菜品質(zhì)和當天情況不符，許多熟食保質(zhì)期只有一兩天，我們下午去觀(guān)察時(shí)，一袋熟食為昨天生產(chǎn)，保質(zhì)期只有一天，而今天已為下午，過(guò)期之后如何處理我們不得而知還有許多現場(chǎng)包裝的食品生產(chǎn)日期有
一些失誤，如今天為720而生產(chǎn)日期卻標著(zhù)722一些小問(wèn)題存在較多需要超市加強管理，可見(jiàn)現場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患，超市價(jià)格競爭導致采購部門(mén)片面壓低進(jìn)價(jià)，超市對食品的保質(zhì)期管理存在缺陷。通過(guò)消費者反映的一些問(wèn)題及訪(fǎng)談?dòng)^察我們對超市提出如下建議：
超市調查報告3
一、調查目的
1、了解xx市奶業(yè)市場(chǎng)競爭狀況
2、對某品牌在當地市場(chǎng)的可持續發(fā)展提出合理化建議；
二、調查內容實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)
三、調查時(shí)間20xx年xx月xx日
四、調查結果與分析
(一)超市情況：(略)
本品與竟品情況比較分析
從當地奶業(yè)整體市場(chǎng)競爭品牌看，可分為本地品牌和外地品牌，本地品牌為團團和鳳祥，外地品牌為三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等(其中團團、鳳祥、三元、天山雪、太子奶因產(chǎn)品或渠道的不同，不作為本公司的主要競爭品牌，以下不再分析)；
1、各品牌銷(xiāo)售產(chǎn)品結構分析(僅限低溫產(chǎn)品)
1)各品牌暢銷(xiāo)的低溫奶基本類(lèi)似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風(fēng)
情杯酸表現比同類(lèi)產(chǎn)品好；佳寶的產(chǎn)品僅在五星廣場(chǎng)一家銷(xiāo)售，而佳寶巴氏純奶是所有超市唯一一家銷(xiāo)售巴氏純奶的，據導購員介紹銷(xiāo)售情況較好(此家超市的客流量并不大)；
品牌銷(xiāo)售產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道主銷(xiāo)產(chǎn)品(不含常溫奶)三鹿袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒、新鮮屋超市專(zhuān)賣(mài)店袋酸、杯酸、實(shí)惠包
得益袋酸、杯酸、實(shí)惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等超市
投遞袋酸、杯酸、實(shí)惠包
蒙牛袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒、桶裝酸、超市袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒
伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶裝酸超市袋酸、杯酸、實(shí)惠包、
佳寶袋酸、杯酸、實(shí)惠包、巴氏純奶專(zhuān)賣(mài)店投遞袋酸、杯酸、實(shí)惠包、巴氏純奶
注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開(kāi)運作，據觀(guān)察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷(xiāo)售上，所以竟品常溫奶的銷(xiāo)量應該遠大于低溫奶的銷(xiāo)量，因本公司在此市場(chǎng)以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析；
2)本公司產(chǎn)品結構分析：根據1-3月份銷(xiāo)售數據統計，各類(lèi)產(chǎn)品占有比例如下：優(yōu)益杯(25%)>實(shí)惠裝(18%)>常溫奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%)；
杯酸部分(優(yōu)益杯+杯酸)為34%，占有總銷(xiāo)量的1/3多；袋酸部分合計(實(shí)惠裝+原味酸)為30%，所以杯酸和袋酸是本公司在本地市場(chǎng)上的主銷(xiāo)產(chǎn)品，與竟品情況類(lèi)似；
本公司常溫奶在上述占有較大比例，原因在于：占有地利優(yōu)勢，本公司在超市的常溫奶銷(xiāo)售位于低溫奶區，而低溫奶區沒(méi)有其它品牌的純牛奶銷(xiāo)售，消費者在此區域需要純牛奶時(shí)，沒(méi)有別的選擇。
2、各品牌超市布貨率分析：
品牌三鹿得益蒙牛伊利佳寶鋪貨數量7101091鋪貨率63.6%91%91%82%9%
佳寶只運作五星購物廣場(chǎng)一家店，三鹿則選擇了幾個(gè)較大的店進(jìn)行運作；本公司產(chǎn)品在超市的布貨率高于竟品。
3、各品牌陳列及排面情況
綜合來(lái)看，各品牌的位置和排面沒(méi)有差別，基本平分秋色；具體到不同超市，各品牌表現各有優(yōu)劣；
4、產(chǎn)品價(jià)格分析
高端產(chǎn)品的價(jià)格，得益較竟品低；暢銷(xiāo)品的價(jià)格與竟品持平或略低(竟品促銷(xiāo)除外)；
5、促銷(xiāo)比較分析
根據所了解情況，竟品與我公司的促銷(xiāo)方式與所促銷(xiāo)產(chǎn)品基本雷同，沒(méi)有較為特殊之處；
(二)消費者分析
1、根據現場(chǎng)觀(guān)察情況，購買(mǎi)低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性；
2、影響消費者購買(mǎi)的因素主要為：品牌、價(jià)格、生產(chǎn)日期(新鮮度)、產(chǎn)品配方(對增稠劑、人為的添加劑較為敏感)等，說(shuō)明消費者對健康非常重視；
3、一次購買(mǎi)量：80%為1-2袋；
(三)本公司swot分析優(yōu)勢：
1、專(zhuān)業(yè)的巴氏奶制造商；
2、當天可送達本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度；
3、產(chǎn)品種類(lèi)較多，與竟品有一定的差異化；
4、有一定的品牌知名度；
劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度；
2、銷(xiāo)售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用；
機會(huì )：
1、隨著(zhù)消費者對健康的重視和對奶產(chǎn)品的認知越來(lái)越高的情況下，利于巴氏奶的成長(cháng)；
2、竟品目前還沒(méi)有將巴氏純奶引入超市渠道，如果我公司先進(jìn)一步，可形成先入為主的局面，成功的.機會(huì )較大；
3、社區已經(jīng)培養了一部分消費群，有助于超市渠道的銷(xiāo)售；
威脅：
1、如果竟品在我之前進(jìn)入超市，本公司優(yōu)勢將受到限制；
2、竟品推出與我公司(目前有差異化的產(chǎn)品)相同的產(chǎn)品，勢必遏制我公司差異化產(chǎn)品的銷(xiāo)售；
3、消費者對巴氏奶的認知會(huì )有一個(gè)較長(cháng)的過(guò)程，需要擔負消費者的前期教育工作；
五、策略與建議
產(chǎn)品策略：
1、產(chǎn)品多樣化與差異化策略：
雖然我公司的產(chǎn)品在本市場(chǎng)有一定的銷(xiāo)量，但畢竟不是領(lǐng)導品牌，所以必須走產(chǎn)品多樣化與差異化的道路，豐富產(chǎn)品結構；建議在超市引進(jìn)巴氏純奶的銷(xiāo)售，以滿(mǎn)足沒(méi)有訂奶而又對巴氏純奶需求的消費者，既可與社區渠道形成互補，又能加強社區渠道的銷(xiāo)售；原有產(chǎn)品中，加強棒酸和新鮮杯的銷(xiāo)售，與竟品形成差異化，并不斷引進(jìn)新的產(chǎn)品；
將巴氏純奶引進(jìn)超市銷(xiāo)售的理由如下：
a、本公司社區投遞有45%為巴氏純奶，加上竟品的投遞量，應該有一定的消費基礎；
b、佳寶在五星購物廣場(chǎng)中銷(xiāo)售巴氏純奶，勢頭良好；
c、本公司所銷(xiāo)售產(chǎn)品結構中，純牛奶占有16%的份額，這部分消費群應該成為巴氏純奶的消費者；
d、發(fā)揮本公司的優(yōu)勢；
2、尋求單品突破：
本公司目前在當地消費者的心智中還不是第一品牌，欲有所突破，須尋找一差異化產(chǎn)品進(jìn)行突圍，以差異化產(chǎn)品的銷(xiāo)售，在某一細分市場(chǎng)創(chuàng )造第一，帶動(dòng)品牌的提升，從而帶動(dòng)全線(xiàn)產(chǎn)品的銷(xiāo)量提升；在目前的產(chǎn)品線(xiàn)中，可在巴氏純奶、高鈣酸奶(無(wú)任何添加劑)或新鮮杯中選擇(具體情況需再研究，看哪個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量較大)；
3、產(chǎn)品結構框架
分類(lèi)產(chǎn)品定位代表產(chǎn)品
高端產(chǎn)品樹(shù)立品牌，獲取利潤，保持持續增長(cháng)大果粒、桶酸中端產(chǎn)品差異化產(chǎn)品，利潤產(chǎn)品，需一定的銷(xiāo)量支持新鮮杯、棒酸低端產(chǎn)品競爭性產(chǎn)品，對抗竟品的銷(xiāo)售，求銷(xiāo)量，微利杯酸、袋酸
4、促銷(xiāo)差異化：
據了解，竟品和我公司采取的主要促銷(xiāo)方式皆為特價(jià)或買(mǎi)贈本品，建議我公司使用綁贈促銷(xiāo)品的方式，與竟品錯位促銷(xiāo)，一則可以通過(guò)有吸引力的促銷(xiāo)品吸引顧客，提升銷(xiāo)量，二則可以保持產(chǎn)品價(jià)格的穩定，樹(shù)立品牌形象，防止跌入價(jià)格促銷(xiāo)的怪圈中；
但在具體運作中，需要根據具體的產(chǎn)品和競爭環(huán)境而定，如低端產(chǎn)品在與竟品價(jià)格相差無(wú)幾的情況下(價(jià)差太小，無(wú)法買(mǎi)到合適的促銷(xiāo)品)，只能通過(guò)更低的價(jià)格與竟品對抗；高端產(chǎn)品因有一定的利潤空間，則可以通過(guò)促銷(xiāo)品的方式進(jìn)行促銷(xiāo)推廣；
5、促銷(xiāo)資源集中化：
將有限的促銷(xiāo)資源放在銷(xiāo)量較大的幾個(gè)店中；從時(shí)間上，集中在周末，如可以聘請臨促加強周末的促銷(xiāo)活動(dòng)；
6、低端產(chǎn)品的價(jià)格，可以采取緊跟竟品價(jià)格的方式，以較低的價(jià)格進(jìn)行滲透，穩定原有消費群的同時(shí)，爭取竟品的消費群；高端產(chǎn)品的價(jià)格不要與竟品價(jià)格相差太大(如大果粒)，因為購買(mǎi)高端產(chǎn)品的消費者不會(huì )太在乎價(jià)格因素，相反，如果太便宜，會(huì )使消費者產(chǎn)生懷疑而拒絕購買(mǎi)，再則也不利于品牌形象的樹(shù)立；建議在縮小與竟品價(jià)差的同時(shí)，跟進(jìn)相應的促銷(xiāo)活動(dòng)，如綁贈有吸引力的贈品或現場(chǎng)品嘗活動(dòng)等，以此種形式來(lái)彌補與竟品在品牌上的差距；
7、目前的銷(xiāo)售渠道比較單薄，提升銷(xiāo)量會(huì )受到限制，所以應拓寬渠道，增加不同渠道的協(xié)同作戰效應，如學(xué)校渠道的開(kāi)發(fā)等；
8、加強新鮮度管理，以比竟品更加新鮮的姿態(tài)出現在消費者面前，依此賣(mài)點(diǎn)增加產(chǎn)品的競爭力；
9、服務(wù)周到：竟品著(zhù)重運作幾個(gè)大店，對小店(如昆侖二、三和四店)疏于管理，經(jīng)常發(fā)生斷貨或無(wú)貨現象，本公司應保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務(wù)，不遺漏任何一個(gè)市場(chǎng)；同時(shí)注意銷(xiāo)售的細節，如消費者在購買(mǎi)杯酸產(chǎn)品時(shí)，消費者能否很容易的獲取吸管等。
超市調查報告4
神秘顧客調查采用受過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓的調查員對窗口性行業(yè)的營(yíng)業(yè)環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能等進(jìn)行匿名的客觀(guān)評估。從而使企業(yè)達到改進(jìn)內部管理，提高顧客滿(mǎn)意度的目的。由于神秘顧客來(lái)無(wú)影、去無(wú)蹤，而且沒(méi)有時(shí)間規律，這就使連鎖營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)理、雇員時(shí)時(shí)感受到某種壓力，不敢有絲毫懈怠，從而時(shí)刻保持飽滿(mǎn)的工作狀態(tài)，提高了員工的責任心和服務(wù)質(zhì)量。作為競爭對手調查，可以了解競爭對手的同類(lèi)情況與自己進(jìn)行對比，從而提高企業(yè)競爭力。目前它被廣泛應用于電信、銀行、汽車(chē)、食品、餐飲、醫院、旅游、運輸等服務(wù)性行業(yè)。
神秘顧客調查的目的
對超市進(jìn)行全方位的細致觀(guān)察，了解超市存在的各個(gè)方面的隱藏弊端和服務(wù)缺陷，用消費者視覺(jué)考察出超市服務(wù)的問(wèn)題。
神秘顧客調查的內容 超市的購物環(huán)境是否整潔；
通過(guò)觀(guān)察超市的店面外觀(guān)、衛生間和店面內觀(guān)等區域，例如，貨架、商品、地面、購物籃、墻壁等觀(guān)察這些地方的衛生狀況，商品的包裝是否完好，無(wú)破包等。超市中的垃圾桶是否有多個(gè)，旁邊是否是垃圾沒(méi)有投放進(jìn)去，超市中的地面是否干凈。
超市人員的管理是否完善；
由于超市競爭激烈，很多超市將注意力放在價(jià)格的競爭和貨物的管理上，造成超市一些工作人員的管理比較松散，一些工作人員是沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓的，沒(méi)有任何的超市工作經(jīng)驗。超市對員工的管理只停留在簡(jiǎn)單的出勤和規章制度上，缺乏對企業(yè)文化的灌輸，顧客服務(wù)理念的培養，沒(méi)有意識到顧客滿(mǎn)意度的`重要性。
超市中的食品是否新鮮；
超市中的水果，蔬菜，乳貨等都要保證新鮮，不能當天沒(méi)有沒(méi)有賣(mài)出去，隔天只是換下標簽繼續賣(mài)給顧客。如果顧客買(mǎi)回家發(fā)現其不新鮮，就會(huì )影響下次的購買(mǎi)。例如熟食之類(lèi)的食品，到晚上還沒(méi)有賣(mài)出去的時(shí)候，超市可以通過(guò)打折這樣的方法吸引顧客們的消費。
超市中的安全事項；
超市內的安全措施是否做的達標，超市里面有沒(méi)有滅火器。對于貨架比較陳舊的是否有沒(méi)有及時(shí)的更換成新的，因為舊的貨架不牢固，貨物過(guò)沉的時(shí)候容易發(fā)生坍塌事故，以防造成人員的傷害。
超市通過(guò)對神秘顧客的調查，最終的目的并不是說(shuō)要對超市做的不足的地方進(jìn)行批評，更多的是希望通過(guò)第三方的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調查公司，例如就是一家專(zhuān)門(mén)做調研的公司，在神秘顧客調研方面有著(zhù)豐富的經(jīng)驗，可以詳細、全面的了解消費者對于企業(yè)所提供的最新要求，提升滿(mǎn)意度，為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更多的生命力。
超市調查報告5
調查對象：
消防設備、逃生路線(xiàn)、收銀臺的設置、人性化設施
調查目的：
比較兩家超市調查對象的優(yōu)缺點(diǎn)，提出建議
調查地點(diǎn)：
北京華聯(lián)（貴山店）、家樂(lè )福（文昌店）
調查時(shí)間：
20xx-12-5
調查背景:
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們的消費水平也大大地提高了。中國零售業(yè)的飛速發(fā)展，使得人們的購物心理也發(fā)生了變化。了解消費最新趨勢，掌握消費者購物心理，更好地滿(mǎn)足消費者需求，是零售企業(yè)在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地的根本。超市作為零售業(yè)的典型代表，它在人們心目中已經(jīng)基本確立了購物方便、價(jià)格實(shí)惠的行業(yè)形象。那么在競爭激烈的今天怎么才能抓住消費者的心，成為了超市戰略發(fā)展的重要目標之一。
屬于超市行業(yè)領(lǐng)頭羊的北京華聯(lián)和家樂(lè )福又是如何抓住消費者的呢？
調查情況
我們小組首先去的是位于小十字的北京華聯(lián)。它分為上下兩層，從入口進(jìn)去就來(lái)到了第一層，從第一層到達第二層是通過(guò)電梯連接的。這個(gè)電梯是一個(gè)斜坡式的電梯，在電梯的扶手邊上還放滿(mǎn)了許多貨物。在超市的入口處的地方有許多用于裝貨物的小車(chē)為顧客使用和用于存放物品的地方。在每一層都安裝得有滅火器及消防管道，安全疏散圖。在出口處還放置得有個(gè)火災預防和逃生提示。在每個(gè)物品區都有導購人員。在超市的出口處，收銀臺處有很多人排隊結賬，但是還是有些收銀臺沒(méi)有開(kāi)始使用。超市的廁所是位于出口處的。
在我們去了北京華聯(lián)之后我們接著(zhù)又去了位于文昌北路的家樂(lè )福，這家超市位于文昌北路的繁華地帶里面的裝潢比較華麗。文昌店的家樂(lè )福只有一層它是位于這座樓的負一層。在超市的許多地方都有疏散平面圖和滅火器、消防管道，在墻上貼有一張消費設施的檢查報告和使用情況，負責人等信息而且還是每天檢查一次。在每個(gè)物品區都有導購人員。在入口處也提供的有小車(chē)給消費者使用和存放物品的地方。在出口處收銀臺的排隊結賬的顧客少，也有部分收銀臺未投入使用。在出口處還提供雨傘的使用，家樂(lè )福超市的廁所距離超市很遠。 下面是關(guān)于兩家超市的一些圖片展示：
調查分析:
1、北京華聯(lián)：
優(yōu)點(diǎn)：北京華聯(lián)將超市的入口放在了第二層出口放在了第一層，這樣使得去購物的顧客在購物的過(guò)程中能瀏覽更多的貨物，可以勾起顧客的購買(mǎi)欲望達到銷(xiāo)售貨物的效果。從第一層到第二層的電梯扶手內放入了貨物使得顧客在上電梯的時(shí)候也能瀏覽物品，達到銷(xiāo)售的效果。入口處的小車(chē)子更是為了哪些購買(mǎi)大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù)，放在入口處用于存放物品的.柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù)，并且用于購物的小車(chē)還非常的結實(shí)可以讓帶小孩的顧客將小孩放入車(chē)中。提供的安全疏散圖都為顧客提供了方便。
不足之處：北京華聯(lián)的廁所是為于超市的出口處，如果在購物過(guò)程中要上廁所的話(huà)就的來(lái)到超市的出口處這樣給顧客帶來(lái)了不便。它在超市內提供的滅火器沒(méi)有提供使用有關(guān)使用的方法或使用圖片，沒(méi)有對這些設備的檢查和管理人員的信息提供給消費者觀(guān)看，說(shuō)明了北京華聯(lián)對安全措施不夠重視。在收銀臺處有大量的顧客站在那里排隊等待結賬，有時(shí)需要拍很長(cháng)時(shí)間在能把接完自己的賬單，給消費者帶來(lái)了時(shí)間和體力上的大量浪費。
2、家樂(lè )福
優(yōu)點(diǎn)：家樂(lè )福對于超市內的裝潢花費了大量的精力為消費者營(yíng)造了一個(gè)舒適的購物環(huán)境。放在入口處的小車(chē)子更是為了哪些購買(mǎi)大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù)，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù)。它的在許多地方都放有疏散平面圖，在超市
的墻上還提供的有對滅火設施的相關(guān)檢查和負責人的情況給顧客提供了安全感。家樂(lè )福在超市的出口處為顧客提供了免費使用的雨傘更是為顧客提供了人性化的服務(wù)。
不足之處：家樂(lè )福廁所的位置距離超市太遠，不能為消費者提供便利的服務(wù)。在收銀處也存在著(zhù)排隊想象等
調查總結及建議：
結論：
在調查中我們了解到這兩家超市在人性化服務(wù)上都做出了一些措施如給顧客提供小車(chē)子、物品存放處、疏散平面圖滅火設施，家樂(lè )福的免費提供雨傘等。但是在收銀臺排隊、導購員介紹不詳細和廁所位置設置上都存在著(zhù)許多問(wèn)題。
建議:
1、希望這兩家超市在收銀臺的問(wèn)題上能夠像銀行一樣提供取票排隊的方式，在收銀臺處能提供椅子給消費者。
2、能夠在超市的內部設置廁所為消費者提供便利的服務(wù)。
3、在超市內的逃生路線(xiàn)能夠標的更明顯和詳細使得消費者能夠方便使用。
4、加強導購員的培訓增強導購員為顧客服務(wù)的意識。
5、家樂(lè )福在墻上粘貼消防設備的檢查及負責人的情況和提供免費雨傘等措施是值得所有超市學(xué)習的。
超市調查報告6
一、調查項目的背景
這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過(guò)由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒(méi)有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學(xué)校對面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數學(xué)生都會(huì )到閩江學(xué)院那去消費。
二、企業(yè)現狀簡(jiǎn)介
超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營(yíng)：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調商品價(jià)格的打算，店老板認為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì )虧本。
三、調查目的
本調查項目目的在于了解本區大學(xué)生的消費習慣和消費觀(guān)念。
四、調查范圍與方法
�。ㄒ唬┏闃臃秶鷮σ坏饺査奚針侨w同學(xué)進(jìn)行調查。
�。ǘ┏闃臃绞较M者問(wèn)卷調查采取了簡(jiǎn)單隨機抽樣方式
�。ㄈ┱{查方法消費者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪(fǎng)談的調查方式
五、調查內容
了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費習慣和消費觀(guān)念，了解消費者對福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評價(jià)。
第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運營(yíng)環(huán)境
一、調查結果分析
�。ㄒ唬┫M者基本情況
�。ǘ┫M者的購買(mǎi)力與購買(mǎi)水平
在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買(mǎi)食品，而有46.6%消費者是為了購買(mǎi)日用品與個(gè)人護理品。
�。ㄈ┫M者購物行為情況
二、經(jīng)營(yíng)的`有力條件和風(fēng)險
有利的條件
�。ㄒ唬┑乩砦恢脙�(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨家經(jīng)營(yíng)無(wú)人競爭；顧客來(lái)源多且穩定；
風(fēng)險
�。ǘ┰谛Ｍ膺�有一些競爭對手且，學(xué)校對面的閩江學(xué)院的超市競爭力度更加強大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。
由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對校超市的食物處于一種極度不滿(mǎn)意的情況中，在調查中有學(xué)生反映說(shuō)在校超市買(mǎi)的食物有發(fā)霉的和過(guò)期的。因此對學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內購買(mǎi)雜貨，多數同學(xué)表示這是因為距離較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無(wú)所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內購買(mǎi)電器，據了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數聽(tīng)那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢(qián)花不起，還不如去校外買(mǎi)個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。
第三部分校超市的幾點(diǎn)建議
一、在服務(wù)上
首先，應該開(kāi)設培訓課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
二、在內部結構上
科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
三、對部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷(xiāo)；
總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應有良好的服務(wù)設施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設條件以及超市全體員工的長(cháng)期努力才能取得。
因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴大超市面積和增加商品。
比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類(lèi)。
這樣可以增加學(xué)生對超市的滿(mǎn)意度和認同感。以后想買(mǎi)東西的后就會(huì )在第一時(shí)間想到回超市去買(mǎi)東西這樣無(wú)形中就相當于給超市做廣告。
在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì )因為類(lèi)是的事情感到不知沖何處入手。
以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調查報告。
我個(gè)人認為我們學(xué)校超市應該加強超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費模式，可以采用類(lèi)是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運營(yíng)。
【拓展閱讀】
經(jīng)營(yíng)超市的幾個(gè)關(guān)鍵 如何去經(jīng)營(yíng)好一家超市
要做好超市的生意，關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點(diǎn)和超市經(jīng)營(yíng)管理的二十四條對策。
特點(diǎn)1：價(jià)格是超市渠道的敏感話(huà)題，消費者來(lái)這里期望能低價(jià)購物，超市之間的競爭焦點(diǎn)也是價(jià)格。
超市經(jīng)營(yíng)管理對策：
�。�1）產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價(jià)；
�。�2）特價(jià)促銷(xiāo)；
�。�3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值，使消費者覺(jué)得物有所值；
�。�4）合理降低經(jīng)營(yíng)費用，強化成本優(yōu)勢。
特點(diǎn)2：自選式購物，場(chǎng)地大、陳列面大。
對策：
�。�1）許多消費者是沖動(dòng)性消費，因此生動(dòng)化（陳列、店頭廣宣）是業(yè)務(wù)要點(diǎn)；
�。�2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀(guān)而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列；
�。�3）陳列模范店；
�。�4）生動(dòng)化比賽（業(yè)務(wù)員之間、超市之間）。
特點(diǎn)3：超市管理正規，倉儲、財務(wù)、店面營(yíng)運、產(chǎn)品定價(jià)均為分部門(mén)、分權執行。且絕大多數超市對供應商實(shí)行月結政策，大賣(mài)場(chǎng)霸氣十足，隨時(shí)可找個(gè)理由（如節日、店慶等）要求供應商贊助。
對策：
�。�1）倉儲經(jīng)理、營(yíng)業(yè)經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、柜組長(cháng)、庫管、財務(wù)出納是超市運作的關(guān)鍵人物，跑超市的業(yè)務(wù)代表應具備相當的公關(guān)、人際協(xié)調能力，受過(guò)專(zhuān)門(mén)業(yè)務(wù)知識訓練，技能良好；
�。�2）多與超市搞聯(lián)合SP，增進(jìn)雙方合作關(guān)系（促銷(xiāo)應注意考慮雙方利益）；
�。�3）在連鎖超市評選銷(xiāo)量最大或銷(xiāo)量超額率最高的冠軍店，給予該店經(jīng)理及員工獎勵；
�。�4）特殊節日（圣誕節、復活節、情人節）為超市提供帶本公司標志的圣誕樹(shù)、燈塔、拱門(mén)等飾物；
�。�5）消費者在該超市購物滿(mǎn)′′元送本公司禮品一份；
�。�6）超市慶典（如店慶）提供特價(jià)、免費產(chǎn)品等；
�。�7）盡供應商本分，做好售后服務(wù)；
�。�8）合同簽訂要專(zhuān)業(yè)、嚴謹；
�。�9）吸納超市運作的專(zhuān)業(yè)人才，進(jìn)行現有業(yè)務(wù)人員專(zhuān)題培訓；
�。�10）教育并要求超市業(yè)務(wù)人員（包括理貨員、促銷(xiāo)員、業(yè)代）工作過(guò)程中須考慮超市的利益，避免給店方制造麻煩，如：A、促銷(xiāo)、理貨人員須統一著(zhù)裝、注意儀表、規范行為舉止；B、產(chǎn)品、促銷(xiāo)品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀(guān)；C、較大量的生動(dòng)化任務(wù)（如打堆頭）避免在超市高峰期進(jìn)行，如有需要可執行夜間生動(dòng)化工作。
�。�11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點(diǎn)4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多、數量大，容易混亂，超市送貨接貨的時(shí)效性很強，入庫手續較正規、較復雜。
對策：
�。�1）與庫管、倉儲經(jīng)理保持良好的合作關(guān)系，把自己的產(chǎn)品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方，請倉儲人員多加關(guān)照；
�。�2）高頻率回訪(fǎng)、做庫存管理，防止斷貨，促成超市倉儲人員對本公司產(chǎn)品庫存量投入更多關(guān)注；
�。�3）與柜組長(cháng)保持良好關(guān)系，促使他們及時(shí)向超市總配部門(mén)調貨并上貨，保證貨架的安全庫存；
�。�4）了解、掌握超市的收貨習慣，如有需要，提供夜間送貨服務(wù)。
特點(diǎn)5：到超市購物時(shí)消費者90%以上是準備買(mǎi)回去作家庭消費（或店外；未來(lái)消費），多為定期采購生活用品。
對策：
�。�1）既然是家庭消費——我們就要力推大包裝，方便消費者全家共享；
�。�2）既然是計劃性定期購買(mǎi)——我們就要力推多支產(chǎn)品包裝（如：半打包裝、三聯(lián)包、捆扎銷(xiāo)售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴張性消費（家里放的產(chǎn)品越多，就消費得越多）；
�。�3）制訂多包裝的促銷(xiāo)價(jià)——鼓勵消費者一次性購買(mǎi)多一點(diǎn)。
特點(diǎn)6：采購者多以女性、主婦、家屬為主。
對策：
POP、告知牌的宣傳風(fēng)格應和這一部分消費者的心理特點(diǎn)相符（如卡通式POP、生動(dòng)有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)的對比等）。
特點(diǎn)7：超市對產(chǎn)品期望的不僅是利潤，更重要的是對店內客流量的帶動(dòng)，以及本超市低價(jià)形象的樹(shù)立。超市周末人流量是平時(shí)的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促銷(xiāo)期”。
對策：
與超市談判的利器——本廠(chǎng)在貴店的促銷(xiāo)活動(dòng)排期表。
促銷(xiāo)主題與促銷(xiāo)費用控制
�。�1）、新品推廣——作為廣告、市場(chǎng)費用的一種投入方式，A&P比在15%—30%之間；
�。�2）、成熟品牌推廣——依據預估銷(xiāo)量列支促銷(xiāo)費用（以5%—15%為界）。
�。�3）、例：預估在′′超市作促銷(xiāo)期間可銷(xiāo)售1000箱飲料（每箱45元）。
特點(diǎn)8：每個(gè)超市都有他自己或多或少的特點(diǎn)。
對策：
對重點(diǎn)超市投入更多關(guān)注，設立具體的營(yíng)銷(xiāo)策略，包括內容如下：
�。�1）配送體制：根據該超市的倉儲、流速、收貨習慣等決定該超市的個(gè)案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經(jīng)銷(xiāo)商送貨（經(jīng)銷(xiāo)商與該超市采購經(jīng)里有良好關(guān)系，無(wú)帳款風(fēng)險）
�。�2）設備計劃：根據該超市具體情況決定設備投入計劃。如：某超市地處大學(xué)區，且店內快餐區較大，則應重點(diǎn)投入立式展柜、現調機等設備。
�。�3）產(chǎn)品與包裝計劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購買(mǎi)者是步行的，我們供的包裝就應該方便他們步行攜帶。
�。�4）其他：包括定價(jià)、促銷(xiāo)品、廣宣品投入計劃。
還可以常招商投標方式引進(jìn)更多更實(shí)會(huì )的商品，為利潤與實(shí)惠民眾創(chuàng )造更好的平臺。
超市調查報告7
xx市是國家級歷史化名城和對外開(kāi)放城市，是偉大的史學(xué)家、學(xué)家司馬遷的故鄉，是一個(gè)以農業(yè)為基礎的能化工城市，農業(yè)的發(fā)展穩定對于促進(jìn)全市社會(huì )和諧穩定有著(zhù)重要意義。目前，我市農業(yè)以畜牧業(yè)、果業(yè)、蔬菜、花椒為主導產(chǎn)業(yè)，果品業(yè)是我市農業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，發(fā)展果業(yè)是社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的必然，是充分發(fā)揮農業(yè)資優(yōu)勢，促進(jìn)農村經(jīng)濟，增加農民收入，改善農村面貌的戰略舉措。為了全面了解和掌握我市蘋(píng)果國內超市銷(xiāo)售情況，更好地做好技術(shù)服務(wù)和指導，充分發(fā)揮我站服務(wù)職能，提高廣大果農的經(jīng)濟效益，促進(jìn)我市的果業(yè)生產(chǎn)再上新臺階。根據市果業(yè)局的安排部署，我們對我市蘋(píng)果國內超市銷(xiāo)售情況進(jìn)行了一次全面的普查，以便充分掌握我市蘋(píng)果銷(xiāo)售情況，為果業(yè)的發(fā)展提供可靠的依據。
一、調查方法
為了保證我市蘋(píng)果國內超市銷(xiāo)售工作取得具有真實(shí)性的第一手資料，我站從7月20日開(kāi)始，對全市登記注冊的24家蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的蘋(píng)果銷(xiāo)售情況進(jìn)行了為期20天的全面細致調查，我們調查了蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的年產(chǎn)量、銷(xiāo)售品種、銷(xiāo)往地以及冷庫存量等情況。
二、調查的結果
截止目前，全市登記注冊的蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社有24家，主要形式是專(zhuān)業(yè)大戶(hù)領(lǐng)辦型。即由農村能人和專(zhuān)業(yè)戶(hù)帶頭領(lǐng)辦，它的特點(diǎn)是示范帶動(dòng)作用強，對周邊農戶(hù)具有較強的吸引力，號召力和帶動(dòng)力，在冊社員26人，帶動(dòng)果農1176人，注冊了“神農、春泥、金秋”個(gè)果品商標，其中xx春豐果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評定為“陜西省百強示范社”；xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、東彭共裕果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評定為渭南市級示范社；論功果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、張莊紅蘋(píng)果果業(yè)合作社等6家合作社具有完善的規制度，標準化的生產(chǎn)基地，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導隊伍和農資倉庫以及廣州、北京等地的蘋(píng)果營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，是xx市目前試點(diǎn)培育的果業(yè)合作經(jīng)濟組織，果業(yè)合作組織的產(chǎn)生與發(fā)展，滿(mǎn)足了果農產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)指導，產(chǎn)后農產(chǎn)品銷(xiāo)售等迫切的、多樣化的服務(wù)需求，有效降低了果農生產(chǎn)成本，提高了果農組織化程度和抵御市場(chǎng)經(jīng)濟的風(fēng)險能力。
隨著(zhù)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，我市的蘋(píng)果主要銷(xiāo)往湖北、河北、四川、云南、貴州、上海、北京、東等省市，全市果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社年營(yíng)銷(xiāo)果品量在9900噸以上，銷(xiāo)售額在190萬(wàn)元以上，其中，xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社主要銷(xiāo)售以紅富士為主的晚熟品種，年營(yíng)銷(xiāo)果品20xx噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往貴州的凱麗果品超市，安順果品超市等；xx市仲德蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社擁有600噸的冷藏庫，主要銷(xiāo)售紅富士、嘎啦，年銷(xiāo)售蘋(píng)果40噸，銷(xiāo)售額在162萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往云南金馬超市、四川的盤(pán)溪果品超市；xx市鴻昌金鼎果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社擁有100噸的冷藏庫主要銷(xiāo)售紅富士年銷(xiāo)售蘋(píng)果100噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往上海超市、云南曲靖超市等，這些果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社與各大城市的超市對接，率先使我市蘋(píng)果走向國內高端市場(chǎng)，促進(jìn)了我市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
三、蘋(píng)果企業(yè)與超市的`對接存在的問(wèn)題。
1、蘋(píng)果質(zhì)量不夠高
蘋(píng)果質(zhì)量是農超對接中存在的最大問(wèn)題，在實(shí)行農產(chǎn)品市場(chǎng)準入制和超市對商品質(zhì)量要求本就比較高的情況下，一些農民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法滿(mǎn)足這樣的高要求，這會(huì )直接影響超市的銷(xiāo)售。
2、物流配送相對滯后
如何把新鮮的農產(chǎn)品快速運輸到超市，降低損耗，完成從“菜園子”到“菜籃子”的真正對接，這就考驗著(zhù)物流配送的水平，農超對接發(fā)展至今，物流的落后與高質(zhì)量的配送需求仍然是一對矛盾，目前看，農民合作社幾乎沒(méi)有配送能力。
3、結算方式困擾雙方
由于超市是企業(yè)化的系統運作，超市對供應商的貨款結算一般采用銀行結算支付方式，但這往往難以被習慣了現金交易的農民接受，更為重要的是，對于一些小型合作社說(shuō)，不能及時(shí)拿到貨款，資金周轉就會(huì )出現困難，從而影響合作社的運營(yíng)。
四、擴大蘋(píng)果超市銷(xiāo)售的措施和建議
1、完善果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，加強蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
果業(yè)是我市繼花椒之后農業(yè)發(fā)展，農民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。果業(yè)的成敗關(guān)系到我市大多數農民的切身利益，所以必須進(jìn)一步加強果業(yè)產(chǎn)業(yè)的組織和領(lǐng)導、完善工作機制，建立果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，利用網(wǎng)絡(luò )與外界聯(lián)系銷(xiāo)售蘋(píng)果，加強對外蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
2、加快貯藏基礎設施建設，提高蘋(píng)果質(zhì)量，擴大銷(xiāo)售。
充分調動(dòng)果農及貯藏企業(yè)的積極性，盡快提升蘋(píng)果貯藏水平，實(shí)現由產(chǎn)業(yè)向商品轉變，由分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)、大規模銷(xiāo)售轉變，以確保蘋(píng)果質(zhì)量，提高蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)整體效益。
超市調查報告8
暑假對于我們大學(xué)生來(lái)講是個(gè)令人興奮的難得的假期，因為在這段時(shí)間里我們可以掘起所好，做很多自己想做，但平常又沒(méi)有時(shí)間做的事。滿(mǎn)滿(mǎn)當當的安排假期生活，快樂(lè )又充實(shí)。很多大學(xué)生都會(huì )選擇抓住機遇，做一些社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，積極投入到社會(huì )這個(gè)圈子里，既鍛煉能力，又能增長(cháng)見(jiàn)識，何樂(lè )而不為呢?
一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結束了，還有我的這次社會(huì )實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現實(shí)和不易�；蛟S，這種真切的體會(huì )，才是最寶貴的收獲。
整個(gè)八月份的時(shí)間我都在打工，這次選擇的工作地點(diǎn)是在家樂(lè )福店，因為九月份開(kāi)學(xué)的來(lái)臨，所以選擇做文具的暑期促銷(xiāo)工作。八月份這個(gè)時(shí)候，面臨孩子們的開(kāi)學(xué)，幾乎每家大型超市都會(huì )有這個(gè)學(xué)訊的促銷(xiāo)，商場(chǎng)里的各大文具廠(chǎng)商也會(huì )開(kāi)始降價(jià)，以便吸引學(xué)生和家長(cháng)的眼球。
剛開(kāi)始沒(méi)上班的時(shí)候，我原本以為這個(gè)工作應該會(huì )很輕松�？墒遣蝗�，上班之后，不久要按家樂(lè )福員工的上班時(shí)間，早班從早上八點(diǎn)鐘開(kāi)始上班，到下午四點(diǎn)鐘結束。晚班在九點(diǎn)半的時(shí)候下班，因為住家隔上班地點(diǎn)還是有點(diǎn)遠，所以晚班下班之后回到家都十點(diǎn)半了，在路程上每天坐公交車(chē)還是有點(diǎn)辛苦。去年我在太平洋全興店給某個(gè)服裝品牌做促銷(xiāo)工作的時(shí)候，還是比較輕松的，只用負責自己份內的工作就好了，可是在超市里，每個(gè)廠(chǎng)商的.促銷(xiāo)員不僅要負責本廠(chǎng)商的促銷(xiāo)工作，每天還要幫助家樂(lè )福負責本課其他的商品。例如給在文具區域的商品打價(jià)格標簽，熱門(mén)思想匯報定時(shí)查價(jià)，看是否降價(jià)或是漲價(jià)。如果有新的商品，還要幫忙上貨，整理花車(chē)，負責整理散貨的歸類(lèi)。每天晚班的同事，還要在下班之前把所有的排面整理好。所以，我每天的工作不僅要向顧客介紹公司的商品，還要做很多除此之外的事情。剛開(kāi)始的時(shí)候，我對幫助其他的商品上貨和整理花車(chē)之類(lèi)的工作是不理解的，因為我覺(jué)得我只是給一個(gè)廠(chǎng)商做促銷(xiāo)工作，其他的工作不應該我負責�？墒枪ぷ鲙滋熘�，我也明白了這些好像都是超市里面的規矩，作為促銷(xiāo)員不僅要為廠(chǎng)商工作，同時(shí)還要為商場(chǎng)工作�，F在的超市其實(shí)也是在節約成本。所以這些我每天都已經(jīng)習慣了，忙忙碌碌的，也很充實(shí)。
超市里每天都會(huì )碰到各種各樣的顧客，偶爾也會(huì )碰到外國的朋友，這個(gè)時(shí)候正好是練習自己英語(yǔ)口語(yǔ)的機會(huì )。大多數時(shí)候還是一些家長(cháng)呆著(zhù)孩子來(lái)買(mǎi)開(kāi)學(xué)的學(xué)習用具，這樣的場(chǎng)合，可以培養自己的溝通能力，和自己的表達能力，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的，是靠自己在社會(huì )上的積累得來(lái)的�，F在的我們賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，應該一種學(xué)習的經(jīng)驗來(lái)看待工作，不管是什么工作總會(huì )有值得我們學(xué)習的地方，這種學(xué)習和社會(huì )的機會(huì )是很珍貴的。工作總結也是以后自己找工作，實(shí)踐社會(huì )的資本。
在家樂(lè )福里面工作，我還是看到了超市里面管理上存在的一些問(wèn)題，雖然我學(xué)的并不是工商管理。例如有些商品需要放在花車(chē)上，今天看到同事很辛苦的把商品一個(gè)個(gè)擺好，明天領(lǐng)導來(lái)了，又讓把商品擺放在其他的位置。這樣的事情經(jīng)常發(fā)生，很浪費時(shí)間和人力，我覺(jué)得這些就應該盡早安排好，不要等到都做好了又否定。我還碰到了一件事情，就是一件商品的價(jià)格在不同的時(shí)間差了太多。工作的一位同事在今年六月份的時(shí)候買(mǎi)了一款全新的拉桿書(shū)包，特價(jià)59元，因為當時(shí)可能是還剩了很少的貨，所以?xún)r(jià)格很便宜。八月份的時(shí)候，廠(chǎng)家又來(lái)了很多同款的書(shū)包，這款書(shū)包的原價(jià)是199元，現在促銷(xiāo)價(jià)是148元。同一商品59元和148元之間真的差了很多，六月份的時(shí)候買(mǎi)書(shū)包的顧客很少，難道是因為現在要開(kāi)學(xué)了，買(mǎi)書(shū)包的顧客每天都有很多，所以這價(jià)格就相差了這么多?現在的顧客都覺(jué)得大型超市里面的東西比較公道，有一次我遇到一個(gè)廠(chǎng)家，從她的口中我得知了一款書(shū)包超市的進(jìn)價(jià)是105元左右，現在銷(xiāo)售給顧客的價(jià)格是150元左右，一款書(shū)包超市的利潤就將近五十元左右，利潤相當于進(jìn)價(jià)的二分之一，所以超市每天的利潤應該是很大的。短暫的實(shí)踐生活就這樣結束了，除了收獲，還有很多值得我思考的問(wèn)題……
主要體會(huì )：
這次的社會(huì )實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時(shí)候要學(xué)會(huì )全力以付，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會(huì )看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績(jì)，這才是領(lǐng)導看重的。不管做什么事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事�？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾�，所謂細節決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來(lái)的效果不一樣，往往是一些細節上的工夫，決定著(zhù)事情完成的質(zhì)量。
我的思考：
社會(huì )實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會(huì )，了解社會(huì )，加入到社會(huì )中。它有助于我們大學(xué)生更新觀(guān)念，吸收新的思想和知識。同時(shí)，社會(huì )實(shí)踐中有很多我們在學(xué)校里無(wú)法學(xué)習到的東西，與人溝通交流的能力和表達能力。社會(huì )實(shí)踐能夠加深我們與社會(huì )各階層人的感情，拉近了與社會(huì )的距離，也開(kāi)拓的視野，增長(cháng)了才干，能更好明確自己的奮斗目標。希望以后還有這樣的機會(huì )，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
超市調查報告9
調查的目的是什么呢?
(1)通過(guò)市場(chǎng)調查，了解超市最主要的客戶(hù)群體。
(2)通過(guò)市場(chǎng)調查，了解當前客戶(hù)對超市的主要映像，包括客戶(hù)對超市的商品種類(lèi)，價(jià)格，質(zhì)量以及擺放等看法，和超市的導購員，收銀員�？头藛T等的服務(wù)態(tài)度的看法。
(3)通過(guò)本次調查，收集消費者對超市的建議。
(4)通過(guò)本次調查，向相關(guān)人員提出我們的看法和建議，以達到提高超市的營(yíng)業(yè)額和利潤。
調查對象的.分類(lèi):顧客，選擇已經(jīng)購買(mǎi)或享受過(guò)本品牌服務(wù)的人。工作人員。了解產(chǎn)品的各種功能和用途和價(jià)格等方面信息。
滿(mǎn)意度調查
調查內容:本超市的主要客戶(hù)群體類(lèi)型，購買(mǎi)頻率調查。顧客滿(mǎn)意度:對商品的質(zhì)量評價(jià)、對商品的價(jià)格評價(jià)、對超市的服務(wù)態(tài)度評價(jià)以及對超市的建議和不滿(mǎn)。
評價(jià)標準:方便程度商場(chǎng)所在位置及停車(chē)位的設置，商場(chǎng)內提示性標語(yǔ)是否明確，樓梯、電梯的設置;各類(lèi)型商品拜訪(fǎng)是否簡(jiǎn)單易尋。
服務(wù)內容:商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)項目的種類(lèi)以及物品的齊全程度;商場(chǎng)中服務(wù)人員的職業(yè)素養;結賬柜臺的設置;商場(chǎng)內休息區座椅的設置等。
購物環(huán)境:商場(chǎng)內外的裝飾美化等;商場(chǎng)內空間的大小;商場(chǎng)內設施先進(jìn)和美觀(guān)度;商場(chǎng)內廁所的清潔程度。
其他商品的價(jià)格;促銷(xiāo)活動(dòng)的力度及頻率;廣告宣傳知曉程度;安全設施的配備。
結果分析:超市中新產(chǎn)品上架速度比較慢;產(chǎn)品價(jià)格相對比較高;促銷(xiāo)產(chǎn)品較少，打折力度不大;服務(wù)態(tài)度一般，甚至有態(tài)度惡劣的情況;投訴方面嘛兩商場(chǎng)做的都不太好。
改進(jìn)建議:增加商品種類(lèi)和新產(chǎn)品上架速度;清潔工應分工合理，明確各自任務(wù)定時(shí)清潔商場(chǎng)內各個(gè)易臟點(diǎn);在原有品牌優(yōu)勢基礎上進(jìn)一步完善服務(wù)內容，提高產(chǎn)品質(zhì)量和數量，適當降低部分產(chǎn)品價(jià)格來(lái)培養忠誠客戶(hù)。節假日增加工作人員和收銀設備，可開(kāi)多個(gè)通道來(lái)疏散人群。
調查方法:
便利抽樣----根據調查者的方便與否來(lái)抽取樣本，在此次調查表現為:在超市里面和外面采取偶然遇見(jiàn)的原則對遇見(jiàn)的人或選擇那些距離近的，容易找到的人作為此次調查的樣本單元進(jìn)行調查的方法。
判斷抽樣---根據調查者的主觀(guān)意愿、經(jīng)驗和知識，從而選擇具有代表性的樣本點(diǎn)構成樣本作為調查客體，在此次調查中表現為，在超市里購物的人中選取樣本點(diǎn)作為此次調查的樣本單元作為調查客體。
后續應該怎么做改善呢?
根據顧客滿(mǎn)意度分析以及自己顧客和競爭對手顧客的滿(mǎn)意度對比，明確了行業(yè)優(yōu)劣和公司發(fā)展中的優(yōu)劣，調整了公司戰略和當前競爭策略。
根據顧客需求，明確了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向。
發(fā)現顧客對新產(chǎn)品的認知度低，調整了新產(chǎn)品推廣渠道，并突出重點(diǎn)產(chǎn)品。
超市調查報告10
1 前言 隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高，超市市場(chǎng)問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為人以誠，待人以信，不但是人的內在品質(zhì)和精神要求，也應該是社會(huì )的規范，而且是超市交易的基本原則，同時(shí)也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經(jīng)濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會(huì )生活對人的必然要求，同時(shí)，也是一個(gè)人獲得社會(huì )認可的前提條件。然而，由于受個(gè)人主義和奸商習氣的影響，目前在一些行業(yè)，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現象。賣(mài)的是漫天要價(jià)，買(mǎi)的是漫天砍價(jià)，這無(wú)形中增加了購物的時(shí)間，不僅對消費者，而且對商家來(lái)說(shuō)，心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個(gè)中華民族的優(yōu)良品德，這條商品經(jīng)濟的潛規則，在當今經(jīng)濟條件下真的失去作用了嗎？
2 對對大潤發(fā)超市社會(huì )調研過(guò)程簡(jiǎn)述
為了更加清晰的了解現實(shí)生活中市場(chǎng)誠信度的現狀和商家對于誠信重要性的認識程度，本人選擇了當地一家較大型超市（大潤發(fā)超市）進(jìn)行了調查。
錦州大潤發(fā)超市位于古塔區阜康路，實(shí)行開(kāi)架售貨，顧客自助服務(wù)，廣泛利用定量包裝，明碼標價(jià)，分類(lèi)擺放，適合一次購買(mǎi)較多的商品，電子計算機一次結算營(yíng)業(yè)，商品價(jià)格相對低廉，并購、配送、銷(xiāo)售實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，具有多功能服務(wù)的現代零售超市。目前就整個(gè)錦州市場(chǎng)來(lái)看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，超市門(mén)口車(chē)水馬龍，顧客們你來(lái)我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說(shuō)是應有盡有。
于11月29日至30日分別選取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6：00—8：30對前來(lái)該超市購物的100名顧客發(fā)放了問(wèn)卷，問(wèn)卷涉及到了消費者在購物過(guò)程中可能出現的一些問(wèn)題，如有以次充好，假冒偽劣產(chǎn)品現象，售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度如何等。當消費者得知是關(guān)于超市的調查時(shí)都很積極的配合，這一過(guò)程進(jìn)展的很順利。同時(shí)，我還隨機對超市內分管不同貨區的8名售貨員進(jìn)行了問(wèn)卷調查，所問(wèn)問(wèn)題大體和所問(wèn)消費者的問(wèn)題相同，意在察看二者答案是否一致，從側面反映該超市的誠信度現狀。在收回的100份調查問(wèn)卷中，有76位是經(jīng)常來(lái)此超市購物的。在這76份問(wèn)卷中，有5位認為該超市有以次充好和缺斤短兩現象，占被調查人數的6.58％；對該超市售后服務(wù)滿(mǎn)意的顧客高達71位，占總人數的94.74％。在對該超市的信賴(lài)與滿(mǎn)意程度一項中，有48位對此超市“非常滿(mǎn)意”，有30位填“滿(mǎn)意”，有15人填“一般”，僅有7人填“不滿(mǎn)”。
在個(gè)別走訪(fǎng)時(shí)，我聽(tīng)到了這樣一個(gè)故事，由于采購員的不慎，該超市采購了一批存放時(shí)間較長(cháng)的雞蛋，在相關(guān)負責人察覺(jué)以后，發(fā)現雞蛋已賣(mài)出了一多半。秉著(zhù)誠實(shí)信用的原則，為了彌補自己的過(guò)失，該店第二天便向顧客們公開(kāi)道歉，并做出了“凡于昨日在本超市購買(mǎi)雞蛋者，憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當地的居民很驚訝，也很感動(dòng)，但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴(lài)”！
3 大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題分析
3.1 市場(chǎng)定位雷同，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)特色
在錦州這個(gè)小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無(wú)論在經(jīng)營(yíng)的商品,還是服務(wù)、價(jià)格、開(kāi)放時(shí)間都極為相似，沒(méi)有自己的經(jīng)營(yíng)特色。
3.2 人力不足，影響到產(chǎn)品銷(xiāo)售
在人員服務(wù)方面，沒(méi)有安排到位，時(shí)常一個(gè)服務(wù)員促銷(xiāo)品種繁多的商品，消費者得不到較好的服務(wù)，待遇不高，人才流動(dòng)率強，這樣生意也不會(huì )好到哪兒去。
3.3 質(zhì)量差別大且不穩定
更多的想法，以自我為中心，超市僅僅把自己當作一個(gè)商品中轉站，來(lái)了什么就賣(mài)什么，有些品種商品質(zhì)量很差，沒(méi)有一個(gè)統一的.質(zhì)量形象。消費者買(mǎi)到質(zhì)量較差的商品，將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客，認為佳華超市是一個(gè)差的超市，便在以后的購買(mǎi)活動(dòng)中，
放棄大潤發(fā)超市。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員把關(guān)質(zhì)量，這種狀況持續下去，不但沒(méi)有充分發(fā)揮超市影響力的優(yōu)勢，而且大大傷害超市的聲譽(yù)。 提高大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)效益的對策建議
4.1 增加售后服務(wù)人員的數量，提高員工素質(zhì)
對于大件商品做到送貨上門(mén)，對于有質(zhì)量問(wèn)題的商品，不論其購買(mǎi)時(shí)間長(cháng)短，都能做到及時(shí)的維修或者是更換，做到“服務(wù)周到”，“一流的服務(wù)，超值的產(chǎn)品”是超市最大的吸引力，員工是面對面與顧客打交道的群體，他們素質(zhì)的高低直接影響超市的聲譽(yù)，必須培訓，制度化管理，企業(yè)文化的培育等多種手段來(lái)提供員工素質(zhì),留住人才。樹(shù)立“加強服務(wù)與創(chuàng )新，努力提高顧客滿(mǎn)意度”的經(jīng)營(yíng)理念。
4.2 保持良好的購物環(huán)境，管理規范
地面整潔干凈,店牌的設置，室內的燈光，氣溫適宜，員工的一個(gè)微笑，都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區域外，資本實(shí)力強大的企業(yè)最好還要有娛樂(lè )的地方。如今超市更多的是賣(mài)一種文化，而人們購物成了一種享受。商品定價(jià)要合理，貨物擺放要規范，同類(lèi)產(chǎn)品擺放在同一地區，同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實(shí)行明碼實(shí)價(jià)，價(jià)格合理
如果有顧客發(fā)現本店商品的價(jià)格高于其他商店的商品，則該店將退還其所支付的現金，將該件商品免費贈送。正是由于該店有著(zhù)正確的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)措施，才使得該店在市場(chǎng)經(jīng)濟的浪潮中能夠站穩腳跟，由小到大，由弱到強迅速發(fā)展起來(lái)。因為有著(zhù)價(jià)格優(yōu)勢，從而價(jià)格合理。與制造商品牌相比，不論是從滿(mǎn)足消費者的角度，還是從超市盈
超市調查報告11
第一部分調查的主要說(shuō)明
一、調查項目背景
全球第一家的超級市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期�，F對大瀝鎮這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)廣泰超市分析，就大瀝區與廣泰競爭的對手就有好幾個(gè)。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣(mài)部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。
二、企業(yè)現狀簡(jiǎn)介
廣泰超級市場(chǎng)自90年代末在大瀝區圖強路開(kāi)設首家店以來(lái)，近幾年又陸續在本區開(kāi)設2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷(xiāo)員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。
廣泰有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(cháng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。
產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因為我區有各式的批發(fā)市場(chǎng)）
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰，以及這幾年出現的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營(yíng)銷(xiāo)管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調查目的
本調查項目目的在于了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀(guān)念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競爭力。
四、調查范圍與方法
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本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調查。
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消費者問(wèn)卷調查采取了簡(jiǎn)單隨機抽樣方式。
�。ㄈ┱{查方法
消費者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪(fǎng)談的調查方式。
五、調查內容
了解大瀝區人民的消費習慣和消費觀(guān)念，掌握消費者對廣泰超市的在環(huán)境衛生、商場(chǎng)內部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類(lèi)等各方面的評價(jià)。
六、調查表（見(jiàn)第8頁(yè)）
第二部分廣泰超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境調查報告
一、調查結果分析
�。ㄒ唬┫M者基本情況
調查結果表明，88.75%的調查對象都去過(guò)廣泰超級市場(chǎng)。表明去過(guò)廣泰超市的71個(gè)對象中，會(huì )員僅占了不到十分之一的比例。無(wú)論調查對象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20—100元之間。
�。ǘ┫M者的購買(mǎi)力與購買(mǎi)水平
在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買(mǎi)食品，而有46.6%消費者是為了購買(mǎi)日用品與個(gè)人護理品。
�。ㄈ┫M者購物行為情況
1．影響消費者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛生占41.1%。說(shuō)明當消費者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場(chǎng)的環(huán)境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對與調查的對象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場(chǎng)附近，附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區，還有好幾個(gè)村莊），價(jià)格和環(huán)境衛生并不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。
2．資料顯示，促銷(xiāo)活動(dòng)對于調查對象是比較有效的手段，13.7%的消費者會(huì )因促銷(xiāo)而去廣泰，有47.9%的消費者認為他們有時(shí)候會(huì )去，32.9%認為促銷(xiāo)活動(dòng)對他們一點(diǎn)用也沒(méi)有。
3．有三分之二的消費者是通過(guò)朋友介紹認識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。
4．46.6%的對象去廣泰主要購買(mǎi)的是糧油雜貨，購買(mǎi)個(gè)人護理類(lèi)的占26.8%，說(shuō)明商場(chǎng)更注重食品、個(gè)人護理產(chǎn)品的品牌、種類(lèi)及數量。近92.5%的對象是會(huì )在超市購買(mǎi)熟食的，近70%的人認為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問(wèn)題（x注：我就曾經(jīng)買(mǎi)到過(guò)變味的食物）。
�。ㄋ模┵徫餇顩r評價(jià)
根據調查結果顯示，有63.0%的對象認為廣泰能滿(mǎn)足他們的主要購物要求，他們主要在商場(chǎng)購買(mǎi)的商品為食品以及日用品。
1．有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對象偏好的'是信和，所以廣泰最大的競爭對手是信和，因為信和有著(zhù)更先進(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價(jià)格上有著(zhù)相對的優(yōu)勢。
2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會(huì )員，而有39.7%的人不知道有會(huì )員制，30.3%的人對會(huì )員制度是不滿(mǎn)的，他們認為會(huì )員制度帶有歧視性，對大眾不公平。
3．對于廣泰的內部布局，有61.6%消費者是不滿(mǎn)意的，首先，比較注重衛生的食品類(lèi)與日用品、化妝品等沒(méi)有明顯的分隔，是給他們帶來(lái)極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問(wèn)題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺(jué)得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費者提出超市內部象迷宮，沒(méi)有明顯的導向指示牌，給他們帶來(lái)不便。
4．對于服務(wù)的評價(jià)，65.8%的人對于廣泰的評價(jià)是一般，他們覺(jué)得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對廣泰的服務(wù)是滿(mǎn)意的；其余人對服務(wù)很不滿(mǎn)意。（見(jiàn)表）他們不滿(mǎn)的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結帳時(shí)候算錯；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對顧客不甚友好。對于售后服務(wù)，有54.8%的消費者不知道售后服務(wù)；而對售后服務(wù)好評的只有1.3%；34.2%的人認為售后服務(wù)一般；8.2%的人覺(jué)得它不好。對于購物后檢查購物單的行為，有42.8%的人認為它是麻煩的，耽誤顧客的時(shí)間，同時(shí)有18.2%的人對檢查單據是反感的，認為超市不信任顧客（x注：曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著(zhù)歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。
5．對于廣泰的環(huán)境方面，有41.1%的人認為廣泰的環(huán)境衛生很好、很干凈；有52.1%的人沒(méi)有留意。表明廣泰在環(huán)境衛生方面做得不錯。同時(shí)，對于商場(chǎng)內播放的音樂(lè )，有56.4%的人認為廣泰應該播放一些悠揚動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷(xiāo)信息則會(huì )比較好。
6．有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無(wú)償的商品的特價(jià)信息，這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費者最為關(guān)注的。很多被調查者認為廣泰的特價(jià)商品較少，且很大部分只是給予會(huì )員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競爭對手沒(méi)什么明顯優(yōu)勢。
二、經(jīng)營(yíng)有利條件及風(fēng)險
從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰。
1．超市的有利條件
對于我的調查對象，廣泰相對于這附近的其他超市來(lái)說(shuō)，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，廣泰也有很大的優(yōu)勢；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。
2．企業(yè)的風(fēng)險
在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場(chǎng)，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場(chǎng)以及高檔物品專(zhuān)場(chǎng)店；而且，廣泰是新生的企業(yè)，在經(jīng)營(yíng)管理上還存在一定的劣勢。第三部分對廣泰超市經(jīng)營(yíng)的幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬┰诜⻊�(wù)方面上，首先，應該開(kāi)設培訓課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。
�。ǘ┰谏虉�(chǎng)的內部結構方面，賣(mài)場(chǎng)之間的連結是十分重要的，所以在顯眼的位置應多設置指示牌，方便人民選購物品；科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
�。ㄈ┰趶V泰的宣傳方面，采用了公共汽車(chē)的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車(chē)，在各大學(xué)校，小區等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。
�。ㄋ模⿲Σ糠直匦杵返膬r(jià)格做一些適當的調整，薄利多銷(xiāo)以吸引更多的消費者。
�。ㄎ澹┰O立消費者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話(huà)，在人員方面應挑選店內挑選具經(jīng)驗及有職權人士擔當；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。
�。┮ＷC超市內的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類(lèi)和改善熟食的口感。
�。ㄆ撸﹫�(chǎng)內部分的商品只有捆綁式的銷(xiāo)售，令有些顧客本想購買(mǎi)，但最終還是放棄購買(mǎi)，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷(xiāo)售額。
�。ò耍┖芏囝櫩蛯�(huì )員制度不滿(mǎn)意，應考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。
總之，作為本區規模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應有良好的服務(wù)設施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設條件以及超市全體員工的長(cháng)期努力才能取得。
超市調查報告12
調查時(shí)間：
20xx年10月10日
調查地點(diǎn)：
實(shí)訓超市
調查方法：
實(shí)地調查法
調查目的：
通過(guò)詢(xún)問(wèn)和實(shí)地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個(gè)初步的了解，發(fā)現目前超市在采購方面所存在的問(wèn)題就此提出自己的建議，并作出的報告。
實(shí)訓超市簡(jiǎn)介：
實(shí)訓超市開(kāi)業(yè)于20xx年9月，位于鄂州職業(yè)大學(xué)本部4棟學(xué)生寢室之間，服務(wù)于約1300名學(xué)生，擁有較固定的.消費群。超市商品種類(lèi)較齊全，能較好的滿(mǎn)足學(xué)生的日常需求，目前超市主要分為：食品區、生活用品區
采購量：
受營(yíng)業(yè)額的影響，月采購額大約5萬(wàn)元。為了避免商品出現過(guò)多積壓的情況，每次采購的種類(lèi)比較多，數量比較少，主要食品飲料為主。
采購方式：
超市出于規模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應商進(jìn)行采購，這樣就減少了中間的流通環(huán)節，有效的壓縮的采購成本。通過(guò)電話(huà)向供應商直接采購，有效的縮短了采購時(shí)間，有助于控制成本。
庫存情況：
超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營(yíng)的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營(yíng)，超市為滿(mǎn)足日常經(jīng)營(yíng)只擁有少量的庫存。
供應商情況：
從產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、交貨、運輸、包裝、服務(wù)等方面對眾多本地供應商進(jìn)行分析和對比來(lái)選擇，從中本地幾個(gè)比較好的供應商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽(yù)。
發(fā)現的問(wèn)題：
1、商品很簡(jiǎn)單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；
2、缺乏與供應商議價(jià)的能力；
3、有些商品在貨架上擺放的時(shí)間過(guò)長(cháng)有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。
建議：
1、畫(huà)出一小塊區域用來(lái)存放商品，做好防火、防潮措施；
2、由于無(wú)法通過(guò)大量采購讓供應商給予數量折扣，因此應該與供應商簽訂長(cháng)期供貨合同，讓供應商給予優(yōu)惠的價(jià)格或優(yōu)惠的付款條件；
3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應該按多次、少量的原則進(jìn)行采購。
超市調查報告13
為了讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì )的機會(huì )很少，趁著(zhù)寒假有這樣一個(gè)機會(huì )，好好的大干一場(chǎng)。
要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)：
一.我決不破壞超市的規矩。俗話(huà)說(shuō)：國有國法，家有家規。自然，作為一個(gè)單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當然，還有很多的規定所有的規定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。
二.不管是誰(shuí)，隨喊隨到。在超市做促銷(xiāo)員，有時(shí)還是很忙的。特別是結帳的日子。，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。于是我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺的貨物送到各個(gè)貨架附近，不管有多累的活，我都會(huì )很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三.如果沒(méi)有貨要上的話(huà)要找點(diǎn)事情做。貨架上的貨物被顧客買(mǎi)走了，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補到原來(lái)的位子上去。如果超市的'顧客很多的話(huà)，不能只顧著(zhù)補貨，要看著(zhù)點(diǎn)的。如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間!所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現還是相當好的。
總結我的這次時(shí)期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì )實(shí)踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會(huì )實(shí)踐這將會(huì )對我的以后學(xué)習起很大的幫助的。要記�。翰灰г惯@個(gè)社會(huì )是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個(gè)社會(huì )不會(huì )因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個(gè)社會(huì )才行!
做任何事都會(huì )有一個(gè)過(guò)渡時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內，必定是十分艱難的，因為自己從未做過(guò)這些事情，完全不習慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì )告訴自己再堅持下去，只不過(guò)是區區的一個(gè)月而已，一定要堅持下去。
慢慢的，我開(kāi)始適應了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開(kāi)始上班，先是打掃酒店，擦轉盤(pán)，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開(kāi)市了，這時(shí)我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都是看起來(lái)十分不起眼的事。例如每次客人來(lái)到時(shí)，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯菜就要自己去買(mǎi)單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了，只有自己多觀(guān)察，才可以發(fā)現哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì )省略不做，結果就會(huì )遭到部長(cháng)的嚴厲批評，慢慢的，我養成了耐心做好每一件事的習慣。
超市調查報告14
調查時(shí)間;20xx年1月
調查地點(diǎn)：天津市
調查內容：超市違規收費的影響
調查方式：媒體調查
商務(wù)部、發(fā)展改革委、公安部、稅務(wù)總局、工商總局日前決定，在全國集中開(kāi)展清理整頓大型零售企業(yè)向供應商違規收費工作。
目前商貿業(yè)競爭秩序混亂，商品流通不暢、成本過(guò)高，已成為影響我國居民消費的“腸梗塞”。不少企業(yè)反映，在零售環(huán)節，超市大賣(mài)場(chǎng)等憑借優(yōu)勢和壟斷地位，坐地收錢(qián)，嚴重影響了供貨企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)，也極大侵害了消費者權益。
超市賣(mài)場(chǎng)向供貨商收取“進(jìn)場(chǎng)費”、“條碼費”、“節慶費”等早已不是什么秘密。但是這些費用到底有多少種?對供貨商壓力到底有多大?近日調查了一些供貨商和在超市工作的人士。
售價(jià)在10元左右的薯片，至少3元被超市拿走，占總利潤的六成
一位向天津一家大型超市供應薯片和其他食品的供貨商彭洋(化名)跟仔細算了一筆在超市的支出。以進(jìn)入某外資超市為例，該超市在天津有5家門(mén)店，他代理的某品牌的薯片和其他食品在這家超市年銷(xiāo)售額大概100萬(wàn)元。
以此為計算，彭洋需要交納進(jìn)場(chǎng)費5萬(wàn)元(一次性收取)，促銷(xiāo)員管理費5萬(wàn)元，每年6個(gè)節日的節慶費約3萬(wàn)元，如超市新開(kāi)門(mén)店則加收新開(kāi)門(mén)店費1萬(wàn)元，條碼費5000元，年終返點(diǎn)最少15萬(wàn)元(其他類(lèi)商品更高)，再加上數額不等的促銷(xiāo)費、堆頭費、理貨員紅包等約合5萬(wàn)元。如超市有10家門(mén)店，則進(jìn)場(chǎng)費和促銷(xiāo)員管理費分別為10萬(wàn)元或。
把這些林林總總的費用加一塊，就算年終能順利完成了超市指定的銷(xiāo)售任務(wù)，不被倒扣款，也差不多達到了35萬(wàn)元左右。而到第二年，不用繳納進(jìn)場(chǎng)費后，也至少要交30萬(wàn)元。也就是說(shuō)，每筒售價(jià)在10元左右的薯片，刨去5元左右的成本，至少有3元利潤被超市拿走了，占總利潤的六成。
大超市一個(gè)品牌產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)費就是3萬(wàn)到5萬(wàn)元
“都說(shuō)進(jìn)場(chǎng)費是‘潛規則’，其實(shí)在我們看來(lái)是‘明規則’。因為我們要跟你供貨商收的費用，是什么名目、收多少，都在合同里寫(xiě)得清清楚楚�！痹谀稠n資大型連鎖超市天津分公司工作的采購人員小李對說(shuō)。
據小李介紹，大型超市的采購部門(mén)一般下轄洗化、生鮮、酒水等十幾個(gè)采購組，不同商品供貨商的進(jìn)場(chǎng)費水平也不盡相同，“但基本行情是大超市一個(gè)品牌進(jìn)場(chǎng)費就是3萬(wàn)到5萬(wàn)元，小超市也有收5000元到1萬(wàn)元的�！�
只要想進(jìn)店就要花錢(qián)，如果不交，供貨商根本進(jìn)不來(lái)。有的超市甚至按價(jià)簽收取進(jìn)場(chǎng)費，比如同屬一個(gè)供貨商旗下但是品牌不同的方便面，也要分別收取進(jìn)場(chǎng)費。
廣東省陽(yáng)江市銀鷹餐具有限公司總經(jīng)理麥開(kāi)添也告訴，如果公司產(chǎn)品品種多，同時(shí)也想多進(jìn)幾家超市、商場(chǎng)，沒(méi)有一二百萬(wàn)元搞不定。
商品要擺放在好位置，供貨商還要塞紅包
除了進(jìn)場(chǎng)費外，超市還會(huì )對一些品牌的促銷(xiāo)員按人頭收取每人每年1萬(wàn)元或者的“管理費”;每個(gè)店對每種商品收取100元的“條碼費”;每年在春節、“五一”、“十一”等節日，還要按分店數向供貨商分別收取每店1000元或者的“節慶費”;以及新開(kāi)門(mén)店費等。
在日常經(jīng)營(yíng)中，商場(chǎng)、超市還會(huì )進(jìn)行各種各樣的節慶宣傳、商品推介，這筆成本也會(huì )轉嫁到供貨商頭上�！肮潙c費、節日贊助費、海報費、信息共享費、咨詢(xún)費……雖然這些費用數額都不是特別大，但一年下來(lái)加起來(lái)也不少�！丙滈_(kāi)添坦言。
這些還遠不是收費的全部，據彭洋介紹，前面提到的還只是合同內有固定數額的費用，還不包括促銷(xiāo)費等額外和臨時(shí)產(chǎn)生的費用，以及塞給超市內部人員的紅包等隱性費用。
按照彭洋的說(shuō)法，如果要想把自己的產(chǎn)品擺放在好點(diǎn)的位置，例如超市入口處、立體貨架的中間層，至少要給區域主管塞兩三千元的紅包，還要給日常負責打理這片區域的理貨員塞幾百塊錢(qián)。
與銷(xiāo)售任務(wù)掛鉤的“返點(diǎn)”讓供貨商寢食難安
除了琳瑯滿(mǎn)目的收費外，更讓供貨商寢食難安的是，超市在合同中還會(huì )強行規定和商品銷(xiāo)售任務(wù)掛鉤的“返點(diǎn)”。
業(yè)內人員告訴，返點(diǎn)是超市按照銷(xiāo)售額抽取提成的辦法，也是超市盈利的主要渠道。例如超市在合同中規定供貨商一年之內必須完成1000萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，然后超市從中扣除15%的返點(diǎn)。即使這1000萬(wàn)元的銷(xiāo)售任務(wù)完不成，但供貨商仍然要按15%的比例返給超市150萬(wàn)元。一些超市甚至規定了更為苛刻的條款：如果達不到銷(xiāo)售額，還要在原有基礎上增加2到3個(gè)點(diǎn)的返點(diǎn)作為“罰款”。
付款周期長(cháng)達一到兩個(gè)月甚至更長(cháng)
即便完成了這些任務(wù)，超市也不會(huì )立刻給供貨商打款。按照目前業(yè)內通行的規則，超市一般在收到貨物30到60天左右，才會(huì )跟供貨商對賬，再過(guò)15天才會(huì )給供貨商打款�？傻裙┴浬虃冑M盡周折拿到自己的對賬單，有時(shí)又會(huì )發(fā)現自己的貨款莫名其妙地被扣掉了一筆不小的“促銷(xiāo)費用”或是廣告會(huì )刊費。
小李告訴：一些超市為了完成營(yíng)業(yè)額，會(huì )在假日、店慶等時(shí)機推出特價(jià)促銷(xiāo)。根據合同規定，這些促銷(xiāo)商品的定價(jià)超市不用通報供貨商，但是降價(jià)帶來(lái)的損失卻要由供貨商承擔，即所謂的“促銷(xiāo)費用”。
有時(shí)候產(chǎn)品的售價(jià)甚至低于廠(chǎng)家的生產(chǎn)成本，小李拿著(zhù)一份原來(lái)工作超市的促銷(xiāo)宣傳彩頁(yè)給展示，“像這種香油，供貨商的成本是28塊錢(qián)一瓶，如果我們賣(mài)40塊錢(qián)兩瓶，那么16塊錢(qián)的損失就是供貨商結賬時(shí)被扣的‘促銷(xiāo)費用’�！�
不堪忍受亂收費，部分中小供貨商停止向超市供貨
進(jìn)場(chǎng)費和其他收費的存在，誰(shuí)是最大受害者呢?
“肯定是大超市最占便宜，小供貨商最倒霉。因為大超市客流大，有平臺和渠道�！毙±羁隙ǖ卣f(shuō)，“供貨商里面，只有一些直接跟超市簽供貨協(xié)議的大企業(yè)，比如寶潔、可口可樂(lè )的進(jìn)場(chǎng)費比較低�！� 小李坦言，超市根本不愁沒(méi)人供貨，因為一個(gè)供貨商不做了，還會(huì )有同一種商品的`供貨商擠破腦袋想進(jìn)來(lái)，甚至為此“競價(jià)”抬高進(jìn)場(chǎng)費。
聯(lián)系到一位曾經(jīng)為天津市多家大型超市供應白酒的供貨商，他證實(shí)了小李的說(shuō)法。據他介紹，僅就超市銷(xiāo)售的白酒而言，最難做、進(jìn)場(chǎng)費最高的就是中小品牌的白酒和外地品牌的白酒，因為這類(lèi)白酒在本地市場(chǎng)不穩定，銷(xiāo)售好壞很大程度上依賴(lài)超市的促銷(xiāo)和宣傳力度。
“一般是每種酒每年5萬(wàn)到7萬(wàn)元�！币晃徊辉竿嘎缎彰墓┴浬陶f(shuō)。幾年下來(lái)種種費用、加上名目繁多的“節日費”、“碼貨費”，最終讓以代理中低檔白酒為主的他無(wú)力承擔，決定停止向超市供貨，自己和幾個(gè)朋友在天津市河北區開(kāi)了一家煙酒賣(mài)場(chǎng)�！皠e看我以前一年能給超市走好幾百萬(wàn)的貨，但費盡千辛萬(wàn)苦能拿到手的也就幾十萬(wàn)，這‘二道販子’實(shí)在做不下去了�！彼麩o(wú)奈地說(shuō)。
最終受傷的是消費者和生產(chǎn)企業(yè)
業(yè)內人士直言，進(jìn)場(chǎng)費等不良規則的存在，讓多數產(chǎn)品的供貨商、尤其是中小供貨商處于弱勢。這也讓越來(lái)越多的超市產(chǎn)生了依賴(lài)，濫用其在流通渠道的優(yōu)勢地位，成為獲取壟斷利潤的“貨架二房東”。
超市促銷(xiāo)壓低價(jià)格擠壓供貨商，表面上看，消費者成為了受益者。但實(shí)際上，進(jìn)場(chǎng)費收得越高，供貨商的定價(jià)只能水漲船高，最終受傷的其實(shí)還是消費者。正如彭洋所說(shuō)：“薯片的出廠(chǎng)價(jià)也就是最終零售價(jià)的一半左右，沒(méi)有進(jìn)場(chǎng)費，我的薯片兒肯定便宜不少，薄利多銷(xiāo)嘛�！�
超市“坐地生財”的做法不僅在某種程度上推高了物價(jià)，也導致生產(chǎn)企業(yè)、特別是中小企業(yè)利潤越來(lái)越低，倒逼它們只能不斷地壓低成本，甚至在產(chǎn)品質(zhì)量上打折扣。
超市調查報告15
一、企業(yè)現狀簡(jiǎn)介
一家人綜合超市位于鄭州市東風(fēng)路（鄭州輕工業(yè)學(xué)院對面），主營(yíng)：食品、飲料、水果、蔬菜、日雜、百貨、化妝品、服裝等。公司秉承“顧客至上，服務(wù)第一，”的經(jīng)營(yíng)理念，堅持“誠實(shí)守信、貨全質(zhì)優(yōu)，物美價(jià)實(shí)，穩健經(jīng)營(yíng)”的原則，長(cháng)期為廣大顧客提供方便、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一家人有自己的經(jīng)營(yíng)特色，經(jīng)營(yíng)方式多樣化，以服務(wù)廣大學(xué)生為大局。
二、調查目的
本調查項目目的在于了解本區（姜寨、輕院、農大桃李園、公安高專(zhuān)等）各年齡階層的消費習慣和消費觀(guān)念
三、調查內容
了解輕院周?chē)嗣竦南M習慣和消費觀(guān)念，掌握消費者對一家人超市的在環(huán)境衛生、商場(chǎng)內部布局、服務(wù)等各方面的評價(jià)。
四、調查結果過(guò)分析
�。ㄒ唬┫M者基本情況
調查結果表明，88.75%的調查對象都去過(guò)一家人超級市場(chǎng)。表明去過(guò)一家人超市的`71個(gè)對象中，會(huì )員占到十分之七的比例。無(wú)論調查對象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20x0元之間。
�。ǘ�、影響消費者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛生占41.1%。說(shuō)明當消費者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場(chǎng)的環(huán)境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在一家人購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。
�。ㄈ┫M者的購買(mǎi)力與購買(mǎi)水平
在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買(mǎi)食品，而有46.6%消費者是為了購買(mǎi)日用品與個(gè)人護理品，說(shuō)明商場(chǎng)更注重食品、個(gè)人護理產(chǎn)品的品牌、種類(lèi)及數量。
�。ㄋ模�、購物狀況評價(jià)
根據調查結果顯示，有63.0%的對象認為一家人能滿(mǎn)足他們的主要購物要求，他們主要在商場(chǎng)購買(mǎi)的商品為食品以及日用品。
1、對于一家人的內部布局，有61.6%消費者是不滿(mǎn)意的，首先，比較注重衛生的食品類(lèi)與日用品、化妝品等沒(méi)有明顯的分隔，是給他們帶來(lái)極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問(wèn)題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺(jué)得擺放不合理，不方便他們的選購；
2、對于服務(wù)的評價(jià)，65.8%的人對于一家人的評價(jià)是一般，他們覺(jué)得一家人的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；他們不滿(mǎn)的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢。
3、有41.1%的人認為一家人的環(huán)境衛生很好、很干凈；有52.1%的人沒(méi)有留意。表明一家人在環(huán)境衛生方面做得不錯。
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