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超市調查報告（精選16篇）
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，大家逐漸認識到報告的重要性，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家收集的超市調查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
超市調查報告 1
一、 前言：
在以顧客為中心和市場(chǎng)競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關(guān)注顧客對校園超市的滿(mǎn)意度。通過(guò)經(jīng)常性的市場(chǎng)調研，不斷改善超市經(jīng)營(yíng)方式，提高服務(wù)質(zhì)量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系，提高超市的市場(chǎng)競爭力。在安徽那個(gè)也競爭中贏(yíng)得機遇，贏(yíng)得市場(chǎng)。
二、 調查目的：
通過(guò)對學(xué)校超市滿(mǎn)意度的調查，找出存在的問(wèn)題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經(jīng)營(yíng)方式提出意見(jiàn)和建議，提高學(xué)生對校園超市的滿(mǎn)意度。
三、 調查內容：
此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調查時(shí)間為九月一日至九月十日。調查問(wèn)題中主要是針對學(xué)生對校園超市商品的滿(mǎn)意度、服務(wù)的滿(mǎn)意度以及對校園超市環(huán)境及經(jīng)營(yíng)方式的滿(mǎn)意度的調查。由學(xué)生作答，傾聽(tīng)他們發(fā)自?xún)刃牡穆曇�，以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。 了解學(xué)生對超市的需求程度。
了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學(xué)生購買(mǎi)原因、目的，掌握潛在的目標客戶(hù)信息，并記錄他們的詳細信息，包括規模、實(shí)力、經(jīng)營(yíng)范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評價(jià)等。
四、 調查方法：
1. 網(wǎng)上問(wèn)卷調查法。網(wǎng)上問(wèn)卷調查法是在網(wǎng)上發(fā)布問(wèn)卷，被調查對象通過(guò)網(wǎng)絡(luò )填寫(xiě)問(wèn)卷，完成調查。根據所采用的技術(shù)，網(wǎng)上問(wèn)卷調查一般有兩種。一種是站點(diǎn)法，即將問(wèn)卷放在網(wǎng)絡(luò )站點(diǎn)上，由訪(fǎng)問(wèn)者自愿填寫(xiě)。另一種是用E-mail將問(wèn)卷發(fā)送給，被調查者收到問(wèn)卷后，填寫(xiě)問(wèn)卷，點(diǎn)擊提交，問(wèn)卷答案則回到指定的郵箱。
2. 實(shí)地考察法。通過(guò)親臨超市，體驗感受學(xué)生的熱情以及購買(mǎi)情況。 五、 問(wèn)卷分析：
1.被調查對象的性別及年級分析：
在調查的群體中，長(cháng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng)，有特定的消費群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生10000人左右，而且隨著(zhù)學(xué)院的壯大，人數也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開(kāi)發(fā)的消費市場(chǎng)。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營(yíng)的門(mén)店所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額所占校園消費市場(chǎng)份額的比例非常少，從調查了解我院的情況來(lái)看，學(xué)院基本是以門(mén)店出租、托管、承包等方式給單位或個(gè)人經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)面積一般都在100-200平米不等，經(jīng)營(yíng)的商品類(lèi)別較少，品種也不是很多，這點(diǎn)可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿(mǎn)足校內消費者的需求�？傊萘烤薮�，潛力無(wú)限。
2、消費者分析
�。�1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）
高校學(xué)生是一個(gè)高消費的群體，有固定的來(lái)自家庭的經(jīng)濟支持，消費習慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當代高校學(xué)生的一大喜好。
�。�2）購買(mǎi)力分析（估計人均月生活費600元）
調查發(fā)現，在校學(xué)生每月的生活費在450元以上的占86%�；锸迟M、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買(mǎi)部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月?lián)碛?27675元的購買(mǎi)力，每學(xué)年有1821400元的購買(mǎi)力。由于校內的店面少，市場(chǎng)不夠飽和，所以市場(chǎng)購買(mǎi)力很大。
3、競爭分析
�。�1）校內——校園生活服務(wù)部，面包房，水果店。
目前這三家個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)在學(xué)院基本處于壟斷地位，沒(méi)有太大的競爭對手。也正是競爭過(guò)于平淡才沒(méi)能給消費者帶來(lái)活躍的消費氛圍。同時(shí)由于店面較小，所以經(jīng)營(yíng)品種不多，不能滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的需求。若此時(shí)一個(gè)較為綜合的超市進(jìn)入校園，必定能分得一部分市場(chǎng)。這樣也能滿(mǎn)足同學(xué)們的一些需求。
�。�2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒(méi)有超市。
經(jīng)營(yíng)規模不大，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有限且地理位置較偏僻，價(jià)格相對較高，產(chǎn)品類(lèi)別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學(xué)生的消費基本沒(méi)有影響。
4、優(yōu)勢分析
�。�1）更大范圍的靠近宿舍區和教學(xué)區，能給消費者帶來(lái)很大的方便。
�。�2）價(jià)格合適，容易受到消費者的青睞。
�。�3）商品較為綜合，基本能滿(mǎn)足學(xué)生的需求。
�。�4）校內創(chuàng )業(yè)，提供實(shí)習機會(huì )，組建扶貧基金等舉動(dòng)能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。
5、劣勢分析
�。�1）沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗，沒(méi)有采購經(jīng)驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長(cháng)一段時(shí)間還需要學(xué)院和專(zhuān)業(yè)指導老師的支持、幫助。
�。�2）學(xué)院的小賣(mài)部，水果店，面包店長(cháng)期在校經(jīng)營(yíng)且經(jīng)營(yíng)品種較為專(zhuān)一化，有一定的忠實(shí)顧客。所以我們在后續的`經(jīng)營(yíng)中會(huì )有很大的競爭壓力。
四、商品品類(lèi)規劃
本超市地點(diǎn)在校園內，消費群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費群體，表現在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著(zhù)不同于社會(huì )其他消費群體的消費心理和行為。針對此類(lèi)消費群體本超市將規劃設置以下類(lèi)別的商品。
休閑食品類(lèi) 主要是各類(lèi)零食
冷藏日配類(lèi) 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類(lèi) 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學(xué)習用具類(lèi) 各種筆、各種書(shū)寫(xiě)用具、計算器、算盤(pán)、文件夾等 飲料類(lèi) 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
面點(diǎn)類(lèi) 面包、蛋糕等
水果類(lèi) 蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節性水果
干果類(lèi) 開(kāi)心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等
五、采購策略
采用集中采購模式，是指超市設立專(zhuān)門(mén)的采購機構和專(zhuān)職采購人員統一負責超市的商品采購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價(jià)、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時(shí)每次采購臨時(shí)任選一名采購助理，起監督和協(xié)助的職能。超市門(mén)店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷(xiāo)售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權，可以根據自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。
�。�1）選擇商品；
�。�2）選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程；
�。�3）供應商報價(jià)及商品相關(guān)證件；
�。�4）洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；
�。�5）決定銷(xiāo)售商品進(jìn)價(jià)及促銷(xiāo)事項及入場(chǎng)費等；
�。�6）報備采購人員審閱（供應商及商品準入）；
�。�7）簽定購貨合同；
�。�8）建供應商檔案，入電腦存檔備案；
�。�9）商品信息入電腦部存檔備案；
�。�10）合同入電腦部存檔備案；
�。�11）下初次定單；
�。�12）新品上市須提前10天報備采購部，更改交易條件及價(jià)格須在采購部同意一周后執行；
六、價(jià)格策略
本超市在為校園師生服務(wù)的同時(shí)也要最求一定的效益，在運行過(guò)程中以平價(jià)銷(xiāo)售為主，由于超市的商品可能會(huì )受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應。具體將運用到低價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、季節性變價(jià)策略。
1、低價(jià)策略：小范圍內的各個(gè)超市中商品的價(jià)格一般相差不大的原因是大家進(jìn)貨渠道都差不多，所以?xún)r(jià)格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關(guān)注，而利潤又底的商品來(lái)犧牲一點(diǎn)利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利益。
2、促銷(xiāo)價(jià)策略：在一定時(shí)期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷(xiāo)活動(dòng)。比如打折價(jià)、特價(jià)等。
3、季節性變價(jià)策略：一些商品可能會(huì )因季節或時(shí)間的變動(dòng)導致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價(jià)格調整。
七、銷(xiāo)售策略
校園超市的主要銷(xiāo)售渠道為：終端店面銷(xiāo)售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)三種。
1、終端店面銷(xiāo)售：超市銷(xiāo)售主要采用零售方式。通過(guò)學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內的超市，發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí)，且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)：學(xué)院對辦公用品需求較大，學(xué)院學(xué)生需要的學(xué)習用具較大，學(xué)院開(kāi)展活動(dòng)所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)院師生服務(wù)，為了能給他們帶來(lái)方便，本超市可與學(xué)院合作，為他們帶來(lái)方便的同時(shí)為他們節約一定的開(kāi)支。
3、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價(jià)以外還需要開(kāi)展其他的促銷(xiāo)活動(dòng)。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調配制度
�。�1）店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學(xué)習時(shí)間相沖突
�。�2）采購主管1人 由股東會(huì )任選，每次采購臨時(shí)任選一名采購助理，起監督和協(xié)助的職能。
�。�3）收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
�。�4）營(yíng)業(yè)員3人 選3-10人為儲備營(yíng)業(yè)員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
�。�5）會(huì )計1人 長(cháng)期固定員工
�。�6）出納1人 為節約成本在股東內選舉
若需其他工作人員，股東臨時(shí)暫任。
估計在職工作人員為8人，基于不與學(xué)習時(shí)間發(fā)生沖突而儲備一定數量工作人員。實(shí)行計時(shí)工資制，工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度
超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定，一般情況為冬季：7：30—21：30，夏季：7：00—22：00
營(yíng)業(yè)前
�。�1）人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛生；
�。�2）檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；
�。�3）備好當日所需各類(lèi)票據，如小票、發(fā)票、收據等；
�。�4）預備所須零錢(qián)，所需金額及面值依據實(shí)際情況來(lái)定；
�。�5）了解當天新上產(chǎn)品及其價(jià)格； 營(yíng)業(yè)中
�。�6）了解當天商品調價(jià)及促銷(xiāo)活動(dòng)，新品、特賣(mài)品及標志的放置；
�。�7）巡視負責區域內的貨架，了解銷(xiāo)售情況，是否需要緊急補貨；
�。�8）是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。賣(mài)場(chǎng)中是否有污染品或破損品；
�。�9）是否進(jìn)行中途存款；
�。�10）價(jià)格卡與商品陳列是否一致；
�。�11）交接班人員是否正常運作；
�。�12）協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢(xún)問(wèn)，接受顧客的建議；
�。�13）注意賣(mài)場(chǎng)內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；
�。�14）為顧客做結帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)； 營(yíng)業(yè)后
�。�15）是否仍有顧客滯留；
�。�16）賣(mài)場(chǎng)射燈、招牌燈等設備是否關(guān)閉；
�。�17）當日營(yíng)業(yè)現金是否全部收好（鎖好）；
�。�18）整理各類(lèi)票據及當日促銷(xiāo)物品；
�。�19）填寫(xiě)交接班記錄；
�。�20）進(jìn)行當日盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)登記銷(xiāo)售日報表；
�。�21）整理衛生；
�。�22）（關(guān)店）由負責人/店長(cháng)開(kāi)晚會(huì )，總結當天工作，做好關(guān)店安全工作
3、商品管理制度
�。�1）通過(guò)對市場(chǎng)的調查和以前銷(xiāo)售情況的分析，對以后銷(xiāo)售的預測，促銷(xiāo)活動(dòng)的需求和商品的季節主題制定商品計劃。
�。�2）根據商品計劃訂購商品，制定定貨單。
�。�3）對每一個(gè)品種作一個(gè)庫存商品管理表，解決商品的規格問(wèn)題。為了防止商品的資金積壓。
�。�4）制作一個(gè)庫存商品資金占有率表。
�。�5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。
4、銷(xiāo)售管理制度
�。�1）制定銷(xiāo)售計劃及相應的銷(xiāo)售策略
�。�2）建立銷(xiāo)售組織并對銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓
�。�3）制定銷(xiāo)售人員的個(gè)人銷(xiāo)售指標，將銷(xiāo)售計劃轉化為銷(xiāo)售業(yè)績(jì)
�。�4）對銷(xiāo)售計劃的成效及銷(xiāo)售人員的工作表現進(jìn)行評估
5、財務(wù)管理制度
�。�1）將湊集的資金統一由財務(wù)部管理，財務(wù)部負責做賬，將做成的明細帳以及發(fā)票（收據）一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
�。�2）每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費需在財務(wù)部登記申請后，經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報財務(wù)部，財務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
�。�3）采購員外出辦公車(chē)費均可報賬，但每次車(chē)費報賬不超過(guò)5元，報賬時(shí)財務(wù)部見(jiàn)車(chē)票方可報賬。
�。�4）廣告宣傳等其他商業(yè)費用均由股東管理層商議后交由財務(wù)部登記，采購。
�。�5）所有支出費用需經(jīng)由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執行。
�。�6）在銷(xiāo)售過(guò)程中如遇到任何一突發(fā)狀況，經(jīng)股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務(wù)部啟用后備資金。
�。�7）每月員工工資結算有財務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準后統一下發(fā)。
�。�8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經(jīng)股東管理層審核后，由財務(wù)部執行。
九、店面規劃及設計
1、店面選址
為滿(mǎn)足學(xué)生的需求應盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5x20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。（目前理想地址是禮堂下面的畫(huà)室和餐飲實(shí)訓室）
2、店面裝潢設計
店面形象的好壞能影響消費者的購買(mǎi)情緒。同時(shí)店內裝潢設計也能給消費者引發(fā)暗示，也會(huì )影響消費者的消費心理。在設計店面時(shí)要體現超市的定位以及發(fā)展前景。
3、員工服裝設計
首先在款式、布料、顏色等方面有個(gè)基本的概念，再聯(lián)系服裝廠(chǎng)家來(lái)洽談，或者找專(zhuān)業(yè)的服裝經(jīng)理人來(lái)為員工服裝架構。要求他根據超市的服務(wù)對象、著(zhù)裝環(huán)境、著(zhù)裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業(yè)裝。
超市調查報告 2
前言
安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生清清超市成立于20xx年8月，自超市開(kāi)業(yè)以來(lái)，銷(xiāo)售額保持穩定增長(cháng)，為學(xué)校財政的額外收入作出了一定的貢獻。下面將進(jìn)行一些市場(chǎng)調查及策劃，望一些建議能為其提供到更好的幫助，同時(shí)也通過(guò)此來(lái)增強我們人文系學(xué)生對消費者市場(chǎng)更深入的認識，并提高我們對市場(chǎng)的調查和分析能力。
一、調查目的
本次調查將主要針對安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生的消費情況進(jìn)行調查，探究學(xué)生消費者的購買(mǎi)心理、動(dòng)機及購買(mǎi)行為特點(diǎn)；調查學(xué)生群體對清清校園超市的品牌認識及其接受程度；分析清清超市經(jīng)營(yíng)現狀，為超市的營(yíng)銷(xiāo)策略提供依據。
本次調查旨在通過(guò)在清清校園超市消費狀況展開(kāi)問(wèn)卷調查，并對問(wèn)卷進(jìn)行統計分析，以期了解學(xué)生消費者在清清校園超市的消費情況，從而為作進(jìn)一步的營(yíng)銷(xiāo)策劃提供一定的參考。
二、調查概況
1.調查時(shí)間
20xx年11月1日
2.調查對象
選取不同的地點(diǎn)，把問(wèn)卷隨機發(fā)放到學(xué)生消費者的手中，選址主要在安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院內部各個(gè)地方
3.調查內容
1）了解學(xué)生消費水平、
2）消費者對商品價(jià)格的看法、
3）超市的內部環(huán)境對超市經(jīng)營(yíng)的影響、
4）超市的服務(wù)水平如何、
5）商品陳列對人們購物的影響、
6）超市的內部管理機制是否合理完善。
4.調查方法
�。�1）問(wèn)卷調查法（隨機抽樣調查）
�。�2）實(shí)地調查法
�。�3）數據統計軟件輔助等。
5.具體步驟
�。�1）設計調查大綱，制作調查計劃：；
�。�2）編制清清校園超市商品消費調查問(wèn)卷；
�。�3）確定采取隨機抽樣調查的方法；
�。�4）隨機抽取學(xué)生消費者48人；
�。�5）問(wèn)卷回收，分不同組別回收，統計回收率，并制作數據統計圖；
�。�6）分析問(wèn)卷，并得出結果；
�。�7）撰寫(xiě)調查報告，并提出正確的對策與建議。
三、數據分析
本次共調發(fā)放48份，實(shí)際回收48份，有效利用問(wèn)卷為48份，其中男25人，女23人。被調查者中大一的有19人，大二的有23人，大三的有6人。具體數據如下：
1.您月生活費大概是？
由上表可以清楚的了解到：本校大學(xué)生的月生活費在400—500元之間的約占12%；月生活費在500—600元和600—700元之間的各約占39%；剩下還有10%的同學(xué)月生活費在700元以上。由此圖表，我們可以得出：本校絕大多數大學(xué)生的月生活費是充足的，一方面，可以滿(mǎn)足他們就近在校園超市進(jìn)行消費的欲望；另一方面，也可以更好地表明清清超市在本校存在很大的消費市場(chǎng)。
2.您購買(mǎi)商品的時(shí)間段？
由上表可以清楚地了解到：本校大學(xué)生去清清超市購買(mǎi)商品的時(shí)間段在晚上的有58%；習慣下午去超市購物的有20%；在中午前往清清超市購物的有22%；而早晨去超市購物的為0.由此，我們可以看出大多數同學(xué)習慣性在晚上去清清超市購物，剩下一小部分的同學(xué)選擇在中午和下午去超市購物。所以，我們可以建議超市早晨的開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)間可以稍微晚點(diǎn)，晚上可以相應延長(cháng)超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間，一方面以滿(mǎn)足同學(xué)們的購物需要；另一方面，也能獲得更多的購物高峰期，以賺取更多的利潤。
3.您一個(gè)星期去清清超市購物的頻率？
由上表可以知道：同學(xué)們一周去清清超市購物的頻率在1-2次的占41%；在3-4次的占33%；在5-6次的占24%；剩下僅僅2%的同學(xué)一周去清清超市購物的頻率達7次以上。由此我們可以得出，同學(xué)們一周內去清清超市購物的頻率太少，說(shuō)明超市在日常經(jīng)營(yíng)方面存在些許不足，未能更大程度地吸引在校大學(xué)生在校園超市進(jìn)行消費，從而流失了很多利潤，不利于超市的長(cháng)遠發(fā)展。
4.您覺(jué)得清清超市的商品齊全嗎？
由上表可以看出：從我們的調查人群中僅有2%的人認為清清超市的商品是非常齊全的；約16%的人認為是齊全的；而認為超市商品齊全程度一般的約有48%的人；認為超市商品不齊全的有20%的人；剩下約14%的人認為非常不齊全。由此得出一個(gè)結論：清清超市商品齊全程度偏低，不能夠更好地滿(mǎn)足同學(xué)們的消費需求，我們的建議是擴大商品種類(lèi)，增加商品種類(lèi)的齊全度。
5.您一般在清清超市購買(mǎi)哪一類(lèi)商品？
由上表可以看出，同學(xué)們在清清超市購買(mǎi)不同商品所占的比例有很大差別。在超市購買(mǎi)生活用品、飲料和學(xué)習用品的同學(xué)各約占16%；購買(mǎi)休閑食品的同學(xué)約占50%；購買(mǎi)其他用品的'僅占2%。所以，我們可以得出，同學(xué)們愿意在零食方面進(jìn)行多消費，超市應該抓住這一消費點(diǎn)，盡量讓休閑食品的種類(lèi)豐富多樣，滿(mǎn)足同學(xué)們的消費需求，同時(shí)超市也能賺取更多利潤。
6.您覺(jué)得清清超市的商品價(jià)格如何？
在我們所隨機抽取的消費者當中，有6%人認為清清超市的商品價(jià)格高；有49%人認為清清超市的商品價(jià)格偏高；有35%人認為其價(jià)格一般；還有10%人認為商品價(jià)格偏低。經(jīng)過(guò)整個(gè)數據顯示有相當于一半的人認為校園超市的價(jià)格偏高。而調查分析可以得出結論，認為清清超市商品價(jià)格偏高的同學(xué)占大多數，這一因素是影響同學(xué)們是否能夠長(cháng)期、大量進(jìn)行消費的一個(gè)重要方面。所以，超市應該更加注重這一點(diǎn)，對超市的商品價(jià)格作一下相應調整和更改，以更合理的價(jià)格來(lái)吸引同學(xué)們進(jìn)行消費。
7.您每個(gè)月在清清超市的消費額是？
由上我們知道了：一半以上（53%）的學(xué)生每個(gè)月在清清超市的消費都在100元以上；每月消費在50-100元的學(xué)生占27%；12%的學(xué)生每月消費不超過(guò)50元；圖中還能知道，有8%的學(xué)生基本不在清清超市消費。綜上所述，學(xué)生們在清清超市每月的消費還是比較高的，并且所占比例也很大。這對超市的發(fā)展也是一個(gè)很重要的因素。
8.您希望的付款方式是？
47%的學(xué)生希望以現金刷卡結合的方式付款；希望只付現金的學(xué)生占31%；剩下的22%的學(xué)生則希望用校園卡付款。從48位學(xué)生的付款希望來(lái)看，清清超市如果采取現金刷卡結合付款會(huì )更便利的服務(wù)于學(xué)生的，也是一半學(xué)生的期待。
9、您覺(jué)得清清超市的員工服務(wù)態(tài)度如何？
36%的學(xué)生消費者對清清超市的員工服務(wù)態(tài)度持中立態(tài)度，認為一般；有31%的學(xué)生認為其服務(wù)態(tài)度好，但認為清清超市的員工服務(wù)態(tài)度很高的僅僅只有8%的學(xué)生；21%的學(xué)生認為其服務(wù)態(tài)度不好，并且還有4%的學(xué)生對清清超市員工的服務(wù)態(tài)度很不好�？傮w來(lái)說(shuō)，清清超市的員工服務(wù)態(tài)度還是好的，但需要向更好的方向努力以獲得更高的好評。
10.影響你到清清超市購物的因素是？
在整體的調查對象中顯示，有40%的同學(xué)是因為就近原則才到清清超市購物的；僅有3%的人是因為商品的價(jià)格才去購物；然而也有25%和18%的人是因為清清超市的服務(wù)態(tài)度和商品種類(lèi)前去購物的。由此，從中我們得出清清超市的優(yōu)勢就是因為它接近消費者；但是在價(jià)格上，清清超市并未體現吸引更多的消費者的價(jià)格優(yōu)勢。
11.您認為清清超市還存在哪些不足？
在隨機抽取的學(xué)生消費者中，22%的學(xué)生認為清清超市對商品價(jià)格上存在一些不足；17%的學(xué)生發(fā)現超市里的產(chǎn)品種類(lèi)不齊全；15%的學(xué)生不滿(mǎn)足于超市的服務(wù)態(tài)度；18%的學(xué)生對超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間不滿(mǎn)意；19%的學(xué)生認為超市的付款方式和商品布局存在不足；還有9%的學(xué)生對超市有其他不一樣的看法。綜上可以看出，為了更好地服務(wù)于廣大學(xué)生，清清超市還是有很多需要改進(jìn)的地方。特別是學(xué)生們關(guān)注的商品價(jià)格、種類(lèi)及營(yíng)業(yè)時(shí)間。
四、調查結論和建議
�。ㄒ唬┱{查結論
1、超市商品的的種類(lèi)不齊全，價(jià)格偏高，這在一定程度上影響了學(xué)生去超市購買(mǎi)商品的頻率，且真正的體現對學(xué)生的優(yōu)惠，相比之下價(jià)格偏高，帶來(lái)諸多不便。
2、超市只有刷卡付款這一方式，雖然這樣會(huì )提高付款效率，有利于超市的財務(wù)管理，但是對于學(xué)生而言，這樣并不方便，并不能做到隨身攜帶校園卡。所以還是采用現金付款與刷卡付款相結合較妥。
3、收銀臺太少，收銀效率低，找零過(guò)慢，而學(xué)生在校園超市一般都是快速消費者，不會(huì )逗留太久，達到購買(mǎi)目的就會(huì )離開(kāi)，所以收銀效率有待提高。
4、在問(wèn)卷發(fā)放的過(guò)程中，同學(xué)們對清清校園超市的關(guān)注度還是挺高的，除了問(wèn)卷中所提到的，另外也提出了他們自己的見(jiàn)解。這對于超市的將來(lái)發(fā)展也是有一定幫助的。
5、總而言之，想要更好的讓校園超市辦的好，還需要更多改進(jìn)與完善。不斷的完善商品種類(lèi)，是種類(lèi)盡量齊全，滿(mǎn)足學(xué)生的需求；有效的選擇商品的進(jìn)貨渠道盡可能降低商品的價(jià)格，至少和其他學(xué)校超市價(jià)格大致相同，給同學(xué)們在實(shí)際的經(jīng)濟上帶來(lái)優(yōu)惠；一個(gè)合適的付款方式是完全有必要的，希望可以進(jìn)行刷卡與付現的有效結合不僅僅是局限一臺機子就是收現或者刷卡，給同學(xué)們在購物付款時(shí)帶來(lái)不便。
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1.對于校園超市，大多數同學(xué)都認為產(chǎn)品品類(lèi)太少，飲料和方便面太多，食品種類(lèi)太少，產(chǎn)品混亂，超市應該合理規劃產(chǎn)品種類(lèi)，為學(xué)生帶來(lái)方便。
2.優(yōu)化商品擺放格式，方便學(xué)生選取購買(mǎi)商品，節約時(shí)間。
3.價(jià)格太高，不愿購買(mǎi)，超市應該合理優(yōu)化進(jìn)貨渠道，按時(shí)進(jìn)貨，最好不要經(jīng)常出現缺貨現象，節省在途浪費，優(yōu)化價(jià)格，為在校學(xué)生帶來(lái)方便。
4.45%的同學(xué)都建議適當延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，超市方面應該適當安排工作人員值班營(yíng)業(yè)，為同學(xué)在下自習之后提供更優(yōu)化的服務(wù)。
5.服務(wù)態(tài)度是最好的明信片，有將近50%的同學(xué)認為學(xué)校超市工作人員態(tài)度差，超市應該對其工作人員進(jìn)行培訓，提高工作人員的素質(zhì)。
6.為了學(xué)生的方便，付款方式不要采用單一的方式，這樣會(huì )耽誤排隊的時(shí)間，和延長(cháng)購買(mǎi)時(shí)間。
超市調查報告 3
一、調查分析
�。ㄒ唬┮胱龊霉ぷ�，良好的溝通是關(guān)鍵。
無(wú)論是與同事還是顧客，溝通都是很關(guān)鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷(xiāo)量就會(huì )降低。人與人相處是一門(mén)很有學(xué)問(wèn)的藝術(shù)，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營(yíng)業(yè)額升高，顧客滿(mǎn)意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造，現在到處充滿(mǎn)著(zhù)競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺(jué)得二者并不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。
�。ǘ╊櫩褪巧系�，領(lǐng)導也是上帝。
相對于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話(huà)真的一點(diǎn)都沒(méi)錯，在工作的過(guò)程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語(yǔ)氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿(mǎn)意的，黃氏牛奶的促銷(xiāo)員就是因為說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣重了點(diǎn)，結果有一位顧客在超市里大喊著(zhù)要投訴她。我雖然也遇到過(guò)類(lèi)似的顧客，但是其實(shí)我們能盡量滿(mǎn)足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領(lǐng)導也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷(xiāo)員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來(lái)。領(lǐng)導是就是領(lǐng)導，作為領(lǐng)導工作上就要尊重他，服從管理，與領(lǐng)導絕對不能有正面的沖突。
�。ㄈ┡�、努力、再努力!
雖然是短期的實(shí)踐，但是暴露出了我學(xué)習很多不足之處，比如銷(xiāo)售心理學(xué)，懂得這門(mén)學(xué)問(wèn)的話(huà)我相信我會(huì )做得比現在更好。在接下來(lái)的學(xué)習中要不斷的學(xué)習和摸索，不斷的總結經(jīng)驗，學(xué)好課本知識的同時(shí)也掌握謀生的手段。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會(huì )有所提高。
隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展、時(shí)代的進(jìn)步、人口的迅猛增長(cháng)，人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的環(huán)境受到污染，生態(tài)環(huán)境受到破壞，生態(tài)系統也會(huì )隨之遭到破壞，環(huán)境問(wèn)題已從地域性走向全球性，人類(lèi)必須愛(ài)護地球，共同關(guān)心和解決全球性的`環(huán)境問(wèn)題。因為我們“只有一個(gè)地球�！�
水是生命的源泉，沒(méi)有水，我們的生活將無(wú)法繼續下去。水資源的污染及短缺是當今社會(huì )面臨的一個(gè)重大問(wèn)題。雖然我市不是一個(gè)用水緊張的城市，但水污染卻存在，并與每個(gè)市民都息息相關(guān)。為此，我通過(guò)詢(xún)問(wèn)形式對我市水污染進(jìn)行調查。
二、調查過(guò)程
第一步：實(shí)地調查，首先，我隨老爸來(lái)到長(cháng)安航管站，向我爸的老同學(xué)劉海華了解長(cháng)安鎮河道情況，然后，乘坐快艇，游覽了崇長(cháng)港及長(cháng)山河和泰山港，一路上，劉海華叔叔向我介紹幾十年前，這些河道，是長(cháng)安鎮附近的主要航道，水清透徹，而現在垃圾遍布河道，一股臭味撲鼻而來(lái)。水污染主要原因：人為因素：泥河上流工廠(chǎng)的廢水排放，城市布下水道安置此處，污水經(jīng)管道排入河中，泥河附近大量農田，農民使用的化肥、農藥等化學(xué)物質(zhì)流入其中，致使藻類(lèi)瘋長(cháng)，魚(yú)類(lèi)大量死亡，居民的環(huán)保意識差，經(jīng)常將生活垃圾倒入河中。
第二步：調查分析，經(jīng)過(guò)實(shí)地調查，我認為水污染給居民帶來(lái)的危害。地下水污染，用水困難，河水污染嚴重滋生大量蚊蟲(chóng)，河水散發(fā)刺激性氣味，對人們的健康產(chǎn)生不利影響。
三、調查結論
1、為了改善河道環(huán)境，應盡快開(kāi)展河水、河岸等全方面的治理工作。首先，對污染源進(jìn)行處理，杜絕工廠(chǎng)、養豬場(chǎng)把污水、糞渣直接排放到河流中，應集中處理，避免其對環(huán)境的不利影響。然后，對河邊、河道中的建筑材料（已廢棄的）進(jìn)行清除，并對水道進(jìn)行整改，進(jìn)一步將河內的垃圾、淤泥清除，可動(dòng)員沿岸居民及利用大型機器清除。后在河邊種樹(shù)，植草皮，建立綠化帶，避免沙土流失。
2、為了對河道環(huán)境的保障，應對附近的工廠(chǎng)、養豬場(chǎng)等加大管理力度，對污染河流的行為進(jìn)行嚴肅的處理，并且對沿岸居民及全體市民進(jìn)行環(huán)保教育，增強環(huán)保意識，河流的環(huán)境，主要還是在于大家的思想意識，故人們應自覺(jué)保護河道，保護環(huán)境。這樣，一條全新河流才會(huì )永遠呈現在人們面前。
超市調查報告 4
調查時(shí)間：
20xx年10月10日
調查地點(diǎn)：
實(shí)訓超市
調查方法：
實(shí)地調查法
調查目的：
通過(guò)詢(xún)問(wèn)和實(shí)地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個(gè)初步的了解，發(fā)現目前超市在采購方面所存在的問(wèn)題就此提出自己的建議，并作出的報告。
實(shí)訓超市簡(jiǎn)介：
實(shí)訓超市開(kāi)業(yè)于20xx年9月，位于鄂州職業(yè)大學(xué)本部4棟學(xué)生寢室之間，服務(wù)于約1300名學(xué)生，擁有較固定的消費群。超市商品種類(lèi)較齊全，能較好的滿(mǎn)足學(xué)生的日常需求，目前超市主要分為：食品區、生活用品區
采購量：
受營(yíng)業(yè)額的影響，月采購額大約5萬(wàn)元。為了避免商品出現過(guò)多積壓的情況，每次采購的種類(lèi)比較多，數量比較少，主要食品飲料為主。
采購方式：
超市出于規模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應商進(jìn)行采購，這樣就減少了中間的流通環(huán)節，有效的壓縮的采購成本。通過(guò)電話(huà)向供應商直接采購，有效的縮短了采購時(shí)間，有助于控制成本。
庫存情況：
超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營(yíng)的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營(yíng)，超市為滿(mǎn)足日常經(jīng)營(yíng)只擁有少量的庫存。
供應商情況：
從產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、交貨、運輸、包裝、服務(wù)等方面對眾多本地供應商進(jìn)行分析和對比來(lái)選擇，從中本地幾個(gè)比較好的供應商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的.聲譽(yù)。
發(fā)現的問(wèn)題：
1、商品很簡(jiǎn)單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；
2、缺乏與供應商議價(jià)的能力；
3、有些商品在貨架上擺放的時(shí)間過(guò)長(cháng)有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。
建議：
1、畫(huà)出一小塊區域用來(lái)存放商品，做好防火、防潮措施；
2、由于無(wú)法通過(guò)大量采購讓供應商給予數量折扣，因此應該與供應商簽訂長(cháng)期供貨合同，讓供應商給予優(yōu)惠的價(jià)格或優(yōu)惠的付款條件；
3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應該按多次、少量的原則進(jìn)行采購。
超市調查報告 5
背景調查：
沃爾瑪公司（Wal-MartStores，Inc.）（NYSE：WMT）是一家美國的世界性連鎖企業(yè)，以營(yíng)業(yè)額計算為全球最大的公司，其控股人為沃爾頓家族�？偛课挥诿绹⒖仙莸谋绢D維爾。沃爾瑪主要涉足零售業(yè)，是世界上雇員最多的企業(yè)，連續三年在美國《財富》雜志全球500強企業(yè)中居首。目前，沃爾瑪在全球15個(gè)國家開(kāi)設了超過(guò)8，000家商場(chǎng)，下設53個(gè)品牌，員工總數210多萬(wàn)人，每周光臨沃爾瑪的顧客2億人次。
調查對象：
沃爾瑪樂(lè )匯城店，位于石家莊橋東區新源樂(lè )匯城地下一層，屬于中山路商圈的核心區域。沃爾瑪超市作為新源樂(lè )匯城項目中最大的主力店，通過(guò)“天天平價(jià)”為顧客提供物美價(jià)廉的商品；通過(guò)員工的“盛情服務(wù)”為顧客提供獨特的“一站式購物”體驗。營(yíng)業(yè)時(shí)間為早9時(shí)至晚間22時(shí)30分
調查時(shí)間及地點(diǎn)：
20xx年7月13日石家莊沃爾瑪樂(lè )匯城店
調查目的：
了解沃爾瑪樂(lè )匯城店賣(mài)場(chǎng)特色，商品陳列，產(chǎn)品包裝規格品牌，服務(wù)品質(zhì)，競爭暢銷(xiāo)品和促銷(xiāo)選品。在短時(shí)間內調整商品價(jià)格、賣(mài)場(chǎng)商品陳列氛圍以及服務(wù)質(zhì)量，保證本店正常運營(yíng)并發(fā)揮競爭優(yōu)勢。
調查感受：
雖然調查時(shí)間只有短暫的一個(gè)上午，但沃爾瑪突出的特色還是給我留下了深刻的印象。我將其歸納為以下幾點(diǎn)：
1、賣(mài)場(chǎng)環(huán)境及氛圍：
�。�1）賣(mài)場(chǎng)寬敞整潔，地面干凈，每個(gè)貨架和堆頭都有專(zhuān)職理貨員，不定時(shí)對商品進(jìn)行整理，排面整齊。
�。�2）氛圍以“開(kāi)業(yè)嘉年華”“盛大開(kāi)業(yè)”紅色吊旗為主。
2、賣(mài)場(chǎng)大�。荷虉�(chǎng)營(yíng)業(yè)面積約一萬(wàn)平米，主營(yíng)生鮮食品、服裝、家電等，經(jīng)營(yíng)商品品種數量近2萬(wàn)種。
3、賣(mài)場(chǎng)布局合理度：賣(mài)場(chǎng)各區域劃分有指示牌提醒，但不夠明顯。消防通道口貼有賣(mài)場(chǎng)布局圖。生鮮區與糧油區、果蔬區相鄰，離款臺很近，容易發(fā)生結賬客流與采購客流的沖突擁擠。熟食區與家電區相鄰，客流在此處分流，不盡合理。
4、客流分布：客流主要集中在生鮮、糧油、果蔬、潔化區，日雜、酒飲和家電區客流較少。
5、熱銷(xiāo)商品：蛋類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、糧油類(lèi)
6、消費人群：20xx歲的'消費者居多，40歲以上的消費者較少。
7、賣(mài)場(chǎng)特色：
�。�1）沃爾瑪樂(lè )匯城分店就秉承節能環(huán)保的理念，賣(mài)場(chǎng)照明設備均采用新型節能LED燈具；店內空調制冷及供暖系統和運貨電梯使用了變頻控制；辦公區照明均采用紅外線(xiàn)控制，人走燈熄，以達到節約電能的目的；所有洗手池均安裝感應式水龍頭，洗手池下水集中處理后作為衛生間沖刷用水，店內制冷設備的冷卻水全部回收用作供暖用水。
�。�2）顧客手里的購物箱是拉桿式的。店長(cháng)介紹，考慮到手提式貨籃子提帶負重產(chǎn)品時(shí)顧客費力，沃爾瑪放棄了“提籃”，提供了“滑輪式小推車(chē)”和“拉桿式購物箱”。
�。�3）每個(gè)款道有兩個(gè)款臺，一前一后為顧客結賬。節省了顧客排隊結賬的時(shí)間，但排隊次序容易打亂。
8、款道開(kāi)放及暢通程度：32個(gè)款道全部開(kāi)放，排隊現象并不嚴重，基本排隊五分鐘左右就可以完成商品的結賬服務(wù)。
9、特色服務(wù)：
�。�1）沃爾瑪開(kāi)業(yè)后將在以樂(lè )匯城為圓心的3公里半徑內，每天開(kāi)通兩條線(xiàn)路，每條線(xiàn)路每天跑六趟免費巴士，用來(lái)接送來(lái)超市購物的市民。
�。�2）沃爾瑪自有品牌占到6%-7%，他們比市面上同類(lèi)商品的價(jià)格低15%左右。不過(guò)他們采購也會(huì )本地化，超市的果蔬、鮮肉都采自石家莊。
超市調查報告 6
20xx年9月，在農業(yè)大省安徽，出現了一種新的農資經(jīng)銷(xiāo)形式。以農資經(jīng)營(yíng)、農技服務(wù)和農產(chǎn)品收購為主要內容的“農家�！鞭r資連鎖超市，首先進(jìn)入XX市農資市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng )了全國農資連鎖經(jīng)營(yíng)的先河。
短短兩年時(shí)間，安徽農家福超市已覆蓋全省18個(gè)縣（區），開(kāi)辦572家鄉鎮連鎖店，占有全省的一半農資市場(chǎng)，銷(xiāo)售收入達5.8億元；經(jīng)營(yíng)范圍已涵蓋化肥、農藥、種子等6大類(lèi)600多個(gè)品種，其中肥料25個(gè)，種子138個(gè)，農藥401個(gè)，農民進(jìn)了超市基本上能買(mǎi)回自己想買(mǎi)有農資，不用再跑第二趟。今年，農家福的目標是把農家福網(wǎng)絡(luò )發(fā)展到全省各縣、鄉鎮，實(shí)現銷(xiāo)售收入30億元，為全省農民節約開(kāi)支近10億元。
向農民提供帶有“技術(shù)附件”的新農資是“農家�！钡淖畲筇厣�。與別的農資經(jīng)銷(xiāo)商不同的是，“農家�！背袌猿忠悦赓M技術(shù)服務(wù)帶動(dòng)農資營(yíng)銷(xiāo)的理念，把農技服務(wù)作為農資產(chǎn)品的“技術(shù)附件”�！稗r家�！痹诿總�(gè)連鎖店里均設有專(zhuān)家坐診，開(kāi)設咨詢(xún)服務(wù)熱線(xiàn)，免費向前來(lái)咨詢(xún)的農民提供技術(shù)咨詢(xún)和田間技術(shù)服務(wù)，切實(shí)做到“圍繞經(jīng)營(yíng)搞服務(wù)，搞好服務(wù)促經(jīng)營(yíng)”。
經(jīng)過(guò)兩年多的探索，“農家�！背械囊殉醪浇⑵鹂偛�、縣公司、連鎖店、示范戶(hù)四級農技服務(wù)體系，以“農家福報”和“農技簡(jiǎn)報”為依托，以農技代表為紐帶，重點(diǎn)落實(shí)農民田間課堂、科技趕集、農事處方、示范戶(hù)和農技110等農技服務(wù)活動(dòng)，把農技服務(wù)與產(chǎn)品銷(xiāo)售、新產(chǎn)品推廣、新技術(shù)開(kāi)發(fā)有機的結合起來(lái)，為農戶(hù)提供最專(zhuān)業(yè)、最周到、最及時(shí)的農技服務(wù)。
無(wú)為鳳凰橋鄉雙魯村農家福的科技示范戶(hù)蔣少平說(shuō)：“有了技術(shù)人員指點(diǎn)，種田就是不一樣！”在農家福技術(shù)代表幫助下，他知道了什么是科學(xué)種田，并與其他5戶(hù)農民種起11個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)油菜。他說(shuō)，以往沒(méi)人指導，新出來(lái)的好品種往往自家不放心種，只能種些老品種、大路貨，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。
過(guò)去，農資生產(chǎn)與銷(xiāo)售脫節，農資供應和農技服務(wù)是“兩張皮”，無(wú)法給農民提供一條龍服務(wù)。一些農民對良莠不齊的農資產(chǎn)品辨別力差，即使買(mǎi)到好東西，也不會(huì )用，影響到一些優(yōu)質(zhì)農資產(chǎn)品的使用和推廣。農家福農資連鎖超市不但貨真價(jià)實(shí)，還以專(zhuān)業(yè)技術(shù)為農民提供售前、售中、售后全程服務(wù)，通過(guò)各種方式讓農民增產(chǎn)增收。
在產(chǎn)前，開(kāi)展多種形式的技術(shù)培訓，總部有農技服務(wù)中心，特聘省內知名的栽培、植保、土肥等20多名專(zhuān)業(yè)人員當技術(shù)顧問(wèn)，編制有關(guān)技術(shù)資料，組織技術(shù)咨詢(xún)和技術(shù)培訓，指導連鎖店店主和農民選擇優(yōu)良品種、合理施肥、科學(xué)用藥等。僅20xx年就舉辦技術(shù)課堂500多場(chǎng)次，開(kāi)展科技趕集活動(dòng)近600場(chǎng)次，新建科技示范戶(hù)20xx多戶(hù)，編發(fā)農技資料60多萬(wàn)份，接受農民咨詢(xún)近70萬(wàn)人次。
在產(chǎn)中，實(shí)行專(zhuān)家“坐堂咨詢(xún)”和技術(shù)代表下鄉服務(wù)和回訪(fǎng)制度。各縣都聘請1－2名農技專(zhuān)家坐堂當“莊稼醫生”和一支10多人組成的農技服務(wù)隊，每人配備手機和摩托車(chē)，農民遇到技術(shù)難題，只需一個(gè)電話(huà)，技術(shù)專(zhuān)家就會(huì )直奔田間，現場(chǎng)解決問(wèn)題。
去年8月中旬的一天，巢湖巨興鄉農民劉傳仁到“農家�！痹O在當地的專(zhuān)家咨詢(xún)臺，向專(zhuān)家求援，說(shuō)他家的棉田葉子大面積變黃，用藥治不下去。正在坐診的專(zhuān)家二話(huà)不說(shuō)，騎上摩托車(chē)，帶著(zhù)劉傳仁直奔他家的棉田。專(zhuān)家到地里一看，原來(lái)不是蟲(chóng)害，而是棉花發(fā)生了枯黃萎病，當即開(kāi)出了抗枯靈，并指導用藥方法。過(guò)了三天，棉花的病情就有了好轉，劉傳仁十分高興。
幫富服務(wù)，讓農民省心�！稗r家福，富農家”，這是徽商“農家�！痹诎l(fā)展農資連鎖經(jīng)營(yíng)時(shí)推出的響亮口號，意在讓農民不僅能獲得周到的服務(wù)，同時(shí)能得到更多的實(shí)惠，讓農資流通方式的創(chuàng )新與農民的切身利益息息相關(guān)，為解決安徽“三農”問(wèn)題發(fā)揮應有的作用。這幫助農民盡快致富，他們在產(chǎn)后著(zhù)重解決農民的賣(mài)難問(wèn)題，如實(shí)行棉花訂單生產(chǎn)。巢湖是我國重要的`產(chǎn)棉基地，但過(guò)去棉花質(zhì)量差，銷(xiāo)路不好。
“農家�！背虚_(kāi)辦以后，確定每年主推1－2個(gè)優(yōu)質(zhì)棉種，實(shí)行訂單生產(chǎn)，僅去年就收購、加工籽棉200多萬(wàn)公斤，收購皮棉2000噸�，F在，在連鎖區域內引進(jìn)棉花無(wú)土育苗栽培技術(shù)，經(jīng)過(guò)示范和推廣，已得到農民的普遍認同。這項技術(shù)的大面積推廣，不僅為農民節省了大量的勞動(dòng)時(shí)間，降低勞動(dòng)強度，還為農民節約生產(chǎn)成本30％以上。2年多的實(shí)踐證明，這種模式不僅使農民得到了實(shí)惠，而且也為地方政府解決了不少難題，超市本身也取得了較好的經(jīng)濟效益。
安徽省為探索新型農村農資市場(chǎng)而創(chuàng )辦的徽商“農家�！鞭r資連鎖超市，以?xún)r(jià)廉、質(zhì)好、技術(shù)服務(wù)周到的經(jīng)營(yíng)理念，贏(yíng)得了農民的普遍歡迎，被農民稱(chēng)之為“三心”（放心、稱(chēng)心、省心）店。
“農家�！鞭r資連鎖超市從一開(kāi)始就引入現代物流和連鎖經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)方式，注重發(fā)揮信息、資源、渠道的優(yōu)勢，提高農資流通效率，實(shí)現了農資商品從廠(chǎng)家直接采購（或集中采購）通過(guò)農家福農資連鎖體系直達農戶(hù)，打破以往農資流通模式中層
層批發(fā)流轉模式，減少中間流通環(huán)節，大幅度降低了農資在流通環(huán)節的成本。農民普遍認為“農家�！背械霓r資商品質(zhì)量可靠、價(jià)格公道，僅從種子、化肥和農藥等主要農資售價(jià)測算，每畝可節約成本40元。
為保證商品質(zhì)量，“農家�！背械脑诓少忎N(xiāo)各環(huán)節制定和執行嚴格的質(zhì)量保證制度，堅決做到質(zhì)量不合格的商品不銷(xiāo)售到市場(chǎng)。在采購環(huán)節，他們規范供應商的管理，建立合格供應商檔案，與有嚴格質(zhì)量保證體系的供應商合作；在檢驗環(huán)節，他們建立了種子標準實(shí)驗室，所有種子進(jìn)貨必須進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方可辦理進(jìn)貨手續，肥料定期送檢、農藥定期進(jìn)行抽檢和巡檢相結合；在倉儲環(huán)節，他們嚴格按質(zhì)量標準和檢驗報告對入庫商品進(jìn)行驗收，保證做到入庫商品無(wú)假貨。
他們還印發(fā)大量的海報，向農民宣傳如何識別假冒偽劣商品，并將所有商品全部粘貼防偽標記，向社會(huì )公開(kāi)承諾，“農家�！钡纳唐芳僖涣P十。XX縣雍南鎮農民趙大年對記者說(shuō)，買(mǎi)“農家�！鄙唐肪褪琴I(mǎi)放心。因為連鎖店的東西真，斤兩足，價(jià)錢(qián)公道，買(mǎi)著(zhù)放心，化肥等大宗農資還送上門(mén)，方便！現在，“農家福、無(wú)假貨”已得到農民的高度認同。
此外，徽商“農家�！痹诮⑥r資連鎖店中，堅持走整合社會(huì )資源的路子，重點(diǎn)整合人員、渠道、社會(huì )閑置倉儲資源等。原先縣鄉供銷(xiāo)社和農技站的一些倉庫、廠(chǎng)房、土地一直閑置，“農家�！敝攸c(diǎn)將這些資源進(jìn)行改造、整合、聚集，重新發(fā)揮效益。
目前，“農家�！边B鎖店的構成，有三分之一來(lái)自供銷(xiāo)系統，三分之一來(lái)自農技系統，還有三分之一為個(gè)體和私人；員工也主要來(lái)自供銷(xiāo)系統和農技部門(mén)，公司以較小的投入，帶動(dòng)了大量的社會(huì )資金，有力的促進(jìn)了公司的發(fā)展。農業(yè)部和商業(yè)部認為，農家福農資連鎖超市的做法，為改革和發(fā)展農村農資市場(chǎng)提供了一個(gè)很好的樣板
超市調查報告 7
前言
通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的效果是非常顯著(zhù)的。商品的布局與陳列的優(yōu)勢決定著(zhù)顧客對超市的第一印象，使賣(mài)場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀(guān)是賣(mài)場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還需要富于變化，不同陳列布局方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著(zhù)商品的銷(xiāo)售數量。超級市場(chǎng)在國外的先期產(chǎn)生與發(fā)展，使得國外超市在商品陳列與布局這一課題上研究和應用水平較為先進(jìn)，特別是以歐美為代表的商品陳列技術(shù)走在了國際陳列研究的前列，像沃爾瑪、家樂(lè )福、佳世客等國外商品陳列管理與國內相比較為規范，監督力度強，而且能靈活應用商品的關(guān)聯(lián)性陳列，生動(dòng)陳列。本文將結合來(lái)自香港的化妝品自選超市——屈臣氏為例，著(zhù)重研究其商品陳列風(fēng)格和特點(diǎn)，并指出以其為代表的化妝品超市賣(mài)場(chǎng)布局的不足以及改善商品布局和實(shí)現陳列設計科學(xué)化的合理建議。
一、超市的賣(mài)場(chǎng)布局及陳列設計
1.研究的必要性
超市是指采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售大眾化實(shí)用品為主，并結合超級市場(chǎng)和折扣店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢，滿(mǎn)足顧客一次性購物需求的零售業(yè)態(tài)。合理布局和科學(xué)的商品陳列對于吸引顧客非常重要。研究超市的賣(mài)場(chǎng)布局和陳列設計可以更好的指導門(mén)店的管理工作，把握銷(xiāo)售實(shí)績(jì)，在提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的同時(shí)，通過(guò)合理的布局陳列賦予商品生命力，塑造超市整體魅力，體現企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想和目標。
2.設計原則
合理的超市布局和商品陳列應該迎合消費者的心理，為消費者提供舒適方便的購物環(huán)境，以達到吸引消費者的目的。一般來(lái)說(shuō)，超市的賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列應遵循以下原則。
2.1賣(mài)場(chǎng)布局
首先，要讓顧客容易進(jìn)入，并盡可能久留。到超市購物的顧客中，大部分屬于隨機購買(mǎi)和沖動(dòng)購買(mǎi)，因此商品種類(lèi)要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷，還要讓顧客進(jìn)賣(mài)場(chǎng)盡可能看得到、看得多至關(guān)重要，可以在賣(mài)場(chǎng)中放置顯著(zhù)的促銷(xiāo)區、展示區，創(chuàng )造性地發(fā)揮商品展示特色，并盡可能排除顧客在賣(mài)場(chǎng)中購物所遇到的障礙。
其次，特色鮮明，環(huán)境舒適，光線(xiàn)明亮。購物環(huán)境直接影響顧客的購物心情和對商品及賣(mài)場(chǎng)的印象，合理利用賣(mài)場(chǎng)內的空間，并通過(guò)燈、光、色、音響等設施的配合，營(yíng)造舒適的購物環(huán)境，能有效促進(jìn)銷(xiāo)售額。
2.2商品陳列
超市在進(jìn)行商品陳列設計時(shí)，應遵循陳列的安全性，陳列的易觀(guān)看性、易選擇性，陳列的易取性、易放回性，令人感覺(jué)良好（清潔感、鮮度感、新鮮感），提供信息、具有說(shuō)服力，陳列成本問(wèn)題等原則。商品排列簡(jiǎn)單明了，能夠使顧客迅速找到所需商品，對于一些季節性、節假日和新商品的陳列要注意一定的藝術(shù)性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價(jià)格正面朝向顧客，價(jià)目牌應和商品相對應，位置正確。
3.賣(mài)場(chǎng)布局規劃與商品陳列的方式和分類(lèi)
3.1賣(mài)場(chǎng)布局的規劃
賣(mài)場(chǎng)商品布局要實(shí)現三個(gè)目的：一是讓顧客在店內自然地行走并且其行走的路線(xiàn)正是店方所期望的路線(xiàn)，即所謂顧客流動(dòng)路線(xiàn)的控制；二是讓顧客了解店內商品位置，便于選購；三是讓顧客購物結束后感到滿(mǎn)足并愿意再度光顧，實(shí)現上述三個(gè)目的要取決于以下幾項技術(shù)應用：
�。�1）顧客流動(dòng)路線(xiàn)的設計，要開(kāi)放暢通，能使顧客輕松出入；明亮清潔，使顧客心曠神；主副通道寬度適宜；賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)銜接合理。
�。�2）通路的設計、特別是主通路的設計應遵循以下基本原則：足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣(mài)場(chǎng)明亮、沒(méi)有障礙物。
�。�3）賣(mài)場(chǎng)內磁石點(diǎn)的設置。
�。�4）商品的分類(lèi)，反復購買(mǎi)商品，沖動(dòng)購買(mǎi)商品，連帶購買(mǎi)商品在店內的位置。
3.2磁石理論的運用
所謂磁石，是指超級市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)，要創(chuàng )造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來(lái)完成。商品配置中磁石理論運用的意義在于，在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，達到增加顧客沖動(dòng)性購買(mǎi)率比重的目的。超市磁場(chǎng)點(diǎn)分為五個(gè)，應按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應的商品。
第一磁石點(diǎn)：位于賣(mài)場(chǎng)中主通道的兩面側，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷(xiāo)售最主要的地方。此處配置的商品主要是：
a.主力商品；
b.購買(mǎi)頻率高的商品；
c.采購力強的商品。
第二磁石點(diǎn)：穿插在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導顧客向前走，第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎上擺放，主要配置：
a.流行商品；
b.色澤鮮艷、引人注目的商品；
c.季節性強的商品；
第三磁石點(diǎn)：指的是超市內陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣(mài)場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對著(zhù)入口，因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品，就要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品：
a.物價(jià)商品；
b.高利潤商品；
c.季節性商品：
d.廠(chǎng)家促銷(xiāo)商品
第四磁石點(diǎn)：第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側，是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的擺設。這是個(gè)要讓顧客在長(cháng)長(cháng)的陳列線(xiàn)中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項商品來(lái)規劃，即以商品的單個(gè)類(lèi)別來(lái)配置。為了使這些單項商品能引起顧客的注意，應在商品的陳列方法的促銷(xiāo)方法上對顧客作刻意表達訴求。主要有：
a.熱門(mén)商品；
b.有意大量陳列的商品；
c.廣告宣傳的.商品等。
第五磁石點(diǎn)：購物廣場(chǎng)內部處理的商品。
3.3商品陳列的方法
超市商品品類(lèi)繁多，尤其是顧客經(jīng)常消費的罐裝、袋裝的食品及日常百貨，顧客購買(mǎi)率高，因此，超市可以通過(guò)一定的陳列技術(shù)增加商品銷(xiāo)售量。
3.3.1集中陳列法
集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個(gè)地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。
在運用集中陳列時(shí)應注意：
�。�1）這種方法最適合周轉快的商品。
�。�2）安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客的視線(xiàn)高度相平的地方，其高度一般為130～145厘米。其次是“中段”，即與腰的高度齊平的地方，一般為80～90厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方，即“下段”。
3.3.2端頭陳列法
所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級市場(chǎng)中，中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說(shuō)，顧客可以從三個(gè)方向看見(jiàn)陳列在這一位置的商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣(mài)場(chǎng)內最能引起顧客注意力的重要場(chǎng)所。同時(shí)端架還能起到接力棒的作用，吸引和引導顧客按店鋪設計安排不停地向前走。引導、提示、訴求可以說(shuō)是其主要功能。
所以端頭一般用來(lái)陳列特價(jià)品，或要推薦給顧客的新商品，以及利潤高的商品。
端頭陳列法可以是進(jìn)行單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場(chǎng)所，所以，將幾種商品組合陳列是能夠將更多的顧客注意力引到更多的商品上。
3.3.3島式陳列法
在超級市場(chǎng)的進(jìn)口處，中部或者底部不設置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺，這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說(shuō)端頭陳列架使顧客可以從三個(gè)方向觀(guān)看的話(huà)，那么島式陳列則可以從四個(gè)方向觀(guān)看到，這就意味著(zhù)，島式陳列的效果在超市內也是相當好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺或大型的貨柜和網(wǎng)狀貨筐。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過(guò)分高，如太高的話(huà)，就會(huì )影響整個(gè)超市賣(mài)場(chǎng)的視野，也會(huì )影響顧客從四個(gè)方向對島式陳列商品的透視度。為了使顧客能夠環(huán)繞島式陳列臺（架、柜、筐）選購商品，應給予島式陳列以較大的空間。
相對于島式陳列要求的較大空間來(lái)說(shuō)，在空間不大的通道中間也可以進(jìn)行隨機的、活動(dòng)式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺、配上輪子的散裝筐等。這種活動(dòng)式的貨架可以在商店內自由活動(dòng)，以便根據需要而調整，所以能簡(jiǎn)單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限，但可被廣泛利用來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。采用活動(dòng)式的貨架做隨機型的島式陳列，其促銷(xiāo)效果是相當明顯的，尤其是在賣(mài)場(chǎng)缺乏有競爭力商品的時(shí)候，效果就更顯著(zhù)，它會(huì )帶動(dòng)超市整體的銷(xiāo)售額上揚，即使撤下了活動(dòng)貨架，其促銷(xiāo)的效果還會(huì )有一個(gè)滯后的效應。
3.3.4窄縫陳列法
在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(cháng)的空間進(jìn)行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個(gè)或兩個(gè)單品項商品，它所要表現的是商品的量感，陳列量是平常的4～5倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調感，以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤高的商品，這樣就能起到較好的促銷(xiāo)效果。窄縫陳列可使超市賣(mài)場(chǎng)的陳列活性化，但不宜在整個(gè)賣(mài)場(chǎng)出現太多的窄縫陳列，這樣的話(huà)，推薦給顧客的新商品和高利潤商品太多，反而會(huì )影響該類(lèi)商品的銷(xiāo)售。
3.2.5堆頭陳列法
所謂堆頭是指在客流量經(jīng)過(guò)較多的地點(diǎn)向顧客推薦商品，提高銷(xiāo)售的一種商品落地陳列。一般來(lái)說(shuō)，堆頭打在主副通道兩側、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺前、環(huán)樣四周等地方。
3.3.6隨機陳列法
隨機陳列法是將商品隨機堆積的方法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機陳列法所占的陳列作業(yè)時(shí)間很少，這種方法主要用來(lái)陳列“特價(jià)商品”，它的表現手法是為了給顧客一種“特賣(mài)品就是便宜品”的印象。
采用隨機陳列法所使用的陳列用具，一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示降價(jià)銷(xiāo)售的牌子。隨機陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動(dòng)這些地方陳列商品的銷(xiāo)售。
3.3.7懸掛式陳列法
將無(wú)立體感扁平或細長(cháng)型的商品懸掛在固定的或可以轉動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上，就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無(wú)立體感的商品產(chǎn)生很好的立體感效果，并且能增添其他特殊陳列方法所沒(méi)有的變化。目前工廠(chǎng)生產(chǎn)的許多商品都采用懸掛式陳列的有孔型包裝，如糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。
4. POP廣告的設置
POP 指的是促進(jìn)商品銷(xiāo)售所使用的廣告宣傳品。POP作為商品陳列的輔助促銷(xiāo)工具 不僅可以傳遞商品信息，提示購買(mǎi)，并且可以活躍促銷(xiāo)現場(chǎng)氛圍，進(jìn)而達到刺激購買(mǎi)的作用。POP廣告是商品促銷(xiāo)和提醒消費者購買(mǎi)的最后絕招，素有第二促銷(xiāo)員的美譽(yù) 宣傳品的成功與否 直接影響到促銷(xiāo)活動(dòng)整體的成敗。
4.1 POP 廣告宣傳品主要有六大類(lèi)：
1.影響消費者做出消費選擇的海報、店頭看板等
2.幫助產(chǎn)品促銷(xiāo)的標示牌、立牌廣告；
3.吸引消費者對高品質(zhì)、高價(jià)位等商品的注意力的說(shuō)明書(shū)、 座式促銷(xiāo)牌等：
4.加強全產(chǎn)品系列印象的吊旗、牌架 展示卡等：
5.方便存貨控制與清點(diǎn)工作的貨架庫存標識牌、貨架插卡等；
6.改善店面外觀(guān)的海報、橫幅、旗幟等。
4.2 POP的投放要求：
1.確認在視線(xiàn)高度最顯眼的位置；
2.尋找焦點(diǎn)廣告位置 保留盡可能長(cháng)的時(shí)間；
3.避開(kāi)競品廣告過(guò)于集中的地方；
4.爭取賣(mài)場(chǎng)許可，將過(guò)時(shí)焦點(diǎn)廣告清除，定時(shí)對本產(chǎn)品POP進(jìn)行清潔和更新；
5.確保每個(gè)終端都有有本產(chǎn)品的POP；
6.POP的投放要注意與產(chǎn)品及環(huán)境的諧調。
4.3 POP廣告設置的操作要點(diǎn)：
1.小型價(jià)格促銷(xiāo)海報可以直接貼到墻壁或玻璃櫥窗上；
2.既寬又橫的POP 在粘貼時(shí)要貼直或者稍微向右傾高一點(diǎn)貼；
3.既長(cháng)又直的POP則要豎直地貼下去如果要傾斜的話(huà)。一定要注意把右上角稍微挪到右邊；
4.從天花板往下垂吊的話(huà)，輕一點(diǎn)的POP （比如吊旗）可以用線(xiàn)吊，但同時(shí)要注意，垂吊的POP不要離商品太遠：
5.立式或座POP廣告放置在櫥窗或貨架上時(shí) 一定要放在和顧客的視線(xiàn)成直角的地方；
6.在賣(mài)場(chǎng)充許的情況下都要盡量放置POP 以展示商品的有關(guān)信息；
7.POP要堅持由廠(chǎng)家自己的業(yè)務(wù)員張貼以保證最佳效果。
二、案例分析
1.屈臣氏背景簡(jiǎn)介
屈臣氏，全稱(chēng)是屈臣氏個(gè)人護理用品商店，是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團之保健及美容品牌，也是現階段亞洲最大的個(gè)人護理用品連鎖店，是全球最大的保健及美容產(chǎn)品零售商和香水及化妝品零售商之一 。
商店的目標顧客鎖定在18—35歲的女性，她們注重個(gè)性，有較強的消費能力，但時(shí)間緊張不太愛(ài)去大超市購物，追求的是舒適的購物環(huán)境。因此屈臣氏憑借其獨特的門(mén)面設計形象以及店面布局，使其店面捕捉率平均在15%左右，即走過(guò)它的每100位目標消費者大概有15人走進(jìn)他的店鋪買(mǎi)東西，這不僅得益于屈臣氏品牌的影響，更重要的是其獨具特色的店面設計規劃和合理的商品搭配與陳列，以及發(fā)現式的店鋪布局。
2.屈臣氏店面設計
2.1店面整體布局和設計
屈臣氏的連鎖商店均采用統一的門(mén)面裝修，醒目的門(mén)面設計使消費者一眼便能辨認出，同時(shí)寬闊的大門(mén)使顧客在大門(mén)外便能將整個(gè)店鋪盡收眼底。在大門(mén)門(mén)口還設有雜志架，將最新一期的產(chǎn)品促銷(xiāo)宣傳冊擺放在上面方便顧客及時(shí)獲取促銷(xiāo)信息。
屈臣氏通過(guò)顏色劃分店鋪區域，告訴顧客各類(lèi)商品的位置，最常用的顏色是藍色、粉紅色、以及黑色。
藍域多表示個(gè)人健康護理品，比如頭發(fā)護理、身體護理還有健康食品等；粉紅域則是女性用品，多為美發(fā)工具，美容用品；黑域是男士專(zhuān)用品區域。在不同區域，屈臣氏還會(huì )在墻壁上懸掛小型燈箱，方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。
同時(shí)，屈臣氏對于顏色的運用還表現在價(jià)格標識。對于當期降價(jià)銷(xiāo)售的促銷(xiāo)品，屈臣氏不僅設有專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo)區域，同時(shí)還在該產(chǎn)品原來(lái)的擺放位置上修改商品的物價(jià)牌。通常非促銷(xiāo)品的物價(jià)牌是白、綠底黑字，而降價(jià)促銷(xiāo)品的物價(jià)牌則將綠色改為紅色，以此來(lái)提醒顧客該產(chǎn)品現正有優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。
屈臣氏店面主體色調給人以輕松，愉悅，舒適的感覺(jué)，使顧客在購買(mǎi)過(guò)程中感覺(jué)不到迫于購買(mǎi)的壓力，或者緊張、快速的購買(mǎi)節奏。
這些顏色也體現了目標群體的特點(diǎn)：富有挑戰精神，愿意嘗試，喜歡用最好的產(chǎn)品，尋求新奇的體驗，追求時(shí)尚漂亮，愿意展示自己。
2.2貨架布局
縱觀(guān)整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，貨架大體分為三類(lèi)：靠墻貨架為一類(lèi)，專(zhuān)柜的展示臺為一類(lèi)，剩下一類(lèi)是促銷(xiāo)商品貨架或者貨臺。貨架種類(lèi)少可以節省成本，但是會(huì )顯得賣(mài)場(chǎng)單調，冷淡。
所以就要通過(guò)不同貨架的排列組合�？繅ω浖苁琴u(mài)場(chǎng)里面貨架高度最高的，通過(guò)燈光來(lái)突出商品。促銷(xiāo)品區域設置在賣(mài)場(chǎng)的中軸線(xiàn)上，分別從兩個(gè)入口延伸，使用不同的貨架擺放促銷(xiāo)品或將促銷(xiāo)品擺放成不同的形狀，這樣既使促銷(xiāo)品集中，也將賣(mài)場(chǎng)劃分為四個(gè)區域，減少賣(mài)場(chǎng)單調感。
貨架陳列的商品種類(lèi)與促銷(xiāo)商品形成呼應。具體說(shuō)，就是固定貨架陳列的商品與促銷(xiāo)商品具有相關(guān)性聯(lián)系。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會(huì )有化妝棉促銷(xiāo)品；沐浴產(chǎn)品的貨架前有香氛香體類(lèi)產(chǎn)品，也配有面膜，眼膜等。這樣的相關(guān)性商品搭配為顧客的購買(mǎi)提供了很大的方便性。
為了方便顧客，以女性為目標客戶(hù)的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米，并且主銷(xiāo)產(chǎn)品在貨架的陳列高度一般為1.3米-1.5米，同時(shí)貨架設計也足夠人性化。通過(guò)觀(guān)察發(fā)現，擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無(wú)包裝盒的貨架要略高且多一層，為四層貨架。分析原因，有外包裝盒的商品比無(wú)包裝盒的方便拿取，且將沒(méi)有包裝盒的商品放置在較低位置可以盡量防止物品的損耗。
屈臣氏的貨位布局，以及貨架的選擇體現了其人性化的設計理念，成為眾多顧客選擇該店的原因之一。
3.發(fā)現式店鋪布局
屈臣氏把店鋪劃分為四個(gè)大的區域，即“想要區域”、“服務(wù)區域”、“必要區域”和“沖動(dòng)與推動(dòng)”區域。屈臣氏店鋪是敞開(kāi)式設計，沒(méi)有門(mén)和櫥窗，這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區域”，陳列的是顧客最想要的商品，當然什么是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據科學(xué)調查、綜合各種因素得出的，并且會(huì )不斷變化。通過(guò)顧客最想要的商品把他們吸引進(jìn)店，接下來(lái)往里走是“沖動(dòng)和推動(dòng)”區域，主要通過(guò)花樣翻新的各式促銷(xiāo)活動(dòng)，如“sale周年慶”、“加1元多一件”、“全線(xiàn)八折”、“買(mǎi)一送一”、“免費加量33%不加價(jià)”等，調動(dòng)顧客的消費情緒。再往里走就是必要區域了，即一些生活必需品，如洗護用品等，也就是只要顧客需要就會(huì )有高購買(mǎi)率的商品�？赡芎芏嗟曛髡J為，必要的商品應當放在櫥窗，吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之，取得了很好的戰績(jì)。
屈臣氏在對店鋪的商品陳列有非常嚴格的要求，每個(gè)固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來(lái)執行的。如可供陳列的正常貨架、促銷(xiāo)貨架、收銀臺、網(wǎng)架、掛鏈、堆頭、膠箱等，各類(lèi)陳列都會(huì )受到不同標準的指導，有著(zhù)專(zhuān)門(mén)的陳列圖。獨特的貨架設計與作用還包括屈臣氏自創(chuàng )了九格圖、四方格等陳列道具。用于陳列當期促銷(xiāo)貨品或租給供應商作促銷(xiāo)的，屈臣氏一般選定正常貨架的頂層，當然這也是由總部安排位置，規定要插上顯示當期促銷(xiāo)主題的色帶長(cháng)條�？繅Φ呢浖�，離地面起1540毫米起，規定頂上的一層必須統一從上面第6孔開(kāi)始放第一層貨架層板，同樣用于陳列促銷(xiāo)商品，但必須是體積較大，顧客容易看見(jiàn)，有吸引力的商品。
收銀臺是顧客付款交易的地方，也是顧客在商店最后停留的地方，這里給顧客留下的印象好壞，決定顧客是否會(huì )第二次光臨，對于任何一家零售賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，收銀臺的重要性都是不言而喻的。很多專(zhuān)賣(mài)店習慣于把收銀臺設置在店鋪門(mén)口或是店鋪的入口靠墻的地方，事實(shí)證明，把收銀臺設置在店鋪門(mén)口會(huì )給顧客造成壓力，不愿意進(jìn)入店鋪；設置在店鋪的入口靠墻的地方，方便顧客付款，但對客流會(huì )造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺放在店鋪的中間，這樣就避免了以上兩種做法的弊端。
屈臣氏的收銀臺的貨架陳列也頗有學(xué)問(wèn)。在收銀臺前面擺放有三類(lèi)商品，一是當顧客在付款的時(shí)候，收銀員會(huì )在適當的時(shí)候向顧客推介優(yōu)惠的促銷(xiāo)商品，讓顧客充分感受到實(shí)惠；此外，在屈臣氏經(jīng)常舉行商品的銷(xiāo)售比賽活動(dòng)，這是一種非常成功的促銷(xiāo)方式，這些商品也會(huì )在收銀臺進(jìn)行銷(xiāo)售；第三，在付款處范圍內，我們還可以發(fā)現一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時(shí)購買(mǎi)意欲的商品；最后，在收銀臺的背后靠墻位置，主要陳列一些貴重、高價(jià)值的商品，或者是銷(xiāo)售排名前10名的商品。
4.POP廣告的運用
屈臣氏在門(mén)店的設計上對于POP廣告的運用是十分頻繁的，首先在入口處，會(huì )定期更換門(mén)口的宣傳懸掛牌；在陳列的自制產(chǎn)品陳列架和九宮格上除原有的物價(jià)牌外，還會(huì )特地粘貼一張較為醒目的產(chǎn)品促銷(xiāo)牌，上面通過(guò)產(chǎn)品圖片展示與簡(jiǎn)易的促銷(xiāo)信息，如“xx元兩件”、“加一元多一件”等字眼個(gè)，刺激顧客購買(mǎi)欲望；同時(shí)，在部分化妝品專(zhuān)柜上還擺有品牌介紹。在收銀臺的背景墻上，還有當期促銷(xiāo)品的標識牌，方便顧客了解促銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)輔助收銀員做好最后的促銷(xiāo)活動(dòng)。
三、化妝品超市商品陳列與布局缺點(diǎn)
從市場(chǎng)表面上看，不同城市的大街小巷，隨處可見(jiàn)化妝品超市的身影，呈現出一派繁榮景象。而實(shí)質(zhì)是，化妝品超市的發(fā)展面臨著(zhù)諸多挑戰，特別是縣城、鄉鎮，一些化妝品店它們自力更生多年，仍舊處于粗放型發(fā)展階段，店銷(xiāo)情況表現平平。經(jīng)調查，很多零售商普遍反映銷(xiāo)售增長(cháng)乏力甚至出現了負增長(cháng)，大家對前景基本看淡，悲觀(guān)的情緒已經(jīng)超過(guò)了20xx年。網(wǎng)點(diǎn)過(guò)密、商超、電商、經(jīng)濟等外因，工資、房租、過(guò)度促銷(xiāo)等內因制約了專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展�！吧唐逢惲信c布局”這個(gè)問(wèn)題最能影響門(mén)店形象，能直接影響銷(xiāo)量的關(guān)鍵點(diǎn)。生動(dòng)化陳列被稱(chēng)為“靜態(tài)推銷(xiāo)員”，做的好能夠增加顧客的購買(mǎi)欲望，因為大多數的女性消費者是不怎么理性的。據統計：近70%的顧客在進(jìn)入商店是沒(méi)有決定要買(mǎi)什么東西的，是通過(guò)商品的生動(dòng)、醒目、美觀(guān)的陳列以加上有刺激的促銷(xiāo)來(lái)激發(fā)顧客購買(mǎi)商品的。那么現目前我國零售類(lèi)化妝品超市存在哪些問(wèn)題呢？
1、門(mén)店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛(ài)等有整體規劃的化妝品連鎖超市外，其他的化妝品超市在門(mén)店的布局上總是有各種各樣的問(wèn)題�？臻g布局的不合理、各個(gè)分區的銜接性與連貫性、購物通道的寬窄等問(wèn)題都有可能影響顧客影響購物情緒，而且若是店面的整體設計有問(wèn)題，甚至都會(huì )嚴重影響顧客是否進(jìn)店的決定。
2、超市陳列雜亂無(wú)章。有相當一部分化妝品專(zhuān)營(yíng)超市的陳列沒(méi)有章法，貨品擺放后，大多顯得雜亂無(wú)章，就像堆滿(mǎn)貨的倉庫一樣。有時(shí)貨物還會(huì )堆積在通道內，妨礙顧客購物，這種現象的出現不僅會(huì )影響店面的整體形象，還會(huì )造成顧客妨礙，影響其決定是否再次進(jìn)店購物的沖動(dòng)。
3、貨品陳列沒(méi)有關(guān)聯(lián)性。很多的大型化妝品超市在貨品陳列方面不重視，沒(méi)有關(guān)聯(lián)性，增加了顧客在購買(mǎi)時(shí)的選購難度，讓其無(wú)從下手，浪費了消費者的時(shí)間，也降低了消費者內心對超市的滿(mǎn)意度和認同感。
4、貨品陳列方式單一，只是將商品見(jiàn)單的堆列，沒(méi)有創(chuàng )新性的貨架調整，暢銷(xiāo)品、促銷(xiāo)品的分區不明顯，陳列方式太過(guò)呆板、單調不能引起顧客的購買(mǎi)欲望。
5、貨品陳列沒(méi)有特點(diǎn)，不能很好的把握產(chǎn)品特色，陳列位置不適當，達不成促銷(xiāo)的目的。
四、針對化妝品超市的規劃和建議
1、首先，門(mén)店布局與規劃，是商品陳列好壞與否的基石
按照標準的門(mén)店布局的指導性手冊中所說(shuō)的，門(mén)店的彩妝區、收銀區、洗滌區、護膚區、兒童區等分區要一目了然。在保持整個(gè)門(mén)店通透、明亮的前提下，不同的區域，結合產(chǎn)品品類(lèi)的特點(diǎn)，設置不同的陳列道具，將背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陳列道具進(jìn)行搭配使用，最大限度的合理利用空間，搭建出整齊的陳列框架。
2、品類(lèi)陳列，規劃成形
把不同的產(chǎn)品品類(lèi)、包裝風(fēng)格、顏色搭配、形狀、規格綜合考慮，固定陳列標準，不同品牌的產(chǎn)品渾然一體。這樣形成開(kāi)放選購的形式，不僅能陳列更多的商品，貨架顯得更加美觀(guān)、整潔，而且節省空間。
3、貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則，形成顧客流動(dòng)路線(xiàn)
貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則，它能讓顧客在進(jìn)店之后迅速找到自己想要購買(mǎi)產(chǎn)品的區域，通過(guò)品類(lèi)之間的聯(lián)想原則，輕松引導顧客按照既定的方向行走，方便顧客的同時(shí)，還能節省店內的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客，就算去到了不同地點(diǎn)的門(mén)店，依舊很快找到自己想要的商品，靠的就是陳列引導，在滿(mǎn)足消費者購買(mǎi)需求的基礎上，用陳列來(lái)提供隱形的“服務(wù)”。 統一規范的陳列在方便顧客尋找產(chǎn)品之余，能起到增強產(chǎn)品對顧客的吸引力、加深顧客對產(chǎn)品了解的作用。
4、最后，重視貨架上單品陳列，陳列創(chuàng )新，需要激勵
要重視貨架上對單品的陳列，讓商品在貨架上就能吸引消費者并能夠促成其購買(mǎi)。一方面是貨品本身會(huì )說(shuō)話(huà)——包裝，另一方面就是規模陳列。陳列說(shuō)起來(lái)容易，但做起來(lái)很講究細節。為了避免審美疲勞，門(mén)店的陳列需要經(jīng)常更新。要做到有計劃的更新，最重要的就是陳列方面的人員配備和管理，責任到店，分工到人。每一個(gè)化妝品超市都需要經(jīng)過(guò)幾次調整，每一次陳列的完善，都能為門(mén)店做出一定量的銷(xiāo)量貢獻。
陳列并不是將商品擺放在貨架上這么簡(jiǎn)單，好的陳列，能打通日銷(xiāo)量提升的通道。產(chǎn)品陳列不僅是一門(mén)藝術(shù)，更是一門(mén)科學(xué)。
超市調查報告 8
一、調查目的
1、了解xx市奶業(yè)市場(chǎng)競爭狀況
2、對某品牌在當地市場(chǎng)的可持續發(fā)展提出合理化建議；
二、調查內容
實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)
三、調查時(shí)間
20xx.x.9—4.15
四、調查結果與分析
�。ㄒ唬┏星闆r：
本品與競品情況比較分析
從當地奶業(yè)整體市場(chǎng)競爭品牌看，可分為本地品牌和外地品牌，本地品牌為團團和鳳祥，外地品牌為三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等（其中團團、鳳祥、三元、天山雪、太子奶因產(chǎn)品或渠道的不同，不作為本公司的主要競爭品牌，以下不再分析）；
1、各品牌銷(xiāo)售產(chǎn)品結構分析（僅限低溫產(chǎn)品）
1）各品牌暢銷(xiāo)的低溫奶基本類(lèi)似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風(fēng)
情杯酸表現比同類(lèi)產(chǎn)品好；佳寶的產(chǎn)品僅在五星廣場(chǎng)一家銷(xiāo)售，而佳寶巴氏純奶是所有超市唯一一家銷(xiāo)售巴氏純奶的，據導購員介紹銷(xiāo)售情況較好（此家超市的客流量并不大）；
品牌銷(xiāo)售產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道主銷(xiāo)產(chǎn)品（不含常溫奶）三鹿袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒、新鮮屋超市專(zhuān)賣(mài)店袋酸、杯酸、實(shí)惠包
得益袋酸、杯酸、實(shí)惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等超市
投遞袋酸、杯酸、實(shí)惠包
蒙牛袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒、桶裝酸、超市袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒
伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶裝酸超市袋酸、杯酸、實(shí)惠包、佳寶袋酸、杯酸、實(shí)惠包、巴氏純奶專(zhuān)賣(mài)店投遞袋酸、杯酸、實(shí)惠包、巴氏純奶
注：以上競品的低溫奶和常溫奶都是分開(kāi)運作，據觀(guān)察，競品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷(xiāo)售上，所以競品常溫奶的銷(xiāo)量應該遠大于低溫奶的銷(xiāo)量，因本公司在此市場(chǎng)以低溫奶為主，故對競品的常溫奶部分不做分析；
2）本公司產(chǎn)品結構分析：
根據1-3月份銷(xiāo)售數據統計，各類(lèi)產(chǎn)品占有比例如下：優(yōu)益杯（25%）>實(shí)惠裝（18%）>常溫奶（16.6%）>原味酸（12%）>杯酸（9%）>桶酸（5%）>棒酸（4.5%）；
杯酸部分（優(yōu)益杯+杯酸）為34%，占有總銷(xiāo)量的1/3多；袋酸部分合計（實(shí)惠裝+原味酸）為30%，所以杯酸和袋酸是本公司在本地市場(chǎng)上的主銷(xiāo)產(chǎn)品，與競品情況類(lèi)似；
本公司常溫奶在上述占有較大比例，原因在于：占有地利優(yōu)勢，本公司在超市的常溫奶銷(xiāo)售位于低溫奶區，而低溫奶區沒(méi)有其它品牌的純牛奶銷(xiāo)售，消費者在此區域需要純牛奶時(shí)，沒(méi)有別的選擇。
2、各品牌超市布貨率分析：
佳寶只運作五星購物廣場(chǎng)一家店，三鹿則選擇了幾個(gè)較大的店進(jìn)行運作；本公司產(chǎn)品在超市的布貨率高于競品。
3、各品牌陳列及排面情況
綜合來(lái)看，各品牌的位置和排面沒(méi)有差別，基本平分秋色；具體到不同超市，各品牌表現各有優(yōu)劣；
4、產(chǎn)品價(jià)格分析
高端產(chǎn)品的價(jià)格，得益較競品低；暢銷(xiāo)品的價(jià)格與競品持平或略低（競品促銷(xiāo)除外）；
5、促銷(xiāo)比較分析
根據所了解情況，競品與我公司的促銷(xiāo)方式與所促銷(xiāo)產(chǎn)品基本雷同，沒(méi)有較為特殊之處；
�。ǘ┫M者分析
1、根據現場(chǎng)觀(guān)察情況，購買(mǎi)低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性；
2、影響消費者購買(mǎi)的因素主要為：品牌、價(jià)格、生產(chǎn)日期（新鮮度）、產(chǎn)品配方（對增稠劑、人為的添加劑較為敏感）等，說(shuō)明消費者對健康非常重視；
3、一次購買(mǎi)量：80%為1-2袋；
�。ㄈ┍竟緎wot分析
優(yōu)勢：
1、專(zhuān)業(yè)的巴氏奶制造商；
2、當天可送達本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度；
3、產(chǎn)品種類(lèi)較多，與競品有一定的差異化；
4、有一定的品牌知名度；
劣勢：
1、雖有知名度，但與競品相比，缺乏指名度和忠誠度；
2、銷(xiāo)售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用；
機會(huì )：
1、隨著(zhù)消費者對健康的重視和對奶產(chǎn)品的認知越來(lái)越高的情況下，利于巴氏奶的成長(cháng)；
2、競品目前還沒(méi)有將巴氏純奶引入超市渠道，如果我公司先進(jìn)一步，可形成先入為主的局面，成功的機會(huì )較大；
3、社區已經(jīng)培養了一部分消費群，有助于超市渠道的銷(xiāo)售；
威脅：
1、如果競品在我之前進(jìn)入超市，本公司優(yōu)勢將受到限制；
2、競品推出與我公司（目前有差異化的產(chǎn)品）相同的產(chǎn)品，勢必遏制我公司差異化產(chǎn)品的銷(xiāo)售；
3、消費者對巴氏奶的認知會(huì )有一個(gè)較長(cháng)的過(guò)程，需要擔負消費者的前期教育工作；
五、策略與建議
產(chǎn)品策略：
1、產(chǎn)品多樣化與差異化策略：
雖然我公司的產(chǎn)品在本市場(chǎng)有一定的銷(xiāo)量，但畢竟不是領(lǐng)導品牌，所以必須走產(chǎn)品多樣化與差異化的道路，豐富產(chǎn)品結構；建議在超市引進(jìn)巴氏純奶的銷(xiāo)售，以滿(mǎn)足沒(méi)有訂奶而又對巴氏純奶需求的消費者，既可與社區渠道形成互補，又能加強社區渠道的銷(xiāo)售；原有產(chǎn)品中，加強棒酸和新鮮杯的銷(xiāo)售，與競品形成差異化，并不斷引進(jìn)新的產(chǎn)品；
將巴氏純奶引進(jìn)超市銷(xiāo)售的理由如下：
a、本公司社區投遞有45%為巴氏純奶，加上競品的投遞量，應該有一定的消費基礎；
b、佳寶在五星購物廣場(chǎng)中銷(xiāo)售巴氏純奶，勢頭良好；
c、本公司所銷(xiāo)售產(chǎn)品結構中，純牛奶占有16%的份額，這部分消費群應該成為巴氏純奶的消費者；
d、發(fā)揮本公司的優(yōu)勢；
2、尋求單品突破：
本公司目前在當地消費者的心智中還不是第一品牌，欲有所突破，須尋找一差異化產(chǎn)品進(jìn)行突圍，以差異化產(chǎn)品的銷(xiāo)售，在某一細分市場(chǎng)創(chuàng )造第一，帶動(dòng)品牌的提升，從而帶動(dòng)全線(xiàn)產(chǎn)品的銷(xiāo)量提升；在目前的產(chǎn)品線(xiàn)中，可在巴氏純奶、高鈣酸奶（無(wú)任何添加劑）或新鮮杯中選擇（具體情況需再研究，看哪個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量較大）；
3、產(chǎn)品結構框架
分類(lèi)產(chǎn)品定位代表產(chǎn)品
高端產(chǎn)品樹(shù)立品牌，獲取利潤，保持持續增長(cháng)大果粒、桶酸中端產(chǎn)品差異化產(chǎn)品，利潤產(chǎn)品，需一定的銷(xiāo)量支持新鮮杯、棒酸低端產(chǎn)品競爭性產(chǎn)品，對抗競品的'銷(xiāo)售，求銷(xiāo)量，微利杯酸、袋酸
4、促銷(xiāo)差異化：
據了解，競品和我公司采取的主要促銷(xiāo)方式皆為特價(jià)或買(mǎi)贈本品，建議我公司使用綁贈促銷(xiāo)品的方式，與競品錯位促銷(xiāo)，一則可以通過(guò)有吸引力的促銷(xiāo)品吸引顧客，提升銷(xiāo)量，二則可以保持產(chǎn)品價(jià)格的穩定，樹(shù)立品牌形象，防止跌入價(jià)格促銷(xiāo)的怪圈中；但在具體運作中，需要根據具體的產(chǎn)品和競爭環(huán)境而定，如低端產(chǎn)品在與競品價(jià)格相差無(wú)幾的情況下（價(jià)差太小，無(wú)法買(mǎi)到合適的促銷(xiāo)品），只能通過(guò)更低的價(jià)格與競品對抗；高端產(chǎn)品因有一定的利潤空間，則可以通過(guò)促銷(xiāo)品的方式進(jìn)行促銷(xiāo)推廣；
5、促銷(xiāo)資源集中化：
將有限的促銷(xiāo)資源放在銷(xiāo)量較大的幾個(gè)店中；從時(shí)間上，集中在周末，如可以聘請臨促加強周末的促銷(xiāo)活動(dòng)；
6、低端產(chǎn)品的價(jià)格，可以采取緊跟競品價(jià)格的方式，以較低的價(jià)格進(jìn)行滲透，穩定原有消費群的同時(shí)，爭取競品的消費群；高端產(chǎn)品的價(jià)格不要與競品價(jià)格相差太大（如大果粒），因為購買(mǎi)高端產(chǎn)品的消費者不會(huì )太在乎價(jià)格因素，相反，如果太便宜，會(huì )使消費者產(chǎn)生懷疑而拒絕購買(mǎi)，再則也不利于品牌形象的樹(shù)立；建議在縮小與競品價(jià)差的同時(shí)，跟進(jìn)相應的促銷(xiāo)活動(dòng)，如綁贈有吸引力的贈品或現場(chǎng)品嘗活動(dòng)等，以此種形式來(lái)彌補與競品在品牌上的差距；
7、目前的銷(xiāo)售渠道比較單薄，提升銷(xiāo)量會(huì )受到限制，所以應拓寬渠道，增加不同渠道的協(xié)同作戰效應，如學(xué)校渠道的開(kāi)發(fā)等；
8、加強新鮮度管理，以比競品更加新鮮的姿態(tài)出現在消費者面前，依此賣(mài)點(diǎn)增加產(chǎn)品的競爭力；
9、服務(wù)周到：競品著(zhù)重運作幾個(gè)大店，對小店（如昆侖二、三和四店）疏于管理，經(jīng)常發(fā)生斷貨或無(wú)貨現象，本公司應保持這些被競品忽略的店不斷貨，做好服務(wù)，不遺漏任何一個(gè)市場(chǎng)；同時(shí)注意銷(xiāo)售的細節，如消費者在購買(mǎi)杯酸產(chǎn)品時(shí)，消費者能否很容易的獲取吸管等。
超市調查報告 9
一、調查目的：
1.基本掌握顧客滿(mǎn)意度的調查方法
2.學(xué)習調查報告的寫(xiě)作
3.培養團隊精神
二、調查時(shí)間：
20xx年x月x日——x月xx日
三、調查地點(diǎn)：
xx市福田區上梅林家樂(lè )福
四、調查方式：
調查問(wèn)卷（攔截、入戶(hù)）實(shí)地考察
五、調查報告：
現在很多企業(yè)都將“實(shí)現顧客滿(mǎn)意”作為工作的重心，并為此千方百計的變換著(zhù)提升和改進(jìn)服務(wù)的新招式，但是不論通過(guò)什么樣的工作，最后企業(yè)都普遍感覺(jué)到，這些方式起到的效果并非總是那么明顯。
于是，測評顧客滿(mǎn)意成為了企業(yè)一個(gè)新的熱點(diǎn)話(huà)題。我組就我市現在的熱門(mén)超市家樂(lè )福進(jìn)行了選址調查，我們采取了實(shí)地對購物者進(jìn)行了解記錄調查和對附近居民進(jìn)行了入戶(hù)問(wèn)卷調查。調查顯示家樂(lè )福在顧客心中的地位是可屈一指的。無(wú)論是它的商品質(zhì)量方面，還是企業(yè)形象信譽(yù)方面都有和高的評價(jià)，家樂(lè )福的綜合評價(jià)很高，從商品的角度考察得到很高指數，但仍村早一些不足之處，例如售后服務(wù)的不完善，很多顧客一次性購買(mǎi)的數量比較多而要帶著(zhù)如此多的商品回家成為一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，如果可以實(shí)施購物車(chē)的出租制度可以減少顧客的麻煩，達到了輕松購物，輕松回家的效果：商場(chǎng)的商品宣傳也仍有待加強，特別是每次促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展應加強宣傳的力度，增加宣傳的方式，有利于吸引更多的新顧客群。
調查中，我們還發(fā)現去家樂(lè )福購物的顧客群多數為工薪階層，占到顧客比例的71%，三口之家的顧客就占到了50%以上，老齡人占到18%的比例，而學(xué)生只有11%比例。多數顧客都是附近居民區的居民前往購物，使用步行的交通方式的居民所占比例最多，但也有使用其他交通工具的顧客。
六、調查總結：
家樂(lè )福的.經(jīng)營(yíng)策略是以低廉的價(jià)格、嚴格控制的物流系統和專(zhuān)業(yè)的生鮮食品管理技術(shù)提供高品質(zhì)的生鮮食品。它提供的價(jià)格和周?chē)偁帉κ忠约白杂墒袌?chǎng)的相同�！疤峁└咂焚|(zhì)的商品，同時(shí)又降低成本，從而實(shí)現合理的利潤目標”，這是家樂(lè )福的一貫宗旨。通過(guò)這次調查可以看到家樂(lè )福在居民顧客的心目中的地位，不但鞏固了家樂(lè )福在零售業(yè)的地位，促進(jìn)它成長(cháng)，更找到了自身不足之處，及時(shí)得以改正，不斷完善內部體制，使顧客對家樂(lè )福的滿(mǎn)意指數不斷提高。
超市調查報告 10
一、市場(chǎng)調研
目前市場(chǎng)上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為木質(zhì)、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質(zhì)沙發(fā)：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒(méi)有任何面料修飾，實(shí)用性和環(huán)保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒(méi)有人性化設計難以滿(mǎn)足現代沙發(fā)舒適性的要求；目前市場(chǎng)上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂(lè )其、宜家家私等、以及主營(yíng)沙發(fā)的芝華士；中檔品牌則包括吉斯、喜夢(mèng)寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。
一、XX沙發(fā)市場(chǎng)概況：
目前，XX沙發(fā)銷(xiāo)售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具城。從產(chǎn)品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地，東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具則匯聚了來(lái)自天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。從經(jīng)營(yíng)定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專(zhuān)賣(mài)店向富雅、銀座家具城集中；中檔及部分專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)多數集中在東亞家具城；低檔商品的批發(fā)業(yè)務(wù)又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專(zhuān)業(yè)化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居構成互補，對其他家具商城構成攻擊。
市場(chǎng)上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進(jìn)駐XX沙發(fā)目前市場(chǎng)上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂(lè )其、宜家家私等、以及主營(yíng)沙發(fā)的芝華士；中檔品牌則包括吉斯、喜夢(mèng)寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來(lái)自本土和其他各地區縣城的小品牌。
三、消費者調查：
1、消費者細分特性描述一（低、中、高檔）：
a）平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價(jià)位的主要消費群。他們的要求是：簡(jiǎn)潔實(shí)用而又有現代美感；功能較多，以便充分利用有限的居住空間；期望中高檔次的設計及風(fēng)格，但價(jià)位偏于中低價(jià)，心理上能感到物有所值。這一類(lèi)消費群還是雜牌的天下，因其長(cháng)于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng )與設計研發(fā)。所以，它們利用自身的各項成本優(yōu)勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。
b）中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市“白骨精”（白領(lǐng)、骨干、精英）。他們事業(yè)有成，思想獨立，個(gè)性化追求較為明顯。對家私的性?xún)r(jià)比、設計風(fēng)格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產(chǎn)廠(chǎng)家較多，他們各自以自己的原創(chuàng )設計及針對目標消費者的技術(shù)研發(fā)滿(mǎn)足了追求不一樣風(fēng)格的消費者的需求。
c）都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會(huì )或金錢(qián)地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。
2、消費者細分特性描述二（辦公、家居）：
a）辦公沙發(fā)消費群主要是經(jīng)濟水平處于中高層次的.群體。購買(mǎi)群也多位于這個(gè)群體。經(jīng)濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，所以選擇的一般都是知名品牌。經(jīng)濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節省資金。
b）家居沙發(fā)消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業(yè)或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來(lái)相當慎重，不僅僅注重質(zhì)量，并且在與室內風(fēng)格匹配上也花盡心思。由于經(jīng)濟狀況的不一樣，選擇的品牌檔次亦各不相同。
3、影響消費者購買(mǎi)沙發(fā)的主要因素：
訪(fǎng)問(wèn)5人，綜合如下：
消費者選擇標準——無(wú)污染、沒(méi)怪味、舒適、款式合理、價(jià)格實(shí)惠
高消費——大品牌
中低消費——舒服、價(jià)格便宜
現用沙發(fā)品牌——南方、泰新、以及濟南本地產(chǎn)布藝沙發(fā)
認為此刻較好的沙發(fā)品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
四、沙發(fā)產(chǎn)品的未來(lái)發(fā)展走勢：
經(jīng)過(guò)訪(fǎng)談和查找二手資料，有三大走勢：
a）產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)方面：力求創(chuàng )新，國際一體化，簡(jiǎn)約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題；
b）產(chǎn)品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時(shí)裝化的家具受到越來(lái)越多人的歡迎；
c）品牌方面：由于產(chǎn)品日趨細分，沙發(fā)品牌呈兩極化發(fā)展，知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用成本、價(jià)格以及地域優(yōu)勢，占據中下層消費區域。
超市調查報告 11
調查題目：
友好超市市場(chǎng)調研
調查地點(diǎn)：
石河子經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區天富名城的南門(mén)友好超市學(xué)院：經(jīng)濟與管理學(xué)院
專(zhuān)業(yè)：
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
第一部分：調查簡(jiǎn)介說(shuō)明
一、調查項目背景
超級市場(chǎng)是以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的大型綜合性零售商場(chǎng)。又稱(chēng)自選商場(chǎng)。是許多國家特別是經(jīng)濟發(fā)達國家的主要商業(yè)零售組織形式。超級市場(chǎng)于20世紀30年代初最先出現在美國東部地區。第二次世界大戰后，特別是50、60年代，超級市場(chǎng)在世界范圍內得到較快的發(fā)展。在超級市場(chǎng)中最初經(jīng)營(yíng)的主要是各種食品，以后經(jīng)營(yíng)范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷(xiāo)售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫藥用品等。超級市場(chǎng)一般在入口處備有手提籃或手推車(chē)供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車(chē)里，到出口處收款臺統一結算。
除此以外，超級市場(chǎng)的特點(diǎn)還主要表現在：
�、俪壥袌�(chǎng)的商品均事先以機械化的包裝方式，分門(mén)別類(lèi)地按一定的重量和規格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價(jià)，顧客實(shí)行自我服務(wù)，可以隨意挑選。
�、诔壥袌�(chǎng)廣泛使用電子計算機和其他現代化設備。便于管理人員迅速了解銷(xiāo)售情況，及時(shí)保存、整理和包裝商品，自動(dòng)標價(jià)、計價(jià)等，因而提高了工作效率，擴大了銷(xiāo)售數量。
�、鄢壥袌�(chǎng)內的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個(gè)商場(chǎng)內購買(mǎi)到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動(dòng)標價(jià)、計價(jià)、結算效率高，也節省了顧客的時(shí)間。而且由于商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益好，降低了成本，所以商品的價(jià)格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。
二、企業(yè)現狀簡(jiǎn)介
1、集團概況
2、石河子經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區天富名城的南門(mén)友好超市
簡(jiǎn)介
2012年7月27號，石河子友好購物廣場(chǎng)——經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區天富名城的南門(mén)正式開(kāi)門(mén)納客。該購物廣場(chǎng)位于石河子經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區天富名城的南門(mén)，總建筑面積12398平方米，匯聚26000余種商品1000多個(gè)商品品牌，可以吸納就業(yè)人員300多人。石河子友好超市的建成和開(kāi)業(yè)對增加當地政府的財政稅收、改善人民群眾生活具有重要的推動(dòng)作用。
三、調查目的
本調查項目目的在于了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀(guān)念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競爭力。
四、調查范圍與方法
�。ㄒ唬┏闃臃秶�
本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為人人樂(lè )超市門(mén)前過(guò)客和消費者
�。ǘ┏闃臃绞�
消費者問(wèn)卷調查采取了簡(jiǎn)單隨機抽樣方式。
�。ㄈ┱{查方法
消費者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪(fǎng)談的調查方式。
五、調查內容
消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費結構情況調查，消費者購買(mǎi)心理調查，購買(mǎi)動(dòng)機調查，購買(mǎi)模式調查，購買(mǎi)習慣，購買(mǎi)原因，影響消費者購買(mǎi)決策的因素調查，消費者滿(mǎn)意度調查等。從商品（質(zhì)量、安全性、定價(jià)、優(yōu)惠等）、超市形象（超市規模、知名度、信譽(yù)等）、超市位置（交通便利程度）、超市環(huán)境（貨架陳列、布局、商品分類(lèi)人性化陳列、音樂(lè )、光線(xiàn)、潔凈度、購物輔助配套等）、服務(wù)（服務(wù)人員著(zhù)裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等）等來(lái)了解消費者對超市的滿(mǎn)意度。
第二部分友好超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境調查報告
一、調查結果分析
本次調研總共對124個(gè)人進(jìn)行了調查訪(fǎng)問(wèn)，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡25~30的.占據86%，工人占據絕大多數，為62%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的居民。
從經(jīng)營(yíng)者角度看，他們無(wú)疑應該了解消費者的消費特點(diǎn)，對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經(jīng)營(yíng)策略和企業(yè)管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”，購買(mǎi)商品也只是詢(xún)問(wèn)大概情況，對某些細節不予追究，也不喜歡花較多的時(shí)間去比較、挑選，即使買(mǎi)到稍有毛病的商品，只要無(wú)關(guān)大局，也不去計較。在許多情況下，購買(mǎi)動(dòng)機的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，動(dòng)機的主動(dòng)性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀(guān)，將外觀(guān)與商品的質(zhì)量、價(jià)格當成同樣重要的因素來(lái)看待，因此在挑選商品時(shí)，她們會(huì )非常注重商品的色彩、式樣。她們也經(jīng)常受到同伴的影響，喜歡購買(mǎi)和他人一樣的東西。
二、消費者購物行為情況
�。ㄒ唬┯绊懴M者的購買(mǎi)因素
在本次友好超市的調研中，我們發(fā)現在選擇影響顧客購物的眾多的因素中，地理位置占67.1%，而環(huán)境衛生占41.1%，價(jià)格占50.7%。說(shuō)明當消費者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場(chǎng)的環(huán)境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而其余因素的影響則不大。
�。ǘ┫M者購買(mǎi)物品
在來(lái)超市的顧客中，有59.4%的要購買(mǎi)食品，37.5%的要購買(mǎi)水果蔬菜，21.9%的購買(mǎi)米面糧油，買(mǎi)日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。
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校超市作為北京理工大學(xué)良鄉校區大部分師生的首選購物場(chǎng)所，超市的商品價(jià)格與服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑與師生的生活息息相關(guān)。超市價(jià)格的合理性，服務(wù)的到位與否，無(wú)疑也是師生極為關(guān)心的問(wèn)題。
1、調研背景
為了了解學(xué)校超市商品價(jià)格的合理性與服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)維護師生權益，20年11月北京理工大學(xué)學(xué)生會(huì )權益常務(wù)部進(jìn)行細致策劃，組織進(jìn)行了這一次超市調研。希望通過(guò)這次超市調研規范商品價(jià)格，提高本校超市服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更好的購物環(huán)境。
2、調研對象
北京理工大學(xué)良鄉校區學(xué)服超市；北京工商大學(xué)良鄉校區校園超市；首都師范大學(xué)良鄉校區校園超市以及北京經(jīng)貿職業(yè)學(xué)院校園超市。
3、調研方法
本次調研采用表單定制，實(shí)地調研，綜合調研三種方式。
表單定制：權益常務(wù)部綜合了之前超市調研的調研結果，根據同學(xué)們的需求，有針對性的選取了樣本，制定了詳細的調查項目表單。
實(shí)地調研：權益常務(wù)部組織調查小組前往本校超市進(jìn)行價(jià)格調查，以確保獲得數據的準確性。
綜合調研：為了了解本校超市存在的不足，增強對比性，權益常務(wù)部同時(shí)組織了三個(gè)調查小組前往北京工商大學(xué)、首都師范大學(xué)與北京經(jīng)貿職業(yè)學(xué)院進(jìn)行調研。
4、調研結果
�。�1）商品豐富度
本次調研共選取182個(gè)樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實(shí)有商品數158件，實(shí)有百分率達到86.8%，為調研四校中商品豐富度的學(xué)校。
通過(guò)對具體商品的分析我們發(fā)現，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類(lèi)商品缺失的情況，能滿(mǎn)足絕大部分學(xué)生的需求。相比之下，我們發(fā)現其他學(xué)校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無(wú)貨的情況，同學(xué)們有時(shí)需到專(zhuān)門(mén)的水果店和體育用品店購買(mǎi)水果及體育用品，而我校超市在上述兩類(lèi)商品中不存在缺貨現象，并且水果種類(lèi)豐富，品種齊全，體育用品大體上能滿(mǎn)足大部分同學(xué)鍛煉身體的需求，這給同學(xué)們提供一些了便利，為同學(xué)們健康生活創(chuàng )造了條件。
商品豐富度較去年同期相比基本持平，商品豐富度的提高一方面在于商品自身種類(lèi)的增加，而另一方面在于提高商品的價(jià)簽完善程度，避免商品價(jià)簽丟失的情況出現。商品種類(lèi)增加時(shí)一個(gè)需要調研和跟進(jìn)的略長(cháng)期問(wèn)題，短期來(lái)講希望我校超市能注意到貨架上價(jià)簽的可讀性與準確性。
�。�2）商品價(jià)格
在價(jià)格方面，從上表發(fā)現我校有約20%的商品價(jià)格在周邊學(xué)校價(jià)格中為價(jià)，約有63%的商品處于中等價(jià)位，與2016年上半年調研結果對比發(fā)現超市高價(jià)商品比例有所下降，中等價(jià)位的'商品的比例有大幅上升。
在本次的調查中我們還發(fā)現有以下現象：
�、傥倚４蠖鄶瞪唐穬r(jià)格與周邊學(xué)校同種或同類(lèi)商品價(jià)格基本持平或處于較低價(jià)位，部分價(jià)格高于周邊學(xué)校商品價(jià)格。零食及生活用品大多處于價(jià)格或與其他院校同種商品基本持平狀態(tài)。
�、谖倚５娘嬈穬r(jià)格處于平均偏低水平，其中選取的12個(gè)樣品中有10個(gè)樣品的價(jià)格與其他周邊院校同類(lèi)商品持平，而其余2個(gè)價(jià)格低于其他學(xué)校的價(jià)格。而與去年相比，我校的飲品價(jià)格基本持平。
�、畚木叻矫�，紙質(zhì)產(chǎn)品較上半年價(jià)格變化不大，增加了0.2元，而其他三所學(xué)校卻有較大幅度的增價(jià)（0.5—1元）。小型文具（膠水，剪刀等）的價(jià)格普遍低于其他學(xué)校，具有價(jià)格優(yōu)勢。但是在筆記本和文件夾的價(jià)格略高于其他學(xué)校，并且比之上半年的價(jià)格也有增加，可以考慮引進(jìn)更為物美價(jià)廉的同類(lèi)產(chǎn)品，來(lái)滿(mǎn)足不同同學(xué)的需求。
�、苋沼闷访黠@出現了價(jià)格區間較大的情況，原因在于這樣能使同學(xué)們的選擇余地更大。相比其他學(xué)校，我校的價(jià)格區間明顯大于其他學(xué)校，這樣能使我們擁有了更大的商品價(jià)位選擇范圍。我校日用品的與其他學(xué)�；境制剑ú糠致愿呋蚵缘陀谟谄渌麑W(xué)校），價(jià)大部分高于其他學(xué)校。主要價(jià)格商品平均價(jià)格（如洗發(fā)露、牙膏等）高于其他院校20%左右，這一點(diǎn)可能需要超市進(jìn)行更多的衡量。
�、菰谒矫�，我校有3類(lèi)水果的價(jià)格高于其他學(xué)校，且高出幅度均大于1元，此類(lèi)水果價(jià)格相比不占優(yōu)勢。其他水果的價(jià)格均價(jià)均與其他學(xué)�；境制交虻陀谄渌麑W(xué)校1~2元以?xún)�。我校的水果價(jià)格與其他學(xué)校相比基本持平，個(gè)別水果價(jià)格需要進(jìn)一步完善。但是與今年上半年相比，價(jià)格有所下降，同時(shí)我校的水果種類(lèi)較其他學(xué)校種類(lèi)較多，價(jià)格區間也較大，方便了同學(xué)們的選擇。
�。�3）往期對比
通過(guò)與上次調研結果的比較，我們發(fā)現，上次調研中提出的一部分生活用品價(jià)格處于持平或較高價(jià)位的問(wèn)題已經(jīng)在一定程度上得到解決。約有63%的生活用品價(jià)格與平均值持平，20%的商品價(jià)格仍高于平均值，并有部分商品價(jià)格處于四校。此外，水果價(jià)格較高的問(wèn)題部分得到解決，并且水果種類(lèi)增加，在水果方面，我校超市還需進(jìn)一步改進(jìn)。在文化用品方面，文件夾和筆記本的價(jià)格偏高，價(jià)格區間有待進(jìn)一步提高，以滿(mǎn)足不同同學(xué)的消費需求。
超市調查報告 13
調查對象：
消防設備、逃生路線(xiàn)、收銀臺的設置、人性化設施
調查目的：
比較兩家超市調查對象的優(yōu)缺點(diǎn)，提出建議
調查地點(diǎn)：
北京華聯(lián)（貴山店）、家樂(lè )福（文昌店）
調查時(shí)間：
20xx-12-5
調查背景：
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們的消費水平也大大地提高了。中國零售業(yè)的飛速發(fā)展，使得人們的購物心理也發(fā)生了變化。了解消費最新趨勢，掌握消費者購物心理，更好地滿(mǎn)足消費者需求，是零售企業(yè)在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地的根本。超市作為零售業(yè)的典型代表，它在人們心目中已經(jīng)基本確立了購物方便、價(jià)格實(shí)惠的行業(yè)形象。那么在競爭激烈的今天怎么才能抓住消費者的心，成為了超市戰略發(fā)展的重要目標之一。
屬于超市行業(yè)領(lǐng)頭羊的北京華聯(lián)和家樂(lè )福又是如何抓住消費者的呢？
調查情況
我們小組首先去的是位于小十字的北京華聯(lián)。它分為上下兩層，從入口進(jìn)去就來(lái)到了第一層，從第一層到達第二層是通過(guò)電梯連接的。這個(gè)電梯是一個(gè)斜坡式的電梯，在電梯的扶手邊上還放滿(mǎn)了許多貨物。在超市的入口處的地方有許多用于裝貨物的小車(chē)為顧客使用和用于存放物品的地方。在每一層都安裝得有滅火器及消防管道，安全疏散圖。在出口處還放置得有個(gè)火災預防和逃生提示。在每個(gè)物品區都有導購人員。在超市的出口處，收銀臺處有很多人排隊結賬，但是還是有些收銀臺沒(méi)有開(kāi)始使用。超市的廁所是位于出口處的。
在我們去了北京華聯(lián)之后我們接著(zhù)又去了位于文昌北路的家樂(lè )福，這家超市位于文昌北路的繁華地帶里面的裝潢比較華麗。文昌店的家樂(lè )福只有一層它是位于這座樓的負一層。在超市的許多地方都有疏散平面圖和滅火器、消防管道，在墻上貼有一張消費設施的檢查報告和使用情況，負責人等信息而且還是每天檢查一次。在每個(gè)物品區都有導購人員。在入口處也提供的有小車(chē)給消費者使用和存放物品的地方。在出口處收銀臺的排隊結賬的顧客少，也有部分收銀臺未投入使用。在出口處還提供雨傘的使用，家樂(lè )福超市的廁所距離超市很遠。 下面是關(guān)于兩家超市的一些圖片展示：
調查分析：
1、北京華聯(lián)：
優(yōu)點(diǎn)：北京華聯(lián)將超市的入口放在了第二層出口放在了第一層，這樣使得去購物的顧客在購物的過(guò)程中能瀏覽更多的貨物，可以勾起顧客的購買(mǎi)欲望達到銷(xiāo)售貨物的效果。從第一層到第二層的電梯扶手內放入了貨物使得顧客在上電梯的時(shí)候也能瀏覽物品，達到銷(xiāo)售的效果。入口處的小車(chē)子更是為了哪些購買(mǎi)大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù)，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù)，并且用于購物的小車(chē)還非常的結實(shí)可以讓帶小孩的顧客將小孩放入車(chē)中。提供的安全疏散圖都為顧客提供了方便。
不足之處：北京華聯(lián)的.廁所是為于超市的出口處，如果在購物過(guò)程中要上廁所的話(huà)就的來(lái)到超市的出口處這樣給顧客帶來(lái)了不便。它在超市內提供的滅火器沒(méi)有提供使用有關(guān)使用的方法或使用圖片，沒(méi)有對這些設備的檢查和管理人員的信息提供給消費者觀(guān)看，說(shuō)明了北京華聯(lián)對安全措施不夠重視。在收銀臺處有大量的顧客站在那里排隊等待結賬，有時(shí)需要拍很長(cháng)時(shí)間在能把接完自己的賬單，給消費者帶來(lái)了時(shí)間和體力上的大量浪費。
2、家樂(lè )福
優(yōu)點(diǎn)：家樂(lè )福對于超市內的裝潢花費了大量的精力為消費者營(yíng)造了一個(gè)舒適的購物環(huán)境。放在入口處的小車(chē)子更是為了哪些購買(mǎi)大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù)，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù)。它的在許多地方都放有疏散平面圖，在超市的墻上還提供的有對滅火設施的相關(guān)檢查和負責人的情況給顧客提供了安全感。家樂(lè )福在超市的出口處為顧客提供了免費使用的雨傘更是為顧客提供了人性化的服務(wù)。
不足之處：家樂(lè )福廁所的位置距離超市太遠，不能為消費者提供便利的服務(wù)。在收銀處也存在著(zhù)排隊想象等
調查總結及建議：
結論：
在調查中我們了解到這兩家超市在人性化服務(wù)上都做出了一些措施如給顧客提供小車(chē)子、物品存放處、疏散平面圖滅火設施，家樂(lè )福的免費提供雨傘等。但是在收銀臺排隊、導購員介紹不詳細和廁所位置設置上都存在著(zhù)許多問(wèn)題。
建議：
1、希望這兩家超市在收銀臺的問(wèn)題上能夠像銀行一樣提供取票排隊的方式，在收銀臺處能提供椅子給消費者。
2、能夠在超市的內部設置廁所為消費者提供便利的服務(wù)。
3、在超市內的逃生路線(xiàn)能夠標的更明顯和詳細使得消費者能夠方便使用。
4、加強導購員的培訓增強導購員為顧客服務(wù)的意識。
5、家樂(lè )福在墻上粘貼消防設備的檢查及負責人的情況和提供免費雨傘等措施是值得所有超市學(xué)習的。
超市調查報告 14
眾所周知，粵東地區逐漸發(fā)展起來(lái)，就拿我們揭陽(yáng)市來(lái)講吧，近幾年來(lái)發(fā)展的比較快的還是揭陽(yáng)，是什么拉動(dòng)了揭陽(yáng)的經(jīng)濟？是什么揭陽(yáng)市民的生活水平逐漸提高？其中有一個(gè)因素，那就是超市在我市的發(fā)展。
一、超市發(fā)展概況
�。�1）榕城、東山超市概況
根據二手資料，我們調查到，在揭陽(yáng)不斷發(fā)展起來(lái)的有以下幾家超市：卜蜂蓮花、東方康寧、美佳樂(lè )、蘇寧電器等等；當然還有一家快沉淪的超市：新亞。根據資料可知，新亞，風(fēng)光無(wú)二，擁有5家門(mén)店，經(jīng)營(yíng)面積近2萬(wàn)平方，且每家門(mén)庭若市。即使是過(guò)江龍大可以超市、華榮超市，甚至曾經(jīng)強勢進(jìn)駐的進(jìn)賢購物廣場(chǎng)都無(wú)力撼動(dòng)其地位，最后都兵敗而歸。但是，好景不長(cháng)。如果說(shuō)，過(guò)江龍卜蜂蓮花因為其選址與新亞比較遙遠，兩者井水不范河水，那07年?yáng)|方康寧的到來(lái)則是對新亞致命一擊。而蓄謀已久的卜蜂蓮花09年更在江南新城落子，也開(kāi)始與新亞短兵相接。09年，舉步維艱的新亞終放棄進(jìn)賢門(mén)店。盡管這里面積不足千平，但是，這里是市區黃金地帶，極具戰略意義。當世界500強卜蜂蓮花出現時(shí)，盡管相距甚遠，但新亞已有點(diǎn)力不從心。而當更具備優(yōu)勢戰略位置的東方康寧出現在新亞旁邊時(shí)，新亞進(jìn)賢店舉手投降也只是時(shí)間的問(wèn)題�？梢灶A見(jiàn)，在不久的將來(lái)，在新亞其它店周?chē)鷮?huì )出現卜蜂蓮花或者東方康寧，而且極有可能是在帝豪灣或者原華榮商場(chǎng)。位置上，東方康寧最占優(yōu)勢，緊扼黃金地段的十字路口，得天獨厚。盡管新亞也不錯，許多是臨街旺地。但是，其最致命的一個(gè)缺點(diǎn)是，幾乎沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)。而卜蜂蓮花則較偏僻，但是，卜蜂蓮花附近的消費人群屬于高端人口，消費力不可小覷。店數量上，新亞現有4個(gè)，東方康寧有1個(gè)，卜蜂蓮花有2個(gè)，這說(shuō)明新亞市場(chǎng)覆蓋率較高�？傮w經(jīng)營(yíng)面積上，卜蜂蓮花比新亞大些，東方康寧則最小。管理上，卜蜂蓮花背靠500強企業(yè)，實(shí)力不容置疑，管理也不需多說(shuō)，東方康寧作為福建省的龍頭企業(yè)，也不是省油的燈。土生土長(cháng)的新亞則草根味太濃，管理缺乏現代理念。綜上所述，三者都互有利弊。表面看，是三國鼎立。但是，實(shí)際上，新亞已處于下風(fēng)。只要東方康寧或者卜蜂蓮花愿意，完全有能力多開(kāi)分店，從而輻射整個(gè)揭陽(yáng)市區。特別是東方康寧，其唯一的揭陽(yáng)進(jìn)賢店盈利能力極強，開(kāi)分店自然是迫不及待的議程。所以，今日的新亞已危在旦夕。
�。�2）普寧美佳樂(lè )
美佳樂(lè )超市是一家民營(yíng)超市連鎖企業(yè)，成立于2000年11月，現有4家門(mén)店，經(jīng)營(yíng)面積30000平方米，現有員工600人，2008年公司又在粵東地區新開(kāi)2家門(mén)店。在這里，為什么我們要講美佳樂(lè )呢？因為它是普寧區較大的一家超市，發(fā)展也是算快的一家超市。美佳樂(lè )購物廣場(chǎng)位于普寧市流沙街中華新城，是一座綜合性大型購物商場(chǎng)，一樓主要經(jīng)營(yíng)食品超市、二樓主要經(jīng)營(yíng)日用超市、三樓主要是各類(lèi)品牌服飾等。但是美佳樂(lè )還有很多不足的地方，據資料顯示，有許多人對美佳樂(lè )的服務(wù)還是有很多的不滿(mǎn)，如一些消費者說(shuō)在美佳樂(lè )購物的人，把小車(chē)都停在了路邊，而美佳樂(lè )南北的空地卻只寥寥停著(zhù)兩三輛車(chē)，這說(shuō)明了美佳樂(lè )管理還是不到位，還有的消費者反應服務(wù)的態(tài)度不是很好；在美佳樂(lè )的附近更是開(kāi)了很多休閑會(huì )所，雖然也吸引了許多消費者，但是緊接著(zhù)問(wèn)題也來(lái)了，據報道，經(jīng)常有一些年輕人在美佳樂(lè )的門(mén)口打架鬧事。這些問(wèn)題都說(shuō)明了，如果美佳樂(lè )超市不與時(shí)俱進(jìn)、改變，那么很容易就被打垮，就如揭陽(yáng)的新亞超市。
二、各超市的經(jīng)營(yíng)范圍和提供的各類(lèi)服務(wù)
�。�1）經(jīng)營(yíng)范圍
超級市場(chǎng)是規模相當大的、成本低、毛利低、銷(xiāo)售量大的自我服務(wù)的經(jīng)營(yíng)機構，其目的是滿(mǎn)足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在我國，超級市場(chǎng)是指采取自選方式，以銷(xiāo)售食品為主，生鮮品占一定比重，滿(mǎn)足人們日常需要的零售店。在超市中最初經(jīng)營(yíng)的`主要是各種食品，以后經(jīng)營(yíng)范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷(xiāo)售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫藥用品等。超市一般在入口處備有手提籃或手推車(chē)供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車(chē)里，到出口處收款臺統一結算。在經(jīng)營(yíng)形態(tài)上將百貨、超市、肉菜、生鮮熟食融于一店之內。致力為顧客朋友創(chuàng )造集購物、飲食、休閑、商業(yè)、文化為一體的樂(lè )園；致力在購物環(huán)境、商品品質(zhì)、文化品位等方面，展示其獨特的經(jīng)營(yíng)魅力。
�。�2）各類(lèi)服務(wù)
超市的商品均事先以機械化的包裝方式，分門(mén)別類(lèi)地按一定的重量和規格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價(jià)，顧客實(shí)行自我服務(wù)，可以隨意挑選。有些超市還會(huì )送貨到家。超市內的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個(gè)商場(chǎng)內購買(mǎi)到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動(dòng)標價(jià)、計價(jià)、結算效率高，也節省了顧客的時(shí)間。而且由于商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益好，降低了成本，所以商品的價(jià)格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。在超市的外面有可以停車(chē)的地方，方便了消費者，也吸引了消費者前去購物。
三、超市影響消費者的行為
�。�1）中大型的超市可以使購物更加便利，不用為買(mǎi)不同種類(lèi)的物品而奔波到各個(gè)地方，可以使購物更加自由、方便
�。�2）可以提供新鮮的食物，也可以為不同群體提供不同的物品，更是一個(gè)休閑的好處所，同時(shí)，也是一個(gè)物美價(jià)廉的地方，使得消費者改變了以前傳統的購買(mǎi)方式，如今都喜歡到大超市購買(mǎi)，改變了人們的生活水平和消費觀(guān)點(diǎn)。
�。�3）在交通便利的地方構建起來(lái)，有足夠大的停車(chē)場(chǎng)更受消費者的喜愛(ài)。
超市調查報告 15
一、調查背景
超市是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，最早的超市誕生于美國。隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀90年代中期進(jìn)入我國，雖然發(fā)展還不到10年，但發(fā)展速度卻十分驚人。長(cháng)沙市場(chǎng)超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式，是目前商家爭奪的焦點(diǎn)。面對來(lái)自校園周?chē)渌鞔蟪械膹姶蟾偁幜�，�?yáng)光楚康超市該如何發(fā)展？為了尋求答案，我們開(kāi)展了陽(yáng)光楚康超市的'調查研究
二、正文
隨著(zhù)現代社會(huì )經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，人們對于生活水平的要求也越來(lái)越高。高校學(xué)生不僅需要好的生活和學(xué)習環(huán)境，更追求一種個(gè)性、獨特。對經(jīng)常購物的人來(lái)說(shuō)，超市購物環(huán)境、售貨員的態(tài)度、商品質(zhì)量、支付方式都是大學(xué)生衡量超市購物環(huán)境的重要因素。對于超市而言，要提高業(yè)績(jì)和營(yíng)業(yè)額，最重要的是要給大學(xué)生提供滿(mǎn)意的服務(wù)，才能贏(yíng)得學(xué)生消費者的認可和信任。通過(guò)多次的走訪(fǎng)調查得出以下結論：
超市的排列布局還是不錯的，并設有咖啡廳體現了超市的多元一體。商品種類(lèi)繁多排列整齊，學(xué)生在超市購物比較關(guān)心的問(wèn)題是商品價(jià)格和質(zhì)量、款式，學(xué)生對于超市結算方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間總體還是比較滿(mǎn)意；對于內部商品陳列、廣告、地理位置均持無(wú)所謂態(tài)度。再有超市服務(wù)態(tài)度也有待提高，希望耐心給學(xué)生服務(wù)。希望超市能不定時(shí)舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，滿(mǎn)足學(xué)生需求。
三、建議總結
�、俪袃炔恳⒁馇鍧嵭l生，及時(shí)更新、補換商品，可以放一些優(yōu)美的音樂(lè )或歌曲，營(yíng)造良好的消費購物環(huán)境；
�、� 提供多種類(lèi)型的商品，滿(mǎn)足不同學(xué)生的不同愛(ài)好需求；
�、鄞_保商品質(zhì)量、價(jià)格等，做到公平競爭，要取信于學(xué)生。對過(guò)期的食品要當場(chǎng)銷(xiāo)毀或其他方式處理掉，保證質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)讓消費者買(mǎi)到值得信任的商品；
�、芗訌妴T工的培訓，微笑服務(wù)；
�、荻嘧⒁饧毠潌�(wèn)題，從細節中提高超市的形象。
學(xué)校超市若能做到以上幾點(diǎn)，能夠在原有基礎上提高服務(wù)水平，相信會(huì )有更好的經(jīng)濟效益。
超市調查報告 16
我們研究的問(wèn)題：
菜場(chǎng)、路邊的臨時(shí)攤點(diǎn)的食品是否安全？
我們的猜想：
菜場(chǎng)的部分食品和路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上的食品不安全。
我們的實(shí)施過(guò)程：
活動(dòng)之一菜場(chǎng)調查
前幾個(gè)星期，我們小組在菜場(chǎng)連續調查了好幾天，可還是沒(méi)有發(fā)現什么不對的地方。功夫不負有心人，就在我們打算回去的時(shí)候，我意外地發(fā)現旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆、黃瓜一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是，我們就問(wèn)攤販，可他卻怎么也不理我們。我又問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屜肓讼�，對我說(shuō)：可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧。
那些蔬菜之所以這么鮮艷，可能是因為添加了建筑顏料、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。
活動(dòng)之二路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調查
在我們學(xué)校附近，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)，雖然之前曾受過(guò)城管等部門(mén)多次制止，可屢禁不止，仍然亂買(mǎi)食品，比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面這些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在連續幾個(gè)早晨的調查中，我們發(fā)現，這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的，而且馬路邊，特別是現在的季節，揚起的灰塵不時(shí)飄落在食品上，哪有安全、衛生可言。我們還發(fā)現，這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員，自身也不講究衛生，他們不穿工作服，不戴工作帽，更不戴衛生手套。在我們的同學(xué)去買(mǎi)食品時(shí)，他們往往一手接錢(qián)，一手拿食品，錢(qián)上的細菌就連帶到了食品中，這樣的'食品吃下去，安全嗎？在調查過(guò)程中，我們還采訪(fǎng)了幾個(gè)正在買(mǎi)這些食品的同學(xué)，為什么常吃這兒的食品？答案大致有：
1、離校近，購買(mǎi)方便。
2、特別香、味道好。
3、喜歡吃。
4、比一些正宗的商家便宜。
5、看同學(xué)津津有味地吃，禁不起誘惑。
調查建議
建議政府加強監管。
建議經(jīng)營(yíng)者持著(zhù)合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)的思想。
建議小學(xué)生要注意自己的食品衛生問(wèn)題。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買(mǎi)食品，特別是油炸食品。
建議有關(guān)部門(mén)加強罰力度。
對有關(guān)人員的處罰力度不夠，是食品安全問(wèn)題的一個(gè)主要問(wèn)題。因此，一旦發(fā)現假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒(méi)辦法，也沒(méi)有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動(dòng)。
只有這樣，我們的食品才會(huì )變得健康衛生，再也不用擔驚受怕會(huì )吃到有害健康的食物了，生活也會(huì )變得多一分開(kāi)心，少一分煩惱!
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