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超市的調查報告
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編精心整理的超市的調查報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
超市的調查報告1
根據市人大常委會(huì )的工作安排，市人大教科文衛委員會(huì )在段立武副主任的帶領(lǐng)下，邀請部分常委會(huì )委員、市人大代表，于9月上旬對全市餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)題調研。先后聽(tīng)取了市食藥局、淄川區、高青縣、桓臺縣人民政府關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全工作情況的匯報，實(shí)地察看了淄博四中、布萊凱特酒店、桓臺賓館等1 2家單位食品安全情況，并與各區縣部分人大代表和餐飲業(yè)代表進(jìn)行了座談�，F將調研情況報告如下：
基本情況
食品是民之基本，國之大事。確保人民群眾飲食安全，是推動(dòng)全市經(jīng)濟社會(huì )健康發(fā)展的一項基礎性工作。近年來(lái)，市政府高度重視食品安全工作，不斷加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導。我市餐飲服務(wù)食品監管職能及人員轉劃工作全面完成后，市食品藥品監督管理局認真貫徹執行食品安全相關(guān)的法律法規，依法履行職責，建立健全機制，使全市食品安全得到有效保障。目前，全市執有《餐飲服務(wù)許可證》的單位共8300多家。
嚴格執法，突出重點(diǎn)，積極開(kāi)展專(zhuān)項檢查
為認真貫徹執行《食品安全法》，市食藥局及相關(guān)部門(mén)按照市政府統一部署，圍繞 兩會(huì ) 、中高考、創(chuàng )建全國衛生城市、文明城市等重大活動(dòng)，旅游旺季、夏季易發(fā)集體食物中毒季節等重點(diǎn)時(shí)期，食品非法添加和濫用添加劑、非法使用地溝油、瘦肉精等重點(diǎn)違法行為，食堂、小型餐飲單位等重點(diǎn)區域，開(kāi)展了一系列專(zhuān)項整治行動(dòng)。其中，5月份集中開(kāi)展的餐飲服務(wù)環(huán)節非法添加和濫用食品添加劑進(jìn)行聯(lián)合執法檢查，取得了顯著(zhù)成效。一是制定了完善的工作方案，統一調度全市監管力量，明確分工，嚴格落實(shí)工作責任制和責任追究制，確保各項工作措施落實(shí)到位。二是全面推行 五專(zhuān)兩公開(kāi) 制度和食品添加劑備案管理。督促餐飲服務(wù)單位公開(kāi)承諾落實(shí)餐飲安全主體責任、公開(kāi)所使用的食品添加劑名單，都在醒目位置張貼，自覺(jué)接受社會(huì )監督，對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務(wù)的餐飲服務(wù)單位實(shí)施食品添加劑備案管理，食品添加劑做到專(zhuān)店購買(mǎi)、專(zhuān)賬記錄、專(zhuān)區存放、專(zhuān)器計量、專(zhuān)人負責，確保規范管理到位。三是開(kāi)展 五項 檢查，加大對餐飲服務(wù)單位食品添加劑和食品調味料的品種信息、進(jìn)貨渠道、儲存管理、規范使用、制度落實(shí)的`檢查力度。開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)以來(lái)，全市食藥局監管執法人員實(shí)行錯時(shí)工作制，加強八小時(shí)之外、公休日、節假日的監管，加強執法力度，對發(fā)現的違法添加和濫用食品添加劑行為堅決進(jìn)行了查處，確保監督檢查到位。
截止目前，全市共受理舉報投訴251件，檢查單位2萬(wàn)余家，提出整改意見(jiàn)書(shū)4000余份，立案查處餐飲案件1200余起，我市的專(zhuān)項整治工作受到國家督查組的充分肯定。
各司其職，強化監管，全力保障食品安全
示范引導，提高餐飲服務(wù)食品安全水平
一是加強餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng )建工作。今年以來(lái)，我市從創(chuàng )建示范街和示范店入手，加強餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng )建工作，各區縣各創(chuàng )建1條示范街，10個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范單位，在此基礎上，積極開(kāi)展全國、全省餐飲服務(wù)食品安全示范區縣創(chuàng )建工作。二是大力推行餐飲服務(wù)食品安全承諾制度。認真抓好餐飲服務(wù)食品安全管理員的管理，與每個(gè)餐飲服務(wù)單位分別簽訂責任書(shū)，落實(shí)企業(yè)責任，接受社會(huì )監督。三是建立餐飲服務(wù)分級管理機制。在完善全市餐飲服務(wù)單位檔案庫基礎上，按照餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和食品安全風(fēng)險程度，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行分級分類(lèi)管理，不斷提高監管效能。四是開(kāi)展信用體系建設。結合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理和餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng )建工作，對所有餐飲服務(wù)單位建立食品安全信用檔案，做到 一企一檔 一店一檔 ，引導餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營(yíng)、守法自律，增強責任意識、安全意識和自律意識。
廣泛宣傳，組織培訓，提高認識，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍
市食藥局結合《食品安全法》開(kāi)展了一系列的學(xué)習宣傳活動(dòng)。一方面，通過(guò)媒體宣傳、網(wǎng)絡(luò )宣傳、張貼宣傳畫(huà)、電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )咨詢(xún)和投訴等形式，向餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員、廣大群眾宣傳相關(guān)法律法規和食品安全知識。另一方面舉辦由從業(yè)人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等參加的食品安全培訓班44期，培訓人員50000余人，把國家關(guān)于食品添加劑的政策、法規要求傳達到每一個(gè)餐飲單位和從業(yè)人員，確保宣傳到位，切實(shí)提高全民餐飲服務(wù)從業(yè)人員法律意識和食品安全專(zhuān)業(yè)知識水平，進(jìn)一步增強企業(yè)的自律意識，強化崗位職責，為《食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造良好的社會(huì )氛圍。
主要問(wèn)題
我市餐飲服務(wù)食品安全工作盡管取得了一些成績(jì)，但在貫徹實(shí)施《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》過(guò)程中還存在一定差距，主要體現在以下幾個(gè)方面：
一是地方配套法規缺失�！吨腥A人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》已分別于20PC年6月和20PC年7月正式頒布實(shí)施，其對以往的食品安全監管體系和監管制度都作出了重大調整。而目前，省、市尚沒(méi)有與現行食品安全法與條例相配套的地方性法規，我市的食品安全工作基本還是延續原有的管理制度，有的工作產(chǎn)生重疊、模糊和盲區，如保健食品、鹵味品、奶茶店，快餐早點(diǎn)店等監管均存在模糊點(diǎn)和盲區，需進(jìn)一步明確和界定。
二是監管網(wǎng)絡(luò )不健全，監管力量薄弱。小餐飲業(yè)準入門(mén)檻低，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)多，而且量大。主要分布在城鄉結合部和農村，由于監管網(wǎng)絡(luò )不健全，至今缺乏鎮一級監管機構和監管隊伍，致使監管工作不到位。據調查，有的區縣餐飲服務(wù)單位辦證率僅為30%左右。
三是餐飲服務(wù)監管的技術(shù)支撐體系不健全。一方面，全市食品檢驗技術(shù)裝備差、檢驗能力弱，滿(mǎn)足不了餐飲服務(wù)食品監管的要求，各區(縣)食藥局食品快檢裝備缺失，餐飲服務(wù)行政執法缺少技術(shù)支撐。另一方面，食品抽樣檢驗購買(mǎi)樣品和檢驗所需費用，在實(shí)際運行中不能及時(shí)保障，致使食品安全監測工作難以正常開(kāi)展，給監管工作帶來(lái)較大困難。
幾點(diǎn)建議
一是加大宣傳力度。進(jìn)一步加大《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等食品安全法律法規的宣傳力度。通過(guò)強化社會(huì )輿論監督，加強對餐飲經(jīng)營(yíng)人員培訓，落實(shí)政府、部門(mén)和餐飲單位食品安全責任制，在全社會(huì )普及食品安全常識，提高消費群體的食品安全認知水平和偽劣食品鑒別能力。同時(shí)，要大力倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)樹(shù)立誠信意識，履行社會(huì )責任，引導企業(yè)增強主體意識，提高信用水平，使依法經(jīng)營(yíng)、規范生產(chǎn)成為企業(yè)職工的自覺(jué)行為，從而形成全社會(huì )共同參與食品安全的良好氛圍。
二是適時(shí)出臺食品安全地方性法規�！吨腥A人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》已正式頒布實(shí)施，相關(guān)單位要根據食品安全相關(guān)法律法規在我市的貫徹實(shí)施情況，結合我市工作實(shí)際和現實(shí)需要，積極開(kāi)展食品安全地方性法規的立法調研工作，適時(shí)出臺食品安全地方性法規，使我市食品安全工作盡快走上法制化、規范化、制度化管理的道路。
三是強化監管隊伍建設。建立健全縣、鎮、村三級餐飲監管網(wǎng)絡(luò )，特別是在鄉鎮設立專(zhuān)門(mén)的監管機構和人員，同時(shí)加強對基層協(xié)管員、信息員的管理，強化培訓，保證必要的監管經(jīng)費和人員待遇，以最大限度的調動(dòng)基層協(xié)管員、信息員的工作積極性，確保全市餐飲服務(wù)食品安全監管工作不留死角。
四是繼續加大監督檢查力度。加強餐飲單位食品安全許可管理，嚴格審查核發(fā)許可證。對已取得《餐飲服務(wù)許可證》的單位，加強其關(guān)鍵環(huán)節的控制和監管，指導督促其建立健全食品安全管理各項制度，提高食品安全突發(fā)事件防控水平及應對能力。對仍未取得《餐飲服務(wù)許可證》的單位，要加大執法力度，幫助有條件的餐飲單位迅速整改，依法經(jīng)營(yíng)。對達不到餐飲服務(wù)基本條件的，要堅決予以取締。
五是加大協(xié)調配合力度。餐飲服務(wù)食品安全工作是一項重要的民生工程，市政府要充分發(fā)揮組織領(lǐng)導作用，進(jìn)一步加強餐飲環(huán)節監管部門(mén)的領(lǐng)導和協(xié)調。各級各部門(mén)要密切配合，通力合作，形成專(zhuān)項整治合力，健全完善餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全的監督管理工作機制，共同做好餐飲服務(wù)食品安全監督管理工作，確保全市人民吃得放心，吃得健康。
超市的調查報告2
校超市作為北京理工大學(xué)良鄉校區大部分師生的首選購物場(chǎng)所，超市的商品價(jià)格與服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑與師生的生活息息相關(guān)。超市價(jià)格的合理性，服務(wù)的到位與否，無(wú)疑也是師生極為關(guān)心的問(wèn)題。
1、調研背景
為了了解學(xué)校超市商品價(jià)格的合理性與服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)維護師生權益，20年11月北京理工大學(xué)學(xué)生會(huì )權益常務(wù)部進(jìn)行細致策劃，組織進(jìn)行了這一次超市調研。希望通過(guò)這次超市調研規范商品價(jià)格，提高本校超市服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更好的購物環(huán)境。
2、調研對象
北京理工大學(xué)良鄉校區學(xué)服超市；北京工商大學(xué)良鄉校區校園超市；首都師范大學(xué)良鄉校區校園超市以及北京經(jīng)貿職業(yè)學(xué)院校園超市。
3、調研方法
本次調研采用表單定制，實(shí)地調研，綜合調研三種方式。
表單定制：權益常務(wù)部綜合了之前超市調研的調研結果，根據同學(xué)們的需求，有針對性的選取了樣本，制定了詳細的調查項目表單。
實(shí)地調研：權益常務(wù)部組織調查小組前往本校超市進(jìn)行價(jià)格調查，以確保獲得數據的準確性。
綜合調研：為了了解本校超市存在的不足，增強對比性，權益常務(wù)部同時(shí)組織了三個(gè)調查小組前往北京工商大學(xué)、首都師范大學(xué)與北京經(jīng)貿職業(yè)學(xué)院進(jìn)行調研。
4、調研結果
�。�1）商品豐富度
本次調研共選取182個(gè)樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實(shí)有商品數158件，實(shí)有百分率達到86。8%，為調研四校中商品豐富度的學(xué)校。
通過(guò)對具體商品的分析我們發(fā)現，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類(lèi)商品缺失的情況，能滿(mǎn)足絕大部分學(xué)生的需求。相比之下，我們發(fā)現其他學(xué)校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無(wú)貨的情況，同學(xué)們有時(shí)需到專(zhuān)門(mén)的水果店和體育用品店購買(mǎi)水果及體育用品，而我校超市在上述兩類(lèi)商品中不存在缺貨現象，并且水果種類(lèi)豐富，品種齊全，體育用品大體上能滿(mǎn)足大部分同學(xué)鍛煉身體的需求，這給同學(xué)們提供一些了便利，為同學(xué)們健康生活創(chuàng )造了條件。
商品豐富度較去年同期相比基本持平，商品豐富度的提高一方面在于商品自身種類(lèi)的增加，而另一方面在于提高商品的價(jià)簽完善程度，避免商品價(jià)簽丟失的情況出現。商品種類(lèi)增加時(shí)一個(gè)需要調研和跟進(jìn)的略長(cháng)期問(wèn)題，短期來(lái)講希望我校超市能注意到貨架上價(jià)簽的可讀性與準確性。
�。�2）商品價(jià)格
在價(jià)格方面，從上表發(fā)現我校有約20%的商品價(jià)格在周邊學(xué)校價(jià)格中為價(jià)，約有63%的商品處于中等價(jià)位，與20xx年上半年調研結果對比發(fā)現超市高價(jià)商品比例有所下降，中等價(jià)位的商品的比例有大幅上升。
在本次的調查中我們還發(fā)現有以下現象：
�、�。我校大多數商品價(jià)格與周邊學(xué)校同種或同類(lèi)商品價(jià)格基本持平或處于較低價(jià)位，部分價(jià)格高于周邊學(xué)校商品價(jià)格。零食及生活用品大多處于價(jià)格或與其他院校同種商品基本持平狀態(tài)。
�、�。我校的飲品價(jià)格處于平均偏低水平，其中選取的12個(gè)樣品中有10個(gè)樣品的價(jià)格與其他周邊院校同類(lèi)商品持平，而其余2個(gè)價(jià)格低于其他學(xué)校的價(jià)格。而與去年相比，我校的飲品價(jià)格基本持平。
�、�。文具方面，紙質(zhì)產(chǎn)品較上半年價(jià)格變化不大，增加了0。2元，而其他三所學(xué)校卻有較大幅度的增價(jià)（0。5—1元）。小型文具（膠水，剪刀等）的價(jià)格普遍低于其他學(xué)校，具有價(jià)格優(yōu)勢。但是在筆記本和文件夾的價(jià)格略高于其他學(xué)校，并且比之上半年的價(jià)格也有增加，可以考慮引進(jìn)更為物美價(jià)廉的同類(lèi)產(chǎn)品，來(lái)滿(mǎn)足不同同學(xué)的需求。
�、�。日用品明顯出現了價(jià)格區間較大的情況，原因在于這樣能使同學(xué)們的選擇余地更大。相比其他學(xué)校，我校的.價(jià)格區間明顯大于其他學(xué)校，這樣能使我們擁有了更大的商品價(jià)位選擇范圍。我校日用品的與其他學(xué)�；境制剑ú糠致愿呋蚵缘陀谟谄渌麑W(xué)校），價(jià)大部分高于其他學(xué)校。主要價(jià)格商品平均價(jià)格（如洗發(fā)露、牙膏等）高于其他院校20%左右，這一點(diǎn)可能需要超市進(jìn)行更多的衡量。
�、�。在水果方面，我校有3類(lèi)水果的價(jià)格高于其他學(xué)校，且高出幅度均大于1元，此類(lèi)水果價(jià)格相比不占優(yōu)勢。其他水果的價(jià)格均價(jià)均與其他學(xué)�；境制交虻陀谄渌麑W(xué)校1~2元以?xún)�。我校的水果價(jià)格與其他學(xué)校相比基本持平，個(gè)別水果價(jià)格需要進(jìn)一步完善。但是與今年上半年相比，價(jià)格有所下降，同時(shí)我校的水果種類(lèi)較其他學(xué)校種類(lèi)較多，價(jià)格區間也較大，方便了同學(xué)們的選擇。
�。�3）往期對比
通過(guò)與上次調研結果的比較，我們發(fā)現，上次調研中提出的一部分生活用品價(jià)格處于持平或較高價(jià)位的問(wèn)題已經(jīng)在一定程度上得到解決。約有63%的生活用品價(jià)格與平均值持平，20%的商品價(jià)格仍高于平均值，并有部分商品價(jià)格處于四校。此外，水果價(jià)格較高的問(wèn)題部分得到解決，并且水果種類(lèi)增加，在水果方面，我校超市還需進(jìn)一步改進(jìn)。在文化用品方面，文件夾和筆記本的價(jià)格偏高，價(jià)格區間有待進(jìn)一步提高，以滿(mǎn)足不同同學(xué)的消費需求。
超市的調查報告3
一、調研目的任務(wù)
近十幾年來(lái)，在崇尚自由、追求個(gè)性的文化理念以及都市生活的快節奏和緊張工作的壓力影響下，人們渴望放松的心態(tài)使休閑服裝成為一種新興服裝產(chǎn)業(yè)。
從20世紀九十年代開(kāi)始，我國休閑服裝的需求不斷增加，在服裝產(chǎn)業(yè)中已漸居主導地位。應對休閑服裝如此巨大的市場(chǎng)，各服裝生產(chǎn)廠(chǎng)家爭先恐后生產(chǎn)休閑類(lèi)服裝，比如xx，xx等。本文對“xx”和“xx”休閑服裝進(jìn)行了詳細的市場(chǎng)調查，對它們進(jìn)行比較分析，以及存在的不足提出合理化提議。
二、調研方法途徑及工作過(guò)程
這次調查我們用了觀(guān)察法以及室內研究法，在國慶期間，我們小組成員前往東莞莞城區進(jìn)行實(shí)地的調查。其中，一人負責拍照，一人負責跟店員溝通，兩人負責對顧客和路人進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)對xx和xx滿(mǎn)意程度等問(wèn)題�；氐綄W(xué)校后，我們從網(wǎng)上查找xx及xx的一些相關(guān)資料，從中比較分析、討論歸納從而得出結論。
三、調查的資料和項目
1、經(jīng)營(yíng)理論和組織架構
xx(東莞市莞城區西正路西城文化廣場(chǎng)分店)
“xx”品牌由1981年使用，“xx”品牌本身為一個(gè)意大利品牌，20世紀80年代就開(kāi)始在香港經(jīng)營(yíng)，之后進(jìn)入大陸進(jìn)行銷(xiāo)售并開(kāi)創(chuàng )自主經(jīng)營(yíng)與特許經(jīng)營(yíng)相結合新銷(xiāo)售模式迅速提升了xx的市場(chǎng)占有份額，并構成了其在休閑服市場(chǎng)上的鞏固領(lǐng)導地位。目前，balenoxx 在中國270多個(gè)城市擁有1000多分店，其高級運動(dòng)服飾遍布中國大陸、中國臺灣、中國香港、中東地區及東南亞地區，雄厚的網(wǎng)絡(luò )實(shí)力鋪張，卓越的服務(wù)，使xx成為中國的大眾客戶(hù)心中首選品牌�！皒x”品牌所一向堅持的發(fā)展理念就是：物超所值、大眾化。
xx(東莞市莞城商業(yè)中心東南分店)
xx成立于1997年，總部位于“中國時(shí)裝之都”東莞市虎門(mén)鎮，是東莞市東越服裝有限公司旗下的休閑品牌之一。xx以休閑服裝為主，具有濃郁都市生活氣息行業(yè)清純藝術(shù)氣質(zhì)，倡導“HO”(H-HealthyH-happyO-open)的生活方式。時(shí)至今日，xx品牌在中國及世界各地已超過(guò)5，000家專(zhuān)賣(mài)店。致力于經(jīng)過(guò)供給平價(jià)、優(yōu)質(zhì)的時(shí)尚服飾，以引領(lǐng)顧客的穿衣文化和生活方式，是xx成為顧客首先的服裝品牌，打造國際領(lǐng)先的時(shí)尚服裝零售品牌。曾在中國獲頒“中國名牌”及“中國馳名商標”等榮譽(yù)。xx投入很多的資金在很多地區建立分銷(xiāo)中心;經(jīng)過(guò)專(zhuān)賣(mài)店直營(yíng)以及加盟店銷(xiāo)售，以在中國首創(chuàng )特許加盟的形式經(jīng)營(yíng)，目前在中國大陸有3000余家專(zhuān)賣(mài)店(加盟店)，并在香港、東南亞和中東等地開(kāi)有專(zhuān)賣(mài)加盟店。
2、產(chǎn)品形象
xx和xx都以休閑服為主導
風(fēng)格特點(diǎn)
xx：“xx”產(chǎn)品，異常適合較為含蓄、注重質(zhì)料而又追趕潮流的顧客穿著(zhù)，善于集合當季流行元素，如在服裝的顏色配搭及各種配襯品中滲入潮流成分，既深入大眾潮流，并且又穿著(zhù)舒適、大方自然。
xx：xx產(chǎn)品設計重于面料的處理與組合上，如厚與薄，單色與花色，顯得別具一格，給人感覺(jué)是“休閑典雅”，設計手法追求簡(jiǎn)單明快，領(lǐng)部的獨特設計，前襟的不對稱(chēng)設計，都給服裝注入新鮮的感受，跟隨時(shí)尚、簡(jiǎn)潔大氣，中穩重但不乏朝氣，能體現現代化新青年，自由與創(chuàng )新，舒適與雅芳，平靜與活力，純樸的時(shí)尚追求與向往。
品種
xx有五大系列服裝，包括休閑服，運動(dòng)服，S女裝，童裝，商務(wù)裝。
xx則有休閑服，針織衫、西服、襯衫、牛仔褲、羽絨服、裙子。
質(zhì)量?jì)r(jià)格
xx與xx都很注重產(chǎn)品質(zhì)量，引進(jìn)先進(jìn)設備和嚴格檢驗制度，保證產(chǎn)品高標準;而在價(jià)格方面，xx專(zhuān)賣(mài)店產(chǎn)品價(jià)位大約在100-500之間，而xx產(chǎn)品價(jià)格相對較低，適合學(xué)生群體。
3、門(mén)店形象
xx：xx入口由xx和其旗下品牌生活幾何共同組成，標牌則以金典黑為底色，收銀臺以白色墻為背景，柜臺則以金屬質(zhì)感的材料組成，平�；囊路嬖O，門(mén)則用玻璃拉門(mén)，無(wú)不體現貼近大眾化的設計，簡(jiǎn)單明了的設計，給人一種平常感，更貼近大眾化的設計，簡(jiǎn)單中又不失一份緊湊，體現了xx的經(jīng)營(yíng)理念。室內裝修，燈光，貨場(chǎng)擺位設計，貨場(chǎng)整潔及背景音樂(lè )協(xié)調配合，構成了舒適的購物環(huán)境
xx：不一樣地區的xx專(zhuān)賣(mài)店店面整體裝潢風(fēng)格可能有所差異，但都沒(méi)有脫離出整體的框架。無(wú)論店面大小，首先給人直觀(guān)的印象就是“潮”。xx的櫥窗設計采用了落地窗模式，不僅僅直觀(guān)鮮明的展示了自我的作品，并且使自我對時(shí)尚的見(jiàn)解充分的展示在顧客面前，使顧客不用走進(jìn)店內就能為之吸引。同時(shí)，落地窗的設計也為品牌的宣傳供給了窗口，能夠說(shuō)是“一石二鳥(niǎo)”。采用的木質(zhì)乳白色的陳列架，模特陳列在陳列架的最頂層，不占用太多空間同時(shí)起到了很好的陳列效果，因為顧客從進(jìn)門(mén)時(shí)就能夠看到，此外，木格層的充分利用也使得店內看起來(lái)井然有序，作為陳列柜給人的感覺(jué)是簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單，它能給人最大的視覺(jué)沖擊力
4、店鋪環(huán)境
xx：位于十字路口處的繁華路段，是幾條購物街的交匯處，大多是學(xué)生的購物中心，臨近有其它衣服、鞋子、包包品牌專(zhuān)賣(mài)店。
xx：首先處于市中心的繁榮地帶，位于十字路口旁，臨近有百佳超級市場(chǎng)，沃爾瑪，麥當勞，肯德基。
5、顧客情景
在實(shí)地考察中，我們發(fā)現xx的消費人群大多是學(xué)生，店內的流動(dòng)人數和挑選人數較多，很少有人主動(dòng)詢(xún)問(wèn)商品，實(shí)際購買(mǎi)的人數較少，購買(mǎi)數量大多為一兩件。xx的消費人群大多是工作白領(lǐng)，學(xué)生較少，店內流動(dòng)人數和挑選人數較xx少，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)商品的人相對xx多，實(shí)際購買(mǎi)人數也較少，購買(mǎi)數量大多為一兩件。
6、服務(wù)情景
xx：重視整體客戶(hù)服務(wù)，包括銷(xiāo)售前服務(wù)如售貨員服務(wù)及售后服務(wù)如貨品更換，褲長(cháng)改短。xx：銷(xiāo)售服務(wù)包括：等待、接待、展示、介紹、試用、收銀、送別全過(guò)程。每一位服務(wù)人員都必須緊記了解服務(wù)顧客的5S原則：迅速(SPEED)、微笑(SMILE)、誠意(SINCERITY)、利落(SMART)、研究(STUDY)。
四、遇到的問(wèn)題
我們這一項目，必須要進(jìn)行實(shí)際調查，在調查的過(guò)程中，我們本來(lái)打算采用詢(xún)問(wèn)法調查xx和xx的銷(xiāo)售情景，但在實(shí)地考察中遇到一些小的問(wèn)題：
1、采訪(fǎng)顧客及路人對產(chǎn)品的滿(mǎn)意程度時(shí)，配合程度比較低。
2、在拍照的時(shí)候遭到工作人員的阻撓，拍的照片比較少。
3、詢(xún)問(wèn)涉及到銷(xiāo)售情景的時(shí)候，表示不方便透露。
五、分析與歸納
1、“xx”深入大眾潮流，以物超所值，大眾化作為品牌理念。此刻一二線(xiàn)城市，xx被更為時(shí)尚的品牌圍剿，成了便宜服裝的代名詞，消費者穿后不能產(chǎn)生榮耀感。當xx“淪落”到三四線(xiàn)城市，那里的客戶(hù)群幾乎被快雜貨店的低端品牌壟斷，xx同樣難以生存。xx此刻最重要的是放下所謂的品牌尊嚴，開(kāi)始重塑品牌
2、xx以其緊貼時(shí)尚、角逐流行、簡(jiǎn)潔大氣的設計作為品牌理念，要想成為一個(gè)全國性的休閑服著(zhù)名品牌，在整合傳播和品牌建設上還需再下功夫。
3、xx把品牌定位年齡在18-40歲的人士，主打年輕路線(xiàn)，以男、女、中性的休閑服為主。為大眾供給日常生活的基本裝束。
4、xx把品牌定位在：
18歲到30歲的年輕群體，他們富有青春活力、注重健康、熱愛(ài)運動(dòng)、追逐時(shí)尚、有主見(jiàn)、是享受愉悅生活的個(gè)性人士。
目前xx專(zhuān)賣(mài)店的服裝無(wú)論男裝女裝似乎都只適宜16～23歲的學(xué)生和少男少女。在xx的公司網(wǎng)站上，能夠清晰地看到xx將18～30歲的人都列入自我的目的花費人群，但在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，xx的產(chǎn)品顯著(zhù)年青化了，25～30歲有足夠購置力的花費群在xx找不到適宜自我的產(chǎn)品。對xx而言，這是一個(gè)極大的糟蹋。
5、xx的“造牌”工程：。明星固然能帶動(dòng)一時(shí)、必須的銷(xiāo)售，但長(cháng)期代言的成本對于新生品牌來(lái)說(shuō)確實(shí)是一個(gè)不小的負擔，xx公司的后繼資金能否保證會(huì )是個(gè)未知數。并且明星代言的風(fēng)險是眾所周知的，明星與品牌的適配性，明星的知名度變化，明星的個(gè)人問(wèn)題等等，一旦出現問(wèn)題對代言品牌的打擊甚至能夠是致命性的。xx公司多品牌戰略下的高速增長(cháng)確實(shí)存在著(zhù)隱憂(yōu)，并且子品牌在各自品牌經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)策劃下也有點(diǎn)不戰自亂的感覺(jué)。
6、xx的宣傳優(yōu)勢，作為一個(gè)知名品牌，xx經(jīng)過(guò)獨樹(shù)一幟的營(yíng)銷(xiāo)方法、對企業(yè)發(fā)展的`熱誠追求、對人才的渴望與關(guān)愛(ài)。在服裝業(yè)界擁有良好的業(yè)界口碑，20xx年獲得了20xx年世界杯的特許銷(xiāo)售權利，再配合上專(zhuān)業(yè)的推廣，將讓加盟者受益于“xx”的品牌效益。
六、調研結論
根據消費者的需求，把整個(gè)產(chǎn)品從品位定位、價(jià)格定位上打破，向上、向下延展做不一樣的功夫，認認真真地去研究消費群體。質(zhì)量造就品牌，保證產(chǎn)品質(zhì)量長(cháng)期穩定，持續提高，讓消費者滿(mǎn)意�！霸炫啤惫こ讨�，要根據企業(yè)的實(shí)際情景和財務(wù)狀況進(jìn)行，切勿一味追求明星效應，更應重視產(chǎn)品質(zhì)量與消費群體的鎖定等實(shí)質(zhì)性問(wèn)題。
七、提議
對xx的提議：xx服裝的定價(jià)與消費者所能理解的價(jià)位不符，結果造成目標消費者由于價(jià)格因素而對xx望塵莫及。在定價(jià)方面，應根據實(shí)際情景調整，讓大多數消費者能理解;xx公司現推行全球化的經(jīng)營(yíng)策略，代言人以國際明星為主，個(gè)性時(shí)尚，色調多以黑白灰為主，但在中國的發(fā)展未過(guò)多研究東方人的傳統，所以一些消費者因東西方文化差異而排斥xx國際化服飾風(fēng)格，造成了目標消費群體的流失。所以，在經(jīng)營(yíng)策略方面，應多研究一下東方人的傳統，改變一下服飾風(fēng)格、色調;我國此刻休閑服裝品牌同質(zhì)化現象嚴重，個(gè)別品牌設計方面存在抄襲，并且服裝樣式單一，不能滿(mǎn)足廣大消費群體的需求。xx應當不斷推陳出新，大膽設計，求同存異，滿(mǎn)足消費者不斷變化的需求，將會(huì )獲得休閑服裝市場(chǎng)更多的市場(chǎng)份額，使品牌在市場(chǎng)競爭中處于不敗地位。
對xx的提議：xx多品牌，覆蓋面積廣，但經(jīng)營(yíng)風(fēng)險大大增加，xx公司應在二、三級市場(chǎng)有完善的銷(xiāo)售策略，來(lái)降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。2品牌在設計裁剪的雷同，新推出URBAN系列新品牌KENTEX商務(wù)休閑的定位重疊，xx應不斷推陳出新，大膽創(chuàng )新，滿(mǎn)足消費者不斷變化的需求。3在打造新品牌過(guò)程中，xx經(jīng)過(guò)巨星代言的營(yíng)銷(xiāo)方式，明星固然能帶動(dòng)一時(shí)、必須的銷(xiāo)售，但長(cháng)期代言成本對新生品牌來(lái)說(shuō)，確實(shí)是個(gè)不小的負擔，
xx公司的后續資金能否保證是個(gè)未知數。眾所周知，明星代言的風(fēng)險極大。
所以xx在巨星代言上應當改變一下戰略，比如在新品牌上市前段時(shí)期運用巨星代言，為品牌塑造產(chǎn)品形象，在產(chǎn)品為眾人所知之后，再改變代言策略，降低風(fēng)險。
超市的調查報告4
尊敬的顧客：您好!為了進(jìn)一步了解目前消費者對田森超市產(chǎn)品和服務(wù)等的滿(mǎn)意情況，我們信息技術(shù)系高電商1102調查小組將在全院范圍內展開(kāi)公眾對田森超市顧客滿(mǎn)意度的抽樣調查，以此為田森提供相關(guān)資料，以便其不斷提高服務(wù)水平，為您提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在此，我們將進(jìn)行無(wú)記名調查，請您放心填寫(xiě)。也希望能您在百忙之中如實(shí)填寫(xiě)此表，提出寶貴意見(jiàn)。填寫(xiě)說(shuō)明：如無(wú)特別說(shuō)明，填寫(xiě)時(shí)請在相應的選項上打“√”號即可，謝謝您的參與!
一、基本情況
1、性別：□男
□女B.20-39歲C.40-59歲C.1000-1500元D.1500元以上□其他xxxxxx
2、年齡：A.20歲以下
3、月消費水平：A.500元左右B.500-1000元
4、身份類(lèi)型：□學(xué)生□學(xué)校工人□學(xué)校領(lǐng)導□學(xué)校老師□服務(wù)人員□個(gè)體經(jīng)營(yíng)者
二、調查內容
1、您對田森超市的產(chǎn)品質(zhì)量滿(mǎn)意嗎?(滿(mǎn)分為5分，最好的5分、最差的1分)□1□2□3□4□5
2、在商品品種和品牌方面，與校外其他超市相比，你對田森的表現：A.很滿(mǎn)意B.滿(mǎn)意C.一般D.不滿(mǎn)意
3、您對田森超市商品總體價(jià)格的印象是：A.合理B.可以接受C.價(jià)格偏高
D.無(wú)法接受
4、總體來(lái)說(shuō)，與其他超市相比較，您對田森產(chǎn)品的'評價(jià)是：A.很滿(mǎn)意B.滿(mǎn)意C.一般D.不滿(mǎn)意E.很不滿(mǎn)意
5、您認為田森導購標志清晰嗎?(滿(mǎn)分為5分，最好的5分、最差的1分)□1□2□3□4□5
6、您認為田森環(huán)境整潔(內外衛生清潔——地面、門(mén)口廣場(chǎng)、空氣流通、光線(xiàn)充足、室內溫度)、通道順暢嗎?(滿(mǎn)分為5分，最好的5分、最差的1分)A.1B.2C.3D.4E.5
7、在飲食休息區環(huán)境方面，與您所熟悉的其他超市相比，您對田森滿(mǎn)意嗎?A.很滿(mǎn)意B.滿(mǎn)意C.一般D.不滿(mǎn)意E.很不滿(mǎn)意
8、與榆次其它超市相比，您認為田森的商品布局(產(chǎn)品的擺放和分類(lèi))合理嗎?
A.非常合理
B.比較合理
C.一般
D.不合理
9、當您咨詢(xún)相關(guān)產(chǎn)品時(shí)(產(chǎn)品特性，陳列地方)，員工：A.十分了解產(chǎn)品，有效解決B.一般了解，基本解決問(wèn)題D.不了解，無(wú)法解決E.沒(méi)有嘗試過(guò)C.不太了解，仍能解決
10、您覺(jué)得田森超市的工作人員服務(wù)態(tài)度：A.態(tài)度極好，真實(shí)、笑容甜美B.態(tài)度較好，語(yǔ)言還好C.態(tài)度一般，勉強可以接受D.態(tài)度惡劣，面無(wú)表情、冷言冷語(yǔ)
11、當您對服務(wù)提出投訴或建議時(shí)，超市的處理方式：A.積極主動(dòng)處理問(wèn)題B.處理問(wèn)題時(shí)間長(cháng)C.委托或辯護D.直接回絕，激化矛盾E.沒(méi)有嘗試過(guò)
12、您認為田森商品的促銷(xiāo)信息容不容易獲取(滿(mǎn)分為5分，最容易5分、最不容易1分)□1□2□3□4□5
13、您對田森超市的
結賬服務(wù)的感覺(jué)如何?A.可刷卡消費，員工結賬效率高C.結賬流程稍復雜，效率偏低E.其他，請注明：
B.設備偶爾失靈，效率一般D.人手嚴重不足，效率低
14、你認為田森在退/換貨服務(wù)方面：A.程序復雜B.處理及時(shí)，服務(wù)態(tài)度好C.渠道較少D.處理及時(shí)，但服務(wù)態(tài)度一般
15、您對其所提供的服務(wù)哪些方面比較滿(mǎn)意?(請在相應服務(wù)的選項下面按滿(mǎn)意度的大小，用“1-5”的順序排列，很滿(mǎn)意填1，非常不滿(mǎn)意填5)產(chǎn)品詢(xún)問(wèn)了解特價(jià)促銷(xiāo)貨物寄存退貨服務(wù)結賬服務(wù)
16、您對田森所提供的服務(wù)總體滿(mǎn)意嗎?A.很滿(mǎn)意B.滿(mǎn)意C.一般D.不滿(mǎn)意E.很不滿(mǎn)意
17、你覺(jué)得田森在服務(wù)上還有哪個(gè)方面更需要改進(jìn)?A.提高結賬效率B.改善超市衛生環(huán)境C.增加存儲柜D.增加服務(wù)員E.無(wú)所謂
18、對于下列因素，請您完成下列排序：
�、�.商品品種與質(zhì)量
�、�.購物環(huán)境
�、�.員工服務(wù)水平
�、�.超市聲譽(yù)
�、�.田森的地理位置
�、�.售后服務(wù)
�、�.產(chǎn)品價(jià)格
�、�.投訴處理方面請您按重要程度由高向低排序：xxxxxxxxxxxxxxx
19、如果您對田森顧客服務(wù)方面另外有什么意見(jiàn)和看法，歡迎您寫(xiě)下來(lái)，以便我們更好地為您服務(wù)!
感謝您填寫(xiě)問(wèn)卷，我們將認真分析并反饋您的的意見(jiàn)到田森超市!
超市的調查報告5
第一部分是調查的主要說(shuō)明
一、調查項目背景
世界上第一家超市于1930年8月誕生于美國。但在國內發(fā)展只有10多年，尤其是近幾年�，F在大瀝鎮到處都是大型超市（合并后的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝）。僅在大瀝區，就有六家以上的超市同時(shí)并存：新一佳、新和、廣泰、好得多、好又多、康誠等。，廣泰在這個(gè)地區有兩個(gè)分支機構。從另一個(gè)角度來(lái)看，從廣泰單個(gè)超市的分析來(lái)看，有幾個(gè)競爭對手在大力區與廣泰競爭。而且我們的競爭對手不僅僅是大大小小的超市，還有便利店、小賣(mài)部、大大小小的店鋪、肉類(lèi)市場(chǎng)。
二、企業(yè)現狀
自20世紀90年代末廣泰超市在大荔區土強路開(kāi)設第一家店鋪以來(lái)，近年來(lái)，它先后開(kāi)設了兩家新店（一家在城南，另一家在鳳凰餐廳對面，靠近國道），每個(gè)廣泰超市都有80多名員工和60多名促銷(xiāo)員。共有500多人，經(jīng)營(yíng)品種10000多個(gè)。
廣泰有自己的商業(yè)特色。借鑒他人，結合中西文化；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本地化（因為我們區有各種批發(fā)市場(chǎng)）
然而，作為一個(gè)新興企業(yè)，在企業(yè)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等方面仍然存在許多問(wèn)題。此外，近年來(lái)幾家超市激烈的價(jià)格戰，近年來(lái)的惡性流感，如h5n1、豬鏈球菌、SARS等。，以及越來(lái)越多劣質(zhì)產(chǎn)品的影響，有必要改進(jìn)原有的營(yíng)銷(xiāo)管理方案，提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
三、調查目的`
本次調查項目的目的是了解該地區各年齡段的消費習慣和消費觀(guān)念，以及該企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，以便管理者做出更好的戰略規劃，提高市場(chǎng)競爭力。
四、調查范圍和方法
�。╝）取樣范圍
本次調查針對的是該區各個(gè)年齡段的人群，調查對象主要是朋友、家人、同事和身邊的村民。
�。�2）抽樣方法
消費者問(wèn)卷調查采用簡(jiǎn)單隨機抽樣方法。
�。�3）調查方法
消費者問(wèn)卷采用留置式問(wèn)卷和個(gè)人訪(fǎng)談的調查方法。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）調查內容
了解大瀝區人們的消費習慣和消費觀(guān)念，掌握消費者對廣泰超市在環(huán)境衛生、商場(chǎng)內部布局、服務(wù)、產(chǎn)品類(lèi)型等方面的評價(jià)。
不及物動(dòng)詞問(wèn)卷（見(jiàn)第8頁(yè)）
超市的調查報告6
前言
安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生清清超市成立于20xx年x月，自超市開(kāi)業(yè)以來(lái)，銷(xiāo)售額保持穩定增長(cháng)，為學(xué)校財政的額外收入作出了一定的貢獻。下面將進(jìn)行一些市場(chǎng)調查及策劃，望一些建議能為其提供到更好的幫助，同時(shí)也通過(guò)此來(lái)增強我們人文系學(xué)生對消費者市場(chǎng)更深入的認識，并提高我們對市場(chǎng)的調查和分析能力。
一、調查目的
本次調查將主要針對安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生的消費情況進(jìn)行調查，探究學(xué)生消費者的購買(mǎi)心理、動(dòng)機及購買(mǎi)行為特點(diǎn)；調查學(xué)生群體對清清校園超市的品牌認識及其接受程度；分析清清超市經(jīng)營(yíng)現狀，為超市的營(yíng)銷(xiāo)策略提供依據。
本次調查旨在通過(guò)在清清校園超市消費狀況展開(kāi)問(wèn)卷調查，并對問(wèn)卷進(jìn)行統計分析，以期了解學(xué)生消費者在清清校園超市的消費情況，從而為作進(jìn)一步的營(yíng)銷(xiāo)策劃提供一定的參考。
二、調查概況
1。調查時(shí)間
20xx年11月1日2。調查對象
選取不同的地點(diǎn)，把問(wèn)卷隨機發(fā)放到學(xué)生消費者的手中，選址主要在安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院內部各個(gè)地方
3。調查內容
1、了解學(xué)生消費水平；
2、消費者對商品價(jià)格的看法；
3、超市的.內部環(huán)境對超市經(jīng)營(yíng)的影響；
4、超市的服務(wù)水平如何；
5、商品成列對人們購物的影響；
6、超市的內部管理機制是否合理完善。
4。調查方法
�。�1）問(wèn)卷調查法（隨機抽樣調查）
�。�2）實(shí)地調查法
�。�3）數據統計軟件輔助等。
5。具體步驟
�。�1）設計調查大綱，制作調查計劃；
�。�2）編制清清校園超市商品消費調查問(wèn)卷；
�。�3）確定采取隨機抽樣調查的方法；
�。�4）隨機抽取學(xué)生消費者48人；
�。�5）問(wèn)卷回收，分不同組別回收，統計回收率，并制作數學(xué)統計圖；
�。�6）分析問(wèn)卷，并得出結果；
�。�7）撰寫(xiě)調查報告，并提出正確的對策與建議。
三、數據分析
本次共調發(fā)放48份，實(shí)際回收48份，有效利用問(wèn)卷為48份，其中男25人，女23人。被調查者中大一的有19人，大二的有23人，大三的有6人。 具體數據如下：
1、您月生活費大概是？
由上表可以看出
2、您購買(mǎi)商品的時(shí)間段？
由上表可以得出：
3、您一個(gè)星期去清清超市購物的頻率？
由上表可以得出：
4、您覺(jué)得清清超市的商品齊全嗎？
由上表可以得出：
5、您一般在清清超市購買(mǎi)哪一類(lèi)商品？
由上表可以得出：
6、您覺(jué)得清清超市的商品價(jià)格如何？
由上表可以得出
7、您每個(gè)月在清清超市的消費額是？
由上表可以得出：
8、您希望的付款方式是？
由上表可以得出：
9、您覺(jué)得清清超市的員工服務(wù)態(tài)度如何？
由上表可以得出：
10、影響你到清清超市購物的因素是？
由上表可以得出：
11、您認為清清超市還存在哪些不足？
由上表可以得出：
四、調查結論和建議
�。ㄒ唬┱{查結論
�。ǘ┙ㄗh
超市的調查報告7
超市食品安全問(wèn)題受到廣大人民群眾的關(guān)注,也受到政府部門(mén)和相關(guān)協(xié)會(huì )的關(guān)注。目前,商務(wù)部市場(chǎng)運行調節司和中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )委托上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所,對這一問(wèn)題進(jìn)行了廣泛詳盡的調查。
上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所受中華人民共和國商務(wù)部市場(chǎng)運行調節司和中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )的委托，從20xx年8月至10月對中國超市食品安全狀況進(jìn)行了調查。
一、調查的范圍和方法
此次取樣調查20家超市公司、4家便利店公司、一家百貨公司，發(fā)放調查問(wèn)卷25套，回收有效問(wèn)卷25套共130份。發(fā)放調查問(wèn)卷的25家公司中，外資公司 9家占36％，國有企業(yè)10家占40％，民營(yíng)企業(yè)6家占24％。調查問(wèn)卷覆蓋了目前中國銷(xiāo)售食品主要的現代流通渠道——大型綜合超市、超市、便利店和百貨公司。
對16家超市公司進(jìn)行了公司與門(mén)店的考察訪(fǎng)談，地點(diǎn)主要集中在超市集中、發(fā)展快速的地區和大型超市公司總部所在地，如上海、深圳、山東、浙江、廣西、四川、重慶等地。這些超市公司是中國市場(chǎng)上在銷(xiāo)售規模、門(mén)店數量、市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)地位等方面極具影響力的公司，具有可靠的代表性。
向消費者發(fā)放《消費者對食品安全狀況認知調查表》1000份，500份為家庭調查，500份為超市和農貿市場(chǎng)現場(chǎng)攔截式調查，共收回問(wèn)卷961份，其中有效問(wèn)卷908份。
二、連鎖超市食品安全的現狀
調查發(fā)現,我國食品安全的環(huán)境是十分嚴峻的，但與其他各種食品銷(xiāo)售通道尤其與農貿市場(chǎng)相比,連鎖超市是食品零售環(huán)節最安全的通道。
�。ㄒ唬┻B鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。
1．超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。此次調查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個(gè)。
在食品安全保障方面，注重基礎建設的企業(yè)占91％，建立加工安全制度的企業(yè)占73％，強調環(huán)境因素的企業(yè)占59％。食品衛生安全崗位責任健全的企業(yè)有91％，只有一家企業(yè)沒(méi)有建立崗位責任制。已建立食品安全手冊的企業(yè)有16家，占總數的73％;在建中的有5家，還有3家未建。
2．連鎖超市一般都有專(zhuān)職的或兼職的食品質(zhì)量控制管理部門(mén),并建立了食品安全目標責任體系
被訪(fǎng)問(wèn)的公司中，在總部獨立設置食品安全管理職能部門(mén)的占8％,由其他部門(mén)兼管的占92％。其中隸屬于采購部的占62％，隸屬于營(yíng)運部的占50％，有12％同屬采購部與營(yíng)運部監管。21％的企業(yè)會(huì )向門(mén)店派出質(zhì)量專(zhuān)員巡查。
3．連鎖超市大多都有專(zhuān)職的食品安全管理人員。
4．許多企業(yè)已將食品安全列入戰略管理中。調查結果顯示，在食品安全戰略決策上，企業(yè)規劃過(guò)程中,82％的企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險分析,86％的企業(yè)將食品衛生安全列入長(cháng)期目標。對于食品安全政策，全員重視的'企業(yè)為100％, 91％的企業(yè)把安全指標具體量化了，把這些量化指標作為考核依據的企業(yè)有86％。
5．連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標準。
在食品安全管理的關(guān)鍵要素上，32％的企業(yè)遵循了國際標準，91％的企業(yè)遵循國家標準，并且有91％的企業(yè)認為對標準的執行力度是強的，73％的企業(yè)認為在執行標準上的監控力度是強的。
(二）連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領(lǐng)先于其他渠道。
在所調查的超市企業(yè)中大多數公司都在總部建立了食品檢測室，許多公司還在門(mén)店里設立了食用農產(chǎn)品檢測室。超市不斷加大對檢測設備的投入，許多大型超市門(mén)店都配備了食品檢測設備，這一趨勢反映了3個(gè)特點(diǎn)：
第一、超市對食品安全檢測高度重視,開(kāi)始全面設防；
第二、食品安全的形勢不容樂(lè )觀(guān)，超市在為政府把最后一道關(guān)；
第三、超市增設食品檢測設備已與促銷(xiāo)業(yè)績(jì)直接相關(guān)。
�。ㄈ┫M者對超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道。
通過(guò)對我國超市發(fā)展最早、規模也最大的上海市的消費者進(jìn)行了食品安全信心問(wèn)卷調查，從問(wèn)卷統計得知：
1．消費者目前購買(mǎi)生鮮食品的主要渠道仍然是農貿市場(chǎng)，購買(mǎi)包裝食品的主要渠道是超市。
2．消費者去超市購買(mǎi)食品主要原因是安全衛生，其次是價(jià)格便宜和品種豐富。
3．消費者對農貿市場(chǎng)的食品的安全并不認同。
消費者從農貿市場(chǎng)購買(mǎi)食品主要看重食品的新鮮和價(jià)格便宜，但消費者對農貿市場(chǎng)的食品安全并不認同。
4．消費者的食品安全意識正在增強，這也是許多消費者在購買(mǎi)食品時(shí)選擇超市的原因。
三、連鎖超市食品安全存在的突出問(wèn)題
1．組織結構尚需合理優(yōu)化。
2．食品安全相關(guān)設施投入不足。
國內超市公司對食品安全設施投入的意識相對要差，在門(mén)店食品安全設備的投入上嚴重不足，尤其是冷鏈設施和衛生用具及消毒洗液投入的不足。
3．加盟店的食品安全管理力度不夠。
4．聯(lián)營(yíng)和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
5．供應商向門(mén)店直送食品的質(zhì)量監控存在缺陷。
6．食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩定。
7．現場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
8．超市價(jià)格競爭導致采購部門(mén)片面壓低進(jìn)價(jià),導致食品質(zhì)量下降。
9．超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
四、改善食品安全狀況的幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬⿲Τ泄镜慕ㄗh。
1．設立獨立的食品安全管理部門(mén)。
2．加大食品安全相關(guān)設施的投入，大力推動(dòng)零售商的第三方檢測。
3．加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營(yíng)、招商部分及供應商向門(mén)店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執行力度。
4．加強超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
5．加強超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節、食品儲存環(huán)節、商品陳列等環(huán)節強化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。
6．超市公司應該建立自己農副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應該積極參與農村經(jīng)濟組織規�；土魍ㄖ刃蚧ㄔO。
7．建立一整套食品安全明示制度，主動(dòng)承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會(huì )責任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費者密切相關(guān)的信息，還應該努力向消費者推薦衛生安全食品或限制不安全食品。
(二）對政府行政監管部門(mén)的建議。
1．行政監管部門(mén)應該分工明確，內部協(xié)調一致，努力消除存在的部門(mén)壁壘現象，杜絕食品安全管理存在政出多門(mén)的現象。
2．加強食用農產(chǎn)品異地管理的協(xié)調。
3．改革我國現有的農業(yè)體制，加大政府對農業(yè)的投入，幫助農民提高農產(chǎn)品的附加值。
三農問(wèn)題不解決，農民收入就得不到提高，食用農產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會(huì )使整個(gè)社會(huì )的公共醫療體系不堪重負。
4．中央應調整對農村的政策，提高農業(yè)的組織化程度是關(guān)鍵。
土地承包經(jīng)營(yíng)制是中央長(cháng)期的農村政策，這一政策極大地煥發(fā)了中國農民的生產(chǎn)積極性，但目前我國有2.3億戶(hù)農戶(hù)，分散的農戶(hù)經(jīng)營(yíng)無(wú)法與已經(jīng)開(kāi)始迅速規�；牧魍ńM織進(jìn)行對接，而只能與低水平、低效率的、不能追源的、無(wú)法完整嚴格監控的農貿市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)對接，這是造成今天中國食品安全狀況嚴峻的根源所在。
在保證土地承包經(jīng)營(yíng)制政策不變的情況下，中央的農村政策應向促進(jìn)農村合作組織的發(fā)展方向調整。農村合作組織的促進(jìn)發(fā)展可以有多種方式：
(1）政府引導農民自發(fā)組織；
�。�2）連鎖超市公司通過(guò)建設農產(chǎn)品基地，以開(kāi)發(fā)自有品牌農產(chǎn)品形式的零售終端型組織；
�。�3）大型批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)建設農產(chǎn)品基地，開(kāi)發(fā)自有品牌農產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷(xiāo)型組織，等等。
5．政府應該進(jìn)一步提高執政能力，解決超市承擔的過(guò)多的不應該由他們承擔的社會(huì )責任。
6．完善食品信息公布制度。
7．建立健全農產(chǎn)品安全法律法規，加大執法力度。
8．建議政府直接投資建設中央級批發(fā)市場(chǎng)，或在中央級批發(fā)市場(chǎng)派出法定檢測機構，以改變目前批發(fā)市場(chǎng)的檢測機構出具的檢驗報告不具法律效力的尷尬現象。目前國家對批發(fā)市場(chǎng)采取“誰(shuí)投資誰(shuí)受益”的政策，在市場(chǎng)利益的驅使下，誰(shuí)嚴格了農產(chǎn)品的檢驗標準，誰(shuí)就將流失客戶(hù)影響到收益，農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的檢驗標準是會(huì )被市場(chǎng)利益沖淡的。進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農產(chǎn)品大多沒(méi)有標示和只進(jìn)行散裝性的大包裝，因此在出現農產(chǎn)品安全的問(wèn)題時(shí)無(wú)法進(jìn)行追源性的控制。同時(shí)在大型超市的配送中心設立法定檢測機構，切實(shí)支持超市公司把好食品衛生安全的最后關(guān)卡。
9．連鎖超市的行業(yè)組織應對食品安全負有責任，應推行建立行業(yè)會(huì )員的食品安全保證公約制度、食品供應商檢測公示制度,建立食品安全委員會(huì )，促進(jìn)超市企業(yè)的食品安全管理工作。
在20xx年11月10日第六屆中國連鎖大會(huì )上，參會(huì )者通過(guò)了《超市食品安全宣言》。
超市的調查報告8
一、超市布局
小超市
把生活用品放在最里面，其他用品擺在外側在小超市購物時(shí)，人們大都沿著(zhù)外側走廊走。由于臨近住所比較方便，在小超市人們大都是有計劃的購買(mǎi)生活用品。因此，生活用品即使放在角落也不用擔心賣(mài)不出去，那些打算購買(mǎi)生活用品的人也會(huì )自然地經(jīng)過(guò)擺放其他物品的區域，如果在去收銀臺的途中拿了任何一件計劃外的商品，就意味著(zhù)中了賣(mài)家的招。筆者實(shí)地調查發(fā)現，金陵科技學(xué)院曉莊校區校門(mén)對面的小超市即是這樣布局的，經(jīng)親身經(jīng)歷驗證，這種布局很有效！
收銀臺附近總會(huì )有零食
所有超市的收銀臺附近總會(huì )有口香糖、奶片、巧克力等小零食，不論大小皆是如此。人們在等待結賬時(shí)，總會(huì )順手拿起一樣，比如口香糖，價(jià)格雖不高，卻已中了招。
相關(guān)食品放在一起
在超市中，諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的，其他還有鮮肉與火鍋調料、面包和牛奶等等，類(lèi)似的做法也有將這些產(chǎn)品打包銷(xiāo)售，想必大家都有親身經(jīng)歷，本來(lái)只是想買(mǎi)方便面，卻“一不小心”把香腸、榨菜、鹵雞蛋等等相關(guān)產(chǎn)品都買(mǎi)了回來(lái)，更有甚者，去收銀臺時(shí)。又順手拿了一瓶口香糖！
大型超市
無(wú)法直接上下樓一般的大型超市都有兩層，我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例，該超市第一層放置生活用品，第二層放食品。要想到達第二層，需先經(jīng)過(guò)第一層，這無(wú)形中會(huì )對顧客多購買(mǎi)物品造成潛移默化的影響，許多本來(lái)是計劃外的商品“一不小心”就被放入了購物車(chē)，人們對此是咬牙切齒又無(wú)可奈何。
顯眼位置的玄機
人是好奇的.，新奇的東西對人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，把適銷(xiāo)商品、新產(chǎn)品適時(shí)地擺在顯眼位置上，是大型超市和賣(mài)場(chǎng)的一般做法。例如，沃爾瑪邁皋橋店幾個(gè)月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹(shù)，而今變成了格式電扇。
商品相關(guān)
大型超市里常有“打折”的商品，表面上比原價(jià)更低廉，這導致人們做出購物決定時(shí)更容易沖動(dòng)。更有甚者，人們支出了，卻認為自己省了錢(qián)。例如，沃爾瑪邁皋橋店的實(shí)例，某款標著(zhù)“廣告商品”的面包特價(jià)7。8元一斤，其實(shí)它原價(jià)就是7。8元，但是這無(wú)疑會(huì )勾起不知情的消費者的購買(mǎi)欲望。結果可想而知，本來(lái)無(wú)人問(wèn)津坐等過(guò)期的小面包“煥發(fā)了新生”。
限購
有時(shí)超市會(huì )推出每人限購的商品，雖說(shuō)這樣做超市能得到的利潤都相同，但這實(shí)際上是給人們提供一個(gè)“標準”來(lái)誘導人們消費更多。對此，美國愛(ài)荷華州的一家超市做過(guò)實(shí)驗，是利用湯的限購。結果，限購4份湯時(shí)人們大都買(mǎi)了3份，而限購12份時(shí)人們普遍買(mǎi)了10份。這說(shuō)明，限定每個(gè)人可購湯的數量越多，銷(xiāo)量越大。這說(shuō)明，人們無(wú)意識地以超市所提供的“標準”為中心，調整著(zhù)自己的購物數量，殊不知，自己已經(jīng)不知不覺(jué)中了招。
限定截止時(shí)間
當某件物品“打”了“折”作用仍不大，賣(mài)家一般會(huì )宣傳說(shuō)該商品距“打折”結束還有XX小時(shí)來(lái)體現該商品的緊俏性。有實(shí)驗表明，這樣一來(lái)，人們會(huì )因為商品的緊俏性而感到不安，以至高估商品的價(jià)值。這項實(shí)驗是邀請人們品嘗餅干后評估餅干價(jià)格。一部分人在沒(méi)有任何條件下品嘗10個(gè)餅干中的1個(gè)；另一部分人在品嘗前先得到“本來(lái)有10個(gè)，現在剩下兩個(gè)”的解釋?zhuān)笃穱L剩余兩個(gè)餅干中的一個(gè)。實(shí)驗結果表明，后者給的評價(jià)和估價(jià)都更高。
銷(xiāo)售技巧
在超市商品銷(xiāo)售過(guò)程中，還常會(huì )用到一種“非全部技術(shù)”，即將原本包含在基本結構的商品偽裝成追加的“贈品”，以達到提高購買(mǎi)率的目的。有心理學(xué)家曾做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗：在甲蛋糕店里賣(mài)的某款蛋糕加餅干價(jià)格為一百元；而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價(jià)一百元，不過(guò)附送同款餅干。這樣看來(lái)，兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價(jià)格是一樣的。然而，實(shí)驗結果表明，光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購買(mǎi)了蛋糕加餅干；而光顧乙蛋糕店的顧客中購買(mǎi)蛋糕并領(lǐng)取附送餅干的比例高達73%。究其原因，是因為“贈送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜。
二、有效規避
1、列清單
在去超市前，列出自己所需要的物品清單，并提醒自己，不需要的商品千萬(wàn)不要買(mǎi)！
2、做預算
根據自己的財政狀況和所要購買(mǎi)的物品價(jià)格，帶上大致足夠的錢(qián)去超市。不要帶多或刷卡消費，它們是隱患，會(huì )成為多消費的客觀(guān)基礎。
3、強大精神
在超市里，每次看到誘惑自己消費的商品時(shí)，注意了，它是超市的諸多策略之一，不要被這些策略打動(dòng)，而應該認真考慮那些誘惑商品的必要性和價(jià)格，捫心自問(wèn)，“我真的需要這件物品嗎？”然后再做出購物決定。
超市的調查報告9
從20xx年**月份以來(lái)，關(guān)系民生的肉類(lèi)、糧油和煤氣價(jià)格不斷飆升，給老百姓的日常生活帶來(lái)很大的不便。于是，我們做了一個(gè)關(guān)于“物價(jià)上漲”的超市調查報告的范文，傾聽(tīng)一下老百姓的心聲。
以下是2月1日至5日我們在花都各大市場(chǎng)、超市隨機對200名不同階層的市民所做的調查，以及對豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的超市調查報告的范文統計。
一、主要物品價(jià)格上漲調查表
價(jià) 格物 品 XX年-XX年
10月 11月 12月 1月 2月
豬肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2
花生油/l 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2
煤氣/m3 13 13 15 18 18
二、月工資增加調查表
月 工 資 增 加(元) 0 0-100 100 ~ 400 >400
調 查 人 數 141 29 26 4
占總人數的比例 70.5% 14.5% 13% 2%
三、物價(jià)上漲對居民生活的影響程度調查表
影 響 程 度 無(wú)影響 有一定影響 很大影響
調 查 人 數 60 72 68
占總人數的比例 30% 36% 34%
四、圖表分析：
由上圖觀(guān)察得知：在物價(jià)迅速上漲的今天，仍有許多市民的工資沒(méi)有增長(cháng)，約占調查總人數的'70.5%，并且工資上升幅度較大的人僅占總人數的2%!這是多么嚴峻的問(wèn)題啊!關(guān)系民生的各種物品價(jià)格不斷飆升，而居民的工資卻得不到與物價(jià)同幅度，同比例的上升。自然而然的就對百姓的生活造成了影響，也進(jìn)一步反映出我國正處于社會(huì )主義初級階段，主要矛盾是人民日益增長(cháng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì )生產(chǎn)之間的矛盾。
國家在物價(jià)上漲嚴重時(shí)就已經(jīng)出臺各種抑制物價(jià)飆升的規定，我們的超市調查報告的范文則顯示民眾普遍認為物價(jià)上漲對他們的生活造成了一定影響，只有少部分人認為對他們的生活沒(méi)有造成影響。因此，可以體現出一些商家沒(méi)能?chē)栏癜凑諊页雠_的政策辦事，同時(shí)也反映出有關(guān)部門(mén)執法力度不強。
因此，我們現在需要做的是繼續推動(dòng)工資的增長(cháng)，讓民眾能夠坦然面對物價(jià)的持續上漲 ，而不是為他們構筑起一個(gè)并不存在的虛擬的幻覺(jué)。超市調查報告的范文里說(shuō)：國際經(jīng)驗也表明，擴大居民收入份額，使居民收入增速等于甚至在一定時(shí)期內濕度快于經(jīng)濟增長(cháng)。因此，今后一段時(shí)期我國國民收入分配大格局應適度向城鄉居民個(gè)人收入傾斜，保持居民收入的穩步增長(cháng)，應成為我國經(jīng)濟轉型時(shí)期保持國民經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的基本政策取向。
超市的調查報告10
一、調查目的：
新大興愛(ài)家超市（學(xué)府店）在馬鞍開(kāi)業(yè)以來(lái)，吸引了很多的顧客前去消費，為了了解顧客群里的學(xué)生顧客群體的消費需求、以及對該超市的滿(mǎn)意度，特此進(jìn)行了問(wèn)卷調查。
二、調查時(shí)間：20xx年11月20日
調查范圍：長(cháng)江師范學(xué)院在校學(xué)生調查方法：采取發(fā)放問(wèn)卷的隨機抽樣方法
三、調查內容，結果：
我們小組在調查問(wèn)卷中一共設了十一個(gè)問(wèn)題，除了最后一題是開(kāi)放題外，其余都為選擇題。這些問(wèn)題對超市的商品種類(lèi)、價(jià)格、工作人員態(tài)度等進(jìn)行了調查。下面我將從幾個(gè)重要的方面對此次調查做個(gè)總結。
�。ㄒ唬┐髮W(xué)生顧客月收入與其在該超市的消費傾向。從問(wèn)卷調查的數據統計來(lái)看，此次調查對象中每月可支配收入（包括生活費和除生活費之外的收入）在500元以下的有10人，占總人數的20%；每月可支配收入在500~800元共21人，占總人數的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人，占總人數的26%；每月可支配收入在1500以上的共有6人，占總人數的12%。從這些統計結果可以看出現在的學(xué)生可支配收入總體不算高，一般都在800元左右，在1500元以上的只占少數，由此可以得出學(xué)生顧客的消費水平和消費能力比較低。根據月收入我們又把50人分成了四組，這四組的消費傾向又有不同：
500以下：共10人。用于生活用品的2人，占總人數的20%，用于學(xué)習用品1人，占10%，用于副食品7人，占70%，用于其他產(chǎn)品0人，占0%；
500~800：共21人。用于生活用品的7人，占總人數的33.3%，用于學(xué)習用品1人，占4.76%，用于副食品11人，占52.3%，用于其他產(chǎn)品2人，占9.5%；
800~1500：共13人。用于生活用品的4人，占總人數的30.77%，用于學(xué)習用品1人，占7.7%，用于副食品4人，占30.77%，用于其他產(chǎn)品4人，30.77%；
1500以上：共6人。用于生活用品的5人，占總人數的83.33%，用于學(xué)習用品1人，占16.66%，用于副食品0人，占0%，用于其他產(chǎn)品0人，占0%；
根據這些數據可以看出學(xué)生顧客低收入者的大多去愛(ài)家超市是為了購買(mǎi)副食品，而中等收入的則傾向于購買(mǎi)副食品和生活用品，高等收入者則側重于買(mǎi)生活用品。從這些可以看出愛(ài)家超市要大的消費額可以側重于賣(mài)生活用品和副食品類(lèi)。
�。ǘ┥唐�。商品方面包括調查大學(xué)生顧客對超市的產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量和種類(lèi)的看法。
1、商品的價(jià)格方面：20%的調查對象認為愛(ài)家超市的價(jià)格相對于其他超市價(jià)格較高；18%的調查對象認為超市的價(jià)格較其他超市低；而剩下的62%的人則認為愛(ài)家超市的價(jià)格相對于周邊的其他超市差不多。從這些結果可以看出，愛(ài)家超市的商品價(jià)格設置還是比較合理的，可以不用有很大的改進(jìn)。
2、商品的質(zhì)量：0人對愛(ài)家超市提供的商品很滿(mǎn)意；20%的人對愛(ài)家超市的商品持比較滿(mǎn)意的態(tài)度，58%的人對商品的質(zhì)量感覺(jué)一般；12%的同學(xué)對愛(ài)家超市商品的質(zhì)量較不滿(mǎn)意；剩下10%的人對該超市提供的商品質(zhì)量很不滿(mǎn)意。從這些數據可以看出，大多數人對愛(ài)家超市的商品質(zhì)量沒(méi)有什么感覺(jué)，少數人覺(jué)得愛(ài)家超市的質(zhì)量很好或很不好。由此可以得出愛(ài)家超市可以在商品的`質(zhì)量上進(jìn)行適當的改進(jìn)，多提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
3、商品種類(lèi)：12%的被調查者認為愛(ài)家超市的商品種類(lèi)很齊全，16%的人認為愛(ài)家超市的種類(lèi)較齊全，18%的人認為該超市提供的商品種類(lèi)一般般，14%的人認為愛(ài)家超市提供的商品較不齊全，剩下的44%的人認為愛(ài)家超市的商品種類(lèi)很不齊全。從這些結果可以看出大多數人對于愛(ài)家超市的商品種類(lèi)都不是很滿(mǎn)意，認為種類(lèi)太少。由此可以看出愛(ài)家超市可以增加商品種類(lèi)，擴大商品種類(lèi)規模。
�。ㄈ�、超市工作人員服務(wù)態(tài)度與超市環(huán)境。
1、超市工作人員態(tài)度方面：0人認為超市工作人員服務(wù)態(tài)度很熱情，20%的人認為愛(ài)家超市的工作人員服務(wù)態(tài)度較熱情，48%的人認為愛(ài)家超市工作人員服務(wù)態(tài)度一般，20%的人認為愛(ài)家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度較差，24%的人認為愛(ài)家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度很差。從這些數據可以很容易的看出大多數的人對愛(ài)家超市的服務(wù)態(tài)度都不是很滿(mǎn)意，由此可知愛(ài)家超市應該加強工作人員的素質(zhì)，提高工作人員的熱情。2、超市購物環(huán)境方面：14%的人認為愛(ài)家超市的購物環(huán)境很舒適，28%的人認為愛(ài)家超市的購物環(huán)境比較舒適，40%的人認為愛(ài)家超市的購物環(huán)境一般，16%的人認為愛(ài)家超市的購物環(huán)境較差，剩下2%的人認為愛(ài)家超市的購物環(huán)境很差。由此可得愛(ài)家超市的整體購物環(huán)境還是比較舒適的，但是也可以在一些明顯的不合理處改進(jìn)。
�。ㄋ模�、商品促銷(xiāo)對大學(xué)生顧客購物的影響。問(wèn)卷調查統計數據為：22%的人經(jīng)常關(guān)注，有促銷(xiāo)就會(huì )去買(mǎi)，30%的調查對象不關(guān)注，需要時(shí)才會(huì )去超市購物，17%的人不刻意關(guān)注，但遇到了就會(huì )去，28%的人反感，并認為促銷(xiāo)的大多不是好商品。從這些數據可以看出一半的人會(huì )由于促銷(xiāo)而盲目購物，而另一半的人則不會(huì )受促銷(xiāo)影響。這從一方面來(lái)說(shuō)當代的大學(xué)生消費觀(guān)已經(jīng)發(fā)生了變化，不再像以前一向盲目購物，而從另一方面來(lái)說(shuō)，愛(ài)家超市的促銷(xiāo)手段還沒(méi)能達到預期的效果，因為它的促銷(xiāo)并未吸引大多數人前來(lái)購物。
�。ㄎ澹�、其他。包括學(xué)生顧客到愛(ài)家超市購物的時(shí)間點(diǎn)、愛(ài)家超市吸引學(xué)生顧客的地方以及最后學(xué)生顧客對愛(ài)家超市（學(xué)府店）所提的意見(jiàn)。從收集上來(lái)的調查問(wèn)卷統計數據可以看出大多數的大學(xué)生顧客由于空閑時(shí)間比較多對于什么時(shí)候去愛(ài)家超市沒(méi)有特別的喜好，早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大學(xué)生顧客去愛(ài)家超市購物的原因大多是由于種類(lèi)比周?chē)男〕胸S富，規模比較大這兩個(gè)原因。當然還有少部分人是由于愛(ài)家超市的品牌效應和價(jià)格低廉。大多數被調查者對愛(ài)家超市的意見(jiàn)是降低價(jià)格、多搞促銷(xiāo)活動(dòng)、擴大規模，改善銷(xiāo)售環(huán)境。
四、建議
�。�1）針對大學(xué)生顧客群體購買(mǎi)力普遍不高的問(wèn)題，愛(ài)家超市可以增加中低檔商品的儲備，特別是副食品和日常生活用品。
�。�2）針對商品：
1、商品的價(jià)格：在可接受的范圍內可以適當下調，以此吸引顧客，薄利多銷(xiāo)。
2、商品的質(zhì)量：愛(ài)家超市應該對超市內的商品進(jìn)行一次全面的調查統計分析，下架質(zhì)量不好的商品，銷(xiāo)售質(zhì)量好的商品。
3、商品的種類(lèi)：愛(ài)家超市應該增加商品種類(lèi)，使超市內的商品更加豐富、多樣化，特別是水果、熟食等。
�。�3）針對超市工作人員服務(wù)態(tài)度與購物環(huán)境：
1、超市工作人員服務(wù)態(tài)度：愛(ài)家超市應該對在崗職工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓，提高員工的素質(zhì)，改善員工的服務(wù)態(tài)度。
2、購物環(huán)境：貨架的之間的距離盡量拉開(kāi)，貨物擺放不要過(guò)密、過(guò)亂，商品分類(lèi)擺放。
�。�4）針對商品促銷(xiāo)：多搞促銷(xiāo)活動(dòng)。利用宣傳海報、發(fā)傳單、網(wǎng)絡(luò )電視廣告進(jìn)行促銷(xiāo)宣傳。
�。�5）針對其他方面：在資金足夠的條件下可以擴大超市的規模，適當進(jìn)行一些抽獎活動(dòng)，背景音樂(lè )放大學(xué)生比較喜歡的歌曲等等。
總而言之，愛(ài)家超市要根據自身情況結合外部環(huán)境，從消費者的角度出發(fā)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。
超市的調查報告11
一、 前言：
在以顧客為中心和市場(chǎng)競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關(guān)注顧客對校園超市的滿(mǎn)意度。通過(guò)經(jīng)常性的市場(chǎng)調研，不斷改善超市經(jīng)營(yíng)方式，提高服務(wù)質(zhì)量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系，提高超市的市場(chǎng)競爭力。在安徽那個(gè)也競爭中贏(yíng)得機遇，贏(yíng)得市場(chǎng)。
二、 調查目的：
通過(guò)對學(xué)校超市滿(mǎn)意度的調查，找出存在的問(wèn)題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經(jīng)營(yíng)方式提出意見(jiàn)和建議，提高學(xué)生對校園超市的滿(mǎn)意度。
三、 調查內容：
此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調查時(shí)間為九月一日至九月十日。調查問(wèn)題中主要是針對學(xué)生對校園超市商品的滿(mǎn)意度、服務(wù)的滿(mǎn)意度以及對校園超市環(huán)境及經(jīng)營(yíng)方式的滿(mǎn)意度的調查。由學(xué)生作答，傾聽(tīng)他們發(fā)自?xún)刃牡穆曇�，以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。 了解學(xué)生對超市的需求程度
了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學(xué)生購買(mǎi)原因、目的
掌握潛在的目標客戶(hù)信息，并記錄他們的詳細信息，包括規模、實(shí)力、經(jīng)營(yíng)范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評價(jià)等。 四、 調查方法：
1. 網(wǎng)上問(wèn)卷調查法。網(wǎng)上問(wèn)卷調查法是在網(wǎng)上發(fā)布問(wèn)卷，被調查對象通過(guò)網(wǎng)絡(luò )填寫(xiě)問(wèn)卷，完成調查。根據所采用的技術(shù)，網(wǎng)上問(wèn)卷調查一般有兩種。一種是站點(diǎn)法，即將問(wèn)卷放在網(wǎng)絡(luò )站點(diǎn)上，由訪(fǎng)問(wèn)者自愿填寫(xiě)。另一種是用E-mail將問(wèn)卷發(fā)送給，被調查者收到問(wèn)卷后，填寫(xiě)問(wèn)卷，點(diǎn)擊提交\，問(wèn)卷答案則回到指定的郵箱。
2. 實(shí)地考察法。通過(guò)親臨超市，體驗感受學(xué)生的熱情以及購買(mǎi)情況。 五、 問(wèn)卷分析：
1.被調查對象的性別及年級分析：
在調查的群體中，
長(cháng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng)，有特定的消費群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生10000人左右，而且隨著(zhù)學(xué)院的壯大，人數也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開(kāi)發(fā)的消費市場(chǎng)。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營(yíng)的門(mén)店所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額所占校園消費市場(chǎng)份額的比例非常少，從調查了解我院的情況來(lái)看，學(xué)院基本是以門(mén)店出租、托管、承包等方式給單位或個(gè)人經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)面積一般都在100-200平米不等，經(jīng)營(yíng)的商品類(lèi)別較少，品種也不是很多，這點(diǎn)可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿(mǎn)足校內消費者的需求�？傊萘烤薮�，潛力無(wú)限。
2、消費者分析
�。�1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）
高校學(xué)生是一個(gè)高消費的群體，有固定的來(lái)自家庭的經(jīng)濟支持，消費習慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當代高校學(xué)生的一大喜好。
�。�2）購買(mǎi)力分析（估計人均月生活費600元）
調查發(fā)現，在校學(xué)生每月的生活費在450元以上的占86%�；锸迟M、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買(mǎi)部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月?lián)碛?27675元的購買(mǎi)力，每學(xué)年有1821400元的購買(mǎi)力。由于校內的店面少，市場(chǎng)不夠飽和，所以市場(chǎng)購買(mǎi)力很大。
3、競爭分析
�。�1）校內——校園生活服務(wù)部，面包房，水果店。
目前這三家個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)在學(xué)院基本處于壟斷地位，沒(méi)有太大的競爭對手。也正是競爭過(guò)于平淡才沒(méi)能給消費者帶來(lái)活躍的消費氛圍。同時(shí)由于店面較小，所以經(jīng)營(yíng)品種不多，不能滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的需求。若此時(shí)一個(gè)較為綜合的超市進(jìn)入校園，必定能分得一部分市場(chǎng)。這樣也能滿(mǎn)足同學(xué)們的一些需求。
�。�2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒(méi)有超市。
經(jīng)營(yíng)規模不大，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有限且地理位置較偏僻，價(jià)格相對較高，產(chǎn)品類(lèi)別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學(xué)生的消費基本沒(méi)有影響。
4、優(yōu)勢分析
�。�1）更大范圍的靠近宿舍區和教學(xué)區，能給消費者帶來(lái)很大的方便。 （2）價(jià)格合適，容易受到消費者的青睞。 （3）商品較為綜合，基本能滿(mǎn)足學(xué)生的需求。
�。�4）校內創(chuàng )業(yè)，提供實(shí)習機會(huì )，組建扶貧基金等舉動(dòng)能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。
5、劣勢分析
�。�1）沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗，沒(méi)有采購經(jīng)驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長(cháng)一段時(shí)間還需要學(xué)院和專(zhuān)業(yè)指導老師的支持、幫助。
�。�2）學(xué)院的小賣(mài)部，水果店，面包店長(cháng)期在校經(jīng)營(yíng)且經(jīng)營(yíng)品種較為專(zhuān)一化，有一定的忠實(shí)顧客。所以我們在后續的經(jīng)營(yíng)中會(huì )有很大的競爭壓力。
四、商品品類(lèi)規劃
本超市地點(diǎn)在校園內，消費群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費群體，表現在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著(zhù)不同于社會(huì )其他消費群體的消費心理和行為。針對此類(lèi)消費群體本超市將規劃設置以下類(lèi)別的商品。
休閑食品類(lèi) 主要是各類(lèi)零食
冷藏日配類(lèi) 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類(lèi) 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學(xué)習用具類(lèi) 各種筆、各種書(shū)寫(xiě)用具、計算器、算盤(pán)、文件夾等 飲料類(lèi) 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
面點(diǎn)類(lèi) 面包、蛋糕等
水果類(lèi) 蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節性水果
干果類(lèi) 開(kāi)心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等
五、采購策略
采用集中采購模式，是指超市設立專(zhuān)門(mén)的采購機構和專(zhuān)職采購人員統一負責超市的商品采購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價(jià)、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時(shí)每次采購臨時(shí)任選一名采購助理，起監督和協(xié)助的職能。超市門(mén)店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷(xiāo)售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權，可以根據自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。
�。�1）選擇商品；
�。�2）選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程；
�。�3）供應商報價(jià)及商品相關(guān)證件；
�。�4）洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；
�。�5）決定銷(xiāo)售商品進(jìn)價(jià)及促銷(xiāo)事項及入場(chǎng)費等；
�。�6）報備采購人員審閱（供應商及商品準入）；
(7）簽定購貨合同；
(8)建供應商檔案，入電腦存檔備案；
�。�9）商品信息入電腦部存檔備案；
�。�10）合同入電腦部存檔備案；
�。�11）下初次定單；
�。�12）新品上市須提前10天報備采購部，更改交易條件及價(jià)格須在采購部同意一周后執行；
六、價(jià)格策略
本超市在為校園師生服務(wù)的'同時(shí)也要最求一定的效益，在運行過(guò)程中以平價(jià)銷(xiāo)售為主，由于超市的商品可能會(huì )受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應。具體將運用到低價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、季節性變價(jià)策略。
1、低價(jià)策略：小范圍內的各個(gè)超市中商品的價(jià)格一般相差不大的原因是大家進(jìn)貨渠道都差不多，所以?xún)r(jià)格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關(guān)注，而利潤又底的商品來(lái)犧牲一點(diǎn)利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利
益。
2、促銷(xiāo)價(jià)策略：在一定時(shí)期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷(xiāo)活動(dòng)。比如打折價(jià)、特價(jià)等。
3、季節性變價(jià)策略：一些商品可能會(huì )因季節或時(shí)間的變動(dòng)導致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價(jià)格調整。
七、銷(xiāo)售策略
校園超市的主要銷(xiāo)售渠道為：終端店面銷(xiāo)售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)三種。
1、終端店面銷(xiāo)售：超市銷(xiāo)售主要采用零售方式。通過(guò)學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內的超市，發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí)，且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)：學(xué)院對辦公用品需求較大，學(xué)院學(xué)生需要的學(xué)習用具較大，學(xué)院開(kāi)展活動(dòng)所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)院師生服務(wù)，為了能給他們帶來(lái)方便，本超市可與學(xué)院合作，為他們帶來(lái)方便的同時(shí)為他們節約一定的開(kāi)支。
3、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價(jià)以外還需要開(kāi)展其他的促銷(xiāo)活動(dòng)。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調配制度
�。�1）店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學(xué)習時(shí)間相沖突
�。�2）采購主管1人 由股東會(huì )任選，每次采購臨時(shí)任選一名采購助理，起監督和協(xié)助的職能。
�。�3）收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
�。�4）營(yíng)業(yè)員3人 選3-10人為儲備營(yíng)業(yè)員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
�。�5）會(huì )計1人 長(cháng)期固定員工
�。�6）出納1人 為節約成本在股東內選舉
若需其他工作人員，股東臨時(shí)暫任。
估計在職工作人員為8人，基于不與學(xué)習時(shí)間發(fā)生沖突而儲備一定數量工作人員。實(shí)行計時(shí)工資制，工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度
超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定，一般情況為冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00
營(yíng)業(yè)前
(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛生； (2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；
(3)備好當日所需各類(lèi)票據，如小票、發(fā)票、收據等； (4)預備所須零錢(qián)，所需金額及面值依據實(shí)際情況來(lái)定； (5)了解當天新上產(chǎn)品及其價(jià)格； 營(yíng)業(yè)中
(6)了解當天商品調價(jià)及促銷(xiāo)活動(dòng),新品、特賣(mài)品及標志的放置； (7)巡視負責區域內的貨架，了解銷(xiāo)售情況，是否需要緊急補貨； (8)是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。賣(mài)場(chǎng)中是否有污染品或破損品； (9)是否進(jìn)行中途存款；
(10)價(jià)格卡與商品陳列是否一致； (11)交接班人員是否正常運作；
(12)協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢(xún)問(wèn)，接受顧客的建議； (13)注意賣(mài)場(chǎng)內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為； (14)為顧客做結帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)； 營(yíng)業(yè)后
(15)是否仍有顧客滯留；
(16)賣(mài)場(chǎng)射燈、招牌燈等設備是否關(guān)閉； (17)當日營(yíng)業(yè)現金是否全部收好（鎖好）； (18)整理各類(lèi)票據及當日促銷(xiāo)物品； (19)填寫(xiě)交接班記錄；
(20)進(jìn)行當日盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)登記銷(xiāo)售日報表； (21)整理衛生；
(22)（關(guān)店）由負責人/店長(cháng)開(kāi)晚會(huì )，總結當天工作，做好關(guān)店安全工作
3、商品管理制度
�。�1）通過(guò)對市場(chǎng)的調查和以前銷(xiāo)售情況的分析，對以后銷(xiāo)售的預測，促銷(xiāo)活動(dòng)的需求和商品的季節主題制定商品計劃。
�。�2）根據商品計劃訂購商品，制定定貨單。
�。�3）對每一個(gè)品種作一個(gè)庫存商品管理表，解決商品的規格問(wèn)題。為了防止商品的資金積壓。
�。�4）制作一個(gè)庫存商品資金占有率表。
�。�5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。
4、銷(xiāo)售管理制度
�。�1）制定銷(xiāo)售計劃及相應的銷(xiāo)售策略 （2）建立銷(xiāo)售組織并對銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓
�。�3）制定銷(xiāo)售人員的個(gè)人銷(xiāo)售指標，將銷(xiāo)售計劃轉化為銷(xiāo)售業(yè)績(jì) （4）對銷(xiāo)售計劃的成效及銷(xiāo)售人員的工作表現進(jìn)行評估
5、財務(wù)管理制度
�。�1）將湊集的資金統一由財務(wù)部管理，財務(wù)部負責做賬，將做成的明細帳以及發(fā)票（收據）一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
�。�2）每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費需在財務(wù)部登記申請后，經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報財務(wù)部，財務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
�。�3）采購員外出辦公車(chē)費均可報賬，但每次車(chē)費報賬不超過(guò)5元，報賬時(shí)財務(wù)部見(jiàn)車(chē)票方可報賬。
�。�4）廣告宣傳等其他商業(yè)費用均由股東管理層商議后交由財務(wù)部登記，采購。
�。�5）所有支出費用需經(jīng)由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執行。 （6）在銷(xiāo)售過(guò)程中如遇到任何一突發(fā)狀況，經(jīng)股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務(wù)部啟用后備資金。
�。�7）每月員工工資結算有財務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準后統一下發(fā)。 （8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經(jīng)股東管理層審核后，由財務(wù)部執行。
九、店面規劃及設計
1、店面布局
2、店面選址
為滿(mǎn)足學(xué)生的需求應盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫(huà)室和餐飲實(shí)訓室)
3、店面裝潢設計
店面形象的好壞能影響消費者的購買(mǎi)情緒。同時(shí)店內裝潢設計也能給消費者引發(fā)暗示，也會(huì )影響消費者的消費心理。在設計店面時(shí)要體現超市的定位以及發(fā)展前景。
4、員工服裝設計
首先在款式、布料、顏色等方面有個(gè)基本的概念，再聯(lián)系服裝廠(chǎng)家來(lái)洽談，或者找專(zhuān)業(yè)的服裝經(jīng)理人來(lái)為員工服裝架構。要求他根據超市的服務(wù)對象、著(zhù)裝環(huán)境、著(zhù)裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業(yè)裝。
（一）先分析問(wèn)題
�。�1）優(yōu)勢（strengths） ａ由于在此之前沒(méi)有創(chuàng )業(yè)，對任何店的經(jīng)
營(yíng)模式并沒(méi)有 形成一定的固定格式，所以創(chuàng )新容易。 ｂ由于是中規模的超市，靈活度比較大
�。�2）劣勢(eakness) ａ沒(méi)有一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗 ｂ投資是有限的 ｃ初出茅廬，缺乏經(jīng)營(yíng)理念
�。�3）機會(huì )(pportinities) ａ由于距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近 居民的消費心理與需求。 ｂ對于剛經(jīng)營(yíng)的超市，對附近居民的吸引力都比較大。 ｃ由于規模中等，變動(dòng)起來(lái)容易。
�。�4）威脅(hreats) ａ在運作初期階段，超市的經(jīng)營(yíng)可能會(huì )考慮比較缺乏， 不全面，不到位，不夠熟悉這些商業(yè)活動(dòng)。 ｂ由于投資有限，很容易被那些原有商家打壓，爭奪市 場(chǎng)。 ｃ新的超市，對進(jìn)貨等各方面會(huì )有欠缺。 用 SWOT 分析的一般法外部因素 內部因素 優(yōu)勢 S SO 戰略 ST 戰略 劣勢 W WO 戰略 WT 戰略 機會(huì ) O 威脅 T ① SO 戰略 ａ由于附近沒(méi)有其他商家，所以附近居民更愿意到較近超 市購物。 ｂ對于附近居民的意見(jiàn)和建議，可以很好的溝通，更好的 服務(wù)。 ② WO 戰略 ａ由于沒(méi)有一定的經(jīng)營(yíng)理念，所以對任何規則都變化大， 對經(jīng)營(yíng)這個(gè)超市不太有利。 ｂ由于經(jīng)驗少，可能會(huì )造成附近居民的不滿(mǎn)，但要及時(shí)發(fā) 現并改正。 ③ ST 戰略 ａ由于在賣(mài)商品時(shí)，在結構上可以隨時(shí)的，靈活的調節， 規模小，容易經(jīng)營(yíng)。 ｂ商品的種類(lèi)上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整 體上可以參照其他商家。 ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來(lái)調整經(jīng) 營(yíng)模式。 ④ WT 戰略 ａ由于客戶(hù)關(guān)系尚未穩定，容易被其他商家打壓而失去市 場(chǎng)，最后倒閉。 ｂ由于缺乏經(jīng)驗，考慮欠缺，如果不及時(shí)發(fā)現，改正，會(huì ) 對經(jīng)營(yíng)造成一定損失，甚至虧損。
（二）制定方案
在居民區開(kāi)設超市，主要是針對附近居民的需求的，通過(guò) 問(wèn)卷調查了解，一下是對這個(gè)超市的商品的規劃，希望可 以滿(mǎn)足附近居民們的需要。 以上一些是由我們小組通過(guò)各種途徑收集到的信息， 由于生活水平的提高，人們對各種要求也隨之提高，因此 附近居民們對學(xué)校內的各種要求也提高了不少。所以我們 從多方面來(lái)了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪(fǎng)問(wèn) 在校附近居民，從超市了解一些情況，觀(guān)察法等，來(lái)更好 的滿(mǎn)足附近居民們的需要，此外，我們會(huì )不斷改善，不斷 提高，以使能盡量滿(mǎn)足附近居民的需求，同時(shí)也能夠使這 個(gè)超市很好的經(jīng)營(yíng)下去。
超市的調查報告12
神秘顧客調查采用受過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓的調查員對窗口性行業(yè)的營(yíng)業(yè)環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能等進(jìn)行匿名的客觀(guān)評估。從而使企業(yè)達到改進(jìn)內部管理，提高顧客滿(mǎn)意度的目的。由于神秘顧客來(lái)無(wú)影、去無(wú)蹤，而且沒(méi)有時(shí)間規律，這就使連鎖營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)理、雇員時(shí)時(shí)感受到某種壓力，不敢有絲毫懈怠，從而時(shí)刻保持飽滿(mǎn)的工作狀態(tài)，提高了員工的責任心和服務(wù)質(zhì)量。作為競爭對手調查，可以了解競爭對手的同類(lèi)情況與自己進(jìn)行對比，從而提高企業(yè)競爭力。目前它被廣泛應用于電信、銀行、汽車(chē)、食品、餐飲、醫院、旅游、運輸等服務(wù)性行業(yè)。
神秘顧客調查的目的
對超市進(jìn)行全方位的細致觀(guān)察，了解超市存在的各個(gè)方面的隱藏弊端和服務(wù)缺陷，用消費者視覺(jué)考察出超市服務(wù)的問(wèn)題。
神秘顧客調查的內容 超市的購物環(huán)境是否整潔；
通過(guò)觀(guān)察超市的店面外觀(guān)、衛生間和店面內觀(guān)等區域，例如，貨架、商品、地面、購物籃、墻壁等觀(guān)察這些地方的衛生狀況，商品的包裝是否完好，無(wú)破包等。超市中的垃圾桶是否有多個(gè)，旁邊是否是垃圾沒(méi)有投放進(jìn)去，超市中的地面是否干凈。
超市人員的管理是否完善；
由于超市競爭激烈，很多超市將注意力放在價(jià)格的競爭和貨物的管理上，造成超市一些工作人員的管理比較松散，一些工作人員是沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓的，沒(méi)有任何的超市工作經(jīng)驗。超市對員工的管理只停留在簡(jiǎn)單的出勤和規章制度上，缺乏對企業(yè)文化的灌輸，顧客服務(wù)理念的培養，沒(méi)有意識到顧客滿(mǎn)意度的重要性。
超市中的食品是否新鮮；
超市中的水果，蔬菜，乳貨等都要保證新鮮，不能當天沒(méi)有沒(méi)有賣(mài)出去，隔天只是換下標簽繼續賣(mài)給顧客。如果顧客買(mǎi)回家發(fā)現其不新鮮，就會(huì )影響下次的'購買(mǎi)。例如熟食之類(lèi)的食品，到晚上還沒(méi)有賣(mài)出去的時(shí)候，超市可以通過(guò)打折這樣的方法吸引顧客們的消費。
超市中的安全事項；
超市內的安全措施是否做的達標，超市里面有沒(méi)有滅火器。對于貨架比較陳舊的是否有沒(méi)有及時(shí)的更換成新的，因為舊的貨架不牢固，貨物過(guò)沉的時(shí)候容易發(fā)生坍塌事故，以防造成人員的傷害。
超市通過(guò)對神秘顧客的調查，最終的目的并不是說(shuō)要對超市做的不足的地方進(jìn)行批評，更多的是希望通過(guò)第三方的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調查公司，例如就是一家專(zhuān)門(mén)做調研的公司，在神秘顧客調研方面有著(zhù)豐富的經(jīng)驗，可以詳細、全面的了解消費者對于企業(yè)所提供的最新要求，提升滿(mǎn)意度，為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更多的生命力。
超市的調查報告13
調查時(shí)間：***年**月---**年***月
調查地點(diǎn)：****附近一帶的商店
調查目的：了解打折銷(xiāo)售的含義以及對銷(xiāo)售商品的作用。
制作人員：***
隨著(zhù)科技的日新月異，世界上的新東西已經(jīng)比舊東西更多了，那么舊東西怎么才賣(mài)出去呢？商家怎樣才能盈利呢？看來(lái)，只能用“打折”來(lái)回答了。于是，我們就這個(gè)話(huà)題進(jìn)行了一次社會(huì )調查。 經(jīng)過(guò)我們兩天的調查行動(dòng)，拍下了不少商鋪打折銷(xiāo)售的現象。在拍攝過(guò)程中，我們訪(fǎng)問(wèn)了某店的一位售貨員小姐，打折的目的在于什么？這位售貨員也許想哄我們買(mǎi)東西，竟說(shuō)起一句慷慨之言——為大眾著(zhù)想！ 接著(zhù)，我們陸續采訪(fǎng)了另外一些售貨員，從他們的口中得到了一些銷(xiāo)售術(shù)語(yǔ)的解釋?zhuān)?售價(jià)：一件物品實(shí)際賣(mài)出的價(jià)錢(qián)。 標價(jià)：指某件物品所標出的價(jià)格，不是實(shí) 際賣(mài)出的價(jià)格。 打折：買(mǎi)賣(mài)貨物時(shí)，照標價(jià)減去一個(gè)數目， 也就是降低商品的定價(jià)，減到原標價(jià)的十分之幾叫做幾折幾扣。例如：標價(jià)一元的減到九角，叫做九折或九扣；減到七角五分，叫做七五折或七五扣。 利潤：經(jīng)營(yíng)貨品所賺的錢(qián)。 成本：生產(chǎn)一種產(chǎn)品所需的全部費用。 進(jìn)貨價(jià)：商店為銷(xiāo)售而購進(jìn)貨物時(shí)的價(jià)錢(qián)。
在這次行動(dòng)中，我們還進(jìn)行了一次問(wèn)卷調查，訪(fǎng)問(wèn)了安踏、佑威、真維斯等十家服裝商店，得到了一些可靠的數據，并制成統計圖： 一年內商店商品打折銷(xiāo)售次數圖（略） 商品打折銷(xiāo)售商品持續時(shí)間圖（略） 商品折扣統計圖（略） 打折，在商家與顧客之中，究竟是誰(shuí) 更合算 呢？人們的疑心很重，已經(jīng)到了一折了，還是琢磨不定：是商家的圈套？還是真的很便宜？會(huì )不會(huì )被橫起一刀，“斬你沒(méi)商量”？但廠(chǎng)家是否能夠薄利多銷(xiāo)，消費者能否得益于“追漲殺跌”？“新裝上市，九折起售”，“換季優(yōu)惠，低至一折”，“跳樓出血，全面清貨”，常喜歡用黃紙紅字標在商店門(mén)口。有的人認為商家更合算，有的人則認為顧客更優(yōu)惠。這個(gè)答案并不一定。 打折，其實(shí)是廠(chǎng)家、商家的事情，首先，這是他們的一種策略，服裝的價(jià)格總是以高向低的價(jià)位趨勢表現的，也是為對時(shí)尚有不同層次認同心理的顧客分別準備的打折當然能迎合某一部分的消費者，這已經(jīng)被證明是一個(gè)國際常用也是挺管用的促銷(xiāo)方式。其次，打折也是他們的無(wú)奈，有誰(shuí)不想讓自己的'利潤盡量地高呢？一般來(lái)說(shuō)，打折利潤總是低的，而且如果市場(chǎng)形勢相當嚴峻的話(huà)，打折說(shuō)不定真的無(wú)利可圖，這就更是他們不得已而為之的辦法了。在相當少量的情況下，有不合理的打折現象存在，那就有點(diǎn)“惡性競爭”的意思了。
經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)后，我們總結出了產(chǎn)品打折銷(xiāo)售的原因（目的）： 1． 為了占有消費市場(chǎng)，排擠競爭對手，達到薄利多銷(xiāo)的目的。 2． 回籠資金，加快資金周轉，有利于再投資，防止產(chǎn)品積壓。 3． 產(chǎn)品的銷(xiāo)售淡季，打折銷(xiāo)售，降低價(jià)格吸引消費者， 4． 企業(yè)轉型時(shí)，為了盡可能減少損失，打折銷(xiāo)售原有產(chǎn)品。 5 ．商品本身有問(wèn)題，例如斷碼、裁剪或 面料有問(wèn)題。
超市的調查報告14
調查地點(diǎn)1：新世紀超市一樓
發(fā)現規律：食品區從入口進(jìn)
遵守的情況：剛開(kāi)始，有人從付款區進(jìn)入，不管服務(wù)員是否同意。有個(gè)人企圖從付款處進(jìn)入，收款員提醒，那人卻破口大罵，鬧得人人圍觀(guān)，人人指責。后來(lái)，經(jīng)過(guò)服務(wù)員和保安的勸阻，那人灰溜溜的走了，其他顧客們便自覺(jué)從入口進(jìn)入了。
我的感受：人人都有自覺(jué)遵守公共秩序。要是世上沒(méi)有了自覺(jué)性，就亂套了。比如說(shuō)那個(gè)不遵守秩序的人，要不是保安及時(shí)制止，可能會(huì )有人受傷呢！大家都在議論他，真丟人！看來(lái)，世上沒(méi)有規則還真不行。
發(fā)現的規則：不要隨便品嘗食品
遵守的情況：盡管在散賣(mài)食品區有許多“謝絕品嘗”的牌子，可是，還有幾個(gè)人不遵守規則偷偷品嘗。我就看到一個(gè)人來(lái)到賣(mài)瓜子的地方，不管三七二十一，磕起瓜子來(lái)。售貨員禮貌的阻止：“先生，食品區謝絕品嘗�！边�有一個(gè)胖子，躲在一個(gè)角落里，偷偷的吃糖果，看見(jiàn)有人來(lái)了，才走開(kāi)。
我的感受：做人要有道德觀(guān)念，要遵守每一個(gè)地方的規則�！八自�(huà)說(shuō)：“國有國法，家有家規”嘛！只有大家共同撐起規則的綠傘，才會(huì )有一個(gè)平和的'世界。
調查地點(diǎn)2：新世紀超市二樓
發(fā)現的規則：不能在服裝區、鞋區、帽子區、食品區隨意吃東西，喝飲料
遵守的情況：有人在服裝區的貨架中間吃東西，弄的衣服上一些食物屑；有人剛吃完?yáng)|西，就用油乎乎的手去摸衣服，弄得衣服上很臟，遭到售貨員和其他顧客的批評指責。后來(lái)，經(jīng)過(guò)售貨員的提醒和勸阻，人們就不在二樓吃東西了。
我的感受：雖然少數人不遵守公共秩序，可是，絕大多數人還是有良知的。不遵守公共秩序，不但沒(méi)有風(fēng)度，還會(huì )給超市正常的工作帶來(lái)莫大的麻煩。這些人真叫人十分生氣。還是不在服裝區吃東西好！
發(fā)現的規則：不能在服裝區、帽子區，鞋區、飾品區抽煙，玩打火機。
遵守的情況：這一條規則人們遵守的很好，沒(méi)有一個(gè)人在服裝區抽煙，小孩子也不玩打火機。這就避免了在服裝區引起火災或者無(wú)意燒毀衣服等商品。
我的感受：在服裝區不能抽煙，玩打火機。這不僅為了個(gè)人的利益問(wèn)題，還為了大家的財產(chǎn)安全和生命安全。我相信：明天的規則遵守會(huì )更好。
建議：
1 找一個(gè)廣播員，在一些地方安上大喇叭隔上一段時(shí)間說(shuō)一聲：“請大家自覺(jué)遵守超市規則，保持良好的公共秩序。請自覺(jué)！”
找幾個(gè)保安分散在超市里，樓上樓下巡視，隨時(shí)提醒不遵守秩序的人，并制止不遵守秩序的行為。
在某個(gè)地方安放醒目的提醒牌子，把應該遵守的規則，比如要排隊，不要抽煙等寫(xiě)在牌子上，提醒大家注意。
在關(guān)鍵的位置安放攝像機，監督人們秩序的遵守情況，也能第一時(shí)間制止不遵守秩序的行為。
5、制定獎勵政策。比如，對自覺(jué)遵守超市秩序的顧客，把某些商品打折銷(xiāo)售。以此鼓勵大家遵守公共秩序。
6、制作宣傳遵守超市秩序的宣傳欄，安放在超市門(mén)口，或者其他醒目的地方，告訴人們，應該怎樣遵守公共秩序。
7、舉辦宣傳遵守超市秩序的文藝活動(dòng)或講座，增強人們遵守公共秩序的意識。
超市的調查報告15
一、超市冷柜背景分析
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現代化革命的標志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛生、安全的特點(diǎn)迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣(mài)場(chǎng)。人們日益體會(huì )到了冷柜帶來(lái)的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(cháng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售每年均堅持在相當高的增長(cháng)水平。在這樣的形勢下，冷柜企業(yè)應當一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規模的擴張，另一方面進(jìn)取拼爭國內、國際市場(chǎng)，以期在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中處于更為有利的市場(chǎng)位置。
可是由于現今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢，我們應當從性能發(fā)展，節能、環(huán)保是眾多用戶(hù)所熱門(mén)關(guān)注的方面出發(fā)。
為進(jìn)一步針對超市冷柜應用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景，我們做了這次市場(chǎng)調研。
二、調查目的
本次市場(chǎng)調查在特定的超市賣(mài)場(chǎng)中冷柜耗能情景進(jìn)行調查訪(fǎng)問(wèn)和觀(guān)察法等以到達以下目標：
1、了解冷柜在各大超市賣(mài)場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號，尺寸。
2、了解單臺冷柜的'日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
三、調查資料
在北京各大超市賣(mài)場(chǎng)，便利店針對超市冷柜應用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景進(jìn)行分析調查。
四、調查方法
以問(wèn)卷調查為主：在特定的超市賣(mài)場(chǎng)便利店對超市方進(jìn)行問(wèn)卷調查。
原因：1、調查時(shí)間和調查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，數據代表性可能不夠。
2、問(wèn)卷調查形勢比較簡(jiǎn)單，方便我們對消費者進(jìn)行調查
3、問(wèn)卷調查結果容易統計，數據真實(shí)可靠
五、調查進(jìn)度
第一階段：初步市場(chǎng)調查
第二階段：制定計劃審定計劃確定修正計劃
第三階段：?jiǎn)?wèn)卷設計問(wèn)卷修改確認
第四階段：實(shí)施計劃
第五階段：研究分析
調查實(shí)施自計劃問(wèn)卷確認后的第二天開(kāi)始執行。
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