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超市調查報告15篇
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。一聽(tīng)到寫(xiě)報告馬上頭昏腦漲？下面是小編收集整理的超市調查報告，希望對大家有所幫助。
超市調查報告1
“資源整合”
不管是從宏觀(guān)經(jīng)濟形勢的角度，還是從房租、人力等各種要素的變化來(lái)看，增長(cháng)放緩幾乎是超市行業(yè)已經(jīng)發(fā)生并且可以預計仍將延續的狀況。企業(yè)的選擇是，聯(lián)合各種優(yōu)勢資源借力發(fā)展。
商業(yè)周刊報道所舉的兩個(gè)例子中，以華潤為例，華潤創(chuàng )業(yè)與Tesco簽署的合資協(xié)議已獲得中國相關(guān)政府機構的批準。作為華創(chuàng )旗下零售業(yè)板塊，華潤萬(wàn)家將作為并購平臺對Tesco開(kāi)展后期的業(yè)務(wù)整合，11月，華潤萬(wàn)家南區業(yè)務(wù)單元與Tesco中國業(yè)務(wù)華南區的15家零售大賣(mài)場(chǎng)核心業(yè)務(wù)系統完成了融合切換。
而永輝超市則大動(dòng)作不斷，不僅引入了牛奶國際近56.9億元入股，還在上海地區與上蔬合作，成立上海上蔬永輝生鮮食品有限公司，經(jīng)營(yíng)生鮮菜市場(chǎng)。在供應鏈等方面與中百集團合作，都顯示出永輝超市正在不斷增加自身的資本和資源厚度，下一盤(pán)更大的棋。
“關(guān)店裁員”
一直靠布局門(mén)店搶市場(chǎng)的超市首次在關(guān)店數量上超過(guò)了開(kāi)店數量，而且這個(gè)趨勢還在延續。年初至今，沃爾瑪已經(jīng)有十余家門(mén)店被關(guān)。按照沃爾瑪的規劃，關(guān)店計劃將一直持續到明年，據商業(yè)周刊調查，關(guān)閉的門(mén)店數量占沃爾瑪中國門(mén)店數量的近9%。伴隨關(guān)店而來(lái)的是裁員，沃爾瑪直接向中層動(dòng)刀，在最近的11月裁員中，共涉及250多名員工，20多個(gè)中層管理崗位受到影響。
關(guān)店裁員除去直接的經(jīng)營(yíng)原因，更深層次的原因則是，消費需求轉變和企業(yè)架構調整。大賣(mài)場(chǎng)這一零售形態(tài)對一二線(xiàn)城市的消費者已經(jīng)沒(méi)有吸引力，卻是三四線(xiàn)甚至更低線(xiàn)城市的消費熱點(diǎn)，企業(yè)需要發(fā)展出新業(yè)態(tài)來(lái)適應消費者。除了因關(guān)店產(chǎn)生的裁員，沃爾瑪對采購流程的簡(jiǎn)化，也導致大量采購人員被辭退。從這個(gè)意義上講，關(guān)店和裁員是明智之舉。
“深化O2O”
從被電商沖擊，到學(xué)習電商，再到如今的全渠道運營(yíng)，超市對線(xiàn)上渠道的探索愈加成熟。
但兩極分化比較嚴重，目前各家零售商的線(xiàn)上渠道多是迫于電商壓力而開(kāi)辟，多數并沒(méi)有貢獻實(shí)際的銷(xiāo)售，比如北京華冠超市在淘寶和京東開(kāi)設的網(wǎng)店幾乎處于零銷(xiāo)售的狀態(tài)，但同行大潤發(fā)旗下的'飛牛網(wǎng)已經(jīng)開(kāi)始叫板1號店。
不管實(shí)際情況怎樣，電商已經(jīng)成為超市的戰略步驟，已經(jīng)從開(kāi)辟線(xiàn)上渠道的1.0時(shí)代進(jìn)化到構建O2O路徑的2.0時(shí)代。在外資零售商麥德龍有意以O2O重新打造電商業(yè)務(wù)后，區域零售龍頭步步高的云猴O2O平臺正式上線(xiàn)。在云猴平臺上，步步高目前的網(wǎng)上商城和線(xiàn)下門(mén)店只是其中的一部分，此外，還有其他商家的參與。
O2O時(shí)代的到來(lái)為傳統零售商提供了一個(gè)新思路。與缺乏線(xiàn)下基礎的電商企業(yè)相比，傳統零售做O2O的優(yōu)勢顯而易見(jiàn)，除了積累多年的線(xiàn)下資源，消費者也已經(jīng)被培養成熟。
20xx年發(fā)展趨勢分析：
“小業(yè)態(tài)” 除了便利店自身的擴張，原本專(zhuān)注在大賣(mài)場(chǎng)的超市也開(kāi)始著(zhù)眼于小業(yè)態(tài)，家樂(lè )福旗下“easy家樂(lè )�！�11月在上海試營(yíng)業(yè)。主打現購自運概念的麥德龍也在上海試運營(yíng)旗下的便利店合麥家�！百u(mài)場(chǎng)版”便利店成為國內零售市場(chǎng)的一股新勢力。
大賣(mài)場(chǎng)做小業(yè)態(tài)，有供應鏈和采購的優(yōu)勢，大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)萎縮，零售商急需新的業(yè)務(wù)帶動(dòng)，而此時(shí)城市中即時(shí)快速的消費需求大量出現。這些都是“賣(mài)場(chǎng)版”便利店大量出現的原因。另外，與動(dòng)輒投入上千萬(wàn)元的大賣(mài)場(chǎng)相比，便利店在房租、運營(yíng)上投資成本不高，而且比較靈活，可以實(shí)現快速擴張。
需要注意的是，與傳統超市高度重合缺乏特色服務(wù)是國內“賣(mài)場(chǎng)版”便利店的常見(jiàn)問(wèn)題，除了天氣和生活習慣的原因，提供便利服務(wù)的成本過(guò)高，使便利店無(wú)法區別于超市而難以形成競爭力。
“跨界商業(yè)地產(chǎn)”
由于投資商業(yè)地產(chǎn)的利潤率遠高于零售業(yè),加之店鋪租賃成本連年看漲,國內零售企業(yè)超半數都開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。在此之前,永旺、歐尚、家樂(lè )福、物美等大型連鎖超市(專(zhuān)題閱讀)均已開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。據商業(yè)周刊報道，永旺計劃20xx年底之前在中國開(kāi)設15家大型購物中心,總量發(fā)展至20家。家樂(lè )福也有意發(fā)展以大賣(mài)場(chǎng)為基礎的小型購物中心等。北京最大本土超市品牌物美20xx年以3.22億元的價(jià)格競得北京市國際雕塑園地下文化娛樂(lè )中心項目用地,計劃打造成地下購物中心,預計20xx年內開(kāi)業(yè)。
不過(guò)，超市跨界購物中心的風(fēng)險也很明顯，商業(yè)地產(chǎn)的存量不斷增加,背后的泡沫也隨之越來(lái)越大，中購聯(lián)行業(yè)研究報告預計，20xx年國內購物中心總量將達4000多家。同時(shí)，習慣在大賣(mài)場(chǎng)零售領(lǐng)域的超市是否玩得轉購物中心，在品類(lèi)管理和商場(chǎng)運營(yíng)方面仍需觀(guān)察。
“精品化”
大賣(mài)場(chǎng)在一二線(xiàn)城市的衰退一部分是因為仍然停留在日常消費品，以低價(jià)為策略，沒(méi)有跟得上一二線(xiàn)城市消費層次的變化。以生鮮為主打的永輝精致超市Bravo，上半年在消費能力尤強的北京市場(chǎng)開(kāi)出2家Bravo綠標店試水成功后，該大區已計劃下半年度將綠標店數量增至6家。商業(yè)周刊消息顯示，市場(chǎng)上已有多個(gè)品牌高端超市爭搶蛋糕，僅華潤旗下就有Ole、Blt和V+城市精品超市。Ole今年將新開(kāi)12家門(mén)店，至20xx年，Ole門(mén)店數預計將達50家。超市發(fā)也透露出將要開(kāi)高端精品店的想法。
精品超市差異化的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)在一二線(xiàn)城市得到消費者的青睞，對于超市來(lái)說(shuō)，實(shí)現差異化經(jīng)營(yíng)，將消費細分，挖掘不同的消費潛力。與大賣(mài)場(chǎng)靠大規模賣(mài)出商品不同，精品超市更多講求“多單品，少貨量”。不過(guò)，目前這些高端精品超市還沒(méi)有一家實(shí)現規�；臄U張式發(fā)展。因為即使是同一個(gè)品牌，在不同城市和地區，根據地點(diǎn)和消費群體的差別，精品超市中的進(jìn)口商品比例會(huì )有些不同。
對于精品超市來(lái)說(shuō)，大部分是不收進(jìn)場(chǎng)費或條碼費，并且投入比普通超市起碼高出一倍，那就需要找到另外一個(gè)合理的途徑來(lái)增加利潤。
超市調查報告2
第一部分調查的主要說(shuō)明
一、調查項目背景
全球第一家的超級市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期�，F對大瀝鎮這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，xx，好好多，好又多，康誠……等等，而且xx在本區還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)xx超市分析，就大瀝區與xx競爭的對手就有好幾個(gè)。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣(mài)部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。
二、企業(yè)現狀簡(jiǎn)介
xx超級市場(chǎng)自90年代末在大瀝區圖強路開(kāi)設首家店以來(lái),近幾年又陸續在本區開(kāi)設2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間xx超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷(xiāo)員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。
xx有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(cháng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因為我區有各式的批發(fā)市場(chǎng)）
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰，以及這幾年出現的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營(yíng)銷(xiāo)管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調查目的
本調查項目目的在于了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀(guān)念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競爭力。
四、調查范圍與方法
�。ㄒ唬┏闃臃秶�
本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調查。
�。ǘ┏闃臃绞�
消費者問(wèn)卷調查采取了簡(jiǎn)單隨機抽樣方式。
�。ㄈ┱{查方法
消費者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪(fǎng)談的調查方式。
五、調查內容
了解大瀝區人民的消費習慣和消費觀(guān)念，掌握消費者對xx超市的在環(huán)境衛生、商場(chǎng)內部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類(lèi)等各方面的評價(jià)。
六、調查表
略
第二部分xx超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境調查報告
一、調查結果分析
�。ㄒ唬┫M者基本情況
調查結果表明，88.75%的調查對象都去過(guò)xx超級市場(chǎng)。表明去過(guò)xx超市的71個(gè)對象中，會(huì )員僅占了不到十分之一的比例。無(wú)論調查對象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20—100元之間。
�。ǘ┫M者的購買(mǎi)力與購買(mǎi)水平
在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買(mǎi)食品，而有46.6%消費者是為了購買(mǎi)日用品與個(gè)人護理品。
�。ㄈ┫M者購物行為情況
1、影響消費者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛生占41.1%。說(shuō)明當消費者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場(chǎng)的環(huán)境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在xx購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如xx相對與調查的對象而言，交通十分方便（xx的一間分店在城南市場(chǎng)附近，附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區，還有好幾個(gè)村莊），價(jià)格和環(huán)境衛生并不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。
2、資料顯示，促銷(xiāo)活動(dòng)對于調查對象是比較有效的手段，13.7%的消費者會(huì )因促銷(xiāo)而去xx，有47.9%的消費者認為他們有時(shí)候會(huì )去，32.9%認為促銷(xiāo)活動(dòng)對他們一點(diǎn)用也沒(méi)有。
3、有三分之二的消費者是通過(guò)朋友介紹認識xx的，而廣告對xx的推廣作用只是占很少的一部分。
4、46.6%的對象去xx主要購買(mǎi)的是糧油雜貨，購買(mǎi)個(gè)人護理類(lèi)的占26.8%，說(shuō)明商場(chǎng)更注重食品、個(gè)人護理產(chǎn)品的品牌、種類(lèi)及數量。近92.5%的對象是會(huì )在超市購買(mǎi)熟食的，近70%的人認為xx的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問(wèn)題（*注：我就曾經(jīng)買(mǎi)到過(guò)變味的食物）。
�。ㄋ模┵徫餇顩r評價(jià)
根據調查結果顯示，有63.0%的對象認為xx能滿(mǎn)足他們的主要購物要求，他們主要在商場(chǎng)購買(mǎi)的商品為食品以及日用品。
1、有57.5%的對象最偏好的超市是xx，而有39%的對象偏好的是信和，所以xx最大的競爭對手是信和，因為信和有著(zhù)更先進(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價(jià)格上有著(zhù)相對的優(yōu)勢。
2、在我們的抽查總體中，12.8%的人是xx的會(huì )員，而有39.7%的人不知道有會(huì )員制，30.3%的人對會(huì )員制度是不滿(mǎn)的，他們認為會(huì )員制度帶有歧視性，對大眾不公平。
3、對于xx的內部布局，有61.6%消費者是不滿(mǎn)意的，首先，比較注重衛生的食品類(lèi)與日用品、化妝品等沒(méi)有明顯的分隔，是給他們帶來(lái)極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問(wèn)題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺(jué)得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費者提出超市內部象迷宮，沒(méi)有明顯的導向指示牌，給他們帶來(lái)不便。
4、對于服務(wù)的評價(jià)，65.8%的人對于xx的評價(jià)是一般，他們覺(jué)得xx的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對xx的服務(wù)是滿(mǎn)意的；其余人對服務(wù)很不滿(mǎn)意。（見(jiàn)表）他們不滿(mǎn)的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結帳時(shí)候算錯；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對顧客不甚友好。對于售后服務(wù)，有54.8%的消費者不知道售后服務(wù)；而對售后服務(wù)好評的只有1.3%；34.2%的人認為售后服務(wù)一般；8.2%的人覺(jué)得它不好。對于購物后檢查購物單的.行為，有42.8%的人認為它是麻煩的，耽誤顧客的時(shí)間，同時(shí)有18.2%的人對檢查單據是反感的，認為超市不信任顧客（注：曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著(zhù)歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。
5、對于xx的環(huán)境方面，有41.1%的人認為xx的環(huán)境衛生很好、很干凈；有52.1%的人沒(méi)有留意。表明xx在環(huán)境衛生方面做得不錯。同時(shí)，對于商場(chǎng)內播放的音樂(lè )，有56.4%的人認為xx應該播放一些悠揚動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷(xiāo)信息則會(huì )比較好。
6、有72.6%的對象希望定期地得到xx的無(wú)償的商品的特價(jià)信息，這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費者最為關(guān)注的。很多被調查者認為xx的特價(jià)商品較少，且很大部分只是給予會(huì )員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競爭對手沒(méi)什么明顯優(yōu)勢。
二、經(jīng)營(yíng)有利條件及風(fēng)險
從上述情況我們可以看到，xx有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰。
1、超市的有利條件
對于我的調查對象，xx相對于這附近的其他超市來(lái)說(shuō)，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，xx也有很大的優(yōu)勢；而就城南的xx分店而言，這一帶的人口密度較大。
2、企業(yè)的風(fēng)險
在城南一帶，除了xx以外還有新一佳、各種小商品市場(chǎng)，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場(chǎng)以及高檔物品專(zhuān)場(chǎng)店；而且，xx是新生的企業(yè)，在經(jīng)營(yíng)管理上還存在一定的劣勢。
第三部分對xx超市經(jīng)營(yíng)的幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬┰诜⻊�(wù)方面上，首先，應該開(kāi)設培訓課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。
�。ǘ┰谏虉�(chǎng)的內部結構方面，賣(mài)場(chǎng)之間的連結是十分重要的，所以在顯眼的位置應多設置指示牌，方便人民選購物品；科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
�。ㄈ┰趚x的宣傳方面，采用了公共汽車(chē)的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車(chē)，在各大學(xué)校，小區等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。
�。ㄋ模⿲Σ糠直匦杵返膬r(jià)格做一些適當的調整，薄利多銷(xiāo)以吸引更多的消費者。
�。ㄎ澹┰O立消費者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話(huà)，在人員方面應挑選店內挑選具經(jīng)驗及有職權人士擔當；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。
�。┮ＷC超市內的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類(lèi)和改善熟食的口感。
�。ㄆ撸﹫�(chǎng)內部分的商品只有捆綁式的銷(xiāo)售，令有些顧客本想購買(mǎi)，但最終還是放棄購買(mǎi)，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷(xiāo)售額。
�。ò耍┖芏囝櫩蛯�(huì )員制度不滿(mǎn)意，應考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。
總之，作為本區規模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應有良好的服務(wù)設施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設條件以及超市全體員工的長(cháng)期努力才能取得。從過(guò)去商品的供不應求到現在的琳瑯滿(mǎn)目，從供銷(xiāo)社的購物模式到超級市場(chǎng)的購物形式，其中經(jīng)歷了多少的變革我們不再去追究，我們也沒(méi)有必要去考察。我們只要知道在現在這個(gè)競爭日趨激烈的環(huán)境中，超市如何可以吸引更多的消費者，為消費者提供更多的需求滿(mǎn)足，使自己達到最大的利益。
超市調查報告3
從20xx年8月份以來(lái)，關(guān)系民生的肉類(lèi)、糧油和煤氣價(jià)格不斷飆升，給老百姓的日常生活帶來(lái)很大的不便。于是，我們做了一個(gè)關(guān)于“物價(jià)上漲”的，傾聽(tīng)一下老百姓的心聲。
以下是2月1日至5日我們在花都各大市場(chǎng)、超市隨機對200名不同階層的市民所做的調查，以及對豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的統計。
一、主要物品價(jià)格上漲調查表
價(jià) 格物 品 20xx年-20xx年
10月 11月 12月 1月 2月
豬肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2
花生油/L 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2
煤氣/m3 13 13 15 18 18
二、月工資增加調查表
月 工 資 增 加（元） 0 0-100 100 ~ 400 >400
調 查 人 數 141 29 26 4
占總人數的比例 70.5% 14.5% 13% 2%
三、物價(jià)上漲對居民生活的影響程度調查表
影 響 程 度 無(wú)影響 有一定影響 很大影響
調 查 人 數 60 72 68
占總人數的比例 30% 36% 34%
四、圖表分析：
由上圖觀(guān)察得知：在物價(jià)迅速上漲的今天，仍有許多市民的工資沒(méi)有增長(cháng)，約占調查總人數的70.5%，并且工資上升幅度較大的人僅占總人數的2%！這是多么嚴峻的問(wèn)題��！關(guān)系民生的各種物品價(jià)格不斷飆升，而居民的工資卻得不到與物價(jià)同幅度，同比例的上升。自然而然的就對百姓的生活造成了影響，也進(jìn)一步反映出我國正處于社會(huì )主義初級階段，主要矛盾是人民日益增長(cháng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì )生產(chǎn)之間的'矛盾。
國家在物價(jià)上漲嚴重時(shí)就已經(jīng)出臺各種抑制物價(jià)飆升的規定，我們的則顯示民眾普遍認為物價(jià)上漲對他們的生活造成了一定影響，只有少部分人認為對他們的生活沒(méi)有造成影響。因此，可以體現出一些商家沒(méi)能?chē)栏癜凑諊页雠_的政策辦事，同時(shí)也反映出有關(guān)部門(mén)執法力度不強。
因此，我們現在需要做的是繼續推動(dòng)工資的增長(cháng)，讓民眾能夠坦然面對物價(jià)的持續上漲 ，而不是為他們構筑起一個(gè)并不存在的虛擬的幻覺(jué)。里說(shuō)：國際經(jīng)驗也表明，擴大居民收入份額，使居民收入增速等于甚至在一定時(shí)期內濕度快于經(jīng)濟增長(cháng)。因此，今后一段時(shí)期我國國民收入分配大格局應適度向城鄉居民個(gè)人收入傾斜，保持居民收入的穩步增長(cháng)，應成為我國經(jīng)濟轉型時(shí)期保持國民經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的基本政策取向。
超市調查報告4
市場(chǎng)調查報告怎么寫(xiě)？市場(chǎng)調查報告，就是根據市場(chǎng)調查、收集、記錄、整理和分析市場(chǎng)對商品的需求狀況以及于此有關(guān)的資料的文書(shū)。換句話(huà)說(shuō)就是用社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟規律去分析，進(jìn)行深入細致的調查研究，透過(guò)市場(chǎng)現狀，揭示市場(chǎng)運行的規律、本質(zhì)。主要包括以下幾種：市場(chǎng)需求調查報告主要內容包括產(chǎn)品銷(xiāo)售對象的數量與構成，消費者家庭收入水平，實(shí)際購買(mǎi)力，潛在需求量及其購買(mǎi)意向，如消費者收入增加額度、需求層次變化情況，消費者對商品需求程度的變化、消費心理等。市場(chǎng)供給調查報告主要內容包括商品資源總量及構成，商品生產(chǎn)廠(chǎng)家有關(guān)情況，產(chǎn)品更新?lián)Q代情況，不同商品市場(chǎng)生命周期的階段，商品供給前景等。商品銷(xiāo)售渠道調查報告主要內容包括渠道種類(lèi)與各渠道銷(xiāo)售商品的數量、潛力，商品流轉環(huán)節、路線(xiàn)、倉儲情況等。商品價(jià)格調查報告主要內容包括商品成本、稅金、市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，消費者對價(jià)格變動(dòng)情況的反映等。市場(chǎng)競爭情況調查報告主要內容包括競爭對手情況，競爭手段，競爭產(chǎn)品質(zhì)量、性能、價(jià)格等。寫(xiě)法和要求1。標題。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)調查報告的標題沒(méi)有嚴格的格式。它要求與文章的內容溶為一體．是文章內容的高度概括，用精練簡(jiǎn)潔的文字去表現文章的中心思想。市場(chǎng)調查的標題有：在標題里直接寫(xiě)明市場(chǎng)調查的地區、調查的項目和市場(chǎng)調查這一文種；在標題里直接提出某一種商品在市場(chǎng)上的問(wèn)題，點(diǎn)明文章的中心，如《牌冰箱被冷落》；用主標題點(diǎn)明文章的中心，再用副標題說(shuō)明市場(chǎng)調查的
高收入消費群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。他們往往會(huì )為了追求一個(gè)“男人的世界”，而不惜購買(mǎi)一條昂貴的“金利來(lái)”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專(zhuān)賣(mài)店，我發(fā)現消費者大多是有一定經(jīng)濟基礎的人，他們買(mǎi)一套上千元的衣服、一條數百元的領(lǐng)帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。
2、購買(mǎi)數量較大，購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的.不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購買(mǎi)的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)幾個(gè)公司白領(lǐng)，他們一致認為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中，我發(fā)現下崗工人的消費習慣遠遠不同于農村消費者。因為他們曾經(jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族，他們曾經(jīng)樂(lè )于購物、精于購物，他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈�而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視，他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
超市調查報告5
調查目的
觀(guān)察超市布局和貨架陳列，分析其對消費者購物的影響，并提出可改進(jìn)方案。
重點(diǎn)：通過(guò)觀(guān)察分析消費者（家庭主婦）的購物習慣，間接了解影響家庭主婦的購物的因素；從消費者角度出發(fā)，超市應采取何種有效措施，提高消費者滿(mǎn)意度。
調查消費者在超市購物品類(lèi)，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤最集中商品的銷(xiāo)售）。
超市布局分析
優(yōu)點(diǎn)
將消費者常常購買(mǎi)的品類(lèi)布局在二樓，給顧客帶來(lái)了方便，節約了消費者的時(shí)間成本和體力成本
食品區與用品區分布合理，各品類(lèi)布局清楚、易于客戶(hù)尋找 出口與收銀臺相連，便于出入和超市的有序管理
不足
收銀臺與入口處人流較大，此區域空間狹小、秩序混亂、導致顧客購物后滿(mǎn)意度下降
不同品類(lèi)分布散亂，不利于顧客購買(mǎi)
手推車(chē)和提籃放置地點(diǎn)較少，不方便顧客使用
洗手間只有一處，導致顧客不便
貨架陳列分析
堆貨貨架、給消費者帶來(lái)"特價(jià)"de 印象，吸引顧客購買(mǎi)
進(jìn)口產(chǎn)品，合理的燈光、布局達到高貴的效果，滿(mǎn)足顧客高端消費需求，提高銷(xiāo)售率。
特價(jià)商品集中售賣(mài)，把特價(jià)商品布置成為一個(gè)商品區集中銷(xiāo)售， 提高消費者關(guān)注度，提高售貨率。
奶類(lèi)、肉類(lèi)、糖類(lèi)一般價(jià)格高的放在中層，便宜的放在下層（與利潤度和消費者購買(mǎi)心理相關(guān)）。
產(chǎn)品放置中，清潔類(lèi)產(chǎn)品、中高價(jià)位放在貨架最上方或最下方，低價(jià)位放在中層（干貨、五香類(lèi)與此相同）。
超市布局與貨架成列改進(jìn)方案
拓寬收銀臺的空間，提供舒適的購物環(huán)境，提高顧客滿(mǎn)意度。
對于某些特殊品類(lèi)，如特價(jià)類(lèi)、進(jìn)口類(lèi)產(chǎn)品，注意鋪貨策略（包括貨架結構、燈光設計等）。
手推車(chē)、提籃、洗手間的設置應該更人性化：
根據小孩特征設計一款手推車(chē)，既不影響主婦購物，又能讓主婦照顧孩子。
手推車(chē)、提籃放置在客流最多的地點(diǎn)、方便取用。
增設洗手間和休息區、方便顧客。
家庭主婦一般不在超市購買(mǎi)家電、服裝、書(shū)籍、美容護膚等專(zhuān)有商品，在超市只購買(mǎi)食品類(lèi)、日化類(lèi)用品，如水果、零食等較易售出。 如有陪同人員一起購物，購物者一般會(huì )與陪同者商量是否購買(mǎi)，如果其中有一方反對購買(mǎi)，那么這次就很難交易成功。
帶小孩的家庭主婦一般會(huì )尊重孩子的購買(mǎi)意愿，但也有例外，這需要售員的積極引導和產(chǎn)品對孩子的吸引程度。
極少家庭主婦的丈夫會(huì )陪妻子一起購物，即使是周六
消費者對進(jìn)口類(lèi)產(chǎn)品情有獨鐘
多人購物時(shí)，總有一位主導者，是否購買(mǎi)該產(chǎn)品，由主導者決定 據觀(guān)察，大多數家庭主婦喜歡使用手推車(chē)。
針對以上問(wèn)題，提出如下方案：
根據家庭主婦的年齡、心理特征著(zhù)力銷(xiāo)售適合這一目標群體的品牌（質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，如寶潔的中低端產(chǎn)品），適時(shí)促銷(xiāo).
抓住年輕主婦喜購價(jià)高、質(zhì)高產(chǎn)品的心理，超市應加強高端產(chǎn)品的投放，穩定和發(fā)展這一高利潤群.
針對我國通脹惡化，食品類(lèi)、日化類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升、導致顧客購買(mǎi)率下降；另外，食品安全問(wèn)題也成為消費者的心頭病這兩大問(wèn)題，超市應該與供貨商制定穩定的價(jià)格策略，加大廣告宣傳、使顧客安心購物.
針對食品類(lèi)、日化類(lèi)產(chǎn)品易出售，而家電類(lèi)、服裝類(lèi)等邊緣性產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津的情況，超市應突出重點(diǎn)、個(gè)性宣傳
對于兒童專(zhuān)屬產(chǎn)品的投放，如奶粉等，應重視進(jìn)口品牌產(chǎn)品的陳列
對于家庭主婦購物時(shí)的陪同人員（親友），售員要從旁引導，始終保持微笑、誠懇的服務(wù)態(tài)度，著(zhù)力說(shuō)服購物主導者.
知己知彼，百戰不殆，了解競爭對手的最近動(dòng)態(tài)，即使掌握市場(chǎng)信息，制定合理營(yíng)銷(xiāo)策略
超市今后主要零售方向
食品類(lèi) 民以食為天
日化類(lèi) 使用頻率大、購買(mǎi)便捷，易攜帶
總結
總之，現在很多顧客對進(jìn)口產(chǎn)品需求量大，須重視�。�！
超市是老百姓購物最頻繁的`場(chǎng)所，這里產(chǎn)品種類(lèi)豐富、一應俱全。在這里消費者簡(jiǎn)單的購買(mǎi)行為，會(huì )影響超市的的整個(gè)布局、貨架陳列、價(jià)格制定、營(yíng)銷(xiāo)策略等問(wèn)題，其中暗藏的玄機，告訴我們：一個(gè)科學(xué)合理的布局、一個(gè)人性的設置、一個(gè)全面適時(shí)的營(yíng)銷(xiāo)策略，對滿(mǎn)足顧客需要，對一個(gè)企業(yè)生存發(fā)展的起著(zhù)決定性作用
超市調查報告6
為了讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì )的機會(huì )很少，趁著(zhù)寒假有這樣一個(gè)機會(huì )，好好的大干一場(chǎng)。
要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)：
一.我決不破壞超市的規矩。俗話(huà)說(shuō)：國有國法，家有家規。自然，作為一個(gè)單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當然，還有很多的規定所有的.規定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。
二.不管是誰(shuí)，隨喊隨到。在超市做促銷(xiāo)員，有時(shí)還是很忙的。特別是結帳的日子。，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。于是我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺的貨物送到各個(gè)貨架附近，不管有多累的活，我都會(huì )很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三.如果沒(méi)有貨要上的話(huà)要找點(diǎn)事情做。貨架上的貨物被顧客買(mǎi)走了，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話(huà)，不能只顧著(zhù)補貨，要看著(zhù)點(diǎn)的。如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間!所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現還是相當好的。
總結我的這次時(shí)期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì )實(shí)踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會(huì )實(shí)踐這將會(huì )對我的以后學(xué)習起很大的幫助的。要記�。翰灰г惯@個(gè)社會(huì )是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個(gè)社會(huì )不會(huì )因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個(gè)社會(huì )才行!
做任何事都會(huì )有一個(gè)過(guò)渡時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內，必定是十分艱難的，因為自己從未做過(guò)這些事情，完全不習慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì )告訴自己再堅持下去，只不過(guò)是區區的一個(gè)月而已，一定要堅持下去。
慢慢的，我開(kāi)始適應了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開(kāi)始上班，先是打掃酒店，擦轉盤(pán)，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開(kāi)市了，這時(shí)我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都是看起來(lái)十分不起眼的事。例如每次客人來(lái)到時(shí)，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯菜就要自己去買(mǎi)單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了，只有自己多觀(guān)察，才可以發(fā)現哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì )省略不做，結果就會(huì )遭到部長(cháng)的嚴厲批評，慢慢的，我養成了耐心做好每一件事的習慣。
超市調查報告7
xx超市成立于XX年，現有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工大學(xué)校本部東門(mén)左側，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校區校外學(xué)生公寓所在的校區，另外還有一個(gè)掛名超市(大學(xué)生超市)，其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標市場(chǎng)。我們的實(shí)踐地就在本部連鎖店，現有16名正式營(yíng)業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠(chǎng)方提供和超市自設業(yè)務(wù)員組成，并設有財務(wù)經(jīng)理、超市員工監管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設于3個(gè)區，即日化用品區、食品區和大廳飲料區。
xx超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品，主要客戶(hù)有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯(lián)華和即將營(yíng)業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來(lái)因超市經(jīng)營(yíng)有方，每年贏(yíng)利。積累了大量的資本。根據計劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內與各大高校后勤集團聯(lián)合形成強大的后勤服務(wù)隊伍。目前正處于規劃當中的有安徽理工大學(xué)北校區校內分店、淮南師范學(xué)院校內分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內分店等項目。初此之外，xx超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農村地區，為周邊農民提供貨真價(jià)廉的商品，協(xié)助國家實(shí)施農村政策。
實(shí)踐過(guò)程：
第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)踐小組聽(tīng)取超市的簡(jiǎn)單介紹和現狀;熟悉超市商品類(lèi)別和分布狀況。xx超市因其目標市場(chǎng)面對的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結構比較獨特，結合在校學(xué)生和老師的消費特點(diǎn)，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類(lèi))設有打折專(zhuān)柜，乳類(lèi)飲料是打折銷(xiāo)售。
第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗貨時(shí)須認真核對其數量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱(chēng)。最后按貨物類(lèi)別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專(zhuān)架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷(xiāo)商品。根據商品銷(xiāo)售情況，銷(xiāo)量好的產(chǎn)品將有超市自己專(zhuān)設銷(xiāo)售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類(lèi)商品為購買(mǎi)頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買(mǎi)。在聽(tīng)裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺(jué)效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒(méi)有想明白，當我詢(xún)問(wèn)營(yíng)業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷(xiāo)售，顧客會(huì )認為飲料過(guò)期而不購買(mǎi)。
xx超市的問(wèn)題發(fā)現與解決意見(jiàn)
在一個(gè)星期的實(shí)踐過(guò)程當中，通過(guò)超市員工監管經(jīng)理楊經(jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一，提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺(jué)，缺少貨物時(shí)沒(méi)有誰(shuí)能及時(shí)地補充而參差不齊;營(yíng)業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內存在的小問(wèn)題。例如，當在貨架上發(fā)現有過(guò)期或損壞的商品時(shí)，不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現員工具有責任心需要
加強改善管理機制。對發(fā)現此類(lèi)問(wèn)題的員工實(shí)行獎金鼓勵方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。
第二，超市應完善財務(wù)管理工作，實(shí)現多種促銷(xiāo)手段。具楊經(jīng)理介紹超市現在的財務(wù)制度很機械，財務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現過(guò)多的商品促銷(xiāo)策略。因為這樣需要比較復雜的財務(wù)管理程序才能完成。
第三，實(shí)現促銷(xiāo)手段多樣化。在xx超市很少能見(jiàn)到一些促銷(xiāo)活動(dòng)。一般超市里面懸掛著(zhù)各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對于許多的優(yōu)惠活動(dòng)很感興趣，而且大多數所購商品都是屬于沖動(dòng)性購買(mǎi)，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的.西南角，衛生狀況很差。在實(shí)踐期間，實(shí)踐小組成員中很少到過(guò)這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來(lái)管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來(lái)說(shuō)相當重要，因為顧客很容易將其聯(lián)系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會(huì )存在許多的疑慮。
第五，面對新世紀的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿(mǎn)著(zhù)浪漫的情節。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺(jué)的多樣性。針對這些特點(diǎn)，xx超市似乎沒(méi)有什么反應，給人一種沒(méi)有活力的感覺(jué)。如果每逢節假日進(jìn)行打折促銷(xiāo)活動(dòng)，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內設置更多的休閑區域，為學(xué)生顧客提供就地消費的場(chǎng)所，營(yíng)造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒(méi)有有效利用空間。相信經(jīng)過(guò)重新設計將會(huì )有意想不到的效果。
特別創(chuàng )意：
xx超市作為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地，可以常年組織專(zhuān)業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。成立一只民間廣告設計俱樂(lè )部，培養營(yíng)銷(xiāo)能力。同時(shí)分派學(xué)生代表定期回訪(fǎng)大宗購買(mǎi)客戶(hù)。通過(guò)與xx超市的客戶(hù)之間的交流，有利于培養學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識來(lái)指導各個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)與管理。相信這樣將非常有利于本校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。
實(shí)踐感想：
�、�、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)體現的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的目的。
�、�、作為零售企業(yè)，營(yíng)業(yè)人員接觸消費者的機會(huì )非常多，各個(gè)消費者的個(gè)性不盡相同，營(yíng)業(yè)人員需要更多的耐心來(lái)對待顧客，盡量做到百問(wèn)不厭。
�、�、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場(chǎng)，就要盡可能地滿(mǎn)足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個(gè)性的變化，企業(yè)應及時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿(mǎn)足更高的需求。
其實(shí)在這7天的實(shí)踐日子里，在我腦海中始終盤(pán)旋著(zhù)“責任”兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負責任，我們也承擔著(zhù)對自己的責任。這次實(shí)踐是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實(shí)的大好機會(huì )。實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實(shí)踐也是一次實(shí)踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實(shí)踐機會(huì )，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。
超市調查報告8
近年來(lái)，隨著(zhù)零售業(yè)的快速發(fā)展，許多城市新建或改建了各種面積大、功能多、裝飾豪華的大中型超市，以滿(mǎn)足人們日益加快的生活節奏的需要。然而，隨著(zhù)超市的快速發(fā)展，由于防火措施沒(méi)有及時(shí)落實(shí)，火災經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日，南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災，造成504人死亡，這無(wú)疑為我們敲響了警鐘。原因是煤氣爆炸是原因，但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口，導致安全疏散路線(xiàn)不暢，人們無(wú)路可逃，導致上述悲劇。當安全疏散通道暢通時(shí)，就是逃生的途徑；關(guān)上了，就是地獄之門(mén)。目前，我國超市正朝著(zhù)大型化、多功能化、綜合化的方向發(fā)展，占據了幾層建筑和數千甚至數萬(wàn)平方米的建筑面積。高空間、大跨度的大型超市也越來(lái)越多。一旦發(fā)生火災，火勢蔓延迅速，人員疏散困難，產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧，容易造成嚴重的財產(chǎn)損失和大規模人員傷亡的惡性后果。因此，加強超市的消防安全工作非常重要。
一、超市常見(jiàn)的消防安全隱患
(一)雖然安全出口的數量可以滿(mǎn)足要求，但在營(yíng)業(yè)期間保持暢通的不多。超市所在建筑在開(kāi)業(yè)前經(jīng)過(guò)建筑設計防火審核、驗收和消防安全檢查手續后，安全出口數量和疏散通道寬度基本能夠滿(mǎn)足規范要求。但在營(yíng)業(yè)期間，超市出于防盜和方便經(jīng)營(yíng)管理的目的，往往只保留主要出入口，收銀臺開(kāi)放，同時(shí)鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋。發(fā)生火災時(shí)，即使有專(zhuān)人負責打開(kāi)上鎖的安全出口，往往也因各種原因無(wú)法迅速及時(shí)疏散顧客；在管理不善的超市里，顧客只能找到自己的逃生之路。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應有的作用。
(二)疏散路線(xiàn)被占用。超市開(kāi)業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開(kāi)業(yè)、商品堆放整齊與否、現場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的。但是在實(shí)際營(yíng)業(yè)期間，為了及時(shí)裝貨，經(jīng)常會(huì )有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外，超市的彩車(chē)促銷(xiāo)和購物車(chē)、購物籃的堆放都是為了方便顧客，但都不同程度的占用了疏散路線(xiàn)，減少了疏散路線(xiàn)的寬度。
(三)疏散標志不明顯的。超市為了促銷(xiāo)，營(yíng)造購物氛圍，往往會(huì )在店內裝飾大量氣球和裝飾品，在天花板或吊頂下懸掛海報和廣告，基本上撤離指示標志“淹沒(méi)”，使得疏散標志失效，無(wú)法發(fā)揮應有的作用。疏散標志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞，會(huì )誤導人們，延誤緊急情況下寶貴的逃生機會(huì )。
(四)應急照明的最低照度達不到規范要求�！督ㄖ阑鹪O計規范》和《高層民用建筑防火設計規范》規定，疏散應急照明的最低照度不應低于0.5lx，但由于超市內懸掛物、貨架等特殊情況，應急照明光線(xiàn)受阻，地面照度達不到0.5lx。
(五)建筑消防設施普遍缺乏系統維護。大中型超市一般配備火災自動(dòng)報警系統、自動(dòng)噴水滅火系統等建筑消防設施。這些設施在通過(guò)測試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護的.情況下，這些投入了幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的消防設施，近年來(lái)往往基本處于癱瘓狀態(tài)。
第二，預防措施
(一)超市消防設計應嚴格按照規范要求，從源頭上杜絕先天性火災隱患。重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:
1。確保人員通行和安全疏散通道區域。人流占用的公共區域按高峰時(shí)段客戶(hù)平均流量計算，人均不低于0.4平方米。柜臺成組布置時(shí)，組間距離不得小于3m。
2、超市應按規定劃分防火分區。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動(dòng)噴水滅火系統，火區面積可以翻倍；如果高層建筑設有火災自動(dòng)報警系統和自動(dòng)噴水滅火系統，并采用不燃或阻燃材料裝飾，地上超市的防火區面積可擴大至4000平方米，地下超市的防火區面積可擴大至20xx平方米。
3.疏散標志應放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉角處離地面1m以下的墻上，走道上標志之間的距離不應大于20m。
4.超市的小型中轉倉庫、服務(wù)加工及家電、鐘表、眼鏡維修部門(mén)應與營(yíng)業(yè)廳分開(kāi)設置，并嚴格控制明火使用。
5.油浸式電力變壓器不宜設在地下超市。如果一定要設置的話(huà)，要避開(kāi)人多的地方和出入口。
6.進(jìn)入防火區的空調房間水平支管應按規定設置遇火自動(dòng)關(guān)閉的防火閥�？照{風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應為不燃或阻燃材料。
(二)保證疏散通道的暢通和消防設施的完整有效。疏散路線(xiàn)受阻、缺乏安全出口或封鎖是導致大規模傷亡的主要原因之一。超市營(yíng)業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求，無(wú)論何時(shí)何地都要保證安全出口的暢通；對于彩車(chē)的推廣和購物車(chē)、購物籃的擺放，應確定特殊區域，不得占用疏散路線(xiàn)。員工應加強對消防設施、消防設備、應急照明和安全疏散標志的維護，確保其完好有效，確�；馂陌l(fā)生后能夠進(jìn)行有效撲救。
(三)加強對員工的消防教育和培訓，定期開(kāi)展應急疏散演練，提高自衛能力。超市消防安全負責人申請開(kāi)業(yè)前消防安全檢查時(shí)，應對員工組織消防安全培訓教育，熟悉火災中的逃生方法，制定應急疏散預案，定期進(jìn)行應急疏散演練。通過(guò)培訓和演練，每個(gè)員工都應該熟悉每個(gè)緊急出口的位置，明確自己在緊急疏散中的責任，幫助客戶(hù)疏散，報警，使用消防設備撲救初期火災，培養員工面對緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對突發(fā)事件都是緊張、不知所措、從眾的心態(tài)，尤其是被疏散的時(shí)候，會(huì )盲目跟隨他人，不管逃生路線(xiàn)是否正確。在這種情況下，一名訓練有素的員工為客戶(hù)引導正確的疏散路線(xiàn)，無(wú)疑對快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用。在超市里，要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責任，手里要有強力的手電筒和喊話(huà)喇叭，以穩定情緒，在緊急情況下引導疏散。有針對性地加強員工的消防安全培訓，并貫徹執行。以人為本。安全工作理念。超市除了定期對員工進(jìn)行安全培訓外，還應針對此類(lèi)場(chǎng)所員工頻繁更換的情況�！耙淮问褂�，一次培訓”，確保每個(gè)員工都能操作滅火器、報警并掌握基本的消防安全知識。
(四)加強大中型超市消防監督管理，嚴格執法，跟蹤實(shí)效，幫助超市做好消防安全管理，避免火災事故。第一，經(jīng)常進(jìn)行消防檢查。對存在火災隱患的超市，要按照《消防法》等法律法規進(jìn)行處理，同時(shí)要幫助其按照國家相關(guān)技術(shù)規范制定合理完善的整改方案，督促其整改，真正達到消除火災隱患的目的。二是督促超市對建筑消防設施進(jìn)行維護和保養，充分發(fā)揮其作用。應督促超市建立和完善建筑消防設施的維護和保養制度，定期邀請相關(guān)專(zhuān)業(yè)機構對建筑消防設施進(jìn)行檢查和維護。
超市調查報告9
從20xx年**月份以來(lái)，關(guān)系民生的肉類(lèi)、糧油和煤氣價(jià)格不斷飆升，給老百姓的日常生活帶來(lái)很大的不便。于是，我們做了一個(gè)關(guān)于“物價(jià)上漲”的超市調查報告的范文，傾聽(tīng)一下老百姓的心聲。
以下是2月1日至5日我們在花都各大市場(chǎng)、超市隨機對200名不同階層的市民所做的調查，以及對豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的超市調查報告的范文統計。
一、主要物品價(jià)格上漲調查表
價(jià) 格物 品 XX年-XX年
10月 11月 12月 1月 2月
豬肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2
花生油/l 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2
煤氣/m3 13 13 15 18 18
二、月工資增加調查表
月 工 資 增 加(元) 0 0-100 100 ~ 400 >400
調 查 人 數 141 29 26 4
占總人數的比例 70.5% 14.5% 13% 2%
三、物價(jià)上漲對居民生活的影響程度調查表
影 響 程 度 無(wú)影響 有一定影響 很大影響
調 查 人 數 60 72 68
占總人數的比例 30% 36% 34%
四、圖表分析：
由上圖觀(guān)察得知：在物價(jià)迅速上漲的今天，仍有許多市民的工資沒(méi)有增長(cháng)，約占調查總人數的70.5%，并且工資上升幅度較大的人僅占總人數的2%!這是多么嚴峻的問(wèn)題啊!關(guān)系民生的各種物品價(jià)格不斷飆升，而居民的工資卻得不到與物價(jià)同幅度，同比例的上升。自然而然的就對百姓的生活造成了影響，也進(jìn)一步反映出我國正處于社會(huì )主義初級階段，主要矛盾是人民日益增長(cháng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì )生產(chǎn)之間的矛盾。
國家在物價(jià)上漲嚴重時(shí)就已經(jīng)出臺各種抑制物價(jià)飆升的規定，我們的超市調查報告的范文則顯示民眾普遍認為物價(jià)上漲對他們的生活造成了一定影響，只有少部分人認為對他們的生活沒(méi)有造成影響。因此，可以體現出一些商家沒(méi)能?chē)栏癜凑諊页雠_的`政策辦事，同時(shí)也反映出有關(guān)部門(mén)執法力度不強。
因此，我們現在需要做的是繼續推動(dòng)工資的增長(cháng)，讓民眾能夠坦然面對物價(jià)的持續上漲 ，而不是為他們構筑起一個(gè)并不存在的虛擬的幻覺(jué)。超市調查報告的范文里說(shuō)：國際經(jīng)驗也表明，擴大居民收入份額，使居民收入增速等于甚至在一定時(shí)期內濕度快于經(jīng)濟增長(cháng)。因此，今后一段時(shí)期我國國民收入分配大格局應適度向城鄉居民個(gè)人收入傾斜，保持居民收入的穩步增長(cháng)，應成為我國經(jīng)濟轉型時(shí)期保持國民經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的基本政策取向。
超市調查報告10
一、農貿市場(chǎng)
今年沒(méi)有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢(qián)活動(dòng)。這也是能夠看出人們素質(zhì)得到必須的提高的一個(gè)方面。在菜市場(chǎng)，我發(fā)現那里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒(méi)有的種類(lèi)。并且菜價(jià)相對要便宜，買(mǎi)菜方便快捷也是很有利的方面。它滿(mǎn)足其他生活習慣。如與老朋友們見(jiàn)見(jiàn)面，買(mǎi)點(diǎn)新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。并且方便各地菜農進(jìn)城賣(mài)菜。對搞活農產(chǎn)品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
二、可是同時(shí)我也發(fā)現不小困擾農貿市場(chǎng)的問(wèn)題：
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場(chǎng)衛生差大多數農貿市場(chǎng)為頂棚市場(chǎng)和馬路市場(chǎng)，硬件設施不齊，衛生基礎薄弱;
3、無(wú)證占道市場(chǎng)問(wèn)題突出，監管難度大，商品質(zhì)量無(wú)法保證，食品安全隱患十分突出，同時(shí)市場(chǎng)內環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng )衛的基本要求，還嚴重影響行人和車(chē)輛通行，占道經(jīng)營(yíng)堵住消防通道。
4、城市農貿市場(chǎng)“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的禮貌水平。對于市民來(lái)說(shuō)，能夠吃到安全、衛生、無(wú)農藥殘留的肉菜糧。去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿(mǎn)意。
三、小賣(mài)部：
在農村是很方便村民買(mǎi)雜物的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
我在小賣(mài)部看到包括巧克力、薯片、可樂(lè )、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣(mài)部買(mǎi)零食填肚子。并且很多小賣(mài)部存在的“三無(wú)”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不從正規渠道，而是來(lái)自一些個(gè)人作坊、地下工廠(chǎng)，這些非法廠(chǎng)家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達不到規定的衛生標準，并且包含很多的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規廠(chǎng)家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價(jià)格低，中小學(xué)生對食品的質(zhì)量?jì)?yōu)劣辨別本事差，只要價(jià)格低就毫無(wú)顧忌地去購買(mǎi)食用，所以，有損學(xué)生的身心健康，再說(shuō)也不利于學(xué)生良好的行為習慣的.培養。大多數的小賣(mài)部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營(yíng)業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛生狀況更加糟糕，有些個(gè)體商店業(yè)主，為貪圖方便和節省費用開(kāi)支，一次性購進(jìn)很多的副食品，導致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農民食用這些過(guò)期食品危害身體健康。在農村小商店，商品的標價(jià)混亂，哪種商品緊俏，價(jià)格就會(huì )上去。有些商品賣(mài)出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法：
一、硬件設施
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營(yíng)奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包。
3、經(jīng)營(yíng)外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣(mài)部必須遠離污染源，環(huán)境衛生、整潔。
超市調查報告11
實(shí)踐目的：提高交際能力，豐富社會(huì )經(jīng)驗，將在學(xué)校學(xué)習的部分理論知識靈活的運用在生活中，為自己以后能更好的適應社會(huì )打好基礎。
實(shí)踐時(shí)間：xx年xx月x日——x年x月x日
實(shí)踐內容：
這是我大學(xué)以來(lái)第二個(gè)寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩重，經(jīng)過(guò)了一年半的大學(xué)生活，我不斷提高自己獨立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時(shí)也不斷彌補自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異，我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒(méi)有舍近求遠，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個(gè)機會(huì )不是嗎?超市銷(xiāo)售工作在我感知范圍內覺(jué)得是非常容易的，但是事實(shí)卻非如此，銷(xiāo)售過(guò)程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時(shí)也感慨不少。
基本情況是這樣的，爺爺開(kāi)的是個(gè)體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價(jià)碼，開(kāi)始的時(shí)候別人無(wú)論要買(mǎi)什么，我都得問(wèn)問(wèn)爺爺或者看價(jià)碼，不過(guò)經(jīng)過(guò)幾天的熟悉我也就記住了很多，對價(jià)格有所了解。春節串親訪(fǎng)友的人很多，購買(mǎi)禮品的人很多，這時(shí)候推銷(xiāo)就起到了很好的作用，開(kāi)始我只喜歡站著(zhù)等著(zhù)顧客到來(lái)，而不會(huì )想著(zhù)主動(dòng)去對客戶(hù)進(jìn)行推銷(xiāo)，后來(lái)看到其他的銷(xiāo)售員都可以成功推銷(xiāo)一些禮品，也就心癢癢了，主動(dòng)向顧客推銷(xiāo)不錯的禮品，而且戰果不錯，這也應證了室友們常說(shuō)我具有把黑的說(shuō)成白的然后自己又能把白的再說(shuō)成黑的的本領(lǐng)。在銷(xiāo)售過(guò)程中我發(fā)現有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的：一完全不聞不問(wèn)，由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行，問(wèn)東問(wèn)西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解，在不必的時(shí)候供給自由，這樣才會(huì )給顧客創(chuàng )造一種方便舒適的購物環(huán)境，也能帶來(lái)一定的回頭客。
雖然在超市中我只負責銷(xiāo)售和導購的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個(gè)運營(yíng)模式和流程。超市每天在快要結束營(yíng)業(yè)的'時(shí)候都要查點(diǎn)貨物，看看明天需要進(jìn)一些什么貨，然后打電話(huà)給進(jìn)貨商，講好數量時(shí)間。對于超市的財務(wù)問(wèn)題，要記清楚每一筆賬，否則就會(huì )越來(lái)越亂。
實(shí)踐認識：
服務(wù)態(tài)度很重要，要掌握服務(wù)技巧。
所謂態(tài)度，即是真誠和微笑，只有讓你的顧客買(mǎi)的舒心買(mǎi)的放心才能留住老顧客。所謂技巧，即是根據購物者的心情的需要來(lái)變換自己的服務(wù)方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿(mǎn)足顧客的要求。
超市調查報告12
班級：姓名：學(xué)號：
公司簡(jiǎn)介：
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：華聯(lián)綜超）是北京華聯(lián)集團投資的一家大型零售業(yè)上市公司，成立于1998年6月，目前在全國主要省會(huì )城市擁有50多家大型綜合超市門(mén)店。北京華聯(lián)保定東風(fēng)店是北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司下屬的一家分公司，位于保定市東風(fēng)路18號，營(yíng)業(yè)面積13000平米。主要經(jīng)營(yíng)品質(zhì)優(yōu)秀的生鮮、食品、百貨等民生必需品。保定東風(fēng)店一直秉承以人為本，關(guān)心員工、善待顧客；愛(ài)惜人才、培養人才的企業(yè)準則。我們?yōu)榫C超事業(yè)部及其它兄弟單位輸送管理人員，全店80%的主管級以上人員來(lái)自基層員工。讓員工的自身價(jià)值能夠在企業(yè)中得到實(shí)現、獲得提升�！爸艺\敬業(yè)、志存高遠；挑戰自我、追求卓越�！�
倉庫管理的現狀
華聯(lián)屬一大型的零售企業(yè)，對于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，倉庫管理的好壞起著(zhù)舉足輕重的作用，它既約束著(zhù)采購又關(guān)聯(lián)著(zhù)銷(xiāo)售，還會(huì )直接影響大批量顧客的滿(mǎn)意度，所以一個(gè)好的倉庫管理模式對于華聯(lián)綜超在保定的立足以及它的成功來(lái)說(shuō)尤為重要。長(cháng)期以來(lái)華聯(lián)管理僅停留在單打獨斗的家族傳統粗放型的管理層次上，無(wú)健全的、完善的內部管理制度，更沒(méi)有認識或重視到企業(yè)存貨控制和管理是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的重要環(huán)節。華聯(lián)的倉庫管理可以大致分為四個(gè)部分：商品的入庫、商品的保管、商品的盤(pán)點(diǎn)和商品的出庫。
商品的入庫
在北京華聯(lián)，商品的入庫主要包含驗收和入庫兩個(gè)階段。在物流公司把貨送到收貨區后，保安部登記后會(huì )通知倉儲部門(mén)來(lái)驗收，倉儲部門(mén)在驗收時(shí)主要核對商品的數目、質(zhì)量，核對商品的條形碼和單品號是否與采購單中記錄的一致，此外還要檢查包裝是否有破損。檢查無(wú)誤后，倉儲部門(mén)的人員要在系統中輸入商品的相關(guān)信息，如到貨數
量、進(jìn)價(jià)等。于此同時(shí)倉庫人員會(huì )通知相關(guān)部門(mén)把貨領(lǐng)走。相應部門(mén)把貨領(lǐng)走后，他們便不再進(jìn)行相關(guān)檢查，直接把貨按一品一碼的原則放在相應的位置上，至此商品的入庫即算完成。
商品的保管
在東風(fēng)路華聯(lián)賣(mài)場(chǎng)的上層是倉儲區
第一，大量存儲區，即以整箱或棧板方式儲存；第二，小量存儲區，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區，即將準備退換的商品放置在專(zhuān)門(mén)的貨架上。商品儲存貨架設置有存貨卡，商品進(jìn)出也注意到了先進(jìn)行出的原則。倉庫采用電梯出入方式，有效的防止了閑雜人等的進(jìn)入。商品的盤(pán)點(diǎn)
華聯(lián)規定每個(gè)部門(mén)每一個(gè)月進(jìn)行一次小盤(pán)，每季度進(jìn)行一次大盤(pán)，生鮮部每一個(gè)月要進(jìn)行一次大盤(pán)。小盤(pán)是采用循環(huán)盤(pán)點(diǎn)的方法，即將物品按既定的種類(lèi)分成若干部分，然后按順序一部分一部分的進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。各部門(mén)主管要提前通知各個(gè)相關(guān)的供應商盡量不要在大盤(pán)期間送貨。大盤(pán)前一天，要準備好賣(mài)場(chǎng)和倉庫的地圖、盤(pán)點(diǎn)卡、盤(pán)點(diǎn)人員名單，另外各部門(mén)也要把倉庫整理打掃干凈。大盤(pán)當天，白天會(huì )先對倉庫進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。初盤(pán)由各部門(mén)人員完成，要在盤(pán)點(diǎn)卡的初盤(pán)一欄寫(xiě)上商品數量、條形碼。復盤(pán)是由倉庫人員進(jìn)行抽查，同樣的抽查完需在盤(pán)點(diǎn)卡的復盤(pán)一欄寫(xiě)上復盤(pán)數量。
賣(mài)場(chǎng)的盤(pán)點(diǎn)是在賣(mài)場(chǎng)關(guān)門(mén)后進(jìn)行的，步驟和倉庫盤(pán)點(diǎn)的步驟一樣。盤(pán)點(diǎn)結果出來(lái)后，各部門(mén)要根據理論和實(shí)際的差異去找差異存在的原因，如果是由于多盤(pán)或少盤(pán)的原因造成的差異，要由倉儲部門(mén)驗證后方可在系統里消除，如果實(shí)際就是這樣，就需要輸入贈品來(lái)進(jìn)行調整，從而把差異控制在合理的范圍內。庫存管理隨意性大，多數超市的`庫存管理的技術(shù)水平低下，人員素質(zhì)較低缺乏統一的工作標準和崗位職責�，F在許多超市為了降低經(jīng)營(yíng)成本，租用的庫房陳舊，設施
設備簡(jiǎn)陋，而且許多作業(yè)活動(dòng)由人員手工完成，這樣勢必造成作業(yè)成本增加，貨物的損貨率上升，庫房管理隨意性強沒(méi)有分區分類(lèi)管理，使得盤(pán)點(diǎn)和揀貨等作業(yè)難度增大，增加了額外的作業(yè)費用降低了工作效率。商品的出庫
對于超市來(lái)說(shuō)，商品的出庫主要是指商品的退貨。相應供應商的物流公司來(lái)了以后，各部門(mén)人員要先把退貨單打印出來(lái)，由相關(guān)領(lǐng)導人簽字后才可以去后場(chǎng)辦理退貨。
庫管員職責：
倉儲部是公司所有物資存儲的核心部門(mén)，其主要職責是負責所有物資的出入庫管理，保障產(chǎn)品的發(fā)貨管理及保障日常商品銷(xiāo)售的供應。倉儲部是公司重要的財產(chǎn)保障部門(mén)，也是公司配送中心和成本控制部門(mén)，它連接著(zhù)銷(xiāo)售，采購，物流以及財務(wù)四個(gè)部門(mén)，在公司里起了一個(gè)紐帶得作用。倉庫主管全面負責本部門(mén)的工作。
1.主要負責物料的收發(fā)，其次則是儲位管理和料帳管理。做倉管要注意的事項是：料帳要準確。
2.儲存位置管理。物料擺放要有規律性（按物料的種類(lèi)或按物料的編號擺放），以便能及時(shí)來(lái)料的歸位和備出物料。
3.按時(shí)上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現象，發(fā)現情況及時(shí)向上級匯報，下班時(shí)應檢查門(mén)窗及開(kāi)關(guān)是否關(guān)好。
4.認真做好倉庫的安全，整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災隱患。
5.發(fā)貨時(shí)，一定要嚴格審核手續是否齊全，并要嚴格驗證審批人的簽名式樣。
6.物品出庫或入庫時(shí)要及時(shí)打印出庫單或入庫單，隨時(shí)查核，做到入單及時(shí)，做到當日單據當日清理。
7.做好月底倉庫盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)結出月末庫存數據報財務(wù)主管，做好各種單據報表的歸檔管理工作。
超市調查報告13
一、百佳超市的服務(wù)定價(jià)的方法和策略分析
（一）定價(jià)方法與策略
定價(jià)方法主要有兩種：競爭導向定價(jià)法和低價(jià)策略。競爭導向定價(jià)法是指將競爭對手與本企業(yè)的實(shí)力對比和競爭對手的定價(jià)作為定價(jià)的主要依據，以在競爭環(huán)境中生存和發(fā)展為目標的定價(jià)方法。這種定價(jià)方法適用于服務(wù)標準化的行業(yè)。服務(wù)供應商所提供的服務(wù)基本是一致的、標準化的，顧客也可以了解各個(gè)服務(wù)供應商之間的價(jià)格差異，并會(huì )對差異作出反應。百佳所提供的服務(wù)是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費者認為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會(huì )有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價(jià)，那么消費者就更傾向于選擇售價(jià)低的超市。所以百佳采用競爭導向定價(jià)法。
百佳的價(jià)格核查員在每天早晚都會(huì )給賣(mài)場(chǎng)的商品做價(jià)格檢查，通過(guò)pta機輸入商品的信息，把商品信息傳輸到百佳自己的系統里，有新的價(jià)格信息的商品會(huì )自動(dòng)篩選出來(lái)，此時(shí)價(jià)格核查員便會(huì )將新的商品價(jià)格打印出來(lái)替換舊的價(jià)格，已達到商品價(jià)格及時(shí)更新的效果。而舊的價(jià)格牌將會(huì )被收集裝訂起來(lái)統一放好。
對于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，使用低價(jià)策略必須滿(mǎn)足一定的條件：首先，該服務(wù)行業(yè)的標準化程度較高，服務(wù)企業(yè)之間很難通過(guò)差異化手段向顧客提供額外價(jià)值；其次，該服務(wù)需求彈性大，消費者的價(jià)格敏感性較高。超市行業(yè)標準化程度較高，且價(jià)格敏感性較高，當某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價(jià)時(shí)會(huì )顯著(zhù)影響到消費者的購買(mǎi)需求。所以百佳采用低價(jià)策略。
但百佳的低價(jià)策略不是盲目的，而是依據超市的銷(xiāo)售規律來(lái)制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會(huì )降價(jià)或打折銷(xiāo)售，但在周五就會(huì )給某些降價(jià)商品調回正常的銷(xiāo)售價(jià)格以迎接周末的銷(xiāo)售高峰。
（二）百佳的競爭價(jià)格策略的實(shí)施
在價(jià)格競爭過(guò)程中，百佳的價(jià)格策略主要是運用降價(jià)策略。一般情況下，百佳會(huì )在競爭對手（例如好又多）降價(jià)之前就做出反應，他們通常會(huì )考慮并弄清楚以下幾個(gè)問(wèn)題：
競爭對手降價(jià)的目的是什么？是為了侵占市場(chǎng)還是經(jīng)營(yíng)能力過(guò)剩？是因為成本下降還是想領(lǐng)導全行業(yè)價(jià)格變動(dòng)？對手目前可能有多大的贏(yíng)利空間？競爭對手的降價(jià)屬于暫時(shí)性還是長(cháng)久性的？如果對對手降價(jià)置之不理，將對自身的市場(chǎng)占有率和利潤發(fā)生何種影響？其他零售企業(yè)又會(huì )如何？根據企業(yè)的實(shí)際情況，百佳連鎖店對競爭者降價(jià)的應對策略一般會(huì )采取跟進(jìn)，以更大幅度降低價(jià)格。
（三）百佳低價(jià)策略的實(shí)施
百佳的經(jīng)營(yíng)宗旨是“百佳令你日日稱(chēng)心”，它指的是“不僅一種或若干種低價(jià)商品低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有商品都是以最低價(jià)銷(xiāo)售；不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷(xiāo)售而是常年都以最低價(jià)格銷(xiāo)售；不僅是在一地或一些地區低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有地區都以最低價(jià)格銷(xiāo)售”。因為在百佳店，各部門(mén)每周都要做兩三次市場(chǎng)調查，隨時(shí)觀(guān)察競爭對手的價(jià)格、促銷(xiāo)、陳列等情況，及時(shí)采取對策。如果需要，一般第二天就會(huì )做出變價(jià)。在百佳，做市場(chǎng)競爭時(shí)往往降價(jià)容易提價(jià)難。只要降價(jià)比例不大，一般部門(mén)經(jīng)理批準即可，提價(jià)可一定要審之慎之。
而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價(jià)戰略貫徹得最徹底的一家公司，它想盡一起辦法來(lái)降低成本，力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點(diǎn)，一方面百佳的業(yè)務(wù)人員“苛刻地挑選供應商，頑強地討價(jià)還價(jià)”，以盡可能低的價(jià)位從廠(chǎng)家采購商品，另一方面，百佳實(shí)行高度節約化經(jīng)營(yíng)，處處精打細算，降低成本和各項費用支出。這一指導思想使得百佳成為成本控制專(zhuān)家，將成本降至最低，真正做到了“至抵價(jià)”。
在實(shí)行“至抵價(jià)”策略的同時(shí)，百佳還實(shí)行讓利銷(xiāo)售，讓利銷(xiāo)售包括折價(jià)銷(xiāo)售、會(huì )員制銷(xiāo)售，積分兌換商品。對全部商品折價(jià)銷(xiāo)售，主要適用于百佳連鎖店的新開(kāi)張、周年店慶以及一些重大的節慶日的促銷(xiāo)；對某部類(lèi)的商品優(yōu)惠售賣(mài)，主要適用于各種節日和季節性消費展開(kāi)的促銷(xiāo)活動(dòng)。折價(jià)銷(xiāo)售盡管表面上看起來(lái)無(wú)非也就是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價(jià)活動(dòng)，往往是為了通過(guò)一次性的“甩賣(mài)”，達到商家在特定時(shí)期特定的情況下的某一特定的促銷(xiāo)目的。比如，清倉換季，宣傳新產(chǎn)品等等。而折價(jià)，是一種長(cháng)期的穩定的.讓利，即盡量壓低價(jià)格來(lái)保證銷(xiāo)售量，從而保證利潤總量，同時(shí)保證客源。所以，百佳的折價(jià)銷(xiāo)售是一種特定的銷(xiāo)售方式，是一種長(cháng)期的、穩定的銷(xiāo)售策略。
百佳的會(huì )員制銷(xiāo)售對百佳至抵價(jià)形象塑造起著(zhù)非常重要的作用。這或許沒(méi)有給百佳帶來(lái)多大的利潤，但卻把一批忠實(shí)的顧客緊緊地吸引在自己的身邊，縮小了競爭對手的消費群體，這無(wú)疑是一種高明的戰略。
（四）定價(jià)中要注意的問(wèn)題
定價(jià)不能只考慮競爭對手定價(jià)，而忽略自己的成本和市場(chǎng)的需求。要根據自己成本控制水平，采取適度的低價(jià)策略。作為消費者的我們，低價(jià)當然歡迎，但是要保證質(zhì)量不變的前提。百佳在與外部溝通時(shí)要讓消費者知道這種低價(jià)不是廉價(jià)，也不是服務(wù)低劣，而是保持商品價(jià)值和服務(wù)質(zhì)量的平價(jià)銷(xiāo)售。要讓消費者知道這種平價(jià)主要是依靠成本控制，優(yōu)化商品結構和服務(wù)來(lái)實(shí)現的。這樣消費者對于百佳商品的質(zhì)量放心了，那么自然買(mǎi)著(zhù)安心用著(zhù)放心了。
有了對外的低價(jià)宣傳，就要長(cháng)期落實(shí)低價(jià)原則。在服務(wù)交付過(guò)程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距，要讓消費者感知到百佳的低價(jià)，這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。
二、百佳的服務(wù)溝通與服務(wù)展示
（一）廣告傳播
廣告是每個(gè)商家、廠(chǎng)家常用的銷(xiāo)售手段。不過(guò)百佳卻顯得有些尷尬。因為百佳很少做廣告，既使做廣告它的投入也不會(huì )太多，從廣告中節省了大量的費用，這或許也是百佳的特殊之處吧。
對百佳來(lái)說(shuō)，做廣告就要做直接有效的廣告。因此，在早期發(fā)展中廣告是少之又少，有的也只是通過(guò)電視和報紙的廣告來(lái)提醒顧客，百佳的價(jià)格一向是采取最低價(jià)位的策略，而且將始終如此�；蛘呤且恍┲苯拥穆暶鳎喊偌芽偸且宰畹偷膬r(jià)格供應給你最好的、你最信賴(lài)的品牌——一如既往。這樣簡(jiǎn)單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象，同時(shí)吸引了大批的客源。在每一家新店開(kāi)張時(shí)，百佳會(huì )大做廣告，在熱潮過(guò)后，就立即大幅度削減廣告量�；蛘甙褟V告的重心放在形象宣傳上。
百佳在貫徹低價(jià)原則的同時(shí)一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個(gè)商店的主打商品，也叫做形象商品。在各自不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的商店里，會(huì )挑選出不同有代表性的主導商品。廣告是主要的策略，是與未來(lái)和潛在的消費者的溝通方式之一，因此不可能是全不采用，只是在規模、程度上不同罷了。
（二）有形展示
店外方面，超市位置的選擇，坐落于主要的交通干線(xiàn)旁，面對最大的人流方向以提高可見(jiàn)性。如果可能的話(huà)，臨街但又稍后退一些的店面是更好的，顧客在街上可以看清公司的標志，同時(shí)又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大，幾乎占據整個(gè)墻面，有助于識別企業(yè)和吸引注意力。超市入口、停車(chē)場(chǎng)入口標志也是足夠大和醒目，夜晚的燈光明亮清晰可辨。
百佳運用最多的宣傳手段就是店內展示，通過(guò)店內展示，把“至抵”的信息每時(shí)每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場(chǎng)，所有的價(jià)格牌都是一種廣告宣傳媒介，廣告語(yǔ)是：“百佳令你日日稱(chēng)心”、“至抵價(jià)”、“省錢(qián)精明眼”。連百佳給顧客開(kāi)出的電腦收款小票也醒目地標注著(zhù)：“百佳始終為您節省錢(qián)！”店內有多少個(gè)價(jià)格牌，就有多少個(gè)廣告宣傳牌，這種鋪天蓋地的宣傳聲勢，使顧客進(jìn)店就感覺(jué)到百佳是為他們省錢(qián)的商店。
走進(jìn)任何一間百佳店，店員立刻就會(huì )出現在你面前，笑臉相迎。顧客在這里購買(mǎi)的任何商品如果覺(jué)得不滿(mǎn)意，可以在一個(gè)月內退還商店，并獲得全部貨款。
（三）促銷(xiāo)
促銷(xiāo)策略就是在商品策略、價(jià)格策略的基礎上提高其銷(xiāo)售量的重要手段。百佳經(jīng)常在商店開(kāi)展種類(lèi)豐富且形式多樣的促銷(xiāo)活動(dòng)，如季節商品酬賓、幸運抽獎、店內特色娛樂(lè )、特色商品展覽和推介等，吸引廣大的顧客。
百佳將促銷(xiāo)商品劃分為敏感性、一般消費性、沖動(dòng)性購買(mǎi)三類(lèi)商品，針對這三類(lèi)不同的商品采取不同的促銷(xiāo)方式。敏感性商品是消費者所需的日常消費品，顧客對商品價(jià)格比較敏感，百佳的這類(lèi)商品價(jià)格一般比原價(jià)低10%～30%，而對于一般消費性商品不做促銷(xiāo)，沖動(dòng)性購買(mǎi)商品主要根據不同商品加以選擇。譬如：在“六一”兒童節，主要對兒童使用的禮品、服裝等相應的商品進(jìn)行促銷(xiāo)。在婦女節時(shí)就會(huì )針對婦女進(jìn)行促銷(xiāo)。
有時(shí)百佳為達成某種促銷(xiāo)目的，會(huì )對顧客非常熟悉的一些商品采取暫時(shí)性大幅度的降價(jià)活動(dòng)，甚至不惜把價(jià)格降至成本價(jià)之下，這被稱(chēng)為促銷(xiāo)商品定價(jià)法。其目的是追求商場(chǎng)的整體利益，雖然作為誘餌的降價(jià)商品會(huì )給商店帶來(lái)利益損失，但這些商品招來(lái)了許多顧客光臨，顧客除了購買(mǎi)降價(jià)品外，還會(huì )順便購買(mǎi)一些其他商品。由此帶來(lái)百佳連鎖店中總體銷(xiāo)售額的上升，商場(chǎng)減價(jià)損失的利潤也可以從增加的銷(xiāo)售額中得到補償。
同時(shí)百佳超級市場(chǎng)在價(jià)格方面也下了不少功夫。如該店內商品價(jià)格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數字”，使消費者一方面產(chǎn)生吉利的感覺(jué)，另一方面對價(jià)格產(chǎn)生一種錯覺(jué)，如某種商品定價(jià)為29元，使顧客認為只是20多元而非30元，無(wú)形中刺激了消費者購買(mǎi)便宜貨的欲望。同時(shí)，商店還經(jīng)常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈品或抽獎等措施，盡管這些都是常用的陳年招式，但效果依然良好，為消費者所接受。
促銷(xiāo)商品定價(jià)法主要有以下幾種方法：標志商品滾動(dòng)定價(jià)法、特殊事件定價(jià)法、數量折扣定價(jià)法。
所謂滾動(dòng)定價(jià)法就是從眾多的商品中挑出一定數量的商品作為促銷(xiāo)商品，這些商品分為幾批滾動(dòng)促銷(xiāo)，在促銷(xiāo)期間購買(mǎi)者可享受特別價(jià)優(yōu)惠。采用滾動(dòng)定價(jià)法既可以使顧客對百佳的促銷(xiāo)商品較長(cháng)時(shí)間內保持新鮮感，又可能減少促銷(xiāo)商品的數量，降低促銷(xiāo)低價(jià)銷(xiāo)售造成的利潤損失。
所謂特殊事件定價(jià)法是指在公眾性的節日或其他特殊性的日子里進(jìn)行商品促銷(xiāo)的定價(jià)法。采用特殊事件定價(jià)法需要注意兩個(gè)問(wèn)題：一是要選擇適當的促銷(xiāo)商品。促銷(xiāo)品的選擇恰當與否，會(huì )直接影響到事件定價(jià)法的效果。百佳一般選擇與節日密切相關(guān)的商品，如兒童節選擇兒童用品，情人節選擇情侶用品等。二是要選擇適當的特價(jià)時(shí)間。百佳一般選在節日前夕及節日期間，持續時(shí)間不宜太長(cháng)，這樣才能給顧客造成一種時(shí)間有限、過(guò)期不候的緊迫感，有利于顧客迅速做出購買(mǎi)決策。
所謂數量折扣法又稱(chēng)為批量折扣，是指對購買(mǎi)量大的顧客，給予一定的價(jià)格折扣，以資鼓勵。它是倉儲式零售店吸引顧客的一個(gè)重要手段。指的是對一次購買(mǎi)量達到規定金額標準而給予的價(jià)格優(yōu)惠，其目的是鼓勵顧客增加每次來(lái)商場(chǎng)的購物量，便于商場(chǎng)組織大批量銷(xiāo)售。
（四）實(shí)體環(huán)境
在超市營(yíng)造良好環(huán)境方面，百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂(lè )伴隨著(zhù)顧客購物全過(guò)程，醒目的特價(jià)標簽吸引著(zhù)顧客的購物腳步，干凈衛生的環(huán)境使顧客時(shí)刻有舒心的感受。尤其在節假日期間，會(huì )用大紅燈籠在超市內部滿(mǎn)布，配以相應節日的畫(huà)面圖片時(shí)刻映入你的眼簾。喜慶的音樂(lè )、專(zhuān)門(mén)布置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時(shí)也感受到了節日的溫暖與喜慶。存車(chē)處、特惠商品公布區、特惠商品單頁(yè)發(fā)放區每個(gè)都必可少。節日時(shí)，節日祝福語(yǔ)懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在照耀著(zhù)顧客的到來(lái)。
其次是商品的擺放。商品有著(zhù)酒飲區、日化區、食品區、糧油區、電器區等等，在每一個(gè)分區里面都有各類(lèi)商品的區別。不論從顏色，還是從種類(lèi)都在每一個(gè)貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。店內銷(xiāo)售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會(huì )保持貨物的充足。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個(gè)工作人員都會(huì )給你最大的幫助。
當然百佳超市也有自己獨特的賣(mài)場(chǎng)規劃原則。下面幾點(diǎn)都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法：其一就是統一給每種商品放置價(jià)格牌，且價(jià)格牌統一放置在貨物的最左下角。貨架上的標價(jià)有助于顧客選購商品，加快他們的購買(mǎi)速度。同時(shí)，也有助于營(yíng)業(yè)員快速補貨。其二就是給銷(xiāo)量好的商品放在理想的高度，方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要，它決定著(zhù)商品的銷(xiāo)售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果，它可以激發(fā)顧客的好奇心，誘使他們自己動(dòng)手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴格的要求，一絲不茍。
這次超市的工作，我多了一份體驗和收獲了一份經(jīng)驗心得。例如所有商品標簽必須要有規格，產(chǎn)地，價(jià)格且標簽必須和商品位置對應，以免誤導顧客或給顧客購物帶來(lái)不便。商品陳列面要求排面整齊，所有商品按種類(lèi)分類(lèi)擺放發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題的商品，破損商品，過(guò)期商品及時(shí)下柜，并上報上級進(jìn)行調整，在同種類(lèi)商品陳列面或堆頭處發(fā)現其它種類(lèi)商品散貨時(shí)，及時(shí)將該商品返回其陳列區域處。及時(shí)補充貨品，保證不存在長(cháng)時(shí)間缺貨。
合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下?tīng)顟B(tài)：暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品、即將缺貨商品、高庫存商品、過(guò)期商品，并根據分析制訂相應的庫存處理或補單建議，要制訂安全庫存標準。庫存管理做不好，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)是沒(méi)有基礎保障的。能不能使自己的超市盈利，很大因素在于庫存管理。很多人做到最后，錢(qián)沒(méi)賺到，則只有一堆庫存，就是沒(méi)有做好庫存管理的原因。
超市調查報告14
4月15號，我們班同學(xué)一齊去了"太原茂盛裝飾材料市場(chǎng)".大家會(huì )合后開(kāi)始了材料城的考察“旅程”。許多從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的各種各樣不一樣的材料讓我們大開(kāi)了眼見(jiàn).
首先說(shuō)說(shuō)壁紙吧。那些精美的壁紙給我留下了深刻的印象。一般的壁紙在300元左右，象植絨的就貴點(diǎn)在400多元。有些是三層植絨的，更富有變化的600多元，樣式多不僅僅是巴洛克式的紋樣，還有圓形與豎線(xiàn)的結合、曲線(xiàn)的等感覺(jué)簡(jiǎn)潔時(shí)尚現代。大副的色彩鮮艷的魚(yú)群的壁紙，店主介紹用在酒店餐飲空間。還有金色古字畫(huà)類(lèi)我們看到了，我覺(jué)的此類(lèi)很有市場(chǎng)。店主介紹說(shuō)以上兩者屬檔次高的。還有仿古歐洲浮雕及仿原木紋理的的壁紙，也很有感覺(jué)，價(jià)格屬低檔。
再說(shuō)說(shuō)那些讓人眼花繚亂的.漂亮燈具。那些精美的大水晶燈，造型精致豪華標價(jià)1萬(wàn)多。有種很時(shí)尚的四方的吸頂燈由水晶和鏡面玻璃做的，很漂亮一兩千元。相對而言有種吸頂燈也是方形的但便宜多了一百多元，有仿古氣息。還有八百的那種歐式的吸頂燈也很漂亮記得小姨家就用的這種燈。各式漂亮的小吊燈讓人目不暇接，同學(xué)都說(shuō)：“這么好看，以后買(mǎi)那個(gè)好啊�！�
在燈飾店有幾種筒燈很美，里面是一層透明的格外邊是一種稀沙布，布上有古文字樣的、繁紋的，我想用在古典風(fēng)格的家飾再好可是了。還有幾盞仿古式的燈籠也很有感覺(jué)。由細木條和藤條纏繞做的燈，簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品。燈具的標價(jià)都遠遠超過(guò)買(mǎi)價(jià)，有款吊燈標價(jià)350，店主說(shuō)要的話(huà)170。
地板，最有感觸的是怡林軟木地板，地板上有班駁的紋樣正塊地板像一副畫(huà)。柏爾店的歐林圣德地板中，白色和灰色的水晶面地板，像地板磚似的，近觀(guān)顯得晶瑩亮麗，玲瓏剔透。
以前畫(huà)效果圖的時(shí)候，自我標注的材料都不明白具體是什么樣貌的，這次真的大開(kāi)眼界。原先櫻桃木是這個(gè)樣貌的，白松那么好看，效果圖上熟悉的名字柚木、檀木、杉木、胡桃木、水曲柳一一呈現，感覺(jué)自我材料知識是那么的貧乏，羞愧啊。
有一家店的地板異常的高亮，很漂亮，價(jià)格119，不明白真的鋪在家里是什么效果。
門(mén)，有家經(jīng)營(yíng)金雨林品牌的店，里面都是烤漆實(shí)木門(mén)系列，價(jià)格有1200和XX的，工藝大多是實(shí)木復合，老板介紹說(shuō)這種工藝堅持了天然實(shí)木的諸多優(yōu)點(diǎn)，又避免了實(shí)木容易變形開(kāi)裂的缺點(diǎn)。金雨林木門(mén)的門(mén)扇核心采用優(yōu)質(zhì)烘干的白松，因為白松密度小含水率容易控制，能夠避免因含水率超標而導致的成品門(mén)開(kāi)裂、變形。中間部分為5mm環(huán)保e1級厚中密度板，表面為進(jìn)口實(shí)木單板。有一款造型簡(jiǎn)潔僅有幾條豎線(xiàn)，老板說(shuō)有不少人訂做。還有一款黑色的烤漆的上頭有大小不等的坑和一款紅色烤漆上頭突出的小方形給人特厚實(shí)的感覺(jué)�？酒徜撃鹃T(mén)，經(jīng)濟便宜700元左右，也很漂亮，有亮感，就是不能碰，一碰就完拉。老板說(shuō)她計劃經(jīng)營(yíng)鋼木門(mén)，畢竟有錢(qián)的不是太多。門(mén)上要安銅合葉因為銅合葉無(wú)聲。
地毯和地板閣。1米來(lái)的地毯100多元，有款1米5乘3米的800多元深藍色的很漂亮。
最終，我們去了一家買(mǎi)雅士利涂料立邦漆店，因為以前陳教師問(wèn)過(guò)我，他們家在一樓比較陰暗用什么顏色的涂料，所以決定進(jìn)去看看。進(jìn)去就傻拉，店主拿出顏色表，顏色差別太微妙了都不明白選什么好。還有也不明白面積有多少。
超市調查報告15
1 前言 隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高，超市市場(chǎng)問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為人以誠，待人以信，不但是人的內在品質(zhì)和精神要求，也應該是社會(huì )的規范，而且是超市交易的基本原則，同時(shí)也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經(jīng)濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會(huì )生活對人的必然要求，同時(shí)，也是一個(gè)人獲得社會(huì )認可的前提條件。然而，由于受個(gè)人主義和奸商習氣的影響，目前在一些行業(yè)，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現象。賣(mài)的是漫天要價(jià)，買(mǎi)的是漫天砍價(jià)，這無(wú)形中增加了購物的時(shí)間，不僅對消費者，而且對商家來(lái)說(shuō)，心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個(gè)中華民族的優(yōu)良品德，這條商品經(jīng)濟的潛規則，在當今經(jīng)濟條件下真的失去作用了嗎？
2 對對大潤發(fā)超市社會(huì )調研過(guò)程簡(jiǎn)述
為了更加清晰的了解現實(shí)生活中市場(chǎng)誠信度的現狀和商家對于誠信重要性的認識程度，本人選擇了當地一家較大型超市（大潤發(fā)超市）進(jìn)行了調查。
錦州大潤發(fā)超市位于古塔區阜康路，實(shí)行開(kāi)架售貨，顧客自助服務(wù)，廣泛利用定量包裝，明碼標價(jià)，分類(lèi)擺放，適合一次購買(mǎi)較多的商品，電子計算機一次結算營(yíng)業(yè)，商品價(jià)格相對低廉，并購、配送、銷(xiāo)售實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，具有多功能服務(wù)的現代零售超市。目前就整個(gè)錦州市場(chǎng)來(lái)看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，超市門(mén)口車(chē)水馬龍，顧客們你來(lái)我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說(shuō)是應有盡有。
于11月29日至30日分別選取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6：00—8：30對前來(lái)該超市購物的100名顧客發(fā)放了問(wèn)卷，問(wèn)卷涉及到了消費者在購物過(guò)程中可能出現的一些問(wèn)題，如有以次充好，假冒偽劣產(chǎn)品現象，售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度如何等。當消費者得知是關(guān)于超市的調查時(shí)都很積極的配合，這一過(guò)程進(jìn)展的很順利。同時(shí)，我還隨機對超市內分管不同貨區的8名售貨員進(jìn)行了問(wèn)卷調查，所問(wèn)問(wèn)題大體和所問(wèn)消費者的問(wèn)題相同，意在察看二者答案是否一致，從側面反映該超市的誠信度現狀。在收回的100份調查問(wèn)卷中，有76位是經(jīng)常來(lái)此超市購物的。在這76份問(wèn)卷中，有5位認為該超市有以次充好和缺斤短兩現象，占被調查人數的6.58％；對該超市售后服務(wù)滿(mǎn)意的顧客高達71位，占總人數的94.74％。在對該超市的信賴(lài)與滿(mǎn)意程度一項中，有48位對此超市“非常滿(mǎn)意”，有30位填“滿(mǎn)意”，有15人填“一般”，僅有7人填“不滿(mǎn)”。
在個(gè)別走訪(fǎng)時(shí)，我聽(tīng)到了這樣一個(gè)故事，由于采購員的不慎，該超市采購了一批存放時(shí)間較長(cháng)的雞蛋，在相關(guān)負責人察覺(jué)以后，發(fā)現雞蛋已賣(mài)出了一多半。秉著(zhù)誠實(shí)信用的原則，為了彌補自己的過(guò)失，該店第二天便向顧客們公開(kāi)道歉，并做出了“凡于昨日在本超市購買(mǎi)雞蛋者，憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當地的居民很驚訝，也很感動(dòng)，但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴(lài)”！
3 大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題分析
3.1 市場(chǎng)定位雷同，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)特色
在錦州這個(gè)小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無(wú)論在經(jīng)營(yíng)的商品,還是服務(wù)、價(jià)格、開(kāi)放時(shí)間都極為相似，沒(méi)有自己的經(jīng)營(yíng)特色。
3.2 人力不足，影響到產(chǎn)品銷(xiāo)售
在人員服務(wù)方面，沒(méi)有安排到位，時(shí)常一個(gè)服務(wù)員促銷(xiāo)品種繁多的商品，消費者得不到較好的服務(wù)，待遇不高，人才流動(dòng)率強，這樣生意也不會(huì )好到哪兒去。
3.3 質(zhì)量差別大且不穩定
更多的想法，以自我為中心，超市僅僅把自己當作一個(gè)商品中轉站，來(lái)了什么就賣(mài)什么，有些品種商品質(zhì)量很差，沒(méi)有一個(gè)統一的質(zhì)量形象。消費者買(mǎi)到質(zhì)量較差的商品，將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客，認為佳華超市是一個(gè)差的超市，便在以后的購買(mǎi)活動(dòng)中，
放棄大潤發(fā)超市。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員把關(guān)質(zhì)量，這種狀況持續下去，不但沒(méi)有充分發(fā)揮超市影響力的優(yōu)勢，而且大大傷害超市的聲譽(yù)。 提高大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)效益的'對策建議
4.1 增加售后服務(wù)人員的數量，提高員工素質(zhì)
對于大件商品做到送貨上門(mén)，對于有質(zhì)量問(wèn)題的商品，不論其購買(mǎi)時(shí)間長(cháng)短，都能做到及時(shí)的維修或者是更換，做到“服務(wù)周到”，“一流的服務(wù)，超值的產(chǎn)品”是超市最大的吸引力，員工是面對面與顧客打交道的群體，他們素質(zhì)的高低直接影響超市的聲譽(yù)，必須培訓，制度化管理，企業(yè)文化的培育等多種手段來(lái)提供員工素質(zhì),留住人才。樹(shù)立“加強服務(wù)與創(chuàng )新，努力提高顧客滿(mǎn)意度”的經(jīng)營(yíng)理念。
4.2 保持良好的購物環(huán)境，管理規范
地面整潔干凈,店牌的設置，室內的燈光，氣溫適宜，員工的一個(gè)微笑，都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區域外，資本實(shí)力強大的企業(yè)最好還要有娛樂(lè )的地方。如今超市更多的是賣(mài)一種文化，而人們購物成了一種享受。商品定價(jià)要合理，貨物擺放要規范，同類(lèi)產(chǎn)品擺放在同一地區，同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實(shí)行明碼實(shí)價(jià)，價(jià)格合理
如果有顧客發(fā)現本店商品的價(jià)格高于其他商店的商品，則該店將退還其所支付的現金，將該件商品免費贈送。正是由于該店有著(zhù)正確的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)措施，才使得該店在市場(chǎng)經(jīng)濟的浪潮中能夠站穩腳跟，由小到大，由弱到強迅速發(fā)展起來(lái)。因為有著(zhù)價(jià)格優(yōu)勢，從而價(jià)格合理。與制造商品牌相比，不論是從滿(mǎn)足消費者的角度，還是從超市盈
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