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【精】酒店主管崗位職責
在日常生活和工作中，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編幫大家整理的酒店主管崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店主管崗位職責1
1、負責前臺接待的日常管理工作，創(chuàng )造良好的工作氛圍，帶領(lǐng)團隊為每位來(lái)賓提供熱情周到服務(wù)。
2、熟知酒店的規章制度和政策，保證在本部門(mén)得以實(shí)施。
3、前臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質(zhì)量要求實(shí)現優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、組織對員工的在職培訓，使其達到酒店要求。
5、負責前臺財產(chǎn)、設備的使用管理和保養工作，及各類(lèi)資料的'收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關(guān)投訴
酒店主管崗位職責2
[管理層級關(guān)系]
直接上級：銷(xiāo)售部經(jīng)理
直接下級：區內、區外銷(xiāo)售代表
[崗位職責]
1、協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理做好職責范圍和崗位責任內的各項工作向銷(xiāo)售部經(jīng)理負責并報告工作。
2、根據銷(xiāo)售部經(jīng)理的委托和授權直接參與和負責督導分管的各項工作確保優(yōu)質(zhì)高效。
3、在銷(xiāo)售部經(jīng)理缺勤時(shí)代理負責銷(xiāo)售部的工作主持工作例會(huì )保證工作順利進(jìn)行。
4、關(guān)心部門(mén)內員工的思想和生活情況協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓和考核向銷(xiāo)售部經(jīng)理提出獎懲、任免的意見(jiàn)和建議。
5、協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理鞏固和不斷擴大銷(xiāo)售訂房網(wǎng)絡(luò )爭取客源創(chuàng )造效益。
6、協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理完成每月工作計劃和工作報告。
7、負責本部門(mén)各種文件、合同、通知、信件、報表業(yè)務(wù)檔案和報刊信息資料的收發(fā)、登記和傳閱、保管及回復工作及時(shí)分類(lèi)歸檔。
8、負責建立和保管本部門(mén)員工的工作檔案并隨時(shí)補充和更改其內容。
9、負責統計本部門(mén)員工的考勤領(lǐng)取發(fā)放工資、獎金及各種勞保用品。
10、負責本部門(mén)所有合同的保管、登記、造冊及發(fā)送相關(guān)部門(mén)。
11、負責長(cháng)包房市場(chǎng)信息的搜集和分析了解地區和全市物業(yè)的價(jià)格和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)并關(guān)注長(cháng)包房合同事宜將有價(jià)值的信息及時(shí)上報銷(xiāo)售部經(jīng)理。
12、負責接待旅游市場(chǎng)客戶(hù)并將重要客戶(hù)介紹給部門(mén)領(lǐng)導。
13、負責旅游團隊的.流量控制和團隊入住接待的協(xié)調工作檢查督促下屬員工做好團隊房間及餐飲預定的接洽、確認以及入住前的通知等事宜。
14、負責接待區外銷(xiāo)售代表所引薦的客戶(hù)做好酒店推銷(xiāo)。
15、負責團隊、境外直接預定業(yè)務(wù)的定金和銀行擔保確認確保無(wú)差錯。
酒店主管崗位職責3
1、負責日常員工招募工作，對部門(mén)缺員進(jìn)行推薦；
2、負責員工的入職、離職手續的辦理；
3、考核員工的績(jì)效，并提出改進(jìn)的建議；
4、負責檔案的`整理、記錄、收集、存檔和保管工作；
5、確保有關(guān)人事規定遵循政府有關(guān)部門(mén)的勞動(dòng)法規；
6、落實(shí)員工薪資核發(fā)及福利、獎金等的正確發(fā)放；
7、負責監督檢查各部門(mén)、員工執行規范的情況；
8、辦理員工聘用簽訂合同、合同續簽、變更、解除、終止工作；
9、撰寫(xiě)酒店管理公司相關(guān)制度；
10、良好的寫(xiě)作能力；
11、具備兩年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗；
12、完成領(lǐng)導交辦的其它事情。
酒店主管崗位職責4
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事政策，負責貫徹執行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。
2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見(jiàn)，負責擬訂機構設置或重組方案、定編定員方案的上報。
3、負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執行。
4、負責員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓。
5、負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經(jīng)理決定。
6、負責編訂和修改酒店各項勞動(dòng)、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時(shí)監督、檢查其執行情況。
7、負責指導、管理、監督人事部下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績(jì)效考核和獎勵懲罰事項。
8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務(wù)部發(fā)放工資提供及時(shí)、準確的依據。
9、搞好職工餐廳、員工宿舍的`管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務(wù)和舒適的休息環(huán)境。
10、協(xié)調組織好酒店有關(guān)薪酬、福利、企業(yè)文化建設等工作，積極組織開(kāi)展文體活動(dòng)，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。
11、協(xié)助總經(jīng)理制定或修訂酒店內部各項管理規章制度，熟悉國家相關(guān)的法規和政策，按酒店的規定和程序進(jìn)行工作。
12、做好各崗位人員進(jìn)出把關(guān)工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。
13、做好總經(jīng)理交待的其它臨時(shí)性工作。
酒店主管崗位職責5
1、根據部門(mén)制定的銷(xiāo)售政策，具體執行對所負責市場(chǎng)渠道拓展及產(chǎn)品銷(xiāo)售。
2、根據公司的'整體銷(xiāo)售計劃，結合管轄市場(chǎng)的特點(diǎn)，提出具體的促銷(xiāo)計劃和切實(shí)可行的配額方案。
3、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好酒店的銷(xiāo)售產(chǎn)品分配管理工作，提高經(jīng)濟效益。
4、每月向主管匯報當月的銷(xiāo)售情況并提出下月的工作計劃。
酒店主管崗位職責6
1. 協(xié)助前廳經(jīng)理做好日常接待工作，負責前臺接待班組的日常管理工作，創(chuàng )造和諧的工作氣氛，減少工作環(huán)境中的摩擦。
2. 直接督導迎送服務(wù)，確保服務(wù)程序貫徹執行，督導問(wèn)詢(xún)應接服務(wù)的進(jìn)行，盡量滿(mǎn)足客人正當要求。
3. 掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店情況，最大限度地銷(xiāo)售客房。
4. 負責前臺班前會(huì )及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報部門(mén)經(jīng)理，檢查督導本部門(mén)員工的儀容儀表，工作紀律，禮貌用語(yǔ)及工作態(tài)度。
5. 及時(shí)了解酒店的客房狀況、來(lái)客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應的'安排，合理的排房。
6. 補充、領(lǐng)取本部門(mén)各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
7. 檢查和確保本部門(mén)的設備、器材正常運轉。
8. 高峰期協(xié)助接待員辦理登記入住結賬離店手續。
9. 確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。
10. 幫助員工解決工作中遇到的難題，處理工作中差錯和事故。
11. 執行、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。
酒店主管崗位職責7
崗位職責
1.負責抓好公司經(jīng)營(yíng)規章制度和細則制定、系統規劃年度工作計劃，制定標準化、規范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準后監督執行。
2.負責為重大決策事項組織人員提供數據支持和專(zhuān)項研究報告。負責定期為公司提出當前企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預測報告。
3.管理協(xié)調各個(gè)部門(mén)之間的工作，確保公司經(jīng)營(yíng)系統整體功能發(fā)揮，對重大問(wèn)題上報總經(jīng)理裁決。
4.負責組織制定公司經(jīng)濟責任制考核制度和考核工作實(shí)施細則，按月考核評分及時(shí)公布。
5.主持公司經(jīng)營(yíng)系統總體設計方案 ，負責全公司經(jīng)營(yíng)投資預算方案、在批準后組織實(shí)施。
6.密切關(guān)注國際國內信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見(jiàn)和建議。
7.負責審查評估工作效率并對存在的.問(wèn)題加以處理，并做出工作評定。
8.負責指導、管理、監督各部門(mén)下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績(jì)效考核和獎勵懲罰。
9.負責組織完善各部門(mén)制定與其專(zhuān)業(yè)管理相關(guān)的各項管理制度。
10.媒介推廣管理（網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定）；
11.負責組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓。
12.完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。
職位地位
1.對公司年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃的完成負有組織與協(xié)調責任；
2.對公司中、長(cháng)期發(fā)展規劃負有組織、推動(dòng)、執行責任；
3.因調研信息嚴重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應負相應的經(jīng)濟責任和行政責任。
酒店主管崗位職責8
1、根據經(jīng)營(yíng)管理需要，對酒店的機構設置和各部門(mén)的人員進(jìn)行合理編制。
2、負責人事培訓制度的起草，如員工手冊、勞動(dòng)管理制度、培訓制度及人事培訓方面的各種工作計劃。
3、負責計劃與實(shí)施員工的`招收、招聘工作。
4、制定并執行對員工工作表現定期進(jìn)行考評的制度。
5、負責員工紀律管理、獎懲管理。
6、管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統計。
7、負責勞動(dòng)定額與定員編制等勞動(dòng)組織管理。
8、做好職工工資、福利及勞動(dòng)保護工作。
9、全面負責酒店各級種類(lèi)員工的培訓管理工作。
10、負責全店人事、勞動(dòng)和培訓的日常管理工作，并發(fā)揮建議、咨詢(xún)、服務(wù)和協(xié)調控制的功能。
酒店主管崗位職責9
酒店營(yíng)銷(xiāo)部各崗位職責
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理崗位職責：
1、根據酒店近期和遠期經(jīng)營(yíng)目標，綜合市場(chǎng)情況，負責提出并參與制定酒店對外銷(xiāo)售以及招攬客源的計劃。
2、研究和掌握國內外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)的潛在需求，匯集整理對外銷(xiāo)售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報告。
3、保持同上級旅游管理部門(mén)、大型旅行社、大集團大公司、政府部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶(hù)建立長(cháng)期、穩定、良好的合作關(guān)系。
4、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(cháng)期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執行。
6、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷(xiāo)售計劃的實(shí)施和落實(shí)。
7、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售隊伍，指導銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習、更新專(zhuān)業(yè)知識，提高銷(xiāo)售技巧，以適應市場(chǎng)的變化。
8、定期對下屬人員進(jìn)行績(jì)效評估，按照公司的獎懲制度進(jìn)行獎懲，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)部人員的思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養銷(xiāo)售人員高度的責任感。
9、審閱每天的業(yè)務(wù)報表，了解當天酒店客房出租率、營(yíng)運狀況、接待情況，組織協(xié)調各部門(mén)，按照規定要求接待好VIP客人。
10、每天向總經(jīng)理提交銷(xiāo)售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。
11、月底做好當月酒店營(yíng)運狀況分析與下月?tīng)I銷(xiāo)部工作計劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當月客戶(hù)投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。
營(yíng)銷(xiāo)員的崗位職責、工作項目、程序與標準
一、工作職責
1、熟悉酒店各項服務(wù)設施設備、各服務(wù)項目的質(zhì)量要求和價(jià)格標準，了解學(xué)習前后臺專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識，提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。
2、嚴格執行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷(xiāo)計劃和工作安排。
3、積極收集市場(chǎng)信息，并向部門(mén)準確的提供，便于部門(mén)獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房?jì)r(jià)的促銷(xiāo)計劃。
4、認真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的客戶(hù)檔案，在分工負責的業(yè)務(wù)范圍內，把部門(mén)的資源信息整合起來(lái)，充分發(fā)揮團隊的集體作戰能力。
5、積極的走進(jìn)市場(chǎng)與客戶(hù)，保持與各商務(wù)客戶(hù)及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò )，不斷開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)和業(yè)務(wù)客戶(hù)。
6、維護分管的業(yè)務(wù)客戶(hù)，隨時(shí)向部門(mén)或酒店領(lǐng)導反饋客人的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量，杜絕一切向客戶(hù)亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。
7、及時(shí)接收、發(fā)送預訂傳真，根據傳真內容，按照分工和授權，仔細填寫(xiě)會(huì )議、團隊入住通知單、會(huì )議接待通知單及各種會(huì )務(wù)要求，并盡快送達有關(guān)部門(mén)。
8、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門(mén)保持密切的協(xié)調與配合，隨時(shí)處理好有關(guān)客戶(hù)、會(huì )議、團隊業(yè)務(wù)需求的臨時(shí)變化與保障。
9、確定當日入住團隊，有責任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部門(mén)的要求跟進(jìn)服務(wù)，并檢查即將到達團隊有無(wú)特殊要求（POP指示牌、橫副、會(huì )標、簽到臺、鮮花、茶水、所需房間數、房卡、會(huì )議室等），有無(wú)按要求準備完善，確�？腿隧樌胱【频�。
10、按時(shí)參加部門(mén)例會(huì )，提高自身的紀律觀(guān)念，努力完成銷(xiāo)售指標。
二、會(huì )議團隊銷(xiāo)售：
1、定期走訪(fǎng)政府機關(guān)、金融、教育、衛生等機關(guān)部門(mén)以及國有大中型企業(yè)等大型團隊，制定每周走訪(fǎng)計劃。
2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預訂，并給予書(shū)面確認。
4、接待好來(lái)店參觀(guān)客戶(hù)。
5、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費團隊的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)情況。
8、嚴格實(shí)行房?jì)r(jià)審批權限，對特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
10、做好重要政府團隊的VIP接待。
三、旅行社銷(xiāo)售：
1、定期走訪(fǎng)旅行社、訂房中心及各會(huì )展公司，尤其是膠東半島，濟南等周邊地區總部，制定半年走訪(fǎng)計劃。當地旅行社隨時(shí)走訪(fǎng)
2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預訂，并給予書(shū)面確認。
4、接待好來(lái)店參觀(guān)客戶(hù)。
5、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費團隊的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)情況。
8、嚴格實(shí)行房?jì)r(jià)審批權限，對特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
四、宴會(huì )銷(xiāo)售：
1、全面負責宴會(huì )、會(huì )議、展示會(huì )的推銷(xiāo)、預定工作。
2、制定宴會(huì )銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計劃，建立并完善宴會(huì )銷(xiāo)售部工作程序和標準，制定宴會(huì )銷(xiāo)售制度并指揮實(shí)施。
3、建立、改善宴會(huì )日記，客戶(hù)合同存檔，宴會(huì )訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪(fǎng)與電話(huà)銷(xiāo)售計劃，交部門(mén)經(jīng)理。周末與營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理共同回顧一周出訪(fǎng)情況，做出總結。
5、做好銷(xiāo)售報告，詳細記錄每次出訪(fǎng)與電話(huà)銷(xiāo)售情況。
6、向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理每次出訪(fǎng)的收獲以及客人的反饋意見(jiàn)，與營(yíng)銷(xiāo)部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷(xiāo)部接下的活動(dòng)。
7、解決來(lái)訪(fǎng)客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細節安排。
8、出訪(fǎng)宴會(huì )客戶(hù)，做好內部接待。
9、實(shí)地檢查接待準備工作，保證所有安排兌現，與宴會(huì )部經(jīng)理協(xié)調，確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調，解決客戶(hù)的特殊需求。
11、活動(dòng)完畢后，向客戶(hù)發(fā)出感謝信。收集客戶(hù)反饋意見(jiàn)，如有問(wèn)題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監，以便及時(shí)處理和糾正。
12、處理營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理指派的與宴會(huì )有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。
五、商務(wù)銷(xiāo)售：
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團（尤其是外資企業(yè)），并定期登門(mén)拜訪(fǎng)。
2、建立客戶(hù)檔案，以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書(shū)，主管接待的副總）聚會(huì )，加強聯(lián)絡(luò )，增進(jìn)感情。
4、做好銷(xiāo)售記錄，每日向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理提供拜訪(fǎng)客戶(hù)情況書(shū)面報告。
5、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)市場(chǎng)，擴大客戶(hù)網(wǎng)絡(luò )。
6、協(xié)調好與酒店各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系。
7、安排好客戶(hù)的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。
8、協(xié)助財務(wù)做好客戶(hù)催收帳款。
9、開(kāi)發(fā)酒店長(cháng)住戶(hù)，達到一定的出租率。
10、制定吸引長(cháng)住戶(hù)的計劃，并付諸實(shí)施。
11、建立長(cháng)住戶(hù)檔案，并定期拜訪(fǎng)。
12、定期舉辦長(cháng)住戶(hù)聚會(huì )，以示答謝，并征求長(cháng)住戶(hù)對酒店的要求與建議。
13、不斷擴大長(cháng)住戶(hù)市場(chǎng)，完善長(cháng)住戶(hù)的管理條例。
六、團隊預訂的控制與管理
1、對于大型系列團隊，應在團隊到達日期前90天向旅行社追詢(xún)下列各項：
�。�1）目前已售出房間數目。
�。�2）需要取消或者增加多少房間。
�。�3）有無(wú)日期上的變化。
�。�4）有無(wú)其他要求。
�。�5）有無(wú)其他店內活動(dòng)安排。注：此種方法適用于整月的系列團隊
2、對于大型系列團他應在團隊到達日期前60天向旅行社追詢(xún)下列各項：
�。�1）目前已售出房間數目。
�。�2）需要取消或者增加的房間數目。
�。�3）有無(wú)日期上的變化。
�。�4）有無(wú)其他要求。
�。�5）有其他店內活動(dòng)安排。
�。�6）付款方式。
注：對于無(wú)合同或無(wú)抵押金的客戶(hù)，我們應要求對方于團隊到達30天前預付一晚房費。
3、對于系列團隊，應于團隊到達日期前30天向旅行社追詢(xún)下列各項：
�。�1）最后確認的房間數目。
�。�2）最后確認的客人住房名單。
�。�3）最后確認的團隊抵離日期。
�。�4）團隊的抵離航班及抵離機場(chǎng)時(shí)間。
�。�5）付款方式。
注：付款方式一條只適用于長(cháng)期合同的客戶(hù)，有長(cháng)期合同的客戶(hù)，一般在合同中包括有關(guān)條款。
4、對于其他團隊，應及時(shí)向旅行社追詢(xún)最新房間數目。擔保房間數目或最終確定的房間數目。
5、應按有關(guān)規定要求旅行社于團隊到達21天之前提供確定的最終房間數目,于團隊到達14天之前提供客人住房名單。
6、對于沒(méi)有按上述協(xié)議內容去做的旅行社，應及時(shí)通知我們根據協(xié)議的'條款所減低房間預訂數目或取消房間預訂的各項措施。所謂“及時(shí)”應是在對方違約所超過(guò)日期的第二天。
7、上述各項工作程序應通過(guò)電傳，傳真等方式進(jìn)行。若電話(huà)聯(lián)絡(luò )，應有記錄，記下日期、時(shí)間、對方聯(lián)絡(luò )姓名及所答復的內容等。
8、每份傳真或電傳應注明要求對方回復的期限。在到達期限的第二日，若對方?jīng)]有回復時(shí)，應做第二、第三次追詢(xún)。第三次追詢(xún)后仍無(wú)回復的，應及時(shí)采取措施，取消預訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
9、收到對方回復后，應及時(shí)告知對方，做出再確認，并按回復內容，對預訂做出相應的更改和變動(dòng)，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。
七、向客戶(hù)介紹酒店各項服務(wù)設施（參觀(guān)）
1、約定一個(gè)雙方都感方便的日期、時(shí)間和見(jiàn)面地點(diǎn)。注意：如果主要計劃帶客人參觀(guān)多功能廳或會(huì )議室。在做預約之前，應首先檢查該廳或室的預訂情況，以避免參觀(guān)時(shí)該廳或室被占用。另外，在與客戶(hù)約定具體時(shí)間時(shí)，應盡量避免客房出租率較高的日期、客人結賬的高峰時(shí)間（此時(shí)房間可能沒(méi)有打掃干凈）和酒店其他活動(dòng)的高峰時(shí)間。
2、通過(guò)前臺查找到合適的客房及準備好鑰匙。
建議：為了節省雙方的時(shí)間，根據房間類(lèi)型和可能，盡量安排參觀(guān)同一樓層的房間。另外還應安排高樓層的房間供客人參觀(guān)以便使客人通過(guò)良好的窗外視野，建立美好印象。
3、事先應對客人所要經(jīng)過(guò)的地點(diǎn)進(jìn)行檢查，檢查內容包括：客房是否無(wú)人居住且清潔整齊，會(huì )議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內是否無(wú)雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀(guān)非服務(wù)性區域。
4、將客人的姓名或客戶(hù)名稱(chēng)及約定見(jiàn)面的時(shí)間，地點(diǎn)告知前臺，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。
5、事先準備好有關(guān)推銷(xiāo)資料和宣傳卡片。
6、在得到客人已到達的通知后，應帶好推銷(xiāo)資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人產(chǎn)生一種被認知的親切感。
7、開(kāi)始時(shí)與客人說(shuō)些玩笑話(huà)，并了解客人有多少時(shí)間，然后告知客人我們將要行走的路線(xiàn)。在參觀(guān)過(guò)程中，應鼓勵客人提問(wèn)題，并做相關(guān)記錄，同時(shí)分發(fā)推銷(xiāo)資料及飯店簡(jiǎn)介。
8、帶領(lǐng)客人參觀(guān)客房時(shí)，應從低檔房間開(kāi)始順序進(jìn)行。
9、應告知客人緊急出口，照明燈、滅火設備、煙感探測器等的位置。
10、進(jìn)房間之前應用手敲門(mén)（不能用鑰匙），確認房間無(wú)人后，再將門(mén)打開(kāi)。帶領(lǐng)客人從窗戶(hù)開(kāi)始看起，并同時(shí)介紹一些窗外景色及重要建筑。
11、在房間中順序介紹各種設施的特點(diǎn)及客人應能從中得到的享受。例如：窗戶(hù)可以打開(kāi)——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個(gè)頻道介紹。
小冰箱，同時(shí)介紹自來(lái)水是可飲用的。
客戶(hù)餐飲菜單——24小時(shí)服務(wù)。
吹風(fēng)機——沒(méi)有的房間可以向房務(wù)中心索要。
洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。
洗衣服務(wù)——每周7天均有服務(wù)。
直撥電話(huà)及留言指示燈。背景音樂(lè )。
可單獨調節的中央空調系統。
12、在離開(kāi)房間時(shí)、介紹門(mén)鏡、門(mén)鏈及各開(kāi)關(guān)的位置等。注意：在離開(kāi)套間前應注意關(guān)好房?jì)嚷?lián)通門(mén)。
13、參觀(guān)客房結束之后，在前往多功能廳或會(huì )議室之前，要順路介紹游泳池、商務(wù)中心、酒吧、咖啡廳等其他設施。
建議：在參觀(guān)過(guò)程中，若遇到各崗位的主管，應向客人介紹他們，并讓他們向客人介紹各自設施的特點(diǎn)。這樣可以豐富參觀(guān)內容，表現團體精神并可以給你一些喘息的機會(huì )。
14、若有時(shí)間，可以請客人喝些飲料。
15、總結要點(diǎn)，詢(xún)問(wèn)是否有問(wèn)題等也是很有必要的。
16、詢(xún)問(wèn)是否有生意。
17、感謝各位光臨，并親自將客人送出飯店大門(mén)。
18、寫(xiě)報告，并做好記錄，為進(jìn)一步的措施做好計劃。
回復的，應及時(shí)采取措施，取消預訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
八、接聽(tīng)電話(huà)程序
1、接聽(tīng)應保持注意力，并適當照顧其他無(wú)人接聽(tīng)的電話(huà)。
2、接聽(tīng)時(shí)應先熱情問(wèn)候對方，然后報出自己姓名。如：“早晨好，約翰〃史密斯在講話(huà)”。
九、打業(yè)務(wù)電話(huà)程序
1、整理出所有應回答的詢(xún)問(wèn)電話(huà)的記錄，包括打電話(huà)的日期、時(shí)間等。
2、保持回復電話(huà)在24小時(shí)之內完成。
3、若有可能，應事先準備一些想向對方提出的問(wèn)題。
4、確保打電話(huà)的目的明確并能取得成果。
十、業(yè)務(wù)信函書(shū)寫(xiě)程序
1、所有收到的信件都應加蓋收到月、日期印章。
2、挑選出一天之內收到三次以上的信件讓專(zhuān)人及時(shí)處理、回復。
3、所有發(fā)出信件，必須要反復檢查以免出現拼寫(xiě)或語(yǔ)法錯誤。
4、所有發(fā)出的建議性的信件，應該裝訂成冊，做好存檔，以備查閱。
5、發(fā)信之前，再次確認收信人姓名、職務(wù)、地址及公司名稱(chēng)沒(méi)有拼寫(xiě)錯誤。
十一、接待客戶(hù)及顧客程序
1、達到使客人滿(mǎn)意的服務(wù)標準。
2、事先做出計劃，訂出會(huì )見(jiàn)目標。
3、確保衣著(zhù)及修飾得體，落落大方。
4、制定出會(huì )見(jiàn)的議程，以便會(huì )見(jiàn)更加有效（包括正式或非正式的議程）。
5、及時(shí)回答問(wèn)題或在適當的時(shí)候給予答復。
6、記錄會(huì )見(jiàn)中所得到的信息并制定出進(jìn)一步的行動(dòng)計劃。
十二、宴請招待客戶(hù)程序
1、事先做好計劃。
2、與有關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò )，做好必要的事先準備。
3、若晚上招待，應了解客人喜愛(ài)什么或不喜歡什么。
4、明確招待的目的。
5、感謝客人的光臨。
6、保持聯(lián)絡(luò )，以確保達到目的。
十三、對會(huì )議要求的回復
在接到詢(xún)問(wèn)的24小時(shí)之內，應準備好有關(guān)會(huì )議所有介紹材料。
十四、促銷(xiāo)活動(dòng)的計劃預算與準備
1、每年為各個(gè)客戶(hù)的秘書(shū)們組織5次活動(dòng)，與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預訂的人。
2、定期向老客戶(hù)介紹飯店的各種活動(dòng)。
3、為具有良好關(guān)系的老客戶(hù)舉辦圣誕活動(dòng)，以表達對他們一貫支持的感激之情。
4、為客戶(hù)自己的組織的活動(dòng)提供獎品，如免費住房、用餐等。
5、制定宣傳策略，以為飯店揚名。
6、檢查各種活動(dòng)的安排，以確保一切活動(dòng)的正常進(jìn)行。
7、確保所有參與促銷(xiāo)活動(dòng)的員工充分了解促銷(xiāo)活動(dòng)的內容和目的。
8、參加活動(dòng)以確�；顒�(dòng)的正常進(jìn)行。
十五、投訴之后的繼續行為
使用電話(huà)或親自拜訪(fǎng)客人，進(jìn)一步了解客人需求，解決疑議。及時(shí)發(fā)現客人所關(guān)心的問(wèn)題并解決問(wèn)題。若仍不成功，應總經(jīng)驗。
酒店主管崗位職責10
1、督導客房清潔員工認真做好樓層工作并能親自參加服務(wù)工作，保持樓層整潔和環(huán)境良好;
2、及時(shí)跟蹤、檢查各樓層，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
3、督導清潔員認真落實(shí)酒店清潔衛生以及與部門(mén)規章制度;
4、搞好員工之間的協(xié)調工作;
5、做好員工考勤、培訓工作;
6、協(xié)助酒店經(jīng)理開(kāi)展工作。
酒店主管崗位職責11
1．積極推銷(xiāo)客房，開(kāi)拓客源，確保銷(xiāo)售計劃的完成，保持與有關(guān)單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系；
2．處理好客戶(hù)的'訂房電話(huà)、電傳。傳真業(yè)務(wù)，并做好訂房資料、合同、客人資料的檔案工作，并能及時(shí)報告主要客人和回頭客人的情況，建議和安排領(lǐng)導的會(huì )見(jiàn)；
3．及時(shí)掌握旅游市場(chǎng)價(jià)格情況，提出酒店價(jià)格調整方案和建議，供領(lǐng)導及時(shí)參考；
4．掌握客房預訂情況，保持與總臺的聯(lián)系，掌握每天旅游客人抵離數量、類(lèi)別，掌握客房利用率和完好率；
5．按合同規定，及時(shí)準確催辦各外定單位的資金及費用，并協(xié)調酒店同外定單位的關(guān)系。
酒店主管崗位職責12
1.負責全院的衛生質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量日常督導。
2.負責建立保潔人員工作標準及流程。
3.組織保潔人員完成每日衛生工作，完成計劃衛生工作。
4.制定院內家具陳設維養計劃，定期組織院內大查房工作。
酒店主管崗位職責13
1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排，按規定的程序與標準進(jìn)一步審核夜審所做的收入報告，修改入賬，并負責與應收款核對賬目，確保每日收入核數的真實(shí)準確
2.在電腦上修改夜審所做報表，包括收入報告、就餐人數報告、客房統計報告、夜間報告，及時(shí)無(wú)誤發(fā)送給各有關(guān)部門(mén)，酒店審計主管崗位職責。
3.完成掛帳報表與應收款對賬后，將掛帳報表輸入電腦，并打印存檔
4.根據總出納送來(lái)的`交款登記表作長(cháng)短款報告
5.每日將總出納支票托收的情況作專(zhuān)項記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對
6.審核每日海鮮銷(xiāo)售、迷你吧銷(xiāo)售、各吧臺銷(xiāo)售、燕鮑翅銷(xiāo)售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。
7.審核酒店內部人員長(cháng)途電話(huà)費用，并作分析報告。復核夜間核數所做的房費、餐飲收入匯總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。
8.復核掛賬及信用卡交易單之后，再轉交應收款
9.審核電話(huà)房記錄的電話(huà)收入是否正確計入客人賬單內(在酒店具備電腦店收費系統情況下，檢查電腦極力是否正確)。
10.審核其它營(yíng)業(yè)點(diǎn)收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等
11.對照收到的宴會(huì )通知單，檢查如菜譜價(jià)格、人數及其它收費項目是否賬單相符。
12.對照電腦記錄是否與實(shí)際單據相符。
13.符合所有現金代支、扣數等交易都有正當理由、有效批準及附件等，將有疑問(wèn)的單據交財務(wù)經(jīng)理/財務(wù)總監。
14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因，抽查賬單上的價(jià)格是否與菜譜上價(jià)格一致。
15.制訂并執行培訓計劃，對核數員進(jìn)行考核評定，向上級提出對員工的獎懲建議。
酒店主管崗位職責14
1、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關(guān)規定執行。
2、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理。
3、記好工作記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報、及時(shí)處理、及時(shí)解決。
4、負責組織培訓，不斷提高員工的.技術(shù)、思想素質(zhì)及服務(wù)水平。
5、完成上級交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責15
1、受過(guò)所有水療中心服務(wù)、理療產(chǎn)品知識的全面培訓；能根據度假酒店的規范指導并幫助客人了解水療中心的信息和服務(wù)幫助。
2、有需要時(shí)，培訓水療中心接待員。
3、充分了解水療系統軟件，監督并報告每日及日后的行程安排。
4、確保接待員遵照水療服務(wù)標準進(jìn)行工作，在預定與銷(xiāo)售事件上與接待相互合作。
5、需要的.情況下向前來(lái)做理療的賓客進(jìn)行產(chǎn)品展示柜的介紹。
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