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職場(chǎng)白領(lǐng)ＭＭ的營(yíng)養午餐法則
對于在寫(xiě)字樓里工作的人來(lái)說(shuō)，去哪里解決午餐是很關(guān)鍵的問(wèn)題，很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事，雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái)，至少會(huì )造成下面這些隱患：
胃�。汉芏嗳硕加羞@種經(jīng)歷，工作幾年后，胃就不知不覺(jué)出了問(wèn)題，多數人以為是自己的社交應酬增多造成的，其實(shí)不然，主要原因就在于午餐的不規律和馬虎。
精力不濟：作為腦力體力雙料重壓下的現代職業(yè)人，經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的辛苦工作，中午如果混一頓沒(méi)有營(yíng)養的飯食，午后的工作精力肯定打折。
厭食：很多職業(yè)人不是忙得沒(méi)了食欲，而是午餐的游擊戰讓他們吃倒了胃口，在小餐飲店炒菜族常常會(huì )因為它們的衛生情況而牢騷不斷;每天雖然到了食店卻提不起興趣吃飯;而水餃或面條族卻因為天天對著(zhù)老三樣而喪失好味口。
發(fā)胖：與之相對，人們在午間沒(méi)有得到照顧的胃口通常會(huì )保留到晚餐時(shí)惡補一番，自家的菜也好，和家人相聚時(shí)的氣氛也好，吃得津津有味，不知不覺(jué)就違背了飲食的規律：晚餐要少。
那么，如何讓午餐滋潤起來(lái)，還自己一個(gè)健康的飲食方式呢?
商務(wù)套餐法
有條件的白領(lǐng)應該選擇商務(wù)套餐。商務(wù)套餐無(wú)論從衛生角度還是營(yíng)養角度，都是白領(lǐng)們解決午餐的最佳方式，不足之處是價(jià)格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由于商務(wù)套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質(zhì)會(huì )偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對于有發(fā)胖趨勢以及血脂偏高者應挑撿清淡些的菜式。
盒飯族須知
盒飯的優(yōu)勢在于便宜和菜色多樣，但盒飯從制作完畢到送來(lái)或帶來(lái)，中間時(shí)間比較長(cháng)，有些還要經(jīng)過(guò)再次加熱，營(yíng)養的損耗是顯而易見(jiàn)的，尤其其中維生素C會(huì )被破壞掉，也就是被氧化，因此，盒飯一族應該餐后補充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，在飯后一小時(shí)再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化。
不提倡面食
北方人比較喜歡面食，而且面食也比較方便，但是無(wú)論是水餃還是面條，都是以碳水化合物為主，較快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對于下午下班晚，或者下午工作強度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。
快樂(lè )進(jìn)餐小貼士
約上飯伴。獨自進(jìn)餐當然無(wú)趣，有幾個(gè)要好的飯伴，吃飯的時(shí)候交流一點(diǎn)八卦新聞和時(shí)尚訊息，既增加了友誼也營(yíng)造一份就餐好心情。
水果零食。特別是有些女孩子喜歡吃零食，如果你的午餐不能太享受的話(huà)，比如吃面條，那么就帶些可口的零食，牛奶巧克力、腰果、小塊糕點(diǎn)、水果等等，當然，不主張天天如此。
尋找理想小店。公司沒(méi)有餐廳，也沒(méi)有配套餐，你又不打算帶盒飯，那就要在公司附近去發(fā)掘一家衛生又可口的小食店。
方法是幾家輪著(zhù)吃，直到找到最理想的為止，任何情況下不要因為怕麻煩或是懶而糟蹋自己的胃。還可以向前輩打聽(tīng)，借鑒他們的方法，聽(tīng)聽(tīng)他們的介紹。
在OFFICE工作了一個(gè)上午的你，午餐不僅要為身體補熱量，還要為大腦補能量，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就是大腦智能活動(dòng)的燃料，它們能提升腦細胞新陳代謝的速度，有效抵抗腦疲勞，如果你想讓自己總是神采奕奕，工作效率一流，就趕緊給自己制定一份理想午餐吧。
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