酒店領(lǐng)班的崗位職責精選15篇
在現在的社會(huì )生活中，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。想學(xué)習制定崗位職責卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編精心整理的酒店領(lǐng)班的崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店領(lǐng)班的崗位職責1
1.協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作。貫徹執行上級下達的各項指令，組 織落實(shí)工程維修項目，督導檢查各班人員按崗位規范和操作規程做好 工程維修保養。
2.檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設備運行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現事故隱患立 即采取措施，排除故障，保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要.
3.巡視檢查各班組員工遵守紀律，完成工作任務(wù)，發(fā)現問(wèn)題，及 時(shí)提出改進(jìn)措施
4.督導檢查班組人員，作好設備運行記錄，收集編制技術(shù)資料， 技術(shù)檔案，為保證設備管理與運行提供依據。
5.完成工程部經(jīng)理交辦的'其他工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責2
1、執行部門(mén)工作計劃，協(xié)助上級領(lǐng)導做好下屬員工的工作安排和工作調整。
2、負責班組員工的日常工作安排、督促、落實(shí)工作事項。
3、收集賓客意見(jiàn)和建議，進(jìn)行有效改進(jìn)和補救，提升賓客滿(mǎn)意度。
4、組織員工并實(shí)施員工業(yè)務(wù)技能、服務(wù)要求規范。
酒店領(lǐng)班的.崗位職責3
1、配合協(xié)助前廳的工作。
2、負責對下屬的考核、考勤傳達酒店的各項制度的執行情況，以身作則，為下屬樹(shù)立良好的榜樣。
3、了解當天的預計情況，詳細布置當班任務(wù)。
4、開(kāi)餐前檢查一切調料，配套用具是否配齊。
5、做好前廳、后廚的工作連接，及時(shí)將前廳的信息準確無(wú)誤地傳送到后廚，讓員工搞好前廳、廚房的關(guān)系。
6、對每天廚房估清的.菜品及時(shí)上報前廳。
7、檢查上班、下班部門(mén)的衛生、設施安全、樓層收市的效率。
8、對第二天包席、人員信息、工作安排及時(shí)準備情況。
9、每月對員工理論考試一次，各項技能的培訓。
10、及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報設備損壞情況，確保工作正常。
11、及時(shí)保質(zhì)、保量地完成上級下達的各項任務(wù)。
12、及時(shí)處理傳菜部發(fā)生的突發(fā)事件。
酒店領(lǐng)班的崗位職責4
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;
2、現場(chǎng)指導當班的工作，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現的問(wèn)題，幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題;保證收銀結帳工作順利進(jìn)行;
3、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次，臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的.工作，幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)收工作;
4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;
5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書(shū)面報告主管;
6、負責各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓工作;
7、協(xié)助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;
8、負責領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;
9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書(shū)，并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評估的標準之一;
10、對重要事情、重大事情及時(shí)上報領(lǐng)導;
11、承辦上級交辦的其他工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責5
1、執行餐廳經(jīng)理的各項工作任務(wù)，上傳下達，做好工作協(xié)調和員工排班;
2、做好日常工作，日常巡查，資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)維護，各部門(mén)的配合溝通;
3、發(fā)揮帶頭作用并及時(shí)補位，培訓及指導下屬員工按標準進(jìn)行工作;
4、處理客人的建議和意見(jiàn)，建良好的'顧客關(guān)系。
酒店領(lǐng)班的崗位職責6
1.前廳賬表、憑據、現金審查
(1)檢查各班現金、票證的上交和保管情況
(2)檢查收銀員備用金的使用情況
(3)定期或不定期對賬夾進(jìn)行抽查
(4)負責發(fā)票的使用、保管和監督
(5)審核每日賬單并檢查是否具備充足憑證
(6)對跑賬或丟賬單等問(wèn)題要查清原因并及時(shí)向收銀主管匯報
2.前廳賬款結算管理
(1)檢查收銀員對電腦、電腦打印機、計算器、POS機、EDC機等設備的使用、維護、保養情況
(2)管理后臺保險箱使用，填寫(xiě)使用記錄并管理保險箱鑰匙
3.前廳收銀設備管理
(1)每日檢查客人消費超限額情況，及時(shí)向收銀主管報告
(2)掌握客人的付款情況，檢查各旅行社、合約單位、長(cháng)包房、各記賬單位的賬務(wù)結算是否正確
(3)及時(shí)查看散客預交保證金、劃壓信用卡情況，對不給授權的`信用卡要及時(shí)與客人聯(lián)系并催收
(4)每天檢查未結賬情況，并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報
(5)提供酒店前廳現金結算的零鈔兌換業(yè)務(wù)
4.前廳收銀文件資料管理
(1)領(lǐng)取、發(fā)放和回收酒店代用券
(2)負責前臺收銀各種單據、文件、合同的整理及保證歸檔
5.前廳收銀物料管理
(1)領(lǐng)用和分發(fā)前廳收銀物料
(2)負責前廳收銀物料的分配和臨時(shí)保管
6.人員管理及其他工作
(1)檢查收銀員的儀容儀表
(2)安排所屬收銀員的排班、考勤和調班
(3)監督、指導、考核下屬人員工作，提出獎懲意見(jiàn)
(4)協(xié)助做好下屬人員的業(yè)務(wù)培訓工作，培養有發(fā)展潛力的下屬人員
(5)負責所管轄收銀點(diǎn)的消防、安全、衛生的管理工作
(6)定期向財務(wù)經(jīng)理匯報工作
(7)完成領(lǐng)導交辦的其他工作
酒店領(lǐng)班的崗位職責7
職務(wù)：前臺領(lǐng)班
直接匯報對象：大堂副理/前廳部經(jīng)理/副經(jīng)理
管理對象：前臺收銀
職責概述、目標：負責前臺收銀的一切事務(wù)，監督前臺收銀的工作，確保賬目的準確，按照酒店制定的程序及標準負責為客人安排結帳，記錄、維護、總計房間帳目等
職責分類(lèi)：
1。人事
1）參加必要的會(huì )議及培訓；
2）負責本組人員排班和考勤，向下屬布置工作任務(wù)；
3）確保部門(mén)內部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團隊合作精神；
4）執行部門(mén)會(huì )議及大堂副理決定的活動(dòng)計劃；
5）直接監督和協(xié)調前臺收銀的培訓效率和管理；
6）堅持在所有的前臺員工的著(zhù)裝、衛生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度。
2。產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量
1）負責前臺區域所有的活動(dòng)順利進(jìn)行；
2）監督前臺收銀按規定為離店客人辦理離店手續，收取押金，確定客人付賬方式，為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險箱，處理退款，付款及帳戶(hù)轉移等服務(wù)項目；
3）催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理；
4）在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn)；
5）了解所有酒店發(fā)生的事件；
6）保持記錄所有房間的最新帳目，確�？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續；
7）與前臺其他員工做好協(xié)調工作，確保在客人退房前所有的電話(huà)帳單都列好并結帳；
8）無(wú)論客人什么時(shí)候有什么困難都要幫助客人解決；
9）利用客人反饋的意見(jiàn)及建議來(lái)提高我們的服務(wù)質(zhì)量；
10）將所有的建議或者投訴上報給主管，以盡快解決、實(shí)施；
11）總結經(jīng)理提出的以后要注意的問(wèn)題和情況上的要求；
12）督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調；
13）對電腦的程序十分了解，維持電腦的操作程序的正常運做，確保按照前臺操作程序定時(shí)打印報表；
14）在前廳的設備操作上，確保在員工使用時(shí)所有的設備都正常工作；
15）確定前廳經(jīng)理或管理層下達的任務(wù)，按照前廳部經(jīng)理的.指示工作；
16）每月安排本組的備用品使用；
17）做好下屬的思想工作，調動(dòng)員工的積極性，高效率、高質(zhì)量地完成各項工作任務(wù)；
3。財務(wù)
1）確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；
2）對酒店的財政目標有了解并協(xié)助其發(fā)展計劃和實(shí)施；
3）通過(guò)有效的控制協(xié)助酒店完成財政計劃目標；
4）密切調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳戶(hù)差異。
4。銷(xiāo)售
1）抓住贏(yíng)得客人滿(mǎn)意的機會(huì )以為酒店贏(yíng)得回頭客的生意；
2）確保有效的推銷(xiāo)酒店的設施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤；
3）確保高效的酒店優(yōu)惠活動(dòng)的推銷(xiāo)和實(shí)施以獲得顧客的滿(mǎn)意并為酒店贏(yíng)得回頭客。
5。綜合
1）確保酒店的火警，衛生及安全程序的實(shí)施；
2）鼓勵環(huán)境管理的最高標準；
3）完成管理層指派的任何其他的職責和任務(wù)；
4）按要求執行三班倒制度。
酒店領(lǐng)班的崗位職責8
一、善于樹(shù)立自己的威信全面提高自已的素質(zhì)
二、發(fā)揚民主、重視與員工的溝通
三、創(chuàng )造良好的'人際關(guān)系
四、秉公辦事、不偏不待防止有親有蔬，辦事不公，做事有根有據，不感情用事
五、關(guān)心員工工作和生活
六、善于運用語(yǔ)言藝術(shù)（幽默）
七、講究批評的藝術(shù)
酒店領(lǐng)班的崗位職責9
1、配合部門(mén)經(jīng)理分析經(jīng)營(yíng)預算指標，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理制定本部門(mén)的促銷(xiāo)計劃。
2、按本點(diǎn)各崗位的日常工作程序及服務(wù)程序、規范做好檢查、考核，督促屬下員工嚴格遵守。
3、了解屬下員工的特點(diǎn)，合理分配工作。
4.分析本點(diǎn)的培訓需求，制定培訓計劃并組織實(shí)施。
5、全面負責本點(diǎn)的日常運轉工作。及時(shí)組織落實(shí)各項促銷(xiāo)活動(dòng)。
6、及時(shí)了解餐飲發(fā)展新趨勢，努力做好管理及服務(wù)的創(chuàng )新工作。
7、開(kāi)餐時(shí)現場(chǎng)指揮、督導，負責重要賓客的接待工作。隨時(shí)與客人保持良好的溝通，與后臺保持聯(lián)系，盡可能滿(mǎn)足客人的要求，妥善處理好賓客投訴。
8、合理編制本點(diǎn)的各項申購計劃，協(xié)助采購部進(jìn)行物品質(zhì)量、數量、價(jià)格等方面的控制。負責審批當日申領(lǐng)單，確保當日所需物品充足。
9、制定有效措施，督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養工作，___限度地降低物品消耗。
10、制定本點(diǎn)衛生、安全管理制度及有關(guān)的程序規范，督導屬下保持好衛生、安全管理的高標準。
11、督導屬下員工做好設備、設施的'使用保養維護工作，節能降耗。
12、督導屬下嚴格執行酒店及部門(mén)的各項規章制度。完成餐飲部經(jīng)理交給的其它工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責10
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門(mén)的日常工作，每日檢查清潔房間派工情況是否合理，有無(wú)遺漏重復派工等現象。
2、負責當日的查房工作，每日抽查房間衛生，發(fā)現問(wèn)題現場(chǎng)解決。
3、如遇賓客投訴需先做好客人的'安撫工作，同時(shí)通知客房經(jīng)理到現場(chǎng)進(jìn)行處理。
4、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門(mén)員工每周培訓計劃并親自參與培訓工作，認真做好部門(mén)新員工操作流程和服務(wù)規范的培訓。
5、負責每日不定期巡視檢查酒店公共區域和布草房衛生，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知整改。
6、每日跟進(jìn)維修房的維修進(jìn)度并匯報給客房經(jīng)理。
7、準時(shí)參加客房部經(jīng)理召開(kāi)的部門(mén)工作會(huì )議，跟進(jìn)部門(mén)經(jīng)理布置的工作任務(wù)，提出在近期工作中發(fā)現的問(wèn)題，協(xié)商討論，最終找出解決辦法。
8、協(xié)助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團隊的接待工作。
9、負責做好布草房的日常工作，督導布草收發(fā)員認真做好布草、制服的換洗，客用品發(fā)放、領(lǐng)用和保管工作。
10、負責制訂部門(mén)各班組排班表，每日根據實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況合理調整上班人員的人數或班次。
11、負責全面做好部門(mén)各班組月度考勤匯總及相關(guān)附件。
12、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門(mén)各區域資產(chǎn)保管工作，如遇設施設備無(wú)法正常使用需及時(shí)報修。
13、完成上級交辦的其它工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責11
1、為顧客辦理入住、離店手續;
2、負責訪(fǎng)客的`接待，做好來(lái)訪(fǎng)登記及相關(guān)訪(fǎng)客留言的處理;
3、處理顧客投訴及被安撫;
4、負責總機接聽(tīng)、電話(huà)轉接、文件傳真等工作;
5、銷(xiāo)售客房;
6、負責前臺區域的環(huán)境維護，保證設備安全及正常運轉;
酒店領(lǐng)班的崗位職責12
(1)全面負責前廳的接待和問(wèn)訊等工作,督導員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部主管負責。
(2)主持前廳工作例會(huì ),上傳下達,搞好本部門(mén)與其它部門(mén)的協(xié)調工作。
(3)負責客人的投訴的處理。
(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。
(5)負責掌握員工的培訓。
(6)負責掌握當日及次日的`客房狀態(tài),在下班之前與預訂部核對好。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
(8)及時(shí)申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品。
(9)負責每月有關(guān)報表的制作。
(10)熟悉酒店所有區域;
(11)有效地處理應急事件;
酒店領(lǐng)班的崗位職責13
1、執行運行維修經(jīng)理的指令，并報告工作；
2、確保酒店室內外建筑的裝修、家具、洗衣房設備、廚房設備設施的完好，對下屬員工和上述設備負有全面管理的責任，確保酒店液壓升降臺，所有手推車(chē)、門(mén)地彈簧、五金構件，電焊、氬弧焊機、門(mén)鎖的安全運行和狀況良好，帶領(lǐng)班組員工嚴格執行安全操作規程和有關(guān)管理制度，確保所轄范圍內設施設備的完好。對下屬人員和本系統設備設施負有全面管理的責任，每天必須做好以下各項管理工作：
�。�1）每天至少二次檢查所轄系統主要設備的運行技術(shù)狀況，發(fā)現問(wèn)題立即組織處理；
�。�2）檢查下屬崗位紀律，發(fā)現不良現象立即糾正；
�。�3）現場(chǎng)督導下屬員工維修保養工作質(zhì)量與工作效率，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施；
�。�4）酒店的重大活動(dòng)前期準備和進(jìn)行過(guò)程中，均應全程跟蹤和現場(chǎng)督導、指揮，確保萬(wàn)無(wú)一失；
�。�5）每天關(guān)注對客服務(wù)和對兄弟部門(mén)的日常維修工作，發(fā)現同一故障重復報修，或遇客人
和兄弟部門(mén)的投訴，應親自查詢(xún)、處理，并將處理結果反饋給相關(guān)投訴人員并上報部門(mén)；
�。�6）現場(chǎng)督導工程施工，控制工程質(zhì)量與進(jìn)度。
3、負責制定本系統設備、設施月度和年度的維修保養計劃和備品備件計劃，并負責組織安排維修保養計劃的實(shí)施，制定工作標準，督導下屬保證工作質(zhì)量，提高工作效率；
4、認真貫徹執行崗位責任制，督導下屬員工嚴格執行操作規程，安全操作管理制度及員工守則，堅持設備的日常維修、保養制度。按三干凈：設備、設施干凈；機房干凈；工作場(chǎng)地干凈；四不漏：不漏電；不漏氣（煤氣、蒸汽、制冷劑）；不漏水；不漏油；五良好：使用性能良好；密封良好；潤滑良好；緊固良好；調整良好的標準，嚴格檢查督導下屬；
5、根據下屬員工的技術(shù)狀況和思想狀況，編制培訓計劃，經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行安全生產(chǎn)職業(yè)道德、酒店服務(wù)意識教育和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識培訓和考核；
6、審核下屬員工考勤，做好技術(shù)檔案管理工作，督促下屬做好設備維修、故障處理、零散件更換記錄，每月交資料保管員整理歸檔；
7、模范執行崗位職責、操作規程、員工手冊和各項規章制度，及時(shí)圓滿(mǎn)地完成主管下達的各項工作任務(wù)；
8、領(lǐng)班是班組工作和技術(shù)的帶頭人，是班組的骨干，應具備良好的`思想作風(fēng)，工作以身作則，技術(shù)精益求精，協(xié)助主管做好班組管理工作，解決技術(shù)上的疑難問(wèn)題；
9、做好日常安排的工作，做到維修迅速及時(shí)，保證質(zhì)量，不留問(wèn)題；設備發(fā)生故障時(shí)，及時(shí)組織力量搶修，保證酒店的正常營(yíng)業(yè)；
10、做好本班組的考勤工作，組織員工開(kāi)展安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培訓和學(xué)習，提高員工的技術(shù)業(yè)務(wù)水平，做好部門(mén)與員工的聯(lián)接工作，按員工手冊和各項規章制度規范班組和員工的言行，做好本班組的工作；
11、做好本班組設備的技術(shù)檔案、檢查本班組交接班記錄，維修記錄的使用情況，認真完成巡查制度發(fā)現問(wèn)題立即組織處理，保管好公用和專(zhuān)用工具；
12、確定為酒店服務(wù)，后臺服務(wù)于前臺的思想，以保障前臺營(yíng)業(yè)，為賓客提供最佳服務(wù)為工作重點(diǎn)，領(lǐng)導班組搞好服務(wù)工作，特別是對客服務(wù)，提倡文明作業(yè)；
13、工作中服從領(lǐng)導安排，完成領(lǐng)導交辦的各項工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責14
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關(guān);
2、負責貫徹公司前臺服務(wù)標準，提高現場(chǎng)服務(wù)水平;
3、協(xié)助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜;
4、協(xié)助前臺主管處理客訴，提高賓客滿(mǎn)意度和忠誠度;
酒店領(lǐng)班的崗位職責15
直接上級：
行政總廚
直接下屬：
廚師、廚工
本職工作：
保質(zhì)保量地完成面點(diǎn)制作任務(wù)
崗位職責：
1.領(lǐng)班每天有班前講、班后評。
2.檢查下屬員工的出勤，儀表儀容及遵守店規店紀情況。
3.主管食品和其他原材料的領(lǐng)取，檢驗。
4.檢查面點(diǎn)間蒸箱、烤箱、電冰箱以及其他設備用具的完好情況并保持其清潔衛生。
5.檢查主食制品、副食制品的質(zhì)量、數量是否符合要求，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，并根據不同季節、國籍、民族的要求經(jīng)常變換品種以滿(mǎn)足賓客的需要。
6.檢查本班組環(huán)境衛生及安全消防。
7.主管本組員工的績(jì)效評估及考核。
8.經(jīng)常向行政總廚匯報本組的生產(chǎn)工作情況，以便遇到問(wèn)題及時(shí)加以解決。
9.完成上級指派的其他工作。
10.正確傳達行政總廚指示。
11.按工作程序做好與相關(guān)部門(mén)的橫向聯(lián)系，并及時(shí)對部門(mén)間爭議提出界定要求。
12.制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作范圍。
13.向廚師、廚工布置工作任務(wù)。
14.受理廚師、廚工上報的合理化建議，按照程序處理。
15.巡視、監督、檢查廚師、廚工各項工作。
16.掌握面點(diǎn)組工作情況和有關(guān)數據。
17.定期聽(tīng)取直接下級述職并對其做出工作評定。
18.填寫(xiě)直接下級過(guò)失單和獎勵單，根據權限按照程序執行。
19.及時(shí)對廚師、廚工工作中的爭議做出裁決。
20.定期向行政總廚述職。
21.關(guān)心廚師、廚工的思想、工作、生活。
領(lǐng)導責任：
1.對面點(diǎn)組工作計劃的完成負責。
2.對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責。
3.對面點(diǎn)組給企業(yè)造成的影響負責。
4.對面點(diǎn)組工作程序的正確執行負責。
5.對面點(diǎn)組負責監督檢查的規章制度的執行情況負責。
6.對面點(diǎn)組所掌管酒店秘密的`安全負責。
主要權力：
1.有對下級崗位調配的建議權。
2.對下級員工的工作有監督、檢查權。
3.對下級員工的工作爭議有裁決權。
4.對下級員工有獎懲的建議權。
5.對下級員工的業(yè)務(wù)水平有考核權。
管轄范圍：
1.面點(diǎn)組所屬員工。
1. 面點(diǎn)組所屬辦公場(chǎng)所及辦公設施、設備。
【酒店領(lǐng)班的崗位職責】相關(guān)文章：
酒店領(lǐng)班崗位職責05-09
酒店領(lǐng)班的崗位職責07-04
酒店領(lǐng)班的崗位職責04-22
酒店收銀領(lǐng)班崗位職責01-17
酒店總臺領(lǐng)班崗位職責03-24
（合集）酒店領(lǐng)班的崗位職責07-06
酒店總機領(lǐng)班崗位職責03-19
酒店總機領(lǐng)班崗位職責09-22
酒店領(lǐng)班的崗位職責15篇04-22