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賣(mài)小吃成功創(chuàng )業(yè)的事例
在街頭小巷，我們常�？吹�，有的人賣(mài)小吃，有的人賣(mài)百貨、服裝，他們是怎么創(chuàng )業(yè)的呢？下面是小編整理的一些美女賣(mài)小吃創(chuàng )業(yè)故事，希望大家喜歡。
賣(mài)小吃成功創(chuàng )業(yè)的事例 1
南充美女創(chuàng )業(yè)賣(mài)餅月入萬(wàn)元 立志做南充名小吃
女孩辭掉工作自主小本創(chuàng )業(yè)，街頭賣(mài)烤餅月入萬(wàn)元。盡管自主創(chuàng )業(yè)很辛苦， 但是女孩袁鳳娟依舊樂(lè )觀(guān)面對，朝著(zhù)自己心中的夢(mèng)想而奮斗。
與吃結緣
自己創(chuàng )業(yè)賣(mài)餅
一輛三輪車(chē)、一臺烤餅機、一袋面粉、一瓶蔬菜醬，每天下午4時(shí)許袁鳳娟的“餅攤”就開(kāi)張了。和面、搟面、烤餅、上料，幾分鐘后袁鳳娟揭開(kāi)烤餅機，濃濃的香味傳來(lái)，引得不少市民前來(lái)購買(mǎi)……“我做的餅叫做飄香餅，因為我也算是吃貨，也特別喜歡吃飄香餅，所以就自己創(chuàng )業(yè)做這個(gè)�！痹P娟說(shuō)，她在成都讀大學(xué)時(shí)，幾乎每天都要到校門(mén)口的小吃攤買(mǎi)飄香餅，一口咬在嘴里酥脆可口，回味無(wú)窮。
大學(xué)畢業(yè)后，袁鳳娟回到南充工作，也就和飄香餅暫別了， 可是心中還是很懷念那個(gè)味道。工作幾年后，袁鳳娟辭掉了工作決定自己創(chuàng )業(yè)�？墒歉墒裁春媚�？就在這時(shí)，她想到了飄香餅，在走訪(fǎng)后她決定自己銷(xiāo)售飄香餅。
創(chuàng )業(yè)艱辛
遠赴廣東學(xué)藝
“不想完全復制成都飄香餅的味道，我想做出自己的特色，所以就到廣東開(kāi)始了學(xué)藝之旅�！痹P娟說(shuō)，在廣東時(shí)她特意到銷(xiāo)售飄香餅的連鎖店內打工， 學(xué)習飄香餅的制作，也會(huì )到街頭、 市場(chǎng)向賣(mài)飄香餅的小攤販們請教。漸漸地，袁鳳娟制作的飄香餅有了屬于自己的味道，得到了顧客的認同，于是她回到了南充從小吃攤做起，開(kāi)始了她的創(chuàng )業(yè)之路。
創(chuàng )業(yè)之路很艱辛，在做飄香餅后，袁鳳娟的手上、臉上既有煙熏的痕跡，也有被油燙過(guò)的傷痕�！懊刻煜挛�4點(diǎn)出來(lái)擺攤，7點(diǎn)左右就會(huì )賣(mài)完回家�；丶抑�，又要忙著(zhù)熬制用于烤餅的蔬菜醬�！痹P娟透露，最辛苦的還是每?jì)商煲淮蔚牟少徥卟�，每次需要采購各種蔬菜50公斤左右， 如果老公工作忙不能陪她去，那么她只得獨自用三輪車(chē)將蔬菜運回家。
未來(lái)規劃
要做南充名小吃
袁鳳娟每天忙碌地做飄香餅自然也獲得回報，雖然擺攤才大半年，但是袁鳳娟的餅攤已經(jīng)小有名氣， 附近街區很多市民都會(huì )等到下午特意來(lái)買(mǎi)袁鳳娟的飄香餅�！疤貏e是下班高峰期，買(mǎi)餅的顧客們都排著(zhù)隊，我做餅忙都忙不過(guò)來(lái)，現在每個(gè)月的`營(yíng)業(yè)額基本在1萬(wàn)元左右吧�！痹P娟說(shuō)，之前還有特意從巴中過(guò)來(lái)的大學(xué)生向她拜師學(xué)藝， 跟著(zhù)她學(xué)做飄香餅。
說(shuō)到未來(lái)的規劃，袁鳳娟也是“野心勃勃”， 等到時(shí)機成熟的時(shí)候她就準備找一個(gè)正式的門(mén)店來(lái)經(jīng)營(yíng)飄香餅�！坝辛碎T(mén)店之后就要不斷擴大經(jīng)營(yíng)規模， 打造飄香餅快餐店，甚至是廣東那種飄香餅連鎖店�！痹P娟說(shuō)，她要把飄香餅做成一道南充的名小吃。
賣(mài)小吃成功創(chuàng )業(yè)的事例 2
辭掉工作自主創(chuàng )業(yè) 大學(xué)生賣(mài)小吃先賠錢(qián)了
脫下職業(yè)裝，換上工作服，24歲的許勝杰完成了從“給人打工”到“給自己打工”的轉變。
她在大學(xué)食堂里做起了小吃生意，她認為，這次“并不華麗”的轉身讓自己知道了創(chuàng )業(yè)的艱辛。
鍛煉自己 她辭職當小老板
昨日16時(shí)許，在遼寧大學(xué)崇山校區見(jiàn)到了許勝杰。
個(gè)子不高的她戴著(zhù)近視鏡，身體略顯單薄，如果不是身上穿著(zhù)帶有“后勤集團”字樣的紅色T恤，她與周?chē)拇髮W(xué)生并無(wú)兩樣。
學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的許勝杰是大連市莊河人，2007年畢業(yè)于鐵嶺師范高等專(zhuān)科學(xué)校。她的男朋友同年從遼寧大學(xué)畢業(yè)，目前在沈陽(yáng)一家機床公司就職。
隨許勝杰來(lái)到該校三食堂，她租下的攤位挨著(zhù)食堂北門(mén)。倆攤位，一個(gè)經(jīng)營(yíng)麻辣燙、擔擔面和土豆粉，另一個(gè)經(jīng)營(yíng)著(zhù)各種炸串。
談起自主創(chuàng )業(yè)的經(jīng)歷，許勝杰說(shuō)：“我表妹2007年從遼大畢業(yè)后，就經(jīng)營(yíng)著(zhù)這個(gè)攤位，后來(lái)她到校外去經(jīng)營(yíng)另一家店面，就來(lái)游說(shuō)我接手�！�
許勝杰說(shuō)：“起初表妹經(jīng)營(yíng)小吃時(shí)，我就極力反對。她來(lái)游說(shuō)我接受，我更不答應了。后來(lái)她又找我男朋友做我的工作，慢慢地我也就不那么反對了�！�
許勝杰認為，辭掉貿易公司月薪兩三千元的工作自己干能得到鍛煉，而且收入要比在貿易公司高，于是，拿定了主意接手表妹的攤位。
今年3月，許勝杰從表妹手里接過(guò)攤位，“和自己新開(kāi)一家沒(méi)啥區別，各種手續和健康證都要辦理，我的手藝也是后學(xué)的�！痹S勝杰說(shuō)。
許勝杰說(shuō)：“兩個(gè)多月過(guò)去了，我遇到了很多困難，這在以前無(wú)論如何是想不到的，但我咬牙堅持著(zhù)�！�
經(jīng)營(yíng)遇困 用積蓄支持攤位
許勝杰坦言，現在的`經(jīng)營(yíng)狀況讓自己壓力很大：攤位租金每月4000元，電費每月700元，3名雇工每月工資2900元，“現在每個(gè)月虧3000元左右，我和男友用前幾年的積蓄在支持著(zhù)攤位�！�
許勝杰說(shuō)，已經(jīng)想了一些辦法扭轉不利局面，增加小吃種類(lèi)，提高服務(wù)質(zhì)量，不能一味地等秋季新生入校時(shí)就餐人數增加。
你學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)，現在卻賣(mài)起了小吃，是不是覺(jué)得“虧了”？
許勝杰：大部分知識用不上了，但上貨、定價(jià)這樣的環(huán)節還是能用上專(zhuān)業(yè)知識的。我沒(méi)失去什么，創(chuàng )業(yè)收獲很大，學(xué)到了很多東西。
給別人打工和自己創(chuàng )業(yè)完全是兩種感覺(jué)，以前我完成上級交給的任務(wù)就行了，現在生意雖小，可大事小情都得考慮到。很累，但很充實(shí)。
如果讓你把創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗與大學(xué)生朋友分享，你怎么概括？
許勝杰：腳踏實(shí)地，從不起眼的小事做起，相信自己會(huì )成功！
專(zhuān)家點(diǎn)評 自主創(chuàng )業(yè)值得肯定
對于許勝杰辭掉工作經(jīng)營(yíng)小吃的做法，遼寧省青少年研究會(huì )秘書(shū)長(cháng)孫浩哲表示，許勝杰自主創(chuàng )業(yè)值得肯定。
孫浩哲說(shuō)，許勝杰不安于現狀的做法需要很大的決心和勇氣，值得大學(xué)生學(xué)習。大學(xué)畢業(yè)生要放得下面子，工作并沒(méi)有貴賤之分，哪個(gè)行業(yè)都能成就一番事業(yè)。
孫浩哲表示，創(chuàng )業(yè)遭遇低谷是正�，F象，危機中往往蘊含著(zhù)商機，許勝杰不等不靠，主動(dòng)想辦法改善局面值得肯定，相信她能度過(guò)暫時(shí)的困難。
賣(mài)小吃成功創(chuàng )業(yè)的事例 3
創(chuàng )業(yè)者背景：
姓名：林淑芬（58歲，退休面點(diǎn)師）
啟動(dòng)資金：8萬(wàn)元（含老宅改造費）
核心產(chǎn)品：古法紅糖發(fā)糕、艾草青團、客家米酒釀丸子
成功關(guān)鍵策略：
「非遺手藝+國潮美學(xué)」破圈
將祖傳“三蒸三晾”發(fā)糕工藝申請非遺認證，包裝設計融入客家土樓紋樣
推出“節氣限定款”（如清明青團配櫻花酒釀），單款月銷(xiāo)超2萬(wàn)份
「體驗式消費」重構場(chǎng)景
透明廚房直播制作過(guò)程
掃碼可觀(guān)看祖孫三代做粿的紀錄片
推出“親子打粿體驗課”（98元/組，含DIY工具包）
門(mén)店設置“粿文化博物館”：
「數據化選品」精準狙擊需求
下午3點(diǎn)訂單量激增→推出“辦公室下午茶套餐”（發(fā)糕+米釀+竹制茶具）
冬季養生搜索詞增長(cháng)→上線(xiàn)“姜汁紅糖發(fā)糕”并搭配暖宮貼贈品
通過(guò)美團/餓了么后臺分析：
成果：
3年開(kāi)出12家直營(yíng)店，單店月均流水18萬(wàn)元
2023年中秋與故宮文創(chuàng )聯(lián)名推出“千里江山粿禮盒”，預售3天破500萬(wàn)元
帶動(dòng)全村30余戶(hù)農戶(hù)種植艾草，年增收超200萬(wàn)元
啟示：
傳統工藝+文化賦能：用“非遺”標簽提升溢價(jià)空間，避免陷入低價(jià)競爭
體驗經(jīng)濟+數據驅動(dòng)：通過(guò)場(chǎng)景化消費延長(cháng)停留時(shí)間，用外賣(mài)數據反哺產(chǎn)品研發(fā)
賣(mài)小吃成功創(chuàng )業(yè)的事例 4
創(chuàng )業(yè)者背景：
姓名：王大偉（32歲，前外賣(mài)騎手）
啟動(dòng)資金：3.2萬(wàn)元（含二手三輪車(chē)改造費）
核心產(chǎn)品：秘制麻辣/蒜香雞架（含12種香料配方）
成功關(guān)鍵策略：
「單品爆破」制造記憶點(diǎn)
手持啃（撒辣椒面）
配啤酒（送冰鎮酸梅湯）
泡面伴侶（推出雞架湯底方便面）
只賣(mài)雞架，但開(kāi)發(fā)出“三吃法”：
「饑餓營(yíng)銷(xiāo)」玩轉流量密碼
每天限量300份，每份貼“第XX號江湖秘籍”編號
雨天/35℃以上高溫天自動(dòng)“閉關(guān)修煉”，引發(fā)社交媒體“求雨停營(yíng)業(yè)”熱議
與本地網(wǎng)紅合作“挑戰賽”：連續7天打卡送純金雞架吊墜
「私域流量+供應鏈深耕」
建“雞架教”粉絲群，群內提前1小時(shí)接龍訂餐
與屠宰場(chǎng)簽訂“凌晨3點(diǎn)現宰”協(xié)議，冷鏈車(chē)每日直送
開(kāi)發(fā)預制菜版本，入駐Ole’/盒馬等精品超市
成果：
1年半從三輪車(chē)攤發(fā)展為3家直營(yíng)店+5家加盟店
單店日均售出雞架800份，毛利率62%
2023年雙十一登上天貓“小眾美食榜”TOP3，單日線(xiàn)上銷(xiāo)售額破80萬(wàn)元
啟示：
極致單品+場(chǎng)景綁定：用“夜宵+追劇+游戲”場(chǎng)景強化產(chǎn)品認知，避免產(chǎn)品線(xiàn)臃腫
稀缺性+社交貨幣：通過(guò)限量編號、天氣營(yíng)銷(xiāo)制造話(huà)題，讓產(chǎn)品自帶傳播屬性
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