基于職業(yè)能力導向的《商務(wù)禮儀》課程改革

基于職業(yè)能力導向的《商務(wù)禮儀》課程改革推薦

　　摘要：結合大數據時(shí)代的到來(lái)，就企業(yè)對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生所需要具備的職業(yè)素養，職業(yè)能力的要求，嘗試將實(shí)訓的方法和模式與企業(yè)所需求的職業(yè)能力進(jìn)行無(wú)縫對接。從商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內容修訂，教學(xué)方法改進(jìn)，實(shí)訓方法改良完善以及課外實(shí)踐模式嘗試等方面課程改革進(jìn)行探索與實(shí)踐。

　　關(guān)鍵詞：職業(yè)能力導向；商務(wù)禮儀課程改革；職業(yè)情景設計

　　在當前形勢下，社會(huì )對中職學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才的要求越來(lái)越高，希望所招聘營(yíng)銷(xiāo)人員上崗即用，因此特別注重學(xué)生是否具備專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)踐經(jīng)歷等。而大多中職學(xué)校所培養的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生雖然具有相應的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)知識和理論，但是不能將知識系統地化為解決問(wèn)題的方案，即缺乏營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題的專(zhuān)業(yè)技能，不能完全適應人才市場(chǎng)的需求。為了確保滿(mǎn)足社會(huì )對營(yíng)銷(xiāo)人才的需求，中職學(xué)校必須進(jìn)行相應的課程改革。而商務(wù)禮儀課程作為營(yíng)銷(xiāo)人才培養的核心課程，肩負著(zhù)至關(guān)重要的責任。

　　一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)職業(yè)能力的要求

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)崗位職業(yè)能力是指人們在營(yíng)銷(xiāo)崗位上應具備的專(zhuān)業(yè)能力、要求營(yíng)銷(xiāo)人員在實(shí)際工作中不僅具備一定的理論和相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景知識，還必須具備較強的人際溝通、協(xié)調能力、團隊合作能力、心理承受能力、與人相處能力、創(chuàng )新能力、解決問(wèn)題能力；具備從事市場(chǎng)調研、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、市場(chǎng)推廣、銷(xiāo)售管理、咨詢(xún)服務(wù)等工作的基本能力和專(zhuān)業(yè)職業(yè)能力。而人際溝通、協(xié)調能力、團隊合作能力、與人相處能力、解決問(wèn)題能力就是其中關(guān)鍵的職業(yè)能力。

　　二、基于職業(yè)能力導向的商務(wù)禮儀課程改革的原則

　　商務(wù)禮儀課程是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養的一門(mén)核心課程，旨在培養學(xué)生的人際溝通、協(xié)調能力、團隊合作能力、解決問(wèn)題能力，為了培養學(xué)生的職業(yè)能力，課程改革勢在必行。改革中要遵循如下原則：

　�。ㄒ唬┳⒅芈殬I(yè)體驗原則

　　不同的職業(yè)崗位對禮儀規范的要求差別很大，因此，不同專(zhuān)業(yè)的商務(wù)禮儀課程內容的設置應緊密結合未來(lái)職業(yè)崗位的要求。作為營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀課程，應將其與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的職業(yè)崗位所需要的能力結合起來(lái)。對教學(xué)內容的要求要有針對性，以企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)際流程和企業(yè)項目任務(wù)為導向，以崗位需求和職業(yè)技能為依據進(jìn)行教學(xué)與訓練，注重職業(yè)性體驗。

　�。ǘ�）遵循行為引導法原則

　　行動(dòng)導向教學(xué)法是以學(xué)習領(lǐng)域的教學(xué)要求為目標以行為活動(dòng)為依據，讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習，在學(xué)習中形成會(huì )學(xué)的能力，由此培養學(xué)生的職業(yè)能力。商務(wù)禮儀任課教師要以身作則，重視自身形象和素質(zhì)的提升，通過(guò)自身的“言傳身教”直觀(guān)地實(shí)施禮儀教育，對學(xué)生產(chǎn)生積極的認知和引導作用，使學(xué)生受到潛移默化的影響，逐漸形成所需的職業(yè)能力。

　�。ㄈ�）反映能力本位的主導性原則

　　以能力培養為主導的原則，就要以能力培養為重點(diǎn)，不講求知識和知識的系統和完整。目前，多數學(xué)校仍采用傳統理論講授為主的教學(xué)方式，致使培養出來(lái)的學(xué)生對職業(yè)技能掌握不足，缺乏人際溝通、協(xié)調能力、團隊合作能力、解決問(wèn)題能力等，不能適應企業(yè)的用人需要。因此，應以實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)培養貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程的始終，突出對學(xué)生的職業(yè)能力培養。

　　三、基于職業(yè)能力導向的商務(wù)禮儀課程改革的實(shí)踐

　�。ㄒ唬┱n程教學(xué)項目開(kāi)發(fā)及對應的職業(yè)能力培養

　�。ǘ�）授課方法的改革

　　1.職業(yè)角色扮演法

　　教師團隊根據大量前期工作，進(jìn)行信息素材的收集，整理并提煉，最終設計出的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)仿真職業(yè)情景工作任務(wù)。教師通過(guò)布置任務(wù)，講解任務(wù)，讓學(xué)生以個(gè)人或小組為單位進(jìn)行職業(yè)角色的扮演，完成禮儀項目的演練。

　　2.行為示范演練法

　　禮儀修養不能速成，儀態(tài)舉止的不良習慣也不是一兩次就可以糾正過(guò)來(lái)的。授課時(shí)，教師要對商務(wù)禮儀技能的要領(lǐng)進(jìn)行現場(chǎng)示范，參考人體雕塑法，學(xué)生跟隨練習。教師要及時(shí)對學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)撥以及糾正錯誤，通過(guò)多次反復的行為示范掌握正確的禮儀習慣

　　3.課外體驗實(shí)踐法

　　課外體驗實(shí)踐法是指利用第二課堂的時(shí)間，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們參與各項禮儀實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉與修煉自身的禮儀素養。如通過(guò)企業(yè)參觀(guān)，感受企業(yè)文化；參與校企合作的商務(wù)禮儀活動(dòng)；承擔學(xué)校組辦的各類(lèi)型大小活動(dòng)迎送接待工作；參與學(xué)校商務(wù)節的策劃組織活動(dòng)。

　　4.微課展示法

　　互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，信息化手段的運用將使學(xué)習實(shí)現移動(dòng)化。教學(xué)時(shí)選擇課程中比較容易出錯的技能難點(diǎn)，設計微課作品。在學(xué)習理論時(shí)播放相應的微課給學(xué)生觀(guān)看，讓學(xué)生更直觀(guān)地學(xué)習。學(xué)生也可以根據需要反復播放學(xué)習。

　�。ㄈ�）課程的具體設計

　　教師團隊從企業(yè)需求出發(fā)，經(jīng)過(guò)多方面的信息收集，過(guò)濾轉化，提煉修改，專(zhuān)業(yè)知識與教學(xué)經(jīng)驗相結合，設計適合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的課程職業(yè)情景設計任務(wù)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀課程設計如下：

　　教學(xué)項目1：職業(yè)形象禮儀

　　職業(yè)情景設計：

　　企業(yè)對營(yíng)銷(xiāo)策劃部的新員工進(jìn)行入職培訓。培訓部經(jīng)理要求：

　　1.每一位員工為自己設計一個(gè)符合職業(yè)人的端莊大方儀容儀表。

　　2.每一位員工具有符合職業(yè)形象的優(yōu)雅儀態(tài)。經(jīng)過(guò)訓練后要進(jìn)行綜合考核。

　　學(xué)習方法：微課展示法、行為示范演練法

　　教學(xué)項目2：商務(wù)溝通禮儀

　　職業(yè)情景設計一：

　　商務(wù)語(yǔ)言交際企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃部負責人安排新員工的工作：舊客戶(hù)的回訪(fǎng)以及新客戶(hù)的開(kāi)拓1.通過(guò)電話(huà)回訪(fǎng)已經(jīng)購買(mǎi)昊軒1號的黃先生，了解對產(chǎn)品的滿(mǎn)意度。2.與有意向購買(mǎi)昊軒1號的葉小姐進(jìn)行面對面的洽談。

　　學(xué)習方法：微課展示法、職業(yè)情景體驗法

　　地點(diǎn)：校內商務(wù)禮儀實(shí)訓室

　　職業(yè)情景設計二：

　　商務(wù)通訊禮儀企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃部與合作企業(yè)一直保持合作關(guān)系。聯(lián)系的方式：1.電話(huà)溝通；2.商務(wù)書(shū)信聯(lián)系；

　　3.網(wǎng)絡(luò )工具溝通。

　　學(xué)習方法：職業(yè)情景體驗法

　　地點(diǎn)：校內商務(wù)禮儀實(shí)訓室

　　教學(xué)項目3：商務(wù)交往禮儀

　　職業(yè)情景設計一：

　　商務(wù)會(huì )面禮儀企業(yè)的副總經(jīng)理，采購部經(jīng)理，以及科員到合作企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談。雙方進(jìn)行會(huì )面。

　　學(xué)習方法：職業(yè)情景體驗法、課外體驗實(shí)踐法

　　地點(diǎn)：校內商務(wù)禮儀實(shí)訓室

　　職業(yè)情景設計二：

　　商務(wù)日常交際禮儀國慶節快到了，為了對老客戶(hù)表示感激之情，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃部分組對客戶(hù)們進(jìn)行節前慰問(wèn)。

　　學(xué)習方法：

　　職業(yè)情景體驗法、課外體驗實(shí)踐法

　　地點(diǎn)：校內商務(wù)禮儀實(shí)訓室

　　教學(xué)項目4：推銷(xiāo)禮儀服務(wù)

　　職業(yè)情景設計：

　　營(yíng)銷(xiāo)策劃部正在進(jìn)行新一期公寓的銷(xiāo)售任務(wù)。

　　學(xué)習方法：職業(yè)情景體驗法、課外體驗實(shí)踐法

　　地點(diǎn)：校內商務(wù)禮儀實(shí)訓室、校外企業(yè)

　　教學(xué)項目5：商務(wù)活動(dòng)禮儀

　　職業(yè)情景設計一：

　　商務(wù)會(huì )議與商務(wù)談判禮儀A企業(yè)的副總裁、營(yíng)銷(xiāo)總監等一行人到合作企業(yè)業(yè)務(wù)洽談，并就近期的貿易合作進(jìn)行商務(wù)談判。

　　學(xué)習方法：職業(yè)情景體驗法、課外體驗實(shí)踐法

　　地點(diǎn)：校內學(xué)校大會(huì )議室、校外企業(yè)

　　職業(yè)情景設計二：

　　簽字儀式禮儀市內的S學(xué)院與企業(yè)進(jìn)行校企合作項目，進(jìn)行合作簽字儀式。

　　學(xué)習方法：微課展示法、課外體驗實(shí)踐法

　　地點(diǎn)：校內學(xué)校大會(huì )議室

　　職業(yè)情景設計三：

　　商務(wù)宴會(huì )禮儀S學(xué)院與企業(yè)的簽字儀式結束后，到五星級大酒店進(jìn)行商務(wù)宴會(huì )。

　　學(xué)習方法：課外體驗實(shí)踐法

　　地點(diǎn)：校內商務(wù)禮儀實(shí)訓室、校外酒店

　　四、反思

　　通過(guò)設計真實(shí)的職場(chǎng)情景進(jìn)行商務(wù)禮儀課程的改革實(shí)踐，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的職業(yè)能力有了明顯的提高，在各類(lèi)禮儀接待和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，表現出了良好的職業(yè)素養。為了保證課程改革的實(shí)施，需要提供以下保障：

　�。ㄒ唬┨岣邘熧Y水平

　　教師是課程改革的實(shí)施者，要保證課程改革的進(jìn)行，必須培訓教師：應定期組織教師團隊參加校外商務(wù)禮儀培訓，吸取最新的禮儀教學(xué)方法與禮儀常識資訊；經(jīng)常與企業(yè)進(jìn)行交流，參與校企合作禮儀培訓項目；利用課余時(shí)間參與企業(yè)實(shí)踐，鍛煉自身，積累經(jīng)驗，收集教學(xué)素材。

　�。ǘ�）改變課程評價(jià)方式

　　1.注重學(xué)生學(xué)習過(guò)程的評價(jià)考核。根據課程標準，在課程總成績(jì)評定中，平時(shí)考核占60%，期末考核占40%。平時(shí)考核40%是學(xué)生學(xué)習過(guò)程中完成每個(gè)職業(yè)情景項目的評價(jià)成績(jì)；另外20%是參與課外實(shí)踐的活動(dòng)表現評價(jià)成績(jì)。企業(yè)參與教學(xué)考核，由企業(yè)人員根據學(xué)生課外實(shí)踐的表現給予評價(jià)，體現了考核的開(kāi)放性和實(shí)踐性。

　　2.考核中體現對學(xué)生素質(zhì)的培養，在學(xué)習過(guò)程的考核中，設計了對學(xué)生合作意識、溝通能力、創(chuàng )新思維等方面的評價(jià)指標，關(guān)注學(xué)生的素質(zhì)培養。

　�。ㄈ�）加強實(shí)訓場(chǎng)地建設

　　職業(yè)情景設計設計到的仿真職業(yè)環(huán)境較多，如簽字儀式禮儀、商務(wù)宴會(huì )禮儀等，要求實(shí)訓室以及配套的設施要與職業(yè)情景配套。要在校內禮儀實(shí)訓場(chǎng)地營(yíng)造職場(chǎng)氛圍，張貼企業(yè)文化相關(guān)內容，努力做到教學(xué)場(chǎng)地和工作場(chǎng)地的無(wú)縫對接；不斷拓寬校外實(shí)訓場(chǎng)地，為學(xué)生實(shí)訓創(chuàng )造更多的平臺。

　�。ㄋ模┱n程內容要不斷完善

　　社會(huì )不斷發(fā)展進(jìn)步，企業(yè)對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)能力要求也在不斷升級。商務(wù)禮儀課程內容也要與時(shí)俱進(jìn)，跟隨企業(yè)的需求而進(jìn)行變革與改進(jìn)；要挖掘更多新的教學(xué)資源充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習的熱情和興趣，讓課堂充滿(mǎn)活力，從而培養出更多符合社會(huì )需求的人才來(lái)推動(dòng)社會(huì )和經(jīng)濟的發(fā)展。

　　為了培養社會(huì )需要的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的合格的人才，商務(wù)禮儀課程的改革應該根據社會(huì )對職業(yè)能力的要求的改變進(jìn)行適時(shí)的調整，為學(xué)生的能力培養創(chuàng )造更大的平臺，從而提高學(xué)生的核心競爭力。

　　參考文獻：

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　　作者簡(jiǎn)介：林曉毅，廣東省廣州市，廣州市技師學(xué)院。

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