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寒假中學(xué)生飲食應如何調理
中學(xué)生不能少的營(yíng)養元素
注意補充含維生素A的食物。維生素A具有維持正常視覺(jué)、保持角膜上皮細胞正常分化的功能。若補充不足，會(huì )造成暗適應差；角膜干燥和退化，假期里孩子長(cháng)期看電視會(huì )影響到視力發(fā)育。牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、牛奶、羊奶、雞蛋等食物中富含維生素A。
適當補充維生素D。維生素D具有促進(jìn)鈣和磷吸收、骨骼和牙齒的正常發(fā)育的功能。若缺乏，會(huì )造成佝僂病和骨質(zhì)軟化癥。冬天里除了讓孩子多曬太陽(yáng)外，還要在食物中補充些。魚(yú)肝油中富含維生素D，但必須在醫生的指導下服用，否則易造成中毒。奶油、蛋黃、牛奶類(lèi)的食物含少量的維生素D。
多吃富含維生素C的水果和蔬菜。維生素C也叫抗壞血酸，具有促進(jìn)膠原物質(zhì)的合成、增進(jìn)機體抵抗力的作用。假期里戶(hù)外活動(dòng)少，孩子身體抗病能力差，易患感冒，應增加含維生素C的食物。水果有新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃和刺梨；蔬菜有青椒、番茄、大白菜、土豆等。
那么，中學(xué)生的飲食最常見(jiàn)的誤區有哪些呢？
中學(xué)生寒假飲食誤區
吃不好早餐，西式快餐食用增加。我國部分城市小學(xué)生、初中生和高中生每周有3天以上不吃早餐的比例分別為4.9%、10.2%和8.7%，有超過(guò)80%的中小學(xué)生早餐食物種類(lèi)僅包括1類(lèi)或2類(lèi)，營(yíng)養質(zhì)量較差。城市中小學(xué)生食用西式快餐也比較普遍。一項7城市的調查顯示，有65%的小學(xué)生食用西式快餐，初中生和高中生分別為58.3%和53.6%。
電視佐餐，食不知味。不少學(xué)生吃飯時(shí)端著(zhù)飯碗也要跑到電視機面前坐著(zhù)，眼睛一動(dòng)不動(dòng)地盯著(zhù)屏幕，嘴巴做著(zhù)機械式的咀嚼，筷子往嘴里塞著(zhù)食物。長(cháng)此以往，就會(huì )引起腸胃消化道疾病。吃飯看電視還讓部分中學(xué)生與父母的溝通減少，容易造成性格孤僻，成為一個(gè)既不健康也不快樂(lè )的人。
潤喉片當糖，口腔“遭殃”。潤喉片可用來(lái)治療咽喉炎、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口臭等疾病。它有甜味，于是有的同學(xué)沒(méi)病時(shí)也用它當糖解饞。俗話(huà)說(shuō)，“是藥三分毒”，因此潤喉片也不能隨便服用。如果咽喉無(wú)明顯炎癥時(shí)濫用潤喉片，可抵制口腔及咽喉內正常菌群的生長(cháng)，導致疾病發(fā)生。
偏食肉和蔬菜，身體很“受傷”。誰(shuí)都知道偏食的壞處，可還是有的孩子偏食偏得厲害。五年級的小辛是“葷食主義者”，3歲開(kāi)始就不吃蔬菜，幾年下來(lái)小辛的個(gè)頭沒(méi)有同齡人高，體檢下來(lái)各項指標都與同齡人有差距，健康狀況也不好，便秘、氣色不好，易患呼吸道疾病，小辛的父母后悔莫及。而只吃菜不吃肉的孩子各項發(fā)育指標同樣不理想，營(yíng)養不良，易感冒，身體抵抗能力差。
最后，還有中學(xué)生零食的選擇竅門(mén)，繼續來(lái)了解了解吧。
中學(xué)生寒假如何選擇零食
要選擇營(yíng)養豐富的零食，如酸奶、牛奶及豆腐干、牛肉干等、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣豐富，益于生長(cháng)及骨骼、牙齒健康；時(shí)令蔬菜及水果，如番茄、蘋(píng)果等含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘發(fā)生；堅果類(lèi)如核桃、花生、瓜子等，含豐富的微量元素。這些食品價(jià)錢(qián)不高而營(yíng)養素密度高，方便經(jīng)濟實(shí)惠。
盡量不選擇或少選擇含糖高、脂肪量多的食品，如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片，某些膨化食品。這些食品雖有特殊風(fēng)味對中學(xué)生具有一定的吸引力，但這些食品畢竟含糖高，含脂肪量高，經(jīng)常食用容易引起齲齒和肥胖。
不要選擇過(guò)咸或腌制食物作為零食，如話(huà)梅、街邊的烤羊肉串等。
選擇零食時(shí)一定要選清潔、衛生的食品，注意察看生產(chǎn)及出品日期，要食用保質(zhì)期內的食品，杜絕變質(zhì)、腐朽食物。
注意吃零食的量和時(shí)間。吃零食切忌過(guò)量，不然該吃正餐時(shí)無(wú)食欲而影響進(jìn)餐，安排零食時(shí)間要在兩餐之間或飯后一小時(shí)。飯前一小時(shí)以?xún)炔灰粤闶�。晚上睡前一小時(shí)喝不加糖的牛奶，以利睡眠和補充鈣。
在寒假里，中學(xué)生的飲食也要正確哦。
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