成本如何核算的方法

時(shí)間:2022-06-21 18:20:10 其他 我要投稿
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成本如何核算的方法

成本核算,是指對生產(chǎn)費用的發(fā)生和產(chǎn)品成本形成所進(jìn)行的會(huì )計核算,是成本管理的基礎環(huán)節,為成本管理分析和管理控制提供信息基礎。

成本如何核算的方法

1.設立材料明細帳,按主材,輔材分類(lèi)

2.確定工時(shí)單耗(可以是計劃工時(shí),也可是實(shí)際工時(shí))

3.按生產(chǎn)計劃(或作業(yè)單)投料

4.匯總直接費用,(動(dòng)力費,制造費,直接人工費),并按工時(shí)分攤費用.

5.按完工產(chǎn)品品種數量結轉完工成本(在產(chǎn)品材料核算可以分步投料或全額投料或約當比例,生產(chǎn)周期短的在產(chǎn)品可以不分攤費用,待完工時(shí)時(shí)在分攤費用)

6.期初在產(chǎn)+本期投產(chǎn)-本期完工=本期在產(chǎn)(生產(chǎn)成本借方余額)

對一個(gè)企業(yè)來(lái)講,要計算企業(yè)的主要產(chǎn)品成本,要根據生產(chǎn)特點(diǎn)和生產(chǎn)組織方式選擇采用一種最適當的.成本計算方法,但這一種成本計算方法并不一定能滿(mǎn)足該企業(yè)成本計算和成本管理的全部需要。

企業(yè)的情況錯綜復雜,要全面考慮具體企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)和生產(chǎn)步驟,根據企業(yè)的規模和水平,科學(xué)合理地安排成本計算程序和方法,把各種成本計算方法結合運用,達到最佳的成本計算和最優(yōu)的成本控制。

1.品種法

2.分批法

3.逐步結轉分步法

4.平行結轉分步法

5.作業(yè)成本法

6.分類(lèi)法

輔助方法

1.標準成本法

2.定額法

3.責任成本核算

4.聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品和等級品成本的計算

成本核算實(shí)例

本人曾經(jīng)有幸參加過(guò)集團控股的上市公司的并購盡職調查,主要負責就是對被收購方產(chǎn)品成本核算真實(shí)性的調查。

被收購方的經(jīng)營(yíng)范圍及大概情況:生豬收購、屠宰、加工;鮮肉及肉制品加工銷(xiāo)售等。鮮肉銷(xiāo)售有自己的連鎖店,也有加盟店。肉制品主要是供應超市。

當時(shí),我分析后發(fā)現,該企業(yè)的產(chǎn)品盈虧非常奇特,有些產(chǎn)品毛利很高,有些產(chǎn)品的毛利為負數。

對方的財務(wù)總監是一個(gè)名校研究生、30多歲很精干的小伙子。我與他進(jìn)行了交談,專(zhuān)門(mén)談了成本核算的問(wèn)題。下面是我與對方財務(wù)總監(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“財”)的對話(huà)。

我:請問(wèn)你們是怎么進(jìn)行成本核算的?

財:我們就是按照一般的工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算方法進(jìn)行核算的。

我:請問(wèn)你們在成本歸集時(shí)包括了那些內容呢?

財:我們成本核算分了兩大塊。第一塊,是生豬屠宰;第二塊是肉制品深加工。生豬屠宰這塊成本歸集主要有生豬成本、直接人工費、水電費和分攤的制造費用等;深加工這塊主要有領(lǐng)用的鮮肉或凍肉成本、配料、直接人工費、水電費和分攤的制造費用等。

我:請問(wèn)你們生豬屠宰后有多少產(chǎn)品呢?

財:大概有幾十種吧!

我:具體說(shuō)說(shuō)看。

財:首先有邊口肉(解釋?zhuān)贺i的半邊肉,從頭到尾)、分割肉;分割肉的品種就多了,有幾十號肉。

我:哦,只有肉嗎?豬血、豬毛不算你們的產(chǎn)品?

財:哦,對對對,這些也是產(chǎn)品,還有好多種豬內臟。

我:豬大糞呢?

財:這個(gè)現在還要治理污染,不是!

我:那你們是怎么在這么多的產(chǎn)品之間進(jìn)行成本分配的'呢?

財:我到公司已經(jīng)一年多時(shí)間了,我們一直沿用之前一個(gè)肉聯(lián)廠(chǎng)老會(huì )計給出的分配方法。

我:能具體說(shuō)說(shuō)嗎?

財:我們首先對每一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了編號;然后對每一個(gè)編號的產(chǎn)品給出了系數。月末的時(shí)候用每個(gè)產(chǎn)品的產(chǎn)量乘以系數,然后求和;求和數作為分母,每個(gè)產(chǎn)品的產(chǎn)量乘以該產(chǎn)品的系數作為分子,這樣就可以求出每個(gè)產(chǎn)品的分配比例了。最后用生豬屠宰歸集的總成本乘以各產(chǎn)品的分配比例就得到了每個(gè)產(chǎn)品成本。

我:請問(wèn)你們每個(gè)產(chǎn)品的系數多長(cháng)時(shí)間調整一次呢?

財:彭老師不要笑話(huà)。我之前雖然也是在工業(yè)企業(yè),但是電子產(chǎn)品生產(chǎn),不是這種農副產(chǎn)品加工;雖然大學(xué)學(xué)了不少成本核算,但是卻沒(méi)有這種案例。我真不知道怎么辦,來(lái)后就一直沿用了以前老會(huì )計的做法,1年多也一直沒(méi)有調整。

我:那你想過(guò)系數是否合理呢?

財:我問(wèn)過(guò)老會(huì )計,他說(shuō)這是他們國企沿用很長(cháng)時(shí)間的系數,是根據出肉率等因素確定的。開(kāi)始的時(shí)候好像還可以,后來(lái)感覺(jué)就用點(diǎn)不對了。

我:你覺(jué)得那些地方不對了呢?

財:就是發(fā)現一些產(chǎn)品出現了負毛利,而一些產(chǎn)品毛利率又偏高。

我:在生豬屠宰環(huán)節,你覺(jué)得成本核算的難點(diǎn)和重點(diǎn)在哪里呢?

財:當然是我們剛才說(shuō)的這個(gè)分配問(wèn)題了,這個(gè)歸集很簡(jiǎn)單的。我現在一直在考慮就是這個(gè)分配問(wèn)題,困擾我很久了,希望得到您的指導。

我:指導談不上!我就說(shuō)說(shuō)我的看法。產(chǎn)品成本核算涉及到歸集、分配和結轉。你剛才也說(shuō)了,你們的重點(diǎn)和難點(diǎn)是分配的這個(gè)環(huán)節。生豬屠宰與其他工業(yè)品加工有其特殊性,特殊性就在于一種原料(生豬)生產(chǎn)出了很多種產(chǎn)品,因此一般成本核算中常用一些方法就不好直接套用。

財:是啊,我看了成本會(huì )計的教材也沒(méi)有找出一個(gè)比較好的辦法。

我:其實(shí)你們那位老會(huì )計的思路的是對的,只是產(chǎn)品系數長(cháng)期不調整是不正確的。

財:我也想過(guò)調整,但是沒(méi)有找到比較好的調整方法。

我:其實(shí)你可以考慮售價(jià)核算法。

財:具體怎么確定系數呢?

我:就是用每一種產(chǎn)品的售價(jià)乘以產(chǎn)量作為分子,所有產(chǎn)品的售價(jià)乘以數量之和作為分母,得出系數就是每個(gè)產(chǎn)品的分配系數。

財:這個(gè)倒是一個(gè)很好的辦法,可是我們產(chǎn)品的售價(jià)變動(dòng)頻繁啊。

我:當然如果每天都去計算一個(gè)分配系數確實(shí)會(huì )加大你們的核算工作量,但是你們可以每月計算一個(gè)分配系數,可以采用每月的平均價(jià)格、也可以采用月初或月末的價(jià)格來(lái)計算。

財:可是我們還一部分沒(méi)有對外銷(xiāo)售而是繼續深加工了。

我:我知道啊,這也是我接下來(lái)要說(shuō)的。在深加工之前你們是不是先加工成分割肉的?

財:是的

我:分割肉的價(jià)格市面上都可以調查的,雖然沒(méi)有對外銷(xiāo)售但是可以模擬對外銷(xiāo)售啊。這樣不是一樣可以一起計算分配系數嗎?

財:您說(shuō)的有道理。

我:你現在明白你們?yōu)槭裁磿?huì )出現有些產(chǎn)品毛利很高,有些產(chǎn)品毛利為負數了嗎?

財:明白了,把一些產(chǎn)品計算高了。

我:你們在收購生豬的時(shí)候有等級劃分嗎?

財:有的,這個(gè)是必須有的。

我:是怎么劃分的?

財:好像是按照重量、體長(cháng)等劃分等級,具體我也不是很清楚。

我:為什么會(huì )按照重量、體長(cháng)等這些來(lái)劃分呢?

財:好像是說(shuō)通過(guò)這些可以判斷出肉率和毛皮的價(jià)格。

我:你們也有剝皮的嗎?

財:有時(shí)有有時(shí)沒(méi)有。

我:根據什么來(lái)決定有或者沒(méi)有呢?

財:基本上是根據皮張的價(jià)格確定,皮張價(jià)格高的時(shí)候才剝皮。

我:其實(shí),我問(wèn)這些都是為了了解你們的成本核算。你們在采購時(shí),因為將來(lái)的產(chǎn)品價(jià)格高,所以出價(jià)就高。所以,一切都還是圍繞產(chǎn)品的價(jià)值在轉。所以,我們在成本分配的時(shí)候必須考慮售價(jià)的因素,不能簡(jiǎn)單地僅僅考慮產(chǎn)量這樣的單因素。我前面問(wèn)道的豬大糞的問(wèn)題,對于你們目前來(lái)說(shuō)還是負擔和支出,但是對于一些企業(yè)也是產(chǎn)品,因為有蚯蚓養殖企業(yè)和生物肥料加工企業(yè)來(lái)收購。同樣是大糞,你們是負擔,人家是產(chǎn)品,原因還是價(jià)值。

財:謝謝,謝謝彭老師,給我上一堂生動(dòng)地成本會(huì )計課。


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