處暑吃什么 處暑養生少吃苦味食物

處暑吃什么 處暑養生少吃苦味食物

處暑，是二十四節氣之中的第14個(gè)節氣，交節時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達黃經(jīng)150°。

1、處暑到，不食苦

處暑是秋季的第二個(gè)節氣，此時(shí)秋燥尤為嚴重。而燥氣很容易損傷肺部，這就是為什么這個(gè)時(shí)節各種呼吸系統疾病的發(fā)病率會(huì )明顯上升。同時(shí)，肺與其他各器官，尤其是胃、腎密切相關(guān)，所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時(shí)出現。肺燥津虧的典型癥狀有口鼻干燥、干咳甚至痰帶血絲、便秘、乏力、消瘦以及皺紋增多等。

在五味中，苦味屬燥，而苦燥對津液元氣的傷害很大�！胺尾〗�苦”一說(shuō)在《金匱要略·禽獸魚(yú)蟲(chóng)禁忌并治第二十四》中就有所提及，而且《皇帝內經(jīng)·素問(wèn)》中也有提到“多食苦，則皮槁而毛拔�！彼�以處暑養生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。

如果已經(jīng)出現肺燥津虧的癥狀，就一定要及時(shí)沖泡麥冬、桔梗、甘草等飲用，或是吃些養陰生津的食物來(lái)潤肺，比如百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等。

2、不宜過(guò)早開(kāi)始“大補”

在剛剛過(guò)去的夏天，人們會(huì )由于天氣炎熱而沒(méi)有食欲，可雖然進(jìn)食較少，身體的各項消耗卻不少，所以處暑時(shí)適當吃些補品，對身體是有很多好處的。不過(guò)同時(shí)也要避免亂補，尤其不要盲目服用人參、鹿茸、甲魚(yú)、阿膠等營(yíng)養極為豐富的補品。

為了驅火祛暑，人們在夏天常吃一些苦味食物或者冷飲，往往會(huì )導致脾胃功能有所減弱，所以如果一入秋就大量食用過(guò)于滋膩的補品，脾胃一下子適應不了，很容易引發(fā)消化不良。

我們進(jìn)補時(shí)最好選擇那些“補而不峻”、“潤而不膩”的平補之品，這樣既營(yíng)養滋補，又容易消化吸收。其中蔬菜如：胡蘿卜、冬瓜、銀耳、茭白、南瓜、藕、百合、山藥、白扁豆、荸薺、番茄、薺菜、平菇等;水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡實(shí)、蓮子、桂圓、花生、栗子、黑芝麻、核桃、紅棗、梨等;水產(chǎn)、肉類(lèi)則可用：黃鱔、海蜇、海帶、蛇肉、兔肉等。

抵抗力差、患有慢性疾病的人，最好不要擅自選擇補品，而要在醫生的指導下進(jìn)補，以取得更好的進(jìn)補效果。

3、處暑養生吃蜂蜜

蜂蜜

養生功效：處暑時(shí)節多服用些蜂蜜，可以起到潤肺養肺的作用，有效防止秋燥對人體的傷害。

調試標準：應挑選氣味純正、有淡淡的花香，顏色成透明或半透明，挑起可見(jiàn)柔性長(cháng)絲、不斷流者。

食而有道：存放蜂蜜不要用金屬及塑料的容器。

沖服蜂蜜的水溫最好不超過(guò)60℃。

食用蜂蜜的最佳時(shí)間為飯前0.5~1.5小時(shí)或飯后2~3小時(shí)。

適可而止：25~50克/次。

4、處暑睡好，平衡陰陽(yáng)

處暑養生的關(guān)鍵詞是“睡眠”。這個(gè)時(shí)期天氣漸漸變冷，人體內的陽(yáng)氣也隨著(zhù)自然界中陽(yáng)氣的收斂而有所下降。如果我們想使體內的陰陽(yáng)之氣達到平衡，以更好地適應天氣的變化，就必須保證充足的、高質(zhì)量的睡眠。

關(guān)于睡眠對養生的重要性，我國古代的醫學(xué)家早就有所論述，比如《十問(wèn)》中說(shuō)：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、肅霜(鹔鹴)、蛇檀(鱔)、魚(yú)甲魚(yú)、耎(蠕)動(dòng)之徒，胥(須)食而生者，胥臥而成也……故一昔(夕)不臥，百日不復�！绷硗馕覈鴤鹘y中醫學(xué)中還有“眠食二者為養生之要務(wù)”、“能眠者，能食，能長(cháng)生”等觀(guān)點(diǎn)。由此可見(jiàn)，高質(zhì)量的睡眠，對我們非常重要，睡眠不好，甚至會(huì )影響到我們的各項生理功能。

處暑時(shí)節，要想有效地調節體內氣血陰陽(yáng)的平衡，就要保證夜間0到4點(diǎn)、中午12到13點(diǎn)休息好。因為0到4點(diǎn)的時(shí)候，人體代謝功能水平最低，而12到13點(diǎn)，交感神經(jīng)又最疲乏。另外，老年朋友要特別注意，因為人上了年紀，會(huì )有“晝下精，夜不冥”的現象，所以老年人可以困了就睡，睡不著(zhù)就起來(lái)，正如《古今嘉言》所說(shuō)，老年人宜“遇有睡意則就枕”。

5、潤肺養腎，相得益彰

中醫認為：肺屬金，腎屬水，金生水，金于水為母與子，兩者相互滋生相互制約。通俗點(diǎn)解釋就是，肺和腎主要分別影響呼吸代謝和津液代謝。其中腎主水，可升清降濁，蒸騰水液。肺則為水之上源，可宣發(fā)肅降，調通水道。腎肺相輔，維持這體內水液代謝。同時(shí)，肺主呼吸，腎主納氣，所以腎肺配合，又完成了人體的呼吸代謝。正是由于腎肺的這種關(guān)系，腎精、肺液也是相互制約的，一方受損，另外一方也會(huì )被影響。處暑時(shí)節，身體消耗的能量非常多，而營(yíng)養相對缺乏，這時(shí)人們就容易腎氣虛，會(huì )有氣短畏寒、少語(yǔ)寡語(yǔ)、失眠多夢(mèng)、疲乏勞累、腿軟腰酸、脫發(fā)早衰等癥狀。因此要及時(shí)調理，避免發(fā)展成肺心病、慢性支氣管炎，甚至腫瘤等疾病。

處暑時(shí)節，為了避免秋燥給身體帶來(lái)各種傷害，我們要調節日常起居、飲食等方面，通過(guò)潤肺養腎，來(lái)給自己補養氣血，保持精力旺盛，增強抵抗力。在飲食生可多吃些銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類(lèi)等清潤食品以及梨等新鮮水果。

上面為大家介紹了處暑養生的一些知識，處暑不適宜大補，日常生活中要保證睡眠，多吃些潤肺養腎食物。

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