（精選）酒店后勤經(jīng)理職責11篇
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的（精選）酒店后勤經(jīng)理職責，希望能夠幫助到大家。
酒店后勤經(jīng)理職責 1
1、協(xié)助總監制訂中心年度目標、計劃，督辦各項重要工作的落實(shí)、結果檢核；
2、協(xié)助總監制定管理機制、流程和信息化相關(guān)工作，并推動(dòng)落實(shí)執行，通過(guò)創(chuàng )新方法使各項工作制度化、標準化，提高管理效率，保證投入產(chǎn)出化；
3、協(xié)助總監作好部門(mén)團隊建設，營(yíng)造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、
酒店后勤經(jīng)理職責 2
1.根據實(shí)際情況擬定或者完善公司的后勤管理規范，并報領(lǐng)導審批;
2.負責監督執行后勤相關(guān)管理規范或者行為規范，確保后勤工作能順利執行;
3.負責公司食堂、宿舍等日常管理工作;
4.負責辦公區域的綠化工作，并及時(shí)解決工作中的問(wèn)題;
5.及時(shí)并妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的.投訴，提高服務(wù)質(zhì)量;
6.負責各辦公室的家具、設備、用品的供應，定期對辦公室相關(guān)設備進(jìn)行檢查統計，記錄損壞或者丟失情況，并根據規定及時(shí)補充;
7.負責后勤物資的購買(mǎi)以及供應、發(fā)放工作;
8.負責對后勤人員內的管理和培訓工作;
9.完成領(lǐng)導交給的其他工作
酒店后勤經(jīng)理職責 3
1、全面負責公司員工宿舍的服務(wù)保障與統一管理。
2、帶領(lǐng)、指導全體宿舍管理員做好區域衛生清潔，監督相關(guān)制度落實(shí)，維護員工宿舍良好的`居住環(huán)境與管理秩序。
3、負責協(xié)調維護宿舍區域各項設施設備，定期檢查、及時(shí)發(fā)現報修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用。
4、聽(tīng)取各方意見(jiàn)、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項條件，提高員工滿(mǎn)意度。
5、加強宿舍區域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實(shí)現節能、安全、有序的管理目標。
酒店后勤經(jīng)理職責 4
一、崗位關(guān)系
1.崗位名稱(chēng)：后勤主管
2.所屬部門(mén)：行政部
3.直接上級：行政副總經(jīng)理
4.下屬：后勤職員（包括：廚房職員、保潔員、綠化員、宿舍管理員）
二、崗位技能要求
1.熟練掌握專(zhuān)業(yè)基礎知識和專(zhuān)業(yè)技能，熟悉后勤管理工作的內容和程序；
2.良好的組織、協(xié)調、溝通及推動(dòng)能力；
3.具有較強的工作責任心。
三、工作職責
1.在公司行政副總經(jīng)理的領(lǐng)導下全面負責公司的后勤保障工作；
2.全面負責后勤部門(mén)全體人員的日常管理工作，合理分工和配置人員，做到人盡其才，各盡其能，負責督導和分配所屬人員的各項工作；
3.負責擬定公司后勤相關(guān)制度，經(jīng)批準后負責對制度的執行與監督；
4.根據公司的績(jì)效考核制度，考核下屬的工作業(yè)績(jì)；
5.全面負責員工食堂的'管理，及時(shí)妥善處理員工對食堂服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題投訴，提高食堂
伙食質(zhì)量，強化伙食成本核算，重視食品安全；
6.全面負責員工宿舍的管理，確保員工住宿安全，維持宿舍秩序。監督各項制度、計劃的執行情況；
7.根據企業(yè)發(fā)展及員工建議，負責適時(shí)對員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議；
8.負責對公司公共區域的衛生、清潔、環(huán)境維護以及綠化工作進(jìn)行指導，定期或不定期對此進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正；
9.負責嚴格執行后勤部門(mén)各項費用審批制度，確保后勤費用支出控制在預算范圍內；
10.完成上級臨時(shí)交辦的其他工作。
酒店后勤經(jīng)理職責 5
1、團隊管理：組織執行公司相關(guān)制度/流程，實(shí)施績(jì)效管理與團隊建設，以保證團隊工作目標的達成、
2、辦公環(huán)境管理：制定公司辦公環(huán)境實(shí)施規劃，并推動(dòng)落實(shí)，為公司員工塑造良好的辦公環(huán)境、
3、食堂管理：統籌員工食堂的'日常管理，包括監督進(jìn)貨渠道、倉庫物資管理、安全隱患排查、就餐服務(wù)質(zhì)量管理等，維護良好的就餐環(huán)境、
酒店后勤經(jīng)理職責 6
1、在運營(yíng)總監的領(lǐng)導下總體負責大運會(huì )運動(dòng)員餐廳后勤保障工作
2、負責餐廳食材及非食耗材的統計、調撥，保障餐廳供應服務(wù)
3、負責餐廳設備及固定資產(chǎn)的維護、保養，并定期盤(pán)點(diǎn)，統計損耗
4、負責餐廳洗消工作，洗消員工的日常管理，營(yíng)造安全、健康的就餐環(huán)境
5、負責餐廳搬運工作，搬運員工的日常管理，保證后廚的耗材供應
6、負責后勤保障相關(guān)培訓以及與現場(chǎng)倉庫的'工作對接
7、領(lǐng)導交辦的其他與餐廳后勤保障相關(guān)的工作
酒店后勤經(jīng)理職責 7
1、負責部門(mén)進(jìn)行餐廳后勤保障管理，確保部門(mén)對客服務(wù)的后勤需求；
2、主持分管部（組）餐前會(huì )，合理安排當天工作；
3、負責指導督促傳菜部整個(gè)工作流程，及時(shí)協(xié)調、解決廚房、樓面對客服務(wù)中菜品的相關(guān)問(wèn)題；
4、完成上級領(lǐng)導辦交其他工作事項、
酒店后勤經(jīng)理職責 8
1、全面負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理工作，包括制定整體經(jīng)營(yíng)計劃、成本管控、人員管理(含運營(yíng)商管理)等;
2、制訂適合本食堂特點(diǎn)的.管理辦法，以保證日常工作的正常運營(yíng);
3、做到增收節支、杜絕浪費、降低成本，抓好水電、燃料、用具設備的使用管理工作;
4、加強食堂衛生安全管理和消防工作，防止食品衛生、生產(chǎn)安全事故的發(fā)生;
5、保障全體員工用餐，改善與提高用餐質(zhì)量，嚴控采購渠道、食品制作流程，嚴格執行食品衛生制度，杜絕食物中毒事件發(fā)生;
6、做好員工跟運營(yíng)商之間溝通的橋梁，不斷提高滿(mǎn)意度，積極收集各方反饋，并做好記錄，不斷改進(jìn)，提高食堂品質(zhì)形象;
7、重點(diǎn)做好包廂的管理、食材的管控及食堂環(huán)境衛生管理等工作;
8、完成上級交給的其他任務(wù)。
酒店后勤經(jīng)理職責 9
1、協(xié)助總監制訂中心年度目標、計劃，督辦各項重要工作的落實(shí)、結果檢核；
2、協(xié)助總監制定管理機制、流程和信息化相關(guān)工作，并推動(dòng)落實(shí)執行，通過(guò)創(chuàng )新方法使各項工作制度化、標準化，提高管理效率，保證投入產(chǎn)出化；
3、協(xié)助總監作好部門(mén)團隊建設，營(yíng)造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、
酒店后勤經(jīng)理職責 10
一、全面負責后勤部的管理工作；完成酒店下達的各項任務(wù)要求。
二、主持部門(mén)每周的工作會(huì )議，及時(shí)傳達上級布置的.工作要求。
三、制定部門(mén)管理制度，督導部門(mén)各項管理工作的執行與實(shí)施。
四、審核簽發(fā)各設施項目所需的物品、單據，控制成本開(kāi)支。
五、做好領(lǐng)班工作考核，適時(shí)指導工作。
六、制定部門(mén)的人員編制，調動(dòng)各級人員積極性，保證后勤部管理和服務(wù)工作的完成。
七、做好后勤部和酒店各部門(mén)的協(xié)調配合工作，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
酒店后勤經(jīng)理職責 11
一、負責保障餐廳所有原料的采購：當天所需貨品（包括蔬菜、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆制品等）必須與上午10:30前到位；市場(chǎng)商品斷貨或價(jià)格大幅起落時(shí)，須及時(shí)通知廚師長(cháng)和財務(wù)經(jīng)理，以便對菜品或菜價(jià)做出調整。
二、負責與所有供應商的協(xié)調與溝通，并建立供應商檔案上報財務(wù)。
三、保證原料的質(zhì)量合格及價(jià)格合理。
四、負責市場(chǎng)調查，并向總經(jīng)理一周一報市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)及新品種信息。
五、監督檢查廚房的用料情況，根據廚師長(cháng)的采購審查表進(jìn)行采購。
六、監督、檢查倉庫保管員、采購員的工作。
七、每天檢查原料的'庫存，做到有計劃的清倉和采購，勤進(jìn)少進(jìn)，防止原料的浪費。
八、負責后勤采購車(chē)的保管、維護和使用。沒(méi)有后勤經(jīng)理的允許任何人不許動(dòng)用后勤采購車(chē)。
九、參與質(zhì)量監督檢查，提出合理成本控制方案。
十、完成總經(jīng)理下達的其他任務(wù)。
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