酒店客房部經(jīng)理職責

時(shí)間:2023-07-07 13:03:46 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店客房部經(jīng)理職責(必備)

酒店客房部經(jīng)理職責1

  1.負責客房部整體經(jīng)營(yíng)和運行,分配督導員工工作,制定工作計劃,為住客提供規范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

酒店客房部經(jīng)理職責(必備)

  2.配合并監督客房銷(xiāo)售控制工作,保障客房的出租率和經(jīng)濟收入

  3.負責制定客房部的年度財務(wù)預算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等

  4.定期核算各種物品的消耗量,嚴控成本,把控好日常用品的損耗,減少浪費

  5.根據分店情況,合理制定年度、季度、月度計劃衛生工作

  6.根據店內運營(yíng)標準,隨時(shí)對房間和設施設備及各項物品進(jìn)行檢查

  7.巡視各樓層及公共區域,檢查員工的'工作態(tài)度、工作表現,并進(jìn)行公正的評估,獎優(yōu)罰劣,確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和完好的設備

  8.組織、主持每周客房例會(huì ),聽(tīng)取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題

  9.對員工定期培訓,指導做房情況

  10.督促員工的工作效率,糾正偏差,加強部門(mén)之間的工作關(guān)系,建立工作的完整檔案體系

  11.經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對客房部的各項意見(jiàn)

  12.積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗,擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品

  13.與物業(yè)工程部門(mén)聯(lián)絡(luò )對客房的各項維修及保養提出意見(jiàn),制定客房定期維修方案和能源節約方案

  14.檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作

酒店客房部經(jīng)理職責2

  1、檢查員工的禮節禮貌、儀表儀容,勞動(dòng)態(tài)度和工作效率;

  2、對員工進(jìn)行培訓、考核、獎懲、選拔、培養,調動(dòng)員工工作積極性,并同有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成;

  3、協(xié)調加強部門(mén)之間的工作關(guān)系,不斷工作,提高效率,完善客房部的`管理體系;

  4、履行業(yè)務(wù)管理職能,監督客戶(hù)服務(wù)和公共區域衛生清潔;

  5、督導、協(xié)調全部客房部運作;

  6、監督設備檢查,研究改進(jìn)房間物品,降低部門(mén)費用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標準。

  7、協(xié)調與各部門(mén)之間的關(guān)系,處理內部投訴,重大問(wèn)題向上匯報。

酒店客房部經(jīng)理職責3

  1、負責客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運作;

  2、分配督導員工工作,制定工作計劃;

  3、確保部門(mén)成本及各項費用,得以良好控制;

  4、根據酒店的運營(yíng)標準,隨時(shí)對房間和設施設備及各項物品進(jìn)行檢查;

  5、制定部門(mén)的年度預算,并確保部門(mén)的`經(jīng)營(yíng)費用控制在預算之內。

  6、與工程部門(mén)聯(lián)絡(luò )對客房的各項維修及保養提出意見(jiàn),制定客房定期維修方案和能源節約方案;

  7、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗,擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品提出意見(jiàn);

  8、組織、主持每周例會(huì ),聽(tīng)取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題;

  9.督導查主管工作效率,糾正偏差,對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現進(jìn)行公正的評估,獎優(yōu)罰劣。

酒店客房部經(jīng)理職責4

  1、全面負責客房部工作,帶頭執行并督導所屬員工執行公司各項規章制度,對總經(jīng)理負責;

  2、根據飯店經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)政策制定客房部的營(yíng)運計劃、年度計劃、并組織實(shí)施,確保計劃的實(shí)現;

  3、每天查閱有關(guān)報表和報告,掌握客房預定、銷(xiāo)售情況以及客人動(dòng)態(tài),與前廳做好協(xié)調,確?头孔畲蟪鲎饴;

  4、負責制定本部門(mén)各級人員的崗位責任制,明確各崗位的職責范圍和具體工作任務(wù);

  5、督導本部門(mén)員工遵守店紀店規,并嚴格按服務(wù)的規范、標準和程序化進(jìn)行服務(wù);

  6、負責招聘和培訓員工,落實(shí)員工評估制度,根據評估結果來(lái)激勵員工。注意培養有潛質(zhì)的員工,并及時(shí)提出員工的晉升、調職意見(jiàn);

  7、科學(xué)地制定房務(wù)預算支出計劃,負責建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理與控制制度,制定各種設備保養措施,努力減少支出,降低成本;

  8、親自安排和檢查貴賓房,確保不出差錯,迎送貴賓,探望患病的賓客和常住者;

  9、認真對待本店管理層的批評和賓客投訴,及時(shí)記錄,努力彌補可能產(chǎn)生的不良影響;

  10、每天巡視檢查本部門(mén)工作區域的`清潔衛生工作,確保達到衛生標準。抽查客房并做好記錄,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理;

  11、及時(shí)與有關(guān)部門(mén)做好客人接待的溝通協(xié)調工作,保證客房部日常工作的順利進(jìn)行;

  12、會(huì )同保安部做好安全和消防工作,確保所有消防通道暢通無(wú)阻,消防器具完好無(wú)缺,保證客房和賓客安全;

  13、協(xié)助工程部做好設施、設備的維修保養工作。

酒店客房部經(jīng)理職責5

  1.負責對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。

  2.掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班領(lǐng)頭的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員,作耐心細致的`思想工作。

  3.根據具體的接待任務(wù),組織、調配人力。

  4.每天巡視客房布置、清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩定水平。

  5.匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺提供準確的客房狀況報表。

  6.對客房設施設備進(jìn)行定期保養,保證房?jì)仍O施完好,物資齊全。發(fā)現損壞或故障及時(shí)保修。

  7.掌握號各班組更的布草及客房用品的消耗情況。

酒店客房部經(jīng)理職責6

  1.參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實(shí)施,向總經(jīng)理匯報;

  2.負責督導、知道客房部員工嚴格遵守酒店和部門(mén)的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務(wù)標準實(shí)施服務(wù),保持客房部管理、服務(wù)及衛生等工作的狀態(tài);

  3.督導、指導、檢查、培訓客房部樓層、洗衣房、倉管、公區、pa主管等管理人員執行崗位責任制度;

  4.負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望病患的賓客和常住賓客,并負責處理客房客訴,努力消除不良影響,樹(shù)立酒店的良好形象;

  5.負責協(xié)調客房各項工作、與各相關(guān)運營(yíng)部門(mén)建立溝通與配合;

  6.監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的.消耗以及各種設備的適用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類(lèi)報表的管理和檔案資料,并負責編制制定并完成部門(mén)的年度預算;

  7.嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本支出,組織對布草及制服進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn),根據酒店的存量標準及時(shí)組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,避免浪費,保證預算順利完成;

  8.抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現薄弱環(huán)節,提供酒店客房整體服務(wù)質(zhì)量水平;

  9.準確收集業(yè)務(wù)信息,進(jìn)行深入分析,對各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策;

酒店客房部經(jīng)理職責7

  1)協(xié)助并指導客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員、PA保質(zhì)保量完成各項工作任務(wù);

  2)全面負責客房部各項運營(yíng)成本的控制;

  3)確保酒店客房產(chǎn)品的.各項指標達到公司運營(yíng)標準;

  4)負責客房對客服務(wù)的高標準執行;

  5)協(xié)助查房、做房;協(xié)助酒店會(huì )計部門(mén)做好資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)、管理工作;

  6)合理領(lǐng)取、發(fā)放客用品、清潔用品,指導服務(wù)員合理控制客用品和清潔用品的用量;

  7)負責對各類(lèi)物品進(jìn)行清點(diǎn)、入庫登記,并填寫(xiě)和編制存貨記錄。

酒店客房部經(jīng)理職責8

  1、全面主持客房部日常工作。

  2、負責客房部人員工作安排,合理分配及調度人力。

  3、制定員工內部培訓計劃,有效落實(shí)培訓工作。

  4、維護好老客戶(hù)、發(fā)展新客戶(hù),處理好投訴。

  5、管理監督客房部運作,為住客提供規范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。

  6、協(xié)調加強與其他部門(mén)之間的.溝通協(xié)作,提高工作效率。

  7、領(lǐng)導交辦的其他工作。

酒店客房部經(jīng)理職責9

  1.全權負責客房部的管理工作,對總經(jīng)理負責,并接受總經(jīng)理的督導。

  2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。

  3.制定客房部的各項經(jīng)營(yíng)目標和經(jīng)營(yíng)管理制度,組織和推動(dòng)其各項計劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。

  4.主持部門(mén)日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì ),參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì ),并負責本部門(mén)主管以上人員的.聘用、培訓及工作考評。

  5.制定客房部經(jīng)營(yíng)預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。

  6.制定客房?jì)r(jià)格政策,制訂和落實(shí)客房推銷(xiāo)計劃,監督客房?jì)r(jià)格執行情況。

  7.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。

  8.巡查本部所屬區域并做好記錄,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完善各項操作制度。

  9.定期約見(jiàn)與賓館飯店有關(guān)常住關(guān)系的重要客人,虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改進(jìn)和完善工作。

  10.對客房部的清潔衛生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。

  11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通緝犯的工作。

  12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。

酒店客房部經(jīng)理職責10

  1、每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調配人員,檢查員工儀表儀容;

  2、每天仔細檢查每一間走客房,抽查住客房,保證清潔及物品補充、擺放達到要求,設施情況良好;

  3、巡視公共區域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好,排除安全隱患;

  4、發(fā)現客房或公共區域的設備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量;

  5、配合值班經(jīng)理妥善處理客人投訴,努力滿(mǎn)足客人的要求;

  6、制定客房設施設備的保養計劃、公共區域大清潔計劃、客房計劃衛生和安排滅蟲(chóng)除害工作;

  7、負責客房服務(wù)用品、庫房管理工作,物品按運營(yíng)標準保證使用、消耗控制得當;

  8、做好棉織品的收發(fā)、送洗衣、交接等工作;

  9、督導服務(wù)員按操作標準實(shí)施衛生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓;

  10、負責樓層總鑰匙各對講機收發(fā)及保管;

  11、負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作,指導客房服務(wù)員安全使用和稀釋;

  12、做好每月的'培訓計劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評估,并做好記錄;

  13、完成上級指派的其他任務(wù)。

酒店客房部經(jīng)理職責11

  1.全面負責客房部工作,以計劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面實(shí)施客房部的管理工作。

  2.負責制定本部門(mén)員工的'崗位職責及工作程序。

  3.負責本部門(mén)員工的聘用、培訓及工作評估。

  4.提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。

  5.制定房務(wù)預算,控制房務(wù)支出。

  6.巡視和檢查本部門(mén)的工作狀況。

  7.對客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制。

酒店客房部經(jīng)理職責12

  1、負責客房部工作,對員工的接待服務(wù)工作實(shí)行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。

  2、掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮領(lǐng)導的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員,作耐心細致的思想工作。

  3、根據具體的接待任務(wù),組織、調配人力。對vip接待掌握布置規格和要求。

  4、每天巡視客房布置、清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩定水平。

  5、匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺提供準確的客房狀況報表。

  6、對客房設施設備進(jìn)行定期保養,保證房?jì)仍O施完好,物資齊全完備。發(fā)現損壞或故障及時(shí)保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的'消耗情況。

  7、主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。

  8、對班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò )。

  9、對所屬員工的操作方法、工作規范進(jìn)行培訓。

  10、經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

  11、負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀律和工作質(zhì)量進(jìn)行統計考評。

  12、執行總經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

酒店客房部經(jīng)理職責13

  1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。

  2、根據酒店的預算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門(mén)的歷史數據和現實(shí)情況,編制部門(mén)年度預算(主要包括布草、制服及清潔設備),報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

  3、制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規程、崗位職責,檢查規章制度的實(shí)施和執行情況。

  4、嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本支出,組織對布草及制服進(jìn)行季度盤(pán)點(diǎn),根據酒店的存量標準及時(shí)組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的'用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預算。

  5、經(jīng)常巡視屬下各部門(mén),檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正偏差,確保日常工作的順利進(jìn)行。

  6、負責檢查所屬區域的設備設施,檢查當天準備接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動(dòng)適應市場(chǎng)競爭需要。

  7、負責迎送貴賓,親自探訪(fǎng)生病的客人、長(cháng)住客人,爭取回頭客。

  8、定期走訪(fǎng)住店客人,了解客人的需求,虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn),接受客人的投訴,及時(shí)處理、解決下屬人員不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理報告,切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。

  9、負責客用品的控制,建立客房設備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態(tài)。

  10、準確收集業(yè)務(wù)信息,進(jìn)行深入分析,對各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策。

  11、抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現的薄弱環(huán)節,提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

  12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務(wù)特色,保持服務(wù)質(zhì)量。

  13、負責與財務(wù)、工程、餐飲等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。

  14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門(mén)的員工培訓,親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實(shí)調動(dòng)他們的積極性。

  15、負責部門(mén)獎金的分配工作,決定本部門(mén)的人事變動(dòng),關(guān)心員工的工作和生活,及時(shí)提供必要的工作指導和幫助,調動(dòng)他們的工作積極性。

  16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負責本部門(mén)的安全職責。

  17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

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