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酒店工程部規章制度12篇
在現實(shí)社會(huì )中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是指一定的規格或法令禮俗。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編整理的酒店工程部規章制度，歡迎大家分享。
酒店工程部規章制度1
(一)下列情況報告班長(cháng)：
1、主要設備非正常操作的開(kāi)停；
2、主要設備除正常操作外的調整；
3、設備發(fā)生故障或停臺檢修；
4、運行人員短時(shí)間暫離崗位；
5、零、部件改造、代換或加工修理；
6、維修人員工作去向。
(二)下列情況必須報告值班工程師(主管)：
1、重點(diǎn)設備除正常操作外的調整；
2、采購新的運行方式；
3、主要設備發(fā)生故障或停臺檢修；
4、系統故障及檢修；
5、重要零、部件改造或代換、加工修理；
6、加班、換班、補休、病假。
(三)下列情況必須報告總工程師：
1、重點(diǎn)設備發(fā)生故障或停臺檢修；
2、影響營(yíng)運的設備故障或施工；
3、系統運行方式較大改變；
4、重點(diǎn)設備主要零部件改換；
5、系統及主要設備技術(shù)改造或移位安裝；
6、系統及設備增改工程；
7、班組結構調整；
8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。
加強施工的標準化、程序化、制度化，符合公司管理要求，以適應公司工程建設的需要，特制定本規定。本規定適用于公司工程部所有員工以及施工隊。
一、申請進(jìn)入本公司的施工隊應填寫(xiě)。
并遵守重慶淙正裝飾有限公司的各項管理制度。如有違反公司將視情況輕重，對其進(jìn)行批評教育、罰款及清退出公司。
二、項目管理
1、開(kāi)工工程必須在甲方簽訂合同，交納完預付工程款之后進(jìn)行。
2、施工前，認真熟悉施工圖紙、工程預算書(shū)及工程任務(wù)書(shū)，三日內準確無(wú)誤地向材料采購部提出工程材料計劃。
3、制定詳細進(jìn)度計劃，報公司工程部審批，并嚴格按計劃施工。
4、按合同工期交工。工程延期由工程部經(jīng)理會(huì )同甲方分析原因并簽工程延期單。
5、認真填寫(xiě)施工用材計劃單，公司供應材料，施工隊應及時(shí)準確查驗，簽字驗收。如其后發(fā)現問(wèn)題，施工隊責任自負。
6、施工用材更換，工程部應會(huì )同預算部、材料采購部共同處理。
7、每個(gè)施工環(huán)節按標準作業(yè)，需要甲方驗收的必須經(jīng)甲方驗收合格簽字。
8、工程竣工驗收必須由客戶(hù)在驗收單上簽字，驗收結論由甲方寫(xiě)上“整體驗收合格”，并辦理工程保修單，結算單。
9、文明施工。
10、嚴禁施工隊在為本公司施工期間接私活。
三、工程款管理
1、項目收款由工程部及時(shí)通知甲方應交款金額，甲方到財務(wù)部交款。
2、項目承包價(jià)由總經(jīng)理指定的專(zhuān)門(mén)核算人員核定。
3、項目支款應按進(jìn)度逐筆支付；由工程部經(jīng)理初審，報總經(jīng)理批準。
4、同甲方工程結算、施工隊結算由工程部負責。結算金額由工程部現場(chǎng)負責人提出，報工程部經(jīng)理、總經(jīng)理批準。
5、支施工隊尾款，財務(wù)部應按照合同規定扣除質(zhì)保金。
四、內業(yè)管理
1、工程部每周舉行部門(mén)例會(huì )一次，每月舉行施工隊例會(huì )一次，均由工程部經(jīng)理主持（具體時(shí)間自定）
2、每次例會(huì )后，應在24小時(shí)內將會(huì )議紀要上報總經(jīng)理辦公室。
3、工程部應于每月底將當月開(kāi)竣工項目、在建裝飾項目進(jìn)度月報表上報辦公室備存。
4、出現重大質(zhì)量、服務(wù)或客戶(hù)投訴事故，工程部應立刻安排相關(guān)人員處理；并及時(shí)上報處理方案給公司總經(jīng)理，并在3日內將事故處理以書(shū)面形式上報公司行政部。
1、保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務(wù)，工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任，工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉的違規行為。
2、為了保證設備安全運行，延長(cháng)設備壽命，工程部對各部門(mén)的設施設備的正確使用負有安全操作培訓的義務(wù)，指導各部門(mén)正確使用器械設備。
3、根據各崗位具體情況，制定崗位操作規程和崗位責任制，由上至下，分級落實(shí)責任，嚴格執行
4、工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規程，經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現安全隱患問(wèn)題，及時(shí)采取措施整改。
5、根據各項設備不同的技術(shù)性能要求來(lái)制定保養、檢修和維護計劃，按計劃操作，避免緊急搶修。
6、制定重要設備、設施安全事故應急處理預案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調有序，
7、工程部要加強各機房和酒店重要區域的煙火、危險品的巡視，建立倉庫統一存放危險品。
8、嚴格遵守各項安全規章制度和操作規程，做好各項機械及部件的'檢修工作。
9、嚴格執行交接班制度，認真填寫(xiě)交接班記錄。
10、定期檢查各主要設備，做到早發(fā)現，早處理，不讓隱患擴大。
11、工程各部位的鑰匙要有專(zhuān)人負責保管，并做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，并于當日歸還。
12、配電房人員嚴格執行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序，持證上崗。
13、電焊工嚴格執行相關(guān)規定并持證上崗，加工區域嚴禁存放易燃易爆物品。
14、在電梯轎廂頂維修時(shí)，嚴格按照電梯的相關(guān)操作程序，持證上崗。
15、使用較危險的工具時(shí)，要做好防護措施。
16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí)，要做好防護措施，避免燙傷。
17、更換太陽(yáng)能真空管時(shí)，盡可能避開(kāi)晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行，避免燙傷。
18、確保在特殊情況下最大限度地保證設備和人員的安全，要根據各崗位具體情況來(lái)制定一套完善的應急措施，由上至下、分級落實(shí)責任，嚴格執行。
酒店工程部規章制度2
1工程部的任務(wù)
1.1為酒店供應能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)帶給能源的設備如供電，供熱，供冷，供汽，等負責控制和運行這些設備，并保證酒店的需要。
1.2對酒店設施和設備進(jìn)行維修----工程部負責酒店的設備和設施及家具，用具等維修和保養。
1.3對設備和設施進(jìn)行增建，更新和改造----為了發(fā)揮設備的`綜合效益和避免酒店的設備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應對酒店設備設施和酒店裝修進(jìn)行增建，更新和改造。
2電工班的任務(wù)
2.1負責酒店電力系統的運行和管理。
2.2負責配電室配電柜及其附屬設施的保養及故障維修。
2.3負責酒店內所有電源的正常供應。
3空調班的任務(wù)
3.1負責酒店中央空調系統的運行管理。
3.2負責酒店所有空調，通風(fēng)設備的維護和檢修。
3.3負責酒店中央空調水系統的維護保養和故障檢修。
3.4負責空調設備，電機及控制電器的維護保養和故障檢修。
4維修班的任務(wù)
4.1負責酒店水暖設備，廚房設備，人力推車(chē)和五金構件的檢修工作。
4.2負責酒店裝修設施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
4.3負責酒店動(dòng)力系統的完善改造，設備更新和小項增改工程施工。
4.4用心協(xié)助空調班，電工班，電梯班的重大故障檢修。
酒店工程部規章制度3
1設備維修程序
1.1設備需要維修，使用部門(mén)如實(shí)填報報修單，部門(mén)負責人簽字后送工程部。
1.2急需維修時(shí)，使用部門(mén)也可直接電話(huà)通知工程部。
1.3工程部接報修單或電話(huà)后應在5分鐘內及時(shí)派工，維修人員到達現場(chǎng)后，憑報修單進(jìn)行維修。特殊狀況可先維修，然后補報修單。
1.4修復后使用部門(mén)應在報修單上簽字認可。
1.5無(wú)法修復時(shí)，維修工應將無(wú)法修復的原因寫(xiě)在報修單上，簽字并送工程部負責人手中
1.6工程部負責人根據狀況，屬零配件問(wèn)題的，可按程序填報申報表；屬技術(shù)原因無(wú)法修復的，在2-4小時(shí)內報主管總經(jīng)理。
1.7關(guān)于維修時(shí)現場(chǎng)維修應注意的禮儀，按《維修服務(wù)規范》執行。
2公共部位巡查檢修
對于幾個(gè)部門(mén)共同使用且較難界定由誰(shuí)負責的公共部位設施設備，工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現場(chǎng)修復，重大故障由巡查員匯報當班負責人后安排檢修。
3客房巡查檢修
可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫(xiě)報修單
4大型成套設備的計劃檢修
設備的計劃檢修是保證設備運行的主要手段，但在安排設備的檢修時(shí)應注意到酒店的設備運行特點(diǎn)，盡量減少對客人的影響和帶來(lái)的.不便。
根據檢修的要求可分為以下二級保養：
4.1一級保養
4.1.1設備一級保養的目的
4.1.1.1使操作者逐步熟悉設備的結構和性能
4.1.1.2減少設備的磨損，延長(cháng)使用壽命
4.1.1.3消除設備的事故隱患，排除一般故障，使設備處于正常技術(shù)狀況
4.1.1.4使設備到達整潔，清潔，潤滑，安全的要求
4.1.2一級保養的主要資料
4.1.2.1保養前要做好日常的保養資料，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗
4.1.2.12對設備的部分配合間隙進(jìn)行調整
4.1.2.13除去設備表面的油污，污垢
4.1.2.14檢查調整潤滑油路，持續暢通不漏
4.1.2.15清掃電器箱，電動(dòng)機，電器裝置，安全護罩等，使其整潔固定
4.1.2.16清洗附件冷卻裝置
4.2二級保養
4.2.1設備二級保養的目的
4.2.1.1使操作者進(jìn)一步熟悉設備的結構和性能
4.2.1.2延長(cháng)設備大修期和使用年限
4.2.1.3使設備到達完好標準，提高及持續設備完好率
4.2.2二級保養的主要資料
4.2.2.1根據設備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗
4.2.2.2對各傳動(dòng)箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油
4.2.2.3修復或更換易損件
4.2.2.4檢查電器箱，修整線(xiàn)路，清潔電動(dòng)機
4.2.2.5檢修，調整精度，校正水平
5機房管理
5.1空調機房，配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的操作證
5.2加強各機房的管理，建立嚴格的崗位職責制和設備操作規程
5.3操作人員對設備運行狀況進(jìn)行詳細記錄并執行嚴格的交接班制度
交接班制度
1各班組交接班人員務(wù)必嚴格執行交接班制度
2各班組接班人員到達崗位時(shí)，應做好以下接班工作：
2.1查看上一班記錄，聽(tīng)取上一班值班人員對運行狀況的介紹
2.2檢查儀表，清點(diǎn)公用工具，并在交接班本上簽字
2.3檢查設備運轉狀況
3下列狀況不得交接班：
3.1上一班運行狀況未交待清楚
3.2上一班未認真填寫(xiě)設備運轉狀況記錄
3.3接班人數未到達需要人數的最低限度
3.4當班班長(cháng)未到或未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意指定適宜的代班人時(shí)
3.5接班人員有醉酒現象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)
3.6設備故障影響運行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)
維修服務(wù)規范
1接聽(tīng)報修電話(huà)或報修單時(shí)應禮貌用語(yǔ)，并仔細聽(tīng)取和記錄維修地點(diǎn)及資料等狀況
2維修人員應在最短時(shí)間內趕到現場(chǎng)；如客房已經(jīng)出租，應由客房服務(wù)員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉
3如遇社設備損壞較嚴重，應向客人解釋?zhuān)⒏嬷⻊?wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。
4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當班時(shí)間內無(wú)法維修時(shí)應在交接班記錄本上注明，并叮囑服務(wù)員當客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。
5未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無(wú)法修復應立即通知服務(wù)員暫停此房出租
6餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí)，原則上避開(kāi)早中晚營(yíng)業(yè)高峰，在無(wú)人用餐的狀況下進(jìn)行維修，特殊狀況應征得客人同意后迅速搶修，修復后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。
7認真執行酒店制定的其它相關(guān)規范。
酒店工程部規章制度4
1．每一天早8：00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報上一天的工作完成狀況和當天的工作按排。
2．每一天早晨工程部領(lǐng)班負責工作安排，監督檢查工作落實(shí)狀況，及時(shí)向工程部主管報告。
3．按時(shí)開(kāi)關(guān)各區域照明、空調及通風(fēng)設備，保證樓內的環(huán)境良好。
4．按照各工種制定的'巡視及保養計劃，對樓內設備設施進(jìn)行巡視和保養。
5．上班時(shí)在自己工作區域內禁止串崗和脫崗，經(jīng)發(fā)現后根據員工手冊相關(guān)管理規定處罰。
6．不準在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽(tīng)音樂(lè )、玩游戲、看報紙、翻閱與本工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊等。
7．工程部各班組加強職責心，誰(shuí)當班誰(shuí)負責，上班時(shí)間內不準睡覺(jué)、洗澡和辦理個(gè)人事務(wù)。
8．不經(jīng)上級領(lǐng)導批準，不準私自調整自己的班次或與別人倒班換班，更不允許異崗換班。
9．工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單，帶抹布和垃圾袋。
10．夜班人員應加強巡視，及時(shí)關(guān)掉走廊等公共區域照明及室外照明開(kāi)燈和關(guān)燈。
11．禁止打私人電話(huà)（其中包括外單位人員），如家中有急事，經(jīng)領(lǐng)導批準后才能打。
酒店工程部規章制度5
在酒店管理工作中，布置的每項任務(wù)都要檢查落實(shí)，最后要將情況反饋上來(lái)。如果有布置沒(méi)有檢查，沒(méi)有情況反饋，久而久之，布置的各項工作，就有落空的危險。如果檢查督導不力，工作任務(wù)就不能及時(shí)有效的完成，或者是打了許多折扣而影響整個(gè)服務(wù)工作的正常運行。
1、工作檢查。
工作的檢查落實(shí)，有利于提高管理工作效率和形成良好的工作作風(fēng)。對工作檢查落實(shí)不能只聽(tīng)匯報。要深入了解實(shí)際執行的情況和落實(shí)的程度。
檢查落實(shí)工作的`方法有以下幾種：
�。�1）總經(jīng)理、駐店經(jīng)理對一些重要的工作、重大組織活動(dòng)的安排要親自檢查督導。
�。�2）發(fā)揮助手和各職能部門(mén)的作用，由分管的職能部門(mén)領(lǐng)導檢查督促；由質(zhì)量檢查部門(mén)檢查落實(shí)對客服務(wù)各項工作，由各職能部門(mén)落實(shí)各項專(zhuān)業(yè)工作的進(jìn)展情況等等。
�。�3）在各種會(huì )議上檢查落實(shí)，如每周工作指令會(huì )上，要認真詢(xún)問(wèn)、檢查上周布置的任務(wù)的完成情況；每次房務(wù)、餐飲協(xié)調會(huì )上，檢查上次協(xié)調會(huì )議確定
各項工作的完成情況；每天早晨的晨會(huì )上檢查前一天布置的工作完成情況。
這種在會(huì )議上詢(xún)問(wèn)檢查的方法，也能達到很好的效果。
2、情況反饋。
1）酒店管理，要隨時(shí)收集執行計劃中的情況反饋。特別是對一些重要的工作、重大的決策，在執行過(guò)程中，有些什么情況和問(wèn)題，要及時(shí)了解收集上來(lái)，進(jìn)行分析研究。如有偏差，需要及時(shí)糾正和修改。
2）酒店管理要有廣泛的信息網(wǎng)絡(luò )。遇有情況和問(wèn)題，總經(jīng)理和駐店經(jīng)理能及時(shí)掌握和了解。這就需要酒店建立良好的工作請示匯報制度。職權范圍內的事情，提倡自己解決。解決不了的問(wèn)題，特別是重大問(wèn)題要及時(shí)反映匯報。酒店管理中的反饋渠道是多方面的�？偨�(jīng)理、駐店經(jīng)理每天通過(guò)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)報告、質(zhì)量報告、工作報告就是獲取信息的一個(gè)重要方面�？偨�(jīng)理、駐店經(jīng)理要充分利用這些報告、報表來(lái)進(jìn)行質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)工作的分析研究，并及時(shí)調整運作的方向和目標，達到最佳的經(jīng)營(yíng)目標。
酒店工程部規章制度6
一、工程部主要職責：
預防火警，保證酒店和客人的財產(chǎn)安全。
二、部門(mén)規章制度：
1、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度。
2、員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌、工作服。
3、維修進(jìn)入工作區時(shí)，嚴禁攜帶煙和火柴;更不準在工作區吸煙，違者罰款或除名。
4、在崗嚴禁看書(shū)、看報，干私事
5、每項工程，包括平時(shí)的維修保養均要按規定的程序進(jìn)行，不準違章作業(yè)。
6、攜帶物品離店，要經(jīng)部門(mén)經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。
7、部門(mén)員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調遣。
8、員工因病、因事不能前來(lái)上班，要在事先或早期8：00時(shí)前告知部門(mén)經(jīng)理，否則影響工程維修要負有責任。
9、工作結束，必須填寫(xiě)工作日報表，交給領(lǐng)班檢查。
10、每位員工必須遵守酒店的規章制度。
三、工作職責：
工程部經(jīng)理
1、負責酒店工程及其設備設施的正常運轉的督導和管理。
工作項目：制冷系統、中央空調、下水管道、水質(zhì)處理、預防維修、客房更新改造、制冰機的維修與保養、室內外游泳池的管理、燈光系統、廚房設備、火警預防、水質(zhì)凈化、強電與弱電管理等。
2、負責并有權招收新員工，同時(shí)也有權對違章作業(yè)和違紀員工除名。
3、確保酒店各項設備設施工程按時(shí)、按質(zhì)量要求完成。
4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。
5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時(shí)的維修保養等問(wèn)題。
6、每天要檢查、督導各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當天工作的情況;同時(shí)也負責安排各技工領(lǐng)班的工作班次，以及完成各項指定任務(wù)的交工時(shí)期。
7、審核、檢查要采購的各零部件規格、質(zhì)量、數量，并對是否實(shí)用及急需等情況制采購訂單。
8、為新工程，需要外人員時(shí)，要與他們細討論、相商工程計劃、耗資標準、完成日期以及應達到的質(zhì)量標準等內容，制定書(shū)面條文。
9、安排平時(shí)的維修保養人員，要有一定的靈活性，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時(shí)補充。
10、要與各主管、領(lǐng)班商討未來(lái)工程的實(shí)施計劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問(wèn)題。
任職要求：
工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過(guò)五年以上的工作經(jīng)驗和工作經(jīng)歷。同時(shí)必須具備一項專(zhuān)門(mén)的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件。
工程部副經(jīng)理
1、部門(mén)經(jīng)理不在時(shí)，履行部門(mén)經(jīng)理的一切職責，當好部門(mén)經(jīng)理的助手;
2、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次，制定工作計劃及工作進(jìn)程表
3、負責制定每天工作分配及任務(wù)下達項目單，督促所屬員工完成當日的各項工作;
4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況。
5、確保每件設施設備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設備達到規定的標準;
6、協(xié)助督導外聘人員的工程進(jìn)度及應達到工作質(zhì)量標準。
7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換;
8、審批、檢查各部件所需原材料的標準規格，以保證各項工程的及時(shí)完成;
9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設備維修及更換;
10、按時(shí)完成上級及部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作。
四、工程部值班制度
1、實(shí)行值班運行管理制度，設立“工程部值班班次運行時(shí)間表”，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執行;
2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門(mén)經(jīng)理審閱后存檔備查;
3、值班人員接到維修報告時(shí)，要立即趕赴現場(chǎng)維修，不得延誤;
4、值班人員在當班或搶修結束后，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責任;
5、發(fā)現設備故障，值班人員無(wú)法處理時(shí)，要立即報告部門(mén)經(jīng)理或主管，組織力量及時(shí)搶修;
6、員工調換班次和請假，均需提前一天提出申請，并經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方可休假，否則按曠工處理;
7、當班人員不得利用工作之便用值班電話(huà)擅自打私人電話(huà)，以確保值班電話(huà)使用暢通;
8、早、午晚及夜間所有運行設備值班機房，必須有人值班。
五、工程部交接班制度
1、交班人員必須做好交接班前的準備，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。
2、交班人員要將設備運轉情況、未完成事宜以及需下班接著(zhù)做的.工作，做好記錄與交接。
3、接班人員要查看交接記錄，聽(tīng)取上一班人員設備運轉情況匯報。
4、檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設備運行情況。
5、出現下列情況不得交班：
(1)經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時(shí);
(2)設備故障影響運行或影響營(yíng)業(yè)時(shí);
(3)接班人員有醉酒現象或神智不清而又一時(shí)無(wú)其他接班人員時(shí);
6、交班時(shí)檢查出事故，但又在接班后發(fā)現了事故，由接班人員負責處理。
7、當出現事故正在處理時(shí)，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。
六、配電室操作管理制度
1、值班電工要樹(shù)立高度的責任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線(xiàn)路走向及所管轄設備的原理、技術(shù)性能和操作規程，并不斷提高技術(shù)水平;
2、嚴格保持各開(kāi)關(guān)狀態(tài)和模擬盤(pán)相一致，不經(jīng)領(lǐng)導批準，值班人員不得隨意更改設備運行情況，定時(shí)巡視電器設備，并準確抄錄各項數據，添好各類(lèi)報表，確保電力系統正常運行;
3、值班人員對來(lái)人、來(lái)電報修，要及時(shí)登記并即赴現場(chǎng)修理，工作結束后，做好工時(shí)和材料的統計工作，并要求使用方簽字。
4、在天氣突變的環(huán)境下，要加強對設備的特別巡邏，發(fā)生事故時(shí)，要保持冷靜，按照操作規程及時(shí)排除故障，并按規則要求做好記錄。
5、值班人員違反工作規則或因失職影響營(yíng)業(yè)或損壞設備，要追究當事人責任。
6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留;參觀(guān)配電室或在配電室執行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門(mén)經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。
七、停電處理制度
1、值班經(jīng)理接到突然停電通知時(shí)，應立即趕赴現場(chǎng)，檢查應急燈是否正常，查明停電原因;
2、通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理;
3、檢查電梯是否正常運行，檢查有關(guān)設備是否破損;
4、通知保安部做維修現場(chǎng)的保安工作。
八、工程部物品領(lǐng)用管理制度
1、物品的領(lǐng)用，要按計劃、實(shí)用數和審批手續辦理，維修人員需領(lǐng)料時(shí)，要填寫(xiě)領(lǐng)用單，寫(xiě)明領(lǐng)用物品名稱(chēng)、數量、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。
2、庫房工作人員應每周統計各班組的消耗并將資料存檔。
3、物品應勤領(lǐng)少儲，防止積壓和浪費。
4、物品及工具的保養，應由領(lǐng)用人負責;專(zhuān)用工具由專(zhuān)人使用，不用的工具由保管員負責保管，貴重工具、儀表由主管負責人保管;
5、有關(guān)工種所需個(gè)人工具，必須填寫(xiě)工具登記卡，若工具損壞需調換，要以舊換新;若工具遺失，需填寫(xiě)工具遺失表，由遺失者照價(jià)賠償;
6、有關(guān)工種需配專(zhuān)用設備和專(zhuān)用工具，要建卡登記，分工保管，責任到人，并定時(shí)核對，做到帳物相符;
7、工具和設備要隨用隨借，并執行借用歸還手續，按時(shí)歸還;工程部物品不準借給其他部門(mén)，特殊情況需辦理工具借用手續，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方可借出，若有損壞或遺失，視具體情況賠償。
九、設備日常維修制度
1、酒店使用部門(mén)的設備發(fā)生故障，須填寫(xiě)“維修通知單”經(jīng)部門(mén)主管簽字后交工程部。
2、當值人員接到維修通知，應即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時(shí)間，根據事故的輕重緩急及時(shí)安排有關(guān)人員處理，并在記錄本中登記派工時(shí)間;
3、維修工作完畢，主修人應在“維修通知單”中填寫(xiě)有關(guān)內容，經(jīng)使用部門(mén)主管人員驗收簽字，并將通知單交回部門(mén);
4、記錄好完工時(shí)間，并及時(shí)將維修內容登記在卡片上，審核維修中記載的用料數量，計算出用料金額。
5、將處理好的維修單依次貼在登記簿上。
6、緊急的設備維修由使用部門(mén)的主管電話(huà)通知工程部，由當值人員先派人員維修，同時(shí)使用部門(mén)補交“維修單”，
7、工程部在接單后兩天內不能修復的，由當值主管負責人在登記簿上說(shuō)明原因，若影響營(yíng)業(yè)，應采取特別措施盡快修理。
十、電梯維修制度
1、勤檢制：
工作人員在接班后按規定時(shí)間和路線(xiàn)對電梯進(jìn)行一次檢查，內容包括機房、電梯內選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門(mén)、橋廂門(mén)、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項目;
2、包干責任制：
為了更有效地對電梯進(jìn)行日常的維護保養，實(shí)行電梯的維護保養包干責任制，即將人員分成若干組，每組負責若干部電梯的日常維護保養，內容包括該電梯所屬設施;整流器、控制屏、主機、橋廂及橋廂頂、導軌、廳門(mén)及門(mén)軌、井道及井道設施、井底等。
3、季度和年度安全檢查制：
除了日常對電梯進(jìn)行巡視和實(shí)行包干責任制以外，還應進(jìn)行季度和年度安全檢查，按升降機試驗記錄逐項檢查，并做好檢查的詳細記錄。
酒店工程部規章制度7
1、值班人員必須堅守崗位，不得擅自離崗，按規定定期巡視設備運行情況;
2、密切注意設備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現和處理隱患;
3、值班人員接到維修報告時(shí)，應及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;
4、發(fā)現設備故障，當班人員無(wú)法處理，應報告上級派人處理;
5、值班人員因特殊情況要調班，必須事前報請工程師同意。
四、報告制度：
(一)下列情況報告班長(cháng)：
1、主要設備非正常操作的開(kāi)停;
2、主要設備除正常操作外的調整;
3、設備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、運行人員短時(shí)間暫離崗位;
5、零、部件改造、代換或加工修理;
6、維修人員工作去向。
(二)下列情況必須報告值班工程師(主管)：
1、重點(diǎn)設備除正常操作外的調整;
2、采購新的.運行方式;
3、主要設備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、系統故障及檢修;
5、重要零、部件改造或代換、加工修理;
6、加班、換班、補休、病假。
(三)下列情況必須報告總工程師：
1、重點(diǎn)設備發(fā)生故障或停臺檢修;
2、影響營(yíng)運的設備故障或施工;
3、系統運行方式較大改變;
4、重點(diǎn)設備主要零部件改換;
5、系統及主要設備技術(shù)改造或移位安裝;
6、系統及設備增改工程;
7、班組結構調整;
8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。
酒店工程部規章制度8
為調動(dòng)本部門(mén)員工上崗期間的工作用心性，加強崗位職責心，切實(shí)做到“有據可依、獎懲分明”的原則，根據飯店規章制度及部門(mén)的工作程序、規章制度、崗位職責等要求制定以下細則：
一、處罰
1.有下列行為之一者，給于10元---30元罰款
�。�1）上班遲到、早退時(shí)間為30分鐘以?xún)日�；上班時(shí)間務(wù)必在09：50換好工裝到達崗位，下班時(shí)間務(wù)必在18：00后才能離開(kāi)崗位，以在崗位上實(shí)際檢查為準。
�。�3）上班不簽到或不簽退者；
�。�4）上班遲到、早退、脫崗30分鐘以上者按曠工處理。
�。�5）當班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規范者；要求頭發(fā)整潔光亮、無(wú)異味，前不能蓋過(guò)眼眉，兩邊和后面不能過(guò)耳和衣領(lǐng)，面部整潔、眼角無(wú)異物、鼻毛要修剪，不能過(guò)長(cháng)；手要持續干凈，經(jīng)常修剪指甲，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手表；皮鞋要持續干凈明亮、無(wú)破損；服裝要按規定著(zhù)裝，持續平整、干凈，上班期間一律著(zhù)工裝，不能由于天氣熱就脫，工裝口袋嚴禁裝太多物品。
�。�6）非當班時(shí)間無(wú)故穿工裝外出者；包括外穿自己衣服，內裝工服者。
�。�7）在飯店見(jiàn)到同事或領(lǐng)導、客人不用規范禮貌用語(yǔ)、讓路、指引者；規范用語(yǔ)包括“您好、您請、早上好、下午好、晚上好、對不起、謝謝，請問(wèn)有什么能夠幫您的，請問(wèn)您需要幫忙嗎？”等等。
�。�8）言語(yǔ)、舉止粗俗者；在飯店區域、同事之間，對領(lǐng)導、客人取綽號，說(shuō)黃段子、吵架、做下流動(dòng)作等。
�。�9）在面客區域大聲說(shuō)話(huà)，維修工作產(chǎn)生噪音、異味，引起客人投訴者；
�。�10）無(wú)故不參加各種形式的例會(huì )及培訓者；包括飯店、部門(mén)的.例會(huì )、培訓、協(xié)調會(huì )、報告會(huì )、培訓，有特殊狀況提前4小時(shí)以書(shū)面形式填報請假手續。
�。�11）上班時(shí)間利用飯店電話(huà)接聽(tīng)私人電話(huà)聊天者；上班時(shí)間電話(huà)打成震動(dòng)或關(guān)機者，嚴禁用手機或座機聊天。
�。�12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包括身體歪斜、翹二郎腿、脫鞋子、坐在桌子上等。
�。�13）接聽(tīng)電話(huà)不貼合規范者；接電話(huà)要求聲音適度、吐字清晰、手持電話(huà)聽(tīng)筒正確，必要時(shí)做記錄。
�。�14）在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者；亂堆工程備件者。
�。�15）工作時(shí)未對工作區域保護造成二次污染，工作后對遺留垃圾及工作區域衛生未及時(shí)清理、粉刷者；
�。�16）對浪費飯店財產(chǎn)者；包括浪費水、電、汽等能源，及工程配件、材料能修理的配件不修理者。
�。�17）各種維修保養表逐臺/次填寫(xiě)者。
�。�18）各自的衛生區域堆有雜物，不能持續清潔者。
2.有下列行為之一者，給予30元---50元罰款。
�。�1）部門(mén)例會(huì )遲到或無(wú)故不參加者；部門(mén)例會(huì )時(shí)間為每一天07：50，所有人員參加。
�。�2）對部門(mén)或專(zhuān)業(yè)安排的工作未按時(shí)完成或完成后一天內再次返工者；
�。�3）未經(jīng)同意擅自換班者，員工請假或換班需提前一天由專(zhuān)業(yè)負責人批準并記錄在案；主管級以上人員請假需提前一天由部門(mén)經(jīng)理批準；所有請假務(wù)必是書(shū)面申請；
�。�4）在非吸煙區吸煙者；。
�。�5）上班期間看報、看書(shū)、看電視、聽(tīng)隨身聽(tīng)、MP3者；
�。�6）上班脫崗、扎堆或做與工作無(wú)關(guān)的事者；上班干私活，串崗聊天，不完成本職工作而去干別人的活。
�。�7）無(wú)故不參加部門(mén)組織的各項培訓者；
�。�8）部門(mén)發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無(wú)故不到者；每個(gè)員工有義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話(huà)號碼，如有變動(dòng)應主動(dòng)告訴部門(mén)。（9）未按要求完成部門(mén)或專(zhuān)業(yè)安排的工作任務(wù)或有意推脫者（罰款50元）；
�。�10）因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語(yǔ)言及其它因職責心不強而導致投訴者（罰款50元）；
�。�11）上崗期間在工作區域吃零食、口香糖等食物者；(12）部門(mén)質(zhì)檢員檢查出工作區域衛生不合格未及時(shí)整改者；
�。�13）對所管轄設備、設施運行狀況不了解、對系統不熟悉、違反操作規程操作設備者(罰款50元)；
�。�14）未按要求填寫(xiě)值班記錄、巡查記錄或漏填寫(xiě)者；在各種表格刮畫(huà)、污損、撕毀者。
�。�15）未按要求、期限遞交上報的各種書(shū)面材料者；上交的書(shū)面材料不全，錯字連篇，用詞不當、詞不達意者。
�。�16）對同事間不團結及部門(mén)間協(xié)調工作不及時(shí)者；
�。�17）對發(fā)現的故障、安全隱患不及時(shí)處理、不采取臨時(shí)措施、不上報領(lǐng)導、隱瞞真實(shí)狀況者。
�。�18）違反飯店《員工手冊》中A類(lèi)過(guò)失者；
3．有下列行為之一者，給予100元罰款（造成損失的照價(jià)賠償）。
�。�1）不愛(ài)護飯店及部門(mén)設施、設備導致?lián)p壞、丟失者；在飯店設施上亂寫(xiě)亂畫(huà)、亂刻者；對發(fā)現人為損壞設施狀況不進(jìn)行制止者。
�。�2）未能及時(shí)發(fā)現各種設備、設施損壞或故障者（包括對不屬于自己管轄的設備故障、安全隱患發(fā)現而未及時(shí)上報者）。
�。�3）上班時(shí)間非維修工作而不在本職崗位者；
�。�4）由于交接班不清或職責心不強造成設施、設備受損者；
�。�5）上班時(shí)間因職責心不強、玩忽職守造成設備、設施受損者；
�。�6）在崗位范圍內對違反飯店及本部制度的行為不管不問(wèn)或隨意處置者；
�。�7）上班時(shí)間職責心不強、未能及時(shí)發(fā)現設施、設備故障或其他事故者；
�。�8）違反設備、設施操作規程、工作程序和標準者；
�。�9）由于工作失職給飯店及部門(mén)造成必須損失并引起客人投訴者；（降職、降級）；
�。�10）對各種事故及隱患采取隱瞞欺騙等手段，不上報部門(mén)負責人者；（降職、降級）；
�。�11）散布影響飯店及部門(mén)聲譽(yù)的言語(yǔ)者（降職、降級）；
�。�12）不服從上級領(lǐng)導的工作安排者（降職、降級）；
�。�13）無(wú)故曠工一天者（降職、降級）；
�。�14）違反飯店《員工手冊》中B類(lèi)過(guò)失者；
4．有下列行為之一者，給予開(kāi)除處理（造成損失的照價(jià)賠償）
�。�1）上班時(shí)間睡覺(jué)者；
�。�2）上班聚眾賭博者；
�。�3）未經(jīng)同意私自挪動(dòng)或打開(kāi)設施、設備者；
�。�4）上班期間飲酒或帶有醉態(tài)上崗者；
�。�5）進(jìn)入客房打客用電話(huà)及使用客用品者；
�。�6）私自或伙同他人偷飯店財物以及客人、員工的物品者〈并視物品的價(jià)格給予十倍賠償〉；
�。�7）對設施、設備野蠻操作者（并視損失輕重照價(jià)賠償）；
�。�8）無(wú)請假手續連續曠工三天者；
�。�9）造謠生事、影響飯店及部門(mén)聲譽(yù)者；
�。�10）嚴重違反飯店規章制度、崗位工作說(shuō)明、操作規程、服務(wù)程序造成不良后果者；
�。�11）違反飯店〈員工手冊〉C類(lèi)過(guò)失者；
酒店工程部規章制度9
為了加強員工管理與規范員工行為，工程部特制定以下規章制度，期望能?chē)栏褡袷亍?/p>
1、上班期間不允許看與工作無(wú)關(guān)的報紙、雜志等刊物。
2、上班期間務(wù)必穿工服。
3、所有機房，除了值班人員，其他外人不得入內。
4、外出維修，務(wù)必鎖門(mén)。
5、所有機房，床單、被褥每周清洗一次。
6、所有機房?jì)瘸斯ぷ鞣兔硗獠辉试S有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。
7、電工值班時(shí)，每一天9：00—11：00檢查酒店內部（除大堂天花）所有燈泡；每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈，如發(fā)現不亮，電話(huà)聯(lián)系維修單位；每晚檢查所有外圍燈，如發(fā)現不亮注明第二天維修。
8、客人有緊急事情時(shí)，不用下維修單，務(wù)必盡快維修。
9、長(cháng)白班下班后，主管外出維修通知總機人員其所去方向，員工外出維修通知主管其所去方向。
以上規章制度，違者過(guò)失單一張。
酒店工程部規章制度10
1工程部經(jīng)理職責
1.1負責制定業(yè)務(wù)工作計劃，定期編制設備維修及更新的預算報表及審核請購物資報告。
1.2負責和實(shí)施酒店各項動(dòng)力設備的運行控制及維修保養計劃。
1.3負責酒店各項土建工程建設規劃及組織施工。
1.4制定節能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟效益。
1.5負責處理業(yè)務(wù)范圍內發(fā)生的問(wèn)題和客人對工程維修工作的投訴。
1.6協(xié)調客房，餐飲等部門(mén)的日常維修及各項設備維修周期計劃的制定。
1.7合理安排部門(mén)員工工作，負責員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓及業(yè)務(wù)考核。
2工程部主管崗位職責
2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作。貫徹執行上級下達的各項指令，組織落實(shí)工程維修項目，督導檢查各班組人員按崗位規范和操作規程做好工程維修保養。
2.2檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設備運行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要。
2.3巡視檢查各班組員工遵守紀律，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)提出改善措施
2.4督導檢查班組人員，作好設備運行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設備管理與運行帶給依據。
2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。
3領(lǐng)班崗位職責
3.1及時(shí)完成主管交辦的各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅持執行崗位職責，操作規程及各項規章制度。
3.2負責按部?jì)扔媱澮笾贫ū景嗑S修保養計劃，備品備件計劃，管好本班負責范圍內的設備，使設備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
3.3負責落實(shí)酒店的各項管理制度和操作規程，發(fā)動(dòng)班組成員參與管理，組織學(xué)習和運用各種現代化管理技術(shù)知識。
3.4負責本班職責范圍內的節能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報表和記錄，為酒店統計核算帶給資料。
3.5負責本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓。
4電工崗位職責
4.1嚴格遵守酒店《員工手冊》和各項規章制度。
4.2努力學(xué)習技術(shù)，熟練的掌握酒店的線(xiàn)路走向及所轄設備的原理，技術(shù)，性能和實(shí)際操作。
4.3密切監視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項數據并填好報表。
4.4用心配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴重后果由當班人員負責。
4.5發(fā)生事故時(shí)，值班人員應持續冷靜頭腦，按照操作規程及時(shí)排除故障，并報告部門(mén)經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班，應上下兩班協(xié)同工作，一般性設備故障應交待清楚并做好記錄。
4.6做好線(xiàn)路防火工作，嚴格檢查線(xiàn)路負荷，發(fā)現不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以糾正。
4.7認真保管電子設備維修專(zhuān)用儀器，儀表，保障到達儀器的各種工作指標。
4.8對電子設備維修中所需備件，包括備用零件，備用組件需妥善管理，定期測試，保證隨時(shí)應急使用。
4.9保證電子設備機房的工作環(huán)境到達設備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。
5修理工崗位職責
5.1嚴格遵守酒店制定的《員工手冊》，熱愛(ài)本職工作，認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，熟悉設備性能及系統狀況，決定故障快速準確，處理迅速及時(shí)。
5.2每班的值勤人員負責常用耗材的清點(diǎn)，發(fā)現不足要及時(shí)補充。
5.3嚴格遵守操作規程，正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)調整修理。不能修復的務(wù)必報告部門(mén)經(jīng)理，對各類(lèi)工具設備做到勤保養和妥善保管。
5.4樹(shù)立強烈的酒店意識，禮貌維修，酒店至上，工作時(shí)盡量不影響客人，公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強噪音的'工具，務(wù)必嚴格遵守時(shí)間規定，嚴格按計劃時(shí)間施工。自覺(jué)做好施工場(chǎng)地的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。
5.5對來(lái)人來(lái)電報修及時(shí)登記，維修要迅速，及時(shí)，維修完立即回到班組待命，并認真填寫(xiě)維修換件記錄單。
5.6交班時(shí)發(fā)生應急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。
5.7維修人員如違反制度，拖延時(shí)間，修理質(zhì)量低劣，影響營(yíng)業(yè)和造成設備損壞的要追究當事者職責。
5.8嚴格執行《設備維修程序》的規定和《維修服務(wù)規范》。
6空調工崗位職責
6.1定時(shí)對外界及空調區域的溫度，相對濕度進(jìn)行監測，根據外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調工況調節，并做好記錄。
6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運行記錄，并簽名，除清楚記錄運行參數外，還務(wù)必記錄清楚設備的開(kāi)停時(shí)間，停機修理原因和年恢復正常狀態(tài)的時(shí)間。
6.3務(wù)必記錄清楚設備的開(kāi)停時(shí)間，停機修理原因和恢復正常狀態(tài)的時(shí)間，3值班人員務(wù)必堅守崗位，服從指揮，嚴格執行操作規程，對值班長(cháng)安排的工作負責。
6.4嚴格執行安全操作及保養規程，保證維修質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)。
6.5嚴格遵守《員工守則》及各項規章制度，維修要迅速及時(shí)，維修完畢要迅速回到班組待命。
6.6負責搞好空調機房及所屬機組的清潔衛生工作。
6.7認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，熟悉設備結構，性能及系統狀況，做到?jīng)Q定故障準確，維修快捷。
6.8有事離開(kāi)崗位務(wù)必報告當班負責人，征得同意才能離開(kāi)。
7鍋爐工崗位職責
7.1嚴格按照操作規程，確保鍋爐的安全運行。
7.2做好鍋爐及其附屬設備的維修保養和年度檢修工作。
7.3堅守工作崗位，按照規定做好巡檢及各種記錄。
7.4負責鍋爐房及相關(guān)設備的清潔衛生和節能措施。
7.5努力學(xué)習技術(shù)，不斷提高司爐水平，防止重大職責事故發(fā)生。
7.6用心完成上級交予的其它任務(wù)。
酒店工程部規章制度11
1設備技術(shù)檔案管理制度
1.1設備技術(shù)檔案由工程部專(zhuān)人負責，酒店所有設備均建立技術(shù)檔案，按設備種類(lèi)，按時(shí)間順序存放。
1.2設備建檔酒店所有設備均分類(lèi)，分部門(mén)建立設備檔案，資料包括：設備名稱(chēng)，出廠(chǎng)合格證，檢驗單，安裝質(zhì)量檢驗單，試車(chē)記錄，維修保養記錄，改善安裝記錄，運行日志等。每種設備的各種檔案資料分別按記錄種類(lèi)和時(shí)間歸檔編號以便查找。
1.3設備圖表設備圖表由工程部統一管理。包括：設備安裝工程施工圖，動(dòng)力設備與管道配管竣工圖，給排水系統分布圖，供電線(xiàn)路圖，自動(dòng)消防報警系統分布圖，設備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類(lèi)編號，歸檔管理，供設備維修管理人員查閱。
1.4設備運行日志包括：配電室運行日志，鍋爐運行日志，空調制熱或制冷運行日志，空調區域溫度，濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后，統一交工程部存檔管理
5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后，借閱時(shí)需辦理借閱手續，經(jīng)檔案主管人員統同意方可借閱。
2能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費為電能的耗費，因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導安排各種節能措施。工程部應進(jìn)行每月的能耗統計并把能耗繪成曲線(xiàn)表，以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較，并采取以下電能節約措施：
2.1對無(wú)功功率進(jìn)行補償以提高功率因數，功率因數應控制在0.9以上。
2.2對供電網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行電流平衡調節，低壓網(wǎng)絡(luò )的`電流不平衡度應小于20%。
2.3空調制冷系統應根據現場(chǎng)環(huán)境溫度，開(kāi)停部分機組及控制冷卻水溫和水質(zhì)，以提高制冷系統的運行效率，對于宴會(huì )廳等非24小時(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng)，營(yíng)業(yè)結束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節能。
2.4照明節電要求光源，燈具的高效節能，還應對照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設計和控制。
2.5對酒店各部門(mén)負責人員進(jìn)行節能知識培訓，加強酒店員工合理使用空調，照明燈具等以節約能源的節能意識。
3安全運行管理制度
3.1根據勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)規定，組織對電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓并考核，逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2根據勞動(dòng)安全規程，制定各種維修操作規程和安全檢查制度。
3.3加強勞動(dòng)安全教育，在進(jìn)行有危險的作業(yè)時(shí)值班負責人應親自到場(chǎng)。
3.4對變配電，燃油爐，空調機組，電梯務(wù)必進(jìn)行年度檢查。
3.5對中央空調，配電柜，燃油爐的壓力表，保險閥等務(wù)必定期報送有關(guān)單位進(jìn)行校驗。
3.6重要機房如配電房，空調機房，電梯機房應設警戒牌，嚴禁非工作人員入內。
3.7水箱，機房，配電柜均應上鎖，鑰匙由專(zhuān)人保管。
3.8木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙，并要求每一天清除木屑。
3.9應對員工進(jìn)行急救和消防知識的教育和考核。
3.10建立事故處理制度。
3.11對外協(xié)施工人員，務(wù)必進(jìn)行安全教育，并簽定安全協(xié)議書(shū)。應在施工中進(jìn)行檢查監督，避免事故發(fā)生。
3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進(jìn)行測試檢查，對銹蝕部分要敲鏟上漆。
4工具管理制度
4.1根據工種的不同，檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。
4.2機房值班工具應放在固定的工具柜內，并排列整齊，工具箱作為交接班資料之一。
4.3各種電動(dòng)工具原則上由專(zhuān)人保管。
4.4電焊機等配套工具由使用者負責保管。
4.5凡屬人為的工具損壞，均應酌情予以經(jīng)濟賠償。
酒店工程部規章制度12
一.工作范圍
1、負責本酒店電力系統、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐蒸汽系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。
2、負責賓館水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修。
3、負責賓館制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修。
4、負責賓館、設施、家俱、門(mén)鎖的修理工作。
5、負責賓館燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。
6、負責賓館動(dòng)力各系統的'設備、線(xiàn)路更新和系統改造。
7、負責賓館工程改造工作。
二.以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故，由該責任班組填寫(xiě)《事故報告》，并由辦公會(huì )按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。
三.以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。
四.對責任區域范圍內的酒店、賓館設施、設備維修時(shí)，操作規程及施工質(zhì)量應符合當地消防、安全要求。
五.工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。
六.禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。
七.機房?jì)雀鞣N滅火器材應備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。
八.酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定。
九.嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償損失。
十.維修人員對機械進(jìn)行維修、保養時(shí)，雖按操作規程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。
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