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（優(yōu)選）酒店工程部規章制度
在現在社會(huì )，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店工程部規章制度，歡迎大家分享。
酒店工程部規章制度1
交接班制度
1、接班人員必須提前15分鐘到達工作崗位接班，并對設備、工具、器材、配件進(jìn)行詳細的清點(diǎn)檢查。
2、交班人員發(fā)現接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，應向領(lǐng)導匯報處理。
3、接班人未按時(shí)上班時(shí)，交班人不得擅離工作崗位，應向領(lǐng)導匯報處理。
4、設備處于故障時(shí)，接班人應會(huì )同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經(jīng)領(lǐng)導同意后方可交班離開(kāi)工作崗位。
5、值班人員必須搞好團結，互相尊重，各班應將本班當值詳細事項記入值班簿內。雙方簽名以示正式交接班。
6、交接班時(shí)必須做到'四交'、'三不接'。
四交：
1）交設備運行情況及值班記錄。
2）交設備、工具、器材、備品、配件數量及完好情況。
3）交安全措施。
4）交上級指示及應注意事項。
三不接：
1）交班人不在工作崗位不接。
2）情況不明、記錄不全不接。
3）清潔衛生不搞好不接。
衛生制度
1、各班組要保持機房、電房及工房清潔衛生，工作完后立即做現場(chǎng)清掃工作。
2、每周應對整個(gè)機房和設備作一次大清掃，包括設備和環(huán)境衛生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現象。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
3、地面不得有積水、油污、雜物；工具、用具、材料等要擺放整齊，不得亂放亂擺。
4、工作服要穿著(zhù)清潔，佩戴工號牌，儀容整潔。
5、每班班前、班后都應進(jìn)行衛生清掃，保持清潔衛生，交班時(shí)作好衛生的交接工作，并互相監督，作好記錄。
機房出入制度
1、機房直接擔負酒店正常運作重任，為確保機房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運作，一律謝絕參觀(guān)。非當值人員，嚴禁入內。
2、可以進(jìn)入機房者為酒店級領(lǐng)導、工程總監、工程部經(jīng)理、主管工程師、領(lǐng)班和當值的工程部人員。當值的酒店質(zhì)檢組人員、當值的有需要的保安部人員。除此之外的'人員一律不得隨意進(jìn)入。
3、需要進(jìn)入機房參觀(guān)或外單位的檢修者，必須經(jīng)總經(jīng)辦同意或工程總監同意，辦理手續后并由主管工程師以上陪同方可入內。參觀(guān)時(shí)必須聽(tīng)從指揮，禁止亂摸亂動(dòng)，禁止拍照錄像。
4、當值人員要隨時(shí)提高警惕，遵守紀律，嚴格執行制度，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機房
5、全體員工要自覺(jué)遵守，并相互監督，如有違者，當值人員有權制止，如不聽(tīng)勸阻者，將根據情節輕重分別予以嚴肅處理。
6、注：機房包括：高低壓配電房、發(fā)電機房、電話(huà)機房、電梯機房、光端機房、電腦房、廣播電視機房、ups房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、油庫、氣庫。
安全、防火制度
1、當值人員應堅守崗位，嚴格按操作規程和安全規程操作，杜絕一切意外事故發(fā)生。
2、嚴格執行機房出入制度、設備巡檢制度，確保機房設備及線(xiàn)路安全運行。
3、執行定期安檢制度，定期組織有關(guān)部門(mén)人員對所轄范圍進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現不安全因素，及時(shí)進(jìn)行整改。
4、各機房的門(mén)匙不得隨意借出和配制，無(wú)人值班時(shí)的門(mén)窗必須關(guān)好、上鎖。
5、工作場(chǎng)所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮發(fā)材料，應特別小心，應盡量在通風(fēng)透氣和無(wú)雜物無(wú)火苗的地點(diǎn)使用。
6、酒店內需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，必須在保安部辦理動(dòng)火工作票，并做好安全、防衛措施后方能動(dòng)火施工。
7、班組內易燃易揮發(fā)液體應放置在穩妥清涼的地方，存量在1kg以下。
8、不得隨意挪動(dòng)、使用消防器材或消防設施，如發(fā)現有消防設施損壞或泄漏應及時(shí)報告。消防設施應隨時(shí)保持良好狀態(tài)。
9、發(fā)現火警或事故苗頭，第一時(shí)間應馬上向消防控制中心和工程部值班室報告，并協(xié)同專(zhuān)業(yè)人員一起撲滅火災。
10、一旦酒店有火警發(fā)生，工程部應保證消防滅火設施正常運行。并組織對重要設備物資的保護和疏散工作。
酒店工程部規章制度2
目的：規范管理，保證值班人員以飽滿(mǎn)的`狀態(tài)投入到工作中去。
范圍：工程部所有人員
職責：
值班人員必須堅守崗位，不得擅自離崗，按規定定期巡視設備運行情況如離開(kāi)值班室去巡查和抄表，應通知其它值班人員;
密切注意設備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現和處理隱患;
值班人員接到維修報告時(shí)，應及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;
發(fā)現設備故障，當班人員無(wú)法處理時(shí)，應報告上級組織處理;
早、中、晚及夜宵時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節，所有運行值班機房都應有人值班;
值班人員因特殊情況需要調班時(shí)，必須事前報告主管級以上人員同意。
相關(guān)記錄
酒店工程部規章制度3
在酒店管理工作中，布置的每項任務(wù)都要檢查落實(shí)，最后要將情況反饋上來(lái)。如果有布置沒(méi)有檢查，沒(méi)有情況反饋，久而久之，布置的各項工作，就有落空的危險。如果檢查督導不力，工作任務(wù)就不能及時(shí)有效的完成，或者是打了許多折扣而影響整個(gè)服務(wù)工作的正常運行。
1、工作檢查。
工作的檢查落實(shí)，有利于提高管理工作效率和形成良好的工作作風(fēng)。對工作檢查落實(shí)不能只聽(tīng)匯報。要深入了解實(shí)際執行的情況和落實(shí)的`程度。
檢查落實(shí)工作的方法有以下幾種：
�。�1）總經(jīng)理、駐店經(jīng)理對一些重要的工作、重大組織活動(dòng)的安排要親自檢查督導。
�。�2）發(fā)揮助手和各職能部門(mén)的作用，由分管的職能部門(mén)領(lǐng)導檢查督促；由質(zhì)量檢查部門(mén)檢查落實(shí)對客服務(wù)各項工作，由各職能部門(mén)落實(shí)各項專(zhuān)業(yè)工作的進(jìn)展情況等等。
�。�3）在各種會(huì )議上檢查落實(shí)，如每周工作指令會(huì )上，要認真詢(xún)問(wèn)、檢查上周布置的任務(wù)的完成情況；每次房務(wù)、餐飲協(xié)調會(huì )上，檢查上次協(xié)調會(huì )議確定
各項工作的完成情況；每天早晨的晨會(huì )上檢查前一天布置的工作完成情況。
這種在會(huì )議上詢(xún)問(wèn)檢查的方法，也能達到很好的效果。
2、情況反饋。
1）酒店管理，要隨時(shí)收集執行計劃中的情況反饋。特別是對一些重要的工作、重大的決策，在執行過(guò)程中，有些什么情況和問(wèn)題，要及時(shí)了解收集上來(lái)，進(jìn)行分析研究。如有偏差，需要及時(shí)糾正和修改。
2）酒店管理要有廣泛的信息網(wǎng)絡(luò )。遇有情況和問(wèn)題，總經(jīng)理和駐店經(jīng)理能及時(shí)掌握和了解。這就需要酒店建立良好的工作請示匯報制度。職權范圍內的事情，提倡自己解決。解決不了的問(wèn)題，特別是重大問(wèn)題要及時(shí)反映匯報。酒店管理中的反饋渠道是多方面的�？偨�(jīng)理、駐店經(jīng)理每天通過(guò)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)報告、質(zhì)量報告、工作報告就是獲取信息的一個(gè)重要方面�？偨�(jīng)理、駐店經(jīng)理要充分利用這些報告、報表來(lái)進(jìn)行質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)工作的分析研究，并及時(shí)調整運作的方向和目標，達到最佳的經(jīng)營(yíng)目標。
酒店工程部規章制度4
每一天早8：00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報上一天的工作完成狀況和當天的工作按排。
每一天早晨工程部領(lǐng)班負責工作安排，監督檢查工作落實(shí)狀況，及時(shí)向工程部主管報告。
按時(shí)開(kāi)關(guān)各區域照明、空調及通風(fēng)設備，保證樓內的'環(huán)境良好。
按照各工種制定的巡視及保養計劃，對樓內設備設施進(jìn)行巡視和保養。
上班時(shí)在自己工作區域內禁止串崗和脫崗，經(jīng)發(fā)現后根據員工手冊相關(guān)管理規定處罰。
不準在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽(tīng)音樂(lè )、玩游戲、看報紙、翻閱與本工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊等。
工程部各班組加強職責心，誰(shuí)當班誰(shuí)負責，上班時(shí)間內不準睡覺(jué)、洗澡和辦理個(gè)人事務(wù)。
不經(jīng)上級領(lǐng)導批準，不準私自調整自己的班次或與別人倒班換班，更不允許異崗換班。
工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單，帶抹布和垃圾袋。
夜班人員應加強巡視，及時(shí)關(guān)掉走廊等公共區域照明及室外照明開(kāi)燈和關(guān)燈。
禁止打私人電話(huà)(其中包括外單位人員)，如家中有急事，經(jīng)領(lǐng)導批準后才能打。
酒店工程部規章制度5
(一)下列情況報告班長(cháng)：
1、主要設備非正常操作的開(kāi)停；
2、主要設備除正常操作外的調整；
3、設備發(fā)生故障或停臺檢修；
4、運行人員短時(shí)間暫離崗位；
5、零、部件改造、代換或加工修理；
6、維修人員工作去向。
(二)下列情況必須報告值班工程師(主管)：
1、重點(diǎn)設備除正常操作外的調整；
2、采購新的運行方式；
3、主要設備發(fā)生故障或停臺檢修；
4、系統故障及檢修；
5、重要零、部件改造或代換、加工修理；
6、加班、換班、補休、病假。
(三)下列情況必須報告總工程師：
1、重點(diǎn)設備發(fā)生故障或停臺檢修；
2、影響營(yíng)運的設備故障或施工；
3、系統運行方式較大改變；
4、重點(diǎn)設備主要零部件改換；
5、系統及主要設備技術(shù)改造或移位安裝；
6、系統及設備增改工程；
7、班組結構調整；
8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。
加強施工的標準化、程序化、制度化，符合公司管理要求，以適應公司工程建設的需要，特制定本規定。本規定適用于公司工程部所有員工以及施工隊。
一、申請進(jìn)入本公司的施工隊應填寫(xiě)。
并遵守重慶淙正裝飾有限公司的各項管理制度。如有違反公司將視情況輕重，對其進(jìn)行批評教育、罰款及清退出公司。
二、項目管理
1、開(kāi)工工程必須在甲方簽訂合同，交納完預付工程款之后進(jìn)行。
2、施工前，認真熟悉施工圖紙、工程預算書(shū)及工程任務(wù)書(shū)，三日內準確無(wú)誤地向材料采購部提出工程材料計劃。
3、制定詳細進(jìn)度計劃，報公司工程部審批，并嚴格按計劃施工。
4、按合同工期交工。工程延期由工程部經(jīng)理會(huì )同甲方分析原因并簽工程延期單。
5、認真填寫(xiě)施工用材計劃單，公司供應材料，施工隊應及時(shí)準確查驗，簽字驗收。如其后發(fā)現問(wèn)題，施工隊責任自負。
6、施工用材更換，工程部應會(huì )同預算部、材料采購部共同處理。
7、每個(gè)施工環(huán)節按標準作業(yè)，需要甲方驗收的必須經(jīng)甲方驗收合格簽字。
8、工程竣工驗收必須由客戶(hù)在驗收單上簽字，驗收結論由甲方寫(xiě)上“整體驗收合格”，并辦理工程保修單，結算單。
9、文明施工。
10、嚴禁施工隊在為本公司施工期間接私活。
三、工程款管理
1、項目收款由工程部及時(shí)通知甲方應交款金額，甲方到財務(wù)部交款。
2、項目承包價(jià)由總經(jīng)理指定的專(zhuān)門(mén)核算人員核定。
3、項目支款應按進(jìn)度逐筆支付；由工程部經(jīng)理初審，報總經(jīng)理批準。
4、同甲方工程結算、施工隊結算由工程部負責。結算金額由工程部現場(chǎng)負責人提出，報工程部經(jīng)理、總經(jīng)理批準。
5、支施工隊尾款，財務(wù)部應按照合同規定扣除質(zhì)保金。
四、內業(yè)管理
1、工程部每周舉行部門(mén)例會(huì )一次，每月舉行施工隊例會(huì )一次，均由工程部經(jīng)理主持（具體時(shí)間自定）
2、每次例會(huì )后，應在24小時(shí)內將會(huì )議紀要上報總經(jīng)理辦公室。
3、工程部應于每月底將當月開(kāi)竣工項目、在建裝飾項目進(jìn)度月報表上報辦公室備存。
4、出現重大質(zhì)量、服務(wù)或客戶(hù)投訴事故，工程部應立刻安排相關(guān)人員處理；并及時(shí)上報處理方案給公司總經(jīng)理，并在3日內將事故處理以書(shū)面形式上報公司行政部。
1、保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務(wù)，工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任，工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉的違規行為。
2、為了保證設備安全運行，延長(cháng)設備壽命，工程部對各部門(mén)的設施設備的'正確使用負有安全操作培訓的義務(wù)，指導各部門(mén)正確使用器械設備。
3、根據各崗位具體情況，制定崗位操作規程和崗位責任制，由上至下，分級落實(shí)責任，嚴格執行
4、工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規程，經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現安全隱患問(wèn)題，及時(shí)采取措施整改。
5、根據各項設備不同的技術(shù)性能要求來(lái)制定保養、檢修和維護計劃，按計劃操作，避免緊急搶修。
6、制定重要設備、設施安全事故應急處理預案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調有序，
7、工程部要加強各機房和酒店重要區域的煙火、危險品的巡視，建立倉庫統一存放危險品。
8、嚴格遵守各項安全規章制度和操作規程，做好各項機械及部件的檢修工作。
9、嚴格執行交接班制度，認真填寫(xiě)交接班記錄。
10、定期檢查各主要設備，做到早發(fā)現，早處理，不讓隱患擴大。
11、工程各部位的鑰匙要有專(zhuān)人負責保管，并做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，并于當日歸還。
12、配電房人員嚴格執行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序，持證上崗。
13、電焊工嚴格執行相關(guān)規定并持證上崗，加工區域嚴禁存放易燃易爆物品。
14、在電梯轎廂頂維修時(shí)，嚴格按照電梯的相關(guān)操作程序，持證上崗。
15、使用較危險的工具時(shí)，要做好防護措施。
16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí)，要做好防護措施，避免燙傷。
17、更換太陽(yáng)能真空管時(shí)，盡可能避開(kāi)晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行，避免燙傷。
18、確保在特殊情況下最大限度地保證設備和人員的安全，要根據各崗位具體情況來(lái)制定一套完善的應急措施，由上至下、分級落實(shí)責任，嚴格執行。
酒店工程部規章制度6
1、機房值班制度
�。�1）未經(jīng)領(lǐng)導批準，員工不得私自引外單位人員在機房?jì)葏⒂^(guān)。
�。�2）經(jīng)領(lǐng)導批準來(lái)機房參觀(guān)者，進(jìn)出機房均應辦理登記手續，原則上不允許拍照和攝像。除非行政部特批。
�。�3）值班人員要密切注意設備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現和處理隱患。
�。�4）要嚴格護照巡視規定，準點(diǎn)抄錄設備各運行數據，認真做好記錄。
�。�5）值班人員必須嚴格遵守勞動(dòng)紀律，不得將與工作無(wú)關(guān)的物品帶入機房，特別禁止的是食品。
�。�6）在機房?jì)炔辉试S接用臨時(shí)電器設備，不允許隨意挪動(dòng)消防器材，不允許未經(jīng)批準，使用電焊、氣焊，不允許在機房?jì)任鼰煛?/p>
�。�7）保持機房清潔衛生，搞好文明生產(chǎn)。
2、預防性維修制度
�。�1）酒店設備管理最有成效的經(jīng)驗是：立足于預防，即'預防為主，防重于治'。
�。�2）無(wú)論什么設備均應嚴格按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)規定的保養項目進(jìn)行日常保養。
�。�3）各班組必須制定有關(guān)分管設備的預防性維修計劃，作為技工全年的工作安排，是工程部最具權威的指令性文件。
�。�4）技工要嚴格按照預防性維修計劃執行。
�。�5）管理層要嚴格按照預防性維修計劃檢查。
3、巡回檢查制度
�。�1）酒店設備分部在酒店的各個(gè)部門(mén)，要安排技工巡視各設備現場(chǎng)。
�。�2）要制定技工巡查路線(xiàn)、巡視時(shí)間。
�。�3）要制定巡回檢查表格，規定應記錄的數據和狀況，這些數據和狀況的獲得必須是視聽(tīng)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)均發(fā)生作用。
�。�4）管理層對技工的巡回檢查要進(jìn)行抽查。
�。�5）巡查后，技工迅速返回，不得在其他部門(mén)逗留，要登記巡查時(shí)間。
�。�6）因無(wú)故無(wú)巡查者應向主管申報。
�。�7）進(jìn)入其他部門(mén)的工作區域，如洗衣房、廚房，要接受該部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導。
4、機房'動(dòng)火'制度
�。�1）在機房因維修需要，需動(dòng)用電、氣焊時(shí)，均需報告消防中心，領(lǐng)取動(dòng)火證后，方可作業(yè)。
�。�2）在'動(dòng)火'作業(yè)時(shí)，安全部應派人至現場(chǎng)，且備配有防火器材。
�。�3）電、氣焊工必須持證操作。
�。�4）燒焊地點(diǎn)周?chē)鷳宄?米內的任何易燃、易爆和可燃物質(zhì)。
�。�5）電焊機地線(xiàn)不準接在建筑物、機器設備、各種管道上，必須設立專(zhuān)用地線(xiàn)。
�。�6）焊割地點(diǎn)與乙炔發(fā)生器和氧氣瓶的距離不少于10米，氧氣瓶與乙炔發(fā)生器保持5米以上的距離。
�。�7）工作完成后，立即切斷電源、氣源，清理現場(chǎng)，在保證無(wú)余火、余熱復燃的危險時(shí)方可離開(kāi)。
5、維修材料及工具領(lǐng)用制度
�。�1）領(lǐng)用維修材料及工具均應填寫(xiě)領(lǐng)用單，經(jīng)專(zhuān)業(yè)主管審批后方可去倉庫領(lǐng)取。
�。�2）未經(jīng)部門(mén)主管批準，不可將領(lǐng)用的材料和工具用于店外。
�。�3）凡出店的材料及工具均應有部門(mén)主管簽署的出門(mén)證，交保安檢驗，方可出店。
�。�4）較大型的專(zhuān)業(yè)工具應隨用隨借，當日歸還。
�。�5）專(zhuān)業(yè)工具未經(jīng)培訓不得隨意使用。
�。�6）多余材料應及時(shí)退庫。
�。�7）有回收價(jià)值的備件應以舊換新。
6、機房鑰匙管理制度
�。�1）凡24小時(shí)值班的`機房，鑰匙交工程部統一保管。
�。�2）凡不是24小時(shí)值班的機房，鑰匙交安全部統一保管。
�。�3）不允許私配機房鑰匙。
�。�4）無(wú)關(guān)人員不得借用機房鑰匙。
�。�5）機房鑰匙一旦遺失必須立即申報。
�。�6）無(wú)人值班的機房，借用鑰匙只允許少數專(zhuān)人領(lǐng)用。
7、倉庫管理制度
�。�1）物品應按類(lèi)分放，按類(lèi)編號。
�。�2）所有物品均應建立明細帳。
�。�3）庫存物品應執行'先進(jìn)先出，定期翻堆'的倉庫管理原則。
�。�4）凡出入庫物品均應在貨卡上登記。
�。�5）不允許在庫房?jì)壤门R時(shí)電，使用不合規格的照明，庫房?jì)炔辉试S吸煙，不準會(huì )客，不準吃食品。
�。�6）不允許將易燃、易爆的物品存放在非危險品庫房。
�。�7）對長(cháng)期滯存在倉庫的物資，要主動(dòng)向工程部主管報告，以便采取措施。
�。�8）存庫物品必須做到'三對口'，即庫存物品與貨卡相符，貨卡結算存數與物品明細帳目相符，每月月底，庫房保管員應根據明細賬記錄的收、發(fā)、編制'進(jìn)、出、調、存'月報表報工程部主管。
8、交接班制度
�。�1）接班人員必須提前15分鐘做好接班的準備工作及穿好工作服，佩戴好名牌，正點(diǎn)交接班。
�。�2）接班人員要詳細閱讀交接班日記和有關(guān)通知單，詳細了解上一班設備運行情況，對不清楚的問(wèn)題一定要向交班者問(wèn)清楚，交班者要主動(dòng)向接班者交底，交班記錄要詳細完整。
�。�3）交班人員要對接班人員負責，要交安全、交記錄、交工具、交場(chǎng)所衛生、交設備運行動(dòng)態(tài)，雙方要辦簽字手續。
�。�4）如在交班時(shí)設備突然發(fā)生故障，或正在處理故障，應由交班人員為主排除，接班人員積極配合，待處理完畢告一段落，報告行政部，征得同意后交班人員方可離去，其交班者延長(cháng)的工作時(shí)間，視事故報告分析后，再作決定。
�。�5）在規定的交班時(shí)間內，如因接班者因故未到，交班者不得離崗，擅自離崗者作曠工處理，發(fā)生的一切問(wèn)題由交班者負責。接班者不按時(shí)接班，行政部要追查原因，視具體情節作出處理，交班者延長(cháng)的工作時(shí)間除公布表?yè)P外，并發(fā)給超時(shí)工資。
�。�6）接班人員酒后或帶病堅持上班者，交班人不得交給他們，并及時(shí)報告行政部，統籌安排。
9、檔案借閱制度
�。�1）工程技術(shù)檔案是酒店的重要財富，人人都要愛(ài)惜。
�。�3）未經(jīng)批準，不得將酒店的有關(guān)檔案資料借出。
�。�4）酒店重要的檔案資料應保管原件，原件通常不予借閱，以復印件的版本外借。
�。�5）檔案資料借閱權履行借閱手續。
�。�6）每次限借1本，經(jīng)工程部主管批準后才可變通。
�。�7）借期為1個(gè)月，到期應辦續借手續。
�。�8）所借出檔案資料。借閱人不得畫(huà)畫(huà)涂涂，保持版面清潔。
10、音像品管理制度
�。�1）酒店音像品未經(jīng)批準，一律不得外借或復制。
�。�2）定期檢查音像品，對不清楚的碟帶應及時(shí)上
報，予以更換。
�。�3）最新添置的音像制品應嚴格審查把關(guān)，確保音像制品內容的文明健康。
�。�4）音像制品要妥善保管，定期翻轉，防止霉變。
11、水質(zhì)化驗制度
酒店里用水場(chǎng)所很多，如鍋爐用水、冷凍機用水、冷卻塔用水、采暖器用水、洗衣房用水、游泳池用水，還有生活飲用水等，因為水是一種很好的溶劑，所以自然界中并無(wú)真正的純水，而各種場(chǎng)所的用水，為對人體和設備有利，均規定了各種用水的水質(zhì)標準，為此酒店必須進(jìn)行水質(zhì)化驗。
水質(zhì)化驗制度如下：
�。�1）水質(zhì)化驗和水質(zhì)處理是一項技術(shù)性強的工作，化驗時(shí)，應認真，數據才準確。
�。�2）要愛(ài)護有的化驗儀器及化驗藥品，努力節約，降低成本。
�。�3）水質(zhì)化驗工作是每天需要進(jìn)行的，如水質(zhì)達不到標準，要努力使水處理運行正常努力，仍存在問(wèn)題，應及時(shí)上報工程部，以便取得社會(huì )上水處理部門(mén)的協(xié)助。
�。�4）要負責水質(zhì)化驗場(chǎng)所的清潔衛生。
�。�5）不允許吸煙和吃零售。
�。�6）某些藥品是有毒的，操作時(shí)應注意安全。
12、衛生制度
�。�1）工程部機房衛生是搞好設備管理的前提，沒(méi)有一家機器臟得很，而設備管理是好的，全體技工均應為衛生的機器、衛生的機房而努力工作。
�。�2）要嚴格規定，每天對機房和機器設備進(jìn)行1次衛生工作，每月1次大掃除。
�。�3）工程部地域及各機房不準懸掛和晾曬衣物。
�。�4）只允許在規定的場(chǎng)所吸煙，煙頭不得亂丟，且不允許煙缸中堆滿(mǎn)煙頭，要提倡文明。
�。�5）技工著(zhù)裝要清潔，領(lǐng)子、袖口均應干凈，不得留長(cháng)發(fā)及留胡須。
�。�6）工作場(chǎng)所要清潔、整齊，不允許亂堆雜物。
酒店工程部規章制度7
1設備維修程序
1.1設備需要維修，使用部門(mén)如實(shí)填報報修單，部門(mén)負責人簽字后送工程部。
1.2急需維修時(shí)，使用部門(mén)也可直接電話(huà)通知工程部。
1.3工程部接報修單或電話(huà)后應在5分鐘內及時(shí)派工，維修人員到達現場(chǎng)后，憑報修單進(jìn)行維修。特殊狀況可先維修，然后補報修單。
1.4修復后使用部門(mén)應在報修單上簽字認可。
1.5無(wú)法修復時(shí)，維修工應將無(wú)法修復的原因寫(xiě)在報修單上，簽字并送工程部負責人手中
1.6工程部負責人根據狀況，屬零配件問(wèn)題的，可按程序填報申報表；屬技術(shù)原因無(wú)法修復的，在2-4小時(shí)內報主管總經(jīng)理。
1.7關(guān)于維修時(shí)現場(chǎng)維修應注意的禮儀，按《維修服務(wù)規范》執行。
2公共部位巡查檢修
對于幾個(gè)部門(mén)共同使用且較難界定由誰(shuí)負責的公共部位設施設備，工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現場(chǎng)修復，重大故障由巡查員匯報當班負責人后安排檢修。
3客房巡查檢修
可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫(xiě)報修單
4大型成套設備的計劃檢修
設備的計劃檢修是保證設備運行的主要手段，但在安排設備的檢修時(shí)應注意到酒店的設備運行特點(diǎn)，盡量減少對客人的影響和帶來(lái)的不便。
根據檢修的要求可分為以下二級保養：
4.1一級保養
4.1.1設備一級保養的目的
4.1.1.1使操作者逐步熟悉設備的結構和性能
4.1.1.2減少設備的磨損，延長(cháng)使用壽命
4.1.1.3消除設備的事故隱患，排除一般故障，使設備處于正常技術(shù)狀況
4.1.1.4使設備到達整潔，清潔，潤滑，安全的要求
4.1.2一級保養的主要資料
4.1.2.1保養前要做好日常的保養資料，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗
4.1.2.12對設備的部分配合間隙進(jìn)行調整
4.1.2.13除去設備表面的油污，污垢
4.1.2.14檢查調整潤滑油路，持續暢通不漏
4.1.2.15清掃電器箱，電動(dòng)機，電器裝置，安全護罩等，使其整潔固定
4.1.2.16清洗附件冷卻裝置
4.2二級保養
4.2.1設備二級保養的目的
4.2.1.1使操作者進(jìn)一步熟悉設備的結構和性能
4.2.1.2延長(cháng)設備大修期和使用年限
4.2.1.3使設備到達完好標準，提高及持續設備完好率
4.2.2二級保養的主要資料
4.2.2.1根據設備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗
4.2.2.2對各傳動(dòng)箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油
4.2.2.3修復或更換易損件
4.2.2.4檢查電器箱，修整線(xiàn)路，清潔電動(dòng)機
4.2.2.5檢修，調整精度，校正水平
5機房管理
5.1空調機房，配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的操作證
5.2加強各機房的'管理，建立嚴格的崗位職責制和設備操作規程
5.3操作人員對設備運行狀況進(jìn)行詳細記錄并執行嚴格的交接班制度
交接班制度
1各班組交接班人員務(wù)必嚴格執行交接班制度
2各班組接班人員到達崗位時(shí)，應做好以下接班工作：
2.1查看上一班記錄，聽(tīng)取上一班值班人員對運行狀況的介紹
2.2檢查儀表，清點(diǎn)公用工具，并在交接班本上簽字
2.3檢查設備運轉狀況
3下列狀況不得交接班：
3.1上一班運行狀況未交待清楚
3.2上一班未認真填寫(xiě)設備運轉狀況記錄
3.3接班人數未到達需要人數的最低限度
3.4當班班長(cháng)未到或未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意指定適宜的代班人時(shí)
3.5接班人員有醉酒現象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)
3.6設備故障影響運行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)
維修服務(wù)規范
1接聽(tīng)報修電話(huà)或報修單時(shí)應禮貌用語(yǔ)，并仔細聽(tīng)取和記錄維修地點(diǎn)及資料等狀況
2維修人員應在最短時(shí)間內趕到現場(chǎng)；如客房已經(jīng)出租，應由客房服務(wù)員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉
3如遇社設備損壞較嚴重，應向客人解釋?zhuān)⒏嬷⻊?wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。
4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當班時(shí)間內無(wú)法維修時(shí)應在交接班記錄本上注明，并叮囑服務(wù)員當客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。
5未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無(wú)法修復應立即通知服務(wù)員暫停此房出租
6餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí)，原則上避開(kāi)早中晚營(yíng)業(yè)高峰，在無(wú)人用餐的狀況下進(jìn)行維修，特殊狀況應征得客人同意后迅速搶修，修復后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。
7認真執行酒店制定的其它相關(guān)規范。
酒店工程部規章制度8
為了加強員工管理與規范員工行為，工程部特制定以下規章制度，期望能?chē)栏褡袷亍?/p>
1、上班期間不允許看與工作無(wú)關(guān)的報紙、雜志等刊物。
2、上班期間務(wù)必穿工服。
3、所有機房，除了值班人員，其他外人不得入內。
4、外出維修，務(wù)必鎖門(mén)。
5、所有機房，床單、被褥每周清洗一次。
6、所有機房?jì)瘸斯ぷ鞣兔硗獠辉试S有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。
7、電工值班時(shí)，每一天9：00—11：00檢查酒店內部（除大堂天花）所有燈泡；每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈，如發(fā)現不亮，電話(huà)聯(lián)系維修單位；每晚檢查所有外圍燈，如發(fā)現不亮注明第二天維修。
8、客人有緊急事情時(shí)，不用下維修單，務(wù)必盡快維修。
9、長(cháng)白班下班后，主管外出維修通知總機人員其所去方向，員工外出維修通知主管其所去方向。
以上規章制度，違者過(guò)失單一張。
酒店工程部規章制度9
為調動(dòng)本部門(mén)員工上崗期間的工作積極性，加強崗位職責心，切實(shí)做到“有據可依、獎懲分明”的原則，根據飯店規章制度及部門(mén)的工作程序、規章制度、崗位職責等要求制定以下細則：
一、處罰
1.有下列行為之一者，給于10元---30元罰款
�。�1）上班遲到、早退時(shí)間為30分鐘以?xún)日撸?/p>
上班時(shí)間務(wù)必在09：50換好工裝到達崗位，下班時(shí)間務(wù)必在18：00后才能離開(kāi)崗位，以在崗位上實(shí)際檢查為準。
�。�3）上班不簽到或不簽退者；
�。�4）上班遲到、早退、脫崗30分鐘以上者按曠工處理。
�。�5）當班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規范者；
要求頭發(fā)整潔光亮、無(wú)異味，前不能蓋過(guò)眼眉，兩邊和后面不能過(guò)耳和衣領(lǐng)，面部整潔、眼角無(wú)異物、鼻毛要修剪，不能過(guò)長(cháng)；手要持續干凈，經(jīng)常修剪指甲，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手表；皮鞋要持續干凈明亮、無(wú)破損；服裝要按規定著(zhù)裝，持續平整、干凈，上班期間一律著(zhù)工裝，不能由于天氣熱就脫，工裝口袋嚴禁裝太多物品。
�。�6）非當班時(shí)間無(wú)故穿工裝外出者；
包括外穿自己衣服，內裝工服者。
�。�7）在飯店見(jiàn)到同事或領(lǐng)導、客人不用規范禮貌用語(yǔ)、讓路、指引者；
規范用語(yǔ)包括“您好、您請、早上好、下午好、晚上好、對不起、謝謝，請問(wèn)有什么能夠幫您的，請問(wèn)您需要幫忙嗎？”等等。
�。�8）言語(yǔ)、舉止粗俗者；
在飯店區域、同事之間，對領(lǐng)導、客人取綽號，說(shuō)段子、吵架、做下流動(dòng)作等。
�。�9）在面客區域大聲說(shuō)話(huà)，維修工作產(chǎn)生噪音、異味，引起客人投訴者；
�。�10）無(wú)故不參加各種形式的例會(huì )及培訓者；包括飯店、部門(mén)的例會(huì )、培訓、協(xié)調會(huì )、報告會(huì )、培訓，有特殊狀況提前4小時(shí)以書(shū)面形式填報請假手續。
�。�11）上班時(shí)間利用飯店電話(huà)接聽(tīng)私人電話(huà)聊天者；上班時(shí)間電話(huà)打成震動(dòng)或關(guān)機者，嚴禁用手機或座機聊天。
�。�12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包括身體歪斜、翹二郎腿、脫鞋子、坐在桌子上等。
�。�13）接聽(tīng)電話(huà)不貼合規范者；接電話(huà)要求聲音適度、吐字清晰、手持電話(huà)聽(tīng)筒正確，必要時(shí)做記錄。
�。�14）在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者；亂堆工程備件者。
�。�15）工作時(shí)未對工作區域保護造成二次污染，工作后對遺留垃圾及工作區域衛生未及時(shí)清理、粉刷者；
�。�16）對浪費飯店財產(chǎn)者；包括浪費水、電、汽等能源，及工程配件、材料能修理的配件不修理者。
�。�17）各種維修保養表逐臺/次填寫(xiě)者。
�。�18）各自的衛生區域堆有雜物，不能持續清潔者。
2.有下列行為之一者，給予30元---50元罰款。
�。�1）部門(mén)例會(huì )遲到或無(wú)故不參加者；
部門(mén)例會(huì )時(shí)間為每一天07：50，所有人員參加。
�。�2）對部門(mén)或專(zhuān)業(yè)安排的工作未按時(shí)完成或完成后一天內再次返工者；
�。�3）未經(jīng)同意擅自換班者，員工請假或換班需提前一天由專(zhuān)業(yè)負責人批準并記錄在案；
主管級以上人員請假需提前一天由部門(mén)經(jīng)理批準；所有請假務(wù)必是書(shū)面申請；
�。�4）在非吸煙區吸煙者；
。
�。�5）上班期間看報、看書(shū)、看電視、聽(tīng)隨身聽(tīng)、MP3者；
�。�6）上班脫崗、扎堆或做與工作無(wú)關(guān)的事者；
上班干私活，串崗聊天，不完成本職工作而去干別人的活。
�。�7）無(wú)故不參加部門(mén)組織的各項培訓者；
�。�8）部門(mén)發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無(wú)故不到者；
每個(gè)員工有義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話(huà)號碼，如有變動(dòng)應主動(dòng)告訴部門(mén)。
�。�9）未按要求完成部門(mén)或專(zhuān)業(yè)安排的工作任務(wù)或有意推脫者（罰款50元）；
�。�10）因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語(yǔ)言及其它因職責心不強而導致投訴者（罰款50元）；
�。�11）上崗期間在工作區域吃零食、口香糖等食物者；
(12）部門(mén)質(zhì)檢員檢查出工作區域衛生不合格未及時(shí)整改者；
�。�13）對所管轄設備、設施運行狀況不了解、對系統不熟悉、違反操作規程操作設備者(罰款50元)；
�。�14）未按要求填寫(xiě)值班記錄、巡查記錄或漏填寫(xiě)者；在各種表格刮畫(huà)、污損、撕毀者。
�。�15）未按要求、期限遞交上報的各種書(shū)面材料者；上交的書(shū)面材料不全，錯字連篇，用詞不當、詞不達意者。
�。�16）對同事間不團結及部門(mén)間協(xié)調工作不及時(shí)者；
�。�17）對發(fā)現的故障、安全隱患不及時(shí)處理、不采取臨時(shí)措施、不上報領(lǐng)導、隱瞞真實(shí)狀況者。
�。�18）違反飯店《員工手冊》中A類(lèi)過(guò)失者；
3．有下列行為之一者，給予100元罰款（造成損失的照價(jià)賠償）。 （1）不愛(ài)護飯店及部門(mén)設施、設備導致?lián)p壞、丟失者；
在飯店設施上亂寫(xiě)亂畫(huà)、亂刻者；對發(fā)現人為損壞設施狀況不進(jìn)行制止者。
�。�2）未能及時(shí)發(fā)現各種設備、設施損壞或故障者（包括對不屬于自己管轄的.設備故障、安全隱患發(fā)現而未及時(shí)上報者）。
�。�3）上班時(shí)間非維修工作而不在本職崗位者；
�。�4）由于交接班不清或職責心不強造成設施、設備受損者；
�。�5）上班時(shí)間因職責心不強、玩忽職守造成設備、設施受損者；
�。�6）在崗位范圍內對違反飯店及本部制度的行為不管不問(wèn)或隨意處置者；
�。�7）上班時(shí)間職責心不強、未能及時(shí)發(fā)現設施、設備故障或其他事故者；
�。�8）違反設備、設施操作規程、工作程序和標準者；
�。�9）由于工作失職給飯店及部門(mén)造成必須損失并引起客人投訴者；
�。ń德�、降級）；
�。�10）對各種事故及隱患采取隱瞞欺騙等手段，不上報部門(mén)負責人者；（降職、降級）；
�。�11）散布影響飯店及部門(mén)聲譽(yù)的言語(yǔ)者（降職、降級）； （12）不服從上級領(lǐng)導的工作安排者（降職、降級）； （13）無(wú)故曠工一天者（降職、降級）； （14）違反飯店《員工手冊》中B類(lèi)過(guò)失者；
4．有下列行為之一者，給予開(kāi)除處理（造成損失的照價(jià)賠償） （1）上班時(shí)間睡覺(jué)者；
�。�2）上班聚眾賭博者；
�。�3）未經(jīng)同意私自挪動(dòng)或打開(kāi)設施、設備者；
�。�4）上班期間飲酒或帶有醉態(tài)上崗者；
�。�5）進(jìn)入客房打客用電話(huà)及使用客用品者；
�。�6）私自或伙同他人偷飯店財物以及客人、員工的物品者〈并視物品的價(jià)格給予十倍賠償〉；
�。�7）對設施、設備野蠻操作者（并視損失輕重照價(jià)賠償）；
�。�8）無(wú)請假手續連續曠工三天者；
�。�9）造謠生事、影響飯店及部門(mén)聲譽(yù)者；
�。�10）嚴重違反飯店規章制度、崗位工作說(shuō)明、操作規程、服務(wù)程序造成不良后果者；
�。�11）違反飯店〈員工手冊〉C類(lèi)過(guò)失者；
酒店工程部規章制度10
1設備維修程序
1.1設備需要維修，使用部門(mén)如實(shí)填報報修單，部門(mén)負責人簽字后送工程部。
1.2急需維修時(shí)，使用部門(mén)也可直接電話(huà)通知工程部。
1.3工程部接報修單或電話(huà)后應在5分鐘內及時(shí)派工，維修人員到達現場(chǎng)后，憑報修單進(jìn)行維修。特殊狀況可先維修，然后補報修單。
1.4修復后使用部門(mén)應在報修單上簽字認可。
1.5無(wú)法修復時(shí)，維修工應將無(wú)法修復的原因寫(xiě)在報修單上，簽字并送工程部負責人手中
1.6工程部負責人根據狀況，屬零配件問(wèn)題的，可按程序填報申報表；屬技術(shù)原因無(wú)法修復的，在2-4小時(shí)內報主管總經(jīng)理。
1.7關(guān)于維修時(shí)現場(chǎng)維修應注意的禮儀，按《維修服務(wù)規范》執行。
2公共部位巡查檢修
對于幾個(gè)部門(mén)共同使用且較難界定由誰(shuí)負責的公共部位設施設備，工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現場(chǎng)修復，重大故障由巡查員匯報當班負責人后安排檢修。
3客房巡查檢修
可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫(xiě)報修單
4大型成套設備的計劃檢修
設備的計劃檢修是保證設備運行的主要手段，但在安排設備的檢修時(shí)應注意到酒店的設備運行特點(diǎn)，盡量減少對客人的影響和帶來(lái)的不便。
根據檢修的要求可分為以下二級保養：
4.1一級保養
4.1.1設備一級保養的目的
使操作者逐步熟悉設備的結構和性能
減少設備的.磨損，延長(cháng)使用壽命
消除設備的事故隱患，排除一般故障，使設備處于正常技術(shù)狀況
使設備到達整潔，清潔，潤滑，安全的要求
4.1.2一級保養的主要資料
保養前要做好日常的保養資料，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗
對設備的部分配合間隙進(jìn)行調整
除去設備表面的油污，污垢
檢查調整潤滑油路，持續暢通不漏
清掃電器箱，電動(dòng)機，電器裝置，安全護罩等，使其整潔固定
清洗附件冷卻裝置
4.2二級保養
4.2.1設備二級保養的目的
使操作者進(jìn)一步熟悉設備的結構和性能
延長(cháng)設備大修期和使用年限
使設備到達完好標準，提高及持續設備完好率
4.2.2二級保養的主要資料
根據設備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗
對各傳動(dòng)箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油
修復或更換易損件
檢查電器箱，修整線(xiàn)路，清潔電動(dòng)機
檢修，調整精度，校正水平
5機房管理
5.1空調機房，配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的操作證
5.2加強各機房的管理，建立嚴格的崗位職責制和設備操作規程
5.3操作人員對設備運行狀況進(jìn)行詳細記錄并執行嚴格的交接班制度
交接班制度
1各班組交接班人員務(wù)必嚴格執行交接班制度
2各班組接班人員到達崗位時(shí)，應做好以下接班工作：
2.1查看上一班記錄，聽(tīng)取上一班值班人員對運行狀況的介紹
2.2檢查儀表，清點(diǎn)公用工具，并在交接班本上簽字
2.3檢查設備運轉狀況
3下列狀況不得交接班：
3.1上一班運行狀況未交待清楚
3.2上一班未認真填寫(xiě)設備運轉狀況記錄
3.3接班人數未到達需要人數的最低限度
3.4當班班長(cháng)未到或未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意指定適宜的代班人時(shí)
3.5接班人員有醉酒現象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)
3.6設備故障影響運行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)
維修服務(wù)規范
1接聽(tīng)報修電話(huà)或報修單時(shí)應禮貌用語(yǔ)，并仔細聽(tīng)取和記錄維修地點(diǎn)及資料等狀況
2維修人員應在最短時(shí)間內趕到現場(chǎng)；如客房已經(jīng)出租，應由客房服務(wù)員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉
3如遇社設備損壞較嚴重，應向客人解釋?zhuān)⒏嬷⻊?wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。
4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當班時(shí)間內無(wú)法維修時(shí)應在交接班記錄本上注明，并叮囑服務(wù)員當客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。
5未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無(wú)法修復應立即通知服務(wù)員暫停此房出租
6餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí)，原則上避開(kāi)早中晚營(yíng)業(yè)高峰，在無(wú)人用餐的狀況下進(jìn)行維修，特殊狀況應征得客人同意后迅速搶修，修復后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。
7認真執行酒店制定的其它相關(guān)規范。
酒店工程部規章制度11
1、值班人員必須堅守崗位，不得擅自離崗，按規定定期巡視設備運行情況;
2、密切注意設備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現和處理隱患;
3、值班人員接到維修報告時(shí)，應及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;
4、發(fā)現設備故障，當班人員無(wú)法處理，應報告上級派人處理;
5、值班人員因特殊情況要調班，必須事前報請工程師同意。
四、報告制度：
(一)下列情況報告班長(cháng)：
1、主要設備非正常操作的開(kāi)停;
2、主要設備除正常操作外的調整;
3、設備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、運行人員短時(shí)間暫離崗位;
5、零、部件改造、代換或加工修理;
6、維修人員工作去向。
(二)下列情況必須報告值班工程師(主管)：
1、重點(diǎn)設備除正常操作外的'調整;
2、采購新的運行方式;
3、主要設備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、系統故障及檢修;
5、重要零、部件改造或代換、加工修理;
6、加班、換班、補休、病假。
(三)下列情況必須報告總工程師：
1、重點(diǎn)設備發(fā)生故障或停臺檢修;
2、影響營(yíng)運的設備故障或施工;
3、系統運行方式較大改變;
4、重點(diǎn)設備主要零部件改換;
5、系統及主要設備技術(shù)改造或移位安裝;
6、系統及設備增改工程;
7、班組結構調整;
8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。
酒店工程部規章制度12
一、獎勵條例
1.1對酒店改革提出合理化推薦，被采納實(shí)施并取得顯著(zhù)成效者，酌情獎勵20-30分。
1.2對酒店設備增新改造有突出貢獻者獎10-30分。
1.3發(fā)現事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎30分以上。
1.4努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步顯著(zhù)，為酒店或部門(mén)爭得榮譽(yù)者獎20-50分。
1.5工作認真負責，積極主動(dòng)，多次受到酒店和部門(mén)的表?yè)P者酌情獎勵10分以上。
1.6其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規定處理。
二、處罰條例
2.1不準遲到早退，違者按酒店有關(guān)規定執行。
2.2維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者，利用維修機會(huì )在客房看電視，吸煙，影響客房衛生的發(fā)現一次扣5分。
2.3因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí)。不按規定及時(shí)向當班負責人及部門(mén)經(jīng)理匯報，未在交接班本上做好記錄的'，一次扣10分
2.4維修工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道，無(wú)故使用客用設施的發(fā)現一次扣10分。
2.5無(wú)維修任務(wù)時(shí)不得離崗，串崗，外出維修應向當班負責人報告去向，違者扣5分。
2.6所有機房如發(fā)現未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準的外來(lái)人員進(jìn)入，一次扣當值人員5分。
2.7因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門(mén)投訴者，需做出書(shū)面檢討并扣除當事人30分。
2.8違反操作規程，對酒店造成經(jīng)濟損失的視情節輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.9對未嚴格執行交接班制度，未填寫(xiě)交接班記錄或記錄不清，未認真記錄設備運轉狀況，未對當值機房或設備做好清潔衛生的一次扣10分。
2.10當班人員麻痹大意造成事故或對事故隱瞞不報，對酒店造成經(jīng)濟損失的視情節輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.11其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規定處理
酒店工程部規章制度13
一.工作范圍
1、負責本酒店電力系統、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐蒸汽系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。
2、負責賓館水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修。
3、負責賓館制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修。
4、負責賓館、設施、家俱、門(mén)鎖的修理工作。
5、負責賓館燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。
6、負責賓館動(dòng)力各系統的設備、線(xiàn)路更新和系統改造。
7、負責賓館工程改造工作。
二.以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故，由該責任班組填寫(xiě)《事故報告》，并由辦公會(huì )按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。
三.以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。
四.對責任區域范圍內的`酒店、賓館設施、設備維修時(shí)，操作規程及施工質(zhì)量應符合當地消防、安全要求。
五.工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。
六.禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。
七.機房?jì)雀鞣N滅火器材應備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。
八.酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定。
九.嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償損失。
十.維修人員對機械進(jìn)行維修、保養時(shí)，雖按操作規程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。
酒店工程部規章制度14
第一章：上下班制度
1、上下班要打卡<不能代打卡>或簽到，做到按時(shí)，不遲到、早退，除工作需要外，出入酒店行員工通道。
2、酒店紀律必須嚴肅對待，經(jīng)常遲到或早退者將從嚴處理。
3、如酒店有應急事故發(fā)生<如：酒店大面積停電>，工程部的全體員工都要隨時(shí)待命，不能有任何借口推托！
第二章：儀容儀表制度
1、注意儀容儀表及個(gè)人衛生，儀表要整潔，按要求著(zhù)整潔干凈的工作xx，鈕扣要齊全扣好，工號牌應佩戴在左胸前、
2、除工作需要外，不能將衣袖、褲腿卷起，按規定穿好鞋子，不得穿破損鞋和拖鞋上崗。
3、不能留長(cháng)發(fā)，不染彩發(fā)，不留胡須，言行舉止要檢點(diǎn)、
第三章：排班和工作任務(wù)制度、
1、根據領(lǐng)導安排的班表休息，未經(jīng)領(lǐng)導批準不得擅自變動(dòng)和調整、
2、如有急事請假，需提前24小時(shí)向領(lǐng)導請示。請事假必須事前得到批準，不得先斬后奏，違者按曠工處理、
3、服從上級指揮，聽(tīng)從指揮，按時(shí)、按質(zhì)、按要求完成任務(wù)，接受上級檢查，糾正差錯，不許頂撞或借口推托。
4、同事之間不能聚眾鬧事，打架斗毆，要互相幫助，互相關(guān)心，團結友愛(ài)，互勉互勵。
第四章：強電維修和檢查制度
1、強電維修要嚴格執行《電工安全操作規程》的制度、值班人員違反工作規則或因失職影響營(yíng)業(yè)或損壞設備，要追究當事人責任。
2、值班電工要樹(shù)立高度的責任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線(xiàn)路走向及所管轄設備的原理、技術(shù)性能和操作規程，并不斷提高技術(shù)水平；
3、嚴格保持各開(kāi)關(guān)狀態(tài)和模擬盤(pán)相一致，不經(jīng)領(lǐng)導批準，值班人員不得隨意更改設備運行情況，定時(shí)巡視電器設備，并準確抄錄各項數據，填好各類(lèi)報表，確保電力系統正常運行；
4、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留；參觀(guān)配電室或在配電室執行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門(mén)領(lǐng)導同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。
第五章：特種設備保養和運行參數制度
1、當班人員，每日必須對特種設備<電梯>的.運行參數進(jìn)行登記，還有每日水/電/油的用量的統計和換算、
2、除工作需要外，上下樓層不得乘坐客用電梯、
3、不得在當班時(shí)在<鍋爐房>抽煙和喝酒、同時(shí)每天要保持這些機房?jì)鹊那鍧嵳R、
第六章：各部門(mén)的報修制度
1、值班人員，對于各部門(mén)的來(lái)人、來(lái)電報修時(shí)，要及時(shí)登記并即赴現場(chǎng)修理，工作結束后，做好工時(shí)和材料的統計工作，并要求使用方簽字、
2、對于一些設備突發(fā)故障，不需要部門(mén)開(kāi)維修單，當班人員應立即去現在搶修，不能無(wú)故推脫、
3、如有維修單解決不了的，是因為沒(méi)有材料還是需要外修的，都要給報修部門(mén)解釋清楚，并要求對方簽字、
以上六大規章制度和酒店的一切規章制度是同時(shí)執行的，希望全體工程部的同事嚴格要求自己，互相監督。
敬請李總審核！
酒店工程部規章制度15
1工程部的任務(wù)
1.1為酒店供應能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)帶給能源的設備如供電，供熱，供冷，供汽，等負責控制和運行這些設備，并保證酒店的需要。
1.2對酒店設施和設備進(jìn)行維修----工程部負責酒店的設備和設施及家具，用具等維修和保養。
1.3對設備和設施進(jìn)行增建，更新和改造----為了發(fā)揮設備的綜合效益和避免酒店的設備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應對酒店設備設施和酒店裝修進(jìn)行增建，更新和改造。
2電工班的'任務(wù)
2.1負責酒店電力系統的運行和管理。
2.2負責配電室配電柜及其附屬設施的保養及故障維修。
2.3負責酒店內所有電源的正常供應。
3空調班的任務(wù)
3.1負責酒店中央空調系統的運行管理。
3.2負責酒店所有空調，通風(fēng)設備的維護和檢修。
3.3負責酒店中央空調水系統的維護保養和故障檢修。
3.4負責空調設備，電機及控制電器的維護保養和故障檢修。
4維修班的任務(wù)
4.1負責酒店水暖設備，廚房設備，人力推車(chē)和五金構件的檢修工作。
4.2負責酒店裝修設施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
4.3負責酒店動(dòng)力系統的完善改造，設備更新和小項增改工程施工。
4.4用心協(xié)助空調班，電工班，電梯班的重大故障檢修。
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