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酒店管理崗位職責【熱】
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天,崗位職責的使用頻率呈上升趨勢,制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。什么樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編為大家收集的酒店管理崗位職責,歡迎閱讀與收藏。
酒店管理崗位職責1
職責描述:
1、負責按既定時(shí)間表統籌推進(jìn)集團文創(chuàng )公司下生活美學(xué)民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責帶領(lǐng)團隊統籌對接技術(shù)顧問(wèn),設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務(wù)談判工作;
3、負責對酒店合同執行中的全過(guò)程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財務(wù)追蹤等;
4、與相關(guān)項目及業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行工作溝通協(xié)調,并提出建設性意見(jiàn);
5、領(lǐng)導交予的其他工作。
任職要求:
1、優(yōu)先考慮本科或以上學(xué)歷以及有海外留學(xué)經(jīng)歷;
2、五年及以上酒店管理工作經(jīng)驗(海外或外企工作經(jīng)歷優(yōu)先);熟悉酒店開(kāi)業(yè)籌備的各項工作以及行業(yè)內資源,有整體操盤(pán)落地能力;
3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的'品質(zhì);工作態(tài)度積極主動(dòng),追求效率和質(zhì)量并具備較強的抗壓能力;
4、具備一定的文字功底,有商務(wù)談判的能力;
5、熟練使用辦公相關(guān)軟件,能夠獨立進(jìn)行并有較強的審核能力;
6、對新經(jīng)濟,新媒體,文旅產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣和了解,有較強的自我學(xué)習和成長(cháng)能力;
7、英文聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利。
酒店管理崗位職責2
1.主持部門(mén)的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,負責組織制訂全行公司業(yè)務(wù)發(fā)展規劃和年度工作計劃,并組織實(shí)施;
2.組織制定并落實(shí)全行公司業(yè)務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、客戶(hù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理等相關(guān)政策、管理制度與管理規定;
3.組織完成公司業(yè)務(wù)條線(xiàn)的經(jīng)營(yíng)管理目標任務(wù),推動(dòng)公司業(yè)務(wù)的.不斷發(fā)展。
酒店管理崗位職責3
1)負責建立和保持質(zhì)量管理體系,制定公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標,批準質(zhì)量手冊,對質(zhì)量體系建立、實(shí)施和保持過(guò)程中的重大問(wèn)題進(jìn)行決策;
2)負責規定公司各部門(mén)經(jīng)理及以上人員的職責、權限、相互關(guān)系及任免;
3)為公司管理、執行、驗證活動(dòng)確定并提供充分的資源;
4)在公司內指定管理者代表并規定其職責和權限;
5)負責主持管理評審,保持質(zhì)量體系的'適宜性和有效性;
6)負責推動(dòng)公司持續改進(jìn)的有效進(jìn)行。
酒店管理崗位職責4
一、服從董事長(cháng)安排的各項任務(wù),執行董事長(cháng)的各項決策。
二、制定管理公司,各門(mén)店組織結構,權力職責。
三、與公司相關(guān)管理人員共同制定經(jīng)濟指標,人員配備,工資方案。
四、制定人事考核方案,招聘方案,培訓計劃,抽查檔案的建立。
五、對各級管理者任務(wù)落實(shí)的督查。
六、管控各營(yíng)運部及門(mén)店各項制度實(shí)施,人事安排的合理性。
七、與管理人員共同制訂大型節假日促銷(xiāo)方案。
八、督促門(mén)店部門(mén)制訂績(jì)效考核制度。
九、協(xié)調、督導、參與培訓計劃的落實(shí)。
十、協(xié)助監督管控各營(yíng)運部門(mén)財務(wù)。
十一、對旗下各部門(mén)規范服務(wù)流程及技能進(jìn)行抽查。
十二、制定管理公司及各門(mén)店店長(cháng)績(jì)效考核制度。
十三、對管理公司負責人及各門(mén)店店總經(jīng)理對營(yíng)業(yè)部門(mén)和職能部門(mén)執行管理有效性。
十四、抽查各級管理者的`工作過(guò)程。
十五、檢查各級管理者的執行能力。
十六、給經(jīng)營(yíng)部門(mén)根據酒店實(shí)際情況提建議,參與處理部門(mén)發(fā)生問(wèn)題;
十七、配合酒店各部門(mén)之間“無(wú)邊界”的職責分明、分工合作和主動(dòng)管理的理念;
酒店管理崗位職責5
熟悉并能正確處理各種不同的布巾。
確保正確使用設備和化學(xué)劑。
立即向洗衣房經(jīng)理和主管匯報有關(guān)設備故障的問(wèn)題。
細心處理客人衣物,盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。
在有要求時(shí)收集客人衣物,確保準確記錄客人房號。洗衣前后檢查所有項目并記錄損壞、褪色等,對自己不熟悉的.衣料不能擅自處理。
堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。
堅持酒店的清潔和養護。
保持維護所在工作區域的高度整潔。
識別出客衣的種類(lèi)。
能夠開(kāi)關(guān)濕洗機。
完成主管交給的額外任務(wù)。
酒店管理崗位職責6
一、嚴格控制電腦室的'使用,凡不懂操作規程的人員,未經(jīng)許可不準進(jìn)入機房,更不準進(jìn)入機房操縱電腦。
二、保持室內清潔、衛生,充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。
三、機房?jì)鹊囊磺性O備不得外借。
四、師生進(jìn)入機房操作,必須換好拖鞋。
五、機房?jì)炔辉S吸煙,不許做與操作無(wú)關(guān)的事情。
六、要注意防火、防盜和安全用電、節約用電,下班前要切斷電源。
七、經(jīng)常檢查機器的使用情況,注意保養和維修,認真記載使用情況。
八、學(xué)生操作時(shí),教師不準離開(kāi)機房,認真指導學(xué)生。教育學(xué)生嚴格按操作規程操作,結束后,教師應認真檢查使用情況,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)解決。
九、認真學(xué)習有關(guān)業(yè)務(wù)知識,不斷提高管理水平。
酒店管理崗位職責7
1、執行部門(mén)經(jīng)理的工作指令
具體負責安全、能源利用和環(huán)境保護等綜合管理
向部門(mén)經(jīng)理負責并報告工作
2、安全管理
(1)貫徹執行有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護的政策法令
落實(shí)各項安全生產(chǎn)管理制度
(2)配合和協(xié)助各部門(mén)對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育
提高生產(chǎn)安全意識
做好對鍋爐工、電工、電(氣)焊工和化學(xué)危險品保管員等特殊工種的培、復訓和考核工作
嚴格執行持證上崗制度
(3)經(jīng)常深入生產(chǎn)現場(chǎng)檢查安全情況
協(xié)助解決各種不安全的隱患;參與酒店和上級主管部門(mén)組織的安全生產(chǎn)檢查
并對發(fā)現的'問(wèn)題按“三定”(定措施、定期限、定責任人)原則進(jìn)行整改
(4)參與酒店新建、改建和擴建工程的“三同時(shí)”審查、驗收及試運轉工作
(5)負責員工事故的調查分析、處理、統計和上報
認真貫徹“三不放過(guò)”的原則
3、能源管理
(1)貫徹執行《能源法》及有關(guān)政策、法規
落實(shí)能源管理制度和獎懲條例
(2)參與編制年度節能計劃
制訂能耗定額和考核標準
嚴格監控耗用預算
努力提高能源利用率
(3)參與審查節能措施方案
做好基建和技術(shù)改進(jìn)項目“節能篇”評估的申報工作
負責審核和評價(jià)節能項目的效果測定
做好各項能耗、能耗總量、萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額能耗等的統計分析
(4)負責計劃用電、用水指標申請、調整和增容工作
組織開(kāi)展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作
(5)會(huì )同上級有關(guān)部門(mén)開(kāi)展節能技術(shù)培訓
配合本地區能源監察部門(mén)抓好能監工作
做好節能工作總結和節能先進(jìn)材料的申報工作
4、環(huán)保管理
(1)宣傳和貫徹環(huán)保法令、法規
落實(shí)環(huán)保管理制度
不斷提高員工環(huán)保意識
(2)經(jīng)常檢查和掌握“三廢”排放情況
做好監測數據的整理和分析工作;參與“三廢”治理項目的可行性分析
以及建設、驗收等工作
(3)定期檢查環(huán)保設施運行情況
及時(shí)督促進(jìn)行保養和保修
(4)負責編制建設項目環(huán)境影響報告書(shū)和環(huán)境保護“三同時(shí)”送審單
按時(shí)填報環(huán)境年度報表
確保數據準確
酒店管理崗位職責8
1、依據酒店管理公司整體戰略,組織制定營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃,全面組織市場(chǎng)銷(xiāo)售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團工作經(jīng)驗);
2、規劃酒店管理公司營(yíng)銷(xiāo)系統的整體運營(yíng)、業(yè)務(wù)方向,領(lǐng)導團隊建設; 3、建立、健全各項營(yíng)銷(xiāo)規章制度,推動(dòng)集團銷(xiāo)售系統管理的規范化、科學(xué)化和不斷進(jìn)步;
4、依據酒店管理公司整體戰略目標,提交各類(lèi)銷(xiāo)售方案,監督實(shí)施銷(xiāo)售全過(guò)程,完成銷(xiāo)售任務(wù);
5、配合酒店管理公司發(fā)展需要,提交各類(lèi)年度宣傳計劃,并監督實(shí)施;
6、審核各成員酒店年度市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃并進(jìn)行監督實(shí)施;
7、定期巡回檢查各成員酒店,檢查銷(xiāo)售工作實(shí)施情況。
8、負責編寫(xiě)及更新酒店集團市場(chǎng)銷(xiāo)售部操作手冊及傳媒公關(guān)操作手冊,監督vi在酒店的實(shí)施和應用;
9、負責編寫(xiě)中央預訂及常旅客獎勵計劃操作手冊;
10、制定酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售部組織架構標準及根據實(shí)際情況審核各成員酒店銷(xiāo)售部的人員組織架構及人員數量的合理性;
11、制定和貫徹酒店管理公司的產(chǎn)品策略及政策。
12、組織各成員酒店參加集團性聯(lián)合推廣及宣傳活動(dòng);
13、組織各成員酒店參加各種國際國內知名旅游展會(huì );
14、召開(kāi)季度銷(xiāo)售工作會(huì )議,對各成員酒店銷(xiāo)售工作給與評審及指導;
15、實(shí)施季度培訓工作,提供各成員酒店銷(xiāo)售部負責人專(zhuān)業(yè)知識及最新的市場(chǎng)信息;
16、分析各成員酒店的.經(jīng)營(yíng)情況并根據需要給與技術(shù)支援工作;
17、培訓管理公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部人員,建設和管理高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)團隊,指導其完成公司計劃、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)。
18、參與新酒店項目籌建工作,對新酒店項目的市場(chǎng)定位及經(jīng)營(yíng)概念進(jìn)行描述;
酒店管理崗位職責9
1、全面負責公司各酒店的整體運營(yíng),組織實(shí)施董事會(huì )決議,并將實(shí)施情況向董事長(cháng)報告;
2、負責與董事會(huì )保持良好溝通,每月月底前將下月工作目標、經(jīng)營(yíng)與成本控制計劃、用款計劃報董事長(cháng)通過(guò),按計劃執行。每月五號前報上月經(jīng)營(yíng)情況、收支明細、確定分紅方案,確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值;
3、搭建電子管理平臺,確保董事會(huì )成員可以隨時(shí)查閱酒店的運營(yíng)、收支、分紅等信息,每天定時(shí)發(fā)送前一天酒店運營(yíng)的.信息;
4、負責維護當地各種關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng )造良好的內、外部工作環(huán)境;
5、建立酒店管理公司運行機構機制,制定、組織實(shí)施并監督執行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系;
6、全面執行管理公司做出的各項工作決定,簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件;
7、考核并監督酒店經(jīng)理(門(mén)店經(jīng)理)經(jīng)營(yíng)成本使用情況,酒店日常管理是否符合集團的經(jīng)營(yíng)方式及管理辦法;
8、每月組織酒店門(mén)店經(jīng)理召開(kāi)會(huì )議,解決酒店存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,對經(jīng)營(yíng)費用進(jìn)行分析,杜絕浪費、減少經(jīng)營(yíng)費用,完成人力成本、費用成本、毛利率等財務(wù)數據報表;
9、根據董事會(huì )的要求,策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作;
10、參與酒店建設、裝修工作協(xié)調,負責新酒店開(kāi)業(yè)前期準備工作;
11、策劃新建酒店開(kāi)業(yè)方案經(jīng)董事長(cháng)批準,按批準后的策劃方案組織酒店開(kāi)業(yè);
酒店管理崗位職責10
1、執行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令,堅持“以市場(chǎng)為導向,以效益為中心,以質(zhì)量為生命”和“以部門(mén)為成本中心”的方針。
2、負責制定餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門(mén)準確貫徹實(shí)施。負責抓好本部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)和質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開(kāi)展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)。
3、主持本部門(mén)例會(huì ),聽(tīng)取各部位匯報,督促工作進(jìn)度,解決工作中的問(wèn)題。
4、負責本部門(mén)安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各部門(mén)嚴格按照工作規程和質(zhì)量標準進(jìn)行工作,實(shí)行規范作業(yè)。
5、負責按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析,研究當月經(jīng)營(yíng)情況和預算控制情況,分析原因,提出措施,改進(jìn)管理,開(kāi)拓市場(chǎng),厲行節約,提高經(jīng)濟效益。
6、負責本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓,加強讓客人完全滿(mǎn)意的基本宗旨的教育,督促各部門(mén)有計劃的抓好培訓工作,提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、建立良好的客戶(hù)關(guān)系,廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及客戶(hù)單位意見(jiàn),認真處理投訴,不斷改進(jìn)工作。
8、審閱當日營(yíng)業(yè)報表,掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況,了解當日的重要宴請以及來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求,認真組織做好一切準備工作。
9、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛生、成本核算、食品價(jià)格、供應標準等工作,積極支持對菜點(diǎn)的研究,不斷推陳出新。
10、溝通本部門(mén)與其它部室的.聯(lián)系,協(xié)調配合,搞好工作。
11、負責餐飲部財產(chǎn)管理,擬定各項設備的添置、更新和改造計劃,不斷完善服務(wù)項目。
12、負責制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準,認真考核部門(mén)管理人員的日常工作業(yè)績(jì),激發(fā)員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。
13、控制食品和飲品的標準、規格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品管理,降低費用,增加盈利。
14、抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平,開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。
15、抓好設備、設施的維修保養,使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài),并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。
16、抓好衛生工作和安全工作,組織檢查個(gè)人、環(huán)境、x作等方面的衛生評比,貫徹執行飲品衛生制度,開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛、防火教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。
17、了解采購部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格,并核對進(jìn)貨及庫存情況,采取降低成本、減少庫存的有效措施,并控制好成本核算,,提高毛利率。
18、做好思想政治工作,抓好全部門(mén)的精神文明建設,關(guān)心員工生活。
酒店管理崗位職責11
1.根據目標客戶(hù)需求,擬定資管、投行等類(lèi)型業(yè)務(wù)服務(wù)方案,協(xié)同行內相關(guān)部門(mén)定制綜合金融服務(wù)方案;
2.負責與非銀行同業(yè)的日常交流,及時(shí)掌握市場(chǎng)創(chuàng )新業(yè)務(wù)模式并與我行業(yè)務(wù)體系對接;
3.針對投資類(lèi)業(yè)務(wù)涉及的行業(yè)及資本市場(chǎng)領(lǐng)域進(jìn)行深入研究。
酒店管理崗位職責12
1.協(xié)助部門(mén)總經(jīng)理開(kāi)展金融市場(chǎng)類(lèi)業(yè)務(wù)合作、同業(yè)市場(chǎng)拓展等,推動(dòng)年度工作目標的達成;
2.配合部門(mén)總經(jīng)理帶領(lǐng)部門(mén)團隊及時(shí)分析、研判,做出準確的投資決策,確保我行資金投向的.正確及安全;
3.配合部門(mén)總經(jīng)理完成內部管理,協(xié)調內外資源等工作。
酒店管理崗位職責13
職責描述:
1、配合機電項目經(jīng)理,負責機電現場(chǎng)施工進(jìn)度、施工質(zhì)量、安全施工及現場(chǎng)成本措施的落實(shí)等工作;
2、協(xié)助做好進(jìn)場(chǎng)前的.施工計劃,現場(chǎng)施工協(xié)調管理工作;
3、協(xié)調解決專(zhuān)業(yè)技術(shù)問(wèn)題,及時(shí)發(fā)現并匯報現場(chǎng)施工出現的各類(lèi)問(wèn)題,提出相關(guān)解決方案;
4、做好施工記錄,不斷提出施工中合理建議,完成相關(guān)領(lǐng)導交辦的工作任務(wù);
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,高星級酒店相關(guān)工作經(jīng)歷3年以上;
2、有一定的組織協(xié)調能力并能在項目現場(chǎng)積極有效的開(kāi)展工作,具備建筑、電氣、給排水、暖通空調、弱電、消防等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識;
3、工作能力強,有責任心并具有良好的溝通、協(xié)調能力和團隊合作精神;
4、能適應不同區域工程需要而異地工作的調配,能承擔較強工作壓力,理解建筑業(yè)工作性質(zhì)。
酒店管理崗位職責14
按店內標準服務(wù)流程進(jìn)行對客服務(wù)。
對待特殊顧客需要,在一定程度上盡量滿(mǎn)足,有必要時(shí)及時(shí)通知上級領(lǐng)導妥善處理。
及時(shí)匯報客人用餐意見(jiàn)及感受,在第一時(shí)間做好顧客安撫工作。
熱情、禮貌、細心、耐心地進(jìn)行為客服務(wù),耐心解答客人詢(xún)問(wèn),如遇到自己不能圓滿(mǎn)回答的疑難問(wèn)題,應及時(shí)報請上級領(lǐng)導妥善處理。
嚴格按照店內流程進(jìn)行開(kāi)餐前、收餐后的各項工作,包括:儀容、儀表整理、調味品的準備、餐具用具的.準備、擺臺及茶水的準備等。
嚴格按照標準流程進(jìn)行點(diǎn)菜單、酒水單的填寫(xiě),加菜單與退菜單的填寫(xiě),核對顧客消費實(shí)物后,進(jìn)行結帳工作,做到準確無(wú)誤。
牢記并掌握各種酒水價(jià)格、品種、產(chǎn)地等知識,做好顧客推介工作。
牢記并掌握各類(lèi)菜品價(jià)格、味型、原輔料、營(yíng)養價(jià)值、搭配等知識,做好顧客推介工作。
愛(ài)護及正確使用各種用品、用具,節約使用,盡量降低營(yíng)業(yè)成本。 密切配合其他員工的工作,共同完成顧客接待用餐工作。
負責所管轄區的清潔工作,正確使用清潔用品,并保證所有物品按標識歸位。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責15
1、在集團公司授權范圍內,全面負責酒店日常運營(yíng)工作,確立酒店的經(jīng)營(yíng)計劃、發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標,并組織實(shí)施;
2、能結合當地情況和酒店管理要求,達到酒店的最佳經(jīng)營(yíng)效果;
3、研究并掌握市場(chǎng)的.變化和發(fā)展情況,制定市場(chǎng)拓展計劃和價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施;
4、傳達集團公司的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系,建立內部合理而有效的運行機制;
5、圍繞集團公司下達的利潤指標和各項費用指標,制定符合實(shí)際情況的經(jīng)營(yíng)思路和方法,按照集團財務(wù)要求制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和決算;
6、指導財務(wù)工作,檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款;
7、掌握酒店每月報表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
8、協(xié)助別墅區進(jìn)行酒店式物業(yè)管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業(yè)管理共享;
9、全面掌握酒店時(shí)事情況,并及時(shí)針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)處置和安排;
10、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì );
11、加強管理,不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),不斷提高酒店的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益;
12、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén);
13、保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系,塑造企業(yè)良好的內、外部形象,提升管理形象與管理品質(zhì),樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
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