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酒店物品管理制度（通用14篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的酒店物品管理制度，歡迎大家分享。
酒店物品管理制度 1
1.酒店設有客用貴重物品保險箱，為客人提供貴重物品存放保管的服務(wù)。
2.新開(kāi)保險箱時(shí)，客人應填寫(xiě)“貴重物品寄存單”一式兩聯(lián)，客人和酒店各壹聯(lián)�？腿藨{此單及保險箱鑰匙存取物品。
3.建立保險箱租用登記本，詳細記錄保險箱租用情況，包括開(kāi)啟時(shí)間、客人姓名、房間號碼、客人身份證號碼、保險箱箱號、存放物品時(shí)間、取用物品時(shí)間、退還保險箱時(shí)間、客人簽字等資料。
4.收銀員須妥善保管好寄存物品，每日檢查保險箱登記情況，時(shí)常查看保險箱的安全情況，做到防潮、防火、防盜。
5.收銀員須妥善保管好保險箱鑰匙，特別是保險箱母匙的保管，做到母匙24小時(shí)不離身。每班做好交接記錄。對于子匙應每日檢查是否與登記本一致。
6.開(kāi)啟保險箱時(shí)，必須由服務(wù)人員(及收銀員)操作。并持母匙不能讓客人自己持母匙開(kāi)箱，以保證其他客人的財產(chǎn)安全。
7.開(kāi)啟的標準程序是:接過(guò)客人的子匙及查看客人的'寄存單無(wú)誤后，同客人一起進(jìn)入保險箱存放處，由收銀員操作開(kāi)啟保險箱，將內箱交給客人(注意不要將內箱打開(kāi))，然后暫回避，待客人存取完物品以后，將內箱接過(guò)，放入保險箱內鎖好。如果客人要繼續租用保險箱則將子匙與寄存單反還客人。
8.收銀員不得私自開(kāi)保險箱存放私人物品。
9.如客人將鑰匙丟失，馬上通知主管，同時(shí)通知大堂副理與客人聯(lián)系�？腿隧毟断鄳馁r償。
10.如客人寄存物品有遺失現象，應立即通知保安部及本部門(mén)主管，采取緊急措施。
11.以上規定，及時(shí)起實(shí)行。如有違反者，嚴肅處理，嚴重者追究刑事責任。
酒店物品管理制度 2
根據我酒店物品攜出的批準權限和管理狀況，保安部結合本酒店的實(shí)際情況，特制定了酒店物品攜出的管理辦法，以保證酒店物品的安全。
1、屬酒店的`物品，員工需借出店外的一律填寫(xiě)公物攜出單。
2、外單位、酒店客人需攜酒店物品出店時(shí)，必須填寫(xiě)公物攜出單，然后由許可部門(mén)總監和原物品管理部門(mén)總監簽字后方可離店。
3、公物攜出單必須填寫(xiě)清楚，攜出物品的名稱(chēng)、數量必須與實(shí)際相符;否則雖然已經(jīng)簽字，保安部仍不予以放行。
4、屬于外單位所有的物品進(jìn)入酒店后，須由接待部門(mén)經(jīng)理填簽公物攜出單，再經(jīng)部門(mén)總監批簽后，方可出店。
5、歸還物品時(shí)應填寫(xiě)公物歸還單，由部門(mén)總監簽字。
酒店物品管理制度 3
一、酒店所有設備設施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、不準用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現一次罰款5元。
三、服務(wù)員不能隨意開(kāi)放空調私自使用，客人走后應立即關(guān)閉空調、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、每天必須檢查空調、消毒柜、燈光、衛生間下水道、電視機、煤氣灶具開(kāi)關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報領(lǐng)班或主管安排人來(lái)維修。
五、如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔。
六、下班前必須檢查一切電器設備的`開(kāi)關(guān)是否關(guān)掉、門(mén)窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區域沒(méi)關(guān)電器設備開(kāi)關(guān)，該區域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔。
七、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復原樣。
八、若有發(fā)現故意損壞酒店設備、設施者，作重罰開(kāi)除處理。
九、若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉，不得對客人無(wú)禮。
十、每月盤(pán)點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。(另行通知)
酒店物品管理制度 4
為了加強物品采購的管理，防止庫存積壓、造成滯銷(xiāo)、超期變質(zhì)等損失，結合酒店的實(shí)際情況，特制定本制度。
1、采購人員須認真學(xué)習《合同法》及有關(guān)法律和酒店規定，不得因合同條款訂立不當而給酒店帶來(lái)?yè)p失。合同在簽訂前須由經(jīng)辦人填寫(xiě)合同簽訂申請書(shū)，報酒店總經(jīng)理批準，方可簽署。
2、采銷(xiāo)合同由專(zhuān)人統一編寫(xiě)、登記、編制、發(fā)送和保存。所有合同必須保留正本兩份，一份交財務(wù)部做付款憑證，另一份交由相關(guān)部門(mén)合同管理人員留檔備查。
3、物品的采購:
3.1物品的.采購，按每月使用計劃及合理庫存的需要，經(jīng)營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理審核后報總經(jīng)理批準，不得因提前或拖延采購而影響營(yíng)業(yè)，也應避免因超計劃采購帶來(lái)積壓或損失。
3.2采購人員采購物品時(shí)，應根據請購單的數量、規格、質(zhì)量要求、用途，審核同意后報總經(jīng)理審批，方可采購。管理用物品的采購，如固定資產(chǎn)、儀器、工具、辦公用品等，各部門(mén)應填寫(xiě)請購單，經(jīng)所購物品的部門(mén)經(jīng)理審核后，報總經(jīng)理批準后統一購買(mǎi)。
3.3辦理購物付款時(shí)，應附付款申請單、購銷(xiāo)合同、請購單，已經(jīng)總經(jīng)理審批的付款計劃或購貨合同執行情況表，報財務(wù)部審核后，方可付款。
3.4財務(wù)部門(mén)在辦理付款時(shí)應核實(shí)付款手續是否齊全，否則財務(wù)有權拒付，并要求補齊相關(guān)手續。
3.5采購人員報銷(xiāo)時(shí)，應辦理入庫單，入庫單內容必須填寫(xiě)清楚齊全，如需要質(zhì)檢的物品，應附質(zhì)檢部門(mén)的審簽手續。根據財務(wù)要求，發(fā)票應在開(kāi)出一個(gè)月內報銷(xiāo)，逾期未報銷(xiāo)給公司造成損失的，由采購經(jīng)辦人承擔，該部門(mén)經(jīng)理負同等責任。
3.6采購、庫管人員按季度對庫房存貨情況進(jìn)行分析，對庫存物品的積壓、變質(zhì)、沉淀要列表清查、處理，對造成不必要的損失負直接責任。
4、成本部每月2日前將截止到上月末的庫存物品(包括各分庫)盤(pán)點(diǎn)情況匯總表報財務(wù)部，并對庫存物品現狀如短缺、毀損等列示清楚，及時(shí)處理，減少不必要的損失。如是人為因素給酒店造成損失，當事人要承擔責任。
5、采購人員不得營(yíng)私舞弊，吃回扣貪污，假公濟私，如發(fā)現有上述行為，將嚴厲追究當事人經(jīng)濟或刑事責任。
6、本制度由財務(wù)部制定并負責解釋。
酒店物品管理制度 5
根據酒店總經(jīng)理辦公會(huì )的指示精神。進(jìn)一步加強物品材料管理，嚴格領(lǐng)用制度，厲行節約，降低成本費用的要求，特制定以下規定：
一、物品領(lǐng)用
1、各部門(mén)要認真貫徹節能降耗的要求。做好本部室物品的領(lǐng)用計劃及所需開(kāi)支預算，嚴格按照辦公所需領(lǐng)用物品。努力降低成本費用，減少一切不必要的開(kāi)支。
2、由計劃財務(wù)部將倉庫內日常必備用品項目下發(fā)，并額定金額，各部門(mén)按庫存項目領(lǐng)用。
3、各部門(mén)要認真按照領(lǐng)用物品制度的規定，應由專(zhuān)人填寫(xiě)好物品領(lǐng)用清單，寫(xiě)明物品名稱(chēng)、規格、數量。由部門(mén)經(jīng)理簽字或蓋章后到計劃財務(wù)部報批。
4、計劃財務(wù)部接到領(lǐng)用單后，由負責人認可簽字后，到倉庫領(lǐng)用。計劃財務(wù)部應根據使用情況，批準領(lǐng)用項目和數量。
5、倉庫管理員要認真按照領(lǐng)用物品清單，填寫(xiě)出庫單并由領(lǐng)用人簽字，一式三聯(lián)，一聯(lián)庫房存根、二聯(lián)財務(wù)、三聯(lián)記帳。
二、物品購置
1、各部室在經(jīng)營(yíng)中所需正常消耗用品，應事先做好計劃預算，報計財部。非酒店正常經(jīng)營(yíng)所需物品和超范圍規定的辦公用品物品，原則上不給予采購。
2、因倉庫內未備所需物品，應由部門(mén)填寫(xiě)采購申請單或書(shū)寫(xiě)專(zhuān)項采購請示。
3、采購申請是指日常維修設備材料，以及部門(mén)專(zhuān)用物品。采購申請單應填寫(xiě)清楚，物品名稱(chēng)、規格、單價(jià)、數量、總金額以及用途，由部門(mén)經(jīng)理簽字后，報分管副總和總經(jīng)理審批。各部室在報送采購單時(shí)，應預留有領(lǐng)導審批時(shí)間，領(lǐng)導審批后方可進(jìn)行采購。
4、專(zhuān)項物品申請是指數量、金額較大或屬于固定資產(chǎn)類(lèi)以及酒店內需要專(zhuān)項申請的物品，必須由部室書(shū)寫(xiě)請示報告，報分管副總和總經(jīng)理審批，審批同意后方可進(jìn)行采購。
5、所有物品采購完成后，應及時(shí)到計劃財務(wù)部辦理入庫登記手續。
6、各部室在經(jīng)營(yíng)中如遇緊急需要特殊物品時(shí)，應事先由酒店分管副總或部門(mén)經(jīng)理向總經(jīng)理匯報，在得到領(lǐng)導明確同意后，方可進(jìn)行采購，事后要及時(shí)補填采購申請單。
三、獎勵與處罰
1、每月25日，由計劃財務(wù)部統計各部門(mén)所領(lǐng)物品費用，上報酒店。各部室應本著(zhù)節約降耗，降低經(jīng)營(yíng)成本的原則，制定本部門(mén)具體的管理辦法，努力為酒店的`經(jīng)營(yíng)做貢獻。
2、酒店將根據各部室物品消耗總費用和節約情況進(jìn)行核算，年終時(shí)對節約突出的部門(mén)予以獎勵，對超支或造成浪費的部門(mén)進(jìn)行一定的處罰。
以上規定自20xx年2月1日起執行。
酒店物品管理制度 6
一.保管箱的啟用
當住店客人提出要求酒店代為保管貴重物品時(shí)，應啟用安全保管箱，其工作程序如下：
1.問(wèn)候客人，向客人表示歡迎。
2.查核客人的住房卡，已確認是否住店客人。
3.取出安全保管箱記錄卡，將內容逐項填寫(xiě)，請客人簽字，同時(shí)，在電腦上查看房號與客人填寫(xiě)的是否一致。
4.向客人介紹規定和注意事項。
5.取出保管箱，請客人存入貴重物品。
6.當著(zhù)客人的面用兩鑰匙將保管箱鎖好，一把客用鑰匙交給客人保管，總鑰匙由接待員保管，并禮貌地提醒客人注意其鑰匙的保管與安全。
7.向客人道別。
8.將填好的記錄卡正卡放入紙袋里，標上箱號、客人姓名、房號保存在規定的器物內。
二.中途開(kāi)箱
客人存入物品后，如要求再次使用保管箱時(shí)，工作程序如下：
1.問(wèn)候客人，向客人表示歡迎。
2.請客人出示保管箱鑰匙，然后，取出安全保管箱記錄卡副卡，請客人逐向填寫(xiě)，簽字。
3.取出其填寫(xiě)過(guò)的正卡，巧妙而又仔細地核對客人的簽字。
4.如簽字相符，當著(zhù)客人的面用兩把鑰匙將保管箱打開(kāi)，請客人使用。
5.客人存取完畢，再當著(zhù)客人面用兩把鑰匙將保管箱鎖上。
6.將客用鑰匙交還客人保管，并禮貌地提醒客人注意鑰匙保管和安全。
7.向客人道別。
8.將填寫(xiě)過(guò)的'正卡與副卡一起存在規定的器物中（如客人再次前來(lái)使用保管箱，其接待程序同上）。但是每次填寫(xiě)都得使用一張新的副卡，并一起存放。
三.保管的退箱
客人退房后，酒店規定不予延時(shí)保管貴重物品。當客人要求退箱時(shí)（最后取走貴重物品），其工作程序如下：
1.請客人出示保管箱鑰匙。
2.當著(zhù)客人的面用兩把鑰匙將該箱打開(kāi)，請客人取出其貴重物品。
3.客人取出其貴重物品后，收銀員再次檢查一遍保管箱，以防有遺留物品。
4.請客人填寫(xiě)記錄卡在卡反面簽字。
5.檢查記錄卡正卡反面填寫(xiě)內容，核對簽字。
6.收回該保管箱的客用鑰匙，鎖上該箱。
7.向客人道別。
8.將該正卡與其填寫(xiě)過(guò)的副卡一起存檔，以備查核。
酒店物品管理制度 7
為了加強對小區出入物品的管理，確保小區正常生活秩序和業(yè)主/住戶(hù)的財產(chǎn)安全，特制定本制度。
一、物品的搬入
1、當業(yè)主/住戶(hù)或其他人往小區內搬運物品時(shí)，值班保安員應禮貌地詢(xún)問(wèn)是何物品，搬往何處。必要時(shí)可委婉地提出查驗，確認無(wú)危險物品后，可予放入。
2、當確認搬入物品屬危險物品時(shí)，值班保安員應拒絕同意其搬入。無(wú)法確認時(shí)，可報告班長(cháng)或管理處。
二、物品的搬出
1、業(yè)主/物業(yè)使用人需要搬出物品，則應提前到管理處辦理有關(guān)手續，說(shuō)明需要搬出物品的名稱(chēng)、數量及搬出大致時(shí)間，并留下本人身份證復印件，在《放行條》的存根上簽字認可。管理處按照業(yè)主/住戶(hù)提供的`情況出具《放行條》。出租戶(hù)搬出物品則應由業(yè)主到場(chǎng)簽字認可，方能辦理。
2、當班保安員收到業(yè)主/住戶(hù)交來(lái)的《放行條》后，應禮貌地提出對搬出物品予以查驗，確認無(wú)誤后，請業(yè)主/住戶(hù)在《放行條》的相應欄目上簽名，保安員則登記業(yè)主/住戶(hù)或搬運人的有效身份證號碼，如屬車(chē)輛搬運應登記搬運車(chē)輛的牌號，并簽上(保安員)本人的姓名和放行時(shí)間�！斗判袟l》須交回管理處。
3、若業(yè)主/住戶(hù)搬遷物品時(shí)未辦理《放行條》，保安員應予以提示并拒絕放行。特殊情況可立即報告班長(cháng)或管理處處理。
酒店物品管理制度 8
1、包括酒店所有物品，如房間設施、家具、用品、餐具、衛生用品等。
2、明確各部門(mén)對于物品管理的責任，確保物品的安全和完好。
3、制定物品保管規定，如保管期限、存放地點(diǎn)、領(lǐng)用制度等，確保物品的安全和保值。
4、建立物品維護規定，如保養期限、保養方法、更換規定等，確保物品的長(cháng)期使用和維護。
5、建立物品報廢規定，對于損壞、老化或者不符合使用要求的物品進(jìn)行及時(shí)報廢，確保物品的合理使用。
6、建立物品統計規定，對于物品的`種類(lèi)、數量、使用情況等進(jìn)行統計，便于管理和控制。
7、建立物品監管規定，對于物品的領(lǐng)用、保管、維護、報廢等進(jìn)行監管，確保物品的使用符合規定和要求。
8、建立物品安全管理規定，對于物品的保管、領(lǐng)用、使用等進(jìn)行安全管理，確保物品的安全使用。
酒店物品管理制度 9
1、酒店需要建立一個(gè)物品清單，包括各種房間用品、家具、電器、餐具等，以便對物品進(jìn)行管理和追蹤。
2、根據不同種類(lèi)的物品，對其進(jìn)行分類(lèi)，并設置不同的庫存標準。
3、對于酒店員工的'物品領(lǐng)用需要進(jìn)行審批，包括申請單、領(lǐng)用單等。
4、對于各種物品的使用規定進(jìn)行明確，包括物品的使用期限、保養維護等。
5、對于酒店員工的物品退還需要進(jìn)行審批，并進(jìn)行登記。
6、對于因員工疏忽導致物品損壞的情況，需要進(jìn)行賠償處理。
7、對于酒店員工領(lǐng)用的物品進(jìn)行定期檢查，確保物品的質(zhì)量和完好。
8、對于已經(jīng)過(guò)期或者無(wú)法修復的物品需要進(jìn)行報廢處理。
9、通過(guò)制定以上物品管理制度，酒店可以更好地管理和維護物品，保證物品的使用和管理的安全和合規。
酒店物品管理制度 10
�。�1）酒店物品應該統一采購，避免采購過(guò)程中的浪費。
�。�2）所有酒店物品必須編制清單，確保所有物品都能追溯。
�。�3）物品領(lǐng)取必須登記，防止重復領(lǐng)取。
�。�4）酒店應設立物品倉庫，避免物品隨意丟失。
�。�5）對于無(wú)用物品應該及時(shí)清理和處理。
�。�6）使用物品前必須進(jìn)行檢查，確保物品的完好無(wú)損。
�。�7）使用物品時(shí)必須遵守相關(guān)規定，不得隨意使用或破壞物品。
�。�8）物品的.使用壽命到期后必須進(jìn)行報廢處理，防止造成資源浪費。
�。�9）酒店應建立物品維護和保養制度，確保物品的正常使用壽命。
酒店物品管理制度 11
1、物品登記：酒店需對所有入庫的物品進(jìn)行登記，包括物品名稱(chēng)、數量、型號、保管人員等信息，以便后續查找、統計和使用。
2、物品分類(lèi)：酒店需將各類(lèi)物品進(jìn)行分類(lèi)，如家具、家電、設備、器材等，并按照分類(lèi)要求進(jìn)行存儲和管理。
3、物品保管：酒店需建立物品保管制度，確保各類(lèi)物品的'安全和完整性。對易碎、易損壞或價(jià)值高的物品進(jìn)行特殊保管，如保險柜、冷藏庫等。
4、物品維護：酒店需對各類(lèi)物品進(jìn)行定期檢查和維護，如清潔、潤滑、保養等，以延長(cháng)使用壽命。
5、物品調配：酒店需對各類(lèi)物品進(jìn)行調配和管理，如根據客人需求提供各類(lèi)物品的服務(wù)，如衣架、鞋架、床頭柜等。
6、物品報廢：酒店需建立物品報廢制度，對使用壽命已到、損壞或失竊的物品進(jìn)行報廢處理，以確保酒店資源的有效利用和環(huán)保。 總之，酒店物品管理制度是酒店管理的重要組成部分，能夠有效地保護和管理各類(lèi)物品，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效益。
酒店物品管理制度 12
1、物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞，失去使用（食用）價(jià)值，需要作報損、報廢處理；
2、保管人員填報“物品、原材料變質(zhì)霉壞報損、報廢報告表”，據實(shí)說(shuō)明壞、廢原因，并經(jīng)業(yè)務(wù)部門(mén)審查提出處理意見(jiàn)，報部門(mén)經(jīng)理或財務(wù)審批；
3、對核實(shí)并獲準報損、報廢的物品、原材料的`殘骸，由報廢部門(mén)交廢舊物品倉庫處理；
4、報損、報廢由有關(guān)部門(mén)會(huì )同財務(wù)部審查，提出意見(jiàn)，并呈報總經(jīng)理審批；
5、在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。
酒店物品管理制度 13
1.原料選購
銷(xiāo)售科采購人員必須根據生產(chǎn)的需要和采購計劃單要求，按產(chǎn)地、品種、數量(批量)進(jìn)行采購，未經(jīng)總經(jīng)理同意的`，一錄不準外購。
2.原料驗收
2.1采購人員必須提前一天通知質(zhì)檢員原料的到貨品種、時(shí)間、來(lái)貨單位等，知會(huì )質(zhì)檢員到場(chǎng)檢驗。入又特殊情況(如晚上、深夜到貨的)，應在一個(gè)工作日內通知質(zhì)檢員抽樣檢驗，確保未經(jīng)檢驗不得投入生產(chǎn)。
2.2要加強食品運輸途中的管理，確保防護和減少途中的損耗。
2.3倉庫保管員憑檢驗報告單進(jìn)行驗收，凡外購原料，質(zhì)量、數量、重量、包裝等不符合要求的，倉管員有權拒絕進(jìn)倉，并報告主管領(lǐng)導處理。
2.4原料進(jìn)廠(chǎng)檢驗按照《產(chǎn)品檢驗管理制度》和《購進(jìn)原料檢驗操作規程》執行。
2.5進(jìn)廠(chǎng)的原料質(zhì)量和安全衛生應符合其質(zhì)量和衛生標準要求，經(jīng)檢驗判定為不合格的由銷(xiāo)售科負責向供貨單位提出異議或退貨。
酒店物品管理制度 14
一、申購制度：
1.有關(guān)酒水、器具、低值消耗、食品原材料等的申購必須嚴格按照現行的采購制度執行。
2.各部門(mén)所需增加的'設施設備的申購，必須提前一星期請報總經(jīng)理后再下正式申購單。
3.各部門(mén)的物品報損工作必須嚴格按要求實(shí)行報損，沒(méi)有報損手續，就不能再申購，報損手續必須由部門(mén)經(jīng)理填寫(xiě)報損單后經(jīng)總經(jīng)理批準后方可申購。
4.有關(guān)辦公用品的申購必須提前兩天下單申購，經(jīng)總經(jīng)理批準后再采購。
5.有關(guān)消耗品的申購必須以月為單位做好月采購計劃，以便及時(shí)全面掌握消耗用品成本量。
6.所有物品的采購，事先必須填寫(xiě)申購單，經(jīng)批準后方可采購，不得擅自購買(mǎi)。
二、請領(lǐng)制度
酒店各營(yíng)業(yè)部位所有物品的領(lǐng)取，必須在頭天下班之前下單到倉庫保管處，不得臨時(shí)下單，特殊部位除外(如廚房等)。
辦公用品必須先入庫后由部門(mén)經(jīng)理下單統一從倉庫領(lǐng)出。
酒店物品的采購計劃下達后，由使用部門(mén)經(jīng)理負責督促采購人員及時(shí)采購。
各部門(mén)的使用物品等一律由部門(mén)負責人領(lǐng)取或由部門(mén)經(jīng)理指定的專(zhuān)人領(lǐng)取。
以上制度望各部門(mén)嚴格遵守執行。
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