酒店部經(jīng)理崗位職責通用15篇
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，很多情況下我們都會(huì )接觸到崗位職責，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編幫大家整理的酒店部經(jīng)理崗位職責，希望對大家有所幫助。
酒店部經(jīng)理崗位職責1
1、直接對直管領(lǐng)導及酒店公司負責，全面主持酒店采購部工作，確保各項任務(wù)的順利完成。
2、審核年度采購計劃、二級計劃、采購項目，審查各部門(mén)領(lǐng)用物資數量，合理控制，減少庫存，減少損耗。
3、全面主持大宗商品的`招標工作，訂購的業(yè)務(wù)洽談，督促協(xié)調財務(wù)收貨的驗收及質(zhì)量把關(guān)，保證物資供應時(shí)間和品質(zhì)。
4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。
5、按酒店計劃完成各類(lèi)物資采購及安全保管任務(wù)，盡可能在預算范圍內做到節支降耗。
6、加強對下屬員工素質(zhì)培訓，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。
酒店部經(jīng)理崗位職責2
職務(wù)：
財務(wù)部經(jīng)理助理
工作內容：
協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理處理日常行政工作事務(wù)
聯(lián)系部門(mén)：
酒店各部門(mén)
工作職責：
一、根據酒店所制定的年度預算，實(shí)施成本控制行政費用、營(yíng)運費用及能源工程維修固定費用控制。
二、建立健全酒店內部管理制度，監督酒店資金管理、成本、費用、利潤和財產(chǎn)管理，組織酒店的全面經(jīng)濟核算，審核會(huì )計科目，進(jìn)行收入、成本、費用、利潤的專(zhuān)題分析，編制報表，保證各級核算的正確性。
三、建立一整套財務(wù)系統及操作程序。
1、財務(wù)系統：
a、財務(wù)系統：
b、總帳、應收帳、應付帳、總出納、物資帳及各類(lèi)明細帳和以表代帳的資料。
2、操作程序：
a、制定收銀及收入審計的核算程序。
b、制定各種所需的憑證、表格。
c、建立帳帳之間核對，帳表之間核對等工作制度，確保所反映的經(jīng)濟活動(dòng)情況的準確性。
四、參與酒店基本建設投資、客房、餐廳改造、經(jīng)濟利益分配、經(jīng)濟合同簽訂重要決策，從經(jīng)濟管理的`角度為領(lǐng)導提供參考數據。
五、擬定財務(wù)內部的組織機構，提出各級主管人員的崗位職責，并與總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理確定會(huì )計主管人員的人選，分配工作任務(wù)，監督各級主管會(huì )計人員的工作，及時(shí)準確編制財務(wù)報表，其中對外報送的財務(wù)報表要報領(lǐng)領(lǐng)導簽章。
六、控制資金先使用審核各部門(mén)的設備、物資、計劃和酒店開(kāi)支計劃；并在報總經(jīng)理批準后，監督貫徹實(shí)施，維護酒店經(jīng)濟利益。
七、審核酒店的收益報告和利益分配報告；監督財稅計劃和貫徹實(shí)施按期上交國家稅費，協(xié)調酒店同銀行稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)的關(guān)系。
八、定期向總經(jīng)理提出預算和決算報告，資產(chǎn)負債表給總經(jīng)理審核同意后，組織貫徹實(shí)施。
九、負責財務(wù)部的日常行政管理工作。
酒店部經(jīng)理崗位職責3
1、從物業(yè)管理的角度對項目的各種設施、設備等方面提供專(zhuān)業(yè)建議。
2、執行公司標準化程序，指導分子公司工程日常與專(zhuān)項工作。
3、根據公司相關(guān)標準，指導、跟進(jìn)各項目前期介入工作的考核并負責現場(chǎng)工作的跟蹤與審核。
4、負責分管片區設備設施的接管驗收、工程各系統設備安全運行管理工作。
5、監管各項目設備設備的年度保養計劃的執行，并督促、檢查、落實(shí)。推進(jìn)信息化的.應用與監管;
6、對工程類(lèi)突發(fā)事件及設備重大缺陷，進(jìn)行檢查分析，提供預防改善措施和建議，確保事件及時(shí)、有效處理。
7、上行下達，完成領(lǐng)導交代的其他任務(wù)。
酒店部經(jīng)理崗位職責4
設備運行維修部經(jīng)理
[管理層級關(guān)系]
直接上級：工程部經(jīng)理
[崗位職責]
1、負責全酒店的各種能源的供應工作保證各種能源按時(shí)、及時(shí)供應并要求達到節能目的
2、根據預算管理和年度設施工作方針、目標、計劃、負責制訂實(shí)施方案和措施
3、根據設備設施和能源管理制度負責制定相應的實(shí)施細則
4、負責全店鍋爐、空調及所管轄設備維修保養并按期組織實(shí)驗
5、按照各崗位職責和操作規范抓好現場(chǎng)管理和班組長(cháng)的考核工作督導各設備操作者嚴格遵守操作規范
6、根據供熱、供冷、供水、供汽等規程規定和要求以及總平面和設備裝機容量、重點(diǎn)設備設施的布局繪制出圖表并根據變更情況及時(shí)進(jìn)行修改并達到各營(yíng)業(yè)部門(mén)的能源及時(shí)供應
定期組織檢查設備的技術(shù)狀態(tài)對不完好的`設備進(jìn)行分析制定和實(shí)施相應的設備更新、修復計劃確保設備處于良好的技術(shù)狀態(tài)
酒店部經(jīng)理崗位職責5
1、負責主持本部的全面工作組織并督促部門(mén)人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務(wù)；
2、貫徹落實(shí)本部崗位責任制和工作標準，加強與有關(guān)部門(mén)協(xié)作配合；
3、負責組織行政后勤、保衛工作管理制度的擬訂、檢查、監督和執行；
4、負責組織行政年、季、月度行政后勤、保衛工作計劃。本著(zhù)合理節約的'原則，編制后勤用款計劃，搞好行政后勤預算工作；
5、做好公司生活用房及財產(chǎn)管理工作。建立生活用房屋固定資產(chǎn)帳冊、員工宿舍等用于行政后勤生活服務(wù)的財產(chǎn)帳冊；
6、負責公司內部治安管理工作。維護內部治安秩序，搞好治安綜合治理，預防犯罪和治安災害事故的發(fā)生；
7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的計量基礎管理工作，定期檢查和維修計量器具，搞好電器設備和線(xiàn)路的保養維修工作；
8、負責組織部門(mén)人員的培訓教育工作。協(xié)同人事部做好各項工作，定期開(kāi)展崗位優(yōu)質(zhì)服務(wù)和業(yè)務(wù)競賽評比活動(dòng)；
9、有權向主管領(lǐng)導提議下屬人選，并對其工作考核評價(jià)；
10、按時(shí)完成公司領(lǐng)導交辦其他工作任務(wù)。
酒店部經(jīng)理崗位職責6
1.制定行政管理制度與工作計劃
組織制定酒店行政管理的各項規章制度，并監督執行
組織制定行政部門(mén)工作計劃，并組織實(shí)施
參與制定行政經(jīng)費預算，嚴格控制酒店各項行政經(jīng)費的支出，監督辦公用品、辦公設備的購買(mǎi)、使用和維護
2.行政事務(wù)管理
根據酒店相關(guān)規定，合理組織、安排行政會(huì )議、辦公文書(shū)處理各項行政事務(wù)
組織做好辦公車(chē)輛的合理調度及車(chē)輛的日常維護、保養及駕駛員的日常管理工作
統籌酒店內刊的xx與發(fā)行
接待并配合政府相關(guān)部門(mén)的檢查工作，代表酒店參加政府相關(guān)部門(mén)召開(kāi)的會(huì )議，并向上級匯報會(huì )議內容
組織策劃、籌備、舉辦各種類(lèi)型的員工活動(dòng)，提高員工的積極性
完成上級交辦的其他工作
3.后勤管理
根據工作計劃，自主、協(xié)調和安排員工宿舍、員工食堂等后勤工作，確保酒店整體工作正常有序地進(jìn)行
負責對員工宿舍、食堂等日常工作的監督、檢查工作
制定衛生管理制度及獎罰條例，組織落實(shí)酒店衛生工作的監督、檢查、整改
4.人員管理
傳達酒店的.方針政策，下達上級的命令
指導、監督和考核行政所屬人員的工作
發(fā)覺(jué)培養有發(fā)展潛力的下屬人員
完成領(lǐng)導交辦的其他工作
酒店部經(jīng)理崗位職責7
1.策劃直屬各部門(mén)的工作，制定設備維修、保養周期計劃，檢查其落實(shí)情況。
2.檢查直屬部門(mén)員工進(jìn)行各級保養的情況。
3.檢查酒店各種設施、設備的技術(shù)狀況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理。
4.檢查酒店各種平面是否有破損、壞、臟，若有，要及時(shí)組織人力進(jìn)行修復或翻新，確保酒店各項設施的正常運轉。
5.抓好技術(shù)改造工作，重點(diǎn)做好節能工作，發(fā)揮設備的___效率。
6.注意抓好防火、防風(fēng)、防汛工作，保證酒店的安全。
7.合理安排、調配人力，保證水、電、氣、空調的正常供應。
8.關(guān)心員工的生活，注意工作方法，搞好培訓指導，不斷提高員工的'技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。
9.參加新增項目的談判、評審、報價(jià)及驗收工作，確保工程質(zhì)量達到設計標準。
10.處理好與供電局、自來(lái)水公司、熱力公司、天燃氣公司、市政等各有關(guān)單位的工作關(guān)系。
11.完成上級交辦的臨時(shí)或其他工作任務(wù)。
酒店部經(jīng)理崗位職責8
1.負責對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導、檢查，保證客房接待的`正常、順利進(jìn)行。
2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班領(lǐng)頭的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細致的思想工作。
3.根據具體的接待任務(wù)，組織、調配人力。
4.每天巡視客房布置、清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩定水平。
5.匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺提供準確的客房狀況報表。
6.對客房設施設備進(jìn)行定期保養，保證房?jì)仍O施完好，物資齊全。發(fā)現損壞或故障及時(shí)保修。
7.掌握號各班組更的布草及客房用品的消耗情況。
酒店部經(jīng)理崗位職責9
1、全面主持客房部日常工作。
2、負責客房咳嗽憊ぷ靼才牛合理分配及調度人力?/p>
3、制定員工內部培訓計劃，有效落實(shí)培訓工作。
4、維護好老客戶(hù)、發(fā)展新客戶(hù)，處理好投訴。
5、管理監督客房部運作，為住客提供規范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。
6、協(xié)調加強與其他部門(mén)之間的'溝通協(xié)作，提高工作效率。
7、領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店部經(jīng)理崗位職責10
1.堅決服從總經(jīng)理的統一指揮，認真執行其工作指令，一切管理行為向領(lǐng)導負責；
2.嚴格執行公司規章制度，認真履行其工作職責；
3.負責組織對人力資源發(fā)展、勞動(dòng)用工、勞動(dòng)力利用程度指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執行；
4.負責制定公司人事管理制度。設計人事管理工作程序，研究、分析并提出改進(jìn)工作意見(jiàn)和建議；
5.負責對本部門(mén)工作目標的擬訂、執行及控制；
6.負責合理配置勞動(dòng)崗位控制勞動(dòng)力總量。組織勞動(dòng)定額編制，做好酒店各部門(mén)及有關(guān)崗位定員定編工作，結合實(shí)際，合理控制勞動(dòng)力總量及工資總額，及時(shí)組織定額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動(dòng)定額的合理性和準確性，杜絕勞動(dòng)力的浪費；
7.負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫，規范人才培養、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考證、考核、考查的`選拔工作；
8.編制年度、季度、月度勞動(dòng)力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動(dòng)力的合理流動(dòng)和安排；
酒店部經(jīng)理崗位職責11
1.全面負責客房部工作，以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實(shí)施客房部的管理工作。
2.負責制定本部門(mén)員工的崗位職責及工作程序。
3.負責本部門(mén)員工的聘用、培訓及工作評估。
4.提出客房陳設布置的`方案及更新改造的計劃。
5.制定房務(wù)預算，控制房務(wù)支出。
6.巡視和檢查本部門(mén)的工作狀況。
7.對客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制。
酒店部經(jīng)理崗位職責12
崗位提要：主持并督導營(yíng)業(yè)部的工作，組織促銷(xiāo)活動(dòng)，努力擴大客源，提高餐飲產(chǎn)品銷(xiāo)售量和經(jīng)濟效益，為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的預訂、點(diǎn)菜及售后服務(wù)。
具體職責：
◆組織市場(chǎng)調查，協(xié)助總經(jīng)理制定各時(shí)期的宣傳、促銷(xiāo)計劃并負責具體實(shí)施。 ◆組織外聯(lián)、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，不斷開(kāi)拓新客源。
◆協(xié)助總經(jīng)理適時(shí)與廚師長(cháng)、樓面經(jīng)理共同制定各時(shí)期的特別推介菜單，并結合市
場(chǎng)實(shí)際，制定售價(jià)。所售菜式價(jià)錢(qián)更改及時(shí)通知各相關(guān)部門(mén)。
◆收集客人對菜品及服務(wù)的意見(jiàn)，作為出品部及樓面部改進(jìn)的依據之一。
◆建立健全客人消費資料庫，及時(shí)記錄客人特征、愛(ài)好等內容，并利用其進(jìn)一步搞
好營(yíng)銷(xiāo)及售后服務(wù)工作。
◆積極參加專(zhuān)業(yè)技能培訓，努力提高業(yè)務(wù)水平。熟悉公司及各分支機構的各項服務(wù)
設施及收費標準，以便解答客人的咨詢(xún)。
◆負責營(yíng)業(yè)員的.培訓，督導其按服務(wù)操作規程做好營(yíng)銷(xiāo)工作，并配合樓面搞好服務(wù)
工作。
◆主持部門(mén)的工作會(huì )議，傳達上級指示，每市開(kāi)餐前會(huì )時(shí)，安排好營(yíng)業(yè)員的推銷(xiāo)工
作及任務(wù)。
◆每市要檢查預定簿、沽清單及客人意見(jiàn)簿。
◆負責營(yíng)業(yè)部每月的考勤工作及人員班期安排。
◆完成上司交辦的其它事情。
任職條件：
◆人緣好、善于處理人際關(guān)系，待人熱情、禮貌、反應敏捷。
◆受過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓，熟悉酒樓各部門(mén)的運作程序，懂得一定的烹飪知識，了解各
式菜肴的特點(diǎn)、配份規格及制作過(guò)程。
◆身體健康、相貌端正、口頭表達能力強、國語(yǔ)流利
酒店部經(jīng)理崗位職責13
1、編制部門(mén)年度工作計劃和費用預算;
2、編制部門(mén)崗位規范、操作規程及相關(guān)管理制度;
3、編制酒店設施設備維保計劃不能夠組織實(shí)施;
4、負責酒店安全管理和酒店應急預案的編制與修訂;
5、合理管控酒店的'能耗，制定酒店能耗管控措施，并組織實(shí)施;
6、編制酒店消防演習計劃于方案，組織實(shí)施;
7、制訂酒店各項建筑、裝修工程規劃、預算及施工方案，經(jīng)批準后組織實(shí)施，并組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查驗收，并參與外協(xié)單位的招標與協(xié)議洽談、簽訂。
8、制定部門(mén)內所有的培訓計劃及其工作的考核和評估方案，定期對員工的業(yè)務(wù)技能，服務(wù)意識，基本素質(zhì)的培訓工作
酒店部經(jīng)理崗位職責14
1、根據飯店經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)政策，負責制定房務(wù)部的營(yíng)運計劃，并組織實(shí)施，確保計劃的實(shí)現。
2、負責制定本部門(mén)各級人員的崗位責任制，明確各崗位的職責范圍和具體工作任務(wù)；督導本部門(mén)遵守店紀店規，并嚴格按照服務(wù)的規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)；負責本部門(mén)員工的聘用、專(zhuān)業(yè)培訓、落實(shí)員工評估制度，根據評估結果來(lái)激勵員工，注意培養有潛質(zhì)的員工，并及時(shí)提出員工的`晉升，調職意見(jiàn)；關(guān)注員工思想動(dòng)向，確保員工的工作保質(zhì)保量；每月核查滿(mǎn)試用期的員工名單，及時(shí)按要求寫(xiě)出工資調整表，負責每月工資核對及發(fā)放工作。
3、每天查閱有關(guān)報表和交班本，掌握客房預訂、銷(xiāo)售情況和客人動(dòng)態(tài)；親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，探望患病的賓客和長(cháng)住客；每天巡視檢查本部門(mén)的工作區域內的清潔衛生工作，抽查客房并做好記錄，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理。
4、科學(xué)地制定房務(wù)預算支出，負責建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理、控制制度、制定各種設備保養措施，努力減少支出、降低成本。
5、負責賓客投訴處理，及時(shí)做好客人溝通協(xié)調工作，全力彌補可能產(chǎn)生的不良影響。
6、負責酒店客房資產(chǎn)管理，提出客房設置改造方案，協(xié)助工程部做好維修和更新改造。
7、負責協(xié)助客房安全管理，協(xié)助保安部做好安全防火工作，確保所有消防通道暢通無(wú)阻，消防器具完好無(wú)缺，保證客房和賓客的安全，杜絕安全事故的發(fā)生。
酒店部經(jīng)理崗位職責15
1、執行上級的工作指令,向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí),并對屬下人員進(jìn)行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級,以作成本控制之參考依據。
5、定期做出部?jì)燃径裙ぷ饔媱澕肮ぷ骺偨Y。
6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統計,每年度進(jìn)行部門(mén)財產(chǎn)審訂,并報財務(wù)部。
7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統計,并定期向上級匯報。
8、每天到各工作崗位檢查,對各工作細節必須做好記錄。
9、負責本部門(mén)員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程,實(shí)行規范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的'聯(lián)系,互相溝通、配合協(xié)調的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現場(chǎng),了解和檢查餐具、飲具的使用情況,及時(shí)提出更新、添置計劃,并采取切實(shí)有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費,嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好班組文明建設。
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