酒店行政管理制度

酒店行政管理制度(精選5篇)

　　在我們平凡的日常里，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是指在特定社會(huì )范圍內統一的、調節人與人之間社會(huì )關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì )認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實(shí)施機制三個(gè)部分構成。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編收集整理的酒店行政管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店行政管理制度1

　　1.定崗定編、合理配置人員，做到人盡其才。

　　2.科學(xué)安排班次，充分利用有限人力資源。

　　3.打破工種界線(xiàn)，組織交叉培訓，跨崗位跨部門(mén)調配人力。

　　4.加強崗位培訓，建立和運用激勵機制。

　　5.雇用季節工和鐘點(diǎn)工降低成本。

　　6.行政辦管理酒店不能流于形式，總經(jīng)理要想辦法讓總監們敢提意見(jiàn)，肯提意見(jiàn)�？偨�(jīng)理要聽(tīng)得進(jìn)反對意見(jiàn)，接納別人正確意見(jiàn)，用集體智慧，形成團隊管理酒店。

　　7.建議酒店總經(jīng)理每周起碼與部門(mén)主管一起吃一次飯，互相溝通，互相了解，互相交流，以達到相互得益的目的。

　　8.建議總經(jīng)理深入生意下降、營(yíng)利不好的.部門(mén)，調查研究，與部門(mén)經(jīng)理一起制定扭虧為盈的計劃，并在實(shí)施中不斷總結，調整計劃，直到生意上升，營(yíng)利好轉。

　　9.建議抓好后勤部門(mén)樹(shù)立為營(yíng)業(yè)前線(xiàn)服務(wù)意識，要有全局觀(guān)念，急前線(xiàn)營(yíng)業(yè)部門(mén)之所急，反對以本部門(mén)為理由或只顧本部門(mén)的利益卡前線(xiàn)營(yíng)業(yè)部門(mén)，影響對客服務(wù)。

　　10.建議認真慣徹“酒店禮儀禮貌，以本部門(mén)主管為榜樣�！弊龅絾T工相遇，高層先向下屬打招呼。

　　11.建議要求部門(mén)主管對下屬除作風(fēng)上嚴格要求，工作上積極支持，生活上還要經(jīng)常關(guān)心，最好能1-2個(gè)月內搞一次集體活動(dòng)，或請下屬外出食飯，培養自己核心力量和凝聚力。但反對搞山頭。

　　12.建議行政辦在酒店管理工作中，重視培養各部門(mén)“典型人物”、“先進(jìn)分子”堅持正面引導，以鼓勵為主的方法，以典型帶動(dòng)全體，收到整體提高目的。

　　13.酒店總經(jīng)理每年12月份前要收齊部門(mén)明年工作計劃書(shū)，修改本酒店明年工作計劃書(shū)，上交一份管理公司存檔。

　　14.建議對酒店各部門(mén)之假期作嚴格控制，使用“以假補假”盡量少用“以資補假”方法處理員工假期。

　　15.建議嚴格控制高級管理人員星期六離店時(shí)間(下班后)和星期日晚上回店沒(méi)有特別情況不要星期一回店。

酒店行政管理制度2

　　一、公章管理制度

　　第一條酒店各部所使用的各類(lèi)公章按本制度規定進(jìn)行管理。

　　第二條總經(jīng)理辦公室對所有公章均要登記造冊，由使用部門(mén)簽字領(lǐng)用。

　　第三條各部門(mén)公章應根據其種類(lèi)，由部門(mén)經(jīng)理、文員或指定專(zhuān)人保管、使用。各部門(mén)經(jīng)理對本部門(mén)所用公章負責。

　　第四條因工作需要刻制新公章，由部門(mén)經(jīng)理提出書(shū)面請示，報總經(jīng)理批準后，總經(jīng)理辦公室辦理有關(guān)手續刻制，并發(fā)文啟用。

　　第五條掌管公章的人員調動(dòng)時(shí)，部門(mén)經(jīng)理要負責公章移交。部門(mén)經(jīng)理調動(dòng)時(shí)，由總經(jīng)理辦公室負責公章的監交。

　　第六條所用公章要妥善保管，按規定使用，確保使用安全。掌管人員要對公章負全部責任。

　　第七條不使用的公章，應交回總經(jīng)理辦公室，登記注銷(xiāo)，由總經(jīng)理辦公室按規定報廢處理。

　　第八條本制度自#年#月#日起執行。

　　二、文件收發(fā)管理制度

　　第一條收到公文后，首先要進(jìn)行登記。公文包括上級來(lái)文、下級請示件、同級呈送件。要逐件進(jìn)行登記，內容包括問(wèn)序號、收文日期、來(lái)文單位、文件標題、文號、密級、份數、領(lǐng)導批示、承辦情況、歸卷號。

　　第二條根據文件的性質(zhì)、內容、密級、閱讀對象和具體要求，呈報總經(jīng)理進(jìn)行批閱。

　　第三條根據總經(jīng)理批示，轉交有關(guān)人員辦理。

　　第四條需傳閱的文件要專(zhuān)設文件本，并附文件傳閱單，及時(shí)遞交有關(guān)人員進(jìn)行傳閱。

　　第五條對于總經(jīng)理批示要求及時(shí)辦理的事項，要進(jìn)行檢查、督辦。要準確、真實(shí)、全面、及時(shí)地反饋公文辦理信息。

　　第六條對所需辦復的'文件、信件，要做到件件有著(zhù)落，事事有回音，凡電復或面復的要注明當事人、時(shí)間、情況和答復意見(jiàn)。

　　第七條閱辦后的文件要及時(shí)（或年終）收回歸檔。

　　第八條本制度自#年#月#日起執行。

　　三、酒店辦公用品發(fā)放制度

　　第一條酒店各部門(mén)應本著(zhù)節約的原則領(lǐng)取、使用辦公用品。

　　第二條各部室指定專(zhuān)人管理辦公用品。

　　第三條各部門(mén)于每月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每月6日前一次性將辦公用品發(fā)放至各部門(mén)。

　　第四條采購人員根據計劃采購、進(jìn)貨，保證供應。

　　第五條辦公用品入庫和發(fā)放應及時(shí)記賬，做到賬物相符。

　　第六條任何人未經(jīng)允許不得進(jìn)入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其他物資。庫房要做到類(lèi)別清楚、碼放整齊。

　　第七條加強管理和消防工作，防止被盜、失火。

　　第八條本制度自#年#月#日起執行。

　　四、酒店辦公用具使用管理規定

　　五、酒店保密規定

　　1 、酒店的保密工作是指對可能發(fā)生的泄密和竊取活動(dòng)采取的系列防范措施。

　　2、保密工作原則：積極防范，突出重點(diǎn)，嚴肅紀律。

　　3、全體員工應做到：嚴守秘密，不得以任何方式向酒店內外無(wú)關(guān)人員散布、泄漏公司機密或涉及公司機密。

　　4、文件和資料的保密：

　�。�1）擬稿。文稿的擬定者應準確定出文稿的密級。

　�。�2）印制。文件統一由行政管理部門(mén)印制。

　�。�3）復印。復印秘密文件和資料，由部門(mén)經(jīng)理批準。

　�。�4）遞送。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。

　�。�5）保管。秘密文件由行政管理部門(mén)統一保管，個(gè)人不得保存。如需借閱，由部門(mén)經(jīng)理批準，并與當天收回。

　�。�6）歸檔。沒(méi)有解密的文件和資料存檔時(shí)要在扉頁(yè)上注明原定密級，并按有關(guān)規定執行。

　�。�7）銷(xiāo)毀。按檔案管理的有關(guān)規定執行。

　　5、保密內容按以下三級劃分：

　�。�1）絕密級：

　�、倬频觐I(lǐng)導的電傳、傳真、書(shū)信；

　�、诜枪�開(kāi)的規章制度、計劃、報表及重要文件；

　�、劬频觐I(lǐng)導的個(gè)人情況；

　�、苷�在研究的經(jīng)營(yíng)計劃與具體方案。

　�。�2）機密級：

　�、倬频觌妭�、傳真、合同；

　�、趩T工檔案；

　�、劢M織狀況，人員編制；

　�、苋藛T任免（未審批）。

　�。�3）秘密級：

　　酒店的經(jīng)營(yíng)數據、策劃方案及有損于酒店利益的其他事項。

　　6、細則：

　�。�1）不得向其他員工窺探、過(guò)問(wèn)非本人工作職責內的公司機密。

　�。�2）嚴格遵守文件（包括傳真、計算機盤(pán)片）登記和保密制度。秘密文件存放在有保密設施的文件柜內，計算機中的秘密文件必須設置口令，并將口令報告公司總經(jīng)理。不準帶機密文件到與工作無(wú)關(guān)的場(chǎng)所。不得在公共場(chǎng)所談?wù)撁孛苁马椇徒唤用孛芪募��?/p>

　�。�3）嚴格遵守秘密文件、資料、檔案的借用管理制度。如需借用秘密文件、資料、檔案，須經(jīng)總經(jīng)理批準。并按規定辦理借用登記手續。

　�。�4）秘密文件、資料不準私自翻印、復印、摘錄和外傳。因工作需要翻印、復制時(shí)，應按有關(guān)規定經(jīng)辦公室批準后辦理。復制件應按照文件、資料的密級規定管理。不得在公開(kāi)發(fā)表的文章中引用秘密文件和資料。

　�。�5）會(huì )議工作人員不得隨意傳播會(huì )議內容，特別是涉及人事、機構以及有爭議的問(wèn)題。會(huì )議記錄（或錄音）要集中管理，未經(jīng)辦公室批準不得外借。

　�。�6）調職、離職時(shí)，必須將自己經(jīng)管的秘密文件或其他東西，交至總經(jīng)理，切不可隨意移交給其他人員。

　�。�7）酒店員工離開(kāi)辦公室時(shí)，必須將文件放入抽屜和文件柜中。

　�。�8）對外披露信息，按酒店規定執行。

　�。�9）酒店所有員工及管理人員要嚴格執行保密制度，發(fā)現失密、泄密現象，要及時(shí)報告，認真處理。對失密、泄密者，給予50—100元扣薪；視情節輕重，給予一定行政處分；造成酒店嚴重損失的，送有關(guān)機關(guān)處理。

酒店行政管理制度3

　　一、公章管理制度

　　第一條酒店各部所使用的各類(lèi)公章按本制度規定進(jìn)行管理。

　　第二條總經(jīng)理辦公室對所有公章均要登記造冊，由使用部門(mén)簽字領(lǐng)用。

　　第三條各部門(mén)公章應根據其種類(lèi)，由部門(mén)經(jīng)理、文員或指定專(zhuān)人保管、使用。各部門(mén)經(jīng)理對本部門(mén)所用公章負責。

　　第四條因工作需要刻制新公章，由部門(mén)經(jīng)理提出書(shū)面請示，報總經(jīng)理批準后，總經(jīng)理辦公室辦理有關(guān)手續刻制，并發(fā)文啟用。

　　第五條掌管公章的人員調動(dòng)時(shí)，部門(mén)經(jīng)理要負責公章移交。部門(mén)經(jīng)理調動(dòng)時(shí)，由總經(jīng)理辦公室負責公章的監交。

　　第六條所用公章要妥善保管，按規定使用，確保使用安全。掌管人員要對公章負全部責任。

　　第七條不使用的公章，應交回總經(jīng)理辦公室，登記注銷(xiāo)，由總經(jīng)理辦公室按規定報廢處理。

　　第八條本制度自x年x月x日起執行。

　　二、文件收發(fā)管理制度

　　第一條收到公文后，首先要進(jìn)行登記。公文包括上級來(lái)文、下級請示件、同級呈送件。要逐件進(jìn)行登記，內容包括問(wèn)序號、收文日期、來(lái)文單位、文件標題、文號、密級、份數、領(lǐng)導批示、承辦情況、歸卷號。

　　第二條根據文件的性質(zhì)、內容、密級、閱讀對象和具體要求，呈報總經(jīng)理進(jìn)行批閱。

　　第三條根據總經(jīng)理批示，轉交有關(guān)人員辦理。

　　第四條需傳閱的文件要專(zhuān)設文件本，并附文件傳閱單，及時(shí)遞交有關(guān)人員進(jìn)行傳閱。

　　第五條對于總經(jīng)理批示要求及時(shí)辦理的事項，要進(jìn)行檢查、督辦。要準確、真實(shí)、全面、及時(shí)地反饋公文辦理信息。

　　第六條對所需辦復的文件、信件，要做到件件有著(zhù)落，事事有回音，凡電復或面復的要注明當事人、時(shí)間、情況和答復意見(jiàn)。

　　第七條閱辦后的文件要及時(shí)(或年終)收回歸檔。

　　第八條本制度自x年x月x日起執行。

　　三、酒店辦公用品發(fā)放制度

　　第一條酒店各部門(mén)應本著(zhù)節約的原則領(lǐng)取、使用辦公用品。

　　第二條各部室指定專(zhuān)人管理辦公用品。

　　第三條各部門(mén)于每月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每月6日前一次性將辦公用品發(fā)放至各部門(mén)。

　　第四條采購人員根據計劃采購、進(jìn)貨，保證供應。

　　第五條辦公用品入庫和發(fā)放應及時(shí)記賬，做到賬物相符。

　　第六條任何人未經(jīng)允許不得進(jìn)入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其他物資。庫房要做到類(lèi)別清楚、碼放整齊。

　　第七條加強管理和消防工作，防止被盜、失火。

　　第八條本制度自x年x月x日起執行。

　　四、酒店辦公用具使用管理規定

　　五、酒店保密規定

　　1.酒店的保密工作是指對可能發(fā)生的.泄密和竊取活動(dòng)采取的系列防范措施。

　　2.保密工作原則:積極防范，突出重點(diǎn)，嚴肅紀律。

　　3.全體員工應做到:嚴守秘密，不得以任何方式向酒店內外無(wú)關(guān)人員散布、泄漏公司機密或涉及公司機密。

　　4.文件和資料的保密:

　�、艛M稿。文稿的擬定者應準確定出文稿的密級。

　�、朴≈�。文件統一由行政管理部門(mén)印制。

　�、菑陀�。復印秘密文件和資料，由部門(mén)經(jīng)理批準。

　�、冗f送。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。

　�、杀９�。秘密文件由行政管理部門(mén)統一保管，個(gè)人不得保存。如需借閱，由部門(mén)經(jīng)理批準，并與當天收回。

　�、蕷w檔。沒(méi)有解密的文件和資料存檔時(shí)要在扉頁(yè)上注明原定密級，并按有關(guān)規定執行。

　�、虽N(xiāo)毀。按檔案管理的有關(guān)規定執行。

　　5.保密內容按以下三級劃分:

　�、沤^密級:

　�、倬频觐I(lǐng)導的電傳、傳真、書(shū)信;

　�、诜枪�開(kāi)的規章制度、計劃、報表及重要文件;

　�、劬频觐I(lǐng)導的個(gè)人情況;

　�、苷�在研究的經(jīng)營(yíng)計劃與具體方案。

　�、茩C密級:

　�、倬频觌妭�、傳真、合同;

　�、趩T工檔案;

　�、劢M織狀況，人員編制;

　�、苋藛T任免(未審批)。

　�、敲孛芗�:

　　酒店的經(jīng)營(yíng)數據、策劃方案及有損于酒店利益的其他事項。

　　6.細則:

　　不得向其他員工窺探、過(guò)問(wèn)非本人工作職責內的公司機密。

　　嚴格遵守文件(包括傳真、計算機盤(pán)片)登記和保密制度。秘密文件存放在有保密設施的文件柜內，計算機中的秘密文件必須設置口令，并將口令報告公司總經(jīng)理。不準帶機密文件到與工作無(wú)關(guān)的場(chǎng)所。不得在公共場(chǎng)所談?wù)撁孛苁马椇徒唤用孛芪募��?/p>

　　嚴格遵守秘密文件、資料、檔案的借用管理制度。如需借用秘密文件、資料、檔案，須經(jīng)總經(jīng)理批準。并按規定辦理借用登記手續。

　　秘密文件、資料不準私自翻印、復印、摘錄和外傳。因工作需要翻印、復制時(shí)，應按有關(guān)規定經(jīng)辦公室批準后辦理。復制件應按照文件、資料的密級規定管理。不得在公開(kāi)發(fā)表的文章中引用秘密文件和資料。

　　會(huì )議工作人員不得隨意傳播會(huì )議內容，特別是涉及人事、機構以及有爭議的問(wèn)題。會(huì )議記錄(或錄音)要集中管理，未經(jīng)辦公室批準不得外借。

　　調職、離職時(shí)，必須將自己經(jīng)管的秘密文件或其他東西，交至總經(jīng)理，切不可隨意移交給其他人員。

　　酒店員工離開(kāi)辦公室時(shí)，必須將文件放入抽屜和文件柜中。

　　對外披露信息，按酒店規定執行。

　　酒店所有員工及管理人員要嚴格執行保密制度，發(fā)現失密、泄密現象，要及時(shí)報告，認真處理。對失密、泄密者，給予50-100元扣薪;視情節輕重，給予一定行政處分;造成酒店嚴重損失的，送有關(guān)機關(guān)處理。

酒店行政管理制度4

　　為做好每日工作布置和總結，及時(shí)糾正工作中發(fā)生的錯誤，促進(jìn)各部配合，加強檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，特建立例會(huì )制度如下:

　　每周經(jīng)理例會(huì )管理辦法

　　目的:加強每周經(jīng)理例會(huì )，提高會(huì )議效率。

　　第一條.部門(mén)領(lǐng)導干部例會(huì )定于每周五舉行一次，由總經(jīng)理主持，總經(jīng)理助理、各部門(mén)主管級人員參加。

　　第二條.會(huì )議主要內容為:

　　a.總經(jīng)理傳達集團公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會(huì )議的精神。

　　b.各部門(mén)主管匯報一周工作情況，以及需提請總經(jīng)理或其它部門(mén)協(xié)調解決的問(wèn)題。

　　c.由總經(jīng)理對本周各部門(mén)的工作進(jìn)行講評，提出下周工作的要點(diǎn)，并進(jìn)行布置和安排。

　　d.其它需要解決的.問(wèn)題。

　　第三條.例會(huì )參加者在會(huì )上要暢所欲言各持己見(jiàn)，允許持有不同觀(guān)點(diǎn)和保留意見(jiàn)，但會(huì )上一旦形成決議，無(wú)論個(gè)人同意與否，都應認真貫徹執行。

　　第四條.嚴守會(huì )議紀律，保守會(huì )議秘密，在會(huì )議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會(huì )議內容，影響決議實(shí)施。

　　部門(mén)例會(huì )管理辦法

　　第一條.部門(mén)例會(huì )每日上午8:00準時(shí)召開(kāi)。

　　第二條.例會(huì )每日1-2次。

　　第三條.部門(mén)領(lǐng)班及組長(cháng)有權根據工作需要加開(kāi)臨時(shí)性例會(huì )布置重點(diǎn)會(huì )員接待工作。

　　第四條.部門(mén)例會(huì )內容及程序

　　a.檢查考勤及在崗情況。

　　b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。

　　c.檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷(xiāo)售應具備的技能知識情況:如菜單，酒單，主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務(wù)程序、注意事項等。

　　d.總結前一日工作，提出問(wèn)題并糾正，提出表?yè)P和批評。

　　e.布置當日工作。

　　(1)客情報告及分析。

　　(2)人員分工和應急調整。

　　(3)注意事項及工作重點(diǎn)。

　　f.朗誦企業(yè)理念。

酒店行政管理制度5

　　1、收集各部門(mén)辦理完畢的文件(含會(huì )議文件)、資料，按“條款類(lèi)目”分別存放。年終整理立卷歸檔;

　　2、對已失去作用的檔案文件要銷(xiāo)毀，銷(xiāo)毀材料必須經(jīng)過(guò)認真鑒定或送領(lǐng)導審批后進(jìn)行;

　　3、設立保密制度，未經(jīng)總經(jīng)理、行政總監批準，任何部門(mén)不準到行政辦翻閱保密文件;

　　4、各部門(mén)借閱檔案，須經(jīng)總經(jīng)理、行政總監批準。在檔案借閱登記本上登記后方可借閱;

　　5、檔案資料一般不借出，只在行政辦閱讀;

　　6、酒店外人員借閱檔案，須請示總經(jīng)理和管理公司方可進(jìn)行;

　　7、檔案資料保管要注意防火、防水、防潮、防塵、防鼠。保證檔案資料完整性;

　　8、酒店的檔案資料是真實(shí)歷史的'記錄，是今后工作考查主要根據。應按年份排列保管，便于今后查閱。

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