酒店服務(wù)禮貌禮節規范

時(shí)間:2024-11-13 09:42:42 志彬 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

酒店服務(wù)禮貌禮節規范

  在我們的學(xué)習時(shí)代,不管我們學(xué)什么,都需要掌握一些知識點(diǎn),知識點(diǎn)是指某個(gè)模塊知識的重點(diǎn)、核心內容、關(guān)鍵部分。哪些才是我們真正需要的知識點(diǎn)呢?下面是小編為大家整理的酒店服務(wù)禮貌禮節規范,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店服務(wù)禮貌禮節規范

  酒店服務(wù)禮貌禮節規范

  一、餐廳一般的禮貌用語(yǔ):

  您好、謝謝、對不起、歡迎光臨、慢走、再見(jiàn)、請稍等、歡迎再次光臨詳細服務(wù)用語(yǔ)有十二種:

  1、歡迎語(yǔ)2、問(wèn)候語(yǔ)3、祝愿語(yǔ)4、離別語(yǔ)5、征詢(xún)語(yǔ)6、應答語(yǔ)7、道歉語(yǔ)8、答謝語(yǔ)9、指路用語(yǔ)10、電話(huà)用語(yǔ)11、婉拒語(yǔ)12、稱(chēng)謂語(yǔ)

  二、對賓客服務(wù)用語(yǔ)的要求:

  A、為做到五聲:賓客來(lái)時(shí)迎聲,遇到賓客有稱(chēng)呼聲,受到幫助有致謝聲,工作失誤有道歉聲,賓客離店有送客聲

  B、杜絕四語(yǔ):否定語(yǔ),藐視語(yǔ),斗氣語(yǔ),煩燥語(yǔ)

  三、儀容,儀表和個(gè)人衛生要求:

  A儀容指人的容貌B儀表:即人的外表包括人的容貌,服飾和姿態(tài)等方面

  女服務(wù)員儀容儀表要求:

 、蓬^發(fā)不能蓬松,不能披散,應梳理整齊,美觀(guān)大方。

 、飘(huà)淡妝,要求得體,不能濃妝豐林。

 、遣淮黜楁,耳環(huán),手鐲,只許佩帶手表和訂婚戒指

 、炔涣糸L(cháng)指甲,不涂有色指甲油

 、纱┕ぷ鞣笳R,無(wú)油污,無(wú)缺損,佩帶工號牌于左胸,穿長(cháng)筒內色絲祙,工作服要勤洗勤換

 、蚀┖谏降仔,勤洗澡,勤洗頭,保持體味清新

  男服務(wù)員:

 、蓬^發(fā)不過(guò)領(lǐng),勤剪,勤吹,應梳理得體整齊

 、撇涣艉,每天刮臉剃須

 、遣涣糸L(cháng)指甲,穿工作服要求整齊,無(wú)油污,無(wú)缺損,帶工號牌于左胸。

 、却┖谏ば,深色祙子,隨時(shí)保持皮鞋光亮

 、汕谙丛,勤洗頭,精神煥發(fā)

  個(gè)人衛生要求五勤:勤洗澡,勤理發(fā),勤涮牙,勤剃須,勤剪指甲

  三要:工作前后要洗手,上洗手間要洗手,早晚要漱口

  五不:不掏耳朵,不打哈欠,不剃牙,不挖鼻,不伸懶腰

  酒店服務(wù)員的形體規范

  1,男員工站立

  (1)兩眼正視前方,頭微上仰,挺胸收腹;

  (2)自然交叉背后;

  (3)為坐在椅子上的客人服務(wù)時(shí),雙手從背后往前移,做出為客人服務(wù)的準備姿勢;

  (4)雙腳分開(kāi),與肩同寬或比肩膀略寬。

  2、女員工站立

  (1)兩眼正視前方,頭微上仰,挺胸收腹;

  (2)兩手交叉于腹前,右手掌搭在左手背上,兩手的虎口靠攏,指尖并攏。

  (3)雙腳并攏。

  3、立著(zhù)與客人交談時(shí)

  (1)目光停留在客人眼睛和雙肩之間的三角區域;

  (2)與客人相距于60到100厘米之間;

  (3)跟客人距離太近,一則侵犯客人的隱私權,二則會(huì )使客人產(chǎn)生壓力感,特別是給個(gè)子矮的客人造成心理壓力;

  (4) 客人距離太遠,一則需大聲說(shuō)話(huà),造成喧嘩,二則顯得疏遠。

  4、 指示方向時(shí)

  (1拇指彎曲,緊貼食指,另四指并攏蜷縮;

  (2)手臂蜷縮,指尖朝所指的方向;

  (3)男員工出手有力,女員工出手優(yōu)雅;

  (4)不可用一個(gè)手指為客人指示方向。

  5、行走時(shí)

  (1)隨時(shí)問(wèn)候客人、上司和同事、不可左思右想,搖晃肩膀或低頭看地;

  (2)雙手肘關(guān)節不彎曲,擺動(dòng)幅度平行;

  (3)男員工腳印在前方一線(xiàn)兩側;

  (4)女員工腳印在前方一條直線(xiàn)上;

  (5)略用腳尖力量點(diǎn)地,落地重心在腳拇指和食指之間的關(guān)節上,使人覺(jué)得富有韻律和彈性,但不要給人以操練的感覺(jué)。

  6、 遇見(jiàn)客人,為其讓路時(shí)

  (1)靠右邊行,右腳向右前方邁出半步;

  (2)身體向左邊轉;

  (3)右手放在腹前,左手指引客人前進(jìn)的方向;

  (4)30度鞠躬,并問(wèn)候客人。

  7、客人從背后過(guò)來(lái),為其讓路時(shí)

  (1)停步,身體向左邊轉向客人,向旁邊稍退半步;

  (2)左手放在腹前,右手指引客人前進(jìn)的方向;

  (3)30度鞠躬,并問(wèn)候客人。

  8、帶位員迎賓時(shí)

  (1)面帶微笑,點(diǎn)頭致意,問(wèn)候客人;

  (2)確認客人預訂情況,詢(xún)問(wèn)有何特別要求;

  (3)協(xié)助客人在衣帽存放衣物;

  (4)引領(lǐng)客人入座,走在客人前側1米至1.5米之間;

  (5)不時(shí)回頭關(guān)照客人,幫助客人搬開(kāi)座椅;

  (6)和服務(wù)做好交接,告訴服務(wù)員來(lái)賓情況。

  9、送走客人時(shí)

  (1)走在客人后側;

  (2)向前方伸手指引客人門(mén)口的方向;

  (3)手舉的高度在肩膀和腰部之間;

  (4)跟客人道別。

  酒店服務(wù)禮貌用語(yǔ)

  1、一語(yǔ)言美

 、 態(tài)度平穩; 說(shuō)話(huà)要文雅,

 、 簡(jiǎn)練, 禮貌的基本要求: 說(shuō)話(huà)要尊稱(chēng), 態(tài)度平穩; 說(shuō)話(huà)要文雅, 簡(jiǎn)練, 明確; 說(shuō)話(huà)要婉轉熱情; 說(shuō)話(huà)要講究語(yǔ)言藝術(shù),力求語(yǔ)言?xún)?yōu)美, 明確;

 、壅f(shuō)話(huà)要婉轉熱情;

 、苷f(shuō)話(huà)要講究語(yǔ)言藝術(shù),力求語(yǔ)言?xún)?yōu)美, 婉轉悅耳; 與賓客講話(huà)要注意舉止表情。 三輕" 走路輕, 婉轉悅耳;

 、菖c賓客講話(huà)要注意舉止表情。

  2、"三輕":走路輕, 說(shuō)話(huà)輕,操作輕。

  說(shuō)話(huà)輕,操作輕。 "三不計較":不計較賓客不美的語(yǔ)言;不計較賓客急躁的態(tài)度;不計 三不計較" 不計較賓客不美的語(yǔ)言;不計較賓客急躁的態(tài)度; 較個(gè)別賓客無(wú)理的要求。 較個(gè)別賓客無(wú)理的要求。

  "四勤":嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(腦勤)。 四勤" 嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(腦勤)。 不講臟話(huà); 不講諷刺話(huà); 不講與服務(wù)無(wú)關(guān)的話(huà)。

  "四不講": 四不講" 不講粗話(huà); 不講粗話(huà); 不講臟話(huà); 不講諷刺話(huà); 不講與服務(wù)無(wú)關(guān)的話(huà)。

  "五聲":客來(lái)有迎聲,客問(wèn)有答聲,工作失誤道歉聲,受到幫助致謝 五聲" 客來(lái)有迎聲,客問(wèn)有答聲,工作失誤道歉聲, 聲,客人走時(shí)有送聲。 客人走時(shí)有送聲。

  "六種禮貌用語(yǔ)":?jiǎn)?wèn)候用語(yǔ),征求用語(yǔ),致歉用語(yǔ),致謝用語(yǔ),尊稱(chēng) 六種禮貌用語(yǔ)" 問(wèn)候用語(yǔ),征求用語(yǔ),致歉用語(yǔ),致謝用語(yǔ), 用語(yǔ),道別用語(yǔ)。 用語(yǔ),道別用語(yǔ)。

  "文明禮貌用語(yǔ)十一字":請,您,您好,謝謝,對不起,再見(jiàn)。 文明禮貌用語(yǔ)十一字" 您好,謝謝,對不起,再見(jiàn)。

  四種服務(wù)忌語(yǔ):蔑視語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)、煩躁語(yǔ)。

  3、敬語(yǔ)服務(wù)

  基本要求: 語(yǔ)言語(yǔ)調悅耳清晰; 語(yǔ)言?xún)热轀蚀_充實(shí);

  基本要求:①語(yǔ)言語(yǔ)調悅耳清晰;②語(yǔ)言?xún)热轀蚀_充實(shí);③語(yǔ)氣誠懇 親切; 講好普通話(huà); 語(yǔ)言表達恰恰相反到好處。 親切;④講好普通話(huà);⑤語(yǔ)言表達恰恰相反到好處。

  4、基本用語(yǔ)

  1)基本服務(wù)用語(yǔ) 迎賓人員使用。

 、"歡迎"、 歡迎您"、 您好", 歡迎" "歡迎您" "您好" 用于客人來(lái)到餐廳時(shí), 用于客人來(lái)到餐廳時(shí), 迎賓人員使用。

 、"謝謝"、"謝謝您",用于客人為服務(wù)員的工作帶來(lái)方便時(shí)。

 、"請您稍侯"或"請您稍等一下", 請您稍侯" 請您稍等一下" 用于不能立刻為客人提供服務(wù), 用于不能立刻為客人提供服務(wù), 著(zhù)衣真負責的態(tài)度說(shuō)。 著(zhù)衣真負責的態(tài)度說(shuō)。

 、"請您稍侯"或"請您稍等一下",用于因打擾客人或給客人帶來(lái)不 請您稍侯" 請您稍等一下" 便,本著(zhù)歉意的心情說(shuō)。 本著(zhù)歉意的心情說(shuō)。

 、"讓您久等了",用對等候的客人,本著(zhù)熱情百表示歉意。 讓您久等了" 用對等候的客人,本著(zhù)熱情百表示歉意。

 、"對不起"或"實(shí)在對不起,用于因打擾客人或給客人帶來(lái)不便,本 對不起" 實(shí)在對不起,用于因打擾客人或給客人帶來(lái)不便, 著(zhù)真誠而有禮貌地說(shuō)。 著(zhù)真誠而有禮貌地說(shuō)。

 、"再見(jiàn)"、"您慢走"、"歡迎下次光臨",用于客人離開(kāi)時(shí),本著(zhù)熱情 再見(jiàn)" 您慢走" 歡迎下次光臨" 用于客人離開(kāi)時(shí)。

【酒店服務(wù)禮貌禮節規范】相關(guān)文章:

酒店員工禮貌、禮節、形態(tài)規范05-29

酒店服務(wù)禮貌用語(yǔ)規范09-04

酒店服務(wù)禮貌用語(yǔ)06-30

酒店服務(wù)打招呼的禮儀禮節07-05

酒店行業(yè)服務(wù)禮儀規范03-06

酒店前臺接待服務(wù)禮儀規范02-16

酒店禮儀禮節培訓07-04

酒店餐飲禮儀禮節02-20

酒店服務(wù)員行為規范04-03

酒店禮貌用語(yǔ)07-10

99久久精品免费看国产一区二区三区|baoyu135国产精品t|40分钟97精品国产最大网站|久久综合丝袜日本网|欧美videosdesexo肥婆