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酒店接待處各班工作職責分配
酒店前廳各班工作職責分配,具體如下:
酒店的工作是日夜連續不停的,接待處必須二十四小時(shí)有員工當值,每天分三個(gè)班,每班八個(gè)半小時(shí)工作時(shí)間(其中包括半小時(shí)進(jìn)餐),根據每天客人量的情況安排人手,不能各班平均使用人力,各班的工作基本分配如下:
A、早班:
1)與夜班同事做好交接班工作,了解昨晚發(fā)生的事情、處理的結果及哪些工作需要早班交待,要求早班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
2)了解昨晚的開(kāi)房情況、今天的走房數、今天的到房數、可開(kāi)房數及客房狀況。
3)了解今天的開(kāi)房情況,有多少“V、I、P”客人,特別客人、散客和團體客人等等。
4)準備當天退房客人的資料,以便處理客人退房事宜和追回所有離店客人的房間鑰匙,早上是客人離店較集中的高峰時(shí)期,要做好離店客人的接待工作,如介紹客人到收銀處結帳,特別是收回離店客人的房間鑰匙,若跟催不緊被客人將房間鑰匙帶走,將由當班體員工負責賠償,每把鑰匙人民幣100元。
5)早班主管檢查夜班同事各項工作完成的情況,包括各種報表是否準確,以避免賣(mài)錯房間。
6)負責問(wèn)訊的員工對郵件報紙要及時(shí)分發(fā),客人代寄的郵件要通知行李員送出投寄。
7)做好接待當日預訂客人各項準備工作并作好抵店入住客人的接待工作。
8)至中午十二時(shí)對仍未退房的散客要及時(shí)與客人聯(lián)系,確認客人的離店時(shí)間,如客人續住,應請客人辦理續住手續。
9)當班過(guò)程中,如有重要通知及有待解決的事情和問(wèn)題,必須寫(xiě)下交班記錄。
10)完成上司交給的其他各項工作和任務(wù)。
B、中班:
1)與早班同事做好交接班工作,了解早班發(fā)生事情、處理的結果及哪些工作需要向中班交待,要求中班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
2)了解今天的到房數、可開(kāi)房數及客房狀況。
3)了解和知道今天的開(kāi)房情況,有多少“V、I、P”客人、特別客人、散客和團體客人。
4)熟悉訂房資料的內容,尤其是“V、I、P”,特別客人和重點(diǎn)客人的訂房情況和工和要求。
5)繼續關(guān)照好離店客人結帳,注意接收客鑰匙。
6)充分做好迎接客人到店的準備工作,有條不紊的為客人辦理入住手續。
7)積極介紹酒店的各種服務(wù)設施和服務(wù)項目,具有強烈的銷(xiāo)售意識。
8)迅速、準確的將住店客人的資料分類(lèi)整理好,盡快將資料分發(fā)有關(guān)部門(mén)、并保證將住店客人的資料全部移交給前臺收銀處。
9)嚴格檢查入住客人的證件,對客人的臨時(shí)入住登記表要認真查驗并保證跟催交齊維護國家的法律制度和酒店的規定,保障住店客人的生命財產(chǎn)安全。
10)做好到店(住店)客人的接待工作,對客人的意見(jiàn)、投訴,要誠懇、耐心、禮貌、迅速、周全的予以解決。
11)正確的填寫(xiě)好第二天的預期客人離店表,分發(fā)至各有關(guān)部門(mén),以便前臺和各部門(mén)能提前做好對離店客人的接待準備工作。
12)對因故未到和取消的預訂客人,在接到確切消息后,必須書(shū)面通知有關(guān)部門(mén)。
13)做好客人的各種預訂工作,將客人的郵件、信件、留言等物品盡快交到客人手中。
14)注意大堂的動(dòng)向,與大堂副理、大堂保安密切配合,維護大堂的秩序,避免發(fā)生意外。
15)當班過(guò)程中,如有重要通知及有待解決的事情和問(wèn)題,必須寫(xiě)下交班記錄。
16)完成上司交給的其他各項工作和任務(wù)。
C、夜班:
1)與中班同事做好交接班工作,了解中班發(fā)生的事情、處理的結果及哪些工作需要向夜班交待,要求夜班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
2)繼續做好住店客人的接待工作和辦理客人的入住登記手續。
3)認真核查當天各班的所有工作情況,準確的制做各種報表。
4)與財務(wù)部夜間核數員工共同審核當日房間的收入情況,對于發(fā)現的問(wèn)題要予以即時(shí)更改,此項工作必須在凌晨四時(shí)前予以全部完成,以便所有的資料均全部準確無(wú)誤。
5)正確的制做當日的營(yíng)業(yè)日報表,將當天的營(yíng)業(yè)情況報告管理當局及有關(guān)部門(mén)。
6)將當日抵店全部客人的臨時(shí)住宿登記資料全部分類(lèi)整理好,并仔細檢查,保證資料內容準確無(wú)差錯,以便早班同事上班后將資料傳送至公安局出入境管理科。
7)(打)印當日各項報表,分送各有關(guān)部門(mén)和人員。
8)整理次日抵店客人的預訂資料并開(kāi)好GROUP LIST(團體名單)。
9)認真核對、檢查客房的鑰匙,將檢查的結果寫(xiě)下交班本。
10)夜班是在酒店領(lǐng)導休息,絕大部分員工回家的情況下工作的,因此要保持有高度的工作責任心,要保持與值班經(jīng)理及各部門(mén)值班人員的聯(lián)系,以便有事發(fā)生時(shí)能及時(shí)通報,做到及時(shí)妥善解決。
11)注意在大堂有否可疑或行為不端的人物,維護酒店和客人的安全。
12)整理前臺柜臺,保持整潔美觀(guān)。
13)當班過(guò)程中發(fā)生的重要事情及處理的結果必須寫(xiě)下交班記錄。
14)將當日因故未到或取消的客人預訂資料交到早班員工手中,通過(guò)他們將資料退回到訂房部門(mén)并查清客人是否還會(huì )到,以便做好接待準備。
15)完成上司交給的其他各項工作和任務(wù)。
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