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中秋節知識15篇(精選)
中秋節知識1
節日別稱(chēng)
根據中國的歷法,農歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱(chēng)為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱(chēng)“中秋”。
中秋節有許多別稱(chēng):因節期在八月十五,所以稱(chēng)“八月節”、“八月半”;因中秋節的.主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱(chēng)“月節”“月夕”。
在唐朝,中秋節還被稱(chēng)為“端正月”。
此夜,人們仰望天空如玉如盤(pán)的朗朗明月,自然會(huì )期盼家人團聚。遠在他鄉的游子,也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱(chēng)“團圓節”。
中秋是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
中秋節是我國的傳統佳節,與春節、端午、清明并稱(chēng)為中國漢族的四大傳統節日。據史籍記載,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書(shū)。
直至唐朝初年,中秋節才成為固定的節日,《唐書(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節”中秋節的盛行則始于宋朝。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,2006年5月20日,該民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節知識2
中秋節來(lái)歷
中秋節來(lái)歷一
由古代祭月慢慢演變而來(lái),我國古代歷法,把每個(gè)季節分為三個(gè)月,分別是孟月、仲月、季月。
農歷八月份正好是秋季的第二個(gè)月,所以被稱(chēng)為“仲秋”,而且農歷八月十五正好是秋季的一半,所以被稱(chēng)為“中秋”。先開(kāi)始這一天被定為古代帝王祭月的節日,慢慢的演變稱(chēng)為“中秋節”。
中秋節來(lái)歷二
嫦娥奔月的故事演變而來(lái),這個(gè)我們最熟悉了,先是后裔射掉了多余的九個(gè)太陽(yáng),然后上天賞賜他一個(gè)成仙的藥,他不舍得自己的妻子(嫦娥),把藥交給嫦娥保管,在八月十五這天嫦娥吃了仙藥,然后奔月亮去了。
至于嫦娥為什么吃藥,還有幾種說(shuō)法,這里不表,后裔對嫦娥思念,所以每年這一天,都會(huì )在園子里擺上嫦娥最?lèi)?ài)吃的東西,后來(lái)演變成習俗,也有說(shuō)人們聽(tīng)說(shuō)嫦娥成仙之后,紛紛在月下設香案,向成仙的嫦娥祈求平安。
之后,年年如此,代代相傳,就演變成了節日,由于這天時(shí)值中秋,所以,人們稱(chēng)“中秋節”。
中秋節來(lái)歷三
由祭祀土地神演變而來(lái),在農耕社會(huì ),農作物的收獲對于農民至關(guān)重要,所以人們經(jīng)常有祭祀土地的活動(dòng)。
以前有春播、夏收、秋獲、冬藏之說(shuō),在秋季收獲時(shí),農民會(huì )祭祀土地神,農歷八月十五正好是農作物收獲的時(shí)節,所以可能是由這延續下來(lái)的習俗。
中秋節傳說(shuō)故事
中秋節傳說(shuō)故事一:嫦娥奔月
相傳,嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來(lái)的不死之藥后,飛到月宮。但瓊樓玉宇,高處不勝寒,所謂“嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心”,正是她倍感孤寂之心情的寫(xiě)照。后來(lái),嫦娥向丈夫傾訴懊悔說(shuō):“明天乃月圓之候,你用面粉作丸,團團如圓月形狀,放在屋子的西北方向,然后再連續呼喚我的名字。三更時(shí)分,我就可以回家來(lái)了!币钊,照妻子的吩咐去做,屆時(shí)嫦娥果由月中飛來(lái),夫妻重圓。中秋節做月餅供嫦娥的風(fēng)俗,也是由此形成。
中秋節傳說(shuō)故事二:吳剛伐桂
傳說(shuō)月中有桂樹(shù),《淮南子》已言“月中有桂樹(shù)”,后來(lái)的傳說(shuō)更加具體,桂樹(shù)旁又添了一個(gè)伐桂之人吳剛。月中之桂樹(shù)與吳剛的傳說(shuō),以唐代段成式《酉陽(yáng)雜俎》前集卷一《天咫》所載最為具體,其云:“舊言月中有桂、有蟾蜍,故異書(shū)言月桂高五百丈,下有一人常斫之,樹(shù)創(chuàng )隨合。人姓吳名剛,西河人,學(xué)仙有過(guò),謫令伐樹(shù)!币馑际钦f(shuō)吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他發(fā)配到月亮,命令他砍伐不死之樹(shù)--月桂。月桂高達五百丈,隨砍即合,炎帝就是利用這種永無(wú)休止的勞動(dòng)為對吳剛的懲罰。李白詩(shī)中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”的記載。
中秋節傳說(shuō)故事三:玉兔搗藥
此傳說(shuō)最早見(jiàn)于《漢樂(lè )府·董逃行》:“玉兔長(cháng)跪搗藥蛤蟆丸,奉上陛下一玉盤(pán),服此藥可得神仙!毕鄠髟铝林杏幸恢煌米,渾身潔白如玉,所以稱(chēng)作“玉兔”。這種白兔拿著(zhù)玉杵,跪地搗藥,成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長(cháng)生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。
中秋節傳說(shuō)故事四:玄宗游月
相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月,突然玄宗興起游月宮之念,于是天師作法,三人一起步上青云,漫游月宮。但宮前有守衛森嚴,無(wú)法進(jìn)入,只能在外俯瞰長(cháng)安皇城。在此之際,忽聞仙聲陣陣,清麗奇絕,宛轉動(dòng)人!唐玄宗素來(lái)熟通音律,于是默記心中。這正是“此曲只應天上有,人間能得幾回聞!”日后玄宗回憶月宮仙娥的音樂(lè )歌聲,自己又譜曲編舞,這便是歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。
中秋節傳說(shuō)故事五:貂蟬拜月
貂蟬是東漢末年司徒王允的歌女,國色天香,有傾國傾城之貌。傳說(shuō)貂蟬降生人世,三年間當地桃杏花開(kāi)即凋;貂蟬午夜拜月,月里嫦娥自愧不如,匆匆隱入云中;貂蟬身姿俏美,細耳碧環(huán),行時(shí)風(fēng)擺楊柳,靜時(shí)文雅有余,貂蟬之美,蔚為大觀(guān)。正是因了這種美貌,讓弄權作威的董卓、勇而無(wú)謀的呂布反目成仇,使得動(dòng)亂不堪的朝野稍有安寧之象。
中秋節傳說(shuō)故事六:月下獨酌
詩(shī)人李白寫(xiě)自己在花間月下獨酌的情景!皩τ俺扇恕本錁嬎计婷,表現了他孤獨而豪放的情懷!独钤(shī)直解》:“此對月獨飲,放懷達觀(guān)以自樂(lè )也!痹(shī)人上場(chǎng)時(shí),背景是花間,道具是一壺酒,登場(chǎng)角色只是他自己一個(gè)人,動(dòng)作是獨酌,加上“無(wú)相親”三個(gè)字,場(chǎng)面單調得很。于是詩(shī)人忽發(fā)奇想,把天邊的明月,和月光下自己的影子,拉了過(guò)來(lái),連自己在內,化成了三個(gè)人,舉杯共酌,冷清清的場(chǎng)面,就熱鬧起來(lái)了。
中秋節各地習俗
廣東
在廣東地區,有“男不圓月,女不祭灶”的說(shuō)法,因此在中秋之夜只能由婦女和小孩拜月。婦女孩童們在院子里或陽(yáng)臺上擺上桌子,桌上放燭臺香爐,瓜果點(diǎn)心來(lái)進(jìn)行祭拜,燭火香火與月亮交相輝映,預示著(zhù)紅紅火火的日子。
山東
山東省的一些地區,在中秋節這天祭拜土谷神,稱(chēng)為“青苗社”,并且要上墳祭祖,燃放鞭炮,祈求祖先庇佑。家里有工廠(chǎng)的,中午要宴請工人,對工人的辛苦勞動(dòng)表示感謝。有些地區還有有拋帕招親的習俗,在這天晚上,一些未出嫁的姑娘會(huì )扮成嫦娥,在舞臺唱歌跳舞,同時(shí)將一些手帕扔向臺下,若觀(guān)眾接得的手帕顏色與嫦娥手中的手帕顏色相同,即可登臺,若是引得嫦娥喜歡,會(huì )有戒指相贈,雙方可以單獨約會(huì )。
陜西
在陜西,中秋夜男子會(huì )劃船爬山,女子要安排酒宴,無(wú)論窮富,每家每戶(hù)都要吃西瓜,以示團圓。吹鼓手沿門(mén)吹鼓,討賞錢(qián)。
江蘇
江蘇無(wú)錫一帶,每逢中秋之夜,人們會(huì )用畫(huà)有月宮景色的絲綢糊在香爐四周,隨著(zhù)香火燃燒,青煙繚繞,紅光點(diǎn)點(diǎn),別有一番風(fēng)味。
南京
南京人的中秋節,除了月餅之外,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃桂花鴨。桂花鴨是南京流傳已久的名菜,以桂花為佐料做成,肥而不膩,香甜可口。中秋之夜,南京人會(huì )在院子里團聚而坐,吃菜飲酒,稱(chēng)為“圓月”;酒足飯飽之后游走于市井街道,稱(chēng)為“走月”。
福建
福建地區有一浦城縣,縣內有一座南浦橋,每年中秋節,家家戶(hù)戶(hù)的女子都要穿過(guò)南浦橋,祈求長(cháng)壽,女孩子穿著(zhù)漂亮的服裝行走在大街上,場(chǎng)面十分熱鬧。建寧縣的人們會(huì )在中秋夜在院子里掛滿(mǎn)彩燈,以此來(lái)向月宮祈求得子。在龍巖的一些地方,人們吃月餅之前為了表示對長(cháng)輩的尊敬,要把月餅中央挖出一個(gè)小圓并供長(cháng)輩食用。
江西
江西省吉安的農村地區,中秋傍晚會(huì )用稻草燒瓦罐,燒紅的瓦罐內倒入醋,香味就會(huì )飄滿(mǎn)整個(gè)村子,配上天空的星光明月,讓人心馳神往。
四川
在四川的中秋節,除了吃月餅,還要吃蜜餅、吃麻餅、打粑等,并在門(mén)口掛上橘燈慶祝,兒童手里攥一把點(diǎn)燃的香,上街奔跑舞動(dòng),稱(chēng)為“舞流星香球”
臺灣
在臺灣地區,中秋節的夜晚有“偷菜求郎”之俗。身著(zhù)盛裝的未婚女子,趁著(zhù)月光,去別人菜園里偷摘大蔥和各種蔬菜,如果能順利偷到,就預示著(zhù)以后會(huì )遇到如意郎君。所以在臺灣地區,有一句諺語(yǔ):“偷著(zhù)蔥,嫁好夫;偷著(zhù)菜,嫁好婿”。
還有一些地方流行中秋之夜燒塔,用泥瓦磚塊砌成大小不一的塔狀物,外圍鋪上柴火、稻草、麥秸等點(diǎn)燃,火勢旺時(shí)潑松香粉,擴大火勢,十分壯觀(guān)。而且還有的地區以此來(lái)比賽,誰(shuí)砌的塔能夠燒的`全身通紅,則會(huì )獲勝獲得相應的獎勵。
各地慶祝中秋節的方式都不一樣,人們以各種各樣的形式祈求風(fēng)調雨順、福壽安康,以月亮為載體,寄托千里相思之情。
中秋節最經(jīng)典的詩(shī)句
1、寄言?xún)墏H,莫負廣寒沈醉!恼髅鳌赌钆珛伞ぶ星飳υ隆
2、柳下系舟猶未穩,能幾日、又中秋!獎⑦^(guò)《唐多令·蘆葉滿(mǎn)汀洲》
3、問(wèn)姮娥、緣底事,乃有盈虧,煩玉斧、運風(fēng)重整!蜃又N《洞仙歌·中秋》
4、被白發(fā)、欺人奈何!翖壖病短Rそǹ抵星镆篂閰问鍧撡x》
5、風(fēng)泛須眉并骨寒,人在水晶宮里!恼髅鳌赌钆珛伞ぶ星飳υ隆
6、露冷闌干,定怯藕絲冰腕!獏俏挠ⅰ队衤┻t·瓜涇度中秋夕賦》
7、老子高歌,為問(wèn)嫦娥,良夜懨懨,不醉如何!獜堭B浩《折桂令·中秋》
8、莫遣素娥知道,和他發(fā)也蒼華!獎⒖饲f《木蘭花慢·丁未中秋》
9、青雀西來(lái),嫦娥報我,道佳期近矣!恼髅鳌赌钆珛伞ぶ星飳υ隆
10、不知天上宮闕,今夕是何年!K軾《水調歌頭·丙辰中秋》
11、問(wèn)深宮,姮娥正在,妒云第幾!獏俏挠ⅰ队烙鰳(lè )·乙巳中秋風(fēng)雨》
12、對望中天地,洞然如刷!愤_祖《滿(mǎn)江紅·中秋夜潮》
13、十輪霜影轉庭梧,此夕羈人獨向隅!淌狻吨星镌隆
14、水亭凝望久,期不至、擬還差!獎⒖饲f《木蘭花慢·丁未中秋》
15、水晶宮里,一聲吹斷橫笛!K軾《念奴嬌·中秋》
16、更攜取、胡床上南樓,看玉做人間,素秋千頃!搜a之《洞仙歌·泗州中秋作》
17、白凝虛曉,香吹輕燼,倚窗小瓶疏桂!獏俏挠ⅰ队烙鰳(lè )·乙巳中秋風(fēng)雨》
18、想見(jiàn)廣寒宮殿,正云梳風(fēng)掠!翖壖病逗檬陆ぶ星锵虾屯趼封j》
19、便欲乘風(fēng),翻然歸去,何用騎鵬翼!K軾《念奴嬌·中秋》
20、素娥無(wú)賴(lài),西去曾不為人留!K轍《水調歌頭·徐州中秋》
21、凈洗浮空片玉,勝花影、春燈相亂!獏俏挠ⅰ队衤┻t·瓜涇度中秋夕賦》
22、惟有今宵,皓彩皆同普!鶓椤蹲砺淦恰け星铩
23、水晶簾不下,云母屏開(kāi),冷浸佳人淡脂粉!搜a之《洞仙歌·泗州中秋作》
24、好時(shí)節,愿得年年,常見(jiàn)中秋月!煊胸憽吨星镌隆ぶ星镌隆
25、細數十年事,十處過(guò)中秋!冻纱蟆端{歌頭·細數十年事》
26、激氣已能驅粉黛,舉杯便可吞吳越!愤_祖《滿(mǎn)江紅·中秋夜潮》
27、憑高眺遠,見(jiàn)長(cháng)空萬(wàn)里,云無(wú)留跡!K軾《念奴嬌·中秋》
28、一月可曾閑幾日,百年難得閏中秋!哿亍堕c中秋玩月》
29、丙辰中秋,歡飲達旦,大醉,作此篇,兼懷子由!K軾《水調歌頭·丙辰中秋》
30、銅華滄海,愁霾重嶂,燕北雁南天外!獏俏挠ⅰ队烙鰳(lè )·乙巳中秋風(fēng)雨》
31、影留人去,忍向夜深,簾戶(hù)照陳?ài)E!獏俏挠ⅰ段卜浮ぜ壮街星铩
32、偏皎潔,知他多少,陰晴圓缺!煊胸憽吨星镌隆ぶ星镌隆
33、孤兔凄涼照水,曉風(fēng)起、銀河西轉!獏俏挠ⅰ队衤┻t·瓜涇度中秋夕賦》
34、至今不會(huì )天中事,應是嫦娥擲與人!と招荨短祗盟掳嗽率迦找构鹱印
35、桂花浮玉,正月滿(mǎn)天街,夜涼如洗!恼髅鳌赌钆珛伞ぶ星飳υ隆
36、未必素娥無(wú)悵恨,玉蟾清冷桂花孤!淌狻吨星镌隆
37、蛟龍偃蹇,觀(guān)闕嵯峨,縹緲笙歌沸!恼髅鳌赌钆珛伞ぶ星飳υ隆
38、乘風(fēng)好去,長(cháng)空萬(wàn)里,直下看山河!翖壖病短Rそǹ抵星镆篂閰问鍧撡x》
39、試自判此生,更看幾度,小住為佳!獎⒖饲f《木蘭花慢·丁未中秋》
40、有客躊躇,古庭空自吊孤影!愤_祖《齊天樂(lè )·中秋宿真定驛》
中秋節去哪玩
1、鳳凰古城
鳳凰古城是國家歷史文化名城,曾被新西蘭著(zhù)名作家路易艾黎稱(chēng)贊為中國最美麗的小城。這里與吉首的德夯苗寨,永順的猛洞河,貴州的梵凈山相毗鄰,是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經(jīng)之路。作為一座國家歷史文化名城,鳳凰的風(fēng)景將自然的、人文的特質(zhì)有機融合到一處,透視后的沉重感也許正是其吸引八方游人的魅力之精髓。這座曾被新西蘭作家路易艾黎稱(chēng)作中國最美麗的小城之一的“鳳凰古城”建于清康熙時(shí),這顆“湘西明珠”是名副其實(shí)的“小”,小到城內僅有一條像樣的東西大街,可它卻是一條綠色長(cháng)廊。
2、大連
中秋節去哪旅游好之大連,感受浪漫:最新的中國美女排行榜,大連美女位列第一!所謂一方水土養育一方人,是怎樣的地方,養育出這么多漂亮的姑娘,相信到了大連,你就明白了。大連,美麗的海濱城市,遼寧省第二大城市,中國的浪漫之都。中秋旅游去哪比較好?不妨就去大連吧,與最?lèi)?ài)的人漫步在優(yōu)美的濱海路、去老虎灘極地海洋動(dòng)物館玩耍、再吃上一頓美美的海鮮大餐,實(shí)在是美事一件。
3、內蒙古呼倫貝爾大草原
呼倫貝爾草原位于內蒙古呼倫貝爾市,是世界三大草原之一,也是世界上最優(yōu)質(zhì)的草原,蒙古族發(fā)源地,內蒙古主要的畜牧區,出產(chǎn)著(zhù)名的三河馬,三河牛。境內有上千個(gè)大小湖泊。著(zhù)名的大草原呼倫貝爾大草原,綠波千里,一望無(wú)垠,微風(fēng)過(guò),羊群如流云飛絮,點(diǎn)綴其間,草原風(fēng)光極為綺麗,令人心曠神怡。
中秋節知識3
中秋的傳說(shuō)
1.嫦娥奔月
傳說(shuō)嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9個(gè)太陽(yáng)后西王母賜其不老仙藥。嫦娥知道此事后,成仙心切,有一天趁著(zhù)后羿不注意,偷來(lái)吃下了不死藥,變化為仙人,然后就飛到月宮。這就是人們傳說(shuō)中的'月仙。
2.吳剛伐桂
傳說(shuō)西河人吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他發(fā)配到月亮,命令他砍伐不死之樹(shù)——月桂。月桂高達五百丈,隨砍即合,因此他始終砍不倒這棵樹(shù)。炎帝用這種永無(wú)休止的勞動(dòng)作為對吳剛的懲罰。
3.玉兔搗藥
相傳月亮之中有一只兔子,渾身潔白如玉,所以稱(chēng)作“玉兔”。這種白兔拿著(zhù)玉杵,跪地搗藥,成青蛙丸,服用此等藥丸可以長(cháng)生成仙。
中秋節知識4
中秋節傳統習俗
中秋節傳統習俗:觀(guān)潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后,中秋觀(guān)潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀(guān)潮記載。
中秋節傳統習俗:燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節事》一文說(shuō):“廣東張燈最盛,各家于節前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱(chēng)‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè ),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè )。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界!笨磥(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。
中秋節傳統習俗:猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ),因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà),因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
中秋節傳統習俗:賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜,仰望著(zhù)月中丹桂,聞著(zhù)陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
中秋節傳統習俗:燒塔
南方廣泛流傳著(zhù)燒瓦子燈(或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。
直至夜深,無(wú)人觀(guān)看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類(lèi)似這種活動(dòng),但民間傳說(shuō)是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
起源
中秋節美食首推月餅,其起源說(shuō)法多種。一說(shuō)元代末年,江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠(或說(shuō)是朱元璋的謀士劉伯溫)利用中秋民眾互贈圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見(jiàn)了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無(wú)惡不作的“韃子”(元兵),過(guò)后家家吃餅慶祝起義勝利,并正式稱(chēng)中秋節的圓餅為月餅。在后來(lái)很長(cháng)歷史時(shí)期,甚至在上世紀末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產(chǎn)月餅已不見(jiàn)小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無(wú)存。另有一說(shuō)為,明洪武初年,大將徐達攻下元朝殘余勢力盤(pán)踞的元大都北京,捷報傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節普天同慶,并將當初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節“法定”的食品,非食不可了。
月餅,最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話(huà)得勝,八月十五凱旋而歸,此后,吃月餅成為每年的習俗。當時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書(shū),已有“月餅”一詞,但對中秋賞月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì )》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細。
中秋節的名稱(chēng)有哪些
仲秋節
根據中國的農歷紀年法,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,所以我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱(chēng)謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。
女兒節
中秋節又叫“女兒節”,不過(guò)只在南京地區流行。因為每逢中秋節晚上,各家在庭院中迎著(zhù)月光陳設香案,按照習俗多為全家婦女拜祭,就算是回娘家暫住的媳婦,也要返回婆家過(guò)中秋節。
八月節
仡佬族是中國的一個(gè)古老民族,仡佬族最隆重的傳統節日莫過(guò)于八月節,又叫“迎新谷節”,在每年的`農歷八月十五日舉行,仡佬族非常重視這個(gè)節日,因為這是仡佬族族人迎接豐收的節日。
拜月節
拜月節的叫法和一個(gè)傳說(shuō)有關(guān):相傳古代齊國丑女無(wú)鹽,幼年時(shí)曾虔誠拜月,長(cháng)大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見(jiàn)到她,覺(jué)得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥,以美貌著(zhù)稱(chēng),故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
祭月節
在古時(shí)候,每逢中秋節夜晚,都要舉行祭月活動(dòng)。在月下設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、葡萄等等祭品。紅燭高燃。全家人依次拜祭月亮,然后由當家人切開(kāi)團圓月餅。
團圓節
中秋節又叫“團圓節”,因為人們把月圓當作團圓的象征,而且把八月十五作為親人團聚的日子。因此,中秋節又被稱(chēng)為“團圓節”。
兔爺節
在老北京地區,中秋節又被稱(chēng)為“兔爺節”,因為兔爺是北京獨有的民間神,家家戶(hù)戶(hù)會(huì )在過(guò)中秋節的時(shí)候請兔兒爺,請回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上,并且會(huì )用瓜果菜豆供奉玉兔,酬謝它帶給人間的福祉。
八月會(huì )
每年農歷八月十五,是中國的中秋節,但是在海南地區,這個(gè)節日被稱(chēng)為“八月會(huì )”,也被稱(chēng)為“調聲節”。這一天晚上,單身的青年男女會(huì )匯集鎮上,然后互贈香糕、月餅、花巾、彩扇、背心等等。最后男女之間成群結隊,到預定集合場(chǎng)地,進(jìn)行規模盛大的調聲對歌活動(dòng)。
中秋節知識5
一、活動(dòng)目標:
1.通過(guò)活動(dòng),讓幼兒初步了解中秋節的來(lái)歷,知道中秋節是我國傳統的團圓節。
2.體驗與同伴老師一起過(guò)節的快樂(lè )。
3.愿意積極參加活動(dòng),感受節日的快樂(lè )。
4.知道節日時(shí)人們主要的慶;顒(dòng)。
二、活動(dòng)準備:
1.場(chǎng)地布置
2.制作材料
3.表演節目
三、活動(dòng)形式:全園集體活動(dòng)
四、活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬┙榻B節日
向幼兒介紹有關(guān)中秋節的來(lái)歷,讓幼兒知道農歷8月15日是中秋節。
。ǘ﹫@長(cháng)致辭
。ㄈ┬蕾p故事
1.聽(tīng)故事"月亮姑娘做衣裳",了解月亮是不斷變化的。
2.討論:為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。
。ㄋ模┲谱髟嘛
1.中秋節吃什么?
2.老師示范做月餅。
3.幼兒動(dòng)手做月餅。
。ㄎ澹⿴熒硌
1.學(xué)前班—大班—中班—蒙式班。
。┯H子分享
人員安排:根據情況自行擬定。
。ㄆ撸┙虒W(xué)反思
中秋佳節是我們中國一個(gè)傳統的`重大節日,一年一度的中秋佳節,是孩子們觀(guān)賞月亮,品嘗月餅,學(xué)習分享的大好時(shí)機。
中秋節知識6
《嫦娥》原文
云母屏風(fēng)燭影深,長(cháng)河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。
《嫦娥》注釋
1.嫦娥:古代神話(huà)中的月中仙女,江蘇人!痘茨献印び[冥訓》:"羿請不死之藥于西王母,恒娥竊以奔月。"恒又作姮。
2.云母屏風(fēng):嵌著(zhù)云母石的屏風(fēng)。此言嫦娥在月宮居室中獨處,夜晚,唯燭影和屏風(fēng)相伴。
3.長(cháng)河句:銀河逐漸向西傾斜,曉星也將隱沒(méi),又一個(gè)孤獨的夜過(guò)去了。
4.碧海:《十洲記》:"扶桑在東海之東岸,岸直,陸行登岸一萬(wàn)里,東復有碧海,海闊狹浩汗,與東海等,水既不咸苦,正作碧色。"
《嫦娥》的詩(shī)意/《嫦娥》的意思
透過(guò)裝飾著(zhù)云母的屏風(fēng),燭影漸漸暗淡下去。銀河也在靜靜地消失,晨星沉沒(méi)在黎明的曙光里。月宮的嫦娥恐怕后悔偷了后羿的長(cháng)生不老藥,現在只有那青天碧海夜夜陪伴著(zhù)她一顆孤獨的心。
《嫦娥》賞析
就內容而論,這是一首詠嫦娥的詩(shī)。然而各家看法不一。有人以為歌詠意中人的私奔,有人以為是直接歌詠主人公處境孤寂,有人以為是借詠嫦娥另外有所寄托,有人以為是歌詠女子學(xué)道求仙,有人以為應當作“無(wú)題”來(lái)看。我們姑且當作歌詠幽居寂處,終夜不眠的女子。以此而論,著(zhù)實(shí)寫(xiě)得貼情貼理。語(yǔ)言含蘊,情調感傷。
《嫦娥》的.作者簡(jiǎn)介
李商隱(約812年或813年—約858年),漢族,字義山,號玉溪生、樊南生,晚唐著(zhù)名詩(shī)人。他祖籍懷州河內(今河南沁陽(yáng)市),生于河南滎陽(yáng)(今鄭州滎陽(yáng))。詩(shī)作文學(xué)價(jià)值很高,他和杜牧合稱(chēng)“小李杜”,與溫庭筠合稱(chēng)為“溫李”,與同時(shí)期的段成式、溫庭筠風(fēng)格相近,且都在家族里排行16,故并稱(chēng)為三十六體。在《唐詩(shī)三百首》中,李商隱的詩(shī)作有22首被收錄,位列第4。其詩(shī)構思新奇,風(fēng)格濃麗,尤其是一些愛(ài)情詩(shī)寫(xiě)得纏綿悱惻,為人傳誦。但過(guò)于隱晦迷離,難于索解,至有“詩(shī)家都愛(ài)西昆好,只恨無(wú)人作鄭箋”之誚。因處于牛李黨爭的夾縫之中,一生很不得志。死后葬于家鄉滎陽(yáng)。
中秋節知識7
中秋節又稱(chēng)月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會(huì )、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日,時(shí)在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節是中國三大燈節之一,過(guò)節要玩燈。但中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì ),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
根據中國的歷法,農歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱(chēng)為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱(chēng)“中秋”。
中秋節有許多別稱(chēng):因節期在八月十五,所以稱(chēng)“八月節”、“八月半”;因中秋節的.主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱(chēng)“月節”“月夕”;中秋節月亮圓滿(mǎn),象征團圓,因而又叫“團圓節”。
在唐朝,中秋節還被稱(chēng)為“端正月”。
關(guān)于“團圓節”的記載最早見(jiàn)于明代!段骱斡[志余》中說(shuō):“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意”!兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯,瓣刻如蓮花!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團圓節也”。
中秋節知識8
一、活動(dòng)目標:
1.學(xué)習用橡皮泥制作月餅。
2.喜歡參與泥工活動(dòng),初步建立玩橡皮泥的常規。
二、活動(dòng)準備:
1.人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圓形瓶蓋若干。
2.收集各種月餅盒。
三、活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬┰嘛灥觊_(kāi)張
1.小朋友知道中秋節嗎?中秋節要吃什么(月餅),我們來(lái)做月餅送給爸爸、媽媽和你喜歡的人好嗎?我們一起來(lái)制作月餅吧!
2.出示“月餅”禮盒,師幼一同觀(guān)察月餅。
3.中秋節,月亮圓圓,月餅也是圓圓的,上面會(huì )有一些美麗的花紋,有的還有漂亮的圖案。
。ǘ┳鲈嘛
1.介紹橡皮泥以及泥工板。
2.引導幼兒探索做月餅的方法:想一想、試一試,怎樣把橡皮泥變圓。
3.個(gè)別幼兒示范探索的.方法,教師引導幼兒討論團泥,按壓等方法。
4.允許幼兒用不同的方法制作月餅:用手掌壓或用工具壓,然后用圓形瓶蓋扣在泥餅上,按壓成圓形;把泥直接填充到圓形瓶蓋或者模具里并用手指按壓,然后用手指在圓形泥餅上壓出各種花紋。
5.個(gè)別指導,鼓勵不愿動(dòng)手的幼兒大膽嘗試,指導幼兒想辦法把月餅盡量做得圓一些。
中秋節知識9
參賽選手們:
大家晚上好!
還有兩天就是我們的傳統節日——中秋節了。我們習慣把圓月視為團圓的象征,因此,八月十五又被稱(chēng)為“團圓節”?梢哉f(shuō),中秋節——承載了我們太多的情結。那在萬(wàn)家團圓、共賞明月的日子里,公司決定以一場(chǎng)特殊的方式來(lái)慶祝這個(gè)美好的節日。
作為通信行業(yè),過(guò)硬的業(yè)務(wù)知識及優(yōu)良的服務(wù)水平是必不可少的,為進(jìn)一步加強服務(wù)水平,促進(jìn)公司的整體發(fā)展,今天,我們特別在此舉辦“慶中秋比技能”有獎知識競賽活動(dòng)。希望通過(guò)這樣一個(gè)別開(kāi)生面的活動(dòng),共慶中秋,收獲碩果。
此次知識競賽活動(dòng)得到了上級領(lǐng)導的高度重視,xxx、xxx、xxx、xxx、xxx專(zhuān)程前來(lái)參加此次競賽活動(dòng),讓我們用熱烈的掌聲對領(lǐng)導們的到來(lái)表示熱烈的歡迎。
那今天擔任此次有獎知識競賽活動(dòng)的評委由和xx位領(lǐng)導擔任
接下來(lái),為大家介紹今天參賽的代表隊。請讓我們用熱烈的掌聲對所有參賽的隊員給予鼓勵,并預祝他們取得好成績(jì)。
下面,我為大家介紹此次比賽的規則:本次比賽共有四個(gè)環(huán)節一、必答題,二、搶答題,三、風(fēng)險題,四、陷阱題。如果在比賽最后出現代表隊分數相同的情況,要進(jìn)行加試題的比賽,將采用搶答形式?jīng)Q出勝負,答對加20分,答錯倒扣20分,不論加分還是減分,都不因此重新參加整場(chǎng)比賽排名。比賽現場(chǎng)如出現爭議,由評委組予以評判。本次比賽設團隊一等獎1名,二等獎1名,三等獎1名。以及優(yōu)秀個(gè)人獎1名。
一、必答題:
共有24組題.分為小組必答和個(gè)人必答兩項。
小組必答題:每組派一名隊員進(jìn)行答題,其它隊員可以補充,在規定的時(shí)間內答題正確加10分,答錯或放棄不扣分。
個(gè)人必答題:有指定隊員答題,其它隊員不可以補充,答對加分,答錯不扣分。
(報分,碩果累累,祝賀)似乎氣氛有些沉悶,競賽的主題是比較嚴肅莊重的`吧,放松心情,觀(guān)眾題,踴躍參與,答對有獎,獎品多多)
二、緊張激烈的搶答題:
總共15道題,回答正確加10分,由1人主答,其他選手可以補充,答錯了倒扣10分。各位選手注意,必須等主持人讀完題說(shuō)“開(kāi)始”后方可搶答,搶摁搶答器每次倒扣10分。(測驗隊員的反應和速度,試搶答器)
(報分,現在場(chǎng)上的比分已經(jīng)逐漸拉開(kāi)距離,場(chǎng)上隊員經(jīng)過(guò)這樣緊張激烈的搶答題之后想必也是有些疲勞,現在請我們的隊員放松一下,我們把關(guān)注的焦點(diǎn)轉到觀(guān)眾當中去,讓我們的場(chǎng)上場(chǎng)下互動(dòng)起來(lái),下面進(jìn)行觀(guān)眾答題,(把握機會(huì ))
三、風(fēng)險題:
現在我們要進(jìn)行的是風(fēng)險題比賽,顧名思義就是存在一定風(fēng)險,但又有很大轉機的題目,我們的參賽隊要把握這個(gè)機會(huì )了,(不畏風(fēng)險,后來(lái)居上)現在我這里有三個(gè)信封,分別裝有10分、20分、30分三個(gè)分值的題目,分別都有10道題。每隊都有3次選擇機會(huì ),并且可以自選分值,當然也可以棄權。答對得到相應分值,答錯扣去相應分值,所以請各位選手一定要慎重選擇。這次我們從4號臺開(kāi)始選擇吧!
四、陷阱題:
每題20分,有“但愿人長(cháng)久,千里共嬋娟”十個(gè)題目(每個(gè)字里面有一個(gè)問(wèn)題)每組有兩次出題機會(huì ),任意選擇對方答題,對方答對得分,答錯要給出題方加20分。
現場(chǎng)的評委、觀(guān)眾、各位參賽的選手,“慶中秋比技能“知識競賽,經(jīng)過(guò)參賽選手的充分準備,激烈的角逐,比賽的名次已經(jīng)分出來(lái)了,贏(yíng)得比賽的第一名是xxx,獲得比賽第二名的是,榮獲比賽三等獎的是xxx,讓我們用熱烈的掌聲向獲獎選手表示熱烈的祝賀。
有獎知識競賽到這里就圓滿(mǎn)結束了,再次感謝領(lǐng)導及有關(guān)工作人員對此活動(dòng)的開(kāi)展給予的大力支持和幫助,在這里表示衷心的感謝,同時(shí)也祝愿所有的朋友,中秋快樂(lè ),合家安康。
中秋節知識10
中秋節為什么要吃月餅
相傳據說(shuō),中秋吃月餅最早可以上溯到周代,源自我們民族祭月拜月的一種儀式,可以說(shuō)是自然的一種表現。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心,多么美好的詩(shī)句!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
月餅,原本是祭月時(shí)供品的一種,以后成為民間互相饋贈的禮品!段骱斡[志》稱(chēng):“民間以月餅相饋,取團圓之義!睎|坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了節日的禮品。
月餅,在我國有著(zhù)悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。月餅還可稱(chēng)宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。
月餅,最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū),已有“月餅”一詞,但對中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì )》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細。
中秋節月餅的種類(lèi)
蘇式月餅
蘇式月餅為蘇式糕點(diǎn),皮層酥松,色澤美觀(guān),餡料肥而不膩,口感松酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是,蘇式月餅制作技藝已被列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”了。
晉式月餅
是以山西地區制作工藝和漢族風(fēng)味中秋節食品為代表的月餅種類(lèi),配料上以油、糖、蛋為主,經(jīng)包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的`。具有悠久而深厚的文化價(jià)值,是北方食品文化傳統技藝的活化石。其性質(zhì)古樸,口味淳厚,酥綿爽口,甜而不膩,以“酥綿、利口、甜香、醇和”的口感特征著(zhù)稱(chēng)于世。
滇式月餅
滇式月餅屬于滇菜系,是漢族傳統糕點(diǎn),其中的云腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表,滇式月餅主要起源并流行于云南及周邊地區,有別于其他地區的各式月餅,其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味。
潮式月餅
潮式月餅又稱(chēng)朥餅,是廣東省潮汕地區漢族糕類(lèi)名點(diǎn),屬酥皮類(lèi)餅食,是中國四大月餅流派之一。潮式月餅與其他月餅相比,從外形上很好區分,是圓形的,并且有的月餅可以無(wú)餡兒。
徽式月餅
是徽州漢族特色的月餅。主要特點(diǎn)是小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽;帐皆嘛灥钠み是油酥皮,餡十分有特色,用的是菜和油、糖,這款月餅的膳食纖維和維生素含量無(wú)疑會(huì )稍多些。
廣式月餅
這是目前在祖國大江南北流傳最廣的一種月餅,以皮薄、餡足、松軟、香甜,上檔次的特點(diǎn),贏(yíng)得老少男女們的一致喜愛(ài)。威震四方的五仁月餅即是出自此派系。
秦式月餅
秦式月餅主要出自陜西的節日食品,其代表為西安的水晶月餅,特點(diǎn)以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。陜西月餅是以鮑魚(yú)月餅、茶月餅、玉米月餅、無(wú)糖月餅等為主要特點(diǎn),葷素兼備,以素為主,糖、油、胎料比較突出,餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。
中秋節知識11
中秋的習俗
1.中秋賞月
“月是中秋明”,賞月古稱(chēng)玩月,跟其他景物一起觀(guān)賞更有韻味。
2.燃燈
花燈懸于高處,俗稱(chēng)樹(shù)中秋或“豎中秋”。
3.飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著(zhù)明月,聞著(zhù)陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受。
4.吃月餅
“月餅”一詞,最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的`餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象征。
5.舞火龍
中秋節知識12
中秋節由古代祭月演變而來(lái)。古代歷法把每個(gè)季節分為三個(gè)月,分別是孟月、仲月、季月。農歷八月份正好是秋季的第二個(gè)月,稱(chēng)為“仲秋”,而農歷八月十五又正好們于秋季的二分之一日,所以又被稱(chēng)為“中秋”。最初這一天被定為古代帝王祭月的節日,慢慢就演變成為了中秋節。
中秋節由嫦娥奔月的故事演變而來(lái)。后羿射掉了多余的九個(gè)太陽(yáng),然后上天賞賜他一種成仙的藥,他舍不得離開(kāi)自己的妻子嫦娥,就把藥交給嫦娥保管。
在八月十五這天嫦娥吃了仙藥,然后便奔月亮去了。后羿思念嫦娥,所以每年這一天,都會(huì )在園子里擺上嫦娥最?lèi)?ài)吃的東西,盼望她能回來(lái)團圓。之后,年年如此,代代相傳,就演變成了節日,由于這天時(shí)值中秋,所以叫做中秋節。
中秋節由祭祀土地神演變而來(lái)。在農耕社會(huì ),農作物對于農民至關(guān)重要,所以人們經(jīng)常祭祀土地。在秋季收獲時(shí),農民會(huì )祭祀土地神,農歷八月十五正好是農作物收獲的時(shí)節,因此逐漸演變成中秋節。
中秋一詞,最早見(jiàn)于《周禮》。根據我國古代歷法,因為秋季的第二月叫仲秋,且又因農歷八月十五日,在八月中旬,故稱(chēng)中秋。到了唐朝初年,中秋節中秋節才成為了固定的節日。
我國古代很早就有祭祀月亮的`禮俗,據《周禮》記載,周代已有中秋夜迎寒、秋分夕月(拜月)的活動(dòng);農歷八月中旬,又是秋糧收獲之際,人們?yōu)榱舜鹬x神祗的護佑而舉行一系列儀式和慶;顒(dòng),稱(chēng)為秋報。
中秋節知識13
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節日,正式定為中秋節。
與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來(lái)說(shuō),中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節日,宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營(yíng)業(yè),玩月游人,達旦不絕。
明清之后,因時(shí)代的關(guān)系,社會(huì )生活中的現實(shí)功利因素突出,歲時(shí)節日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話(huà)性的文人傳統減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構成普通民眾中秋節俗的主要形態(tài)。
在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
中秋節吃月餅相傳始于元代。當時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來(lái),朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來(lái)臨的中秋節,讓全體將士與民同樂(lè ),并將當年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細,品種更多。之后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
中秋節的.知識有哪些
農歷八月十五是我國的傳統節日,中秋節與春節、清明節、端午節并稱(chēng)為中國漢族的四大傳統節日。據史籍記載,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制,而祭月的節期為農歷八月十五,時(shí)日恰逢三秋之半,故名"中秋節";又因這個(gè)節日在秋季八月,故又稱(chēng)"秋節"、"八月節"、"八月會(huì )"、"仲秋節";又有祈求團圓的信仰和相關(guān)節俗活動(dòng),故亦稱(chēng)"團圓節"、"女兒節"因中秋節的主要活動(dòng)都是圍繞"月"進(jìn)行的,所以又俗稱(chēng)"月節"、"月夕"、"追月節"、"玩月節"、"拜月節";在唐朝,中秋節還被稱(chēng)為"端正月"關(guān)于中秋節的起源,大致有三種起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗、古代秋報拜土地神的遺俗。
中秋節從2008年起為國家法定節假日。
國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,2006年5月20日,該節日經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
"中秋"一詞,最早見(jiàn)于《周禮》。根據我國古代歷法,農歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱(chēng)"中秋"一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因為秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱(chēng)為"仲秋節"到魏晉時(shí),有"諭尚書(shū)鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江"的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。
隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展,古人給予月亮許多傳說(shuō),從月中蟾蜍到玉兔搗藥,從吳剛伐桂到嫦娥奔月,豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。
自漢至唐,騷人墨客紛紛吟詠月亮及月中之事,八月十五月圓時(shí)成為抒發(fā)感情的極佳時(shí)刻。
至北宋太宗年間,官家正式定八月十五日為中秋節,取意于三秋之正中,屆時(shí)萬(wàn)民同慶。
中秋之夜,明月當空,清輝灑滿(mǎn)大地,人們把月圓當作團圓的象征,把八月十五作為親人團聚的日子,因此,中秋節又被稱(chēng)為"團圓節"中秋節成為一年之中的重大節日,又與科舉考試有著(zhù)極其微妙的關(guān)系,在我國封建社會(huì ),開(kāi)科取士,一直是統治者十分重視的一件大事。
而三年一次的秋闈大比,恰好安排在八月里舉行。
勝景與激情結合在一起,人們便將應試高中者,譽(yù)為月中折桂之人。
每到中秋,必須進(jìn)行隆重慶賀,成為全社會(huì )人民的重要風(fēng)俗,經(jīng)朝歷代,盛行不衰,中秋節逐漸成為我國四大節日春節、清明、端午、中秋之一。
中秋節知識14
中秋節養生知識
1、形養
多喝水、早睡早起。
秋天的氣候干燥,很易感到口干舌燥,皮膚水份也易流失。所以要特別注意水份的補充,多喝水、多吃含膠質(zhì)與水份的水果,避免太激烈的運動(dòng)。并應早睡早起可降低血栓形成的機率,進(jìn)而預防心血管疾病。
2、預防秋季感冒
應避免過(guò)度蒸發(fā)食物。
秋初暑氣由盛而降,朝涼夜熱,日夜溫差變化大,到了十月左右,暑氣漸退,但逢秋老虎發(fā)威時(shí),天氣又悶又熱,這種涼熱不定的天候,最容易感冒。
3、食養
秋季氣候稍涼,空氣中普遍缺乏水氣,食養應以妨燥攝陰,滋腎潤肺,在飲食上,以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。至于老人,還可以多吃一些米粥來(lái)益胃生津。
4、藥養
藥養重點(diǎn)放在滋補津液方面,平時(shí)可服用人參、沙參、麥冬、百合、冬蟲(chóng)夏草、核桃仁、杏仁、川貝、澎大海等益氣滋陰、宣肺化痰的中藥來(lái)保養。若容易發(fā)燥病,則用生地、百合、黨參、麥冬、甘草來(lái)預防。
中秋養生要請培養樂(lè )觀(guān)的情緒,靜想收獲累累碩果的喜悅,或以哲人眼光判斷自然季節交替所表現的春秋涼,保持內心寧靜,收神斂氣,為陽(yáng)氣潛藏作好準備。
中秋節期間的養生吃法:
數量少一點(diǎn)
吃飯要吃“七八分飽”,如果按吃飽算很可能會(huì )超出人體對能量實(shí)際需求的`20%左右,加重胃腸負擔,甚至誘發(fā)疾病。
研究顯示,控制食量可以形成更健康的腸道菌群,進(jìn)而促進(jìn)健康、延長(cháng)壽命。
生冷少一點(diǎn)
如果吃太多生冷食物,不僅攝入致病細菌的機會(huì )增加,生冷食物本身對腸胃也會(huì )造成刺激,增加消化系統負擔。
很多女性不愛(ài)運動(dòng),久坐空調房血液循環(huán)不暢,常吃生冷食物會(huì )大大加劇體寒的癥狀。
甜食少一點(diǎn)
甜食攝入量要控制,因為甜食會(huì )損傷消化道,影響消化吸收,長(cháng)期嗜甜,還可能失去正常的饑餓感,容易造成營(yíng)養過(guò)剩。
世界衛生組織在調查23個(gè)國家人口的各種死因后指示,嗜糖比嗜煙更可怕。長(cháng)期嗜食高糖食物的人,平均壽命要比正常食糖者縮短20年左右。
早餐好一點(diǎn)
俗話(huà)說(shuō):“早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅!比椭,早餐顯得尤為重要。
對現代人來(lái)說(shuō),上午和中午工作量大,因而早餐必須得吃,而且要盡可能吃好點(diǎn),品種盡可能豐富、營(yíng)養均衡,保證為全天提供充足的動(dòng)力。
品種多一點(diǎn)
飲食一定要做到均衡、多樣化,這樣能維持腸道正常功能。尤其是粗糧等高纖維食物,能幫助保持腸道正常功能,刺激腸道運動(dòng)。
注意膳食的配備,食物品種多樣化,尤其是應多吃一些營(yíng)養豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
緊張少一點(diǎn)
人處于緊張狀態(tài)時(shí),血液會(huì )匯聚到大腦和四肢,胃腸血液減少,導致消化不良。因此,要提醒自己勞逸結合,讓身體有一個(gè)較好的內環(huán)境,保持適宜的緊張度,合理調控身心狀態(tài)。
工作中不少人感覺(jué)壓力大,因而常常處于消極的情緒狀態(tài),這樣長(cháng)此以往,必然會(huì )影響個(gè)體的身心健康。
麻辣少一點(diǎn)
麻辣食物吃得太多,會(huì )增加腸胃刺激,引起腹瀉等問(wèn)題。
據有關(guān)資料顯示,在食管癌、胃癌患者中,長(cháng)期食用辣椒的人,占有相當大的比例,應當適可而止。
酒要少一點(diǎn)
適量飲酒可加快血液循環(huán),促進(jìn)消化吸收,但一旦過(guò)量,就會(huì )破壞胃黏膜,甚至引發(fā)脂肪肝、酒精肝等疾病。
過(guò)量酒精會(huì )讓大腦皮質(zhì)萎縮,造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長(cháng)期過(guò)量飲酒則會(huì )造成慢性酒精中毒,表現為性格改變,精神異常,定向力差,記憶力減退等。
中秋節養生食品
1、柿子
柿子非常適合中秋節,因為柿子含有多種維生素,可以提高免疫力,女性多吃柿子可以發(fā)揮美容的效果。中秋節柿子成熟,中秋節吃柿子很好,但要注意柿子不能和螃蟹一起吃,當天吃柿子不能吃螃蟹,因為柿子和螃蟹一起吃會(huì )引起蕁麻疹。
2、梨
梨具有潤肺的作用,秋季干燥,容易影響肺氣的升降,導致咳嗽。所以秋天需要潤肺,潤肺最好的是梨,中秋節吃梨潤肺,以防止咳嗽。
3、藕
蓮藕富含酚類(lèi)物質(zhì),男女老少吃蓮藕有很好的養身作用,因為它有很強的抗衰老作用,能增強免疫力,還能美容養顏。
4、秋葵
秋葵有補腎壯陽(yáng)的功效,能溫陽(yáng)。老年人吃了可以祛風(fēng)祛濕,孩子吃了可以強身健體,孕婦吃了對胎兒有好處,所以中秋節吃秋葵對身體很有營(yíng)養。
5、南瓜
南瓜有養胃的作用。在中秋節,每個(gè)人都會(huì )吃螃蟹和許多油膩的食物。在這種情況下,準備南瓜可以更好地保養脾胃。脾胃虛弱的南瓜可以養胃。
6、菠菜
菠菜有很高的鐵元素,吃菠菜有補血的作用,菠菜這種葉綠素較高的綠色蔬菜含有很多維生素,多吃蔬菜對兒童的生長(cháng)發(fā)育很有好處。
7、番茄
中秋節的西紅柿是這個(gè)季節最后一波西紅柿。以后吃的西紅柿大多在溫室里,中秋節很甜。西紅柿具有清熱解毒的功效,開(kāi)胃菜適合中秋節食用。
8、蘿卜
蘿卜這些白色食物非常適合中秋節食用,因為秋天是干燥的,容易導致干火強烈傷害津液,蘿卜等白色食物有養陰生津的作用。
9、鴨肉
鴨子也滋陰。中秋節吃鴨子有滋陰的作用。秋天,我們應該多吃滋陰的食物。而中秋節在餐桌上放一盤(pán)鴨子也會(huì )讓菜肴更加豐富。
10、枸杞
枸杞中秋節泡枸杞茶很健康,枸杞有清肝明目的作用,秋天干燥,容易引起肝火,中秋節喝枸杞茶可以保持肝臟,但也可以保護眼睛。
中秋節怎么樣吃月餅最健康
1、月餅搭配水果
月餅味道極甜,容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果,比如柚子、橙子、山楂、奇異果等,可以有效緩解油膩。還可以起到促進(jìn)消化的作用,是健康的食品搭配。
但是要注意的是,月餅不宜和含糖高的水果一起吃,比如西瓜、冬棗等。因為月餅屬于高糖的食物,如果在攝入高糖的水果,反而會(huì )加重身體的負擔。
2、月餅配紅酒
月餅搭配紅酒吃既解膩,又有情調。像火腿、鹵肉等咸月餅,可以配輕澀的紅酒來(lái)搭配。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。
3、月餅搭配綠茶
吃甜點(diǎn)怎么少得了茶飲呢,吃甜月餅搭配綠茶非常好,可增進(jìn)葡萄糖代謝。除此之外,在品嘗月餅時(shí),您可搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶,最好喝點(diǎn)醋酸飲料或酸性飲品幫助消化,去油膩。
4、月餅配雜糧什錦粥
中秋月餅吃多了會(huì )導致胃部不適,這個(gè)時(shí)候來(lái)一碗雜糧粥是極好的。五谷雜糧中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素,還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營(yíng)養成分,能補充人體所需的膳食纖維,去除月餅的油膩感,養胃功效不錯。
中秋節知識15
中秋節,又稱(chēng)月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會(huì )、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時(shí)在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節簡(jiǎn)介
每年農歷八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱(chēng)為中秋。在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱(chēng)仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿(mǎn)月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節”。此夜,人們仰望天空如玉如盤(pán)的朗朗明月,自然會(huì )期盼家人團聚。遠在他鄉的游子,也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱(chēng)“團圓節”。
中秋節的由來(lái)和傳統
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響,中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日,國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節與端午節、春節、清明節并稱(chēng)為中國四大傳統節日。
中秋節的由來(lái)與傳說(shuō)
中秋節有悠久的歷史,和其它傳統節日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書(shū)中,已有“中秋”一詞的記載。后來(lái)貴族和文人學(xué)士也仿效起來(lái),在中秋時(shí)節,對著(zhù)天上又亮又圓一輪皓月,觀(guān)賞祭拜,寄托情懷,這種習俗就這樣傳到民間,形成一個(gè)傳統的活動(dòng),一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節才成為固定的節日,《唐書(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節”,這個(gè)節日盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。
中秋節的傳說(shuō)是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類(lèi)的神話(huà)故事流傳甚廣。
中秋傳說(shuō)之一——嫦娥奔月
相傳,遠古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現,曬得莊稼枯死,民不聊生,一個(gè)名叫后羿的英雄,力大無(wú)窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運足神力,拉開(kāi)神弓,一氣射下九個(gè)多太陽(yáng),并嚴令最后一個(gè)太陽(yáng)按時(shí)起落,為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛(ài)戴,后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛(ài)夫妻。
不少志士慕名前來(lái)投師學(xué)藝,心術(shù)不正的逄蒙也混了進(jìn)來(lái)。
一天,后羿到昆侖山訪(fǎng)友求道,巧遇由此經(jīng)過(guò)的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據說(shuō),服下此藥,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里,不料被小人逄蒙看見(jiàn)了,他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的逄蒙假裝生病,留了下來(lái)。待后羿率眾人走后不久,逄蒙手持寶劍闖入內宅后院,威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是逄蒙的對手,危急之時(shí)她當機立斷,轉身打開(kāi)百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥,身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由于嫦娥牽掛著(zhù)丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,逄蒙早逃走了,后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著(zhù)夜空呼喚愛(ài)妻的名字,這時(shí)他驚奇地發(fā)現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進(jìn)三步,無(wú)論怎樣也追不到跟前。
后羿無(wú)可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛(ài)的后花園里,擺上香案,放上她平時(shí)最?lèi)?ài)吃的'蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著(zhù)自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節拜月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了。
中秋傳說(shuō)之一——月中蟾蜍
早在春秋戰國時(shí)期,民間就傳說(shuō)月中有蟾蜍,這是因為用肉眼觀(guān)察月中陰暗部分,隱約可以看到如同蟾蜍形狀的影子。屈原在《天問(wèn)》中發(fā)問(wèn):“夜光何德,死則又育?厥利維何,而顧菟在腹?”這句話(huà)的意思是:月亮有什么樣的德行,缺了又圓?月亮有什么利益,讓蟾蜍常居其腹?根據后人的論證,“顧菟”即蟾蜍,就是蛤蟆。古時(shí)民間很珍視蟾蜍,《抱樸子》云:“蟾蜍三千歲”,認為它是長(cháng)壽靈物;民間則有“萬(wàn)歲蟾蜍”之說(shuō)。民間又視其為辟兵、致富的靈物,又是一種名貴藥材。因為人們相信月中有蟾,所以人們又將月宮俗稱(chēng)為“蟾宮”;又因月圓如盤(pán),故又稱(chēng)“蟾盤(pán)”或“蟾光”。
中秋傳說(shuō)之一——玉兔搗藥
玉兔搗藥,道教典故之一。相傳月亮之中有一只兔子,渾身潔白如玉,所以稱(chēng)作“玉兔”。這只白兔拿著(zhù)玉杵,跪地搗藥,成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長(cháng)生成仙。久而久之,玉兔便成為月亮的代名詞。
月中玉兔從何而來(lái)?《封神演義》中記載:文王姬昌之長(cháng)子伯邑考,被妲己迫害后三魂化作小白兔。嫦娥奉女?huà)z之命下凡,將白兔帶到了月宮搗藥。
中秋傳說(shuō)之一——吳剛伐桂
民間傳說(shuō)月亮上面有一個(gè)叫吳剛的人,一直在不停的砍著(zhù)桂花樹(shù),可是砍了之后桂花樹(shù)馬上又長(cháng)出新的枝葉來(lái),吳剛就這樣毫不停歇的勞作著(zhù)。為何會(huì )如此懲罰他呢?
原來(lái),吳剛是一個(gè)大孝子。有一年,家鄉發(fā)生瘟疫,吳剛的母親也沒(méi)能幸免。為了給母親治病,吳剛每天都進(jìn)山采藥。他的孝心感動(dòng)了山神,山神悄悄告訴他,月宮中有一株桂花樹(shù),其花可以治療瘟疫。中秋節那天,村子附近的桂榜山上會(huì )有天梯通向月宮。
吳剛便等到八月十五當日,登上天梯,來(lái)到月宮。他順著(zhù)花香味找到了桂花,心想,要是全村的人都能用這個(gè)桂花治病該多好。于是,他便想了一個(gè)辦法:使勁搖動(dòng)桂花樹(shù),使花瓣飄落到人間。
但是,吳剛的這一舉動(dòng)觸犯了天條,必須得到懲罰。玉帝念其是救母心切,并且又解救了黎民蒼生,便從輕發(fā)落,罰他去月宮坎桂花樹(shù),于是便有了“吳剛伐桂”的傳說(shuō)。
中秋節的習俗
賞月
中秋賞月是中秋節的傳統項目之一,《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設香案。至唐宋時(shí)期,賞月之風(fēng)更加盛行,關(guān)于中秋的詩(shī)詞也層出不窮,包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》,蘇軾的《水調歌頭》!稏|京夢(mèng)華錄》更有記載:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”。
吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過(guò)中秋節的必備習俗了,俗話(huà)說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò )感情的重要禮物。
在福建廈門(mén)地區還有博餅的習俗,而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
賞桂花
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹(shù)枝干草等搭建而成。圓窯形,下寬上尖,內為空心,中秋晚上點(diǎn)燒,常常會(huì )有燒塔比賽,塔燒得越通紅越好,燒得越旺越有彩氣。
猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ),因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà),因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃南瓜
“八月半吃南瓜”,吃南瓜是江南各地過(guò)中秋節的食俗。傳說(shuō)很久以前,南山腳住著(zhù)一戶(hù)窮苦人家,有一個(gè)女兒,名叫黃花。那時(shí)連年災荒,黃花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái),煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋,二老吃了食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長(cháng)出許多圓圓的瓜來(lái),因為這是從南山采來(lái)的,就叫南瓜。從此,每年八月十五,江南家家戶(hù)戶(hù)流傳著(zhù)八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
食田螺
清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認為,中秋田螺,可以明目。中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內無(wú)小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
吃芋頭
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮!眲児矶持,大有鐘馗驅鬼的氣概,可敬。
飲桂花酒
中秋之夜,仰望著(zhù)月中丹桂,聞著(zhù)陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。桂花不僅可供觀(guān)賞,而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句?梢(jiàn)我國飲桂花酒的年代,已是相當久遠了。
祭月
在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
走月
中秋節之夜還有一大特色賞月活動(dòng)叫“走月”。皎潔的月光下,人們衣著(zhù)華美,三五結伴,或游街市,或乏舟秦淮河,或登樓觀(guān)賞月華,談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋,清代獅子山下有朝月樓,都是游人“走月”時(shí)的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓,則成了市民賞月的新景點(diǎn)。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉:凡沒(méi)生兒子的已婚婦女,要去游夫子廟,隨后再跨過(guò)一座橋,相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。中華門(mén)外窯灣街的上碼頭有座“澗子橋”,中秋之夜,尚未生育的家庭男主人則來(lái)此往橋下摔瓦罐,據說(shuō)能使妻子懷孕。久而久之,這座橋也訛稱(chēng)“見(jiàn)子橋”。
觀(guān)潮
“定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰,夜潮留向月中看!边@是宋代大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后,中秋觀(guān)潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀(guān)潮記載。這兩書(shū)所記述的觀(guān)潮盛況,說(shuō)明在宋代中秋觀(guān)潮之事達到了巔峰
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