酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典（通用7篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，用到典故的地方還是很多的，從典故中我們可以學(xué)到豐富的歷史知識，懂得很多深刻的道理。還在苦苦尋找優(yōu)秀經(jīng)典的典故嗎？以下是小編幫大家整理的酒店服務(wù)案例小經(jīng)典故事（通用7篇），希望能夠幫助到大家。
酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 1
一位常住的外國客人從飯店外面回來(lái)，當他走到服務(wù)臺時(shí)，還沒(méi)有等他開(kāi)口，問(wèn)訊員就主動(dòng)微笑地把鑰匙遞上，并輕聲稱(chēng)呼他的名字，這位加減客人大為吃驚，由于飯店對他留有印象，使他產(chǎn)生一種強烈的親切感，舊地重游如回家一樣。
還有一位客人在服務(wù)臺高峰時(shí)進(jìn)店，服務(wù)員問(wèn)訊小姐突然準確地叫出：“先生，服務(wù)臺有您一個(gè)電話(huà)�！边@位客人又驚又喜，感到自己受到了重視，受到了特殊的待遇，不禁添了一份自豪感。
另外一位外國客人第一次前往住店，前臺接待員從登記卡上看到客人的名字，迅速稱(chēng)呼他以表歡迎，客人先是一驚，而后作客他鄉的陌生感頓時(shí)消失，顯出非常高興的樣子。簡(jiǎn)單的詞匯迅速縮短了彼此間的距離。
此外，一位VIP（非常重要的客人—貴賓）隨帶陪同人員來(lái)到前臺登記，服務(wù)人員通過(guò)接機人員的暗示，得悉其身份，馬上稱(chēng)呼客人的名字，并遞上打印好的登記卡請他簽字，使客人感到自己的地位不同，由于受到超凡的尊重而感到格外的開(kāi)心。
學(xué)者馬斯洛的需要層次理論認為，人們最高的需求是得到社會(huì )的尊重。當自己的名字為他人所知曉就是對這種需求的一種很好的滿(mǎn)足。
在飯店及其他服務(wù)性行業(yè)的工作中，主動(dòng)熱情地稱(chēng)呼客人的名字是一種服務(wù)的藝術(shù)，也是一種藝術(shù)的服務(wù)。通過(guò)飯店服務(wù)臺人員盡力記住客人的房號、姓名和特征，借助敏銳的觀(guān)察力和良好的'記憶力，作出細心周到的服務(wù)，使客人留下深刻的印象，客人今后在不同的場(chǎng)合會(huì )提起該飯店如何如何，等于是飯店的義務(wù)宣傳員。
目前國內著(zhù)名的飯店規定：在為客人辦理入住登記時(shí)至少要稱(chēng)呼客人名字三次。前臺員工要熟記VIP的名字，盡可能多地了解他們的資料，爭取在他們來(lái)店報家門(mén)之前就稱(chēng)呼他們的名字，當再次見(jiàn)到他們時(shí)能直稱(chēng)其名，作為一個(gè)合格服務(wù)員最基本的條件，同時(shí)，還可以使用計算機系統，為所有下榻的客人做出歷史檔案記錄，它對客人做出超水準、高檔次的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把每一位客人都看成是VIP，使客人從心眼里感到飯店永遠不會(huì )忘記他們。
酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 2
客人錯過(guò)了乘機日期
2008年9月的一天，一對挪威夫婦來(lái)到前臺告知他們本該今日乘機離開(kāi)西安去北京，但由于記錯了日期而錯過(guò)了今日的航班，客人要求訂兩張明天上午去北京的機票。按照往常，我只需請他們去商務(wù)中
心訂票就可以了，但客人目前的情況是誤機，不知道客人手里的票是什么性質(zhì)的票，是可以簽轉的還是不能簽轉的，如退票又如何處理，我得先問(wèn)清這些情況�？腿私o我出示了他的機票并告知我是在挪威的旅行社訂的.。我根據航班號得知是國航班機，我設法查到了國航的24小時(shí)服務(wù)電話(huà)。通知聯(lián)系得知客人訂的是全價(jià)票，可以免費簽轉，無(wú)需退票。我將這一信息告知客人并詢(xún)問(wèn)第二天的航班時(shí)間，服務(wù)中心提供了上午去北京的航班信息，客人選擇了上午九點(diǎn)鐘的國航班機，按照國航要求我將客人護照、機票復印件傳真至服務(wù)中心，幾分鐘后服務(wù)中心確認已經(jīng)簽改成功，明天早上客人辦理登機手續時(shí)，只要出示證件就可以了。將結果告訴客人，客人表示感謝，并開(kāi)玩笑說(shuō)他自己stupid，看著(zhù)客人放松和滿(mǎn)意的神情，我內心也非常欣慰。通過(guò)這件事，我也獲得了一些知識、經(jīng)驗。
酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 3
一個(gè)傍晚，某五星級飯店的前臺接待員小陳正在值班。她看到一個(gè)外國青年背著(zhù)一個(gè)很大的背包走進(jìn)大堂，看了看四周，又看看自己很臟的旅游鞋，他停住了腳步。
猶豫了一會(huì )兒，他還是走到了總臺：“請問(wèn)，這兒有比較廉價(jià)的房間嗎?”說(shuō)完，還未等小陳回答，他又說(shuō)到：“我想你們這邊一定沒(méi)有我要的那種房間了�！�
聽(tīng)完該青年的話(huà)，小陳友好的對他說(shuō)：“也許我們酒店沒(méi)有您需要的房間，但是我們還又另外一家酒店�！�
聽(tīng)到這里，青年充滿(mǎn)了希望地問(wèn)：“那么單人間住一晚要多少錢(qián)?”
“大概200多元左右，您覺(jué)得怎么樣?”
青年的臉上露出了一絲為難，說(shuō)：“我是一個(gè)窮留學(xué)生，要住好幾天，這個(gè)房?jì)r(jià)恐怕還是偏高，我看算了�！闭f(shuō)著(zhù)就要往外面走去。
看著(zhù)外面的天色已晚，客人又是一個(gè)人生地不熟的外國客人，要找一個(gè)廉價(jià)的住處，太不容易了。小陳想了想，然后追了上去，“請等一等，我知道這附近小巷里有一家不錯的青年旅館，單人間的房?jì)r(jià)在60元左右，如果您愿意的話(huà)，我可以立即派一名行李員帶您過(guò)去�！�
青年同到這個(gè)消息，臉上立刻露出了笑容“啊，真是太好了，太感謝你了。我以后一定給你個(gè)驚喜�！�
小陳又說(shuō)：“不必客氣，能給您提供幫助我感到很榮幸，再說(shuō)這些都是我應該做的�！�
幾周后的.一天，飯店總臺來(lái)了一老一少兩個(gè)外賓。正在值班的小陳驚奇的發(fā)現那個(gè)年輕的外賓正是那天的那個(gè)窮留學(xué)生，只是今天他一身整齊的西裝，與那天的情況完全不同。
見(jiàn)到小陳，年輕的外賓說(shuō)：“謝謝你，那天要不是你，我可能要流落街頭可。這是我父親，他在中國有一家不錯的藥品分公司，不過(guò)我還是靠自己打工留學(xué)的。正好，過(guò)幾天我父親的公司有一個(gè)為期三天的重要會(huì )議要召開(kāi)。我向他介紹了你們飯店，今天過(guò)來(lái)看看，同時(shí)要把公司的會(huì )議安排在這邊。我父親說(shuō)了如果這次的感覺(jué)好，以后有活動(dòng)都可以放在這邊�！�
聽(tīng)到了年輕外賓的一番話(huà)，小陳連忙說(shuō)：“謝謝你們如此的關(guān)照，同時(shí)我代表飯店感謝您的信任，我們一定會(huì )盡全力的做得讓您滿(mǎn)意的�！�
隨后，給客人辦理了預定。
所謂“到位的服務(wù)”，是指服務(wù)人員能夠按照酒店的操作規范要求，完成對客人的服務(wù)，滿(mǎn)足客人的服務(wù)要求。從看見(jiàn)年輕人走進(jìn)大堂至告訴他有200元/晚的房間可以提供，但客人住不起。如果服務(wù)過(guò)程就此結束，小陳的服務(wù)就可以稱(chēng)之為“到位的服務(wù)”�！暗轿坏姆⻊�(wù)”是一家酒店必須提供的服務(wù)，是酒店服務(wù)的基礎。
之后，主動(dòng)為客人推薦一家60元/晚的青年旅館，并安排一名行李員帶他過(guò)去，從而幫助客人解決了住宿難題，就是“到家的服務(wù)”了。
所謂“到家的服務(wù)”，是指服務(wù)人員不但能夠按照酒店的操作規范要求，完成對客人的服務(wù)，而且還能夠為客人提供延伸的服務(wù)，從而在更高的層次上滿(mǎn)足客人的服務(wù)要求。
“到家的服務(wù)”才是客人對現代酒店的要求!
“到家的服務(wù)”常常會(huì )帶來(lái)意想不到的驚喜。正如本案中所描述的那樣，小陳通過(guò)這一服務(wù)，為酒店帶來(lái)了這個(gè)年輕人父親的醫藥公司為期三天的重要會(huì )議!并且年輕人的父親還承諾，如果這次會(huì )議接待的好，他們公司還準備將這家酒店作為他們以后的首選酒店!
在競爭日益激烈的現代酒店經(jīng)營(yíng)中，只有能夠提供“到家的服務(wù)”的酒店，才會(huì )贏(yíng)!
酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 4
賓館于7—9月份對客房樓層改造，房間內雖有醒目的提示，但客人入住較晚未曾注意到，所以當1402房陳先生7:30時(shí)就聽(tīng)見(jiàn)裝修聲。噪聲很大時(shí)，他打電話(huà)到總臺訴說(shuō)了這件事，總臺服務(wù)員馬上通知房務(wù)中心到現場(chǎng)查看，房務(wù)中心服務(wù)員接到電話(huà)后立即到13樓制止了施工人員的敲打聲，但卻未在第一時(shí)間向客人說(shuō)明情況，此時(shí)，陳先生認為我們前臺的服務(wù)不到位，當客人的要求不存在，接著(zhù)陳先生要求總機找總經(jīng)理，總機告訴大堂副理原因，后由大堂副理代表賓館向陳先生道歉，并感謝陳先生為賓館提出好建議，承諾將予以改進(jìn)，請陳先生下次光臨。就此事大堂副理已通知工程部，可否在裝修的時(shí)間上予以調整，工程部最后作出調整，由原來(lái)的7:30改成每日9:00—11:00，15:00—21:00施工。
評析：
1402房陳先生最終雖然接受了賓館的道歉，但肯定還有一絲不快。如果房務(wù)中心服務(wù)員去制止了施工的噪聲后，打電話(huà)向客人說(shuō)：“先生，非常抱歉，因裝修給您帶來(lái)了不便，我們已通知暫停施工�！笔┕r(shí)間將重新作出調整，同時(shí)將此事立即告知大堂副理或上一級領(lǐng)導進(jìn)行協(xié)調，那么陳先生就不會(huì )如此憤怒。
賓館中的.每一位服務(wù)員都應樹(shù)立大局觀(guān)念，應時(shí)刻記著(zhù)發(fā)生在自己身邊的事情，必須做到事件有始有終，自己不能解決的，馬上向上一級匯報。因此，自己處理好的事情，也須向客人說(shuō)明，當得知客人表示對賓館服務(wù)不滿(mǎn)時(shí)，盡管不是自己本職工作，但事關(guān)賓館的形象與聲譽(yù)，就應把每件事情從頭到尾完成好。每一位服務(wù)員都應隨時(shí)隨地準備好幫助客人解決問(wèn)題，發(fā)現問(wèn)題需及時(shí)更正、彌補，而不應該因為是件細小的事而疏忽了。否則，當客人覺(jué)得賓館不重視他的存在，此問(wèn)題就更嚴重了，因事態(tài)已被擴大化了。
酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 5
送餐服務(wù)
一天值夜班時(shí)，西餐廳送餐服務(wù)員反映，由于當晚西廚房清洗爐灶，無(wú)法烹制客人所點(diǎn)的食物，不能提供送餐服務(wù)。但有位客人致電要求送餐服務(wù)。服務(wù)員給客人解釋原因，客人表示很遺憾。為了解決這一問(wèn)題，服務(wù)員詢(xún)問(wèn)前臺有無(wú)外賣(mài)電話(huà)，準備給客人提供外面的送餐電話(huà)。我通知服務(wù)員先不要給客人提供外面的送餐電話(huà)，萬(wàn)一吃了不干凈的食物引起客人生病，那客人肯定會(huì )埋怨酒店。而且我們的服務(wù)指南上承諾提供24小時(shí)服務(wù)。我靜靜的想了想，雖然西廚此時(shí)清洗爐灶，但中廚房可以使用，我立即跟廚師溝通，廚師表示沒(méi)問(wèn)題，只是中廚房已經(jīng)下班，門(mén)已經(jīng)鎖了。我知道中廚房的鑰匙存在安全部。我隨后向客人致歉，并告知客人可以拿到中廚房去做，可能需要20分鐘左右�？腿吮硎纠斫獠⒏兄x酒店克服不利條件。接著(zhù)我通知安全部領(lǐng)班打開(kāi)中廚房，西餐廚師將食品拿到中廚為客人烹制了所點(diǎn)的夜宵。
遺失的現金
一天下午3點(diǎn)左右，二位美國客人神情焦急的走向我反映下午2點(diǎn)左右在酒店外幣兌換臺兌換錢(qián)時(shí)，可能丟失了900美元，詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有人撿到這筆錢(qián)。我詢(xún)問(wèn)兌換臺工作人員、公衛人員、失物招領(lǐng)處均
告知沒(méi)有。將結果答復客人，并表示同情，客人非常沮喪，望著(zhù)客人焦慮不安的神情，我在想還有什么辦法能幫助客人。我決定請求安全部調出客人去兌換處換錢(qián)的錄像，通過(guò)查看監控錄像，發(fā)現客人下午2點(diǎn)左右到兌換處從口袋里取錢(qián)時(shí)將一些現金掉在地上，而客人自己并未發(fā)覺(jué)。旁邊恰好有一位國內客人在退房，這位客人發(fā)現后卻沒(méi)有提醒這位外賓，而是故意將自己手中的西裝滑落蓋住地上的現金。之后這位客人將衣服撿了起來(lái)，大理石地面上的現金也不見(jiàn)了。那位外賓辦完兌換手續后離開(kāi)了柜臺，緊接著(zhù)這位客人也辦理完退房手續離開(kāi)了酒店。根據錄像資料顯示，我與收銀員確認了退房客人的房號，通過(guò)資料找到了客人的聯(lián)系電話(huà)，經(jīng)聯(lián)系，該客人承認確實(shí)是他撿了這筆現金，但他馬上要回上海。恰巧，這對夫婦告知明天也要去上海。該客人便說(shuō)讓客人明日去上海后聯(lián)系他，約好時(shí)間地點(diǎn)，他會(huì )把錢(qián)還給客人，并讓客人寫(xiě)收條。這對外國夫婦聞?dòng)嵑蠓浅８吲d，對我連連表示感謝�？吹娇腿藵M(mǎn)意和驚喜的神情，我內心也產(chǎn)生了莫大的滿(mǎn)足感。之后我告知客人如遇到什么問(wèn)題可聯(lián)系我，并將結果通知我。第三天，客人來(lái)電告訴我他已經(jīng)拿回了遺失的現金，同時(shí)也給了那位客人一點(diǎn)感謝費。至此，這件事情圓滿(mǎn)處理完畢。
客人錯過(guò)了乘機日期
2008年9月的一天，一對挪威夫婦來(lái)到前臺告知他們本該今日乘機離開(kāi)西安去北京，但由于記錯了日期而錯過(guò)了今日的`航班，客人要求訂兩張明天上午去北京的機票。按照往常，我只需請他們去商務(wù)中
心訂票就可以了，但客人目前的情況是誤機，不知道客人手里的票是什么性質(zhì)的票，是可以簽轉的還是不能簽轉的，如退票又如何處理，我得先問(wèn)清這些情況�？腿私o我出示了他的機票并告知我是在挪威的旅行社訂的。我根據航班號得知是國航班機，我設法查到了國航的24小時(shí)服務(wù)電話(huà)。通知聯(lián)系得知客人訂的是全價(jià)票，可以免費簽轉，無(wú)需退票。我將這一信息告知客人并詢(xún)問(wèn)第二天的航班時(shí)間，服務(wù)中心提供了上午去北京的航班信息，客人選擇了上午九點(diǎn)鐘的國航班機，按照國航要求我將客人護照、機票復印件傳真至服務(wù)中心，幾分鐘后服務(wù)中心確認已經(jīng)簽改成功，明天早上客人辦理登機手續時(shí)，只要出示證件就可以了。將結果告訴客人，客人表示感謝，并開(kāi)玩笑說(shuō)他自己stupid，看著(zhù)客人放松和滿(mǎn)意的神情，我內心也非常欣慰。通過(guò)這件事，我也獲得了一些知識、經(jīng)驗。
酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 6
8月19日下午13時(shí)左右，一位先生走向前臺收銀處，前臺收銀服務(wù)員微笑著(zhù)向這位先生示意、問(wèn)好。這位先生把房卡放在臺面上說(shuō)：“719退了”。服務(wù)員微笑著(zhù)拿過(guò)房卡，便通知房務(wù)中心查房，收銀員為客人整理帳目。3分鐘后，查房服務(wù)員打電話(huà)到總臺告知收銀719缺少兩條小方巾，收銀員就委婉地對719房這先生說(shuō)：“先生，您好，您是否把小方巾放到其他地方了？服務(wù)員在洗手間找不到�！薄安粫�(huì )吧？我們沒(méi)有用到過(guò)小方巾，更不會(huì )私藏帶走�！闭f(shuō)著(zhù)客人把空空的兩只手在服務(wù)員面前揮舞了一下。
前臺收銀讓服務(wù)人員再查一遍，結果還是一樣。隨后將這一情況打電話(huà)告知大堂副理，經(jīng)客人同意，由大堂副理陪同一起到房間查找那兩塊小方巾。結果依然沒(méi)有找著(zhù)，客人再三強調沒(méi)有用過(guò)小方巾，并稱(chēng)自己根本就不會(huì )拿這種不值錢(qián)的東西。大堂副理微笑著(zhù)對客人說(shuō)：“我們是五星級酒店，我們是嚴格按照標準為住房客人提供設施設備的完好的房間，我們想信您不會(huì )拿走這種小東西，但是在房間的確找不到您是否可以好好想一下有沒(méi)有丟在哪里或是”客人打斷了大堂副理的話(huà)，很激動(dòng)地說(shuō)：“沒(méi)有，我們的確沒(méi)拿，拿會(huì )拿這種不值錢(qián)的小東西嗎？”正在這個(gè)時(shí)候，旁邊一位服務(wù)員說(shuō)：“我到工作間查一下棉織品的數量�！币环昼姾�，服務(wù)員回來(lái)說(shuō)：“工作間多出兩條小方巾，可能是服務(wù)員忘記放了�！笨腿寺�(tīng)到這話(huà)立刻很理直氣壯大聲的.說(shuō)：“有沒(méi)有搞錯，我說(shuō)的吧，我根本就沒(méi)有看到過(guò)這兩條小方巾，我是趕時(shí)間的，你們耽誤了我的事情，你們賠的起嗎？”既然服務(wù)員說(shuō)是忘記放小方巾，也只好向客人賠禮道歉。送走客人后，大堂副理把剛才發(fā)生的事情告知客房經(jīng)理。找到了為719做清潔的服務(wù)員了解情況，她說(shuō)：“那天打掃了719和718房只記得為一個(gè)房間更換了小方巾。但是他們清掃記錄卻沒(méi)有更換小方巾的記錄。晚上夜床服務(wù)時(shí)因客人是在房間的，所以就用了一分鐘的時(shí)間為客人遞上的糖果和報紙，又湊巧的是正因為客人在房間內查房領(lǐng)班也就沒(méi)有對719進(jìn)行例行的查房，后出現了開(kāi)頭的那一幕�！�
評析：
1、酒店的對客服務(wù)就象一套機器設備，一個(gè)環(huán)節出錯，就會(huì )造成下一步服務(wù)的被動(dòng)。就像案例中由于客房員工的一時(shí)大意，造成前臺服務(wù)人員面對突發(fā)事情的難題。
2、該案例說(shuō)明客房平時(shí)的查房操作存在一定問(wèn)題，物品的補及應嚴格地執行表單化運作，即使發(fā)現問(wèn)題也有據可查。
3、后據調查該房間可能是實(shí)習生業(yè)務(wù)不精所致，因此加強新員工的培訓十分關(guān)鍵
酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 7
張娟是一名房務(wù)部的樓層清衛員，近段時(shí)間以來(lái)，她很煩躁，感覺(jué)事事不順，每天做著(zhù)枯燥乏味的衛生清潔工作，脾氣變得越來(lái)越來(lái)躁，同事之間的關(guān)系也越來(lái)越緊張，還時(shí)不時(shí)的要受領(lǐng)班的批評，剛畢業(yè)時(shí)夢(mèng)想的宏偉理想好像離自己越來(lái)越遠，遙遙無(wú)期。她開(kāi)始懷疑是不是自己選錯了專(zhuān)業(yè)，不適合酒店行業(yè)，但也不知道該去做什么。
時(shí)間不長(cháng)，張娟像部門(mén)經(jīng)理申請提出要調換一下部門(mén)，在別的部門(mén)適應適應，經(jīng)理做她的思想工作，出于她的性格比較內向，建議她繼續在房務(wù)部工作。
工作一段時(shí)間之后，張娟感覺(jué)還是沒(méi)有改變原來(lái)的狀態(tài)，聽(tīng)到周?chē)呐笥阎v酒店行業(yè)是吃青春飯，又了解到自己的同學(xué)在上海的一家房地產(chǎn)公司做銷(xiāo)售小姐，她很想去做，于是，她向酒店提出了辭職申請。
人力資源部接到她的辭職申請后，人力資源部經(jīng)理按照常規進(jìn)行了一次離職約見(jiàn)，詢(xún)問(wèn)到離職的原因時(shí)，她只說(shuō)不適應酒店的工作，詢(xún)問(wèn)到她的去向時(shí)，回答要去上海做售樓小姐，問(wèn)到她對售樓小姐的了解時(shí)，她回答先去看看再說(shuō)。人力資源部經(jīng)理感覺(jué)到張鵑的職業(yè)方向性不是很明確，鑒于她所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是飯店服務(wù)與管理，剛招聘來(lái)時(shí)對工作滿(mǎn)懷熱情，還有可
以挽回的希望，就同張娟進(jìn)行了一次圍繞她的職業(yè)規劃議題的深入談話(huà)，從她本人的性格、職業(yè)特長(cháng)分析，描繪了她若干年以后的工作理想，幫助她做了一個(gè)個(gè)人職業(yè)規劃設計。經(jīng)過(guò)兩小時(shí)的深入交談，張娟的眉頭舒展開(kāi)了，對自己的職業(yè)發(fā)展重新充滿(mǎn)信心，答應人力資源部經(jīng)理她會(huì )繼續在酒店做下去，并立志在酒店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
評析：
此案例在酒店業(yè)里比較常見(jiàn)，酒店行業(yè)是一個(gè)人員流動(dòng)率相對大的.行業(yè)，如何在日常的管理過(guò)程中，體現出以人為本的管理思想，如何關(guān)心員工，需要從一點(diǎn)一滴做起，從細微處關(guān)注。更為重要的是在管理過(guò)程中，如何幫助員工進(jìn)行職業(yè)規劃，是酒店管理需要重視和研究的課題。從這個(gè)案例中我們可以分析得出以下幾點(diǎn)結論：
1、在日常的酒店管理過(guò)程中，除按照制度對員工加強管理外，還需要經(jīng)常性的了解員工的思想動(dòng)態(tài)，關(guān)心他們的思想、生活。員工的情緒發(fā)生變化，就需要從側面了解他的一些情況（比如家庭、個(gè)人情感、個(gè)人思想等），在管理過(guò)程中給予人性化管理。特別是基層管理人員，領(lǐng)班級和主管級，員工在工作中出差錯，就批評，不是管理的最佳方法。
2、部門(mén)在管理中，應定期進(jìn)行員工思想教育，酒店的培訓教育大多偏重于知識技能，忽略了政治思想教育，政治思想教育應引起酒店管理人員的重視。
3、酒店員工的職業(yè)規劃應成為管理者的一個(gè)課題，特別是人力資源部，從事酒店行業(yè)的人員大多都是年輕人，他們大多缺乏對自己職業(yè)的規劃，在我們的管理中，根據員工的個(gè)人狀況幫助他們實(shí)現個(gè)人生涯，無(wú)論對酒店還是對員工都是一個(gè)雙贏(yíng)的舉措。
在設計員工職業(yè)生涯時(shí)，分為以下幾個(gè)步驟：
A、全面分析，全面了解自我（包括家庭、性格、成長(cháng)經(jīng)歷、求學(xué)經(jīng)歷、工作經(jīng)歷、社交圈子等）；
B、尋找個(gè)人的優(yōu)勢資源，尋找相關(guān)的職業(yè)；
C、確定目標，規劃行動(dòng)時(shí)間計劃；
D、準備與職業(yè)相關(guān)的各類(lèi)資源（如知識、技能、人際交往等）。
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