酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典

時(shí)間:2025-01-04 17:24:54 夏仙 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典(通用12篇)

  故事:在現實(shí)認知觀(guān)的基礎上,對其描寫(xiě)成非常態(tài)性現象。是文學(xué)體裁的一種,側重于事件發(fā)展過(guò)程的描述。以下是小編幫大家整理的酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典,歡迎閱讀與收藏。

酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典(通用12篇)

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 1

  送餐服務(wù)

  一天值夜班時(shí),西餐廳送餐服務(wù)員反映,由于當晚西廚房清洗爐灶,無(wú)法烹制客人所點(diǎn)的食物,不能提供送餐服務(wù)。但有位客人致電要求送餐服務(wù)。服務(wù)員給客人解釋原因,客人表示很遺憾。

  為了解決這一問(wèn)題,服務(wù)員詢(xún)問(wèn)前臺有無(wú)外賣(mài)電話(huà),準備給客人提供外面的送餐電話(huà)。我通知服務(wù)員先不要給客人提供外面的送餐電話(huà),萬(wàn)一吃了不干凈的食物引起客人生病,那客人肯定會(huì )埋怨酒店。而且我們的服務(wù)指南上承諾提供24小時(shí)服務(wù)。我靜靜的`想了想,雖然西廚此時(shí)清洗爐灶,但中廚房可以使用,我立即跟廚師溝通,廚師表示沒(méi)問(wèn)題,只是中廚房已經(jīng)下班,門(mén)已經(jīng)鎖了。我知道中廚房的鑰匙存在安全部。我隨后向客人致歉,并告知客人可以拿到中廚房去做,可能需要20分鐘左右?腿吮硎纠斫獠⒏兄x酒店克服不利條件。

  接著(zhù)我通知安全部領(lǐng)班打開(kāi)中廚房,西餐廚師將食品拿到中廚為客人烹制了所點(diǎn)的夜宵。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 2

  晚上11:00,大堂副理正準備下班,電話(huà)鈴聲急促地響起,桑拿中心收銀員小王急切地說(shuō):“大堂副理,8318房的客人一定要掛帳,而掛帳單位卻未提前通知我們,客人在這里發(fā)火”

  大堂副理即刻上樓了解情況,原來(lái)客人是賓館一協(xié)議單位客戶(hù),房費掛帳,現在桑拿消費180多元,他也要求記入房間。而收銀員未接到通知,未予答應,要求他先與掛帳單位聯(lián)系,客人很惱火,稱(chēng)對方早已關(guān)機。

  大堂副理請客人息怒后,耐心解釋?zhuān)⑸畋砬敢?紤]此客人為?图捌湟酝男抛u(yù)情

  況,大堂副理轉以協(xié)商的口氣委婉地說(shuō):“先生,您看這樣好不好?今天呢,我們同意你先把費用記入房間,明天如果協(xié)議單位不同意,再改用現金結帳,好嗎?希望您能諒解,配合我們的工作!笨腿诉B聲稱(chēng)好:“好!好!好!還是你想得周到,不過(guò)你放心,我是他們公司的重要客戶(hù),再說(shuō),明天我也不會(huì )跑掉,我要住一個(gè)禮拜呢!钡诙,總臺果真接到對方公司老總的電話(huà),說(shuō)昨天忘了通知,8318房客人的所有費用都可以?huà)鞄さ椒块g。

  評析:

  在酒店的經(jīng)營(yíng)管理中,大小投訴每天都在發(fā)生,重要的是管理者如何正確對待投訴,如何使問(wèn)題得到解決。飯店管理者在處理投訴時(shí),遇到特殊情況要善于變通,要把飯店的`利益與客人的要求巧妙地結合起來(lái)。

  第一,本案例中,在未接到掛帳單位通知的情況下,小王堅持要求客人先聯(lián)系,不然不予掛帳。從飯店利益出發(fā)及程序問(wèn)題,小王的做法是對的。但不巧的是,對方已關(guān)機,而客人卻執意要求,那該怎么辦?

  第二,大堂副理了解情況后,看出客人出于面子執意要求,再考慮此客為?,其以往的信譽(yù)都比較好,終于為其擔保先同意掛帳,并與客說(shuō)明次日聯(lián)系后,若對方不同意再改用現金結付。既維護了飯店利益,又滿(mǎn)足了客人的要求。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 3

  一天下午3點(diǎn)左右,二位美國客人神情焦急的走向我反映下午2點(diǎn)左右在酒店外幣兌換臺兌換錢(qián)時(shí),可能丟失了900美元,詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有人撿到這筆錢(qián)。我詢(xún)問(wèn)兌換臺工作人員、公衛人員、失物招領(lǐng)處均告知沒(méi)有。將結果答復客人,并表示同情,客人非常沮喪,望著(zhù)客人焦慮不安的神情,我在想還有什么辦法能幫助客人。我決定請求安全部調出客人去兌換處換錢(qián)的錄像,通過(guò)查看監控錄像,發(fā)現客人下午2點(diǎn)左右到兌換處從口袋里取錢(qián)時(shí)將一些現金掉在地上,而客人自己并未發(fā)覺(jué)。旁邊恰好有一位國內客人在退房,這位客人發(fā)現后卻沒(méi)有提醒這位外賓,而是故意將自己手中的'西裝滑落蓋住地上的現金。之后這位客人將衣服撿了起來(lái),大理石地面上的現金也不見(jiàn)了。那位外賓辦完兌換手續后離開(kāi)了柜臺,緊接著(zhù)這位客人也辦理完退房手續離開(kāi)了酒店。

  根據錄像資料顯示,我與收銀員確認了退房客人的房號,通過(guò)資料找到了客人的聯(lián)系電話(huà),經(jīng)聯(lián)系,該客人承認確實(shí)是他撿了這筆現金,但他馬上要回上海。恰巧,這對夫婦告知明天也要去上海。該客人便說(shuō)讓客人明日去上海后聯(lián)系他,約好時(shí)間地點(diǎn),他會(huì )把錢(qián)還給客人,并讓客人寫(xiě)收條。這對外國夫婦聞?dòng)嵑蠓浅8吲d,對我連連表示感謝?吹娇腿藵M(mǎn)意和驚喜的神情,我內心也產(chǎn)生了莫大的滿(mǎn)足感。

  之后我告知客人如遇到什么問(wèn)題可聯(lián)系我,并將結果通知我。第三天,客人來(lái)電告訴我他已經(jīng)拿回了遺失的現金,同時(shí)也給了那位客人一點(diǎn)感謝費。至此,這件事情圓滿(mǎn)處理完畢。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 4

  一個(gè)傍晚,某五星級飯店的前臺接待員小陳正在值班。她看到一個(gè)外國青年背著(zhù)一個(gè)很大的背包走進(jìn)大堂,看了看四周,又看看自己很臟的旅游鞋,他停住了腳步。

  猶豫了一會(huì )兒,他還是走到了總臺:“請問(wèn),這兒有比較廉價(jià)的房間嗎?”說(shuō)完,還未等小陳回答,他又說(shuō)到:“我想你們這邊一定沒(méi)有我要的那種房間了!

  聽(tīng)完該青年的話(huà),小陳友好的對他說(shuō):“也許我們酒店沒(méi)有您需要的房間,但是我們還又另外一家酒店!

  聽(tīng)到這里,青年充滿(mǎn)了希望地問(wèn):“那么單人間住一晚要多少錢(qián)?”

  “大概200多元左右,您覺(jué)得怎么樣?”

  青年的臉上露出了一絲為難,說(shuō):“我是一個(gè)窮留學(xué)生,要住好幾天,這個(gè)房?jì)r(jià)恐怕還是偏高,我看算了!闭f(shuō)著(zhù)就要往外面走去。

  看著(zhù)外面的天色已晚,客人又是一個(gè)人生地不熟的外國客人,要找一個(gè)廉價(jià)的住處,太不容易了。小陳想了想,然后追了上去,“請等一等,我知道這附近小巷里有一家不錯的青年旅館,單人間的房?jì)r(jià)在60元左右,如果您愿意的話(huà),我可以立即派一名行李員帶您過(guò)去!

  青年同到這個(gè)消息,臉上立刻露出了笑容“啊,真是太好了,太感謝你了。我以后一定給你個(gè)驚喜!

  小陳又說(shuō):“不必客氣,能給您提供幫助我感到很榮幸,再說(shuō)這些都是我應該做的!

  幾周后的一天,飯店總臺來(lái)了一老一少兩個(gè)外賓。正在值班的小陳驚奇的發(fā)現那個(gè)年輕的外賓正是那天的那個(gè)窮留學(xué)生,只是今天他一身整齊的西裝,與那天的情況完全不同。

  見(jiàn)到小陳,年輕的外賓說(shuō):“謝謝你,那天要不是你,我可能要流落街頭可。這是我父親,他在中國有一家不錯的藥品分公司,不過(guò)我還是靠自己打工留學(xué)的。正好,過(guò)幾天我父親的公司有一個(gè)為期三天的重要會(huì )議要召開(kāi)。我向他介紹了你們飯店,今天過(guò)來(lái)看看,同時(shí)要把公司的會(huì )議安排在這邊。我父親說(shuō)了如果這次的感覺(jué)好,以后有活動(dòng)都可以放在這邊!

  聽(tīng)到了年輕外賓的一番話(huà),小陳連忙說(shuō):“謝謝你們如此的關(guān)照,同時(shí)我代表飯店感謝您的信任,我們一定會(huì )盡全力的'做得讓您滿(mǎn)意的!

  隨后,給客人辦理了預定。

  所謂“到位的服務(wù)”,是指服務(wù)人員能夠按照酒店的操作規范要求,完成對客人的服務(wù),滿(mǎn)足客人的服務(wù)要求。從看見(jiàn)年輕人走進(jìn)大堂至告訴他有200元/晚的房間可以提供,但客人住不起。如果服務(wù)過(guò)程就此結束,小陳的服務(wù)就可以稱(chēng)之為“到位的服務(wù)”!暗轿坏姆⻊(wù)”是一家酒店必須提供的服務(wù),是酒店服務(wù)的基礎。

  之后,主動(dòng)為客人推薦一家60元/晚的青年旅館,并安排一名行李員帶他過(guò)去,從而幫助客人解決了住宿難題,就是“到家的服務(wù)”了。

  所謂“到家的服務(wù)”,是指服務(wù)人員不但能夠按照酒店的操作規范要求,完成對客人的服務(wù),而且還能夠為客人提供延伸的服務(wù),從而在更高的層次上滿(mǎn)足客人的服務(wù)要求。

  “到家的服務(wù)”才是客人對現代酒店的要求!

  “到家的服務(wù)”常常會(huì )帶來(lái)意想不到的驚喜。正如本案中所描述的那樣,小陳通過(guò)這一服務(wù),為酒店帶來(lái)了這個(gè)年輕人父親的醫藥公司為期三天的重要會(huì )議!并且年輕人的父親還承諾,如果這次會(huì )議接待的好,他們公司還準備將這家酒店作為他們以后的首選酒店!

  在競爭日益激烈的現代酒店經(jīng)營(yíng)中,只有能夠提供“到家的服務(wù)”的酒店,才會(huì )贏(yíng)!

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 5

  8月19日下午13時(shí)左右,一位先生走向前臺收銀處,前臺收銀服務(wù)員微笑著(zhù)向這位先生示意、問(wèn)好。這位先生把房卡放在臺面上說(shuō):“719退了”。服務(wù)員微笑著(zhù)拿過(guò)房卡,便通知房務(wù)中心查房,收銀員為客人整理帳目。3分鐘后,查房服務(wù)員打電話(huà)到總臺告知收銀719缺少兩條小方巾,收銀員就委婉地對719房這先生說(shuō):“先生,您好,您是否把小方巾放到其他地方了?服務(wù)員在洗手間找不到!薄安粫(huì )吧?我們沒(méi)有用到過(guò)小方巾,更不會(huì )私藏帶走!闭f(shuō)著(zhù)客人把空空的兩只手在服務(wù)員面前揮舞了一下。

  前臺收銀讓服務(wù)人員再查一遍,結果還是一樣。隨后將這一情況打電話(huà)告知大堂副理,經(jīng)客人同意,由大堂副理陪同一起到房間查找那兩塊小方巾。結果依然沒(méi)有找著(zhù),客人再三強調沒(méi)有用過(guò)小方巾,并稱(chēng)自己根本就不會(huì )拿這種不值錢(qián)的東西。大堂副理微笑著(zhù)對客人說(shuō):“我們是五星級酒店,我們是嚴格按照標準為住房客人提供設施設備的完好的房間,我們想信您不會(huì )拿走這種小東西,但是在房間的確找不到您是否可以好好想一下有沒(méi)有丟在哪里或是”客人打斷了大堂副理的話(huà),很激動(dòng)地說(shuō):“沒(méi)有,我們的確沒(méi)拿,拿會(huì )拿這種不值錢(qián)的小東西嗎?”正在這個(gè)時(shí)候,旁邊一位服務(wù)員說(shuō):“我到工作間查一下棉織品的數量!币环昼姾,服務(wù)員回來(lái)說(shuō):“工作間多出兩條小方巾,可能是服務(wù)員忘記放了!笨腿寺(tīng)到這話(huà)立刻很理直氣壯大聲的`說(shuō):“有沒(méi)有搞錯,我說(shuō)的吧,我根本就沒(méi)有看到過(guò)這兩條小方巾,我是趕時(shí)間的,你們耽誤了我的事情,你們賠的起嗎?”既然服務(wù)員說(shuō)是忘記放小方巾,也只好向客人賠禮道歉。送走客人后,大堂副理把剛才發(fā)生的事情告知客房經(jīng)理。找到了為719做清潔的服務(wù)員了解情況,她說(shuō):“那天打掃了719和718房只記得為一個(gè)房間更換了小方巾。但是他們清掃記錄卻沒(méi)有更換小方巾的記錄。晚上夜床服務(wù)時(shí)因客人是在房間的,所以就用了一分鐘的時(shí)間為客人遞上的糖果和報紙,又湊巧的是正因為客人在房間內查房領(lǐng)班也就沒(méi)有對719進(jìn)行例行的查房,后出現了開(kāi)頭的那一幕!

  評析:

  1、酒店的對客服務(wù)就象一套機器設備,一個(gè)環(huán)節出錯,就會(huì )造成下一步服務(wù)的被動(dòng)。就像案例中由于客房員工的一時(shí)大意,造成前臺服務(wù)人員面對突發(fā)事情的難題。

  2、該案例說(shuō)明客房平時(shí)的查房操作存在一定問(wèn)題,物品的補及應嚴格地執行表單化運作,即使發(fā)現問(wèn)題也有據可查。

  3、后據調查該房間可能是實(shí)習生業(yè)務(wù)不精所致,因此加強新員工的培訓十分關(guān)鍵

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 6

  20xx年8月1日,有位客人入住某酒店,要求送洗客衣,當服務(wù)員在為其熨燙襯衫時(shí),發(fā)現有一粒襯衫的鈕扣掉了。因為是件名牌襯衫,所有的鈕扣都有圖案并與襯衫的顏色相匹配。酒店洗衣房未配有此物。在征求客人意見(jiàn)時(shí),客人很豪爽地說(shuō):“不礙事”。這一切都在服務(wù)員的眼中進(jìn)行著(zhù),雖然客人說(shuō)“不礙事”也并沒(méi)有要求我們做什么,但是洗衣房的員工卻利用下班之余,在市場(chǎng)上尋找著(zhù)同樣款式與顏色的鈕扣;侍觳回撚行娜,在找了數十家的專(zhuān)賣(mài)店后,終于買(mǎi)到了同樣的鈕扣。

  當再次將清洗的衣服送還客人時(shí),客人驚訝的發(fā)現衣服已很整齊的掛在衣柜內,包括那排整齊的鈕扣。此時(shí)他馬上致電房務(wù)經(jīng)理,連聲的稱(chēng)贊,說(shuō)真的有種回家的.感覺(jué)。

  評析:

  酒店服務(wù)工作要把每件事情都做好,沒(méi)有點(diǎn)完美主義是不可能的,這就要求我們面對每一個(gè)困難,都要以積極的態(tài)度去面對。這個(gè)案例表明,我們的員工真正站在客人的立場(chǎng)上完成了此項工作,把工作推向了完美!巴昝馈笔切枰芏喔冻鰜(lái)支撐的,這是很簡(jiǎn)單的道理,但要求我們服務(wù)從業(yè)人員善于注意細微之處,給賓客提供舒適及驚喜的服務(wù),人生的意義只有一個(gè),即臻于完美。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 7

  20xx年8月7日早上八點(diǎn)半,有個(gè)100多人的會(huì )議,從七點(diǎn)開(kāi)始就陸續有客人來(lái)到酒店。八點(diǎn)左右在酒店大堂進(jìn)出的人群中有位客人著(zhù)急地來(lái)到總臺,客人稱(chēng)自己是來(lái)參加會(huì )議的,是坐公交車(chē)到酒店的,但因為比較匆忙在下車(chē)時(shí)將自己的衣服和化妝箱忘在車(chē)上了,不知能不能找到。一旁的禮賓員聽(tīng)到后馬上過(guò)來(lái)和這位客人講:“請您不要擔心,我們可以幫您聯(lián)系公交公司的調度室問(wèn)一問(wèn),可能東西還在車(chē)上。要不您把當時(shí)具體情況告訴我,我馬上幫您聯(lián)系!笨腿寺(tīng)后情緒穩定下來(lái),連聲稱(chēng)好并將當時(shí)具體情形告訴禮賓員。禮賓員先讓客人上去開(kāi)會(huì ),然后馬上外出趕到離酒店最近的公交車(chē)調度室。禮賓員將客人的情況和調度員講明,果然客人遺忘在車(chē)上的'物品正在調度室里,當時(shí)公交車(chē)乘務(wù)員發(fā)現后就放在最近的調度室里。禮賓員馬上致電給客人稱(chēng)物品已找到,并且請客人配合一一核對物品?腿朔浅8兄x禮賓員的服務(wù),連聲夸獎?wù)媸窍氩坏,禮賓員也露出會(huì )心的微笑。評析:

  作為禮賓員不僅僅提供前臺日常服務(wù),更應體現服務(wù)“金鑰匙”的功能,努力為客人解決問(wèn)題,快速高效地滿(mǎn)足客人的要求。酒店服務(wù)人員都應具備“金鑰匙”服務(wù)意識,將服務(wù)做精做細,創(chuàng )造滿(mǎn)意加驚喜的對客服務(wù)效果。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 8

  一位常住的外國客人從飯店外面回來(lái),當他走到服務(wù)臺時(shí),還沒(méi)有等他開(kāi)口,問(wèn)訊員就主動(dòng)微笑地把鑰匙遞上,并輕聲稱(chēng)呼他的名字,這位加減客人大為吃驚,由于飯店對他留有印象,使他產(chǎn)生一種強烈的親切感,舊地重游如回家一樣。

  還有一位客人在服務(wù)臺高峰時(shí)進(jìn)店,服務(wù)員問(wèn)訊小姐突然準確地叫出:“先生,服務(wù)臺有您一個(gè)電話(huà)!边@位客人又驚又喜,感到自己受到了重視,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。

  另外一位外國客人第一次前往住店,前臺接待員從登記卡上看到客人的名字,迅速稱(chēng)呼他以表歡迎,客人先是一驚,而后作客他鄉的陌生感頓時(shí)消失,顯出非常高興的樣子。簡(jiǎn)單的詞匯迅速縮短了彼此間的距離。

  此外,一位VIP(非常重要的客人—貴賓)隨帶陪同人員來(lái)到前臺登記,服務(wù)人員通過(guò)接機人員的暗示,得悉其身份,馬上稱(chēng)呼客人的名字,并遞上打印好的登記卡請他簽字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的開(kāi)心。

  學(xué)者馬斯洛的需要層次理論認為,人們最高的需求是得到社會(huì )的尊重。當自己的名字為他人所知曉就是對這種需求的一種很好的滿(mǎn)足。

  在飯店及其他服務(wù)性行業(yè)的工作中,主動(dòng)熱情地稱(chēng)呼客人的名字是一種服務(wù)的藝術(shù),也是一種藝術(shù)的服務(wù)。通過(guò)飯店服務(wù)臺人員盡力記住客人的房號、姓名和特征,借助敏銳的觀(guān)察力和良好的記憶力,作出細心周到的服務(wù),使客人留下深刻的`印象,客人今后在不同的場(chǎng)合會(huì )提起該飯店如何如何,等于是飯店的義務(wù)宣傳員。

  目前國內著(zhù)名的飯店規定:在為客人辦理入住登記時(shí)至少要稱(chēng)呼客人名字三次。前臺員工要熟記VIP的名字,盡可能多地了解他們的資料,爭取在他們來(lái)店報家門(mén)之前就稱(chēng)呼他們的名字,當再次見(jiàn)到他們時(shí)能直稱(chēng)其名,作為一個(gè)合格服務(wù)員最基本的條件,同時(shí),還可以使用計算機系統,為所有下榻的客人做出歷史檔案記錄,它對客人做出超水準、高檔次的優(yōu)質(zhì)服務(wù),把每一位客人都看成是VIP,使客人從心眼里感到飯店永遠不會(huì )忘記他們。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 9

  賓館于7—9月份對客房樓層改造,房間內雖有醒目的提示,但客人入住較晚未曾注意到,所以當1402房陳先生7:30時(shí)就聽(tīng)見(jiàn)裝修聲。噪聲很大時(shí),他打電話(huà)到總臺訴說(shuō)了這件事,總臺服務(wù)員馬上通知房務(wù)中心到現場(chǎng)查看,房務(wù)中心服務(wù)員接到電話(huà)后立即到13樓制止了施工人員的敲打聲,但卻未在第一時(shí)間向客人說(shuō)明情況,此時(shí),陳先生認為我們前臺的服務(wù)不到位,當客人的要求不存在,接著(zhù)陳先生要求總機找總經(jīng)理,總機告訴大堂副理原因,后由大堂副理代表賓館向陳先生道歉,并感謝陳先生為賓館提出好建議,承諾將予以改進(jìn),請陳先生下次光臨。就此事大堂副理已通知工程部,可否在裝修的時(shí)間上予以調整,工程部最后作出調整,由原來(lái)的7:30改成每日9:00—11:00,15:00—21:00施工。

  評析:

  1402房陳先生最終雖然接受了賓館的道歉,但肯定還有一絲不快。如果房務(wù)中心服務(wù)員去制止了施工的噪聲后,打電話(huà)向客人說(shuō):“先生,非常抱歉,因裝修給您帶來(lái)了不便,我們已通知暫停施工!笔┕r(shí)間將重新作出調整,同時(shí)將此事立即告知大堂副理或上一級領(lǐng)導進(jìn)行協(xié)調,那么陳先生就不會(huì )如此憤怒。

  賓館中的每一位服務(wù)員都應樹(shù)立大局觀(guān)念,應時(shí)刻記著(zhù)發(fā)生在自己身邊的事情,必須做到事件有始有終,自己不能解決的,馬上向上一級匯報。因此,自己處理好的`事情,也須向客人說(shuō)明,當得知客人表示對賓館服務(wù)不滿(mǎn)時(shí),盡管不是自己本職工作,但事關(guān)賓館的形象與聲譽(yù),就應把每件事情從頭到尾完成好。每一位服務(wù)員都應隨時(shí)隨地準備好幫助客人解決問(wèn)題,發(fā)現問(wèn)題需及時(shí)更正、彌補,而不應該因為是件細小的事而疏忽了。否則,當客人覺(jué)得賓館不重視他的存在,此問(wèn)題就更嚴重了,因事態(tài)已被擴大化了。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 10

  20xx年9月的一天,一對挪威夫婦來(lái)到前臺告知他們本該今日乘機離開(kāi)西安去北京,但由于記錯了日期而錯過(guò)了今日的航班,客人要求訂兩張明天上午去北京的機票。按照往常,我只需請他們去商務(wù)中

  心訂票就可以了,但客人目前的情況是誤機,不知道客人手里的票是什么性質(zhì)的票,是可以簽轉的還是不能簽轉的,如退票又如何處理,我得先問(wèn)清這些情況?腿私o我出示了他的機票并告知我是在挪威的旅行社訂的。我根據航班號得知是國航班機,我設法查到了國航的'24小時(shí)服務(wù)電話(huà)。通知聯(lián)系得知客人訂的是全價(jià)票,可以免費簽轉,無(wú)需退票。我將這一信息告知客人并詢(xún)問(wèn)第二天的航班時(shí)間,服務(wù)中心提供了上午去北京的航班信息,客人選擇了上午九點(diǎn)鐘的國航班機,按照國航要求我將客人護照、機票復印件傳真至服務(wù)中心,幾分鐘后服務(wù)中心確認已經(jīng)簽改成功,明天早上客人辦理登機手續時(shí),只要出示證件就可以了。

  將結果告訴客人,客人表示感謝,并開(kāi)玩笑說(shuō)他自己stupid,看著(zhù)客人放松和滿(mǎn)意的神情,我內心也非常欣慰。通過(guò)這件事,我也獲得了一些知識、經(jīng)驗。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 11

  一名美國游客在泰國曼谷度假。清晨酒店一開(kāi)門(mén),一名漂亮的泰國小姐微笑著(zhù)和他打招呼:“早上好,杰克先生!边@名美國游客非常驚訝,沒(méi)有料到這名旅館的樓層服務(wù)員竟然知道自己的名字。服務(wù)員解釋說(shuō):“杰克先生,我們每一層的當班小姐都要記住每一個(gè)房間客人的名字!泵绹腿艘宦(tīng),非常高興。

  在服務(wù)員的帶領(lǐng)下,這位美國客人來(lái)到餐廳就餐,服務(wù)人員上菜時(shí),都尊敬地稱(chēng)呼他杰克先生。這時(shí)來(lái)了一盤(pán)點(diǎn)心,點(diǎn)心的樣子很奇怪,美國人就問(wèn)站在旁邊的服務(wù)員:“中間這個(gè)綠色的是什么?”那個(gè)服務(wù)員看了一下,后退一步并作了解釋。當美國客人又提問(wèn)時(shí),她上前又看了一眼,又后退一步才作回答。原來(lái)這個(gè)后退一步就是為了防止她的口水會(huì )濺到菜里,美國客人對這種細致的服務(wù)非常滿(mǎn)意。

  這位美國游客退房準備離開(kāi)酒店時(shí),酒店服務(wù)員把收據折好放在信封里,還給這位客人的.時(shí)候說(shuō):“謝謝你,杰克先生,真希望第6次再看到你!钡6次再看到,原來(lái)那次是這位美國客人第5次去泰國曼谷。

  過(guò)去很久了,有一天這個(gè)美國人收到一張卡片,發(fā)現是泰國曼谷酒店寄來(lái)的,上面寫(xiě)著(zhù):“親愛(ài)的杰克先生,公司全體上下都很想念您,下次經(jīng)過(guò)泰國如果方便請來(lái)看看我們!毕旅鎸(xiě)的是,“祝杰克先生生日快樂(lè )!”原來(lái)這一天是這個(gè)美國人的生日。

  結論:一家五星級的大酒店,竟然對客人的每個(gè)細節如此的體察入微,真是令人欽佩。這種細致入微的優(yōu)質(zhì)服務(wù)無(wú)疑贏(yíng)得了美國顧客的心。不要忽略每一個(gè)細節。也許,影響全局的就是這一細微之處。我們不缺少雄偉略的戰略家,缺少的是精益求精的執行者。我們必須進(jìn)行科學(xué)、細致的觀(guān)察和研究,才能防患于未然,任何麻痹和對細節的忽視都會(huì )帶來(lái)難以想象的后果。與細節的疏忽會(huì )毀壞一個(gè)宏偉的規劃一樣,細節的準確、生動(dòng)也是可以成就一件偉大的作品的,甚至還能起到錦上添花的效果。

  酒店服務(wù)案例小故事經(jīng)典 12

  20xx年即將過(guò)去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,通過(guò)全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jì),入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績(jì)連創(chuàng )新高,在安全、衛生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過(guò)自己的努力,也取得了不錯成績(jì),多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。

  一、認同領(lǐng)導,聽(tīng)從指揮。

  在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導的意圖,接受領(lǐng)導,服從安排,按照領(lǐng)導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無(wú)怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導表?yè)P獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P。

  二、遵規守紀,做好服務(wù)。

  遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無(wú)請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語(yǔ),做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿(mǎn)足,不能滿(mǎn)足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,需要賠償時(shí),說(shuō)清事實(shí),講明理由,讓客人滿(mǎn)意。

  三、團結一致協(xié)作,不計得失。

  和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關(guān)心愛(ài)護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì )時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì ),共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問(wèn)暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話(huà)問(wèn)候和去醫院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來(lái)增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。

  四、虛心學(xué)習,努力提高。

  雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習時(shí)做好筆記,認真聽(tīng)講,不懂就問(wèn),回家后及時(shí)研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會(huì )的就請教領(lǐng)導、請教同事,弄懂弄會(huì ),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。

  存有的嚴重不足和問(wèn)題:

  1、有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的`現象。有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現象,給個(gè)人和單位造成了損失。

  2、服務(wù)水平還須要提升。文明禮貌用語(yǔ)用應曉,態(tài)度比較死板,缺乏主動(dòng)性。

  在新的一年里,在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團結同事,積極進(jìn)取,做到會(huì )聽(tīng)話(huà),會(huì )服務(wù),會(huì )學(xué)習,和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jì)突飛猛進(jìn),節節高,再創(chuàng )佳績(jì)。

  半年多前,我至了安亭鎮的大眾賓館已經(jīng)開(kāi)始我的進(jìn)修生活:前臺收銀。上崗前我滿(mǎn)腦子胡思亂想:“平時(shí)寡言少語(yǔ)的我能和代萊伙伴相處不好嗎?能夠適應環(huán)境一個(gè)全新的環(huán)境嗎?平時(shí)內向溫順的我能夠處置不好工作上的問(wèn)題嗎?能夠直面外賓而氣定神閑、應付自如嗎?平時(shí)粗心大意的我會(huì )記錯帳、收錯錢(qián)、說(shuō)謊嗎?一個(gè)又一個(gè)問(wèn)號在我腦海中顯露;一個(gè)又一個(gè)憂(yōu)慮在我心中飛過(guò)。初入世事的我,就在惶恐不安和緊繃擔憂(yōu)中渡過(guò)最初的幾天。

  事情卻并沒(méi)有我想象的那么糟。在同事和領(lǐng)導的幫助下,我很快便適應了新的工作和生活環(huán)境。隨著(zhù)時(shí)間的推移,我也漸漸熟悉了業(yè)務(wù)。當然這其中也遇到過(guò)困難,但大多能順利解決。記得有一次,原本兩個(gè)人當班的中班臨時(shí)由我一個(gè)人負責。開(kāi)始我有點(diǎn)慌,不但因為那是一天三班中最忙的一班,也因為那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己:要冷靜,不會(huì )有事的。就這樣我很快進(jìn)入了角色,有條不紊地進(jìn)行著(zhù)我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過(guò)了,可是一位外國客人突然說(shuō)要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己會(huì )做錯什么。于是我先回憶了一下退房程序,然后開(kāi)始收回鑰匙、通知各部門(mén)退房,核算帳單,與電腦核對,給客人結帳,等候查房通知,確認沒(méi)有問(wèn)題后放人。雖說(shuō)只是簡(jiǎn)單地幾個(gè)程序,操作起來(lái)也挺復雜的。就拿核算帳單來(lái)說(shuō),雖然現在是微機管理飯店,有一套財務(wù)軟件能幫我算帳單,但按規定,為了防止電腦系統在操作中有什么差錯,還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個(gè)月,那賬單就跟小山似的。好不容易結好了帳,送走了客人。太棒了!平安無(wú)事。我那顆懸著(zhù)的心終于放下了,心里真有說(shuō)不出的高興。

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