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酒店總監崗位職責(集錦15篇)
在生活中，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。制定崗位職責需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編整理的酒店總監崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
酒店總監崗位職責1
酒店餐飲總監崗位職責
職責描述：
1、根據酒店管理部確定的餐飲經(jīng)營(yíng)方針，制定具體的餐飲經(jīng)營(yíng)計劃并組織實(shí)施。
2、策劃及組織餐飲活動(dòng)和宣傳、推廣活動(dòng)。
3、每天餐前、餐中、餐后深入現場(chǎng)檢查餐廳和廚房的工作程序和服務(wù)規范，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
4、定期檢查、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價(jià)格，進(jìn)行有效的`成本控制。
5、定期同餐飲部經(jīng)理、行政總廚研究新菜品，并有爭對性的組織各項促銷(xiāo)活動(dòng)
6、重視安全和衛生工作，認真貫徹實(shí)施食品衛生法，經(jīng)常性開(kāi)展消防、安全培訓，確保賓客和管理區域的安全
7、定期分析各餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的上座率和平均消費水平，找出問(wèn)題，分析原因，逐步提高上座率和平均消費額，同時(shí)必須十分關(guān)注二者之間的平？關(guān)系。
5、深入餐廳征求客人對餐飲和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)，處理客人的投訴。
7、做好餐飲和其他部門(mén)之間的溝通協(xié)調和配合工作
8、參加酒店每日工作例會(huì )，主持餐飲例會(huì )，保證酒店的工作指令得到有效執行
9、抽查食品、飲料進(jìn)貨的規格、質(zhì)量、數量、價(jià)格與成本卡是否相符。
10、及時(shí)了解餐具、棉織品等用品用具的消耗情況，控制成本，降低消耗。
學(xué)歷：大專(zhuān)及以上
專(zhuān)業(yè)：旅游或酒店管理專(zhuān)業(yè)
8年以上星級酒店餐飲部工作經(jīng)驗，3年以上主管以上管理工作經(jīng)驗
掌握餐飲管理知識及財務(wù)成本核算，有豐富的菜肴、酒水知識，熟悉酒店和餐飲促銷(xiāo)方法，了解各國的飲食風(fēng)俗。
接受過(guò)星級酒店餐飲部專(zhuān)業(yè)知識，督導技能培訓。
接受過(guò)旅游行業(yè)相關(guān)政策法規培訓。
星級酒店部門(mén)經(jīng)理上崗證書(shū)為佳。
身體健康，年齡30—45周歲。
酒店總監崗位職責2
1、了解國家有關(guān)酒店行業(yè)管理規定，熟識國內酒店業(yè)進(jìn)展狀況。
2、制訂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部相關(guān)管理規定和工作程序，報總經(jīng)理批準后執行。
3、制訂酒店價(jià)格政策、酒店推廣方案，并呈報總經(jīng)理批準后組織實(shí)施。
4、制訂并執行酒店VI系統，制作酒店必要宣揚品。
5、審核酒店公關(guān)策劃方案。
6、審核酒店重大促銷(xiāo)方案和方案。
7、選擇目標客戶(hù)群體或地區。
8、組織酒店大型的營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)。
9、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。
10、組織重要客戶(hù)的接待工作。
11、把握客戶(hù)和競爭對手信息。
12、組織進(jìn)行商務(wù)談判和客戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)。
13、提出客戶(hù)資源整合思路。
14、協(xié)調酒店與客戶(hù)之間的關(guān)系。
15、協(xié)調酒店與集團的`關(guān)系。
16、協(xié)調、解決商務(wù)協(xié)議糾紛。
17、指導、監督、檢查下級工作，把握工作狀況及相關(guān)數據。
18、對所屬人員進(jìn)行績(jì)效考核。
19、在必要的狀況下向所屬下級授權。
20、制定直接下級的崗位描述，定期聽(tīng)取述職并評定其工作。
酒店總監崗位職責3
1、負責酒店財務(wù)運營(yíng)管理工作；
2、建立或完善酒店財務(wù)管理制度、會(huì )計核算系統，組織編制財務(wù)報表，督導日常會(huì )計核算和酒店的經(jīng)濟核算；
3、負責組織編制酒店經(jīng)營(yíng)方案、資本支出、現金收支等方案；
4、負責建立或完善本錢(qián)控制體系，落實(shí)本錢(qián)控制；
5、建立并督導執行付款制度，負責審核應付款，審核各部門(mén)設備、物資采購方案執行情況，控制資金使用，確保資金支付合理、合法、平安；
6、嚴格審查合同，并監管其在酒店運作中的有效實(shí)施；
7、協(xié)助總經(jīng)理提高酒店經(jīng)營(yíng)管理水平，做好參謀與助手，根據酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，不斷對現有的財務(wù)政策和操作規程進(jìn)行補充、修改；
8、控制現金收支，審核零星開(kāi)支和控制銀行賬戶(hù)；
9、負責監督控制酒店財務(wù)政策和財務(wù)程序的'執行情況。
酒店總監崗位職責4
1、負責抓好公司經(jīng)營(yíng)規章制度和細則制定、系統規劃年度工作計劃，制定標準化、規范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準后監督執行。
2、負責為重大決策事項組織人員提供數據支持和專(zhuān)項研究報告。負責定期為公司提出當前企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預測報告。
3、管理協(xié)調各個(gè)部門(mén)之間的工作，確保公司經(jīng)營(yíng)系統整體功能發(fā)揮，對重大問(wèn)題上報總經(jīng)理裁決。
4、負責組織制定公司經(jīng)濟責任制考核制度和考核工作實(shí)施細則，按月考核評分及時(shí)公布。
5、主持公司經(jīng)營(yíng)系統總體設計方案，負責全公司經(jīng)營(yíng)投資預算方案、在批準后組織實(shí)施。
6、密切關(guān)注國際國內信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的.影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見(jiàn)和建議。
7、負責審查評估工作效率并對存在的問(wèn)題加以處理，并做出工作評定。
8、負責指導、管理、監督各部門(mén)下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績(jì)效考核和獎勵懲罰。
9、負責組織完善各部門(mén)制定與其專(zhuān)業(yè)管理相關(guān)的各項管理制度。
10、媒介推廣管理（網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定）。
11、負責組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓。
12、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。
酒店總監崗位職責5
酒店房務(wù)總監是房務(wù)部的負責人，負責處理房務(wù)部的日常事務(wù)。酒店房務(wù)總監崗位職責如下：
1.參與并制定房務(wù)部經(jīng)營(yíng)管理計劃和房務(wù)部日常管理規范；
2.負責組織和監督實(shí)施房務(wù)部經(jīng)營(yíng)管理計劃；
3.負責安排房務(wù)部工作人員的日常工作，并對其工作進(jìn)行指導和考核；
4.監督房務(wù)部各部門(mén)的工作流程和服務(wù)質(zhì)量，保證其嚴格按照酒店和部門(mén)的各項規章制度和崗位流程，以使達到要求保障酒店的聲譽(yù)；
5.督促、指導、檢查前廳部及管家部的管理人員執行崗位責任制和落實(shí)各項方針、政策與計劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見(jiàn)和建議；
6.負責檢查貴賓房、參加迎送貴賓、探望患病的客人的工作；
7.遇到客戶(hù)投訴，及時(shí)采取有效措施努力消除不良影響，維護酒店的良好形象；
8.巡視抽查前廳部和客房所負責管理的區域，并做好記錄，如發(fā)現問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行改正；
9.與其他部門(mén)做好溝通工作，與下屬經(jīng)理做好溝通和配合工作，保證工作能有效有序進(jìn)行；
10.進(jìn)行員工培訓，提高員工的工作質(zhì)量和工作效率；
11.監督和檢查前廳部和客房部的安全工作，消除各種存在的各種隱患；
12.完成領(lǐng)導交給的其他工作。
酒店房務(wù)總監應具備的能力
1.具有很強的責任心，對工作認真負責；
2.有耐心，面對客戶(hù)的投訴或其他事件有耐心，使事件得到妥善處理；
3.具有很好的溝通協(xié)調能力，房務(wù)總監面對的是與客戶(hù)和上司下屬的溝通工作，需要具有很強的溝通協(xié)調能力，才能使具體問(wèn)題得到很好的傳達和解決；
4.熟知酒店管理知識和具備領(lǐng)導管理能力；
5.應變能力，突發(fā)事件發(fā)生后的`第一時(shí)間使事件得到妥善處理，是客戶(hù)感覺(jué)滿(mǎn)意的一個(gè)重要方面；
6.組織能力；
7.培養下屬，對下屬進(jìn)行培訓的能力。
酒店房務(wù)總監任職條件
1.本科及以上學(xué)歷；
2.經(jīng)歷服務(wù)管理、酒店管理的培訓，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識；
3.具有5年以上星級酒店房務(wù)管理經(jīng)驗；
4.具有良好的英文寫(xiě)作、口語(yǔ)及閱讀能力；
5.有的酒店還會(huì )有身高要求，男1.75-1.80m，女1.65-1.70m。
酒店房務(wù)總監職業(yè)發(fā)展
酒店房務(wù)總監經(jīng)過(guò)經(jīng)驗的積累和努力的學(xué)習提高，其職業(yè)發(fā)展方向是副總經(jīng)理或總經(jīng)理。
酒店房務(wù)總監年薪
酒店房務(wù)總監的年薪與地區和酒店的規模有關(guān)，一般來(lái)說(shuō)酒店房務(wù)總監的年薪在8-15萬(wàn)之間。
酒店總監崗位職責6
1、在項目工作，對工程項目安全生產(chǎn)進(jìn)行監督管理工作；宣傳貫徹公司及國家關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、文件盒要求；
2、認真執行安全生產(chǎn)規定，監督項目安全管理人員的配備和安全生產(chǎn)費用的落實(shí)；
3、對危險源的識別進(jìn)行審核，對項目安全生產(chǎn)監督管理進(jìn)行總體策劃并組織實(shí)施；
4、監督項目施工現場(chǎng)環(huán)境保護措施組織實(shí)施情況；
5、定期組織安全生產(chǎn)檢查，組織安全管理人員進(jìn)行巡查，督促隱患整改。對存在重大安全隱患的.部門(mén)項目工程，有權下達停工整改決定；
6、負責項目員工安全教育、培訓、持證上崗等情況；
7、組織開(kāi)展安全教育、安全生產(chǎn)、安全達標、安全文明工地創(chuàng )建等活動(dòng)；
8、項目若發(fā)生生產(chǎn)安全事故，能夠及時(shí)有效的處理。
酒店總監崗位職責7
1、制定酒店年度市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃。
2、負責制定酒店對外銷(xiāo)售、招攬客人的計劃及其指標，確定本部門(mén)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)計劃的`實(shí)施細則，確定市場(chǎng)定位及目標市場(chǎng)。
3、掌握省內外市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提出調查報告，制定銷(xiāo)售廣告策略，在全國客源市場(chǎng)上開(kāi)拓業(yè)務(wù)，并爭取國外的客源市場(chǎng)。
4、根據酒店整體銷(xiāo)售計劃，編制對外開(kāi)展銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的專(zhuān)項資金預算。
5、擴大與上級旅游管理部門(mén)、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團等的縱、橫向聯(lián)系，并與各客戶(hù)間建立長(cháng)期穩定的良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營(yíng)，并爭取各有關(guān)部門(mén)的密切配合，開(kāi)展多形式、多內容的對外宣傳與推銷(xiāo)工作。
7、培訓營(yíng)銷(xiāo)人員的業(yè)務(wù)活動(dòng)，確保營(yíng)銷(xiāo)人員知識不斷更新，技能不斷提高。
酒店總監崗位職責8
1研發(fā)總監崗位職責
1、組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，制定技術(shù)發(fā)展戰略、規劃發(fā)展方向；
2、提出新項目開(kāi)發(fā)計劃，并提交項目建議書(shū)；
3、組織領(lǐng)導開(kāi)發(fā)團隊，制定項目實(shí)施計劃，監控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預研；擬定團隊的工作目標并監督實(shí)施；
5、解答客戶(hù)提出的技術(shù)問(wèn)題，提供技術(shù)支持；
6、組織構建并優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系，指導生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量管理。
2硬件研發(fā)總監崗位職責
1、熟悉嵌入式系統構成和應用，有帶領(lǐng)團隊開(kāi)發(fā)項目的經(jīng)驗。相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上
2、熟悉物聯(lián)網(wǎng)應用模式，精通物聯(lián)網(wǎng)應用中的各種需求。相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上
3、熟悉移動(dòng)通信技術(shù)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、熟悉電子產(chǎn)品整個(gè)生命周期的生產(chǎn)流程，能夠指導制定產(chǎn)品整個(gè)周期各個(gè)環(huán)節所需的工藝技術(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
5、有較強的領(lǐng)導能力，能夠激發(fā)團隊成員的工作積極性。
6、有較強的分析能力和戰略眼光，通過(guò)市場(chǎng)分析指引公司產(chǎn)品的發(fā)展方向。
3研發(fā)總監崗位職責
1、負責公司產(chǎn)品研發(fā)全面管理工作；
2、實(shí)現企業(yè)的研發(fā)計劃、研發(fā)目標、或其他研發(fā)指標；
3、負責產(chǎn)品注冊與認證等相關(guān)工作的管理；
4、組織制定和實(shí)施重大項目技術(shù)方案；
5、提出新項目開(kāi)發(fā)計劃，并提交項目建議書(shū)，對研發(fā)風(fēng)險進(jìn)行預防管理；
6、組織領(lǐng)導開(kāi)發(fā)團隊，制定項目實(shí)施計劃，監控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
7、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預研，研發(fā)成果的應用與服務(wù)；
8、解答客戶(hù)提出的技術(shù)問(wèn)題，提供技術(shù)支持；
9、擬定團隊的工作目標并監督實(shí)施。
4儀器研發(fā)總監崗位職責
1、負責醫療器械新產(chǎn)品立項，整體方案設計，以及立項后的產(chǎn)品設計與開(kāi)發(fā)，保障轉化生產(chǎn)過(guò)程的順利對接；
2、制定項目研發(fā)進(jìn)度并按時(shí)完成，尋找合適的原材料、設備，負責產(chǎn)品的.開(kāi)發(fā)及工藝設計，包括軟硬件、機械、模具及工藝、生產(chǎn)過(guò)程中的工裝等；
3、設計與開(kāi)發(fā)過(guò)程中各種文件的編寫(xiě)、整理、修改；
4、跟蹤行業(yè)市場(chǎng)的法律法規、產(chǎn)品標準、測試標準、測試技術(shù)的變化，并收集相關(guān)信息；
5、負責產(chǎn)品上市后的改進(jìn)升級。
5研發(fā)總監崗位職責
1、組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，制定技術(shù)發(fā)展戰略、規劃發(fā)展方向；
2、提出新項目開(kāi)發(fā)計劃，并提交項目建議書(shū)；
3、組織領(lǐng)導開(kāi)發(fā)團隊，制定項目實(shí)施計劃，監控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預研；
5、解答客戶(hù)提出的技術(shù)問(wèn)題，提供技術(shù)支持；
6、擬定團隊的工作目標并監督實(shí)施。
酒店總監崗位職責9
一、崗位職責：
1. 根據公司發(fā)展戰略，制定酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，并根據市場(chǎng)環(huán)境變化調整營(yíng)銷(xiāo)策略；
2. 負責制定年度、季度、月度銷(xiāo)售計劃，并監督執行情況，確保銷(xiāo)售目標的實(shí)現；
3. 建立并維護良好的客戶(hù)關(guān)系，挖掘客戶(hù)需求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度；
4. 組織市場(chǎng)調研，分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)了解同行業(yè)競爭對手的情況，并提出合理的應對措施；
5. 負責營(yíng)銷(xiāo)團隊的管理和培訓，提高團隊成員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平；
6. 參與酒店重大決策，協(xié)助總經(jīng)理推動(dòng)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。
二、任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2. 具備5年以上酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作經(jīng)驗，有成功案例者優(yōu)先考慮；
3. 熟悉酒店行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具備豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗；
4. 具備較強的市場(chǎng)敏感性和分析能力，能夠根據市場(chǎng)變化調整營(yíng)銷(xiāo)策略；
5. 具備良好的溝通協(xié)調能力和組織能力，能夠有效地組織和協(xié)調各種資源；
6. 具備較強的領(lǐng)導和管理能力，能夠帶領(lǐng)團隊完成銷(xiāo)售目標；
7. 具備高度的責任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力。
三、工作內容：
1. 負責制定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃，包括廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、客戶(hù)拓展等；
2. 負責組織和實(shí)施各種市場(chǎng)活動(dòng)，包括網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、線(xiàn)下活動(dòng)等；
3. 負責客戶(hù)關(guān)系的維護和管理，包括客戶(hù)咨詢(xún)、投訴處理等；
4. 負責對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果進(jìn)行評估和分析，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)策略；
5. 協(xié)助其他部門(mén)完成酒店的各項工作任務(wù)，推動(dòng)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。
四、薪資待遇：根據公司制度規定和酒店實(shí)際情況進(jìn)行協(xié)商確定。
作為一名酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監，你需要全面負責酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作，從制定營(yíng)銷(xiāo)戰略到實(shí)施具體的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，都需要你具備豐富的經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)知識。同時(shí)，你還需要具備良好的領(lǐng)導和管理能力，能夠帶領(lǐng)團隊完成銷(xiāo)售目標。此外，你還需要具備高度的'責任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力。
為了實(shí)現酒店的銷(xiāo)售目標，你需要不斷挖掘客戶(hù)需求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，同時(shí)還需要關(guān)注同行業(yè)競爭對手的情況，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)策略。在制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃和活動(dòng)時(shí)，你需要具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和分析能力，能夠根據市場(chǎng)變化及時(shí)調整策略。此外，你還需要具備良好的溝通協(xié)調能力和組織能力，能夠有效地組織和協(xié)調各種資源，確保營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行。
總之，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監需要具備全面的素質(zhì)和能力，才能夠勝任這一職位。只有在具備了這些素質(zhì)和能力的基礎上，你才能夠推動(dòng)酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展，實(shí)現酒店的戰略目標。
酒店總監崗位職責10
1、負責部門(mén)各項工作任務(wù)及日常管理工作，組織并積極推進(jìn)職能范圍內的各項績(jì)效目標；
2、負責建立及完善各項質(zhì)量管理體系，并指導、監督、控制管理體系文件的運行；
3、統籌各樓盤(pán)數據收集、統計、檢查報告編制、信息反饋及不合格項跟蹤；
4、對監控巡檢發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行整改及日常協(xié)助工作的溝通和協(xié)調；
5、對部門(mén)員工團隊建設，建立有效的工作團隊，提高部門(mén)的.工作績(jì)效；
6、負責部署工作任務(wù)；及周/月/年總結、計劃編制；
7、負責與總部品質(zhì)中心有關(guān)工作要求和工作協(xié)助方面的溝通工作；
8、負責、制定VIP來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)接待工作的整體把控；
9、負責組織公司年度各物業(yè)樓盤(pán)測評與考核工作。
酒店總監崗位職責11
1、組織編制酒店財務(wù)管理、會(huì )計核算、會(huì )計監督、預算管理、審計監察、采購管理等工作的規章制度和工作程序，經(jīng)批準后組織實(shí)施并監督檢查落實(shí)情況。
2、組織執行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規、方針政策和制度，保障酒店合法經(jīng)營(yíng)，維護酒店權益。
3、負責酒店重要融資項目的評估和審核，審核酒店重大資金流向。
4、負責酒店預決算與計劃管理工作并負責審查核定計劃外重大收支項目以及簽批各部門(mén)重要用款項目。
5、定期向總經(jīng)理匯報酒店財務(wù)收支、經(jīng)營(yíng)成果和資金變動(dòng)情況，對酒店經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行階段性的財務(wù)分析與預測，呈報重要會(huì )計報表和財務(wù)分析報告。
6、嚴格執行國家的外匯管理制度，統籌酒店的外匯管理工作。
7、指導監督酒店全面經(jīng)濟核算工作的展開(kāi)，審查批示財務(wù)部匯總后的營(yíng)業(yè)收入表。
8、定期或不定期審核重要原始憑證和記賬憑證。
9、負責設置酒店的總分類(lèi)賬，監督檢查各種財務(wù)報告的及時(shí)性、正確性。
10、負責酒店主要負責人的離職審計及重大財務(wù)違規審計并向董事長(cháng)及總經(jīng)理提出處理意見(jiàn)。
11、根據酒店相關(guān)規定，組織實(shí)施年度財務(wù)收支審計、經(jīng)營(yíng)成果審計等工作。
12、審核酒店物資采購計劃，指導協(xié)助采購部的`各項工作，確保按時(shí)完成采購任務(wù)，同時(shí)嚴格控制成本。
13、參與主要經(jīng)濟活動(dòng)的判斷、簽署并監督執行情況。
14、負責與財政、銀行、稅務(wù)、外匯和保險機構重要財務(wù)事項的溝通工作。
15、完成上司交辦的其他任務(wù)。
酒店總監崗位職責12
1、負責發(fā)揮總經(jīng)理參謀、協(xié)調和綜合管理職能，直接處理尚未分清職能的公司事務(wù)；
2、負責行政會(huì )議和例會(huì )的組織工作，參加或列席會(huì )議并作會(huì )議記錄，視情況整理出會(huì )議紀要或辦理下文事宜。對會(huì )議討論的.重大問(wèn)題，組織調研并提出報告；
3、根據總經(jīng)理指示，編排工作活動(dòng)日程表，做好重大活動(dòng)的組織和接待工作；
4、負責抓好公司重要文稿的起草工作，包括月、季、半年、年度工作計劃和總結報告；
5、根據工作計劃和目標責任指標，定期組織檢查落實(shí)情況，及時(shí)向公司領(lǐng)導和其他部門(mén)反饋信息；
6、及時(shí)處理重要來(lái)往文電信函的審閱、傳遞，督促檢查領(lǐng)導批示、審核和修改以公司名義簽發(fā)的有關(guān)文件，抓好文書(shū)歸檔和用印管理工作；
7、協(xié)助各部門(mén)制定部門(mén)、崗位職責和各類(lèi)規章的實(shí)施細則，配合公司協(xié)調各部門(mén)的工作關(guān)系。
8、嚴格控制行政辦公經(jīng)費的支出，加強公司財產(chǎn)的管理工作；
9、負責指導、管理、監督公共事務(wù)部人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好公司人員的績(jì)效考核和獎勵懲罰工作；
10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。
酒店總監崗位職責13
1、執行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，堅持以“市場(chǎng)為導向、以效益為中心、以質(zhì)量為生命”的方針，向總經(jīng)理負責并報告工作。
2、負責編制年度市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃，制定客房營(yíng)收，餐飲營(yíng)收和綜合服務(wù)營(yíng)收及公關(guān)廣告宣傳和促銷(xiāo)的計劃與經(jīng)費的預算，提出相應的`政策性建議和措施方案。
3、負責制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部的各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調、指揮控制本部門(mén)各項工作的準確實(shí)施。結合加強成本費用控制管理，切實(shí)抓出市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)效。
4、負責本部門(mén)日常工作的管理，檢查督促本部門(mén)工作人員按工作流程和要求進(jìn)行工作，實(shí)行規范作業(yè)。
5、建立良好的公共關(guān)系，協(xié)調好飯店與重要客戶(hù)、旅行社、合作單位、新聞媒介等方面的關(guān)系，保持經(jīng)常的聯(lián)系和溝通，不斷改進(jìn)工作。
6、審閱部門(mén)每天的業(yè)務(wù)報表，全面掌握飯店的銷(xiāo)售情況、預定情況及計劃和實(shí)績(jì)對比情況，建立信息溝通網(wǎng)絡(luò )，負責各類(lèi)信息的分析和處理，特別是競爭對手的有關(guān)市場(chǎng)動(dòng)向、經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)項目及設施等方面最新情況，結合本飯店的特點(diǎn)，提出有效改進(jìn)措施，供總經(jīng)理決策和參考。
7、負責各類(lèi)對外合約的簽定，親自洽談主要客戶(hù)業(yè)務(wù)，并經(jīng)常 隨同銷(xiāo)售代表走訪(fǎng)主要客戶(hù)，與主要客戶(hù)保持并發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。
8、掌握重要的銷(xiāo)售和接待任務(wù)的情況，即時(shí)檢查和督導銷(xiāo)售人員作好促銷(xiāo)和接待工作。
9、掌握員工的日常工作業(yè)績(jì)，創(chuàng )導民主管理氣氛，獎勵員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能，對銷(xiāo)售人員進(jìn)行激勵、考核、評估。
酒店總監崗位職責14
1）具備良好的品德，作風(fēng)正派，嚴于律己責任心強。熱愛(ài)經(jīng)營(yíng)與管理，有事業(yè)心。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，對業(yè)務(wù)精益求精。有敏銳的觀(guān)察力，善于溝通技巧，善于學(xué)習，有開(kāi)拓創(chuàng )新精神。
2）精通中餐和西餐菜肴的制作特點(diǎn)。熟悉食品衛生和預防食物中毒的知識，熟悉各種食品原料的產(chǎn)地和季節特點(diǎn)。精通各國酒水的質(zhì)量標準、制作特點(diǎn)、產(chǎn)地與年限。熟各種酒水的.服務(wù)方法與技巧。熟悉各種方法與技巧，具備餐廳籌劃能力，餐飲服務(wù)設計能力。熟悉飯店管理理論、理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。
3）具有良好的能力、組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能力、激勵職工能力、產(chǎn)品創(chuàng )新能力、信息溝通能力、培訓能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力。
2、（總監）
1）餐飲部經(jīng)理或總監直接向飯店或常務(wù)副經(jīng)理負責。負責餐飲部門(mén)的各項行政管理工作。制定并組織實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計劃，如，年度和月度的經(jīng)營(yíng)計劃。制定、推行和監督本部門(mén)的各項�？己瞬块T(mén)各級管理人員的業(yè)績(jì)并實(shí)施激勵和培訓。審批與簽定署本部門(mén)使用的一切物資與用品。
2）參加飯店部門(mén)經(jīng)理的工作會(huì )議。定其如開(kāi)本部門(mén)有關(guān)經(jīng)營(yíng)、、人事等會(huì )議。檢查本部門(mén)中的各單位的經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項各項經(jīng)營(yíng)和管理的新計劃、新措施。
3）熟悉目標市場(chǎng)，了解顧客需求，與一起籌劃和設計，及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當時(shí)和當地需求的餐飲產(chǎn)品。與總一起健全廚房組織，完善廚房設備的布局，控制菜肴的質(zhì)量。加強菜肴的質(zhì)理。加臺餐飲原料的采購、驗收和貯存的管理。嚴格控制餐飲成本，減少餐飲經(jīng)營(yíng)中的各項浪費。
4）加強餐廳的業(yè)務(wù)管理。加強宴會(huì )的組織與管理，提高質(zhì)量。另強的經(jīng)營(yíng)管理，提高酒吧的經(jīng)營(yíng)特色。制定餐飲推銷(xiāo)計劃，擴大餐飲銷(xiāo)售渠道，提高餐飲的銷(xiāo)售量。
酒店總監崗位職責15
職務(wù)名稱(chēng)：營(yíng)銷(xiāo)總監
直接上級:總經(jīng)理，副總經(jīng)理
直接下級：銷(xiāo)售部經(jīng)理、
本職工作：負責公司的整體市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作
一、業(yè)務(wù)職責
1．參與制訂公司營(yíng)銷(xiāo)戰略。根據營(yíng)銷(xiāo)戰略制訂公司營(yíng)銷(xiāo)組合策略和營(yíng)銷(xiāo)計劃，經(jīng)批準后組織實(shí)施。
2．負責重大公關(guān)、促銷(xiāo)活動(dòng)的總體、現場(chǎng)指揮。
3．定期對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境、目標、計劃、業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行核查分析，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)策略和計劃，制訂預防和糾正措施，確保完成營(yíng)銷(xiāo)目標和營(yíng)銷(xiāo)計劃。
4．根據市場(chǎng)及同業(yè)情況制訂公司新產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格，經(jīng)批準后執行。
5．負責重大營(yíng)銷(xiāo)合同的.談判與簽訂。
6．主持制訂、修訂營(yíng)銷(xiāo)系統主管的工作程序和規章制度，經(jīng)批準后施行。
7．制定營(yíng)銷(xiāo)系統年度專(zhuān)業(yè)培訓計劃并協(xié)助培訓部實(shí)施。
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