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酒店酒會(huì )方案
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢？下面是小編收集整理的酒店酒會(huì )方案，歡迎閱讀與收藏。
酒店酒會(huì )方案1
一、收入計劃
二、培訓計劃
根據前廳部工作要求，結合培訓計劃實(shí)施的具體情況，前廳部將在員工服務(wù)意識，服務(wù)規范方面加強培訓，具體計劃如下：
1月份
1、新年及春節酒店系列活動(dòng)的推廣培訓
2、《員工手冊》培訓
3、專(zhuān)業(yè)技能培訓
2月份
1、崗位技能比武
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓
3、崗位職責及制度培訓
4、《酒店知識》培訓
3月份
1、服務(wù)規范及標準語(yǔ)言培訓
2、崗位英語(yǔ)培訓
3、專(zhuān)業(yè)技能培訓
4月份
1、五一酒店系列活動(dòng)的推廣培訓
2、消防安全培訓
3、《酒店知識》培訓
5月份
1、《員工手冊》培訓
2、崗位英語(yǔ)培訓
6月份
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓
2、服務(wù)規范及標準語(yǔ)言培訓
3、崗位英語(yǔ)培訓
7月份
1、崗位職責及制度培訓
2、專(zhuān)業(yè)技能培訓
8月份
1、《酒店知識》培訓
2、崗位英語(yǔ)培訓
9月份
1、國慶系列活動(dòng)的推廣培訓
2、消防安全培訓
3、服務(wù)規范及標準語(yǔ)言培訓
10月份
1、專(zhuān)業(yè)技能培訓
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓
3、崗位英語(yǔ)培訓
11月份
1、各崗位技能比武
2、崗位職責及制度培訓
3、崗位英語(yǔ)培訓
12月份
1、新年圣誕系列活動(dòng)的推廣培訓
2、《酒店知識》培訓
三、人事計劃
1、根據實(shí)際工作，客觀(guān)地對員工進(jìn)行日常評估，對不符合崗位要求的'人員進(jìn)行合理安排，對表現優(yōu)秀者進(jìn)行表?yè)P和嘉獎。
2、繼續進(jìn)行交叉培訓，使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內容，掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開(kāi)員工座談會(huì )，切實(shí)地將酒店的發(fā)展前景及要求通報每位員工，并了解員工工作生活的思想動(dòng)態(tài)，建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項，不定期舉行培訓課，使前廳部人員能夠學(xué)習多種技能，全面發(fā)展。
5、舉行多種多樣的部門(mén)聯(lián)誼活動(dòng)，增強部門(mén)向心力、凝聚力。
四、內部管理計劃
1、加強內部管理，嚴格各項規章制度，杜絕員工的麻痹思想，使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。
2、加強各部門(mén)員工的安全防范意識，提高警惕，發(fā)現可疑問(wèn)題及時(shí)匯報。
3、繼續加強各部門(mén)員工的節能意識，嚴格控制易耗品的使用，各項控制工作落實(shí)到具體責任人。
酒店酒會(huì )方案2
第一部分：方案綜述
1、酒會(huì )的主辦方及嘉賓
本次酒會(huì )由廈門(mén)惠元房地產(chǎn)公司主辦，嘉賓為溫州市100名知名企業(yè)家。（個(gè)人建議，可以邀請幾名媒體記者，把這次酒會(huì )以軟文的形式進(jìn)行報道）
2、酒會(huì )的主題、宗旨及風(fēng)格
本次酒會(huì )的主題是“成功人生，頂級尊貴”，宗旨是在溫州的高端企業(yè)家群體中推廣廈門(mén)惠元房地產(chǎn)公司旗下的星海灣別墅，風(fēng)格是奢華、豪邁、精致、典雅。
3、酒會(huì )的時(shí)間、地點(diǎn)
XX年xx月xx日，溫州水木清華會(huì )所。
4、酒會(huì )的形式
主題宣貫+自助酒會(huì )+互動(dòng)游戲+才藝表演
5、賓客安排
按照每桌7人計算，至少應該準備15桌。每桌配備專(zhuān)門(mén)的服務(wù)人員以及公司陪同人員。由陪同人員對位于廈門(mén)的星海灣別墅進(jìn)行詳細的介紹，并且與嘉賓交換名片，方便后續的溝通回訪(fǎng)。陪同人員應該熟悉公司的業(yè)務(wù)，談吐要大方得體，不卑不亢。
6、活動(dòng)內容
1)惠元地產(chǎn)公司領(lǐng)導講話(huà)
2)博餅游戲
3)餐飲并交流
4)穿插才藝表演
7、活動(dòng)物料準備：
1）投影儀+大屏幕數量：1套（酒店提供）
2）宣傳條幅和氣球數量：3個(gè)（廣告公司設計或由酒店提供）
3）宣傳資料+禮品袋數量：100套
4）接待臺展架數量：1（廣告公司設計）
5）歡迎標牌數量：1（廣告公司設計或由酒店提供）
6）主席臺預留牌數量：1（酒店提供）
7）彩球數量：若干（酒店提供）
8）噴繪根據現場(chǎng)布置定（廣告公司設計）
9）花籃數量：15個(gè)（酒店提供）
10）接待臺數量：1（酒店提供）
11）音響設備若干（酒店提供）
12）工作人員對講麥若干（酒店提供）
13）餐具若干（酒店提供）
14）桌椅若干（酒店提供）
15）主席臺嘉賓胸花若干（酒店提供）
16）餐桌鮮花若干（酒店提供）
17）每桌放置博餅設備一套（酒店提供）
獎項設置：
用于博餅游戲，以大方實(shí)用為主，要體現檔次和品牌。建議每桌設置一個(gè)td上網(wǎng)本之類(lèi)的大獎，體現新潮和檔次。
8、費用預估
1）酒店費用（場(chǎng)地租金+服務(wù)費用+設備費用+餐飲費用）6萬(wàn)
2）接待費用（禮品+宣傳材料）2萬(wàn)
3）活動(dòng)禮品費用：8萬(wàn)
4）節目演出費用：1萬(wàn)
5）機動(dòng)費用：2萬(wàn)
第二部分：酒會(huì )流程
序號名稱(chēng)內容道具配合人員側重點(diǎn)
�。�1）出發(fā)篇
1、按照7人一組，把來(lái)賓分成15個(gè)小組，并確定桌號，打印好桌簽。每組派一名專(zhuān)職陪同人員。
2、陪同人員提前3天左右給嘉賓送請柬
3、陪同人員提前一個(gè)晚上位嘉賓發(fā)送手機信息，再次告知酒會(huì )的時(shí)間、地點(diǎn)、桌號及內容。請柬、桌簽、手機信息陪同人員、酒店工作人員精細、周密，體現出對嘉賓的重視。
�。�2）入場(chǎng)篇（下午4點(diǎn)）
1、派專(zhuān)人在酒店停車(chē)場(chǎng)舉牌子進(jìn)行指引
2、在酒店大門(mén)口立歡迎牌以及歡迎標語(yǔ)，派專(zhuān)人進(jìn)行指引
3、在會(huì )場(chǎng)門(mén)口立歡迎牌，派專(zhuān)人歡迎
4、陪同人員站立在指定的桌子旁邊，歡迎來(lái)賓，并贈送禮品
5、大屏幕上循環(huán)播放公司介紹歡迎牌、歡迎標語(yǔ)、大屏幕、音響、禮品
酒店工作人員、惠元公司接待人員、陪同人員秩序、風(fēng)度，體現出惠元公司的員工訓練有素，見(jiàn)過(guò)世面。
�。�3）開(kāi)場(chǎng)篇（5點(diǎn)整）
1、主持人宣布酒會(huì )開(kāi)始，并歡迎領(lǐng)導致辭
2、 領(lǐng)導致辭，表示歡迎麥克風(fēng)，音響主持人
公司領(lǐng)導熱烈、隆重，體現公司的氣魄與實(shí)力，側重介紹廈門(mén)的特色以及惠元公司別墅的特色。
�。�4）互動(dòng)篇（5點(diǎn)20）
主持人邀請嘉賓對感興趣的問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)，由公司領(lǐng)導作解答
麥克風(fēng)
音響主持人
嘉賓
公司領(lǐng)導機智、幽默，展現領(lǐng)導的風(fēng)采，趁機宣傳公司的別墅
�。�5）游戲篇（6點(diǎn)）
主持人講解博餅游戲的規則，然后每桌的嘉賓在陪同人員的指導下開(kāi)始游戲博餅
獎品
主持人
嘉賓
陪同人員喜慶、熱烈，把活動(dòng)推向高潮，為嘉賓帶來(lái)廈門(mén)特色的感受
�。�7）交流篇（7點(diǎn)）
主持人宣布晚宴開(kāi)始，嘉賓們自助取餐，大家敞開(kāi)交流。建議多一些廈門(mén)特色的食物，如海蠣煎、鹽焗蝦等。舞臺上穿插表演具有閩南特色的節目。陪同人員可以對嘉賓進(jìn)行節目介紹。
麥克風(fēng)
音響
主持人
嘉賓
陪同人員
演出人員溫馨、別致，引導嘉賓對惠元公司的別墅產(chǎn)生濃厚的興趣。
�。�8）歡送篇（10點(diǎn)）
主持人宣布酒會(huì )結束，陪同人員歡送嘉賓離場(chǎng)。麥克風(fēng)
音響
主持人
嘉賓
陪同人員
安全、有序。保證嘉賓平安離場(chǎng)，并邀請大家赴廈門(mén)實(shí)地考察。
第三部分：注釋說(shuō)明
1、一個(gè)成功的酒會(huì )，離不開(kāi)科學(xué)的規劃，更加離不開(kāi)辛苦的.排練。建議您在條件許可的前提下，把各個(gè)流程都模擬幾次，特別是酒店的配合人員，一定要專(zhuān)業(yè)、盡責。
2、在對嘉賓進(jìn)行分組時(shí)，不妨把姓氏相同或者行業(yè)相同的嘉賓分在一組，這樣可以迅速拉近大家的距離，找到共同的話(huà)題。
3、領(lǐng)導的講話(huà)稿要突顯廈門(mén)特色、惠元特色，要能夠抓住溫州客投資升值的理念。
4、安排嘉賓與領(lǐng)導互動(dòng)是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節，類(lèi)似于答記者問(wèn)，要進(jìn)行充分的準備。
5、陪同人員一定要精挑細選，要專(zhuān)業(yè)、得體，給人留下好印象。
6、整個(gè)個(gè)活動(dòng)一定要有一個(gè)能干的總指揮，專(zhuān)門(mén)成立一個(gè)臨時(shí)工作小組，按照設計好的方案堅決執行。
酒店酒會(huì )方案3
一：活動(dòng)時(shí)間：9月
二、活動(dòng)地點(diǎn)：XX大酒店
三、活動(dòng)形式：慶典Party中西結合的精彩表演，穿插有趣的小游戲，結合西式冷餐會(huì )
四、活動(dòng)規模：100位來(lái)賓
五、主要環(huán)節介紹：
l冷餐會(huì )
冷餐會(huì )是一種格調高雅的餐會(huì )形式。主要以精美的各式小點(diǎn)、水果、飲料、低度酒為主，使用一次性餐具。非以進(jìn)餐為主要目的。
l綠色演奏
由國家二級演員，全國少有的樹(shù)葉吹奏大師為大家表演精彩絕倫的樹(shù)葉吹奏。
l浪漫西洋樂(lè )
由薩克斯、黑管、鍵盤(pán)、主唱，組成的西洋樂(lè )隊，時(shí)尚而浪漫，符合本次Party時(shí)尚浪漫的基調，也符合來(lái)賓的品位需要。
l剪影舞
神秘的舞者在白色的幕墻后舞蹈，光影交錯，來(lái)賓將看到夢(mèng)幻迷離的影子舞蹈。
l慶典儀式
燈光暗，主持人旁白慶典儀式開(kāi)場(chǎng)引語(yǔ)，兩只舞獅從會(huì )場(chǎng)角落跳出追光燈打在舞獅身上，鑼鼓聲響起，舞獅到會(huì )場(chǎng)中央時(shí)，全場(chǎng)燈亮，舞獅從來(lái)賓席中穿梭上舞臺，口叼賀幅；請XX領(lǐng)導上臺致詞，五星級酒店受牌儀式禮炮，主持人串詞示意來(lái)賓看大屏幕投影儀播放XX發(fā)展歷史，及社會(huì )各界人士的祝福，主持人和臺上領(lǐng)導邀請在場(chǎng)來(lái)賓共同舉杯慶祝舞臺冷焰火起，來(lái)賓席上禮花四濺。
l游戲
A、尋寶：在椅子下、點(diǎn)心里藏些寫(xiě)上獎品的紙條點(diǎn)心里的紙條都用保鮮膜包好，由主持人提示大家尋寶，找到吃到紙條的來(lái)賓將得到紙條上的.獎品。
B、蒙眼試吃：請一對來(lái)賓上臺，拿一條手帕把其中一人的眼睛蒙起來(lái)，再喂他品嘗各種不同的食物，每次一口就好，看看對方是否辨認的出來(lái)自己吃的食物是什么。分三組比賽，猜中最多的獲勝，可得到獎品。
六、現場(chǎng)布置：
l舞臺：投影儀、背景板、羅馬柱、冷焰火
l宴會(huì )廳：
門(mén)口設簽到臺盆花、簽到臺背景板、宴會(huì )廳天花板裝禮花球、席位安排、自助餐臺布置，一樓大廳和樓梯處設Ｘ展架
七、活動(dòng)流程：(略)白楊按：流程怎么略了呢，遺憾啊......
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