酒店的策劃方案
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的酒店的策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店的策劃方案1
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的.純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
酒店的策劃方案2
一、活動(dòng)目的
為慶祝酒店成立xxx周年，提升酒店知名度與美譽(yù)度,增進(jìn)酒店全員凝聚力、向心力，展示企業(yè)文化底蘊，同時(shí)也借此機會(huì )回饋新老客戶(hù)。
二、活動(dòng)主題
明珠輝煌六周年，感恩優(yōu)惠大酬賓
三、活動(dòng)時(shí)間
**年**月**日--**年**月**日
四、活動(dòng)內容
(一)、征文活動(dòng)
1.征文主題：明珠伴我成長(cháng)、我是明珠人、我與明珠的故事
2.征文要求：
2.1.本次征文內容涉及酒店艱苦創(chuàng )業(yè)、發(fā)展創(chuàng )新、經(jīng)營(yíng)管理、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、團隊建設、員工精神風(fēng)貌以及先進(jìn)部門(mén)和優(yōu)秀員工事跡等方面的內容。文體不限，字數在20xx字內。
2.2.稿件請注明您的姓名、聯(lián)系方式等。
3.投稿對象：廣大員工及每一位關(guān)注明珠成長(cháng)和變化的.社會(huì )各界朋友。
4.投稿時(shí)間：**年**月**日～**年**月**日。
5.投稿方式：
5.1.送交或通過(guò)內網(wǎng)OA系統發(fā)至酒店行政人事部。
6.店慶征文分配：
6.1.餐飲部3篇、房務(wù)部3篇、康樂(lè )部、行政人事部、財務(wù)部、保安部、工程部各1篇以上。
6.2.投稿數量不限，請各部門(mén)負責人積極發(fā)動(dòng)本部門(mén)員工踴躍參與投稿。
(二)、店慶營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)措施：
1、餐飲部、房務(wù)部、康樂(lè )部三大經(jīng)營(yíng)部門(mén)于**月**日17:00之前上交本部門(mén)店慶六周年優(yōu)惠酬賓活動(dòng)方案至行政人事部。
2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部根據三個(gè)經(jīng)營(yíng)部門(mén)上交的店慶優(yōu)惠酬賓活動(dòng)方案，負責擬定迎店慶六周年酬賓優(yōu)惠措施于**月15日上交總經(jīng)辦。
(三)、晚會(huì )活動(dòng)：
1、由集團工會(huì )主辦、各事業(yè)部協(xié)辦的詩(shī)歌朗誦《心系萬(wàn)元、暢想未來(lái)》活動(dòng)主題
2、決賽時(shí)間：**年**月**日19：30分
3、決賽地點(diǎn)：酒店明珠三樓多功能廳
4、酒店各部門(mén)節目要求：
4.1.請各部門(mén)高度重視本次活動(dòng)，精心組織、統籌安排、廣泛動(dòng)員，把本次活動(dòng)作為對本部員工進(jìn)行企業(yè)文化宣揚的重要契機。
4.2.酒店以部門(mén)為單位組建啦啦隊，并于**月1日-**月**日期間組織員工學(xué)習歌曲《團結就是力量》、《保衛黃河》、《打靶歸來(lái)》;
4.3.**月**、**日下午14：30在三樓多功能廳進(jìn)行節目初次篩選，主要根據晚會(huì )的整體要求及節目的內容、形式進(jìn)行篩選對初審合格的節目進(jìn)行不著(zhù)裝彩排;
4.4.**月**日、**日下午14：30對確定上店慶晚會(huì )的節目進(jìn)行著(zhù)裝彩排，屆時(shí)請各級領(lǐng)導觀(guān)摩;
(四)、節目補貼與其它事項：
1、工會(huì )將為參加決賽的節目補助節目經(jīng)費，3-5人節目補助300，6-**人節目補助600元，**人以上節目補助800元，不足部分酒店會(huì )根據各部門(mén)參賽節目人數結合工會(huì )節目給予補貼最高按**0元/人標準補貼，不足部份由各部門(mén)自行補助。
2、工會(huì )將于**月**日-**月**日為入選決賽的各節目作指導。
酒店的策劃方案3
一、活動(dòng)時(shí)間：
10月xx日——10月xx日。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx大酒店。
三、活動(dòng)主題：
金秋重陽(yáng)花似錦，健康養生知遇父母恩重陽(yáng)節在我國是國家指定的“老人節”，“歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)”，既指節日，又可寓意老年，因此活動(dòng)的主題應該體現出對老年人的關(guān)注點(diǎn)，也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養生，同時(shí)結合重陽(yáng)節傳統的習俗，所以活動(dòng)的主題特別體現“老人” “金秋”、“菊花”和“健康養生”，樹(shù)立起xx大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個(gè)具有高度社會(huì )責任感的企業(yè)。
四、活動(dòng)目的：
1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統美德。
2、通過(guò)組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會(huì )關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人。樹(shù)立xx大飯店負責任的大企業(yè)形象。
3、通過(guò)酒店活動(dòng)的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大飯店健康的美食。
五、活動(dòng)內容：
1、健康養生講座：九九重陽(yáng)節是我國的老人節，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì )主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場(chǎng)邀請健康專(zhuān)家講授，宣揚尊老敬老的優(yōu)良傳統美德，同時(shí)推介酒店美食養生理念，樹(shù)立企業(yè)健康形象。講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng)，菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現場(chǎng)點(diǎn)歌�；顒�(dòng)現場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈送客人。同時(shí)設簡(jiǎn)單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽(yáng)》（原唱杭天琪/劉歡），代表酒店給客人送上重陽(yáng)的祝�！，F場(chǎng)獻歌《最美不過(guò)夕陽(yáng)紅》。同時(shí)可讓客人自由上臺表達對親人的祝福�；顒�(dòng)現場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時(shí)邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。
3、在酒店門(mén)口布置菊花展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請專(zhuān)家設計，將酒店門(mén)口布置成菊花的大型展示地，供前來(lái)的人們游覽鑒賞，增強節日的活動(dòng)氣氛。通過(guò)園區的菊花和景色，以及功能區分布和講解，加深客人對xx大飯店的.了解。
4、優(yōu)惠當日，康樂(lè )項目半價(jià)。重陽(yáng)節推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn)，時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。重陽(yáng)節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過(guò)生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。推出重陽(yáng)節特價(jià)房，憑老年證住房xx元/標間/夜（以住滿(mǎn)為限），客房均贈送果盤(pán)）一份。金婚夫妻持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫妻。
六、銷(xiāo)售策略：
銷(xiāo)售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽(yáng)活動(dòng)，組織批量客源。同時(shí)接待預定散客。一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽(yáng)節當天健康養生講座，通寶菊花展�？腿丝筛鶕䦟�(shí)際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價(jià)。團體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠。10張以上8.5折優(yōu)惠。
七、廣告文案：
1、電視：金秋重陽(yáng)花似錦，健康養生知遇父母恩xx運城x大飯店“金秋·通寶·重陽(yáng)”正式啟動(dòng)孝心熱線(xiàn)。
2、短信：xx運城xx大飯店“金秋·通寶·重陽(yáng)”活動(dòng)10月xx日正式啟動(dòng)，通寶賞菊，孝心奉老，感受通寶健康養生之道。
八、重陽(yáng)節餐廳氛圍：
1、為配合重陽(yáng)節的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)xx餐廳賞菊會(huì )”的主題橫幅。
2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內張貼重陽(yáng)節主題吊旗。
4、在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
酒店的策劃方案4
一、籌建規劃：
1、人員的配備———（前臺咨詢(xún)師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）
2，制度的建立———————勞動(dòng)紀律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等
3、建立特色護理服務(wù)項目—————除了spa中心的規定項目外（組建有特色的護理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等）
4、服務(wù)流程——————個(gè)性化完美服務(wù)，以省時(shí)、省力、節省人員、方便服務(wù)為宗旨。
5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。
6、試營(yíng)業(yè)的運作——————一般為10——15天，檢驗SPA運作的不足之處，以便改進(jìn)、調整、補充。
二、經(jīng)營(yíng)方案：以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò )廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng )始會(huì )員卡引進(jìn)客源為前期打好基礎。
1、自主營(yíng)銷(xiāo)—————————每周制定周報表（營(yíng)業(yè)目標和服務(wù)目標等，）激勵員工銷(xiāo)售意識。
2、捆綁式營(yíng)銷(xiāo)————————實(shí)行套票制
3、售卡式營(yíng)銷(xiāo)———————套牢顧客的占便宜的心理
4、關(guān)系式營(yíng)銷(xiāo)———————面子式營(yíng)銷(xiāo)
5、品牌式營(yíng)銷(xiāo)———————建立有特色的護理項目和個(gè)性化的服務(wù)
6、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)———————為顧客提供個(gè)人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)
7、直接式營(yíng)銷(xiāo)———————各個(gè)崗位人員的全力推銷(xiāo)高價(jià)位的項目
8、體驗式營(yíng)銷(xiāo)————————采取促銷(xiāo)式的方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價(jià)格）
9、點(diǎn)帶式營(yíng)銷(xiāo)—————————以一個(gè)點(diǎn)帶線(xiàn)帶動(dòng)全面消費的營(yíng)銷(xiāo)模式
10、口碑式營(yíng)銷(xiāo)—————————必須有好的.個(gè)性化完美服務(wù)為前提
三、管理模式：采取人性化與制度化相結合的模式
1、找好的員工方法———找對人才能做對事，要不斷引導和培訓（只有做不到的領(lǐng)導、沒(méi)有不好的員工）
2、正確的溝通方式———效率來(lái)源于信任、尊重員工、重視員工會(huì )議。
3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢(qián)買(mǎi)）。
4、建立業(yè)績(jì)評估———————不吃大鍋飯，按業(yè)績(jì)付薪，對業(yè)績(jì)低的員工絕不能手軟。
5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。
6、衛生制度的完善———————環(huán)境意識、布置，檢查。
7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價(jià)值、給員工不走的理由。
8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽(yù)感、團隊規則，不要孤立每一個(gè)團隊成員。
9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學(xué)習、不能沒(méi)有了解情況就對員工橫加批評、不要通過(guò)批評和威嚇來(lái)管人、處在經(jīng)理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。
10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應本著(zhù)“創(chuàng )新”的原則。
1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開(kāi)發(fā)新的項目。
2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學(xué)習最少5種以上（不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等），在結合中醫按摩形成中西結合的療程（事實(shí)證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。
五、安全管理。
1、保護顧客的財產(chǎn)和生命安全，是首要任務(wù)。
2、加強設施設備的管理，確保安全。
3、做好水電檢查和維修工作，預防火災事故的發(fā)生。
4、做好公司的保密措施，如財務(wù)，內部的設施結構等等。
5、員工的安全工作制度。
六、人員的培訓：分服務(wù)培訓和技術(shù)培訓。
培訓的方法————————語(yǔ)言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護理技術(shù)、安全意識、服從意識等（通過(guò)模仿式、體驗式、重復式、優(yōu)點(diǎn)突出式來(lái)完成培訓）
根據北京市場(chǎng)的形式和本公司現有的設備狀況，將通過(guò)三個(gè)步驟來(lái)實(shí)施自己計劃。
第一步：（60天）建立各種機制、服務(wù)流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓，初步建立店面對外的企業(yè)形象。
第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優(yōu)化服務(wù)和引進(jìn)客源。通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段把顧客引進(jìn)店里消費，成為回頭客（服務(wù)、價(jià)格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）
第三步：（120）培養固定客源，提高營(yíng)業(yè)收入，形成好的口碑，使公司步入穩定的發(fā)展。
酒店的策劃方案5
一、組織者：XX酒店
二、負責部門(mén)：營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部
三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)夏季美食節這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳本酒店，擴大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。
五、具體內容：
�。ㄒ唬┟朗彻澔I備：
1、采購菜肴原料，確定美食節的'菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。
�。ǘ┟朗彻潈热荩�
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
�。ㄈ┗顒�(dòng)促銷(xiāo)：
1、以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，以便更為消費者接受。
3、現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
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1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨本地報紙刊物附送。
2、夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
�。ㄎ澹┵M用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000＋宣傳單印刷夾報20xx＋短信群發(fā)20xx＝5000元。
2、贈送禮品費用，按每天100元計算，合計，100x8＝800元。
3、裝飾費用：橫副＋金布＋彩旗＋氣球等（15天）＋雜費＝5000元。
酒店的策劃方案6
為了給過(guò)情人節的情侶們提供一個(gè)優(yōu)雅、浪漫的環(huán)境，本酒店定于20xx年8月17日推出“某某情人節聚會(huì )”的.活動(dòng)，具體活動(dòng)方案如下：
一、活動(dòng)形式及主題
活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫、溫馨的情人節氛圍
二、活動(dòng)具體安排
1、場(chǎng)地布置：x月x日以前將酒店美食坊布置好（在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置）；
2、廣告宣傳：由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部在x月x日在x月x日前制作x塊宣傳海報分別在xx步行街張貼；
3、情人節活動(dòng)其它事項：
a、就餐從x：30開(kāi)始；
b、由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部于x月x日下午前定購xx朵玫瑰；
4、營(yíng)銷(xiāo)方式：
采取現場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的方式，來(lái)客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜
�。▁元/每x人）羅宋湯或。玉米奶油湯2份，黃油餐包2份，鴛鴦扒（黑椒汁/番茄汁牛扒）2份，水果拼盤(pán)1份，蔬菜沙拉1份，紅酒/咖啡/紅茶各1份
注：客人也可以點(diǎn)其他菜（包括中餐），自己選擇。
酒店的策劃方案7
活動(dòng)目的：
為了加強公司員工的凝聚力，豐富公司文化生活，表達公司對員工節日的關(guān)懷與問(wèn)候，使大家開(kāi)開(kāi)心心，快快樂(lè )樂(lè )過(guò)好20xx年春節。
活動(dòng)主題：
"酒店員工團年飯"及季度優(yōu)秀員工頒獎
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年2月18日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：
酒店
1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營(yíng)業(yè))
參加人員：酒店所有人員及各級領(lǐng)導
參加人數：50人左右
.當日服務(wù)人員：所有管理人員(店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)
活動(dòng)主持：喻xx
活動(dòng)會(huì )場(chǎng)布置：16：00
店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來(lái)，營(yíng)造節日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤(pán)，花生一盤(pán)，瓜子一盤(pán)，糖一盤(pán)。
17點(diǎn)前布置完畢。汪xx負責當日攝影及當晚菜單安排。喻xx負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的抽獎券，發(fā)給員工，待員工到達后撕下1聯(lián)投入搖獎箱)，條幅制作，購買(mǎi)小吃。
17：00xx做年度工作總結;
17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由吳xx為各部門(mén)提名員工頒發(fā)獎金;
17：16由xx宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及獎金，并拍照留念;
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言;
17：24公司CEO致辭;
17：35由xx宣布開(kāi)餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請大家開(kāi)心用餐;店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續開(kāi)始抽獎，由喻xx協(xié)助頒獎發(fā)放。
18：00鼓勵獎10名，價(jià)值15元左右暖手煲=150元-------------由張xx、張xx、李xx、柴xx、李xx各抽取2名
18：15三等獎3名，價(jià)值150元左右左右獎品=450元---------由汪xx、陳xx、羅xx各抽取1名
18：30二等獎2名，價(jià)值300元左右獎品=600元-----------------由xx、吳xx各抽取1名
19：00一等獎1名，價(jià)值500元左右獎品=500元------------------由龍xx抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂(lè )：用餐結束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌
ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻xx協(xié)調賈紅事先做好預訂。(地點(diǎn)，房號，費用、通知員工等)
21：30左右結束，愿意繼續唱歌或泡吧的員工可留下繼續。
其他：?jiǎn)T工春節福利：每人香梨一箱、每人蘋(píng)果一箱、每人金龍魚(yú)調和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯(lián)系購買(mǎi)及發(fā)放(在2月15日前采購好發(fā)完)。
酒店春節活動(dòng)策劃方案6
酒店的發(fā)展離不開(kāi)員工的辛勤勞動(dòng)，每年在快到春節的時(shí)候，如果能舉辦一場(chǎng)有范的晚會(huì )，回饋員工，讓其更有歸屬感。一場(chǎng)好的晚會(huì )活動(dòng)，離不開(kāi)好的策劃方案，下面這份方案你絕對不能錯過(guò)。
一、目的
其實(shí)，大家通過(guò)春節晚會(huì )尋找的就是一種感情。越感情越民間，過(guò)年的感覺(jué)就越強，因此，我們山寨的春晚就要多給觀(guān)眾一些民間的感情，展現民間的絕活，展示大眾的口味，產(chǎn)生民間情感的。給民間的草根英雄、網(wǎng)絡(luò )紅人提供一個(gè)多元化的展示舞臺，同時(shí)，也會(huì )帶給我們大家體驗到一種真正屬于我們大眾口味的`春晚。
二、節目形式
節目設置上總體迎合各年齡層次觀(guān)眾的口味，以年輕化為主，并要求節目形式以及總體設計上的新穎，這是本次晚會(huì )籌備的首要任務(wù)。同時(shí)要采用一些傳統的節目，豐富本次晚會(huì )的節目形式，使本次晚會(huì )定位與流行與傳統的結合處，這將是本次晚會(huì )的出彩點(diǎn)。
同時(shí)，本次晚會(huì )將采用大量的多媒體技術(shù)，全方位提高春節晚會(huì )的技術(shù)含量以及品質(zhì)，也能提升現場(chǎng)熱度。
節目環(huán)節中穿插游戲，提高晚會(huì )的互動(dòng)性和參與性，真正達到全員聯(lián)歡的效果，更有助于同事關(guān)系的進(jìn)一步融洽。
三、活動(dòng)時(shí)間(暫定)
大概時(shí)間安排：
17：00——20：00吃年夜飯
20：00——1：00新春晚會(huì )
四、活動(dòng)地點(diǎn)
酒店多功能會(huì )議廳(大概容納500人)能提供餐飲以及演出場(chǎng)地。
五、參加演出人員
酒店各部門(mén)選送的節目、邀請民間紅人等
六、觀(guān)眾
全酒店的人員
七、活動(dòng)內容簡(jiǎn)述：(活動(dòng)分為二大部分)
1.年夜飯
2.新春晚會(huì )
八、會(huì )場(chǎng)
會(huì )場(chǎng)舞美設計要體現融洽祥和而喜慶的氣氛，同時(shí)舞臺設計上考慮到互動(dòng)環(huán)節的觀(guān)眾進(jìn)入場(chǎng)的方便。最重要要體現民間晚會(huì )的氛圍。
九、籌備進(jìn)程
12月15日前發(fā)布部門(mén)表演節目數量及要求，演出場(chǎng)地、贊助等相關(guān)活動(dòng)信息，媒
12月31日前演出節目第一期開(kāi)始篩選
1月5日前新年晚會(huì )節目創(chuàng )意倒計時(shí)(如：怎么開(kāi)場(chǎng)、怎么調動(dòng)氛圍、怎么走感情路線(xiàn)、在新年倒計時(shí)怎么操作、怎么結束晚會(huì )、后續怎么延續等)通知第一期節目審查通過(guò)名單、各演出單位上報服裝道具經(jīng)費預算、籌備組作節目安排，主持人串詞確定。
1月8日節目第一次彩排
1月10日節目第二次彩排，確定來(lái)賓人數等。
1月19日晚會(huì )正式演出
酒店的策劃方案8
世紀酒店全體員工以"三星級的標準、四星級的服務(wù)"為宗旨，熱枕歡迎四海賓朋的光臨。
一、策劃目標：通過(guò)本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)借助世紀酒店原有優(yōu)勢客源的基礎上。把世紀酒店?yáng)|樓客房打造成為中高層階級消費者心目中的"溫馨之家"，突出強調新客房的溫馨和舒適。使整個(gè)思路和過(guò)程圍繞"家"來(lái)宣傳和促銷(xiāo)，提高消費者對新客房的認同感。以達到獲取更大利潤的目的。
二、策劃環(huán)境分析：
SWOT分析
優(yōu)勢：1、原有客房訂住率高，在本地客房市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)，影響力較大，可降低宣傳成本。
2、地理位置好，位于繁華商業(yè)區中心地帶，可無(wú)形中提高客房的檔次。
3、與處于同一檔次的酒店相比，新客房?jì)r(jià)格適中，有價(jià)格優(yōu)勢。
4、客源渠道發(fā)達，可以利用新客房吸引潛在消費者。
5、世紀酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在社會(huì )上享有很好的信譽(yù)度，消費者的信賴(lài)度高。
6、企業(yè)女創(chuàng )業(yè)人的人格魅力。
劣勢：1、雖然客房訂住率高，但沒(méi)有完備的餐飲和娛樂(lè )設施與客房消費想匹配。
2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好，但是要想達到三星級的標準，還有一定的差距。
3、消費者對新客房的認同感還存在一定的顧慮。
4、客房?jì)r(jià)格的層次感不鮮明，區分度不高，會(huì )相應丟失一些高收入消費者。
機會(huì )：1、次貸危機正從大城市向中小城市蔓延，周?chē)S多酒店的經(jīng)營(yíng)步履為艱，紛紛降低銷(xiāo)售成本，客房的內部裝修和更換也會(huì )受到影響。此時(shí)世紀酒店強勢推出新客房，并且推出經(jīng)營(yíng)新理念，無(wú)形中宣告世紀酒店并沒(méi)有受到此次危機的影響(可以掩蓋受到的影響)。無(wú)形中宣傳了世紀酒店的抗風(fēng)險力和強大的經(jīng)濟實(shí)力。
2、利用新客房的低價(jià)格和溫馨積極分流其他酒店客房的.消費者。
威脅：1、此次整個(gè)大的經(jīng)濟環(huán)境的影響是不容忽視的，同時(shí)利用起來(lái)也是一把雙刃劍，利用不好，同入的很大的成本，在收回時(shí)會(huì )有很大的困難。
2、同時(shí)周?chē)木频昕头坎恳苍诿芮嘘P(guān)注世紀酒店新客房的每一個(gè)舉動(dòng)，因此每一步都要謹慎。
三、市場(chǎng)定位：1、目標市場(chǎng)：本市及周?chē)h市的中高層消費者，外地來(lái)商采購的商團和大型企業(yè)住商代表，商丘的大中型企業(yè)年會(huì )和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì )議(各縣區代理商)，外商來(lái)商投資機構等。
2、實(shí)際市場(chǎng)：本市及周?chē)h市的中高層消費者，商丘的大中型企業(yè)年會(huì )和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì )議(各縣區代理商)，一些銷(xiāo)售企業(yè)的代表。
四、具體方案：
預熱季
1、"世紀之家溫馨你我"：通過(guò)商丘市最具影響力的報紙_商丘日報，征集世紀酒店新客房宣傳語(yǔ)和廣告語(yǔ)，擴大實(shí)際酒店新客房的爆光率。
與商丘日報社合作，在商丘日報上刊發(fā)世紀酒店新客房的一些裝修較好的房間。向廣大讀者征集新客房宣傳語(yǔ)和廣告語(yǔ)。廣大讀者可將答案郵寄到報社。從中選出前五名。在世紀酒店新客房開(kāi)業(yè)典禮上向獲獎?wù)哳C發(fā)禮品和享受新客房住宿8。8折的終身優(yōu)惠政策
酒店的策劃方案9
一、活動(dòng)主題：
冬季生活的戀歌，xx送圣誕祝福
二、副主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強酒店連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌
3、慶祝平安圣誕節
四、活動(dòng)意義：
平安圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽，唱著(zhù)圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，酒店可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)可操作性分析：
地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手，因此，酒店有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模有目的的宣傳。
隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，酒店平安圣誕節活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執行性。
能夠促進(jìn)酒店走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!
六、活動(dòng)內容：
(一)免費品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn)：酒店門(mén)前廣場(chǎng)
內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖)，操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題，標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)平安圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡，向消費者講述酒店的文化歷史，另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者平安圣誕節期間，酒店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動(dòng)寓意：平安圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，平安圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過(guò)免費品嘗咖啡，體現公司近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會(huì )效應，就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。
(二)圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)
時(shí)間：xx年12月23日——12月25日
地點(diǎn)：酒店二樓餐廳
內容：圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當夜色鋪滿(mǎn)天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的平安圣誕節相遇。
為培養文化的'人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上標有酒店的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬平安圣誕節快樂(lè )!)初雪的石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了暖和情懷。
活動(dòng)寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)酒店品牌廣告效應。
七、現場(chǎng)活動(dòng)：
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
酒店的策劃方案10
活動(dòng)目的：
為了加強公司員工的凝聚力，豐富公司文化生活，表達公司對員工節日的`關(guān)懷與問(wèn)候，使大家開(kāi)開(kāi)心心，快快樂(lè )樂(lè )過(guò)好20xx年春節。
活動(dòng)主題：
"酒店員工團年飯"及季度優(yōu)秀員工頒獎
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年2月18日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：酒店
1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營(yíng)業(yè))
參加人員：酒店所有人員及各級領(lǐng)導
參加人數：50人左右
當日服務(wù)人員：所有管理人員(店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)
活動(dòng)主持：喻x
活動(dòng)會(huì )場(chǎng)布置：16：00
店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來(lái)，營(yíng)造節日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤(pán)，花生一盤(pán)，瓜子一盤(pán)，糖一盤(pán)。
17點(diǎn)前布置完畢。汪x負責當日攝影及當晚菜單安排。喻x負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的抽獎券，發(fā)給員工，待員工到達后撕下1聯(lián)投入搖獎箱)，條幅制作，購買(mǎi)小吃。
17：00 x做年度工作總結;
17：08 由x宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由吳x為各部門(mén)提名員工頒發(fā)獎金;
17：16 由x宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及獎金，并拍照留念;
17：19 優(yōu)秀員工代表發(fā)言;
17：24 公司CEO致辭;
17：35 由x宣布開(kāi)餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請大家開(kāi)心用餐;店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續開(kāi)始抽獎，由喻x協(xié)助頒獎發(fā)放。
18：00 鼓勵獎10名，價(jià)值15元左右暖手煲=150元-------------由張x、張x、李x、柴x、李x各抽取2名
18：15 三等獎3名，價(jià)值150元左右左右獎品=450元--------- 由汪x、陳x、羅x各抽取1名
18：30 二等獎2名，價(jià)值300元左右獎品=600元-----------------由x、吳x各抽取1名
19：00 一等獎1名，價(jià)值500元左右獎品=500元------------------ 由龍x抽取
19：00 卡拉ok及酒吧娛樂(lè )：用餐結束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌
ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻x協(xié)調賈紅事先做好預訂。(地點(diǎn)，房號，費用、通知員工等)
21：30左右結束，愿意繼續唱歌或泡吧的員工可留下繼續。
其他：?jiǎn)T工春節福利：每人香梨一箱、每人蘋(píng)果一箱、每人金龍魚(yú)調和油一壺由喻x、張x、李x聯(lián)系購買(mǎi)及發(fā)放(在2月15日前采購好發(fā)完)。
酒店的策劃方案11
11月11日是現代人戲稱(chēng)的“光棍節”，xx酒店緊扣“男人節”的活動(dòng)契機，同時(shí)為答謝長(cháng)期以來(lái)光顧和支持酒店的新老客戶(hù)，特推出“心跳雙‘十一’歡‘贏(yíng)’您參與”，送出“11”元搖獎活動(dòng)，具體活動(dòng)內容如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日0:00～12日0:00止；
二、活動(dòng)對象：20xx年11月11日在xx酒店消費滿(mǎn)288元即可參加活動(dòng)（應持有11日當日以現金、刷卡消費票據方可參加本活動(dòng)）；
三、消費項目：客房、餐飲、娛樂(lè )；
四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼，即可送出”11“元大獎；
五、搖（抽）獎方式：
1、消費達288～688元，可搖獎一次；
2、消費達689～1288元，可搖獎一次，未獲獎則另贈送價(jià)值88元自助火鍋券一張；
3、消費達1289～3288元，可搖獎二次，未獲獎則另贈送價(jià)值620元商務(wù)房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；
4、消費達3288元及以上，可搖獎三次（消費達3288元以上任意金額，搖獎次數不再增加），未獲獎則另贈送價(jià)值820元行政房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；
中獎?wù)f(shuō)明：
1、一次搖獎機會(huì )可搖兩遍，兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會(huì )中可搖兩輪，共4遍，其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎，依此類(lèi)推。
2、如當次實(shí)際消費滿(mǎn)288元即可獲一次搖獎機會(huì )，該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼（每輪搖出結果不累計），即為獲獎，則當次消費僅需支付11元（先支付當次消費賬額，中獎后當場(chǎng)返現剩余部分）。
3、客房消費應憑11日當日結算單或當日入住的.押金單，根據實(shí)際消費金額參與搖獎。
4、贈送獎項均不折現。
六、宣傳方式：
1、20xx年11月1日～10日酒店對外公眾平臺發(fā)布活動(dòng)信息；
2、同時(shí)通過(guò)酒店微信平臺以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò )、短信信息平臺發(fā)布；
3、酒店明顯處張貼活動(dòng)海報、活動(dòng)宣傳噴繪懸掛；
4、電子屏幕滾動(dòng)式顯示活動(dòng)內容；
七、驗票方式：
20xx年11月11日當日消費的票據由現場(chǎng)財務(wù)部審驗有效后方可搖（抽）獎以及做好贈送票券的發(fā)放登記工作。
八、參加部門(mén)工作布置和配合：
1、營(yíng)銷(xiāo)部：負責本次活動(dòng)的對外宣傳和相關(guān)部門(mén)協(xié)調落實(shí)及攝像工作；
2、財務(wù)部：負責本次活動(dòng)的票據驗票審核及房券報管登記工作；
3、保安部：負責協(xié)助搖獎現場(chǎng)安全維護及配合財務(wù)部工作；
4、工程部：負責搖獎機正常運轉工作；
5、其他各部門(mén)及時(shí)做好本次活動(dòng)的宣傳工作；
營(yíng)銷(xiāo)部
20xx年xx月xx日
酒店促銷(xiāo)方案策劃9
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐標準
428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌
三、驚喜活動(dòng)如下：
1、滿(mǎn)10桌送高級行李箱一個(gè)，餐廳消費劵200元（限一次使用一張），另送豪華客房標間一間、KTV歡樂(lè )唱一間（無(wú)最低消費）
2、滿(mǎn)15桌送高級行李箱一個(gè)，餐廳消費劵300元（限一次使用一張）另送豪華客房標間二間、KTV歡樂(lè )唱一間（無(wú)最低消費）
3、滿(mǎn)20桌送高級行李箱一個(gè)，餐廳消費劵400元（限一次使用一張），另送豪華客房標間三間、KTV歡樂(lè )唱一間（無(wú)最低消費）
4、滿(mǎn)25桌送高級行李箱一個(gè)，餐廳消費劵500元（限一次使用一張），另送豪華客房標間四間、KTV歡樂(lè )唱一間（無(wú)最低消費）
滿(mǎn)30桌以上以此類(lèi)推（詳情請聯(lián)系我們）
5、含十桌以上免費現場(chǎng)布置，免費提供司儀、為考生化妝打扮提供服裝。
6、免費贈送LED屏使用權一次。
酒店的策劃方案12
現階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來(lái)越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在淡季計劃對市場(chǎng)部銷(xiāo)售工作加大力度，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
�。�1）目標顧客群定位不太準確，過(guò)于狹窄。
總體看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，表面看雖有自己的特色但抓不住顧客的消費心理，另外酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，網(wǎng)絡(luò )上評價(jià)都是評價(jià)硬件好，對軟件服務(wù)好的評價(jià)幾乎沒(méi)有，從這方面我們應該反思我們的問(wèn)題。我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，我們應當反思目標市場(chǎng)的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標市場(chǎng)定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。餐飲以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，價(jià)格相對較高，客戶(hù)一般抱著(zhù)嘗嘗的心態(tài)，回頭客較少。
�。�2）廣告宣傳力度不夠，市場(chǎng)知名度較小。
酒店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的電視宣傳外再沒(méi)有做過(guò)其他廣告，這導致我酒店的知名度很低。
2、周?chē)h(huán)境分析
盡管我區的整體消費水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店位于金牛山大街，其位置優(yōu)越，交通極為方便，附近緊鄰濱海大道，西市產(chǎn)業(yè)園，站前產(chǎn)業(yè)園，沿海產(chǎn)業(yè)基地，營(yíng)口市高科技園區，西炮臺風(fēng)景區，所有過(guò)往車(chē)輛很多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費群。
3、競爭對手分析
我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店?yáng)|面萬(wàn)都大酒店，萬(wàn)都酒店開(kāi)業(yè)至今快接近20年，是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂(lè )為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯，但設施和裝修比較陳舊，而我酒店的設施和裝修嶄新、時(shí)尚，客房具有自己的特色，酒店周?chē)渌木频甓际且恍┬⌒蜕虅?wù)酒店在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。
4、我店優(yōu)勢分析
我酒店交通便利，良好的硬件為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標市場(chǎng)分析：
目標市場(chǎng)即最有希望的消費者組合群體。目標市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒(méi)有目標市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”
目標市場(chǎng)應具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場(chǎng)，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會(huì )，以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務(wù)成本較低，對價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無(wú)法爭奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買(mǎi)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著(zhù)忠誠顧客年齡的增長(cháng)、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(cháng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(cháng)。
2、減少銷(xiāo)售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現有顧客長(cháng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì )對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著(zhù)雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。
3、贏(yíng)得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì )感覺(jué)有較大的風(fēng)險，這時(shí)他們往往會(huì )咨詢(xún)酒店的現有顧客。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的'有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當數量的穩定顧客群，也會(huì )使酒店與員工形成長(cháng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì )到自身
價(jià)值的實(shí)現，而員工滿(mǎn)意度的提高導致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據我們前面的分析結合當前市場(chǎng)狀況我們應該把主要目標顧客定位于周邊企事業(yè)單位、政府機關(guān)、汽車(chē)4S店，商務(wù)散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
1．收入水平或消費能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費一般是商務(wù)宴請接待客戶(hù)。
2．具有高消費能力但對酒店各方面要求高。
3．關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待服務(wù)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：
1．進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個(gè)認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足。
2．采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動(dòng)效應”作為強勢銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、淡季行動(dòng)計劃和執行方案
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售方法的策略：
1、規定銷(xiāo)售區域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員規定銷(xiāo)售的區域和范圍，一包干的方式，積極引導銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區域和范圍的分配要根據�？拖M潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別加以分配。
2、規定銷(xiāo)售指標，市場(chǎng)部經(jīng)理根據酒店的銷(xiāo)售目標和政策制定銷(xiāo)售目
標。銷(xiāo)售指標分為數量指標和質(zhì)量指標。數量指標有<1>銷(xiāo)售數量，如客房銷(xiāo)售的天數，銷(xiāo)售額、平均房?jì)r(jià)、銷(xiāo)售收入等。<2>銷(xiāo)售次數，每天或每月應進(jìn)行的銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)次數。<3>銷(xiāo)售費用的指標與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費用，如銷(xiāo)售和招待費用。
由于銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規定銷(xiāo)售人員達到銷(xiāo)售數量時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知、銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶(hù)關(guān)系等。
3、市場(chǎng)部根據酒店客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招來(lái)生意。
公務(wù)客人：針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，如免費在客人房間供應免費水果一份，免費提供歡迎飲料。
會(huì )議客戶(hù)：如在會(huì )議期間提供點(diǎn)心咖啡
家庭客戶(hù)：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費，餐廳提供兒童套餐。
蜜月客戶(hù)：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房、免費床前西式早餐，客房里可供應鮮花、水果籃針對本市是進(jìn)藏必經(jīng)城市，可針對進(jìn)藏客人在房間提供進(jìn)藏須知及進(jìn)藏路線(xiàn)等一類(lèi)的小產(chǎn)品。
�。ǘ⿵V告策略
酒店廣告是通過(guò)購買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買(mǎi)的動(dòng)機和行為。在影響購買(mǎi)決策方面，消費者的知覺(jué)具有十分強大的威力，當營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰，而是知覺(jué)之戰。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導知覺(jué)的一項有利工具。
市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費意向。廣告訴求：讓您成為真正的上帝。
可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性的報道酒店新近推出的特色房及客房產(chǎn)品，提高賓客對酒店的感官印象。
運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線(xiàn)路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
針對西寧市出租車(chē)的流動(dòng)性、載客量大，可利用出租車(chē)LED、車(chē)內廣告進(jìn)行對酒店的宣傳。
�。ㄈ┕澣珍N(xiāo)售
制定節日銷(xiāo)售計劃與方案，針對國慶節、元旦、春節、情人節制定相關(guān)的活動(dòng)方案，提高經(jīng)營(yíng)效益。
五、客戶(hù)接待：
接待團體、會(huì )議客戶(hù)做到全程跟蹤服務(wù)，“全天候”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到。針對各類(lèi)賓客和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足精神和物質(zhì)需求。向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
根據旺季中出現的問(wèn)題，與酒店其他部門(mén)做好業(yè)務(wù)結合工作、密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)主動(dòng)聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力。強調團隊精神強調互相合作，互相幫忙，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
酒店的策劃方案13
為了加強行政公寓與眾多客戶(hù)之間的聯(lián)系，開(kāi)拓更大的客源市場(chǎng)，提高酒店在行業(yè)內的知名度，同時(shí)傳承酒店以往的優(yōu)秀做法，擬訂于20xx年9月21日在會(huì )所舉辦“20xx年度客戶(hù)答謝會(huì )”活動(dòng)，具體內容策劃如下：
一、活動(dòng)主題：
陽(yáng)光如家盡享真情-----“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶(hù)答謝會(huì )”
【做成冷餐會(huì )的形式，工作人員也在其中一個(gè)工作人員對幾個(gè)客戶(hù)都行，一邊交流，一邊向他們介紹酒店特色，彼此互動(dòng)交流，特定時(shí)間穿插一兩個(gè)節目，果汁，可樂(lè )蘇打，香檳四五種就可以�；蛘呔频曜约壕瓢烧{制出一到兩種特色雞尾酒。做點(diǎn)形狀小的點(diǎn)心，培根，糕點(diǎn)之類(lèi)的。餐巾紙要多備，最后讓他們隨時(shí)能拿到，不然有的小點(diǎn)心是油的，不方便彼此握手�！�
二、活動(dòng)目的：
1）維系賓客關(guān)系，培養忠誠客戶(hù)。
2）樹(shù)立品牌形象，提高酒店知名度。
3）向客戶(hù)介紹酒店未來(lái)的發(fā)展趨向和經(jīng)營(yíng)理念。
三、邀請對象：
酒店潛在重要客戶(hù)（名單由市場(chǎng)部及其他部門(mén)整理匯總后再呈總經(jīng)理審核）
四、邀請人數：
50（預計）
五、出席人員：
丁總、酒店各部門(mén)經(jīng)理及市場(chǎng)部營(yíng)銷(xiāo)員
六、協(xié)助部門(mén)：
酒店所有部門(mén)
七、活動(dòng)負責：
物資采購：財務(wù)部
宴會(huì )總指揮：餐飲總監
實(shí)施協(xié)助：客房部經(jīng)理、前廳經(jīng)理、市場(chǎng)部
接待人員：酒店領(lǐng)導、各部門(mén)經(jīng)理及市場(chǎng)部全體人員
八、場(chǎng)地布置：
1、21日下午15:00前于會(huì )所大堂正門(mén)掛歡迎橫幅一條，內容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶(hù)答謝會(huì )的各位嘉賓”。
2、21日下午15:00前在會(huì )所大堂、會(huì )所門(mén)口處擺放水牌各一個(gè)，內容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶(hù)答謝會(huì )的嘉賓蒞臨”
3、21日下午16：00前制作好“青島嘉尚輝庭行政公寓客戶(hù)答謝會(huì )嘉賓簽到處”臺卡一個(gè)，且擺放到簽到臺上（簽到臺擺放在會(huì )所大門(mén)內）。
4、21日15：00前制作懸掛好晚會(huì )橫幅，內容為“陽(yáng)光如家盡享真情-----青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶(hù)答謝會(huì )”。懸掛位置于舞臺背景處。
5、“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶(hù)答謝會(huì )嘉賓接送車(chē)”牌子一個(gè)，請于21日14：00提供予總辦并擺放于接送車(chē)輛車(chē)頭上（初定17座中巴）。
6、采購準備好50胸花（以18日市場(chǎng)部提供的人數為準），于21日14：00前交市場(chǎng)部，由接待人員在來(lái)賓簽到時(shí)為來(lái)賓戴上，以示隆重。
7、餐飲部擺臺：略
餐飲部還負責布置餐廳內氣氛。
九、活動(dòng)行程：
時(shí)間（12月21日）
16：30廳門(mén)口迎賓，咨客引領(lǐng)至交流區
在優(yōu)美的背景音樂(lè )下各部經(jīng)理及市場(chǎng)部人員與客戶(hù)自由交流暢談
17：15主持人宣布迎賓結束，答謝會(huì )開(kāi)始
17：15丁總代表酒店致歡迎辭及酒店發(fā)展設想、經(jīng)營(yíng)理念
17：25客戶(hù)代表致辭（2位）
17：40主持人宣布客戶(hù)入席，酒店員工自備節目表演
17：50客戶(hù)入席就坐后穿插抽獎環(huán)節.
18：20總經(jīng)理帶領(lǐng)導酒店經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表向來(lái)賓敬酒
20：00宴會(huì )結束，送賓（部分需要車(chē)送的客人會(huì )所人員做好引領(lǐng)）
十、具體安排：
�。ㄒ唬�、簽到、引領(lǐng)安排：
1、12月21日16：00
餐飲安排6名迎賓小姐，酒店大門(mén)口2、會(huì )所4名；之后晚宴開(kāi)始前（17：30）酒店大門(mén)口2位客回會(huì )所指引客人就座。
2、12月21日15：00
會(huì )所準備好酒店禮品及宣傳資料，用禮品袋裝好，放到簽到臺后面；市場(chǎng)部派專(zhuān)人負責禮品資料的發(fā)放、賓客簽到、留名片等。
3、12月21日16：00
會(huì )所準備一張簽到臺，市場(chǎng)部跟進(jìn)臺面放置一個(gè)“請賜名片”的小牌、托盤(pán)和鮮花一盆。來(lái)賓簽到并領(lǐng)取禮品券和抽獎券各一份。
4、賓客將于21日約16：30到達酒店，各部門(mén)經(jīng)理及市場(chǎng)部人員屆時(shí)在門(mén)口迎接賓客，賓客到店后由市場(chǎng)部人員分組引領(lǐng)客戶(hù)進(jìn)入自由交流區，期間咨客補上。
�。ǘ┏楠劖h(huán)節獎品設置（討論后確定）
一等獎1名標準房免費()券1張
二等獎2名價(jià)值500元超市代金券一張
三等獎10名價(jià)值100元超市代金券一張
十一、跟進(jìn)部門(mén)：
行政部：21日下午14：00組織人員檢查接待場(chǎng)地的設備設施、衛生情況；以及本方案有關(guān)時(shí)間限定部分的落實(shí)跟進(jìn)情況，人、車(chē)、物均是否到位。21日16：00準備好相
機或攝影機，做好這次客戶(hù)答謝會(huì )的攝影工作。
市場(chǎng)部：15日前將邀請信息或邀請函發(fā)送出去（各銷(xiāo)售人員）；19日下班前匯總反饋實(shí)到人數，并知會(huì )各部門(mén)，21日16：00擺放嘉賓簽到臺上所須物品，15：00前跟蹤各項橫幅的掛置情況是否到位，要求2張會(huì )議臺4張凳子，簽到接待由前臺負責；市場(chǎng)部所有人員參與引領(lǐng)及客戶(hù)交流。
內勤：做好保衛工作，指揮車(chē)輛的停放，在客人到達酒店門(mén)口的.時(shí)候須注重禮節。
前臺：做好客人的邀請工作，將酒店舉辦客戶(hù)答謝會(huì )信息知會(huì )到每個(gè)前臺員工。
會(huì )所：必須在21日16：00前擺好臺、用餐的餐具、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。自由交流區服務(wù)員必須保證每位嘉賓的杯子都有酒或飲料，加強出品的質(zhì)量和出品的速度，嚴防出現衛生問(wèn)題。菜單及要求待定。
工程部：21日檢查大廳的燈光、音響，保證大廳的正常使用，協(xié)助懸掛橫幅，21日晚上的現場(chǎng)必須有工程部人員值班，由工程部經(jīng)理負責；
財務(wù)部：在20日落實(shí)禮品及抽獎獎品，以及餐飲部需要采購物資、禮儀小姐綬帶、嘉賓襟花等。
美工制作：在18日前準備好所有客人的邀請函（內附活動(dòng)流程），并讓營(yíng)銷(xiāo)員發(fā)傳真或登門(mén)邀請各自的客戶(hù)。宴會(huì )的橫幅、歡迎牌（酒店大門(mén)口、大堂、大堂電梯門(mén)口各一個(gè)）。
十二、活動(dòng)經(jīng)費：
餐飲費用：
禮品費用：
節目費用：舞蹈及歌手
其他雜費：
活動(dòng)預算總費用：
該次活動(dòng)參加人數較多，影響廣泛，且該次活動(dòng)的接待質(zhì)量將影響我店與他們的長(cháng)久合作，望各部門(mén)給予高度重視，通力配合，共同使此次接待工作順利圓滿(mǎn)完成！
以上建議是否可行，請批示！具體安排待批示后跟進(jìn)！
酒店的策劃方案14
一、xx酒店的營(yíng)銷(xiāo)戰略特征
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)定位精準
豪華的星級酒店價(jià)格偏高，廉價(jià)的旅館又不夠舒適，因此滿(mǎn)足高端商務(wù)需求的五星級以下酒店大多處于虧損狀態(tài)，而面對低端消費人群的小旅店始終得不到消費者的認可。價(jià)格、舒適對顧客來(lái)說(shuō)同樣重要，找到合適的平衡點(diǎn)，就能提升酒店服務(wù)的性?xún)r(jià)比，更好地滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，xx酒店就是通過(guò)精準的市場(chǎng)定位找到了這個(gè)點(diǎn)。xx酒店把目標顧客定位為中小企業(yè)客戶(hù)，并為其提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)。房?jì)r(jià)介于159~299元，遠低于星級酒店，同時(shí)為了保證高質(zhì)量、低價(jià)格的服務(wù)，剔除了豪華酒店當中的桑拿、KTV、酒吧等設施，裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單溫馨，不追求奢華。其所倡導的“五星服務(wù)，四星大堂，三星品質(zhì)，二星價(jià)格”深深吸引了大批的消費者。目前xx酒店已擁有150萬(wàn)個(gè)會(huì )員，且忠誠度極高，會(huì )員對總利潤的貢獻達到了52%。這種對自身的定位方式類(lèi)似西南航空公司運用藍海戰略進(jìn)行的戰略布局，以較低的成本實(shí)現了高額的'回報。
�。ǘ╅T(mén)店擴張速度驚人
經(jīng)濟型連鎖酒店的門(mén)店數量決定了企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的成熟程度，也直接關(guān)系著(zhù)營(yíng)業(yè)收入的增長(cháng)速度。而酒店經(jīng)營(yíng)具有投資大、回報慢、風(fēng)險高等特點(diǎn)，想實(shí)現快速增長(cháng)并不容易。實(shí)際上，創(chuàng )立于1997年的錦江之星是國內第一家經(jīng)濟型酒店，但因其擴張速度不夠迅速，行業(yè)的第一把交椅已被xx酒店穩坐。
從最近5年的發(fā)展規�？�，xx酒店的門(mén)店擴張速度已超過(guò)錦江之星，后來(lái)者居上，這主要歸功于多種經(jīng)營(yíng)方式的綜合運用。在xx酒店的體系內同時(shí)存在著(zhù)直營(yíng)店、特許經(jīng)營(yíng)、管理合同和市場(chǎng)聯(lián)盟四種方式，由于直營(yíng)店占有資金過(guò)大，不利于迅速擴張，xx酒店從一開(kāi)始就引進(jìn)多種經(jīng)營(yíng)模式，利用外部資金迅速增加門(mén)店數，而錦江之星在達到80家門(mén)店的時(shí)候才開(kāi)始考慮特許加盟。而更多的競爭對手雖力圖迅速擴張，卻都面臨著(zhù)資金匱乏的瓶頸制約。
�。ㄈ┮郧楦袪I(yíng)銷(xiāo)取勝
xx酒店的情感營(yíng)銷(xiāo)不僅體現在品牌命名，也滲透到每個(gè)服務(wù)細節�！皒x酒店”就是要讓顧客感受到“家”的溫馨、整潔與舒適，這種命名容易使消費者產(chǎn)生積極的品牌聯(lián)想。同時(shí)，xx酒店對細節的關(guān)注，也讓顧客時(shí)時(shí)感受到被重視與關(guān)懷。例如，xx酒店推出的“書(shū)適xx酒店”服務(wù)，在客房擺放精心挑選的暢銷(xiāo)經(jīng)濟管理類(lèi)書(shū)籍，顧客可以隨意翻看，如果喜歡還可以購買(mǎi)，如此貼心、周到的服務(wù)特別容易獲得顧客的認可。再比如，衛生間的毛巾、牙刷等潔具是兩種不同的顏色，這使得同時(shí)入住的兩位顧客能夠輕易區分，避免混用。
獨特的營(yíng)銷(xiāo)戰略使xx酒店獲得了前所未有的成功，但同時(shí)也應該看到現階段國內的錦江之星、7天以及國外的速8等競爭對手也在加緊擴張，xx酒店面臨的困境和危機不容忽視。
二、xx酒店面臨的困境與危機
�。ㄒ唬┬袠I(yè)標準缺失
經(jīng)濟型酒店并沒(méi)有規范的行業(yè)標準，都屬于非星級酒店，這就難免出現魚(yú)龍混雜的局面。大批的小旅店改頭換面自稱(chēng)經(jīng)濟型酒店時(shí)，消費者難以區分，長(cháng)此以往會(huì )破壞經(jīng)濟型酒店物美價(jià)廉的形象，成為廉價(jià)品的代名詞。作為行業(yè)內最大的經(jīng)濟型連鎖酒店的xx酒店，無(wú)疑將是最大的受害者。
�。ǘ┛蓮椭菩詷O強
xx酒店的經(jīng)營(yíng)模式可以歸結為以下幾點(diǎn)：定位于中小企業(yè)客戶(hù)、低成本、多種經(jīng)營(yíng)模式下的迅速擴張以及電子商務(wù)的運用，然而這些方式極易被模仿、復制。
�。ㄈ┬缕放频�.干擾
20xx年12月xx酒店為了擴展利潤空間，推出了新品牌“和頤”，雖然一開(kāi)張就獲得了“金枕頭”殊榮，但新品牌對xx酒店的沖擊仍不可忽視。xx酒店旗下的和頤面對中高端人士，采用四星級標準，定價(jià)在600~900元之間，這恰恰沖擊了xx酒店慣有的形象，撼動(dòng)了xx酒店賴(lài)以生存的根基。如起初只在樓宇電梯口安放液晶屏，90%以上的人都會(huì )觀(guān)看，而當學(xué)校、醫院、商場(chǎng)都掛滿(mǎn)了液晶顯示器之后，就沒(méi)有人再看了，由于沒(méi)有認清取得成功的原因所在，新品牌極有可能毀掉消費者最初對xx酒店的美好品牌聯(lián)想。
三、xx酒店營(yíng)銷(xiāo)戰略的相關(guān)建議
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)細分精細化
xx酒店的精準定位使它取得了第一場(chǎng)戰役的勝利，但隨之而來(lái)的跟隨者競相模仿，使它所針對的細分市場(chǎng)被大量競爭者瓜分。為了避免同質(zhì)化競爭，xx酒店必須進(jìn)行創(chuàng )新，將市場(chǎng)細分的工作做精、做細，繼續挖掘新的細分市場(chǎng)才可能在下一輪戰爭中保持競爭優(yōu)勢。中青旅“山水酒店”、江蘇“書(shū)香門(mén)第”連鎖主題酒店、廣州“我的部落”原生態(tài)藝術(shù)主題酒店都已在這方面進(jìn)行了探索，xx酒店必須格外重視市場(chǎng)細分的精細化運作。
�。ǘ┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)深入化
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)對xx酒店的成長(cháng)起到不可替代的作用，它的網(wǎng)上預定系統使客戶(hù)能夠在異地快捷地實(shí)現房間預訂，但僅停留在這個(gè)階段并不足夠，行業(yè)內的其他競爭者已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方面走在了xx酒店的前面。比如速8，它除了擁有xx酒店的預定系統之外，還設專(zhuān)門(mén)的顧客BLOG，顧客可以自由討論在速8的感受，而速8可以更直接地了解顧客的意見(jiàn)，迅速而有針對性地進(jìn)行改善。在這一點(diǎn)上，xx酒店需要虛心學(xué)習，并在此基礎上不斷創(chuàng )新。
�。ㄈ⿺U張方式并購化
xx酒店早在20xx年10月就以3.4億收購了七斗星，大規模的并購可以使xx酒店獲得更強大的擴張能力，“以并購換時(shí)間”能夠使xx酒店繼續保持行業(yè)的領(lǐng)先地位。xx酒店運用風(fēng)險投資的能力是其他競爭者不可奢望的，20xx年IDG向xx酒店投資200萬(wàn)美元，到20xx年xx酒店上市，IDG變現3560.78萬(wàn)美元，翻了17.8倍，風(fēng)險投資者都非常樂(lè )于向xx酒店伸出橄欖枝，這也是建議xx酒店充分運用并購方式實(shí)現擴張的原因所在。目前，漢庭、7天都遭遇了投資方變臉，對于這些競爭對手來(lái)說(shuō)，想要進(jìn)行大規模的并購并不現實(shí)，xx酒店可以利用這種資金上的優(yōu)勢進(jìn)一步鞏固競爭優(yōu)勢。
酒店的策劃方案15
酒店中秋節送禮還是月餅好，在月餅價(jià)貴，人們不想掏錢(qián)買(mǎi)的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價(jià)格上得到實(shí)惠，也滿(mǎn)足了顧客的需求，同時(shí)在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營(yíng)銷(xiāo)。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )找她定制月餅用來(lái)送禮的人絡(luò )繹不絕。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的.飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法20xx最新酒店中秋節策劃方案范本20xx最新酒店中秋節策劃方案范本。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)，規劃方案。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠，建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用
對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐20xx最新酒店中秋節策劃方案范本活動(dòng)方案。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
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