酒店店長(cháng)工作職責

[薦]酒店店長(cháng)工作職責15篇

酒店店長(cháng)工作職責1

　　1. 全面負責酒店運營(yíng)工作;

　　2. 負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護，確保酒店的平均房?jì)r(jià)，出租率等達到公司的預期目標;

　　3. 根據季節性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執行;

　　4. 嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營(yíng)成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

　　5. 貫徹執行公司總部的統一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛生質(zhì)量達到預定要求;

　　6. 督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無(wú)任何安全責任事故發(fā)生;

　　7. 負責酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的`損耗率符合公司規定;

　　8. 負責酒店員工管理，確保員工的滿(mǎn)意度。貫徹公司的（企業(yè)（文化））和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。

　　9. 合理配備人力資源，協(xié)調酒店各部門(mén)的關(guān)系; 10. 妥善處理酒店內突發(fā)事件。

　　11. 全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;

　　12. 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;

　　13. 負責酒店團隊的建立、培育和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　14. 根據市場(chǎng)變化和進(jìn)展，制定切實(shí)可行的（市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)）工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　15. 全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　16. 負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作; 17. 負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　18. 制定店內公正、公平、公開(kāi)的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

　　19. 負責與社會(huì )職能部門(mén)之間的協(xié)調和溝通，為酒店制造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

酒店店長(cháng)工作職責2

　　1.全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理,酒店各網(wǎng)站線(xiàn)上維護,房?jì)r(jià)的實(shí)時(shí)把控,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2.負責酒店團隊的`建立,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　3.根據市場(chǎng)變化和進(jìn)展,切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略和有效控制;

酒店店長(cháng)工作職責3

　　對酒店主要接待大堂及第一線(xiàn)崗位巡視觀(guān)察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況

　　察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務(wù)程序

　　對昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報表的'審閱（查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營(yíng)業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營(yíng)業(yè)部門(mén)交接本）

　　查看每日的酒店營(yíng)業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營(yíng)業(yè)分析表、各部營(yíng)業(yè)一覽表、各部門(mén)營(yíng)業(yè)報表；

　　征詢(xún)酒店中的客人意見(jiàn)2例并記錄

　　與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

　　親自辦理入住與離店客人帳務(wù)1例，并按標準演示給員工

　　抽查客房3間（含住房1間）每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

　　檢查餐廳、后廚各方面

　　完成對直接下屬考核、記錄與反饋

　　下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　關(guān)注流量控制，預訂數量與中介開(kāi)通情況

　　了解員工餐質(zhì)量與數量

酒店店長(cháng)工作職責4

　　負責管理一家分店，及時(shí)向城區總長(cháng)匯報所管理分店的營(yíng)運情況；

　　負責執行公司各項規章制度與管理決議，按要求安排、落實(shí)分店工作；

　　負責分店內日常各項營(yíng)運、管理工作，確保分店安全無(wú)隱患；

　　負責分店日常的品牌維護工作，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，維護公司品牌聲譽(yù)；

　　做好人才儲備工作，店內員工日常的`培訓、檢查、督導工作；

　　做好分店經(jīng)營(yíng)管理的推廣、銷(xiāo)售、公關(guān)等工作；

　　完成公司下達分店的經(jīng)營(yíng)指標；

酒店店長(cháng)工作職責5

　　1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》與各項規章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營(yíng)、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

　　2.堅決執行公司各部門(mén)制定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監督、管理與技術(shù)指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門(mén)的溝通協(xié)調工作;

　　3.全面負責本酒店各部門(mén)人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發(fā)性事件，在自己權力范圍內無(wú)法解決的，應及時(shí)向總經(jīng)辦匯報;

　　4.負責落實(shí)公司統一策劃的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)計劃，對于根據本酒店的特點(diǎn)自行制定的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)，應報公司批準后方可實(shí)施;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的.保管與維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修與原材料供貨的質(zhì)量與價(jià)格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶(hù);

　　7.積極配合與參加公司各部門(mén)組織的各種培訓、技能比賽與文化娛樂(lè )活動(dòng);

　　8.參加公司周主管例會(huì )，向公司匯報本酒店一周工作，并及時(shí)傳達公司周主管例會(huì )精神;主持本酒店每天的碰頭會(huì )，及時(shí)發(fā)現并督促解決存在問(wèn)題。

酒店店長(cháng)工作職責6

　　1、依據經(jīng)營(yíng)數據，制定分店年度預算及經(jīng)營(yíng)實(shí)施計劃，隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價(jià)格體系和分店拓展方案;

　　2、依據年度GOP預算，做好分店成本控制;

　　3、認真對分店員工培訓工作做好組織、實(shí)施、督導、跟蹤的工作，做好分店員工的發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工滿(mǎn)意度;

　　4、依據公司品牌管理標準，對分店品牌質(zhì)量進(jìn)行控制;

　　5、全面負責分店安全管理工作，落實(shí)分店安保和消防制度，保障賓客和分店員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全;

　　6、保持與相關(guān)政府部門(mén)的.良好關(guān)系，遵紀守法，樹(shù)立分店的良好形象;

　　7、嚴格執行公司制定的各項規定，保證連鎖化、集團化管理和發(fā)展;

　　8、認真仔細做好分店客戶(hù)、銷(xiāo)售、人事、培訓、財務(wù)、工程等檔案管理工作，保持分店經(jīng)營(yíng)的連續性;

酒店店長(cháng)工作職責7

　　全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，并有實(shí)施計劃的具體方案和措施。

　　執行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實(shí)酒店各部門(mén)的工作，確保酒店日常工作正常運轉

　　保證經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現，及時(shí)足額地完成公司下達的`利潤指標，保證現有資產(chǎn)的保值和增值

　　定期向公司領(lǐng)導匯報工作，策劃落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)計劃及成本控制工作

　　確保酒店安全無(wú)隱患，負責酒店社會(huì )公共關(guān)系協(xié)調工作

　　制定酒店各部門(mén)各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施

　　負責組織、實(shí)施監督檢查各部門(mén)的培訓與工作執行情況，定期巡視，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題

　　定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿(mǎn)意度。

酒店店長(cháng)工作職責8

　　1.全面負責酒店運營(yíng)工作;

　　2.負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護，確保酒店的平均房?jì)r(jià)，出租率等達到公司的預期目標;

　　3.根據季節性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執行;

　　4.嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營(yíng)成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

　　5.貫徹執行公司總部的統一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛生質(zhì)量達到預定要求;

　　6.督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無(wú)任何安全責任事故發(fā)生;

　　7.負責酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規定;

　　8.負責酒店員工管理，確保員工的滿(mǎn)意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。

　　9.合理配備人力資源，協(xié)調酒店各部門(mén)的關(guān)系;

　　10.妥善處理酒店內突發(fā)事件。

　　11.全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;

　　12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;

　　13.負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　14.根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　15.全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　16.負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作;

　　17.負責做好酒店與各界人士的.公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　18.制定店內公正、公平、公開(kāi)的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

　　19.負責與社會(huì )職能部門(mén)之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

　　20.完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。

酒店店長(cháng)工作職責9

　　1、全面負責酒店銷(xiāo)售、人事、培訓、工程、采購各項工作;

　　2、根據公司經(jīng)營(yíng)目標，制訂年度預算和經(jīng)營(yíng)實(shí)施計劃;

　　3、隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢，提出酒店價(jià)格及銷(xiāo)售計劃建議;

　　4、組織銷(xiāo)售，全力完成公司下達的營(yíng)業(yè)收入和GOP指標;

　　5、根據指標做好成本費用認真控制，做好經(jīng)營(yíng)管理分析;

　　6、領(lǐng)導酒店安全管理工作，落實(shí)酒店安保和消防制度，保障客人和員工的`人身安全和酒店財產(chǎn)安全;

　　7、保持與社會(huì )職能部門(mén)和社區的良好關(guān)系，遵紀守法，樹(shù)立酒店的良好形象，為分店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

　　8、負責店內人事工作的培訓、監督、指導、考核及招聘工作，接受公司人事調動(dòng);

　　9、做好酒店員工的發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工滿(mǎn)意度;

　　10、做好員工的培訓需求和計劃，并親自組織實(shí)施、督導和跟蹤;

酒店店長(cháng)工作職責10

　　1.負責管理一家分店，及時(shí)向城區總長(cháng)匯報所管理分店的營(yíng)運情況;

　　2.負責執行公司各項規章制度與管理決議，按要求安排、落實(shí)分店工作;

　　3.負責分店內日常各項營(yíng)運、管理工作，確保分店安全無(wú)隱患;

　　4.負責分店日常的品牌維護工作，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，維護公司品牌聲譽(yù);

　　5.做好人才儲備工作，店內員工日常的培訓、檢查、督導工作;

　　6.做好分店經(jīng)營(yíng)管理的'推廣、銷(xiāo)售、公關(guān)等工作;

　　7.完成公司下達分店的經(jīng)營(yíng)指標;

酒店店長(cháng)工作職責11

　　1、收益管理;滿(mǎn)房率、營(yíng)收、經(jīng)營(yíng)指標

　　2、團隊管理：工作安排、人員培養、招聘、排班考勤、團建

　　3、服務(wù)管理：包括服務(wù)水平的`培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時(shí)處理顧客投訴、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;

　　5、財務(wù)管理：包括財務(wù)數據分析、物品采購計劃、現金流管理、發(fā)票管理等;

　　6、工程管理：在營(yíng)店的日常維護或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進(jìn)度工作;、

　　7、外聯(lián)管理：客戶(hù)關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì )關(guān)系建立及維護

酒店店長(cháng)工作職責12

　　1、全面負責醫院眼鏡店業(yè)務(wù)的拓展和零售管理;

　　2、依據商品銷(xiāo)售情況，制定調整日、月、季度、年度銷(xiāo)售計劃，有效實(shí)施，完成規定的銷(xiāo)售指標，保持良好的.銷(xiāo)售業(yè)績(jì);

　　3、負責與各眼鏡品牌建立良好的合作關(guān)系;

　　4、妥善處理顧客投訴、服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾和外圍公共關(guān)系協(xié)調;

　　5、負責對店面員工的培訓教育進(jìn)行監督和追蹤;建立和管理高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)團隊;

酒店店長(cháng)工作職責13

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標。

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的.預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本。

　　3、參與制定每年酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定執行各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制。

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全。

　　7、培養人才，指導各部門(mén)的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　8、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　10、完成公司交辦的其他工作。

酒店店長(cháng)工作職責14

　　根據市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規劃、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、并報領(lǐng)導審批；

　　組織實(shí)施執行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針、將任務(wù)合理安排至下屬人員；

　　監督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況、如有問(wèn)題及時(shí)解決；

　　組織并制定市場(chǎng)開(kāi)拓計劃、分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展狀態(tài)、研究競爭對手的經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應措施；

　　定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財務(wù)狀況、制定費用預算、控制費用和成本；

　　認真細致審核并簽發(fā)酒店文件；

　　主持酒店的基本團隊建設、制定基本的管理規范；激勵考核員工業(yè)務(wù)；

　　對酒店員工的'工作進(jìn)行監督和指導、并負責中高層管理崗位的人士調動(dòng)；

　　完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。

酒店店長(cháng)工作職責15

　　1、執行總公司各項決議，落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)計劃工作;

　　2、負責管理門(mén)店一線(xiàn)團隊，含前廳、客房、工程部等;

　　3、創(chuàng )建并優(yōu)化各職能標準化工作流程SOP和各項制度，使其高效、 完善、合理;

　　4、監督并落實(shí)酒店服務(wù)品質(zhì)要求和安全工作規范，確�？腿双@得最優(yōu)的入住體驗;

　　5、負責團隊的'基礎培訓，提升整體服務(wù)意識和質(zhì)量。同時(shí)，了解團隊職業(yè)進(jìn)展需求，規劃拓展培訓內容;

　　6、負責門(mén)店日常運營(yíng)管理，包括訂單系統/OTA平臺維護、資產(chǎn)管理、安全管理等;

　　7、收集并處理客戶(hù)的投訴和意見(jiàn)，對于突發(fā)事件和重大投訴能樂(lè )觀(guān)和靈活協(xié)調解決;

　　8、根據品牌的進(jìn)展目標，帶領(lǐng)團隊完成業(yè)績(jì)指標并按預算控制成本;

　　9、提供符合品牌進(jìn)展的創(chuàng )新想法和樂(lè )觀(guān)貢獻; 10、完成上級布置的其他工作要求。

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