酒店店長(cháng)工作職責實(shí)用【15篇】
酒店店長(cháng)工作職責1
1、制定年度經(jīng)營(yíng)計劃，并確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標的'完成;
2、定期分析酒店經(jīng)營(yíng)和管理狀況，形成匯報意見(jiàn);
3、處理住店賓客投訴和賓客意見(jiàn)的收集反饋，建立相關(guān)案例庫達到資源共享;
4、督導店長(cháng)助理和值班經(jīng)理的日常工作;
5、負責店內人事工作的監督、知道及招聘工作;
6、指導下屬建立培訓體系并實(shí)施培訓計劃，為酒店培養人才。
酒店店長(cháng)工作職責2
1、全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，并有實(shí)施計劃的`具體方案和措施。
2、執行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實(shí)酒店各部門(mén)的工作，確保酒店日常工作正常運轉
3、保證經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現，及時(shí)足額地完成公司下達的利潤指標，保證現有資產(chǎn)的保值和增值
4、定期向公司領(lǐng)導匯報工作，策劃落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)計劃及成本控制工作
5、確保酒店安全無(wú)隱患，負責酒店社會(huì )公共關(guān)系協(xié)調工作
6、制定酒店各部門(mén)各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施
7、負責組織、實(shí)施監督檢查各部門(mén)的培訓與工作執行情況，定期巡視，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題
8、定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿(mǎn)意度。
酒店店長(cháng)工作職責3
1.負責管理一家分店，及時(shí)向城區總長(cháng)匯報所管理分店的營(yíng)運情況;
2.負責執行公司各項規章制度與管理決議，按要求安排、落實(shí)分店工作;
3.負責分店內日常各項營(yíng)運、管理工作，確保分店安全無(wú)隱患;
4.負責分店日常的品牌維護工作，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，維護公司品牌聲譽(yù);
5.做好人才儲備工作，店內員工日常的'培訓、檢查、督導工作;
6.做好分店經(jīng)營(yíng)管理的推廣、銷(xiāo)售、公關(guān)等工作;
7.完成公司下達分店的經(jīng)營(yíng)指標;
酒店店長(cháng)工作職責4
1.酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控;
2.建立并持續完善酒店運作流程和規章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營(yíng)指標，做好費用管控;
3.全面負責酒店的日常監督、管理與技術(shù)指導，全權處理各種突發(fā)性事件;
4.負責落實(shí)公司統一策劃的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)計劃;
5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養;
6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的`服務(wù)客戶(hù);
7.領(lǐng)導布置的其它事宜。
酒店店長(cháng)工作職責5
1、全面負責酒店銷(xiāo)售、人事、培訓、工程、采購各項工作;
2、根據公司經(jīng)營(yíng)目標，制訂年度預算和經(jīng)營(yíng)實(shí)施計劃;
3、隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢，提出酒店價(jià)格及銷(xiāo)售計劃建議;
4、組織銷(xiāo)售，全力完成公司下達的營(yíng)業(yè)收入和GOP指標;
5、根據指標做好成本費用認真控制，做好經(jīng)營(yíng)管理分析;
6、領(lǐng)導酒店安全管理工作，落實(shí)酒店安保和消防制度，保障客人和員工的人身安全和酒店財產(chǎn)安全;
7、保持與社會(huì )職能部門(mén)和社區的良好關(guān)系，遵紀守法，樹(shù)立酒店的良好形象，為分店創(chuàng )造良好的`經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
8、負責店內人事工作的培訓、監督、指導、考核及招聘工作，接受公司人事調動(dòng);
9、做好酒店員工的發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工滿(mǎn)意度;
10、做好員工的培訓需求和計劃，并親自組織實(shí)施、督導和跟蹤;
酒店店長(cháng)工作職責6
1、依據經(jīng)營(yíng)數據，制定分店年度預算及經(jīng)營(yíng)實(shí)施計劃，隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價(jià)格體系和分店拓展方案;
2、依據年度GOP預算，做好分店成本控制;
3、認真對分店員工培訓工作做好組織、實(shí)施、督導、跟蹤的工作，做好分店員工的發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工滿(mǎn)意度;
4、依據公司品牌管理標準，對分店品牌質(zhì)量進(jìn)行控制;
5、全面負責分店安全管理工作，落實(shí)分店安保和消防制度，保障賓客和分店員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全;
6、保持與相關(guān)政府部門(mén)的良好關(guān)系，遵紀守法，樹(shù)立分店的`良好形象;
7、嚴格執行公司制定的各項規定，保證連鎖化、集團化管理和發(fā)展;
8、認真仔細做好分店客戶(hù)、銷(xiāo)售、人事、培訓、財務(wù)、工程等檔案管理工作，保持分店經(jīng)營(yíng)的連續性;
酒店店長(cháng)工作職責7
1、負責酒店開(kāi)業(yè)前的籌備工作，包括但不限于裝修跟進(jìn)、工程改造、團隊組建、相關(guān)證件統籌辦理等;
2、全面負責酒店經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導團隊完成業(yè)績(jì)目標;
3、負責編制酒店的預算，嚴格控制成本費用和開(kāi)支;
4、負責團隊建設、考核和激勵，提升服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
5、負責酒店運營(yíng)中，與社會(huì )公共關(guān)系的.溝通維護。
酒店店長(cháng)工作職責8
1、執行總公司各項決議，落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)計劃工作;
2、負責管理門(mén)店一線(xiàn)團隊，含前廳、客房、工程部等;
3、創(chuàng )建并優(yōu)化各職能標準化工作流程SOP和各項制度，使其高效、 完善、合理;
4、監督并落實(shí)酒店服務(wù)品質(zhì)要求和安全工作規范，確�？腿双@得最優(yōu)的入住體驗;
5、負責團隊的.基礎培訓，提升整體服務(wù)意識和質(zhì)量。同時(shí)，了解團隊職業(yè)進(jìn)展需求，規劃拓展培訓內容;
6、負責門(mén)店日常運營(yíng)管理，包括訂單系統/OTA平臺維護、資產(chǎn)管理、安全管理等;
7、收集并處理客戶(hù)的投訴和意見(jiàn)，對于突發(fā)事件和重大投訴能樂(lè )觀(guān)和靈活協(xié)調解決;
8、根據品牌的進(jìn)展目標，帶領(lǐng)團隊完成業(yè)績(jì)指標并按預算控制成本;
9、提供符合品牌進(jìn)展的創(chuàng )新想法和樂(lè )觀(guān)貢獻; 10、完成上級布置的其他工作要求。
酒店店長(cháng)工作職責9
對酒店主要接待大堂及第一線(xiàn)崗位巡視觀(guān)察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況
察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務(wù)程序
對昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報表的審閱（查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營(yíng)業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營(yíng)業(yè)部門(mén)交接本）
查看每日的`酒店營(yíng)業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營(yíng)業(yè)分析表、各部營(yíng)業(yè)一覽表、各部門(mén)營(yíng)業(yè)報表；
征詢(xún)酒店中的客人意見(jiàn)2例并記錄
與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作
親自辦理入住與離店客人帳務(wù)1例，并按標準演示給員工
抽查客房3間（含住房1間）每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄
檢查餐廳、后廚各方面
完成對直接下屬考核、記錄與反饋
下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化
關(guān)注流量控制，預訂數量與中介開(kāi)通情況
了解員工餐質(zhì)量與數量
酒店店長(cháng)工作職責10
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，酒店各網(wǎng)站線(xiàn)上維護，房?jì)r(jià)的'實(shí)時(shí)把控，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項打算目標；
2、負責酒店團隊的建立，提高酒店的效勞質(zhì)量和員工素養；
3、依據市場(chǎng)改變和開(kāi)展，切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略和有效限制；
酒店店長(cháng)工作職責11
全面負責酒店運營(yíng)工作；
負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護，確保酒店的平均房?jì)r(jià)，出租率等達到公司的預期目標；
根據季節性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執行；
嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營(yíng)成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標；
貫徹執行公司總部的統一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛生質(zhì)量達到預定要求；
督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無(wú)任何安全責任事故發(fā)生；
負責酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規定；
負責酒店員工管理，確保員工的滿(mǎn)意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。
合理配備人力資源，協(xié)調酒店各部門(mén)的關(guān)系；
妥善處理酒店內突發(fā)事件。
全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標；
圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支；
負責酒店團隊的`建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；
負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作；
負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
制定店內公正、公平、公開(kāi)的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的；
負責與社會(huì )職能部門(mén)之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。
酒店店長(cháng)工作職責12
1.全面負責酒店運營(yíng)工作;
2.負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護，確保酒店的平均房?jì)r(jià)，出租率等達到公司的預期目標;
3.根據季節性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執行;
4.嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營(yíng)成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;
5.貫徹執行公司總部的統一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛生質(zhì)量達到預定要求;
6.督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無(wú)任何安全責任事故發(fā)生;
7.負責酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規定;
8.負責酒店員工管理，確保員工的滿(mǎn)意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。
9.合理配備人力資源，協(xié)調酒店各部門(mén)的關(guān)系;
10.妥善處理酒店內突發(fā)事件。
11.全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;
12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;
13.負責酒店團隊的.建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
14.根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
15.全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
16.負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作;
17.負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
18.制定店內公正、公平、公開(kāi)的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;
19.負責與社會(huì )職能部門(mén)之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
20.完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。
酒店店長(cháng)工作職責13
根據市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規劃、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、并報領(lǐng)導審批；
組織實(shí)施執行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針、將任務(wù)合理安排至下屬人員；
監督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況、如有問(wèn)題及時(shí)解決；
組織并制定市場(chǎng)開(kāi)拓計劃、分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展狀態(tài)、研究競爭對手的.經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應措施；
定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財務(wù)狀況、制定費用預算、控制費用和成本；
認真細致審核并簽發(fā)酒店文件；
主持酒店的基本團隊建設、制定基本的管理規范；激勵考核員工業(yè)務(wù)；
對酒店員工的工作進(jìn)行監督和指導、并負責中高層管理崗位的人士調動(dòng)；
完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
酒店店長(cháng)工作職責14
1、負責酒店的日常運營(yíng)管理。
2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，指導培訓工作，培養骨干，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成整店的各項計劃目標，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
3、有效保障酒店的`入住率和增值服務(wù)目標的實(shí)現。
4、負責店內人員管理以及工作的培訓等。
酒店店長(cháng)工作職責15
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;
2、負責酒店團隊的`建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
3、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
4、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
5、負責維護好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象。
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