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酒店人事管理制度(熱門(mén))
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準則和依據。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的酒店人事管理制度，歡迎閱讀與收藏。
酒店人事管理制度1
酒店流程管理制度是對酒店日常運營(yíng)各個(gè)環(huán)節進(jìn)行規范和優(yōu)化的重要工具，它涵蓋了從預訂、入住、服務(wù)、退房到客戶(hù)反饋的`全過(guò)程。這一制度旨在提升服務(wù)質(zhì)量，提高效率，確�？蛻�(hù)滿(mǎn)意度，并為員工提供明確的工作指引。
內容概述：
1. 預訂管理：明確預訂方式、確認程序、取消政策及特殊需求處理。
2. 入住流程：規范接待、登記、房間分配、鑰匙發(fā)放等環(huán)節。
3. 客房服務(wù)：規定清潔、維護、用品補充的標準和頻率。
4. 餐飲服務(wù)：涵蓋早餐、餐飲預訂、特殊飲食需求的處理。
5. 娛樂(lè )設施管理：規定開(kāi)放時(shí)間、使用規則、安全措施等。
6. 客戶(hù)關(guān)系管理：處理投訴、建議，保持良好溝通。
7. 退房流程：簡(jiǎn)化結賬、延遲退房處理、客戶(hù)滿(mǎn)意度調查。
8. 應急處理：制定突發(fā)事件應對策略，如火災、醫療急救等。
9. 員工培訓：定期進(jìn)行服務(wù)技能和流程知識的培訓。
10. 數據分析：收集和分析運營(yíng)數據，持續改進(jìn)流程。
酒店人事管理制度2
——聘用規定
一、員工類(lèi)別：
1、實(shí)習生：旅游學(xué)校學(xué)生或者同類(lèi)學(xué)生被酒店接受為實(shí)習生。實(shí)習期一般為6-10個(gè)月。酒店不與實(shí)習生簽訂勞動(dòng)合同，只簽訂實(shí)習協(xié)議。實(shí)習期滿(mǎn)后，經(jīng)考核合格的實(shí)習生在正式錄用時(shí)可免實(shí)習期。
2、臨時(shí)工：酒店可以根據需要聘用臨時(shí)工。臨時(shí)工的聘用期將按照酒店需要而定或與該工作同期結束。
3,、試用期員工：酒店按照試用期條件錄用的新員工。在試用期結束時(shí)需要經(jīng)過(guò)考核，使用不合格者將不予錄用。部門(mén)經(jīng)理可根據員工的工作情況和業(yè)務(wù)技能，提出延長(cháng)或者縮短使用期（延長(cháng)最長(cháng)為3個(gè)月），若員工再達不到工作要求，工作將被終止。
4、正式員工：經(jīng)過(guò)試用合格的將轉為正式員工。，享有正式員工的待遇。
5、特聘人員：酒店根據工作和發(fā)展需要，聘請經(jīng)驗豐富的酒店高級管理人員和具有專(zhuān)業(yè)技能的人員。特聘人員的面試和待遇由總經(jīng)理批準及簽訂特聘協(xié)議。
二．合同期限/續簽合同
1、合同期限：合同期限一般為一年，試用期滿(mǎn)一般為2個(gè)月，合格后，試用期將構成合同的一部分。
2、續簽合同：合同期滿(mǎn)前，根據員工具體表現，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批報總辦核準。
三：?jiǎn)T工招聘：
酒店所有員工招聘、解聘工作都由總辦負責（總經(jīng)理辦公室簡(jiǎn)稱(chēng)總辦），并報總經(jīng)理審批，其他部門(mén)及人員都無(wú)權辦理。
部門(mén)需增補人員，在部門(mén)編制內的報總辦，由總辦負責招聘。部門(mén)經(jīng)理可參加面試，超出編制的應報總經(jīng)理審批，批準后交總辦負責。
酒店員工招聘采用公開(kāi)招聘，公平競爭，擇優(yōu)錄用的方法。凡具有相關(guān)文化程度，專(zhuān)業(yè)知識或工作技能，身體健康的人員，均可向酒店咨詢(xún)和申請相關(guān)職位。
求職者到酒店求職，需提供有關(guān)證件，如：身份證，學(xué)歷證，技術(shù)等級證，健康證，流動(dòng)人口計劃生育證（非市區人口）等。如實(shí)填寫(xiě)《職位申請表》所列各欄目，并愿意承擔《職位申請表》所列之責任。員工身份、地址、電話(huà)、婚姻關(guān)系等個(gè)人資料如有變動(dòng)，應立即通知總辦，若因提供資料正確或者不詳造成個(gè)人損失，一概由其本人負責。
酒店錄用的員工，必須接受業(yè)務(wù)考核，資歷審查及體格檢查。身體健康條件合格的，經(jīng)總辦和用人部門(mén)面試后，報總經(jīng)理審批，審批合格后方可錄用。
員工聘用后需定期檢查身體，如發(fā)現患有不適宜服務(wù)工作的疾病應立即停止其工作。在規定醫療期內痊愈的，經(jīng)出示縣級以上醫療機構的有效證明后方可申請復職。不能痊愈的可終止聘用。
酒店所有人員一律實(shí)行試用制度。試用期一般為1-3個(gè)月（按工種不同）。期滿(mǎn)合格后，雙方正式簽訂勞動(dòng)合同，不合格的取消錄用資格或者延長(cháng)試用期，用人部門(mén)或總辦有權根據員工的具體表現和業(yè)務(wù)能力情況延長(cháng)或者縮短試用期，以不超過(guò)3個(gè)月為限。但如實(shí)習期滿(mǎn)或者原從事酒店行業(yè)，富有工作經(jīng)驗的，可免試用期。
四、新員工入店手續：
1、酒店錄用的員工，由總辦負責填寫(xiě)《人事變動(dòng)通知單》通知用人部門(mén)。
2、員工被酒店錄用后，需繳納崗前培訓費50和崗位培訓費300元。崗前培訓費概不退還。崗前培訓費，員工在酒店服務(wù)期滿(mǎn)一年（含試用期）以上辭職的，在辦妥手續后，可退還其繳納的全部崗位培訓費；服務(wù)期滿(mǎn)半年未滿(mǎn)一年的，在辦妥手續后，可退還其繳納的崗位培訓費50%；服務(wù)期滿(mǎn)三個(gè)月未滿(mǎn)半年的，在辦妥手續后，可退還其繳納的崗位培訓費得30%；服務(wù)氣未滿(mǎn)三個(gè)月或者未辦妥辭職手續的，崗位培訓費不予退還。
3、新員工如因經(jīng)濟困難，未能一次性繳清崗位培訓費的，須向總辦提出書(shū)面申請，經(jīng)總辦批準后從工資中扣除。但崗前培訓費必須入職前一次性繳清。所有費用均由財務(wù)部收取或扣發(fā)。
4、新員工入職前必須接受身體檢查，同時(shí)按照酒店從業(yè)人員的健康要求，進(jìn)行定期檢查，所有費用由個(gè)人支付。
5、新員工入職時(shí)，免費領(lǐng)取員工工號牌，更衣柜鑰匙，《員工手冊》。如遺失損壞需繳納每項10元后方可補辦。工號牌如屬自然損壞，可以根據舊的更換新的工號牌。
6、新員工入職時(shí)，免費領(lǐng)取員工制服2套，制服一律不得穿戴出酒店。離職時(shí)應將干凈的制服退還酒店，如有認為損壞，應照價(jià)賠償。
7、試用期員工不享受獎金待遇和任何假期。
五、員工辭職：
1、酒店員工在試用期內有權提出辭職，但必須提前一周向酒店提出書(shū)面申請，經(jīng)批準后方可辦理離店手續。
2、酒店員工在合同期內需要辭職的，必須提前一個(gè)月向酒店提出書(shū)面申請，并經(jīng)所在部門(mén)經(jīng)理和總辦批準后方可生效。主管或主管以上人員，須由總經(jīng)理批準。
3、員工辭職申請經(jīng)批準后，應按規定辦理離職手續。（1）向所在部門(mén)辦理工作移交手續，交清與工作有關(guān)的一切資料，錢(qián)財，帳目。事宜等；（2）到財務(wù)部結清所有財務(wù)帳務(wù)；（3）到保安部辦理手續；（4）到總辦辦理《員工手冊》，員工宿舍，工號牌，制服等的退還手續。
4、員工辭職未提前一個(gè)月提出書(shū)面申請的，可以提前辦理離職手續，但要以一個(gè)月工資作為補償。如未經(jīng)批準擅自離崗者，酒店有權要求其返回工作崗位，并責令其補償所造成的損失。
5、如屬在職培訓或外派培訓的員工，在合同期內提出辭職的，須參照培訓協(xié)議書(shū)賠償酒店所造成的損失。
6、一般員工辭職的由總辦批準，部門(mén)以上的管理人員，部門(mén)文員，技術(shù)工種，外聘人員辭職的由總經(jīng)理批準。
7、按規定可退還員工的崗位培訓費的審批權限和辭職審批權限相一致。
六、解聘、辭退：
1、酒店員工在試用期內被發(fā)現不符合酒店崗位要求時(shí)，酒店有權給予辭退和不發(fā)放任何補償金。
2、員工在職期間如違反《勞動(dòng)合同》《員工手冊》及酒店其他規章制度的，按規定隨時(shí)無(wú)償與其解除勞動(dòng)合同，被勸退，開(kāi)除者將不予任何補償金，如嚴重損壞酒店利益的，酒店將保留法律上追回損失的權利。
3、凡因觸犯國家法律被拘留或者判刑的員工一律開(kāi)除。
4、非因公受傷或患病的員工，在酒店規定的醫療期滿(mǎn)后依然無(wú)法工作的'，酒店將根據員工在酒店的工作年限，酌情發(fā)放補償金。
5、酒店因經(jīng)營(yíng)情況需要裁員時(shí)，總辦將提前30天通知員工本人，或增發(fā)30天的工資作為補償。
6、各部門(mén)給予員工辭退或者開(kāi)除處分的，因填寫(xiě)《處罰通知單》，并經(jīng)被解聘辭退人員的確認簽字，說(shuō)明理由報總辦，經(jīng)總經(jīng)理審批后，方可辦理離職手續。
7、由于酒店經(jīng)營(yíng)情況而需要裁員時(shí)被解聘的，員工的崗位培訓費全部退還；由于違反《勞動(dòng)合同》《員工手冊》或者酒店其他規章制度而被解聘或者開(kāi)除的員工，崗位培訓費一律不予退還；崗位員工在試用期內由于不符合崗位要求被辭退的，酒店將根據員工的具體表現，酌情退還部分或者全部崗位培訓費。
8、按規定可退還員工的崗位培訓費的審批權限和解聘，辭退審批權限相一致。
七、人事變動(dòng)程序：
1、新員工試用期滿(mǎn)定級，降級，升級，調動(dòng)工資的崗位級別都將隨人事而變動(dòng)。
2、任何形式的變動(dòng)，都要填寫(xiě)《人事變動(dòng)通知書(shū)》和《考情表》，經(jīng)相關(guān)人員批準后，交總辦備案。
3、人事變動(dòng)審批權限：?jiǎn)T工定級初級以下，由部門(mén)經(jīng)理、總辦主任審批；員工定級初以上，由部門(mén)經(jīng)理、總辦主任、總經(jīng)理審批；越級定級、特殊工種定級，由部門(mén)經(jīng)理、總辦主任、總經(jīng)理審批。
人事管理制度
——考勤規定
工作時(shí)間：
酒店每年365天營(yíng)業(yè)，每天24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
員工工作時(shí)間每日8小時(shí)（不包括用餐時(shí)間），每月享有休息日兩天，實(shí)行輪休制度。
酒店因營(yíng)業(yè)需要設多種工作班次，不向某一員工提供任何特殊班次。
員工按照部門(mén)制定的工作排班表工作，未經(jīng)許可不得擅自調班，否則按曠工處理。
加班、加點(diǎn)和積休、調休
加班是指員工在規定休息日，因工作需要來(lái)上班的時(shí)間。加點(diǎn)是指因工作量太多不能按時(shí)完成的而超過(guò)的工作時(shí)間。
工作任務(wù)因在工作時(shí)間內完成，但因個(gè)人因素未完成，在工作時(shí)間結束后繼續完成的，不可視為加班。
加班、加點(diǎn)都應事先經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準，否則不予計算，各部門(mén)應盡力做好勞動(dòng)力的合理安排，嚴格控制加班加點(diǎn)。
加班、加點(diǎn)原則上按照等量時(shí)間安排補休，且應在此30天內補休完成。但因無(wú)法安排補休，員工加班一天，員工按日工資100%比例支付；國家法定日加班，按日工資200%支付；加點(diǎn)按月累計計算，當月累計不到4小時(shí)不予計算；當月累計4小時(shí)按日工資半天計算，以此類(lèi)推。
各部門(mén)考勤人員應及時(shí)填寫(xiě)加班、加點(diǎn)統計表，寫(xiě)明時(shí)間、姓名、天數、點(diǎn)數、原因，于每月底造表由部門(mén)經(jīng)理簽字交由總辦審批。
員工的確有原因需要積休、調休的，各部門(mén)經(jīng)理可根據工作情況安排，決定是否同意其積休或者調休。積休、調休原則上不可以超月份進(jìn)行。
考勤制度：
除另行規定外，所有員工上下班都進(jìn)行打卡制度，記錄卡片即為員工的個(gè)人考勤記錄，是薪酬計算的正確依據。
考勤結算日為：每月1日到當月最后一日。
酒店人事管理制度3
酒店基本管理制度是一套全面規范酒店日常運營(yíng)的`規則體系，它涵蓋了員工管理、服務(wù)標準、財務(wù)管理、安全管理等多個(gè)層面，旨在提升服務(wù)質(zhì)量，確保酒店運營(yíng)效率，維護品牌形象。
內容概述：
1. 員工管理：包括招聘流程、崗位職責、培訓制度、績(jì)效考核、福利待遇等方面，確保員工的工作積極性和專(zhuān)業(yè)水平。
2. 服務(wù)標準：定義各類(lèi)服務(wù)流程，如前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等，保證服務(wù)質(zhì)量的一致性和高標準。
3. 財務(wù)管理：規定財務(wù)報表的編制、審核、分析流程，以及成本控制、預算管理、收入管理等，確保財務(wù)健康。
4. 安全管理：制定消防安全、食品安全、客人隱私保護等規定，保障酒店安全運營(yíng)。
5. 設備設施管理：包括設備維護保養、故障處理、更新升級等，確保設施正常運行。
6. 客戶(hù)關(guān)系管理：規定客戶(hù)投訴處理機制，以及客戶(hù)滿(mǎn)意度調查和反饋處理流程。
7. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略：涵蓋定價(jià)策略、促銷(xiāo)活動(dòng)、合作伙伴關(guān)系等方面，推動(dòng)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。
酒店人事管理制度4
酒店的內部，有多項管理制度，在人事管理方面從員工的招聘，到入職培訓再到員工的離職等方面，都要有規范的人事管理制度。以下整理了酒店的人事管理制度的資料，可供參考。
一、員工的招聘
�。ㄒ唬┍揪频甑挠霉ひ哉衅笧橹�，招聘人員可分為酒店合同工和臨時(shí)工。
�。ǘ┱衅溉藛T必須按擬定的用工條件、要求（如個(gè)人素質(zhì)、管理能力、工種、業(yè)務(wù)和知識水平等），嚴格挑選，并經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)面試認可。
二、招聘原則
�。ㄒ唬┮蚴略O職，因崗擇人；
�。ǘ┫鹊陜�，后店外；先本市，后外地；
�。ㄈ┕_(kāi)招聘平等競爭，擇優(yōu)錄用。
三、招聘條件
�。ㄒ唬⿲W(xué)歷要求：
1、前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、收銀一線(xiàn)人員須具有高中以上學(xué)歷。
2、一般服務(wù)員須具有初中以上學(xué)歷。
3、特殊崗位須具有相應的等級職稱(chēng)。
4、國家規定必須持證上崗的崗位，須有相應的資格證書(shū)。
�。ǘ┠挲g要求：
1、一線(xiàn)管理人員35歲以下。
2、一般服務(wù)員18---25歲。
3、后勤員工可放寬至45歲。
4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當放寬。
�。ㄈ┥眢w要求：
1、健康、無(wú)傳染性疾病，五官端正、反映靈敏、無(wú)不良嗜好、雙眼視力良好。
2、身高：男1.60米——1.80米女：1.50米——1.70米。
3、無(wú)犯罪記錄。
四、招聘管理程序
�。ㄒ唬┯霉げ块T(mén)根據本部門(mén)已定人員編制及經(jīng)營(yíng)管理情況，部門(mén)經(jīng)理有權向辦公室提出用人申請，并隨文附上錄用人員條件標準。用工部門(mén)必須提前十五天至一個(gè)月作好本部門(mén)的用工招聘計劃，及時(shí)向辦公室提出詳細的用人申請報告。
�。ǘ┺k公室按酒店各部的人員已定編制，對所有用工申請進(jìn)行審核。如用工部門(mén)提出的用人申請超編，辦公室則應視情況呈總經(jīng)理審批。辦公室一般自接到部門(mén)提出的用人申請之日起一個(gè)星期內給用人部門(mén)做出必要的答復。
�。ㄈ┱衅腹ぷ鞅仨殘猿帧叭稳宋ㄙt”的原則，實(shí)行公開(kāi)招聘、內部推薦或由酒店部門(mén)內部轉調的形式進(jìn)行招聘，用工部門(mén)也可以采取此形式向辦公室推薦有關(guān)合適人選。
�。ㄋ模┌幢揪频耆耸鹿芾硪蠹坝霉げ块T(mén)需要，辦公室酌情安排有關(guān)部門(mén)對應聘人員實(shí)行文化和專(zhuān)業(yè)技能考核，并會(huì )同用工部門(mén)對應聘人員進(jìn)行面試。
�。ㄎ澹┱衅覆块T(mén)主管以上管理人員，必須由總經(jīng)理親自面試并簽批后方可錄用。招聘部門(mén)主管以下員工，由辦公室與用工部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行面試，并寫(xiě)出面試意見(jiàn)，合格后擇優(yōu)錄取，辦公室按規定辦理有關(guān)聘用手續。
�。┧袖浫〉膯T工，必須經(jīng)酒店辦公室和用工部門(mén)進(jìn)行必要的崗前培訓和酒店基礎知識課程的訓練才能上崗工作。特殊情況的可考慮邊上崗邊培訓。
�。ㄆ撸┬聠T工需經(jīng)過(guò)一到三個(gè)月的試用，符合錄用條件者將會(huì )成為酒店正式員工，由所在部門(mén)做出鑒定，并報請辦公室辦理勞動(dòng)合同。
五、招聘計劃制訂：
辦公室根據用人部門(mén)編制的計劃，作為招聘工作開(kāi)展的依據，如部門(mén)因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請，報總經(jīng)理批準方可實(shí)施。
六、員工入職程序：
凡經(jīng)面試、體檢和政審合格被錄用者，需按如下程序辦理入職手續：
�。ㄒ唬┬聠T工需交物品：
1、交驗身份證原件，交身份證復印件1份；
2、交驗文憑原件，交文憑復印件1份；
3、交驗相應技能、資格證書(shū)原件，交復印件1份；
4、交一寸免冠照片五張；
5、交齊服裝押金100元；
6、交健康證原件。
�。ǘ┬聠T工領(lǐng)取物品：
1、員工手冊
2、工號牌；
3、宿舍鑰匙；（住宿員工）；
4、制服等；
�。ㄈ┯赊k公室組織進(jìn)行三天的入店培訓（此三天無(wú)薪），培訓內容包括員工手冊、酒店常識、禮節禮貌、店規店紀等。由保安部配合培訓消防安全常識，然后交至部門(mén)。如特殊情況可先安排上崗后、再及時(shí)補充培訓。
七、試用與轉正
�。ㄒ唬┬聠T工試用期為1—3個(gè)月，具體由用工部門(mén)根據新員工試用期間在遵守勞動(dòng)紀律、工作能力等方面的表現，向辦公室建議轉正日期。新員工試用不滿(mǎn)1月，因特殊原因需要提前轉正的，由部門(mén)提出申請報辦公室審批后呈總經(jīng)理審批。
�。ǘ┬聠T工在試用期間，受到記過(guò)以上處分的，試用即行終止。新員工在試用期屆滿(mǎn)10天前，所在部門(mén)應當到辦公室領(lǐng)取《員工工作表現評估表》，經(jīng)本部門(mén)領(lǐng)導審批后交辦公室。對于試用期表現出色的員工，辦公室在參考用工部門(mén)意見(jiàn)后，可提前通知其填寫(xiě)《員工工作表現評估表》，經(jīng)相關(guān)部門(mén)審批后辦理轉正手續。
�。ㄈ﹩T工轉正后享受酒店的各項福利待遇。
�。ㄋ模﹩T工在崗期間，應當嚴格遵守《員工手冊》有關(guān)內容及酒店的各項規章制度，按要求參加酒店組織的培訓和考核工作。
八、勞動(dòng)合同
員工轉正后，酒店與其鑒定勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同作為人事檔案的主要組成部分，由辦公室負責保管。
九、經(jīng)理級以上管理人員的任免
對經(jīng)理級以上人員的任命應當通過(guò)文件向董事會(huì )審批，并向酒店各部門(mén)公布并頒發(fā)“任命書(shū)”，任期一般為一年。
人事變動(dòng)規定
酒店各部門(mén)在日常經(jīng)營(yíng)管理中涉及員工（包括管理人員）的調整晉升、降級、辭退等人事變動(dòng)，必須根據實(shí)際情況首先由主管部門(mén)通過(guò)提出。重要的人事變動(dòng)必須呈報總經(jīng)理批準，辦公室按有關(guān)規定具體執行。
一、員工的調整和晉升
�。ㄒ唬└鶕频旯芾硇枰蓪频陜炔繂T工進(jìn)行調整使用。部門(mén)經(jīng)理或主管，可以根據部門(mén)工作的需要，對本部門(mén)員工（主要是同工種內的員工）進(jìn)行必要的調整使用。
�。ǘ┛绻しN、跨部門(mén)員工的調動(dòng)，可由本人或其所在部門(mén)提出申請，先填妥人事調動(dòng)表格，經(jīng)調動(dòng)雙方部門(mén)經(jīng)理加署意見(jiàn)，交辦公室研究同意后，由辦公室辦理調動(dòng)手續。原則上，辦公室自接到部門(mén)提交的人事變動(dòng)申請之日起，五天內向部門(mén)做出答復。
�。ㄈ┎块T(mén)主管級以上管理人員及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的調動(dòng)，需經(jīng)總經(jīng)理批準。部門(mén)主管以下級別員工的調動(dòng)，由辦公室審批即可。
�。ㄋ模└鞑块T(mén)內部的正常調動(dòng)，只要不涉及員工職級和工資的，可由主管部門(mén)經(jīng)理批準自行調動(dòng)，并報辦公室備案。
�。ㄎ澹﹩T工的晉升，由主管部門(mén)提出書(shū)面報告、部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)報辦公室審核，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可生效。
�。⿻x升后一個(gè)月屬試用期，試用期滿(mǎn)后如勝任該職者，則由酒店按級別正式聘任。經(jīng)理級以上管理人員的聘任由總經(jīng)理簽署發(fā)文。有特殊貢獻或成績(jì)優(yōu)異的員工的跳級晉升，需經(jīng)總經(jīng)理批準，辦公室按規定辦理晉升手續。
�。ㄆ撸└鶕䥺T工的工作表現和完成任務(wù)的情況，部門(mén)經(jīng)理及主管有權對所管轄的員工做出評估，向辦公室提議調整該員工工資，辦公室呈總經(jīng)理審批。
二、員工的離職、退職
員工在合同期內因有特殊情況需要辭職時(shí)，必須提前三十天以書(shū)面形式向所在部門(mén)提出申請，部門(mén)批準交辦公室審核批準后方可生效。員工提出請求批準后，必須在準許的三十天后離職并辦理手續，提前申請是為了給酒店以必要的人事調整時(shí)間，否則辭職員工須交付相應的違約金，代替提前申請擅自離店行為的懲罰，申請離職員工在手續尚未辦妥之前，作為酒店之員工，工作要求及標準不變，否則有不利于工作者，酒店將嚴肅處理。
�。ㄒ唬┺k理程序：
1、由員工本人向經(jīng)理提出書(shū)面申請；
2、員工所在部門(mén)經(jīng)理必須及時(shí)向辦公室報告并由部門(mén)填寫(xiě)相關(guān)表格，經(jīng)批準后備案（辦公室自收到申請之日起計算，三十天后準許離職）；
3、根據辦公室開(kāi)具的表格員工做好交接工作，把屬于酒店的財物歸還有關(guān)部門(mén)，并由接收人簽字；
4、辦公室確認交接并辦理離職手續；
5、員工持收據及辦公室開(kāi)出的結算單到財務(wù)部結帳。
�。ǘ┎脝T、辭退與除名處理：
1、酒店因業(yè)務(wù)變更或某些原因產(chǎn)生冗員、決定裁減時(shí)，提前三十天通知其所在部門(mén)及有關(guān)員工。
2、員工因違反酒店有關(guān)紀律及規章制度，或在用工期間不符合本酒店的用工標準，部門(mén)可向辦公室提出辭退意見(jiàn)，辦公室參照本《細則》第二章第二條規定做出處理。
3、員工因嚴重違反酒店有關(guān)紀律規定和國家有關(guān)法令，使用部門(mén)可視情節輕重，給予必要的處分，直至向辦公室提出辭退或除名處理。
4、辭退及除名的處理程序：各部門(mén)對被辭退或除名的員工，按《員工手冊》的.具體規定做出書(shū)面意見(jiàn)，報辦公室審核后呈總經(jīng)理批準，由辦公室按本《細則》第二章第二條辦法辦理。
員工工資、福利、考勤管理規定
一、員工工資
�。ㄒ唬┚频旰贤さ墓べY由基本工資、技能津貼、績(jì)效工資、工齡工資等四部分構成。
�。ǘ┚频瓯匾獣r(shí)可根據營(yíng)業(yè)狀況考慮按年度調整員工工資。
�。ㄈ┚频昶刚埐块T(mén)經(jīng)理級以上管理人員及技術(shù)骨干，其工資標準可通過(guò)協(xié)商擬定（原則上不超過(guò)規定工資標準的范圍）。但擬定的工資標準必須由總經(jīng)理簽署認可。受聘人員的其它待遇以合同形式確定。
�。ㄋ模┛记诤蛦T工工資發(fā)放程序：
1、工資應嚴格按照員工的考勤計發(fā)。主管部門(mén)負責本部門(mén)員工的考勤，準確作好有關(guān)記錄，隨時(shí)抽查員工的考勤情況。每月末，由各部門(mén)匯總后報辦公室復審。
2、辦公室按各部門(mén)上交的考勤匯總后，按國家和酒店有關(guān)的工資考勤管理規定進(jìn)行審核。
3、辦公室做好全店員工工資表后，經(jīng)辦公室經(jīng)理審核并在總表上簽字，于每月六日前交財務(wù)部復審，最后呈送總經(jīng)理簽批。
4、財務(wù)每月十五日按鑒批制好的《員工工資表》發(fā)放員工工資。
二、假期
�。ㄒ唬┌凑諊鴦�(wù)院規定，員工每年可享受十天法定假期（元旦一天、國際勞動(dòng)節三天、國慶節三天、春節三天）。
�。ǘ┬菁僭斠�(jiàn)酒店《員工手冊》假期規定。
�。ㄈ┗榧�、產(chǎn)假、計劃生育假、探親假及慰唁假按照國家有關(guān)規定辦理。
�。ㄋ模﹩T工的病假須有區級以上醫院或由酒店指定的醫院出具的急診證明和病假證明，并有所在部門(mén)經(jīng)理簽字審批才有效，否則按曠工處理。凡休病假者不發(fā)全勤獎金，具體由辦公室嚴格掌握。
1、酒店員工“急診”病假單在兩天以上者，酒店僅承認第一天病假有效，員工必須在第二天知會(huì )所屬部門(mén)，經(jīng)理同意后方可繼續休病假，否則一律當曠工處理。
2、若有特殊情況請假兩天以上者，須經(jīng)本部門(mén)經(jīng)理批準，未經(jīng)批準一律當曠工處理。請假三天以上者，須經(jīng)總經(jīng)理批準，由辦公室統一辦理。事假按天數扣發(fā)工資。
3、部門(mén)經(jīng)理以上人員病假須報總經(jīng)理批準。
4、申請各類(lèi)假期，均需填寫(xiě)“假期申請表”，按權限審批交辦公室統一辦理。
�。ㄎ澹┏@總經(jīng)理批準外，年假不得積累至下一年度。
�。┓伯斈晔芰粲貌炜刺幏只蚴苄淌戮辛粽�，不得享受當年年假待遇。
�。ㄆ撸┚频旰贤し枪t療期超過(guò)一個(gè)月或患上其它疾病不能從事酒店業(yè)工作的，按國家規定予以辭退。
�。ò耍﹩T工因工負傷，視傷勢送醫務(wù)室或有關(guān)醫院治療，并立即報部門(mén)經(jīng)理、總監，及時(shí)填寫(xiě)《工傷報告表格》，報辦公室審批備案。
�。ň牛┓惨蚬へ搨蛩劳鲋畣T工將按國家有關(guān)勞動(dòng)保護條例和規定辦理。
員工培訓制度
第一節總則
一、為了科學(xué)、規范做好酒店培訓工作，達到增進(jìn)溝通，提高員工的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)，增強酒店的綜合競爭力，提高員工的職業(yè)安全保障的目的，特制定本制度。
二、本制度是酒店關(guān)于溝通、職業(yè)規劃和培訓工作的基本制度。
三、酒店開(kāi)展培訓工作的具體目標是：
�。ㄒ唬┘訌娢伖す芾�，提高員工的工作效率；
�。ǘ└倪M(jìn)員工的工作表現；
�。ㄈ閱T工未來(lái)發(fā)展和工作調整做好準備；
�。ㄋ模┦箚T工有晉升和發(fā)展的資格與機會(huì )；
�。ㄎ澹p少意外事故發(fā)生，培育安全的工作習慣；
�。┨岣邔�(zhuān)業(yè)技術(shù)水平；
�。ㄆ撸┳屝聠T工很快了解酒店并適應新崗位；
�。ò耍┳尭鲘徫粏T工之間相互了解和理解；
�。ň牛┡嘤龁T工的領(lǐng)導和指導能力，以便酒店擴充時(shí)，指導新員工；
第二節溝通
一、酒店與員工、各級領(lǐng)導與員工及員工之間的溝通，有利于酒店各項政令的暢通，有利于增強團隊精神，有利于提高酒店的戰斗力和競爭力。
二、辦公室應當通過(guò)開(kāi)設信箱，舉辦各種座談會(huì )、聯(lián)誼會(huì )、文娛活動(dòng)來(lái)增進(jìn)員工之間的溝通和理解。
三、辦公室應當通過(guò)舉辦“對話(huà)”活動(dòng)，為員工提供與酒店領(lǐng)導（特別是董事長(cháng)和總監）面對面交流的機會(huì )。
第三節職業(yè)規劃
辦公室應當在與各崗位員工充分溝通的基礎上，積極開(kāi)展調研工作，結合酒店和員工的實(shí)際，為員工設計制定適宜的職業(yè)生涯規劃，并在培訓實(shí)施及日常管理中積極促成規劃的落實(shí)。
第四節入職前培訓
一、新進(jìn)酒店的員工或員工就職于新崗位前，必須參加辦公室舉辦的培訓班。
二、員工就職于新崗位前應當接受該崗位隸屬關(guān)系、基本規章制度及有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培訓。
三、上述培訓結束，應當進(jìn)行考核，考核成績(jì)是確定員工崗位技能工資的重要依據之一；特殊需要，員工未參加就職前培訓直接上崗的，應當在一月內接受培訓。
酒店人事管理制度5
總則
第一條本規則依據公司宗旨的精神為維持公司的秩序，并促進(jìn)業(yè)務(wù)運營(yíng)的圓滑起見(jiàn)，凡有關(guān)從業(yè)人員規定及待遇基準以及其他必要事項暨管理，悉依本規則訂定。
第二條本規則所稱(chēng)的從業(yè)人員，系指依照第六條訂定的手續錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。
第三條從業(yè)員應遵守本規則及附帶各種規定，服從主管人員的指示，維持職場(chǎng)秩序同心戮力互相協(xié)助誠實(shí)執行職務(wù)。
第四條本規則如有與法令抵觸事項及本規則未定事項悉依法令規定辦理。
第五條本規則所稱(chēng)的職位，職種其定義如下：
(一)職位：分派與一個(gè)從業(yè)員之工作。
(二)職種：工作種類(lèi)相同或類(lèi)似職務(wù)的集合，其區別如下：
(1)事務(wù)職
(2)營(yíng)業(yè)職
(3)生產(chǎn)職
人事
第六條公司就希望就職人員中經(jīng)考試或甄選合格并經(jīng)辦妥規定手續者錄用為從業(yè)員。
第七條(一)新進(jìn)從業(yè)員應訂立試用契約為試用從業(yè)員。
(二)試用期間訂為40天，試用期滿(mǎn)經(jīng)考核合格后以正式從業(yè)員登記錄用。
(三)試用期間如認為不適合時(shí)，得予解除試用。
第八條新進(jìn)臨時(shí)從業(yè)員應訂立臨時(shí)雇用合同，其雇用期間訂為三個(gè)月以?xún)取?/p>
第九條(一)希望于公司就職者須繳交下列書(shū)表：
(1)親筆履歷表。
(2)從業(yè)員調查表。
(3)最近2寸半身照片。
(4)如系推薦介紹者，即其書(shū)狀。
(5)必要時(shí)考試或甄選及格證書(shū)、服務(wù)證明書(shū)、學(xué)業(yè)成績(jì)證明書(shū)、畢業(yè)證明書(shū)。
(二)決定錄用者須繳交下列書(shū)表：
(1)保證書(shū)。
(2)志愿書(shū)。
(3)最近三個(gè)月內之戶(hù)籍謄本。
(4)健康診斷書(shū)。
(5)其他本公司認為必要的書(shū)表。
(三)前項各款規定繳交的書(shū)表，如其記載事項有變動(dòng)時(shí)，應隨時(shí)報備。
第十條公司為業(yè)務(wù)上必要時(shí)，得命派外出，長(cháng)期出差暨職務(wù)或職場(chǎng)的變更。
第十一條從業(yè)員如有下列各項情形者得予停職：
(一)因非業(yè)務(wù)上的傷病繼續請假達一年者。
(二)因事繼續請假達30天者。
(三)由公司調派從事于他公司的業(yè)務(wù)者。
(四)上列各款之外認為應予停職比較妥當者。
第十二條前條規定的停職期間訂定如下，但有特殊情形者停職期間得酌予延長(cháng)。
(一)合乎前條第一項者，繼續工作未滿(mǎn)三年者六個(gè)月，滿(mǎn)三年以上者一年。(但結核病患不拘年數，停職期間為二年)
(二)合乎前條第二項者三個(gè)月。
(三)合乎前條第三項第四項者，視必要期間。
第十三條停職期間內，停職原因消滅時(shí)，應予復職。
停職期間屆滿(mǎn)而停職原因尚未消滅時(shí)，依照下列辦理：
(一)合乎第十一條第一項及第二項者免職。
(二)合乎第十一條第三項及第四項者，再命必要期間的停職。
第十四條停職期間的薪津均不給付，但依第十一條第三項的原因而停職者，如其服務(wù)機構所給付的薪津低于原待遇時(shí)，其不足部分，由公司給付。停職期間的'年資不予計算，但第十一條第三項及第四項的停職人員，公司認為必要者，不在此限。
第十五條從業(yè)員如有下列各項情形之一者，得予解雇。
(一)業(yè)務(wù)上有不得已的需要時(shí)。
(二)身心衰弱或其他原因不堪勝任業(yè)務(wù)者。
(三)工作成績(jì)或效率顯著(zhù)低劣者。
(四)其他基于前項有不得已的原因時(shí)。
第十六條從業(yè)員如有下列各項情形之一者準予退職：
(一)死亡者。
(二)屆退休年齡者。
(三)經(jīng)申請辭職獲準者。
(四)超過(guò)停職期間而未能復職者。
(五)雇用期間有定期，其期間屆滿(mǎn)者。
第十七條從業(yè)員希望辭職者，應于辭職前30日提出申請，但公司認為有其不得已的特別事情者，不在此限。
第十八條退休年齡訂定為男性滿(mǎn)60歲，女性滿(mǎn)50歲，公司認為必要時(shí)，得依下列條件繼續雇用：
(一)職員得訂定為期一年的雇用契約。
(二)得變動(dòng)職種或調動(dòng)職務(wù)。
(三)降低待遇或依照臨時(shí)從業(yè)員辦理。
第十九條從業(yè)員被解雇或辭職時(shí)，須辦理移交，將公司發(fā)給的身份證明書(shū)貼章繳還，并將經(jīng)辦事項，保管的文件、金錢(qián)、財務(wù)，移交清楚。
第二十條從業(yè)員被解雇或辭職時(shí)，凡公司權益所屬的金錢(qián)財務(wù)，除有爭執者外，須即時(shí)繳還，權利者有所請求時(shí)，須自請求日起七日內繳還。
第二十一條從業(yè)員被解雇或辭職者，如請發(fā)服務(wù)證明書(shū)時(shí)，應即時(shí)發(fā)給。
第二十二條未滿(mǎn)18歲或女性從業(yè)員于自解雇日起，七日內返鄉者，應給付其必要的車(chē)資。
但其責任在于本人的原因而經(jīng)主管機關(guān)核準而解雇者，不在此限。
服務(wù)規則
第二十三條從業(yè)員須遵守下列事項：
(一)遵守服務(wù)體制，服從上司的指示。
(二)保持品格，崇尚誠意，重視名譽(yù)，溫和誠懇待人。
(三)工作須誠實(shí)、認真、迅速且努力不懈。
(四)增廣知識，鉆研技能為他人之楷模。
(五)嚴守業(yè)務(wù)秘密，不得外泄。
(六)各種設備、器具、借用物品，須加保護愛(ài)惜，原料、物料、消耗物品須力求節約。
(七)工作時(shí)間中，不得有與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的行為。但如有不得已的事由，參加團體活動(dòng)者，應獲得公司的同意而為之。
(八)不得非法結黨，互相反目或無(wú)理要挾煽動(dòng)罷工風(fēng)潮擾亂秩序。
(九)從業(yè)員間有意見(jiàn)不合情事者，須立即報請主管裁斷調解。不得互相毆斗、胡鬧，更不得懷恨，在外尋仇報復。
第二十四條從業(yè)員如欲兼辦其他職務(wù)或從事商業(yè)者，須事先向公司報備，但公司認為業(yè)務(wù)上有妨礙者，得不予允許。
第二十五條從業(yè)員在公司外時(shí)，應佩帶規定的職員幟章，在公司內時(shí)佩帶名牌，或攜帶另行規定的身份證明書(shū)。
第二十六條從業(yè)員因故意或過(guò)失而使公司遭受損害者，須負賠償責任，但如系過(guò)失者，得酌請予減免。
第二十七條從業(yè)員雖在工作時(shí)間內，為行使公民權利或執行公眾職務(wù)時(shí)，得請求必需的時(shí)間，但于不妨礙行使權利或執行公眾職務(wù)時(shí)的情形下，得變更時(shí)間。
第二十八條從業(yè)員為業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得予變更職種，或協(xié)助其他業(yè)務(wù)。
第二十九條(一)從業(yè)員上下班時(shí)須由規定的門(mén)戶(hù)進(jìn)出，并親自打卡，或于簽到簿上簽到。
(二)從業(yè)員于發(fā)出開(kāi)始工作的信號時(shí)，須立即進(jìn)場(chǎng)準備隨時(shí)工作，與結束工作的信號而后結束工作，整理整頓以免妨礙次日的工作，之后迅速出場(chǎng)。
(三)結束工作信號已響而當日預定的工作尚未完成者，服從上司的指示。
第三十條從業(yè)員有下列情形之一者，不準進(jìn)場(chǎng)，或命其退場(chǎng)：
(一)帶有酒味者。
(二)攜帶非工作上必要的火燭、兇器或認為危險性器物者。
(三)衛生上認為有害者。
(四)停職期間中者。
(五)業(yè)務(wù)上已無(wú)必要，而仍在公司內拘留不去者。
第三十一條因私事外出者，須事先受所屬主管的許可，而在休息時(shí)間內辦理。但有特別事由者，在工作時(shí)間內，亦可準許外出。
第三十二條從業(yè)員因私事會(huì )客須在休息時(shí)間內，并指定地點(diǎn)會(huì )晤，但情形特殊而受所屬主管許可者，不在此限。
第三十三條從業(yè)員因業(yè)務(wù)上的需要，得要求居住于一定地區或宿舍，但須經(jīng)主管核準為限。
第三十四條從業(yè)員因傷病或其他事由而欲請假或遲到、早退者，應事先向所屬主管報告，并經(jīng)核準，但情形特殊者，得于事后迅速報備。
第三十五條從業(yè)員因病需請假一星期以上者，須提出記載休養必要期的醫師診斷書(shū)。
第三十六條從業(yè)員欲為私事而旅行者，應事先將其旅行地點(diǎn)、聯(lián)絡(luò )地點(diǎn)、所需日數明確告知。
作息時(shí)間
第三十七條從業(yè)員的工作時(shí)間以八小時(shí)為原則，分為工作時(shí)間與休息時(shí)間。
第三十八條(一)從業(yè)員得自由利用休息時(shí)間，但需離開(kāi)事業(yè)場(chǎng)外者，應辦妥規定的手續。
(二)休息時(shí)間原則上一次休息，但視業(yè)務(wù)需要得予變更。
第三十九條要哺育出生后未滿(mǎn)一年之?huà)雰赫�，應事先報備，除規定的休息時(shí)間外，得給予一日兩次，一次30分鐘的哺育嬰兒的時(shí)間。
第四十條從業(yè)員因業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得命其工作時(shí)間外或休假日加班。
第四十一條從業(yè)員因業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得命其出差：
(一)從業(yè)員出差為整理資料在其他事業(yè)場(chǎng)外將全部工作時(shí)間或一部分工作時(shí)間從事于工作，而無(wú)法算定工作時(shí)間時(shí)，除公事先指示一定時(shí)間外，視作依據八小時(shí)制的規定工作時(shí)間工作。
(二)出差結束時(shí)，須依據出差規定提出出差報告書(shū)。
(三)出差旅費依照出差規則支給。
第四十二條(一)從業(yè)員休假日如下：
(1)法定休假日(星期日)
(2)國定紀念日
(3)新年視實(shí)際需要適當調整休假日期
(4)其他由政府公布臨時(shí)休假日
(5)其他公司認為必要的臨時(shí)休假日。
(二)前項(1)(2)(3)(4)款所定休假日，薪津照給，但臨時(shí)從業(yè)員除外。
第四十三條(一)從業(yè)員因業(yè)務(wù)上必要時(shí)，得命全部或一部分照常工作變更其休假。
(二)依照前項變更休假日時(shí)，原則上應在前七日訂定調換休假日期。
(三)休假日以休假為原則，如因業(yè)務(wù)上需要奉命于休假日工作或延長(cháng)工作時(shí)間者支給加班費。
第四十四條業(yè)務(wù)上的必要時(shí)得派從業(yè)員值日、值夜、值勤津貼依照薪給規定給付。
第四十五條公司以自當月1日至當月30日到職者以當月1日為到職計算基準日，在公司繼續工作一年以上而前一年工作日數達全工作日之九成半以上者，給予特別休假日如下：
(一)在公司繼續工作一年以上，未滿(mǎn)三年者，每年七日。
(二)在公司繼續工作三年以上，未滿(mǎn)五年者，每年十日。
(三)在公司繼續工作五年以上者，每年十四日。
(四)在公司繼續工作十年以上者，其特別休假日，每年加給一日，其總日數不得超過(guò)30日。
(五)特別休假期間的薪津照給。
(六)從業(yè)員申請特別休假日時(shí)期，如有妨礙正常業(yè)務(wù)運營(yíng)時(shí)，得予分開(kāi)或另定時(shí)期，不休假限于展期至翌年有效，有展期日數時(shí)，其取得順序，應自展期部分開(kāi)始。
(七)特別休假人員，應事先向所屬主管申請，但為業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得予變更休假時(shí)期。
(八)特別休假日，不得抵充已報備的事假，病假及其他休假日調換。
第四十六條(一)預定在六星期內生育之女性有所請求時(shí)，應給生育假。
(二)生育假八星期，但三個(gè)月以上小產(chǎn)者四星期。
(三)生育期間的薪津照給，但生育假到職不足六個(gè)月者，減半發(fā)給。
第四十七條從業(yè)員有所申請時(shí)，得給予下列假期，但有重復情形者，從最多日數的一方，如公司規定的休假日包含在內時(shí)，均不予延長(cháng)休假或另給休假日。
(一)本人婚假8日
(二)子女婚假2日
(三)配偶生產(chǎn)假2日
(四)父母、配偶、子女喪假8日
(五)祖父母、配偶之父母6日、親兄弟、姊妹喪假3日
(六)配偶之兄弟、姊妹及同居親族喪假1日
(七)不可抗力的天災、地震等災變時(shí)，必需日數
(八)傳染病或其他事故，交通斷絕時(shí)，必需日數
(九)因預防傳染病而預防接種其反應劇烈被醫師禁止工作者，必需日數
(十)法院或其他政府機關(guān)或社會(huì )團體通知作證人，鑒定人，參考人等身份出席者，必需時(shí)間或日數
(十一)行使選舉權及其他公民權或經(jīng)公司核準擔任公職人員為執行公務(wù)者，必需時(shí)間或日數
(十二)因業(yè)務(wù)上負傷或患病者，醫師證明期間
(十三)因職務(wù)調動(dòng)單身前往他縣市赴任者3日
(十四)因職務(wù)調動(dòng)帶眷前往他縣市赴任者5日
(十五)因職務(wù)調動(dòng)赴任后，前往攜帶居住他縣市眷屬者4日
(十六)接受教育召集，勤務(wù)召集，點(diǎn)閱召集或征訓者，照征召日數及往返必需時(shí)間或日數
(十七)(1)其他認為必要時(shí)，必需日數
(2)上項各假應事先向所屬主管人員申請，如情形特殊者，得于事后補辦手續。
(3)公司認為必要時(shí)，得命其提出證明書(shū)。
(4)上項各假均以公假論。
(5)上列第(十)(十一)兩項不給薪津，第(十二)項依法補償，其他各項薪津照給。
第四十八條從事業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員，得予另定工作時(shí)間，休息時(shí)間及休假日。
酒店人事管理制度6
酒店采購管理制度是對酒店日常運營(yíng)中物資和服務(wù)采購行為的規范和指導，旨在確保酒店運營(yíng)效率和成本控制，提升服務(wù)質(zhì)量，保障食品安全與衛生標準，同時(shí)維護酒店品牌形象。
內容概述：
1. 供應商管理：建立合格供應商名錄，定期評估供應商的資質(zhì)、質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)，確保供應鏈的`穩定性。
2. 采購流程：明確從需求提出、審批、詢(xún)價(jià)、談判、簽訂合同到驗收付款的整個(gè)流程，保證采購活動(dòng)的合規性和透明度。
3. 預算控制：設定各部門(mén)的采購預算，監控采購支出，防止超支和浪費。
4. 庫存管理：優(yōu)化庫存水平，避免過(guò)度庫存造成的資金占用和過(guò)期損耗。
5. 質(zhì)量控制：制定嚴格的驗收標準，確保采購物品符合酒店的服務(wù)質(zhì)量和安全要求。
6. 合同管理：規范合同簽訂、執行和糾紛處理，保護酒店的合法權益。
酒店人事管理制度7
一、目的
為保證酒店及員工的安全和利益，完善酒店員工人事檔案的建立和保管，特制定《人事檔案管理制度》。
二、檔案的建立
1、收集建立檔案相關(guān)資料，并對資料進(jìn)行審核。
2、根據檔案內容、類(lèi)型，確定檔案的具體歸放位置。
3、把新建檔案編號、歸類(lèi)，補齊檔案名稱(chēng)及相關(guān)資料，存檔。
三、檔案的`保管
1、環(huán)境要求。檔案存放位置必須保持干燥、通風(fēng)，并經(jīng)常采取防蟲(chóng)、防腐措施。
2、定期的對存檔檔案進(jìn)行更新，以保證檔案庫以及每份檔案的完整性及真實(shí)性。
3、嚴格遵守檔案查閱規定，按規定辦理相關(guān)查閱手續。
四、檔案的核查
1、定期對存檔檔案的儲存環(huán)境、存放位置安全進(jìn)行核查。
2、如遇下列情況時(shí)，應對檔案進(jìn)行核查，以及時(shí)補充和完善檔案資料。
A. 突發(fā)事件之后，如天災、遺失等情況。
B.發(fā)生自然損壞之后，如發(fā)霉、蟲(chóng)咬等情況。
C. 對某份檔案發(fā)生疑問(wèn)時(shí)，如不確定某份檔案是否存在時(shí)。
五、檔案的查閱或借出
1、如有需要對檔案進(jìn)行查詢(xún)，必須經(jīng)檔案管理人員同意，并在指定的地點(diǎn)進(jìn)行查詢(xún)。
2、如需要把檔案借出，經(jīng)行政人事部經(jīng)理同意后，在檔案轉移簿上進(jìn)行登記，詳細注明借出人部門(mén)、名字，借出時(shí)間，以及歸還時(shí)間，并簽名確認。
3、如要查閱或借出管理人員檔案，需上報總辦，經(jīng)董事會(huì )同意后，方可辦理相關(guān)手續。
酒店人事管理制度8
酒店采購管理制度是確保酒店運營(yíng)效率和經(jīng)濟效益的關(guān)鍵環(huán)節，其主要作用在于規范采購行為，控制成本，保證服務(wù)質(zhì)量，以及防范潛在的財務(wù)風(fēng)險。通過(guò)有效的采購管理，酒店能夠精準預測需求，合理安排庫存，降低采購成本，提高資金周轉率，并確保食材的新鮮度和質(zhì)量，從而提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
內容概述：
1. 需求預測與計劃：準確預測酒店的物資和服務(wù)需求，制定合理的采購計劃。
2. 供應商管理：篩選優(yōu)質(zhì)供應商，建立長(cháng)期合作關(guān)系，確保供應的穩定性和質(zhì)量。
3. 價(jià)格與合同管理：談判采購價(jià)格，簽訂明確的.采購合同，保障雙方權益。
4. 庫存控制：實(shí)施有效的庫存管理策略，避免過(guò)度庫存或缺貨情況。
5. 驗收與質(zhì)量管理：對采購物品進(jìn)行嚴格驗收，確保符合酒店標準。
6. 采購流程監控：設定規范的采購流程，防止不合規行為，確保采購透明度。
7. 財務(wù)審計與成本分析：定期進(jìn)行采購活動(dòng)的財務(wù)審計，分析成本，提出改進(jìn)措施。
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