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七夕節的時(shí)令美食推薦
七夕節的時(shí)令美食推薦
1. 水果拼盤(pán)：夏天正是水果豐收的季節，各種新鮮多汁的水果應有盡有。將各種時(shí)令水果切成小塊，擺放在盤(pán)子里，不僅美觀(guān)，還能增添節日的喜慶氣氛。
2. 花草茶：七夕節也是夏季炎熱的時(shí)候，喝一杯花草茶可以清涼解暑。選用一些具有養生功效的花草，如菊花、玫瑰花、石蒜等，用開(kāi)水沖泡，既能解渴又有益健康。
3. 海鮮料理：夏天是海鮮最為肥美的季節，七夕節可以選擇一些新鮮的海鮮來(lái)烹飪。比如，清蒸鱸魚(yú)、紅燒蝦、蒜蓉扇貝等，口感鮮美，營(yíng)養豐富。
4. 涼拌蔬菜：夏季時(shí)令蔬菜豐富多樣，涼拌蔬菜是清爽又健康的選擇�？梢赃x擇一些色彩鮮艷的蔬菜，如黃瓜、青瓜、胡蘿卜等，切成絲或者片，加入適量的調味料，拌勻即可。
5. 糯米團子：七夕節也被稱(chēng)為“乞巧節”，象征著(zhù)女子的智慧和巧手。糯米團子是七夕節傳統的美食之一，制作簡(jiǎn)單，口感軟糯，可以在節日中增添喜慶氛圍。
七夕節的古老傳說(shuō)
相傳牛郎父母早逝，又常受到哥嫂的虐待，只有一頭老牛相伴。有一天老牛給他出了計謀，教他怎樣娶織女做妻子。到了那一天，美麗的仙女們果然到銀河沐浴，并在水中嬉戲。這時(shí)藏在蘆葦中的牛郎突然跑出來(lái)拿走了織女的衣裳。驚惶失措的仙女們急忙上岸穿好衣裳飛走了，唯獨剩下織女。在牛郎的懇求下，織女答應做他的妻子�；楹�，牛郎織女男耕女織，相親相愛(ài)，生活得十分幸福美滿(mǎn)�？椗�給牛郎生了一兒一女。后來(lái)，老牛要死去的時(shí)候，叮囑牛郎要把它的皮留下來(lái)，到急難時(shí)披上以求幫助。老牛死后，夫妻倆忍痛剝下牛皮，把牛埋在山坡上。
織女和牛郎成親的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道后，他們勃然大怒，并命令天神下界抓回織女。天神趁牛郎不在家的時(shí)候，抓走了織女。牛郎回家不見(jiàn)織女，急忙披上牛皮，擔了兩個(gè)小孩追去。眼看就要追上，王母娘娘心中一急，拔下頭上的金簪向銀河一劃，昔日清淺的銀河一霎間變得濁浪滔天，牛郎再也過(guò)不去了。從此，牛郎織女只能淚眼盈盈，隔河相望，天長(cháng)地久，玉皇大帝和王母娘娘也拗不過(guò)他們之間的真摯情感，準許他們每年七月七日相會(huì )一次，相傳，每逢七月初七，人間的喜鵲就要飛上天去，在銀河為牛郎織女搭鵲橋相會(huì )。此外，七夕夜深人靜之時(shí)，人們還能在葡萄架或其他的瓜果架下聽(tīng)到牛郎織女在天上的脈脈情話(huà)。
關(guān)于七夕節的由來(lái)
1、自然天象的崇拜
早在遠古時(shí)代，追求秩序的古人們不僅將天空規劃得井井有條，還將星宿與地面區域一一做了對應，而古人為了更好地“分星”，將“牛宿星”與“織女星”合稱(chēng)為“牛郎織女”。后來(lái)經(jīng)過(guò)民間的發(fā)展，這才有了現在每年七月初七牛郎織女會(huì )于天上的鵲橋相會(huì )的美麗故事傳說(shuō)。
2、時(shí)間數字的崇拜
因為“七夕”月逢七、日逢七，而古代民間又把正月正、二月二、三月三、五月五、六月六、七月七、九月九這“七重”列為吉慶日。
“重日”在中國古代被認為是“天地交感”、“天人相通”的日子，故而在這些“重日”中，不難看出古人對數字的崇拜。
同時(shí)“七”在民間表現為時(shí)間的階段性，人們在計算時(shí)間時(shí)往往以“七七”為終結。所以人們基于對時(shí)間數字的崇拜，慢慢地便產(chǎn)生了七夕這個(gè)節日。
3、七姐誕
七姐誕，又稱(chēng)七娘會(huì )、七娘媽誕等。而所謂的七姐是編織云彩、紡織業(yè)者，是情侶、婦女、兒童的保護神。七月七日傳說(shuō)是她的誕辰。
所以人們一般在七夕節乞巧，希望天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，同時(shí)希望婚姻幸福，家庭美滿(mǎn)。
而這個(gè)七姐誕，在福建閩南、浙江溫嶺和臺灣等地區即稱(chēng)為拜“七娘媽”，民間十分盛行崇拜七娘媽這一被奉為保護孩子平安和健康的天仙。
4、生殖崇拜
因為“七七”是一個(gè)生命周期�！饵S帝內經(jīng)·素問(wèn)·上古天真論》里面記載道：“男不過(guò)盡八八，女不過(guò)盡七七，而天地之精氣皆竭矣�！边@句話(huà)的意思就是說(shuō)男子以8歲一個(gè)周期，女子以7歲一個(gè)周期。女子7歲腎氣盛，換牙齒頭發(fā)變長(cháng);二七天癸至，任脈通。天癸是腎精，任督二脈，以中醫的說(shuō)法，就是說(shuō)二七就來(lái)月經(jīng)，可以生子。三七腎氣平均，最后的牙齒長(cháng)齊，發(fā)育完全成熟。四七筋骨堅，頭發(fā)長(cháng)極，身體盛壯，到了頂點(diǎn)。五七陽(yáng)明脈衰，面容開(kāi)始焦黃，頭發(fā)開(kāi)始掉。六七“三陽(yáng)脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白”。七七“任脈虛，太沖脈衰，天癸竭，地道不通，故形壞而無(wú)子也”，所以七七是一個(gè)生命周期結束。而人們因為生殖崇拜，這才有了后來(lái)的七夕節。
七夕節全國各地的民俗活動(dòng)：
1、廣東——七娘會(huì )
在廣東，最重視七夕節的是清代、民國年間，并流傳有許許多多有趣的風(fēng)習。女兒們在七夕夜要盡情梳妝打扮，用天河水沐浴、洗頭發(fā)，然后換上錦綢裙襖、旗袍，頭上梳發(fā)髻，戴上白蘭、素馨等花飾；再畫(huà)眉、抹脂粉、點(diǎn)絳唇、額上印花；用鳳仙花汁染指甲。
2、湖南、浙江——婦女洗發(fā)、接露水
婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區《攸縣志》：“七月七日，婦女采柏葉、桃枝，煎湯沐發(fā)�！比藗冋J為，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量。有的地方直接叫它“天孫（即織女）圣水”。因此女性在這天沐發(fā)，也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護佑。
3、紹興——南瓜棚下聽(tīng)悄悄話(huà)
在紹興農村，這一夜會(huì )有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長(cháng)得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽(tīng)到牛郎織女相會(huì )時(shí)的悄悄話(huà)，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛(ài)情。
4、臺灣——拜“床母”
臺灣七夕拜七娘媽之外，往往也另備小碗油飯到房中拜“床母”，二者應有類(lèi)似含意。生產(chǎn)、育兒，這都是女性無(wú)可替代的職責，因此這類(lèi)神只也都是女性神；在女性神與女性信徒之間，遂構成密切的聯(lián)系，化解了女性在承擔母職時(shí)的焦慮與恐懼。
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