做豆腐作文

做豆腐作文

　　在平平淡淡的日常中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的做豆腐作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

做豆腐作文1

　　想必大家都吃過(guò)香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現在就讓我來(lái)告訴你吧！

　　今天我們去了位于嶗山腳下的二月二農場(chǎng)。我們班本次的任務(wù)是做豆漿，我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前，要先打豆漿。我們進(jìn)到磨坊后，看到的是一個(gè)個(gè)的磨漿機，像一個(gè)排列整齊的軍隊等待著(zhù)領(lǐng)導的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉動(dòng)；下面是接住豆漿的`底，豆漿會(huì )從凹槽里流出來(lái)。磨漿機一共有上下兩個(gè)口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆漿的出口。旁邊還分別有一個(gè)紅色的水桶和一個(gè)鐵盆。水桶里有泡了12個(gè)小時(shí)的豆子。鐵盆里有兩個(gè)勺子：大勺子用來(lái)往磨漿機里面放豆子，另一個(gè)小一點(diǎn)的則是把凹槽里殘留的豆漿刮取下來(lái)用的。

　　我們觀(guān)察磨漿機完畢之后，就開(kāi)工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機轉得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機里加水和黃豆。不一會(huì )兒，在我倆的通力配合下，第一批豆漿就打好了。

　　老師幫忙把豆漿過(guò)濾，然后把豆漿倒進(jìn)大鍋里煮熟。因為豆漿如果沒(méi)有完全煮熟是有毒的。

　　豆漿煮熟了以后，老師還要把豆漿做成豆花。方法就是把煮開(kāi)的豆漿放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆漿就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦！

　　品嘗過(guò)我們自己做的豆腐后，我覺(jué)得這次的豆腐格外的香。因為它不僅有營(yíng)養，也有快樂(lè )的味道。

做豆腐作文2

　　早上九點(diǎn)鐘睜開(kāi)雙眼，忽然想起來(lái)今天爺爺說(shuō)是要做豆腐，于是立馬就醒了，想看看這豆腐到底是怎樣做出來(lái)的。

　　到了廚房，只看到泡了一天一夜的豆子，奶奶說(shuō)爺爺掐豆子去了。直到好一會(huì )兒，看到爺爺的`車(chē)子上，有兩大桶像固體又像液體的東東，“原來(lái)這就是掐豆子啊�！�

　　爺爺不知從哪弄來(lái)了一只大缸，那缸大的足足可以蹲下兩個(gè)小孩。爺爺把掐過(guò)的豆子倒進(jìn)大缸，又拿來(lái)一只大盆和一只裝米的大布袋子，他一手拿瓢，一手抓著(zhù)袋子，只見(jiàn)缸里的“豆汁”一小半裝進(jìn)袋子。這時(shí)候，爺爺把袋子扭得很緊，袋子下面就像有牛奶一樣白的豆漿，流進(jìn)了大盆；袋子扭得越緊，豆汁流得就越多。

　　等到豆漿倒進(jìn)鍋里之后，爺爺拿出了一只架子架在盆上，把袋子放在上邊，然后扭緊了讓我按著(zhù)，不一會(huì )兒，爺爺又拿了三根木條放在上面，還拿著(zhù)一塊大磚頭壓著(zhù)，這下擠出了好多的水分。等到那些豆漿成了膠體，爺爺這才倒進(jìn)了一只大布袋里，上面壓了些木頭、石頭和磚頭……大約過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，就可以切豆腐了。

　　新切出來(lái)的豆腐，嫩嫩的白白的，看著(zhù)就想吃……做豆腐，有趣吧？

做豆腐作文3

　　今天，我去三姑姑家玩時(shí)，看見(jiàn)三姑姑正在磨豆子，我問(wèn)姑姑這是干什么呀？姑姑說(shuō)：“我在做豆腐給你們吃�！币宦�(tīng)到做豆腐，我就想到了大人們常說(shuō)的“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物�！边@么有趣的事情，我可不能錯過(guò)。

　　只見(jiàn)姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發(fā)漲的豆子，放到石磨中間的圓孔里，一手推著(zhù)石磨順著(zhù)一個(gè)方向轉。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的豆汁。不一會(huì )兒，豆子就磨好了。

　　姑姑把打好的豆汁放到一個(gè)布袋里，放在架子上擠壓。就這樣，豆渣和豆漿就分開(kāi)了，姑姑把豆漿倒進(jìn)一個(gè)大鐵鍋里煮，邊煮邊撈去上面的`白沫。過(guò)了一會(huì )兒，豆漿煮開(kāi)了，大鍋上面冒著(zhù)一層白霧，姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆漿，“好香��！”我邊吃邊說(shuō)。

　　我們把煮好的豆漿倒進(jìn)大缸里，姑姑又端來(lái)一碗白白的水，笑著(zhù)說(shuō)：“玥玥，這就是鹵水�！彼�一手拿著(zhù)勺子在缸里輕輕地順著(zhù)一個(gè)方向攪，攪了一會(huì )慢慢就成了豆腐腦，冷了一會(huì )兒，姑姑就用紗布把豆腐腦包起來(lái)，再用東西把它壓干水分，就成了豆腐。

　　看著(zhù)又白又嫩的豆腐，我高興得跳了了起來(lái)。

做豆腐作文4

　　星期天下午，我在家里閑著(zhù)沒(méi)有什么事情好做，就在房間里面走過(guò)來(lái)，跑過(guò)去。媽媽開(kāi)始去廚房燒飯去了。

　　后來(lái)，爸爸下班回家，手里面拿著(zhù)一盒豆腐。我看到爸爸手中的豆腐，心里就想到了自己可以有事情做了。我想前幾天，媽媽不是教我做過(guò)涼拌豆腐嗎？為什么今天不趁機試上一試呢？我親手一個(gè)人獨自拌出來(lái)的涼拌豆腐一定比媽媽做出來(lái)的好吃，好讓爸爸媽媽刮目相看。

　　于是，我對爸爸說(shuō)：“爸爸，請你把那盒豆腐交給我，我來(lái)做一盆涼拌豆腐給你們吃。保證做好，你們吃了還要再吃！”爸爸笑著(zhù)點(diǎn)頭同意了。我就接過(guò)爸爸手中的.豆腐盒子來(lái)到廚房做了起來(lái)。

　　媽媽看到了問(wèn)我：“你在干什么？”我自豪地說(shuō)：“我要做一盆涼拌豆腐給你們嘗嘗�！眿寢尣辉倏月暳�。我就把豆腐先用熱水浸泡了幾分鐘。然后，我用一把小刀將盒子里的豆腐切割成一些小塊。接著(zhù)，我把切成小塊的豆腐倒在一只盆子里。然后，我在上面撒了一些調料：鹽、味精、糖、醬油……然后，我用筷子把豆腐拌了一拌。啊，一股香氣直往我的鼻子里面鉆。

　　涼拌豆腐做好了。這時(shí)，媽媽的飯也燒好了。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽盛出了飯，我端上了我做的涼拌豆腐，還有媽媽燒的一些小菜。大家就一起吃了起來(lái)。

　　吃著(zhù)飯，爸爸和媽媽不住地稱(chēng)贊我拌的涼拌豆腐好吃。我想以后我還會(huì )做更多的事情讓爸爸媽媽看一看！

做豆腐作文5

　　在我們家附近，有一個(gè)專(zhuān)門(mén)做手工，做實(shí)驗的小店。聽(tīng)說(shuō)那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。

　　第二天，我急忙跑到陽(yáng)臺查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會(huì )兒個(gè)個(gè)都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開(kāi)始制作香噴噴的豆腐了。

　　首先，用勺子將一些黃豆和自來(lái)水一塊倒入石磨上方的圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉動(dòng)石磨若干圈，轉動(dòng)的次數越多，磨出來(lái)的豆漿就越細哦！石磨之所以能將黃豆變成豆漿，是因為石磨和磨盤(pán)的對接處都有一道一道的'花紋，它們相互摩擦時(shí)，就將黃豆斬碎，豆渣和豆漿就一起從旁邊流了出來(lái)。

　　如果你怕豆渣和豆漿一起流出來(lái)，就把放在石墨口下面接豆漿的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會(huì )留在屜布上了！

　　接著(zhù)，把這些豆漿煮10分鐘，在煮的過(guò)程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆漿，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內酯倒

　　進(jìn)去，冷卻15分鐘后，豆漿就變豆腐腦了。

　　然后把一個(gè)方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進(jìn)去，包上屜布，過(guò)20分鐘后，一大塊豆腐就出來(lái)了。

　　我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著(zhù)自己做的豆腐，心里別提有多高興了！

做豆腐作文6

　　星期一，我懷著(zhù)期待的心情走進(jìn)來(lái)教室。你知道為什么嗎?因為今天品德課，我們要做豆腐！

　　交完作業(yè)，我就迫不及待地跑到各個(gè)組員面前檢查材料。我一問(wèn)，才得知：豆漿機和鹵水都沒(méi)帶！怎么辦？我想，只有借了。

　　時(shí)間靜悄悄地從我的指縫中溜走了，很快，就該上品德課了。老師帶領(lǐng)我們到達了科學(xué)室。到了科學(xué)室，我的第一個(gè)念頭就是想怎樣榨豆漿。

　　突然，我的視線(xiàn)馬上轉移到老師那兒去了：好多同學(xué)都請老師幫著(zhù)榨豆漿。于是，我和呂欣怡就去老師那兒?jiǎn)?wèn)：“郭老師，能不能幫我們榨豆漿？”郭老師說(shuō)：“好！”我們高興地捧著(zhù)豆子，回到座位。不一會(huì )兒，老師就來(lái)了。我一看，郭老師拎著(zhù)一個(gè)豆漿機，里面是全緣他們組的豆子榨出來(lái)的'豆漿。我想：不管是誰(shuí)的豆子，只有能做出豆腐就成！

　　接下來(lái)，就差鹵水了。于是，我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著(zhù)，我們又拿著(zhù)陳若彤帶來(lái)的濾網(wǎng)的手柄來(lái)攪拌。我們攪啊攪，可攪了半天也沒(méi)有攪成豆腐。

　　張佩萱說(shuō)：“可能是因為還少了點(diǎn)兒鹵水吧！”我們又把豆漿倒進(jìn)來(lái)放鹵水的小瓶子里�！鞍�！灑出來(lái)了！”彭一大叫。原來(lái)，豆漿溢出來(lái)了，灑來(lái)一桌。

　　很快，下課了。

　　我真喜歡這節課。雖然，我們沒(méi)做出豆腐，但是這節課不僅讓我體會(huì )到了做豆腐的艱辛和不易，還讓我體會(huì )到來(lái)勞動(dòng)人民的辛苦。

做豆腐作文7

　　今天，我從我的靈山姨婆那里學(xué)到了一種新的菜叫豆腐丸。

　　豆腐丸顧名思義就是用豆腐做的丸子，它的主要原材料有豆腐、瘦肉和面粉。做成一碗鮮美的豆腐丸主要分四個(gè)步驟：第一步，把豆腐和瘦肉按照4：1的比例拌到一起，如果想多吃點(diǎn)肉的話(huà)，瘦肉的比例可以增加一點(diǎn)；第二步，把水燒開(kāi)，如果是用雞湯做底料就更鮮了；第三步，用面粉把豆腐和瘦肉裹住，每次用勺子把拌好的豆腐和瘦肉放到面粉里去滾成圓球狀，這里可大可小，根據個(gè)人習慣。第四步，把裹好的丸子放到湯中煮熟，再放點(diǎn)醋、蔥就可以起鍋了。

　　學(xué)做豆腐丸最難做的就是第三步了，我經(jīng)常把丸子滾成扁圓形而不是圓球形，就算好不容易滾成了一個(gè)圓圓的.小丸子，也經(jīng)常因為我沒(méi)有給他們均勻的穿好“衣服”而使它們在鍋里被煮破，時(shí)不時(shí)掉下一塊豆腐或瘦肉。

　　我經(jīng)過(guò)一次一次的做，一次又一次的嘗試，終于在我即放棄的時(shí)候發(fā)現了秘決，就是把手彎成一個(gè)勺子一樣放在手心滾便可以使丸子滾成一個(gè)圓球，在手心放點(diǎn)面粉就可以一邊滾一邊給它穿上衣服。

　　晚上，我吃著(zhù)自己做的菜，雖然有點(diǎn)辛苦，但是很高興。

做豆腐作文8

　　今天起個(gè)大早，幫外婆做豆腐。

　　外婆已經(jīng)準備好了做豆腐的工具：一個(gè)圓圓的竹簍，一個(gè)大木盆，一個(gè)井字架，一塊紗布。

　　一切準備妥當，外婆燒好了兩桶開(kāi)水，我很納悶，外婆告訴我，開(kāi)水等一下有大用處的。外婆把磨好的生豆漿倒進(jìn)鍋里，大火，不停攪動(dòng)，房間里慢慢飄起了豆香。

　　火候一到，外婆快速把熱騰騰的豆漿倒進(jìn)竹簍里，讓我把預先燒好的開(kāi)水不停倒入豆漿中，邊倒邊快速均勻攪動(dòng)，廚房里瞬間如仙境，濃濃的豆香彌漫著(zhù)，原來(lái)開(kāi)水的用處在這里呀。外婆告訴我，竹簍下面就是新鮮的豆漿。我裝了一碗貪婪地喝了一口，真醇香可口。外婆說(shuō)，磨豆漿的黃豆都是挑選最好的`，沒(méi)有污染，用你們的話(huà)就是綠色食品。

　　接著(zhù)外婆在熱氣彌漫的豆漿里加了一點(diǎn)鹽鹵，眼看著(zhù)豆漿慢慢變成了豆花，大約15分鐘后，快速倒入到一個(gè)方盒里包上紗布，蓋好木蓋，壓實(shí)。大約半個(gè)小時(shí)，再看看紗布里的豆漿變成了豆腐塊。方方正正，邊上還有空隙，微微冒著(zhù)熱氣。豆腐厚度大約10厘米，非常松軟，拿在手里搖搖晃晃，隨時(shí)要傾倒一般，人們常說(shuō)的“豆腐腰”大概就是這樣來(lái)的吧。

　　溫潤如玉的豆腐，可口美味，做起來(lái)的工藝可不少，要有技術(shù)，還要足夠的體力，一個(gè)環(huán)節都不能出錯，否則會(huì )前功盡棄�？磥�(lái)，勞動(dòng)最光榮，最快樂(lè )，收獲也最多！

做豆腐作文9

　　快過(guò)年了，媽媽帶著(zhù)我回到了老家。舅舅舅媽也回來(lái)了，外婆可開(kāi)心了，她決定親自做豆腐給我們吃。自己動(dòng)手做豆腐,這我可不會(huì )。今天看到外婆制作豆腐的過(guò)程，我可算是大開(kāi)眼界了。

　　首先要將黃豆泡上十幾個(gè)小時(shí)，再把這些黃豆磨碎。然后外婆將開(kāi)水沖到磨好的黃豆沫里，接著(zhù)就開(kāi)始過(guò)濾。舅舅搭了一個(gè)大架子，外婆在架子上系了一塊大紗布，再把豆漿倒進(jìn)紗布袋里。只見(jiàn)舅舅嫻熟地搖晃著(zhù)那個(gè)紗布袋,豆漿就流到了外婆放在紗布袋下面的大盆里，和豆渣“再見(jiàn)”了。

　　外婆把豆漿倒進(jìn)鍋里，媽媽就開(kāi)始燒火了，在媽媽持續而猛烈的大火攻勢下,豆漿很快就沸騰了起來(lái)。外婆把事先磨好的石膏放在一個(gè)大缸里，然后把燒好的豆漿也倒進(jìn)去。外婆說(shuō)一會(huì )兒就有豆腐腦吃了，還告訴我:這叫“點(diǎn)豆腐”。我迫不及待地想吃豆腐腦，可外婆說(shuō)還得等一會(huì )兒,我急得團團轉。感覺(jué)過(guò)了好久，終于聽(tīng)到外婆說(shuō)豆腐腦好了！我像閃電一樣飛奔到外婆身邊,她早已盛好一碗豆腐腦給我。這白白嫩嫩的豆腐腦真的'好誘人呀！我嘗了一口,感覺(jué)這是世界上最美味的佳肴！

　　最后外婆用紗布包好豆腐腦，濾掉里面多余的水份，豆腐就做好了！

做豆腐作文10

　　我們都吃過(guò)豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來(lái)的嗎？今天，我作為牛通社的小記者，來(lái)到了建德---做豆腐。

　　農家樂(lè )里的爺爺奶奶們抬出了一大桶浸泡過(guò)的黃豆，幫著(zhù)把黃豆放進(jìn)了大石磨里上，我們扶著(zhù)石磨的`把手，開(kāi)始磨。石磨的磨盤(pán)太重了，我們要三個(gè)小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動(dòng)它，大家推得跌跌撞撞，還笑個(gè)不停。

　　黃豆被磨成豆漿后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進(jìn)大木桶里。奶奶拿來(lái)了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著(zhù)。5分鐘后，奶奶掀開(kāi)蓋子“好香啊”，我們忍不住地叫了起來(lái)。奶奶邊拿勺子攪拌邊繼續加鹵，慢慢的，豆醬里顯出了一些花來(lái)。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復幾次。大概過(guò)了20分鐘，奶奶再次掀開(kāi)蓋子的時(shí)候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進(jìn)鋪著(zhù)紗布的模子里，把水過(guò)濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過(guò)了半個(gè)小時(shí)，奶奶掀開(kāi)紗布，奇跡出現了，白白嫩嫩的豆腐出現在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎么做油豆腐，可惜她的普通話(huà)不標準，我都沒(méi)聽(tīng)懂。

　　我學(xué)會(huì )做豆腐了，你呢？

做豆腐作文11

　　豆腐腦：又叫老豆腐，系用糖餳起色，加火燒開(kāi)后，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮，質(zhì)微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點(diǎn)芝麻香油，濃香無(wú)比。

　　豆腐腦的制作方法有很多種，其基本原理都是通過(guò)添加的凝固劑使豆漿中的蛋白質(zhì)凝固，凝固劑有很多種，通常我們日常生活中和市面上使用的有三種：石膏、內酯、鹽鹵。而做豆腐腦主要用石膏或內酯。

　　制作方法：

　　1、制豆漿：(豆漿機)干黃豆夏天浸泡3-4小時(shí)，冬天泡7-8小時(shí)，豆子泡好后放入豆漿機內，按照機器說(shuō)明書(shū)操作，很快就可以制豆漿了。

　　2、點(diǎn)漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開(kāi)（凝固劑可買(mǎi)現成的'，包裝上會(huì )有用量說(shuō)明，一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二）放入裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱（做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右）沖入，如果覺(jué)得豆漿與凝固劑混合不充分，沖完后馬上用勺攪動(dòng)幾下（注意不能攪太多太快，一般不需攪動(dòng)）。

　　我家常做，可好了！

做豆腐作文12

　　放假了，媽媽帶著(zhù)我回了外婆家，外婆說(shuō)來(lái)的正是時(shí)候，“年二五，做豆腐�！苯裉煳規е�(zhù)你們做豆腐吧！

　　首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來(lái)的豆腐更嫩、更滑。

　　然后用清水浸泡八小時(shí)。

　　這些工序準備好之后，我卷起袖子，準備開(kāi)始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過(guò)程，真的是既無(wú)聊又漫長(cháng)呀，老是重復一樣的動(dòng)作，好幾次都快堅持不下去了，這時(shí)，姨媽就會(huì )鼓勵我：“再堅持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦�！毕氲侥艹陨舷銍妵�、熱騰騰的豆腐，我就覺(jué)的.渾身充滿(mǎn)了力量，繼續堅持到底！

　　磨好的豆漿要去渣，放入鍋中煮開(kāi)，加入鹽鹵。

　　最后將煮好、加入鹽鹵的豆漿放入模具中，蓋好蓋板，把水擠出。

　　功夫不負有心人，當媽媽端來(lái)一塊塊香嫩多汁的豆腐時(shí)，我才知道每塊豆腐都來(lái)之不易，媽媽說(shuō)以前有句俗語(yǔ)說(shuō)：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐�？上攵�知，做豆腐是個(gè)艱辛而又漫長(cháng)的勞動(dòng)，可是當收獲自己的勞動(dòng)成果時(shí)，又覺(jué)得無(wú)比欣慰，覺(jué)得堅持下去是值得的。學(xué)習過(guò)程中也是一樣，也會(huì )遇到壓力和困難，但是只要認真堅持，加倍努力，任何難題自然都會(huì )解開(kāi)。

做豆腐作文13

　　“快過(guò)年了，快過(guò)年了！”一陣陣歡聲笑語(yǔ)在我們耳邊回蕩。過(guò)年，對小朋友來(lái)說(shuō)是一件非�？鞓�(lè )開(kāi)心的事情，而對大人來(lái)說(shuō)是一件煩心的事情。因為每年過(guò)年時(shí)，我奶奶都要做豆腐。去年寒假的一天，奶奶早早起了床，把事先泡好的大黃豆撈到了塑料桶中。奶奶把黃豆挑到了隔壁伯伯家，讓伯伯幫忙把黃豆用機器絞碎。聽(tīng)隔壁伯伯說(shuō)：“原來(lái)是用石磨把黃豆磨碎的，不像現在有機器，多方便��！”

　　過(guò)了幾分鐘，黃豆就變成了糊狀的液體流進(jìn)塑料桶中。我走過(guò)去，輕輕聞一下，一股豆香直撲入我的鼻子里，令人浩氣長(cháng)舒。我忍不住用手指沾了一點(diǎn)，用嘴吮吸，雖然沒(méi)有什么味道，但十分有韻味。奶奶先把塑料桶中糊狀的液體倒入大盆里，燒一鍋開(kāi)水，倒入大盆里攪拌均勻。然后，她在鍋上放一個(gè)木頭架子，將有孔的大塑料袋放在木頭架子上，把盆里的液體用水勺舀起倒入大塑料袋里，用力擠壓大塑料袋，一些的白色的'沒(méi)有雜物的液體就流入鍋中，用火燒開(kāi)。你們猜猜，那是什么？那就是我們平時(shí)喝的豆漿。奶奶再將石膏粉倒入豆漿中，石膏粉主要是起凝固作用。過(guò)幾分鐘后，豆漿就變成了豆腐花。又她把豆腐花倒入木框中，壓上木板，幾個(gè)小時(shí)，把板掀開(kāi)，這時(shí)豆腐便做好了。沒(méi)想到，我們平時(shí)吃的豆腐需要這么大的努力才能做出來(lái)，做豆腐是多么勞累呀，所以我們一定要珍惜勞動(dòng)的成果。

做豆腐作文14

　　就需要過(guò)年了，我們一家也逐漸提前準備起了各種各樣食物。

　　今日，我們要做豆腐，我剛喂親妹妹吃好生雞蛋，就看見(jiàn)姥姥拎著(zhù)一桶大大豆離開(kāi)了進(jìn)去，說(shuō)要去打大豆，充斥著(zhù)求知欲的我特想跟隨看一看是如何打大豆的，奶奶說(shuō)能夠，大家便考慮了。

　　到打磨拋光的地區，并看不到磨臺，但見(jiàn)一臺非常大非常大的設備。隨后姥姥把大豆往設備里一倒，這我都真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，因此就問(wèn)姥姥：“這里為什么沒(méi)有磨臺？這一設備也是做什么的？”姥姥笑了笑說(shuō)：“別著(zhù)急，你等會(huì )兒就知道�！笔�分鐘后，姥姥把設備的口子開(kāi)啟，但見(jiàn)一邊是黃豆渣，一邊是白白的豆漿，大家把豆漿用桶裝起來(lái)帶去，拿回家了做豆腐。

　　到家，姥姥搬出老家中的“移動(dòng)灶臺”，捧來(lái)啦一堆柴火，再用打火機把柴火點(diǎn)著(zhù)，火烤起來(lái)后，姥姥把磨好的豆漿倒進(jìn)了鍋中，文火慢煮。半小時(shí)就是這樣過(guò)去，原先棉絮一樣豆漿變成了血多凸凹不平的豆腐塊，姥姥叫我將室內樓梯下的水豆腐板用來(lái)，那時(shí)候，我內心正疑慮著(zhù)呢：如何做出去的`水豆腐是那么小，那么碎的，難道說(shuō)沒(méi)做取得成功？聽(tīng)見(jiàn)姥姥這句話(huà)時(shí)，我便了解下邊也有工程項目，因此趕緊用來(lái)水豆腐板。這時(shí)候，姥姥早已拿好啦沙布，她麻利地把水豆腐板拼裝成水豆腐臺，把沙布蓋在臺子上，再把煮好的豆腐塊倒進(jìn)去，叫我打一桶水來(lái)，我將水給她后，她把壓力在水豆腐臺子上，從臺下邊排出了水豆腐水，過(guò)去了一會(huì )，開(kāi)啟臺蓋，一塊完完整整雪白的水豆腐就展現在我的眼下了。

　　做豆腐真有趣。

做豆腐作文15

　　這一周陸老師給我們布置了一項特殊任務(wù)：自己下廚做一道菜。同學(xué)們知道后都很驚訝，我也不例外�；丶液�，便讓媽媽帶著(zhù)我去買(mǎi)內酯豆腐和皮蛋，準備做皮蛋拌豆腐。

　　賣(mài)完材料回家后，我先將皮蛋剝好，再用水將刀和砧板洗干凈，隨后開(kāi)始切皮蛋。皮蛋被我切成兩半，可不知是皮蛋的質(zhì)量不好，還是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常難看，媽媽看著(zhù)“慘不忍睹”的皮蛋，哭笑不得。為了美觀(guān)，媽媽教我將皮蛋切成特別碎的小丁子。切完皮蛋，我將豆腐從盒子里倒出來(lái)，然后將皮蛋丁倒在皮蛋成上，在灑上一點(diǎn)鹽、淋一些麻油拌起來(lái)。

　　我原以為這樣就大功告成了，準備溜之大吉，可媽媽又把我叫住，讓我嘗嘗味道如何。我一嘗，發(fā)現很淡，正準備再來(lái)一勺鹽，媽媽一下子拽住我的衣服提醒道：“這一次只可以放一小半勺鹽哦�！蔽也荒蜔┑攸c(diǎn)點(diǎn)頭。放好鹽，拌好豆腐，我們便開(kāi)始吃晚飯了。奶奶吃了一口我拌的`豆腐，向我豎起大拇指，媽媽品嘗著(zhù)我拌的豆腐，說(shuō)道：“寶貝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的夸獎，心里甭提有多高興啦！

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