介紹豆腐作文

介紹豆腐作文

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編為大家收集的介紹豆腐作文，希望能夠幫助到大家。

介紹豆腐作文1

　　小時(shí)候，父親帶我去吃過(guò)臭豆腐，很是香啊。后來(lái)，我就再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)賣(mài)臭豆腐的，直到今天，我才在辦證中心附近找到了它。

　　這是一個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)，下面是輛三輪車(chē)，上面是鍋。老板是個(gè)四十來(lái)歲的中年人，老板娘亦是。

　　在鍋中的沸油里，一個(gè)又一個(gè)臭豆腐誕生了：臭豆腐皮皺皺的'，卻很飽滿(mǎn)，有兩立方厘米大，金黃金黃的，讓人一看就垂涎三尺。雖然臭豆腐好吃，可是人無(wú)完人，金無(wú)足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂頭一樣，所以有些人（如我媽?zhuān)┮灰?jiàn)臭豆腐就會(huì )遠遠避開(kāi)！

　　不管怎么說(shuō)，愛(ài)吃臭豆腐的人可是不計其數的，所以，這個(gè)臭豆腐攤的顧客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多歲的老奶奶，邁著(zhù)小步子來(lái)到臭豆腐攤前，找了板凳坐了下來(lái)，打量了老板娘好一會(huì )兒，問(wèn)：“臭豆腐怎么賣(mài)��？”“兩元一串，一串五塊臭豆腐�！崩习迥锎�。老奶奶開(kāi)始打思想斗爭，“打”了好一會(huì )兒，才說(shuō)：“我來(lái)一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一張滿(mǎn)是“皺紋”的紙幣，鄭重地拍在老板娘手上，壓低聲音道：“二十元，拿好了�！苯又�(zhù)，便開(kāi)始狼吞虎咽。我在一旁看著(zhù)，捂著(zhù)嘴偷偷笑了。

　　看了許多客人吃了臭豆腐心滿(mǎn)意足地離開(kāi)后，我也請求媽媽貴手掏包，來(lái)過(guò)一過(guò)我的油炸臭豆腐癮�？蓩寢屨f(shuō)：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂頭泡過(guò)的湯里繼續泡的，里面有細菌，不能吃�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我再也不敢吃了。

　　還是那句話(huà)——事物都有兩面性，為了講衛生，不得不犧牲口福。

介紹豆腐作文2

　　俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天，食以味為先”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，而我們這里最能讓我垂涎欲滴的就要數東臺的臭豆腐了。

　　它的做法很簡(jiǎn)單：先選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬筍、香菇、曲酒、豆鼓的鹵水中浸透，表面會(huì )生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油慢慢炸，直到顏色變黑、變黃表面膨脹以后，就可以撈上來(lái)，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油等就做成了一盤(pán)芳香松脆，外焦里嫩的臭豆腐了。

　　只見(jiàn)褐黃色的臭豆腐干沾上淡黃色的`鹵汁，大蒜、香菜混合在其中，用牙簽挑起一塊送入嘴中，起初有些臭，再一咬伴隨著(zhù)清香溢滿(mǎn)你的口腔，讓你吃了還想吃。

　　大家知道臭豆腐的由來(lái)嗎？如果不知道，就讓我來(lái)告訴你吧！

　　相傳清朝康熙八年，有個(gè)從江南到京趕考的金榜落第生，閑居在會(huì )館中想還鄉，但由于沒(méi)有盤(pán)纏，只好在京城繼續攻讀，準備再次應考，又距下次考試時(shí)間甚遠。無(wú)奈只得在京城暫謀生計，他的父親在家鄉開(kāi)設豆腐坊，幼年曾跟父親學(xué)過(guò)做豆腐，于是便在會(huì )館附近租了幾間房，賣(mài)起了豆腐，當時(shí)正值夏季，有時(shí)賣(mài)剩下的豆腐很快就會(huì )發(fā)霉無(wú)法食用。于是就將豆腐切成小塊放入缸中，之后便一心攻讀，漸漸便把此事忘了。秋風(fēng)送爽，又逢京考，猛地想起這缸豆腐，連忙打開(kāi)蓋子，取出一看，已是青灰色，吃一口覺(jué)得臭味之余卻蘊藏著(zhù)一股香氣，于是從此就有了聞著(zhù)臭吃著(zhù)香的臭豆腐了。

　　鹽城名吃——臭豆腐，如果你有興趣可以去嘗一嘗呀！

介紹豆腐作文3

　　豆腐豆腐啊，你還好嗎？

　　牙黃色的豆腐，不錯的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，于窗玻璃間隨意流轉的斑駁轉換下，肆情展露光澤。撫過(guò)，似流水，似風(fēng)，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽(yáng)光的味道，豆香的味道，純純的，是夢(mèng)里的那純凈的味。

　　豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來(lái)說(shuō)。那一道臭豆腐燴魚(yú)，美味而難忘，最是陶醉。說(shuō)它惹人醉，那是因為那辣子的'透辣，魚(yú)的鮮香，豆腐的凝實(shí)，于陽(yáng)光中升華，怎能不吃醉呢？

　　且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風(fēng)絲絲撫過(guò)水，推開(kāi)波紋，伴著(zhù)煙起，泡沫浮動(dòng)，升騰，窗棱間七色光澤映著(zhù)陽(yáng)光，暖暖的。沸水滾開(kāi)，豆腐有些開(kāi)了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚(yú)，刮鱗，去鰓，魚(yú)鱗堆一堆，于七色光棱中折射有些幻彩，很入迷。佐以姜片、魚(yú)腥草、蔥，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚(yú)漸由紅轉入金黃，香出來(lái)了，極美。魚(yú)、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛(ài)。

　　不知為何這豆腐總牽著(zhù)我的一分記憶，隨著(zhù)歲月一點(diǎn)點(diǎn)沉淀，凝實(shí)。幸許，一方面年少時(shí)人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個(gè)童年。另一方面，這道菜具有時(shí)效性，不是永遠吃得到的，尤其鄉里人那份磨豆腐的認真，別人根本模仿過(guò)來(lái)。時(shí)代進(jìn)步，利益的渴求還有誰(shuí)能為我磨上一盤(pán)豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐系著(zhù)我對故鄉情，怎能忘？怎忍忘呢？只愿它隨著(zhù)時(shí)間流逝，一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢沉淀。

　　哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時(shí)空中沉淀吧!

介紹豆腐作文4

　　俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。人稱(chēng)”小天津”的臨清也不例外，美味的小吃令人垂涎欲滴，有讓人回味的什香面、有令人垂涎三尺的火燒夾肉、還有味道鮮美的羊湯和豆沫……但我最喜歡的還是那可口的托板豆腐。據說(shuō)這豆腐還有個(gè)故事哩：一個(gè)曹州的人要進(jìn)京考試，他家境貧寒，好不容易攢了些錢(qián)卻在路上花光了，到臨清時(shí)已經(jīng)食不果腹、骨瘦如柴了。

　　正巧，一個(gè)叫“豆腐李”的人推著(zhù)賣(mài)豆腐的車(chē)子走了過(guò)來(lái)，看到了這位書(shū)生，在了解了他的'情況之后便拿出一塊豆腐放在從車(chē)子上拿下來(lái)的木板上讓他吃，書(shū)生十分感激“豆腐李”，頓時(shí)熱淚盈眶。說(shuō)來(lái)也怪，書(shū)生吃完豆腐后，渾身有力氣。向“豆腐李”告別后，又赴京考試了。從此便有了托板豆腐，街頭巷尾總有推著(zhù)小車(chē)賣(mài)豆腐的，顧客也是扶老攜幼，整個(gè)臨清一片欣欣向榮的景象。托板豆腐的板是一個(gè)長(cháng)方體木板，木板經(jīng)過(guò)長(cháng)年累月已經(jīng)黑的沒(méi)有木頭的樣子了，上面是一層薄膜，豆腐就在上面。它白嫩嫩的像剛出生的小娃娃，又似白玉一般，生怕碰一下就會(huì )變渾濁變黑，更怕碰一下會(huì )散，它流出的汁水像溪水的色彩，白中透黃，黃中透亮，在陽(yáng)光的照耀下顯得各外刺眼。輕輕吸吮卻有苦中帶澀，澀中帶暖的感覺(jué)，咽下去又有另一種味道，是一種甜中帶淡，淡中帶清的感覺(jué)。

　　吃了托板豆腐令我回味無(wú)窮，飄飄欲仙。它的做法也很簡(jiǎn)單：選用上等黃豆經(jīng)脫皮、水泡磨成汁，用布濾出豆漿，然后加鹵水，倒入鍋中精心而制。好一個(gè)托板豆腐，它不僅溫暖了臨清，還溫暖了人心。��！我愛(ài)托板豆腐！

介紹豆腐作文5

　　在世界上有許許多多的美食，就算扯上三天三夜也說(shuō)不完，可我最喜歡的還是紹興臭豆腐。

　　臭豆腐有著(zhù)悠久的歷史，據說(shuō)是很久以前，有個(gè)叫王志和的人高考落榜后，為了生計只能賣(mài)豆腐，可他做的豆腐塊和豆腐干，卻都賣(mài)不出去，就想著(zhù)賣(mài)鹵豆腐，誰(shuí)知腌出來(lái)的豆腐奇臭無(wú)比，無(wú)人問(wèn)津，然而他想著(zhù)用油去炸，結果卻是外交內潤、美味的出奇，漸漸成為了家喻戶(hù)曉的美食。王志和的生意也越做越紅火，后來(lái)“臭豆腐”這個(gè)名字傳遍全國，這就是“臭豆腐”的由來(lái)。

　　在眾多的臭豆腐品牌中，我覺(jué)得屬紹興的臭豆腐為上品，吃起來(lái)味道和別的地方的就是不一樣。你瞧，店主用大約一寸見(jiàn)方的鹵豆腐，放進(jìn)鍋里去炸，遠遠地就能聞到它那特殊的香味，吸引著(zhù)你的食欲，讓你不得不想去品嘗。待炸成金黃色后，裝到一個(gè)精致的盒子里，刷上一些你喜歡的調味料，放上幾根竹簽，一盒美味的臭豆腐就做好了。仔細端詳那個(gè)包裝盒，你會(huì )發(fā)現上面畫(huà)著(zhù)一戶(hù)人家，正圍在一起吃臭豆腐，據說(shuō)這是標志紹興臭豆腐所特有的'包裝圖案。

　　紹興臭豆腐不僅聞起來(lái)臭吃起來(lái)香，而且外焦里嫩，有甜有辣。插一塊臭豆腐放進(jìn)嘴里，甜辣兩種味道混合在一起，好吃的不得了。我每次乘長(cháng)途快巴從昆山去杭州途中，路過(guò)嘉興的時(shí)候，我爺爺都會(huì )給我買(mǎi)了一盒紹興臭豆腐，我一看到這美味的臭豆腐，總是顧不上自己的吃相，幾乎是狼吞虎咽地把一盒臭豆腐消滅光，吃完后我連裝臭豆腐的盒子的都舍不得丟掉，不時(shí)的放在鼻子下聞了又聞。每當這個(gè)時(shí)候，爺爺總要問(wèn)我要不要再來(lái)一盒，并且點(diǎn)點(diǎn)我的鼻子說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓”。

　　然而，我認為，如果你想吃正宗的紹興臭豆腐，最好還是親臨浙江紹興這個(gè)歷史文化名城去品嘗吧！那里的臭豆腐一定絕對正宗。

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