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豆腐的作文
在學(xué)習、工作乃至生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編幫大家整理的豆腐的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
豆腐的作文 篇1
每個(gè)人都有自己的家鄉，那是一個(gè)自己童年生活過(guò)的地方，給人留下無(wú)限美好的回憶。我的家鄉在湖南，一提起湖南，我就會(huì )想到湖南著(zhù)名的特產(chǎn)——臭豆腐。
臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面卻是純白的水豆腐，水份充足，柔軟滑嫩。咬一口，黑黑的外殼焦脆焦脆，香、辣、咸，美味極了，令人回味無(wú)窮。臭豆腐一下鍋，就讓人聞到一股濃濃的“臭”味，再加上那黑糊糊的外殼，讓人一見(jiàn)，就沒(méi)了食欲，一點(diǎn)兒都不想吃了。不過(guò)當加上姜、蔥、蒜、香菜，濃濃的“臭”味兒沒(méi)了，取而代之的'則是一股濃郁的香味，使人遠遠就能聞到，不禁口水直流三千尺。接過(guò)一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出鍋了。人們紛呈而至，抵擋不住它的誘惑力。
臭豆腐雖外表不中看，但品嘗起來(lái)，卻是那么美味，令人吃了還想吃。這就像做父母的嚴格地教育自己的孩子一樣。每個(gè)孩子都渴望自由，都渴望爸爸媽媽不會(huì )那么嚴格地管束自己。有時(shí)父母會(huì )很兇地批評教育孩子，這些會(huì )讓孩子們很不樂(lè )意去聽(tīng)。其實(shí)，父母對我們的諄諄教導雖然不中聽(tīng)，可將來(lái)，對于我們的人生是有益的。必竟，俗話(huà)說(shuō)“良藥苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。臭豆腐就像忠言一樣，不好看，卻好吃；忠言也如臭豆腐，不好聽(tīng)，卻益于我們的將來(lái)。
臭豆腐雖然外表黑黝黝的，不好看，內心卻是純白的，似乎在告訴人們，雖然它外表丑陋，卻有一顆美好的心，品嘗它，就能帶給人美的享受。這讓我想到了《巴黎圣母院》里敲鐘人。敲鐘人雖然面貌丑陋無(wú)比，卻有一顆雪一般純潔的心，一顆金子般閃耀的心。
回憶起臭豆腐，我恍覺(jué)自己正站在賣(mài)臭豆腐的小攤前，一股濃香四處飄逸。我端起一碗香噴噴的臭豆腐，喝著(zhù)美味的湯，感到一股暖流注入心頭，享受著(zhù)臭豆腐給我帶來(lái)的無(wú)限香滑溫情。
我愛(ài)家鄉的臭豆腐，更愛(ài)有臭豆腐的家鄉。
豆腐的作文 篇2
豆腐腦是家鄉著(zhù)名的特色小吃，它能讓人們以最便宜的價(jià)格吃到最復雜、最典型的川味，更讓人贊不絕口。
在我的家鄉，塘河古鎮街頭，只要聽(tīng)到“賣(mài)——豆——腐——腦——喲——”，那飄飄蕩蕩的聲音，過(guò)不了多久，就能看見(jiàn)賣(mài)豆腐腦的小販過(guò)來(lái)了。他們挑著(zhù)一個(gè)擔子，一頭是一桶熱乎乎的豆腐腦，另一頭是各種各樣的調料。小販們用他們特有的、抑揚頓挫的聲音不停地叫賣(mài)著(zhù)。我只要聽(tīng)到那熟悉的叫賣(mài)聲，便覺(jué)得饑腸轆轆，像有饞蟲(chóng)爬出來(lái)，特別想吃豆腐腦。
跑到小販面前，你會(huì )發(fā)現，豆腐腦的做法其實(shí)也很講究。小販打開(kāi)桶蓋，清香彌漫，只見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)一桶豆腐腦又白又嫩。那是事先用過(guò)濾好的豆漿加入適量的豆漿或鹵水后，凝聚入缸，燜數小時(shí)，再鏟入用芡粉勾兌好的沸水制作而成的。接著(zhù)，小販為你盛豆腐腦。盛豆腐腦也是一件很講究的事情，用扁平的'勺子一片片地鏟，看著(zhù)顫顫的、水靈靈的的豆腐腦溜到勺子里，再滑到碗中。豆腐腦是容易碎的，鏟的時(shí)候要慢慢地來(lái)，否則就不好看了。盛入碗中的豆腐腦，中間像小饅頭似的突起，搖搖欲滴。最后，小販開(kāi)始放調料了。這豆腐腦放調料也很講究，有嫩嫩的榨菜丁、綠油油的的香蔥香菜……喔，還有香油、芝麻、炸黃豆什么的。放的時(shí)候也要均勻地撒在豆腐腦上面，這樣又好看又好吃。
吃豆腐腦也是挺有趣的。端起碗的時(shí)候，嘴里已經(jīng)有了好些口水，拿起那種特制的小勺子。第一口舀很少，迫不及待地將白嫩嫩、油亮亮的豆腐腦送進(jìn)嘴里。豆腐腦軟綿多汁，熱辣油滑，吃到嘴里，稍不留神就會(huì )“吸溜”一下順著(zhù)喉嚨滑進(jìn)肚子里。那種滑膩香辣的味道妙不可言。不知不覺(jué)一碗已經(jīng)下肚了。剩下的湯，我會(huì )用勺子舀起來(lái)，一小口一小口的慢慢品嘗。這種吃法對于我來(lái)說(shuō)，確實(shí)是一種享受。
雖然現在繁華的大都市有著(zhù)形形色色的美食，各種各樣的山珍海味，但我卻始終最?lèi)?ài)家鄉普通的豆腐腦。有機會(huì )，你一定要來(lái)品嘗喲！
豆腐的作文 篇3
俞東甫綽號魚(yú)豆腐。其實(shí)他很討厭這個(gè)綽號，但我們在下可是一起叫他：魚(yú)豆腐！他卻會(huì )很高興得轉過(guò)身，大笑：哈哈，快看！一群豬在念乘法口訣——壯觀(guān)！
魚(yú)豆腐這個(gè)綽號原于他的名字——俞東甫，魚(yú)豆腐是火鍋里一種很好吃的食物。
有一次，我臉上生出了一粒一粒的小痘痘，我擔心地看著(zhù)鏡子忽然，我們班的女強人李麗跑來(lái)說(shuō)：歡迎加入‘戰痘族’！有一天，你一定會(huì )戰勝痘痘的！這時(shí)候，魚(yú)豆腐的臉從鏡子里冒出來(lái)。該死！我和李麗的話(huà)都被他聽(tīng)過(guò)去了！我在心里埋怨道。哈哈哈！快看！我們的漂亮仙子也長(cháng)痘了�。ㄋ彩切『缮系�，我告訴他這個(gè)網(wǎng)址的，他知道我的網(wǎng)名——漂亮仙子）魚(yú)豆腐開(kāi)始叫人了！我生氣極了，沖他大喊：我們長(cháng)痘都比你們！好像你這種小人精，一輩子也長(cháng)不出痘來(lái)！可這時(shí)他也生氣了，說(shuō)：哼！你可別小看我！說(shuō)不定啊，我哪天在一夜之間滿(mǎn)臉都是痘，我我嚇死你！這下卻把我們逗樂(lè )了，在場(chǎng)的女生都趴在桌上笑啊笑，眼淚都笑出來(lái)了。我想：如果我們班沒(méi)有魚(yú)豆腐，不知道會(huì )少了多少笑聲。
不知什么時(shí)候，魚(yú)豆腐又開(kāi)始學(xué)皇帝了！也許是因為古代的電視看得太多，又可能是因為和他媽學(xué)的`（他媽是導演）。體育課上，老師讓我們排隊，體育委員說(shuō)了一聲：男同學(xué)第一組排隊！他就沖上去，繞著(zhù)教師轉了幾圈，最后，體育委員實(shí)在看不下去了，就把魚(yú)豆腐往門(mén)外一推，他馬上說(shuō)：快！快護駕！我們笑得都肚子疼了。還有一次，魚(yú)豆腐犯了錯，老師讓他認錯，他說(shuō)的話(huà)差點(diǎn)沒(méi)讓老師昏過(guò)去：朕知錯了，朕以后再也不敢了
毫無(wú)疑問(wèn)，魚(yú)豆腐背負著(zhù)娛樂(lè )大眾的重要使命，只要有他這個(gè)活寶在，班上就有止不住的笑聲
豆腐的作文 篇4
中午我吃好飯，奶奶對我說(shuō)：“嘉慧，奶奶準備做豆腐，你要不要去幫忙呀”聽(tīng)了奶奶這句話(huà)，我很好奇，說(shuō)：“奶奶，奶奶，當然想啦!我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)自己也能做豆腐呢!”
我跟著(zhù)奶奶到了另外一個(gè)房間，看見(jiàn)一個(gè)大桶里裝著(zhù)好多黃豆，黃豆被浸泡在水里，我問(wèn)奶奶：“黃豆為什么泡在水里呢”奶奶回答：“只有把黃豆泡在水里，泡脹變軟后，才能磨成豆漿，變成豆腐�！苯又�(zhù)奶奶交給我了一個(gè)任務(wù)，把桶里又硬又小的豆子揀出來(lái)�！盀槭裁匆獟亍蔽覇�(wèn)�！耙驗檫@些豆子是“死豆”像石頭一樣硬，機器不能把它磨碎，會(huì )影響豆漿的質(zhì)量�！蹦棠袒卮�。接著(zhù)，我就按照奶奶的要求揀豆子。撿好之后，爸爸挑著(zhù)我們揀好的黃豆，跟著(zhù)奶奶去村子里另外一個(gè)老奶奶家磨豆子，那個(gè)老奶奶打開(kāi)機器，聽(tīng)到“轟隆隆，轟隆隆”的聲音，機器的一邊馬上流出了白里帶黃的`豆漿，另一邊出來(lái)的是豆腐渣。我問(wèn)：“奶奶，這豆漿現在就可以喝嗎”奶奶說(shuō)：“還不能，要燒開(kāi)后再加一些調料，才可以喝�！倍節{拿到家里，奶奶把一大桶豆漿倒到大鍋里，爺爺開(kāi)始燒柴，把整個(gè)柴爐燒得很旺很旺，很快豆漿就燒好了。奶奶給我盛了一碗，我往里面加上白糖，一聞，香氣撲鼻;一喝，真是爽啊!
我可從來(lái)沒(méi)喝過(guò)那么好喝的豆漿啊!我一口氣就把這碗豆漿喝完了，奶奶又給我盛了一碗，我很快又喝完了。媽媽說(shuō)：“你吃了那么多豆漿，就等于吃了一大塊豆腐呢!”奶奶開(kāi)始往豆漿里面倒鹵冰，一邊倒鹵冰，一邊用一個(gè)大勺子慢慢攪動(dòng)。過(guò)了一會(huì )，奶奶用一根筷子插在豆漿中間，等筷子不動(dòng)了，就是說(shuō)鹵冰已經(jīng)夠了。
大概過(guò)了十分鐘，奶奶拿來(lái)了一個(gè)正方形的木框，把大紗布放在木框里，奶奶就往里倒豆腐花，倒好之后，用紗布把豆腐花包了起來(lái)。最后用一塊很重的木板壓在上面。壓好之后，又過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，奶奶把紗布打開(kāi)，哇!這就是豆腐，這么大的一塊豆腐，能吃一個(gè)月呢!原來(lái)做豆腐也有那么多的學(xué)問(wèn)。
豆腐的作文 篇5
我家樓下有一家很不錯的臭豆腐店，那味兒呀，就兩個(gè)字——香、辣！
每次經(jīng)過(guò)就會(huì )看到一大群人排隊買(mǎi)臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多么棒了。每次我走在樓梯就會(huì )聞到一股飄來(lái)的臭味，但仔細聞就有一種辣椒香，這味讓人聞了就會(huì )饞涎欲滴。
走近一看，呀！帶金的黃色臭豆腐配上紅艷艷的辣椒和綠油油的香，看了讓人直咽口水，恨不得馬上來(lái)一大碗。
我如果一星期不吃的話(huà)，那可憋得難受，“饞蟲(chóng)”在肚子里真打滾兒，那難受勁兒，讓全身都不自在。
臭豆腐的做法可簡(jiǎn)單啦：只要把干凈的`白豆腐放入鍋中炸二至三分鐘，等白豆腐顏色轉成黃色時(shí)，然后盛出，放入醬汁中，加點(diǎn)蔥、香菜，再根據各人的喜好放辣醬。
每次到那兒吃，我都是開(kāi)心百倍，四周全是男女老少。有的在大口大口地吃，連續塞兩個(gè)放入口中；有的吃得較辣，渾身直冒汗，汗衫都濕透了，額頭上、臉上都有許多小汗珠，但他們仍然“不顧一切”地吃著(zhù)頭都不抬；還有的嘴巴四周吃得通紅通紅，還不時(shí)的“呼”氣，可依然高興地吃著(zhù)。有的小朋友在一旁等不急了，看著(zhù)別人一碗一碗地吃，直咽口水。臭豆腐好不容易給盼來(lái)了，他就學(xué)大人的樣子一口一口地吃，還不時(shí)伸出舌頭，用手不停地扇……
我呢，每次都要盯著(zhù)它出鍋，生怕別人搶了似的。剛出鍋的臭豆腐胖嘟嘟的，就像一個(gè)個(gè)胖娃娃愣在我面前，我用筷子輕輕夾起它們，一咬，汁濺得我滿(mǎn)臉都是，唉，誰(shuí)叫我要吃呢？我又把整塊放在嘴里，辣得我舌頭發(fā)麻，我不停地吸氣，但美味極了。那香、辣、臭頓時(shí)都在我的唇齒間擴散開(kāi)來(lái)，讓人回味無(wú)窮。讓你情不自禁地再來(lái)第二塊、第三塊。濃濃的汁在嘴里打滑，細膩地豆腐爽滑可口。
這時(shí)，仿佛世上所有的美味與辣勁兒都凝聚在這一塊小小的臭豆腐中了，我愛(ài)吃臭豆腐，愛(ài)臭豆腐的香辣可口，愛(ài)它的爽口順滑。臭豆腐——真好吃！
豆腐的作文 篇6
不過(guò)，誰(shuí)讓我是個(gè)吃貨呢！這找豆腐花的事情可難不倒我哦！
可不，周六我就向美味進(jìn)發(fā)了！
來(lái)到觀(guān)前街的美食一條街，便可看見(jiàn)流水似的人群。雖然這一條街上的美食商鋪可多了，但我還是一眼就找到了豆腐花的.所在地。
來(lái)到販賣(mài)窗口，一陣豆腐的清香就鉆進(jìn)了我的鼻子。多么久違的味道，我心中暗暗想道。
豆腐花的樣子很誘人，醬油色的湯汁，白色的豆腐，綠油油的香菜，還有蝦皮和紫菜在上面作裝飾，真是令人垂涎三尺！
豆腐花不僅味道好，做法也簡(jiǎn)單。先在鍋中盛一勺白澄澄的豆腐放在碗中，淋上香油和陳醋，清湯馬上就變了“臉”。最后撒上蝦皮、紫菜、香菜、花生，一碗讓人胃口大開(kāi)的豆腐花就做好了。
開(kāi)始吃了，我把豆腐和湯汁攪一攪，讓它更入味。我小心翼翼地挖了一勺豆腐與香菜送入口中。哇！味道真好，鮮滑的豆腐與爽口的香菜結合在一起，味道好極了！我稱(chēng)贊道。不一會(huì )兒，我便把它吃了個(gè)精光，還細細地回味著(zhù)嘴里的殘渣，令我回味無(wú)窮。
吃豆腐花也蠻有趣的。我很喜歡吃花生，可又找不到空，我便尋起“寶”來(lái)。好不容易發(fā)現一個(gè)，豆腐又跟我作起對來(lái)把花生給蓋住。此時(shí)的花生有了一層厚“被子”便再也不怕我了，這讓我“火冒三丈”，我用勺子使勁一挖，呵呵，“厚被子”和花生寶寶都成了我的俘虜啦！哈哈……
噓！告訴你們個(gè)秘密，觀(guān)前街這個(gè)豆腐花店的老板可是個(gè)好人哦，你可以免費討上一份粉絲，心動(dòng)的人趕快行動(dòng)吧！美味等著(zhù)你！
“賣(mài)豆腐花哩——”在鄉下，我經(jīng)�？梢月�(tīng)到有人在窗外叫賣(mài)者豆腐花。
豆腐的作文 篇7
周末，我緊趕慢趕完成了所有的作業(yè)，便理直氣壯地向爸爸請求道：爸爸，看我完成作業(yè)多辛苦，賞我看會(huì )兒電視吧！爸爸笑了笑，慢悠悠地說(shuō)：電視可不是輕易好看的，除非你幫我解道題。什么？爸爸可真摳門(mén)��！不過(guò)，為了心愛(ài)的電視我也只能同意了。
好，請聽(tīng)題。爸爸學(xué)著(zhù)央視主持人的口吻，開(kāi)始宣讀題目了。李大媽和錢(qián)大叔比賽爬樓，李大媽到達三樓用了60秒，錢(qián)大叔到達六樓用了120秒。當李大媽到達十三樓時(shí)，錢(qián)大叔到達幾樓？爸爸說(shuō)完題目，便端起自己的茶杯，靜靜地坐在一旁的搖椅上，不緊不慢地品起茶來(lái)。他的眼神中閃過(guò)一絲竊喜，似乎斷定必能考倒我一般。
一股怨氣頓時(shí)涌上心頭，可我這時(shí)卻是敢怒不敢言��！我拿出本子匆匆演算起來(lái)：60÷3＝20（秒）、120÷6＝20（秒）、13×20＝360（秒）、360÷20＝18（樓），所以答案就是18樓。我得意洋洋地將本子遞給爸爸，便一陣風(fēng)似地朝電視奔去，沒(méi)想到我竟然會(huì )完成得這么順利��！當我的手觸及電視開(kāi)關(guān)按鈕的瞬間，爸爸的聲音從背后傳來(lái)：曉管，你確定自己的答案是正確的嗎？當然確定！我頭也不回。爸爸遺憾地嘆了一口氣：唉，曉管，看來(lái)你今天只能和電視無(wú)緣啰！
咦，怎么會(huì )出錯呢？我百思不得其解。望著(zhù)滿(mǎn)臉狐疑的我，爸爸拿起筆畫(huà)了一張草圖，耐心地解釋道：曉管，你看看一樓與三樓之間有幾層樓梯��？樓梯數與樓層數相等嗎？你這么心急能吃得了熱豆腐嗎？帶著(zhù)爸爸的一連串問(wèn)題，我仔細看了看圖，果然是這樣。原來(lái)我剛才犯著(zhù)一連串的`錯誤��！
我提起筆，重新列起算式來(lái)：60÷2＝30（秒）、120÷5＝24（秒）、12×30＝360（秒）、360÷24＝15（層）、15+1＝16（層）。我將算好的本子再次交給爸爸。爸爸過(guò)目后，這才露出了滿(mǎn)意的微笑，說(shuō)：孺子可教也，看書(shū)去吧！可憐的我只好垂頭喪氣地挪向書(shū)房……
唉，看來(lái)心急還真是吃不了熱豆腐��！
豆腐的作文 篇8
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，我對這句話(huà)非常贊成。我品嘗過(guò)許多美食，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陜西的羊肉泡饃……但是在這么多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長(cháng)沙的臭豆腐。
長(cháng)沙臭豆腐，長(cháng)沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來(lái)臭氣撲鼻。但千萬(wàn)不要被這些嚇到，嘗過(guò)之后，其“辣、燙、香、酥”的口感保準會(huì )讓你流連忘返。
臭豆腐的制作過(guò)程很有講究：準備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿(mǎn)了為止。然后蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風(fēng)處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會(huì )長(cháng)出一層細細的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來(lái)將長(cháng)毛的豆腐放進(jìn)特制的黑色鹵水中進(jìn)行腌制，幾個(gè)小時(shí)后，白色的豆腐變成了黑色的.豆腐，此時(shí)取出用冷水略洗，瀝干水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準備一雙長(cháng)長(cháng)的竹筷，用長(cháng)筷夾起臭豆腐放進(jìn)油鍋里開(kāi)始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤(pán)中，細嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個(gè)洞，再加上一點(diǎn)由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放進(jìn)嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨著(zhù)嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細嫩而不膩，美味極了！
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹后是不是口水直流��？那就趕緊來(lái)長(cháng)沙品嘗一下吧，保證你吃了以后一輩子都忘不了哦！
豆腐的作文 篇9
這天晚上，我和媽媽正在吃晚飯。外婆又端上來(lái)一大碗雞蛋豆腐湯，媽媽驚呼起來(lái)：“哇！是我最喜歡吃的豆腐！”我緊接著(zhù)說(shuō)：“我也很喜歡吃的！”媽媽繼續說(shuō)：“不管是白湯的，紅燒的，涼拌的……我都喜歡�！蓖馄糯驍嗔宋覀儯骸翱斐园�，一會(huì )兒就涼了�！�
媽媽和我拿起勺子，舀了一塊白白嫩嫩的豆腐，放到嘴里，輕輕咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一塊，看著(zhù)豆腐，我不禁問(wèn)媽媽?zhuān)骸岸垢怯檬裁醋龅�？”外婆回答了我：“是用黃豆做的�！薄包S豆？黃豆是黃色的，做出來(lái)的豆腐不應該是黃色的嗎？怎么豆腐卻是白色的呢？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“這是個(gè)好問(wèn)題。寶貝，早晨的豆漿是用黃豆磨的，是白色的�！薄芭�，那怎么變成豆腐呢？”我又疑惑不解。媽媽搖搖頭，外婆卻說(shuō)：“加點(diǎn)生石膏水就成了�！蔽业�.好奇心被勾出來(lái)了：“到底是怎么弄的��？”媽媽說(shuō)：“等吃完飯，我們一起查查資料，找找視頻�！蔽亿s緊低下頭，認真吃飯。
飯后，我和媽媽一起在網(wǎng)上查閱了資料，看了視頻，了解了豆腐的制作方法：在煮沸的豆漿中，將與溫水混合的石膏水，現在也用內酯液，倒入，迅速攪拌開(kāi)，之后凝固豆腐腦，在放在紗布中壓著(zhù)，就做成了豆腐。
說(shuō)起豆腐，它迄今已有20xx余年的歷史。還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)：一次劉安為祖父漢高祖劉邦辦了一件大事，被封為淮南王。他為了感謝封賞，招攬天下方士煉丹，尋求長(cháng)生不老藥，以獻給高祖。一次，一方士用黃豆腐后加入鹵水，煉起丹來(lái)。誰(shuí)知靈丹妙藥沒(méi)煉出來(lái)，卻奇跡般地將白嫩細膩的豆腐給“煉”了出來(lái)。
原來(lái)豆腐中藏著(zhù)這么多秘密。
豆腐的作文 篇10
大坪這塊土地上有許多土特產(chǎn)和稀奇吃食，其中，就有人們酷愛(ài)的“神仙豆腐”。
關(guān)于“神仙豆腐”還有一段傳說(shuō)呢！話(huà)說(shuō)觀(guān)音菩薩在成佛前到雷音寺受封的途中，看到一位婦人被老虎追趕，見(jiàn)此景，觀(guān)音菩薩不知怎么辦？救人會(huì )錯失成佛的千載良機，他猶豫了一下，便騰云而飛了，可是她又很擔心，就在她到了雷音寺門(mén)口，只需一步就可成佛之時(shí)，突然間她又轉身而走了，眾神都很詫異，不知她為何放棄成佛之機，其實(shí)她是去救那位婦人卻了。就在老虎剛要吃了那婦人之時(shí)，她隨機從一棵樹(shù)上摘下手邊的片葉子，扔向老虎，將它點(diǎn)化，婦人被救了。婦人感激菩薩的救命之恩，因此，每年的這天她都會(huì )來(lái)到這棵樹(shù)下拜祭，所以人們稱(chēng)這棵樹(shù)為“神仙樹(shù)”。數年后，婦人不但發(fā)現神仙樹(shù)漫山遍野，而且發(fā)現這棵樹(shù)散發(fā)著(zhù)一種香氣，于是她摘了一些，拿回家泡茶喝，她發(fā)現泡好后水面會(huì )飄著(zhù)一層糊狀的物質(zhì)，他嘗了一口，有點(diǎn)苦，但是卻感到很涼爽，然后她就采集了大量的`這種葉子，碾碎，然后把汁放在盆里，等形成塊狀后再用水漂，很像豆腐，因此取名為——神仙豆腐。
神仙豆腐主要由“神仙葉”制成。我們把神仙葉采集回來(lái)，然后用沸水燙，將“神仙葉”碾成漿，漿是黑褐色的，然后將殘渣過(guò)濾，再倒一些涼水漂，讓它冷卻，靜放上一天，等它成形后就可食用了。
神仙豆腐雖然有點(diǎn)苦，但它的味美不在它本身，而重在調味，一般用酸、辣湯調制，神仙豆腐吃下去一下滑進(jìn)你的口中，讓人回味無(wú)窮，一股清涼之氣沁人心脾，讓人全身都感到清爽。
神仙豆腐的顏色雖不好看，而且味道有點(diǎn)苦。但因為它有降血壓的作用，對患高血壓者可是一劑良方，并且還可保養皮膚，美容養顏。因此，深受人們喜愛(ài)。
過(guò)去，由于人們生活貧困，也不經(jīng)常吃豆腐，所以常用神仙豆腐替代�，F在生活水平提高了，生活節奏加快了，加上神仙葉摘來(lái)也不方便，所以現在人吃得也少了。但專(zhuān)門(mén)有賣(mài)神仙豆腐的。也是非常搶手的，畢竟神仙豆腐凝聚著(zhù)山里人的許多情結。
豆腐的作文 篇11
有一種距離，我們渴望出發(fā)，那就是夢(mèng)與夢(mèng)的距離；有一種距離，我們渴望拉長(cháng)，那就是生與死的距離；有一種距離，我們渴望縮短，那就是心與心的距離；有一種距離，我們渴望抵達，那就是愛(ài)與愛(ài)的距離。
在冷風(fēng)凜冽的冬天，家人圍在一起吃一頓熱氣騰騰的飯菜，便是對付寒冷的最好方法了。家人們都喜歡去一家城西的老店，紅燈籠，黃木板，很有一種老家的溫馨。爸爸點(diǎn)了一個(gè)大號的酸菜白肉鍋，加了幾盤(pán)羊肉，然后把菜單推到我面前，叫我點(diǎn)一些菜。
而我只點(diǎn)了一碗豆腐湯。
其實(shí)，每次朋友聚會(huì )，家庭聚餐，我都會(huì )點(diǎn)一碗豆腐湯。面對那碗一清二白的豆腐湯，于是關(guān)于老家的記憶便如門(mén)前那一池湖水，悠悠蕩蕩開(kāi)來(lái)。
從小，我就被寄放在爺爺家生活，爺爺對我很好，他很會(huì )做飯，特別是做豆腐湯。那熱湯在口腔里，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都發(fā)出滿(mǎn)足的低吟。在爺爺家，每天幾乎都可以吃到豆腐，爺爺擔心我會(huì )吃膩，有時(shí)會(huì )紅燒豆腐，有時(shí)會(huì )在湯里加點(diǎn)火腿腸……雖然用得都是普通的材料，卻充滿(mǎn)了可口的味道。吃著(zhù)爺爺做的豆腐，雖然沒(méi)有爸爸媽媽的陪伴，但是卻深深地感受到了生活的幸福。這樣的豆腐，只有深?lèi)?ài)著(zhù)我的爺爺才能做的出。
我吃了好幾年的豆腐，一直到我被爸爸媽媽接走，偶爾回到家鄉，喝到爺爺親手熬的湯，總是覺(jué)得美味如昔，心中更是充滿(mǎn)了感動(dòng)。爺爺把深情與愛(ài)熬入了那平凡的湯。
吃完飯，漫步在街頭，想到我們的生命正是這些看似微小的東西，累積出一絲無(wú)價(jià)的意義。誰(shuí)能告訴我一碗豆腐多少錢(qián)？一根火腿腸多少錢(qián)？
只要有愛(ài)，就是無(wú)價(jià)的。
坐上回家的車(chē)，公路邊的`燈火如流，生命里也有許多憂(yōu)傷似的寒夜，我強烈的想爺爺，想念爺爺是如何地照護我們長(cháng)大，想念豆腐的味道。
爺爺早已離世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐湯，再也不能一口一口，細細體會(huì )爺爺的深情。
想著(zhù)想著(zhù)，我的眼淚一滴一滴落下來(lái)，像窗外的雨點(diǎn)。
豆腐的作文 篇12
我們家鄉的老豆腐氣味濃香、味道獨特、遠近聞名。
關(guān)于家鄉的老豆腐，還有一個(gè)古老的傳說(shuō)呢！古時(shí)候有個(gè)小女孩，她的家里是世世代代做豆腐的。一天，她幫爸爸做豆腐，可是不小心把做豆腐的一種工具弄丟了，眼看著(zhù)即將做好的豆腐變成了豆腐湯，她的爸爸又急又氣，于是把她趕出了家門(mén)。正巧被路過(guò)的劉備看見(jiàn)了，劉備問(wèn)清了事情的.來(lái)龍去脈，便買(mǎi)走了那些豆腐湯兒，并給了小姑娘幾個(gè)銀元。
劉備回到家中，看著(zhù)這又白又嫩的豆腐湯，丟了實(shí)在可惜，當時(shí)只是為了那個(gè)可憐的孩子，不再繼續受到爸爸的責備，也沒(méi)想那么多。于是他靈機一動(dòng)，在豆腐腦上點(diǎn)上幾滴香油，吃了一口，覺(jué)得很好吃，隨即取名為老豆腐。
就這樣做老豆腐的手藝一代一代傳下來(lái)，它的做法也一步步得到了改善，選豆、（對于豆子的選擇非常嚴格，必須是飽滿(mǎn)的，色澤鮮亮的，）洗豆、打豆漿、過(guò)濾、沉淀，白白嫩嫩的豆腐腦就做成了。再點(diǎn)綴少許的韭菜花，麻汁醬油各幾滴，美味的老豆腐就做好了，真的是讓人垂涎三尺��！
老豆腐是一種老幼皆宜的小吃，對于老年人來(lái)說(shuō)它是一種最好不過(guò)的食品了，入口即化，讓人回味無(wú)窮；也是我們小孩的最?lèi)?ài)，如果幾天不吃的話(huà)，就會(huì )饞的直流口水，拿起勺子細細的品一品，簡(jiǎn)直就是人間美味！
我們家鄉老豆腐做的最好的，要數王記老豆腐，它遠近聞名。每逢我們這里趕集，十里八村的人都會(huì )來(lái)嘗一嘗，出門(mén)在外的游子回到故鄉時(shí)，第一件事也是去王記老豆腐店喝上一碗老豆腐，以表達對家鄉的思念之情！
怎么樣，聽(tīng)了我的講解，你們是不是也開(kāi)始饞老豆腐了呢？快來(lái)我的家鄉喝一碗老豆腐吧！我們時(shí)時(shí)刻刻歡迎您的到來(lái)！
豆腐的作文 篇13
我很喜歡吃豆腐，一聽(tīng)明天可以吃上豆腐，我就歡天喜地，在床上像狂牛一樣蹦來(lái)蹦去。媽媽說(shuō)：“別高興得太早，你還得自己做豆腐�！蔽颐摽诙觯骸扒�，小菜一碟，我彭哥怎么連豆腐也做不成�！�
先開(kāi)始，要把黃豆放入水中浸泡，耐心等待。那天的晚上，我吃不好、睡不好、玩不好，總為自己的豆腐著(zhù)想。在哪里，我來(lái)回跺步，焦急地想大干一通，可必須忍耐、忍耐、再忍耐！第二天，我醒來(lái)，陽(yáng)光明媚，正是做豆腐的好時(shí)節�！叭ツザ垢�！”
今天熱熱鬧鬧的，我興致勃勃、充滿(mǎn)好奇心。我興高采烈地奔向石磨，我早已迫不及待了，我越想越起勁了！我們終于到達了目的`地，面對這個(gè)用石頭做的龐然大物，我目瞪口呆，手腳發(fā)軟，便想打退堂鼓了，爸爸硬拉著(zhù)我去推。外婆放入豆子，我推呀、踩呀、撞呀……使出千方百計，最終無(wú)計可施、精疲力盡了。這時(shí)，爸爸挺身而出來(lái)幫忙了……
石磨快速地轉動(dòng)著(zhù)，擠出來(lái)豆漿，大家沉浸在喜悅之中。
我用水輕輕地沖洗著(zhù)，洗完后就小心翼翼地用筷子攪拌，真是斂氣屏息、驚心動(dòng)魄，嚇得我魂飛魄散，都不敢睜開(kāi)眼睛看了。
對精彩的場(chǎng)景即將呈現！我讓豆漿煮開(kāi)，加一點(diǎn)點(diǎn)石膏粉，灑在豆漿上，豆漿沐浴著(zhù)石膏粉，十分歡快，我當機立斷，以迅雷不及掩耳之勢，快速地倒進(jìn)盆子。
最緊張的時(shí)候來(lái)了，大家始終一言不發(fā)，我加上兩根結實(shí)的木棍，然后在那上面放上篩子，把豆腐舀進(jìn)去，讓水匆匆流走。再用潔凈的布輕輕地包裹住，記住千萬(wàn)不能讓他產(chǎn)生裂痕。包緊后放上沉重的物體。才算搞定我也總算松了口氣。
中午，豆腐上桌了，我狼吞虎咽，雖然沒(méi)有廚師做得那么好，但這是我自己親手做的，我認為，這是我吃過(guò)的最好吃的豆腐。
豆腐的作文 篇14
豆腐豆腐啊，你還好嗎？
牙黃色的豆腐，不錯的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，于窗玻璃間隨意流轉的'斑駁轉換下，肆情展露光澤。撫過(guò)，似流水，似風(fēng)，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽(yáng)光的味道，豆香的味道，純純的，是夢(mèng)里的那純凈的味。
豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來(lái)說(shuō)。那一道臭豆腐燴魚(yú)，美味而難忘，最是陶醉。說(shuō)它惹人醉，那是因為那辣子的透辣，魚(yú)的鮮香，豆腐的凝實(shí)，于陽(yáng)光中升華，怎能不吃醉呢？
且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風(fēng)絲絲撫過(guò)水，推開(kāi)波紋，伴著(zhù)煙起，泡沫浮動(dòng)，升騰，窗棱間七色光澤映著(zhù)陽(yáng)光，暖暖的。沸水滾開(kāi)，豆腐有些開(kāi)了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚(yú)，刮鱗，去鰓，魚(yú)鱗堆一堆，于七色光棱中折射有些幻彩，很入迷。佐以姜片、魚(yú)腥草、蔥，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚(yú)漸由紅轉入金黃，香出來(lái)了，極美。魚(yú)、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛(ài)。
不知為何這豆腐總牽著(zhù)我的一分記憶，隨著(zhù)歲月一點(diǎn)點(diǎn)沉淀，凝實(shí)。幸許，一方面年少時(shí)人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個(gè)童年。另一方面，這道菜具有時(shí)效性，不是永遠吃得到的，尤其鄉里人那份磨豆腐的認真，別人根本模仿過(guò)來(lái)。時(shí)代進(jìn)步，利益的渴求還有誰(shuí)能為我磨上一盤(pán)豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐系著(zhù)我對故鄉情，怎能忘？怎忍忘呢？只愿它隨著(zhù)時(shí)間流逝，一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢沉淀。
哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時(shí)空中沉淀吧!
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