酒店前廳部經(jīng)理述職報告

時(shí)間:2023-10-16 09:47:22 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店前廳部經(jīng)理述職報告

  在當下這個(gè)社會(huì )中,報告有著(zhù)舉足輕重的地位,報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。我敢肯定,大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的,下面是小編精心整理的酒店前廳部經(jīng)理述職報告,希望能夠幫助到大家。

酒店前廳部經(jīng)理述職報告

酒店前廳部經(jīng)理述職報告1

各位同事,各位領(lǐng)導:

  大家好。

  在這國慶黃金周即將來(lái)臨之際,我就前廳部20xx年xx月份至xx月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領(lǐng)導和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報,不當之處,請大家提出寶貴意見(jiàn)。

  首先請允許我做一下自我介紹。20xx年xx月,我以一名普通前臺員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開(kāi)始的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺接待方面的工作,接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。

  隨著(zhù)酒店的發(fā)展,我也得到了成長(cháng)。20xx年2月開(kāi)始,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時(shí)候開(kāi)始,我協(xié)助翁經(jīng)理開(kāi)展前廳部相關(guān)管理工作,同時(shí)我也從她那學(xué)習到了很多行政管理方面的技巧。本人任職前廳部副經(jīng)理以來(lái)的`工作回顧

  1.熟練掌握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運作。

  前廳部由前臺,門(mén)廳,預訂處,堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門(mén)各項操作流程和工作職能。我個(gè)人認為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。

  2.查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決。

  由于前廳部系統的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題。諸如私開(kāi)發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過(guò)財務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時(shí)遏制了這些現象的持續發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

  3.監督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運作和賬目問(wèn)題。

  這半年的時(shí)間內,前臺人員的流動(dòng)太大,急于讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題,自己卻不知如何會(huì )產(chǎn)生錯誤,更不知從何查起。而這些細節性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監督和管理。

  4.開(kāi)展前廳部新老員工的培訓工作。

  正因為人員的流動(dòng)性太大,所以要針對老員工出現的問(wèn)題,對新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問(wèn)題中找出更為嚴謹,更為簡(jiǎn)便的操作方案。

  對前廳部未來(lái)工作的設想

  1.關(guān)注顧客需求,適時(shí)的調整銷(xiāo)售策略

  2.繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量

  3.確實(shí)關(guān)心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性

  4. “硬件”老化“軟件”補,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足

  5.注重員工的服務(wù)細節,服務(wù)從細處著(zhù)手,對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)

  6.完善各工作標準及程序,推行質(zhì)量標準化服務(wù)

  7.提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率

  8.加強與酒店其他各部門(mén)的協(xié)調和合作

  路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì )為酒店的發(fā)展打好更堅實(shí)的樁基。

  以上是我的述職報告,請各位領(lǐng)導批閱,指正。謝謝。

  述職人:xxx

  20xx年xx月xx日

酒店前廳部經(jīng)理述職報告2

尊敬的集團考核領(lǐng)導小組:

  我是今年xx月份加入xxx這個(gè)大庭的,分管餐飲和園林工作,現就今年的工作做一匯報。

  一、端正態(tài)度,積極融入集體大庭。

  我來(lái)xxx度假村之前,是在句容xx風(fēng)景區里自己開(kāi)辦度假山莊的,由于景區規劃的調整,我的山莊停辦了。來(lái)到xx度假村以后,我認識到這是中央企業(yè),不僅追求經(jīng)濟效益,也要講究社會(huì )效益,是有著(zhù)很強的紀律性要求的。我自覺(jué)把自己融入到xxx度假村,融入到深圳公司,接受企業(yè)化的洗禮,嚴守紀律,從不遲到,把自己的能力奉獻在崗位,奉獻給公司。

  二、認真工作,努力創(chuàng )新,不斷提高工作業(yè)績(jì)。

  接手工作后,我了解現狀,一直深入一線(xiàn),把崗位設在一線(xiàn)。當時(shí),我們xxx度假村的餐飲在消費者口中是沒(méi)有好評,一是口味差,二是上菜速度慢。

  針對第一個(gè)題,我充分認識到:一個(gè)酒店,沒(méi)有好的菜肴,幾乎就是失敗的開(kāi)始。又何況我們度假村地處郊外,位置偏遠。離開(kāi)了會(huì )務(wù)團隊,幾乎沒(méi)有散客來(lái)就餐,這是十分危險的信號。認識到這一狀態(tài),我決心首先扭轉這一局面,盡快止跌回升。根據我的經(jīng)驗,菜肴的美味來(lái)自天然與新鮮。深入廚房,我發(fā)現有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱幾乎是滿(mǎn)的。我首先提出清空冰箱的要求,大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著(zhù),我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距,親自指導廚師按照當地客人的口味要求,烹制出適合市場(chǎng)需求的菜肴。為了適應市場(chǎng)要求,改變廚師的烹飪習慣,我加強培訓,親自制作電腦幻燈片,放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習,嘗嘗當地知名酒店的菜肴。引進(jìn)當地的特色菜。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,度假村的菜品終于有所改觀(guān),贏(yíng)得了當地消費者的肯定,原來(lái)走失的客戶(hù),又回來(lái)了。

  針對第二個(gè)上菜慢的題,我要求餐廳與后廚加強配合,打好時(shí)間差,提前幾分鐘走菜。在節假日期間,廚房與銷(xiāo)售部門(mén)加強溝通,菜單中有些耗費時(shí)間的菜就盡量不開(kāi),減少不必要的麻煩。經(jīng)過(guò)改進(jìn),上菜慢的情況得到有效改觀(guān)。

  我還注意與廚師長(cháng)溝通,根據季節的變化,及時(shí)推出新菜,不斷改善我們的菜品。從5月份到目前,我們餐飲基本是月月超預算,超預算完成11.4萬(wàn),相比去年同期增加42萬(wàn)。預計到年底可以比去年同期增加50多萬(wàn)。

  在園林工作中,我要求園林部分清主次,突出重點(diǎn)。度假村講究景觀(guān)綠化,就要搞好日常的保潔工作,一年四季要有綠色,不同月份要有鮮花。走進(jìn)xxx度假村,就像走進(jìn)大花園,道路整潔,四季常青,鮮花繽紛,讓人賞心悅目,心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地,是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應,還有應時(shí)鮮果的采摘。上半年,這一塊我分管沒(méi)有用心,做得不好。下半年,我花費時(shí)間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間,及時(shí)抓好草莓的栽種,保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據季節和廚房要求,合理配置種植,保證綠色蔬菜供應。團結協(xié)作,分工不分,為度假村整體利益努力工作。

  三、我自覺(jué)把個(gè)人的長(cháng)處與度假村的發(fā)展結合在一起,超前思考,長(cháng)遠著(zhù)手。

  我覺(jué)得我們xxx度假村應該立足長(cháng)遠,把自己定位提高,做一個(gè)在南京、上海周邊最好的度假村,專(zhuān)為高端人士服務(wù);谶@樣的認識,我要求拉開(kāi)服務(wù)檔次,把進(jìn)包箱的客人定在人均消費100元,把一些菜肴的價(jià)格與高端酒店接軌。實(shí)踐證明,客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長(cháng)寫(xiě)作的專(zhuān)長(cháng),在網(wǎng)上寫(xiě)章、發(fā)帖子宣傳度假村,提高美譽(yù)度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系,把以前的老客戶(hù)帶來(lái)度假村,先后有常州、鎮江、南京、上海的客戶(hù)。句容當地政府、企事業(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導也來(lái)消費。比如:江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局,句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰友聚會(huì )、喜慶宴會(huì )等等。

  我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢,幫助領(lǐng)導協(xié)調解決工作上的某些困難,比如協(xié)調與環(huán)保局、公安局等部門(mén)的關(guān)系。

  四、廉潔清正,堅守職業(yè)道德。

  我在工作中嚴格遵守職業(yè)道德,清正廉潔。

  一是加強學(xué)習,不斷提高思想認識,增強自覺(jué)執行黨風(fēng)廉政規定的自覺(jué)性。不斷增強自律意識,提高自身思想修養,與上級保持一致,以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng)。

  二是正確對待權力,認真履行好職責。切實(shí)履行好自己工作職責,嚴格執行廉潔自律規定,從不違反廉政規定和制度的行為。在公務(wù)活動(dòng)中以及由本人經(jīng)手的

  事務(wù)中,一律先請示后操作,本人不自作主張。堅決做好總經(jīng)理的助手,工作做到位,但絕不越位、錯位。

  五、籌劃明年,強化自我提升,為把xxx度假村打造成五星級酒店而努力奮斗。

  20xx年,我初來(lái)乍到,一定有很多毛病,領(lǐng)導與同事們都原諒了我。在20xx年,集團領(lǐng)導提出要做五星級酒店的要求,我對照要求,覺(jué)得自己離工作的要求還是有很大差距的,很多酒店的規矩不能達到。在分管的工作中,餐飲與市場(chǎng)要求仍然有很大差距,還要繼續盡心盡力,改進(jìn)方法,提高烹飪水平,加強成本控制,降低支出,提高利潤,竭盡全力打造江南的美食中心。

  圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構想,我明年的設想是:

  第一是追求上有高度。古人說(shuō)“法乎其上,得乎其中”。我們必須樹(shù)立遠大的目標,具備巔峰意識,胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節能環(huán)保集團旗下的度假村,我們一定要爭創(chuàng )一流,勇立潮頭。xxx度假村位于茅山腳下,雖然距離南京半個(gè)小時(shí),距離上海三個(gè)小時(shí)路程,但是我并不認為我們沒(méi)有競爭優(yōu)勢,相反,我們的偏遠可以轉化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢。我們遠離大都市,反而擁有無(wú)污染的純凈。我們擁有自己的菜園,也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍,我們擁有集團領(lǐng)導的傾力支持。從自然原材料到人力資源,我們能做出江南的美食!我有這樣的信心,也有這樣的能力。自信人生二百年,會(huì )當水擊三千里。向天再借五百年,打造魅力xx。朝著(zhù)這樣的目標奮進(jìn),即使結果沒(méi)有達到如期愿望,但我們努力了,奮斗了,我就無(wú)怨無(wú)悔。而且我相信:我們的結果也應該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標!

  第二,研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng )造。自古以來(lái),烹飪是高深的學(xué),絕對不是簡(jiǎn)單果腹的低層次勞動(dòng)。我們句容北臨長(cháng)江,南接天目,山清水秀,物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置,決定了她的飲食化是南北相融,既有淮揚菜明麗清新的特點(diǎn),又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格。句容地方菜原汁原味,實(shí)實(shí)在在,清爽味美,深得南京人,鎮江人,經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶(hù)的喜愛(ài)。我們xxx有配備充足的粵菜廚師,有經(jīng)驗豐富的本地人指導,如此強大的.一支隊伍,應該注重菜肴的開(kāi)發(fā)與研究,用粵菜廚師的烹飪技藝,做句容優(yōu)質(zhì)的食材,在化上深加挖掘,爭取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴,引領(lǐng)句容美食化,形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者,甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢(xún)公司,在華東旅游市場(chǎng)上占據一席地位,形成“句容美食甲江南,最好還在xx”的市場(chǎng)口碑。

  第三,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上要有廣度。我們做餐飲的,不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年,我們還要走出去,廣辟市場(chǎng),全方位,多角度,誠邀天下客。既要做高端客戶(hù)的生意,也不忽略低端客人;既要做團隊的大單業(yè)務(wù),也要做零散的小本生意;既要面向都市客人,也要緊盯本地食客。商務(wù)宴,婚慶宴,生日宴,聚會(huì )宴,一個(gè)不少統統接。城里客,農村客,富貴客,平民客,都是上賓全是客。

  明年還要加強服務(wù)員隊伍的建設與管理,加大培訓力度,進(jìn)一步提高服務(wù)員的操作技能,力爭帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動(dòng)干練的服務(wù)員隊伍。在園林工作中,20xx年力爭改進(jìn)種植園藝,在水產(chǎn)養殖上下大力氣,力求突破,提高產(chǎn)出,扭虧為盈。

  與人相處,是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手,是我的榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務(wù)指標,我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬(wàn),每天要做到2萬(wàn)多。與以前相比,這數字很恐怖,但與市場(chǎng)相比,與集團的投入相比,這數字又很渺小。我們一定要將壓力變成動(dòng)力,分解任務(wù),細化指標,旺季多做活,淡季找活做,周周有任務(wù),天天不踏空,力爭在20xx年打一場(chǎng)漂亮的餐飲翻身仗!要么不做,要做就要做到最好!要做就要做成一流!讓中國節能環(huán)保集團、讓xx度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌!

  在告別過(guò)去,接未來(lái)的征程中,我一定進(jìn)一步加強學(xué)習,提高管理水平,為xx度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干!

  述職人:xxx

  20xx年xx月xx日

酒店前廳部經(jīng)理述職報告3

尊敬的領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!承蒙領(lǐng)導信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長(cháng)我身感責任重大,我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實(shí)到實(shí)處,保證在客人滿(mǎn)意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中,我們的出品盡力做到有獨到之處,在確保傳統菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎上,不斷更新,使餐飲做出了一定特色,同時(shí)不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計劃,為飯店創(chuàng )造出了較高的效益。

  在領(lǐng)導的正確指導下,各位同事給予了我最大支持,自己經(jīng)過(guò)艱辛的努力,較好的完成了工作。下面就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導及各位同事做一個(gè)匯報。

  一、中餐營(yíng)業(yè)收入及成本率

  年總計營(yíng)業(yè)收入18329851,完成指標1660萬(wàn)的110%,出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。

  二、經(jīng)營(yíng)方面

  集思廣義,在經(jīng)理指導下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計劃,如:

  1、根據季節原料供應特點(diǎn),推出了x月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。x月份推出開(kāi)河魚(yú)如蟲(chóng)蟲(chóng)魚(yú)、河刀、島子魚(yú)等。綠色食品是當今世界的消費趨勢,而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色,返樸歸真的消費心理。

  2、xx月份經(jīng)典粵菜回顧,提高了粵菜出品水平。

  3、xx月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜,如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣(mài)點(diǎn)。

  4、圓滿(mǎn)接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì ),公司領(lǐng)導對菜品比較認可

  5、xx月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆,平價(jià)黃酒,“又到一年品蟹時(shí),邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。

  6、中秋月餅銷(xiāo)售,中廚員工群策群力,共計銷(xiāo)售461盒,遠遠超過(guò)去年的288盒。

  7、xx月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長(cháng)春、西豐、錦州等地,挖掘了東北特色原料及特色菜式。東北土菜節推出以來(lái),受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品,增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。

  三、出品質(zhì)量及創(chuàng )新

  1、所有出品都制作了一個(gè)投料標準及制作程序單,把每道菜式定口味、投料標準、盛器,以使菜品口味及質(zhì)量穩定。

  2、認真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋,總結每日出品問(wèn)題,每日例會(huì )及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少,針對賓客意見(jiàn)推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹(shù)菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤(pán)?腿朔磻L(cháng)白山雙珍盤(pán)子有手印,小炒菜品應適當加上圍邊等意見(jiàn),我們都認真改進(jìn)。

  3、有關(guān)菜品創(chuàng )新:

 。1)每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jì)傻佬虏耍ò、涼菜、炒鍋、面點(diǎn)),新菜品香辣茶樹(shù)菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來(lái)的。

 。2)每月考察市場(chǎng)原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚(yú)。

 。3)參加同行比賽、交流、學(xué)習新菜式如:風(fēng)味牛筋,手撕牛肉脆鱗鱸魚(yú)、酸辣烏魚(yú)蛋羹等菜品。

 。4)去外地考察餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。

 。5)請同行朋友來(lái)培訓新菜如可可山藥。

 。6)婚宴菜品控制了出品速度,改變了去年盲目求快的心理,杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況,婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過(guò)參加過(guò)婚禮后又定婚宴。

  四、成本控制方面

  繼續嚴格深入實(shí)行五常法,打造數字化管理模式。

  1、清潔檢查(常清潔)。清理,是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負責的衛生區,如占板在做保鮮柜衛生時(shí),就會(huì )檢查里面的東西是否變質(zhì),保鮮柜溫度是否正常。

  2、分開(kāi)處理(常組織)是先分開(kāi)后處理的意思。分開(kāi)是先將要的和不要的東西分開(kāi);過(guò)期的和未過(guò)期的分開(kāi);好的和壞的分開(kāi);常用的'和不常用的分開(kāi)等等。再考慮如何處理,如:食品原料急銷(xiāo)、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的,貼上標簽,標明日期。以保證先進(jìn)先出,避免原料變質(zhì)、浪費。

  3、定量定置(常整頓):在冷庫內、保鮮柜內有那些原料每種數量多少這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

  如:有關(guān)占板、水臺:胡蘿卜、土豆等沒(méi)清洗或表面有泥土的放在貨架最下層,菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫都貼一張表,是里面的原料存放平面圖,并注明負責人的姓名。

  4、立法守法(常規范)無(wú)規矩不成方圓,訂守規則,告示全員,使大家有規可守。

  5、保持維護(常自律)訓練與紀律,是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個(gè)人知識,也可以提高員工的能力。每天早10:30例會(huì )、下午16:40例會(huì )、晚8:30培訓根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本:

 。1)考察市場(chǎng),調整進(jìn)貨價(jià)格。

 。2)月底考核各部員工對自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹(shù)立成本概念。

 。3)研制脫式菜品,將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩,沙窩三文魚(yú)頭等,以降低成本。

 。4)研制造型菜式。如金絲大蝦。

 。5)營(yíng)業(yè)過(guò)程中,嚴格執行投料標準,參考每日沽清單,了解庫存情況,堅決執行先進(jìn)先出政策,把存放時(shí)間較長(cháng)的原料盡快銷(xiāo)售出去。

 。6)數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià),每日出庫由頭荷寫(xiě)出所出原料總價(jià)值,每日直撥分部驗收,各自統計原料價(jià)值。每日的810日報單,讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統計營(yíng)業(yè)額,這樣做到每人心中有數據概念,成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。

 。7)周三清理冷庫、保鮮庫,寫(xiě)出各部原料儲存數量及急需推銷(xiāo)品種,將依據情況安排較大型宴會(huì )菜式。

  五、管理方面

  1、每日例會(huì )認真聽(tīng)取人事質(zhì)檢意見(jiàn)(如員工胡須長(cháng)工作帽亂扔),我結合廚房員工實(shí)際情況加強素質(zhì)培訓,每天對廚房員工進(jìn)行針對性培訓,員工在儀容儀表、遵守紀律、按時(shí)上下班等方面都有顯著(zhù)提高。

  2、組織廚房?jì)炔抠|(zhì)量提高小組,成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營(yíng)業(yè)前檢查衛生及員工儀容儀表。

  3、經(jīng)常激勵員工積極上進(jìn),把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短,敬業(yè)精神差,但經(jīng)過(guò)這些培訓大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎,共興金都的同時(shí),自己各方面能力也將同時(shí)提高,從而增強了他們的責任心。如廚房規定10:00上班,有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8:00就來(lái)到崗位。這樣員工積極性被調動(dòng)起來(lái),組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團結、和諧的團隊。

  述職人:xxx

  20xx年xx月xx日

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