酒店員工手冊守則

酒店員工手冊守則

酒店員工手冊守則1

　　一、人事資料

　　員工須將以下個(gè)人變更事項報知人事部門(mén)：

　　1、更改居住地址和電話(huà)號碼；

　　2、婚姻狀況；

　　3、家庭人員變更；

　　二、個(gè)人儀表

　　員工應在工作中保持衣著(zhù)整潔。男性員工不可留須，頭發(fā)應常修剪，發(fā)腳長(cháng)度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結婚戒及耳釘。

　　三、銘牌

　　酒店將發(fā)給每個(gè)員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應佩帶于胸前。如有遺失或損壞，應及時(shí)報告人事部，并辦理補領(lǐng)手續，費用為人民幣十五元。

　　四、更衣柜

　　1、酒店將安排每個(gè)員工更衣柜一只，以作更衣使用；

　　2、員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊；

　　3、員工應將更衣柜上鎖，酒店不負責任何財物之損失的賠償；

　　4、員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品；

　　5、員工應使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用自己的.鎖或加鎖；

　　6、員工不得私自相互調換更衣柜；

　　7、員工不得在更衣柜內放置易燃危險品；

　　8、酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜；

　　五、制服

　　1、酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服；

　　2、員工不得穿著(zhù)制服出酒店；

　　3、員工應在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時(shí)間內更換制服；

　　4、員工應按要求定期更換制服，應保持制服整潔；

　　5、員工制服脫線(xiàn)，應及時(shí)縫補，損壞制服，按價(jià)賠償。

　　六、酒店設施

　　酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛生間。

　　七、員工簽到、簽退

　　1、各酒店除總經(jīng)理以外，所有員工均需在上下班時(shí)間，執行簽到、簽退手續；

　　2、代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規，將受?chē)乐靥幏郑?/p>

　　3、因公未能及時(shí)簽到、簽退者，應及時(shí)與值班經(jīng)理簽名確認。

　　八、值班時(shí)間表

　　1、酒店員工必須按照酒店編制的時(shí)間表當值，不得擅自調班，否則作曠工處理。

　　2、值班經(jīng)理以下人員調班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調班須征得總經(jīng)理同意。

　　九、事假申請

　　1、員工如無(wú)充分理由，不能無(wú)故請事假；

　　2、員工如有事需請事假，應向總經(jīng)理提出申請，獲準后方可休假；

　　3、請事假期間作無(wú)薪處理。

　　十、無(wú)故缺勤

　　員工未經(jīng)批準而缺勤或擅離工作崗位，按曠工處理。

　　十一、員工餐廳

　　1、員工應按企業(yè)之安排，在指定的時(shí)間和餐廳用餐；

　　2、員工在工作時(shí)間享有每日一正一副免費膳食供應。

　　十二、保安檢查

　　1、員工上下班必須從指定之通道進(jìn)出；

　　2、酒店授權保安人員有權檢查員工手袋及包裹，員工應接受檢查；

　　3、員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應在值勤保安人員處登記；

　　4、員工攜帶私人物品或非私人物品離開(kāi)酒店時(shí)，應出具由總經(jīng)理簽署的出店證明，并交保安人員驗證。

　　十三、私人財物

　　員工有責任保管好個(gè)人的財物。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場(chǎng)所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負責。

　　十四、拾遺

　　1、員工在工作場(chǎng)所范圍內拾到任何財物，必須立即送交上級；

　　2、員工在酒店范圍內若有私人物品遺失，應立即向上級和保安報告。

　　十五、維護聲譽(yù)及愛(ài)護酒店財物

　　1、員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動(dòng)；

　　2、員工應注意在社會(huì )上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù)；

　　3、員工必須愛(ài)護企業(yè)之財物，不得故意損壞或偷拿。

　　十六、吸煙

　　員工應在指定地點(diǎn)吸煙。

　　十七、通告

　　1、企業(yè)各類(lèi)通告及指示將張貼于“員工告示欄”內；

　　2、員工未經(jīng)授權不得在企業(yè)內張貼任何告示；

　　3、員工未經(jīng)授權不得擅自更改任何通告。

　　十八、離職手續

　　1、凡離職員工必須到人事部門(mén)辦理手續，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品；

　　2、員工如丟失有關(guān)證件或物品，應按價(jià)賠償；

　　3、員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規定退賠有關(guān)費用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權利。

酒店員工手冊守則2

　　1、儀容儀表

　　員工須按照酒店儀容儀表標準來(lái)要求自己。展現朝氣蓬勃、專(zhuān)業(yè)的精神面貌。

　�。�1）勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長(cháng)度符合標準。

　�。�2）勤剪指甲，指甲長(cháng)度不超過(guò)1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

　�。�3）制服按要求穿好，扣好所有應扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

　�。�4）穿酒店統一規定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

　�。�5）勤洗澡，確保身體無(wú)異味。

　�。�6）首飾：最多只戴一枚結婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。

　�。�7）女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢；男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。

　　2、員工名牌

　　員工當班時(shí)必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規定辦理。

　　3、員工更衣柜

　�。�1）酒店為每個(gè)人提供更衣柜，以便員工存放工服或個(gè)人衣服。員工必須保持更衣柜的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個(gè)人物品；不得私配鑰匙或他人私自調換、加鎖。部門(mén)領(lǐng)導不定期檢查員工更衣柜。

　�。�2）員工必須遵守員工區域的所有規定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛生及安全。如有違紀，則按有關(guān)規定進(jìn)行處罰。

　�。�3）員工工作中應遵守團結、協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則，創(chuàng )造良好的工作環(huán)境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。

　　4、個(gè)人資料

　　員工申請職位時(shí)將真實(shí)個(gè)人資料填寫(xiě)（入職申請表）內；員工若有個(gè)人資料變換，須在一個(gè)月內填寫(xiě)（個(gè)人資料變更表）及時(shí)通知人事部。

　　5、員工通道

　�。�1）員工上下班必須使用指定的員工通道。

　�。�2）員工上下班離開(kāi)酒店時(shí)必須主動(dòng)將隨身攜帶的個(gè)人物品交保安檢查。

　�。�3）任何個(gè)人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。

　　6、拾遺

　　員工在酒店范圍內拾到任何財物必須立即上交主管處理。

　　7、個(gè)人行為

　�。�1）員工必須愛(ài)護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場(chǎng)所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫(huà)。

　�。�2）員工不得利用自己在酒店中的'身份從事與酒店無(wú)關(guān)的活動(dòng)

　�。�3）員工要注意自己在公眾場(chǎng)合中的言行舉止，以免損壞的聲譽(yù)。

　�。�4）員工的行為必須符合社會(huì )公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個(gè)人負責外，還要被處罰。

　�。�5）在工作中有機會(huì )接觸酒店的保密政策和數據的員工，有義務(wù)和責任為酒店保守機密。

　　8、員工工作評估

　　員工試用期滿(mǎn)，轉正與否必須工作評估；員工職位變更時(shí)必須作工作評估。

　　9、員工離職

　　員工無(wú)論何種原因離職，必須在離職生效期內的當天內辦理好一切離店手續，在辦理手續期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

　　10、環(huán)境保護

　　保護環(huán)境，有利于每一個(gè)人。員工有責任保護我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進(jìn)而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。

酒店員工手冊守則3

　　1、寢室床位不得私自調換床位，如有特殊須書(shū)面申請，一經(jīng)發(fā)現罰款貳拾至伍拾元；

　　2、為了員工的安全和養好精神，教育員工按時(shí)主寢，外出員工進(jìn)出不得打擾其他人 員休息，24：00準時(shí)關(guān)燈，嚴禁員工24：00以后隨意出入，累計三次以上勸退寢室；

　　3、在寢室不得喝酒、聚眾，一經(jīng)發(fā)現罰款伍十至壹佰元；

　　4、男女員工在23：00以后不得隨意進(jìn)入異性寢室，嚴禁男女混宿，一經(jīng)發(fā)現予勸退宿舍；

　　5、晚上酒店大門(mén)23：00準時(shí)上鎖，如須出入找負責大門(mén)鑰匙人員，不允許翻門(mén)，一經(jīng)發(fā)現罰款貳拾至壹佰元，累計三次勸退宿舍處理；

　　6、不準私自留宿外來(lái)人員，嚴禁私自留宿被酒店辭退和自動(dòng)離職的員工，同意留宿者負主要責任，并以勸退寢室處罰。同寢室知情不報者警告處分；

　　7、自動(dòng)離職和被酒店辭退的員工，在次日搬離宿舍；

　　8、寢室內要保持衛生、清潔。物品擺放整齊，共同營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境；

　　9、嚴禁偷竊他人財物，一但查獲給予嚴肅的行政處罰，情節嚴重者送交司法機關(guān)處理；

　　10、寢室財物人為造成損失的'照價(jià)賠償，物品自然老化報上級予以更換；

　　11、宿舍不允許使用電器，一經(jīng)發(fā)現沒(méi)收處理；

　　12、值班人員不定期檢查寢室的衛生狀況及各項制度的執行情況。如果不按以上制度執行者按貳拾至壹佰元處罰；

　　13、以上寢室制長(cháng)由寢室長(cháng)負責嚴格執行。

酒店員工手冊守則4

　　1：服從上級

　　員工須服從上級工作分配，執行工作指令。如有問(wèn)題須直接向上級匯報請示。

　　2：儀表儀容

　　1)員工須保持個(gè)人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。

　　2)男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，發(fā)角不過(guò)耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長(cháng)發(fā)須盤(pán)起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。

　　3)工作時(shí)間內除結婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話(huà)等。

　　4)皮鞋須保持清潔光亮。

　　5)須按規定著(zhù)裝，并保持其整潔。

　　3：考勤

　　6)除部門(mén)經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

　　7)員工須執行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準。

　　8)嚴禁代人、托人簽到、簽離。

　　4：工作制服

　　1：酒店根據工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數量，員工工作時(shí)間內須按規定著(zhù)裝，并要注意愛(ài)護，不得擅自修改。

　　2：?jiǎn)T工離店須將工作服交回工作服遺失或無(wú)故損壞者須酌情賠償。

　　5：拾遺

　　員工拾到任何財物，須立即向部門(mén)報告，由統一送交吧臺登記、保管。

　　6：會(huì )見(jiàn)親友

　　員工當班時(shí)間不得會(huì )見(jiàn)親友。如有特殊情況，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準可在酒店指定地點(diǎn)會(huì )見(jiàn)。

　　7：電話(huà)和移動(dòng)電話(huà)

　　1：僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí)，須先征得部門(mén)經(jīng)理的同意后，方可使用。

　　2：?jiǎn)T工的移動(dòng)電話(huà)在上班時(shí)間不的開(kāi)機或震動(dòng)

　　8、小費和禮品

　　員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開(kāi)和索要。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕，說(shuō)明情況；如客人堅持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。

　　9、部門(mén)規章制度

　　除酒店規章制度外，部門(mén)經(jīng)理可根據本部門(mén)管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門(mén)的'制度，所有部門(mén)的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規章中的部分規章，并不得與酒店總規章相抵觸，否則無(wú)效。

　　10薪金保密

　　1)為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻，實(shí)施以貢獻論酬的薪金制度；為培養憑貢獻爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。

　　2)各級領(lǐng)導及所屬人員應養成不探問(wèn)他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習慣，形成以工作表現爭取薪酬的良好氛圍。

　　11：工作餐

　　酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執行員工餐廳就餐制度，在規定時(shí)間內有秩序地就餐，就餐時(shí)不得浪費飯菜；不準擅自領(lǐng)他人就餐；不準將食品帶出餐廳等。

　　12：?jiǎn)T工宿舍

　　員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規定辦理住宿手續。

　　13：站崗

　　1：站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗

　　2：不的串崗，聊天

　　獎勵條例

　　酒店對員工獎勵分為：

　　1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jì)的。

　　2、在酒店節約原材料、能源和資金方面有顯著(zhù)成績(jì)的。

　　3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟效益方面有突出成績(jì)的。

　　4、保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功

　　5、堅持原則，遵紀守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺(jué)維護社會(huì )治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。

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