原味土司的做法步驟

原味土司的做法步驟

　　1. 稱(chēng)量好所需材料

　　2. 將雞蛋打入面包桶內，倒入牛奶、玉米油，一角放鹽，一角放糖，其上倒入面粉和奶粉，在面粉中挖個(gè)洞，倒入酵母，并用面粉蓋上，開(kāi)啟面包機不間斷和面程序20分鐘

　　3. 和面程序結束后可以出手膜，此時(shí)把面包桶中的攪拌棒拿出，將面團放在面包桶內開(kāi)啟發(fā)酵程序進(jìn)行發(fā)酵

　　4. 等面團發(fā)酵至兩倍大

　　5. 取出揉揉排氣，并分成大小均勻的三個(gè)面團

　　6. 取其中一個(gè)面團搟成長(cháng)舌狀卷起，依次做好其它的

　　7. 放入土司模具中，中間留下空隙

　　8. 將模具放在烤網(wǎng)上，底部放兩碗熱水，進(jìn)行二次發(fā)酵，水涼了可再換兩碗

　　9. 二發(fā)好的土司取出，上下火190度預熱烤箱5分鐘

　　10. 將土司盒放入烤箱中，中下層190度25分鐘，中間發(fā)現表面上色及時(shí)加蓋錫紙

　　11. 時(shí)間到了，取出土司盒倒扣在烤網(wǎng)上晾涼脫模

　　12. 成品圖

　　13. 撕開(kāi)好看的拉絲

　　14. 切片

　　15. 成品圖

　　小貼士

　　烤箱溫度請根據自己的烤箱脾氣設定。

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