酒店店長(cháng)的職責

[精華]酒店店長(cháng)的職責

酒店店長(cháng)的職責1

　　1、參與每日酒店部門(mén)經(jīng)理例會(huì )，主持部門(mén)部務(wù)會(huì )議，仔細貫徹總經(jīng)理的指示，剛好溝通上下級信息。

　　2、審核部門(mén)報表，請示、報告等文稿。

　　3、培訓部門(mén)全體員工，深化做好思想工作，調動(dòng)員工工作主動(dòng)性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

　　4、參加重要掛靠任務(wù)、檢查vip房間的衛生，備品設備狀況。

　　5、處理客人投訴及意外事務(wù)。

　　6、組織例行平安、衛生、消防檢查。

　　7、負責本部門(mén)員工的'聘用、培訓及工作評估。

　　8、負責保持與其他部門(mén)的工作連接、協(xié)調工作。

酒店店長(cháng)的職責2

　　1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益；

　　2、監督貫徹執行酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標；

　　3、對酒店各種動(dòng)向保持高度的敏感性，分析研究?jì)r(jià)格體系與市場(chǎng)拓展方案，確保營(yíng)業(yè)收入穩定增長(cháng)；

　　4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營(yíng)業(yè)順利進(jìn)行；

　　5、嚴格控制成本費用，提高利潤；

　　6、檢查各部門(mén)工作情況及服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題；

　　7、加強店內安全管理和各種設備設施維修保養工作，保障運作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的財產(chǎn)安全；

　　8、指導培訓工作，提高酒店員工素質(zhì)，培養人才，為公司發(fā)展推薦后備力量；

　　9、以身作則，關(guān)心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作；

　　10、酒店周邊關(guān)系協(xié)調；

　　11、完成上級委派的`其他工作。

酒店店長(cháng)的職責3

　　1全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本;

　　3負責酒店團隊的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　5全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;

　　7負責維護好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的.內、外部形象;

　　8關(guān)心員工思想和生活，不斷調整員工的工作狀態(tài);

　　9完成公司交辦的其他工作。

酒店店長(cháng)的職責4

　　1.全面負責酒店運營(yíng)工作;

　　2.負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護，確保酒店的平均房?jì)r(jià)，出租率等達到公司的預期目標;

　　3.根據季節性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執行;

　　4.嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營(yíng)成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

　　5.貫徹執行公司總部的統一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛生質(zhì)量達到預定要求;

　　6.督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的`正常運展，無(wú)任何安全責任事故發(fā)生;

　　7.負責酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規定;

　　8.負責酒店員工管理，確保員工的滿(mǎn)意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。

　　9.合理配備人力資源，協(xié)調酒店各部門(mén)的關(guān)系;

　　10.妥善處理酒店內突發(fā)事件。

　　11.全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;

　　12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;

　　13.負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　14.根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　15.全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　16.負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作;

　　17.負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　18.制定店內公正、公平、公開(kāi)的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

　　19.負責與社會(huì )職能部門(mén)之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

　　20.完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。

酒店店長(cháng)的職責5

　　1、帶領(lǐng)分店團隊，完成公司下達的經(jīng)營(yíng)管理指標；

　　2、提供客人一個(gè)安全、干凈、舒適的居住環(huán)境，做好客戶(hù)服務(wù)工作，統籌協(xié)調酒店外部公共關(guān)系，維護公司的品牌形象和聲譽(yù)；

　　3、執行集團各項決議，高效完成集團提出的品質(zhì)整改方案。全面負責酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，確保酒店各項工作正常運轉；

　　4、嚴格執行集團標準化管理制度與流程。積極探索標準化改進(jìn)方案，建立良好的酒店創(chuàng )新環(huán)境，與他人共同成功的管理和創(chuàng )新經(jīng)驗；

　　5、實(shí)現內部管理團隊的人才培養與結構優(yōu)化。推進(jìn)人才本地化戰略的`實(shí)施進(jìn)程。做好員工培訓，確保員工業(yè)務(wù)技能水平、服務(wù)技巧不斷提高，樹(shù)立酒店良好品牌口碑；

　　6、負責與加盟業(yè)主協(xié)調人事、采購、財務(wù)等方面問(wèn)題；

　　7、代表鉑濤與加盟業(yè)主溝通，保持健康共贏(yíng)的加盟合作關(guān)系；

酒店店長(cháng)的職責6

　　1.負責主持酒店的全盤(pán)工作，貫徹執行城市店長(cháng)下達的經(jīng)營(yíng)管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。

　　2.負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調、指揮、控制各部門(mén)準確貫徹實(shí)施。

　　3.支持本店工作例會(huì )，聽(tīng)取匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。

　　4.負責本店的日常經(jīng)營(yíng)管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓與日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5.負責本店的安全與日常的質(zhì)量管理工作，檢查與督促各部門(mén)嚴格按照工作規程與質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規范作業(yè)。

　　6.負責本店員工的`崗位業(yè)務(wù)培訓，督促部門(mén)有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7.負責督促有關(guān)人員搞好衛生、成本核算等工作。

　　8.負責酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新與改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。

　　9.認真考核下屬部門(mén)管理人員的日常工作成績(jì)，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。

　　10.保持與其他部門(mén)的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取與搜集賓客及酒店各部門(mén)的意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預定、貨源供應與廚房準備工作情況。了解當日的重要來(lái)賓的有關(guān)情況與特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關(guān)心員工生活。

酒店店長(cháng)的職責7

　　1、了解新店項目工程進(jìn)度與《新店項目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例與布置，及時(shí)提出合理建議;

　　3、根據佳捷酒店運營(yíng)標準與酒店實(shí)際，提出組織結構、人員定編與工資標準方案，報主管總經(jīng)理審批;

　　4、負責酒店人員招聘工作;

　　5、負責開(kāi)業(yè)前員工培訓與人事管理工作;

　　6、組織市場(chǎng)調研、編制市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃、上報酒店房?jì)r(jià)方案與當年的經(jīng)營(yíng)預算;

　　7、負責落實(shí)酒店宣傳與促銷(xiāo)資料;

　　8、負責酒店開(kāi)業(yè)前期的銷(xiāo)售工作;

　　9、根據佳捷酒店物品配備標準，編制開(kāi)業(yè)物品采購清單，上報主管總經(jīng)理與運營(yíng)部審批;

　　10、跟蹤落實(shí)公司統一采購物品到位;

　　11、負責酒店自購物品市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，編制自購物品采購預算，上報主管總經(jīng)理審批;

　　12、按計劃負責自購物品采購工作;

　　13、根據佳捷酒店的運營(yíng)標準、結合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運營(yíng)管理的實(shí)施細則，在開(kāi)業(yè)前培訓到每個(gè)員工;

　　14、根據工程進(jìn)度，定期檢查與反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗收后，負責裝修資料與圖紙交接、自查酒店所有問(wèn)題，并反饋與跟進(jìn);

　　16、負責酒店開(kāi)荒與清潔工作;

　　17、負責酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作;

　　18、根據新店項目計劃，做好開(kāi)業(yè)前的.其他各項準備工作，自查合格后，上報運營(yíng)部與總經(jīng)理進(jìn)行開(kāi)業(yè)驗收;

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調;

　　20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。

酒店店長(cháng)的職責8

　　1、全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，并有實(shí)施計劃的具體方案和措施。

　　2、執行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實(shí)酒店各部門(mén)的工作，確保酒店日常工作正常運轉

　　3、保證經(jīng)營(yíng)目標的'實(shí)現，及時(shí)足額地完成公司下達的利潤指標，保證現有資產(chǎn)的保值和增值

　　4、定期向公司領(lǐng)導匯報工作，策劃落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)計劃及成本控制工作

　　5、確保酒店安全無(wú)隱患，負責酒店社會(huì )公共關(guān)系協(xié)調工作

　　6、制定酒店各部門(mén)各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施

　　7、負責組織、實(shí)施監督檢查各部門(mén)的培訓與工作執行情況，定期巡視，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題

　　8、定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿(mǎn)意度。

酒店店長(cháng)的職責9

　　1、制定年度經(jīng)營(yíng)計劃，并確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標的'完成;

　　2、定期分析酒店經(jīng)營(yíng)和管理狀況，形成匯報意見(jiàn);

　　3、處理住店賓客投訴和賓客意見(jiàn)的收集反饋，建立相關(guān)案例庫達到資源共享;

　　4、督導店長(cháng)助理和值班經(jīng)理的日常工作;

　　5、負責店內人事工作的監督、知道及招聘工作;

　　6、指導下屬建立培訓體系并實(shí)施培訓計劃，為酒店培養人才。

酒店店長(cháng)的職責10

　　1、收益管理;滿(mǎn)房率、營(yíng)收、經(jīng)營(yíng)指標

　　2、團隊管理：工作安排、人員培養、招聘、排班考勤、團建

　　3、服務(wù)管理：包括服務(wù)水平的.培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時(shí)處理顧客投訴、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;

　　5、財務(wù)管理：包括財務(wù)數據分析、物品采購計劃、現金流管理、發(fā)票管理等;

　　6、工程管理：在營(yíng)店的日常維護或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進(jìn)度工作;、

　　7、外聯(lián)管理：客戶(hù)關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì )關(guān)系建立及維護

酒店店長(cháng)的職責11

　　1、全面負責酒店/公寓日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標;

　　2、負責每月報表的匯總跟分析，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取相應對策，保證酒店/公寓業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;

　　4、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　6、全面負責安全管理，抓好治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　7、負責做好酒店/公寓與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　8、完成上級交辦的其他工作。

酒店店長(cháng)的職責12

　　1負責酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，對各項經(jīng)營(yíng)管理指標負責。

　　2.提出酒店的經(jīng)營(yíng)管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營(yíng)計劃，并指揮落實(shí)。

　　3.協(xié)助建立健全酒店內部管理系統/運行機制及各項。

　　4.協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，做好團隊建設。

　　5.研究市場(chǎng)發(fā)展趨勢，協(xié)調制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價(jià)格體系。

　　6.審定酒店的'市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。

　　7.提高酒店的管理水平，服務(wù)質(zhì)量。

酒店店長(cháng)的職責13

　　1.保證員工高品質(zhì)的服務(wù)標準，以及持續而有計劃的員工服務(wù)技巧及服務(wù)意識的培訓

　　2.持續而有計劃的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)力度、高品質(zhì)的'市場(chǎng)形象

　　3.完成既定的各項財務(wù)指標;制定及更新酒店商務(wù)計劃、預算、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃等

　　4.確保酒店各部門(mén)流暢日常運作，以及消防，安保等重大事宜

　　5.確保酒店硬件，軟件，公共區域等設施的良好狀態(tài)

　　6.遵守、制定、完善酒店各項管理制度，財務(wù)制度，完善各部門(mén)員工服務(wù)流程等標準化事宜

　　7.保證酒店大力、持續的節約開(kāi)支的意識及舉措

　　8.與社會(huì )各職能部門(mén)的協(xié)調溝通，保證酒店良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

酒店店長(cháng)的職責14

　　1、負責酒店開(kāi)業(yè)前的`籌備工作，包括但不限于裝修跟進(jìn)、工程改造、團隊組建、相關(guān)證件統籌辦理等;

　　2、全面負責酒店經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導團隊完成業(yè)績(jì)目標;

　　3、負責編制酒店的預算，嚴格控制成本費用和開(kāi)支;

　　4、負責團隊建設、考核和激勵，提升服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、負責酒店運營(yíng)中，與社會(huì )公共關(guān)系的溝通維護。

酒店店長(cháng)的職責15

　　1，根據市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規劃，制定酒店經(jīng)營(yíng)方針，并報領(lǐng)導審批;

　　2，組織實(shí)施執行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

　　3，監督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況，如有問(wèn)題及時(shí)解決;

　　4，組織并制定市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應措施;

　　5，定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財務(wù)狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

　　6，認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;

　　7，主持酒店的基本團隊建設，制定基本的.管理規范;激勵考核員工業(yè)務(wù);

　　8，對酒店員工的工作進(jìn)行監督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動(dòng);

　　9，完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù);

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