酒店倉管員崗位職責

酒店倉管員崗位職責14篇

　　在現實(shí)社會(huì )中，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編整理的酒店倉管員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店倉管員崗位職責 1

　　1、每月清點(diǎn)一次庫存，并填寫(xiě)報告決定適當補充庫存;

　　2、決定年度用貨數量以便和供貨商協(xié)商價(jià)格并修改存貨數量;

　　3、按照標準程序填寫(xiě)采購申請表;

　　4、與采購部門(mén)及時(shí)溝通和落實(shí)物品采購情況;

　　5、通過(guò)價(jià)格比較，根據工作方式方法的'不斷改善，應不斷尋求和定購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理;

　　6、保管所有酒店相關(guān)圖紙資料和全部庫存資料。

　　酒店倉管員崗位職責 2

　　1、負責物資入庫，按規定嚴格把好數量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。

　　2、負責物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門(mén)負責人簽字。嚴格控制發(fā)放范圍、數量，如有超出，及時(shí)反映核實(shí)處理。

　　3、嚴禁酒店物資違規發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現，嚴重處分。

　　4、負責進(jìn)出物資出入庫日記賬的登記，按時(shí)交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤(pán)存報表，并于財務(wù)核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。

　　5、經(jīng)常盤(pán)查常用物資，按周轉率應及時(shí)申購。對食品類(lèi)物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛生，減少積壓，避免浪費。

　　6、驗收后的物資，必須按類(lèi)別，根據物品的數量、性質(zhì)固定位置整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱(chēng)的標簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗、盤(pán)點(diǎn)、清查。

　　7、對部門(mén)領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負責進(jìn)行跟蹤調查，若有使用不當、不妥的情況，要及時(shí)提出改進(jìn)，在下一次重新領(lǐng)用時(shí)要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品的使用達到正常年限。

　　8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領(lǐng)用，負責核實(shí)每日使用量后，同時(shí)對使用消耗情況進(jìn)行跟蹤。

　　9、負責鮮貨、蔬菜、餐料驗收監督，嚴格把好質(zhì)量、數量驗收關(guān)，對不夠斤量的'物資，除按實(shí)際重量驗收外，還要求供貨補足。

　　10、商品和物料進(jìn)出倉，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗，嚴格審核入庫領(lǐng)用手續是否齊全，對于手續不全者，一律拒發(fā)、拒收。

　　11、倉庫要保持通風(fēng)干燥。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲(chóng)蛀鼠咬、霉爛變質(zhì)。

　　12、每日匯總票據，嚴格執行出入庫手續，按期登記明細賬，定期盤(pán)點(diǎn)，按時(shí)填寫(xiě)報表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時(shí)結出月末庫存數，上報財務(wù)部。

　　13、嚴格執行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門(mén)窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現隱患及時(shí)處理，保證物資和庫房的安全。

　　14、嚴格執行酒店各項規章制度和工作紀律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不撤離職守，并做好倉庫的清潔衛生工作。

　　酒店倉管員崗位職責 3

　　1.負責倉庫收發(fā)物資工作，嚴格檢查出入庫物資數量與質(zhì)量，確保收發(fā)貨物的準確性

　　2.定期(每月一次)和不定期盤(pán)點(diǎn)庫存物資，并認真核對調整賬面數量記錄。對于庫存量不足的商品或材料，及時(shí)通知相應車(chē)間與采購部門(mén)。以便其提前準備，預防耽誤生產(chǎn)

　　3.庫房物資做好標識、分類(lèi)清楚、堆放整齊有序，發(fā)貨以先進(jìn)先出的`原則安排。庫存物質(zhì)發(fā)現超2個(gè)月未消耗的，書(shū)面遞交公司財務(wù)和采購部知會(huì )，以免重復采購

　　4.對于超3個(gè)月未上未消耗的庫存，如不合作生產(chǎn)的單位貨物，已過(guò)時(shí)產(chǎn)品，上報公司，督促盡快處理，騰出倉庫空間，并減少庫存

　　5.任何物質(zhì)外運出廠(chǎng)，負責核對，開(kāi)具出門(mén)單

　　6.做好庫房安全工作，水電明火防盜等要嚴格監管控制

　　酒店倉管員崗位職責 4

　　一、 工作職責：

　　1、根據采購部送來(lái)的物資按發(fā)票的數量，單價(jià)驗收貨物；

　　2、必須把好質(zhì)量關(guān)；

　　3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營(yíng)業(yè)所需物資；

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛生；

　　5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫；

　　6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的質(zhì)量；

　　二、工作制度與規則

　�。ㄒ�、收貨

　　1、保持工作環(huán)境的整潔，每天早上檢查磅稱(chēng)是否準確；

　　2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘（品名、數量、規格、有效人簽字）

　�。ǘ�、發(fā)貨

　　1、收到各部門(mén)送來(lái)的領(lǐng)料單，倉庫主管要檢查領(lǐng)料單的'簽名是否有效及完整，已經(jīng)批準的領(lǐng)料單，不允許再增加品種和數量，如需要領(lǐng)菜種物品，要請重新出單據由經(jīng)理級以上人士簽名認可。

　　2、倉庫保管員接到領(lǐng)料單檢查部門(mén)所需之物品倉庫是否有貨，如斷貨物品到貨，應立即通知使用部門(mén)領(lǐng)用。

　�。ㄈ�、記帳（電腦帳）

　　1、按物品的類(lèi)別設置物品明細帳，并進(jìn)行物品編號。

　　2、記帳要及時(shí)、準確、如有錯帳應及時(shí)上報主管并更正。

　　酒店倉管員崗位職責 5

　　一、全面負責物料及商品都是入庫驗收工作。入庫時(shí)，對入庫物品按采購單驗收，并根據名稱(chēng)、型號、數量、價(jià)格填寫(xiě)，《入庫驗收單》，并對質(zhì)量、包裝、生產(chǎn)日期有問(wèn)題的貨品堅決退回，并上報后勤經(jīng)理。

　　二、保持倉庫清潔衛生。物料堆放整齊，按物料的.分類(lèi)分為食品原料庫和物資庫。原則上食品倉庫內決不能堆放非食品物資。

　　三、食品原料倉庫必須做好貨品進(jìn)出臺賬，貨架上注明上架時(shí)間、保質(zhì)期等。所有食品原料必須從正規渠道進(jìn)貨，三證齊全(食品衛生證、食品檢驗報告、QS質(zhì)量檢驗證)，三證不全的食品不能驗收。酒水供應商必須提供營(yíng)業(yè)執照、QS質(zhì)量檢驗證、食品檢驗報告。上述證件建立檔案，以便衛生部門(mén)檢查。

　　四、商品原料出庫要按先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則，避免過(guò)期或變質(zhì)，減少庫損。商品出庫必須填寫(xiě)《出庫單》。

　　五、每月月底按時(shí)盤(pán)點(diǎn)，做到帳物相符。

　　六、嚴格執行倉庫的安全制度。倉庫內嚴禁吸煙，禁止閑雜人元進(jìn)入倉庫。

　　酒店倉管員崗位職責 6

　　1、保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負責排放整。

　　2、嚴格按照酒店規定程序辦理物品的進(jìn)出庫手續，并做好帳目。

　　3、定期盤(pán)點(diǎn)倉庫，對低于最低庫存數量的物品及時(shí)提出申購。

　　4、負責統計各酒店每月的.報損率審核。

　　5、認真做好酒店庫存物品借用工作，并及時(shí)催還。

　　6、負責本部門(mén)清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統計費用。

　　7、劣質(zhì)材料不入庫;數量不清、質(zhì)量不足不入庫。

　　8、對市場(chǎng)采購物品，做到實(shí)物入庫，不得以票據入庫，并對入庫材料分類(lèi)堆放，懸掛標志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　9、各種消耗材料的發(fā)放，必須有經(jīng)理簽字后方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。

　　10、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。

　　酒店倉管員崗位職責 7

　　1、負責部門(mén)所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤(pán)點(diǎn)工作。

　　2、負責酒水的報損和更換工作。

　　3、依照財務(wù)部要求定期對部門(mén)使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設備進(jìn)行檢查和統計。

　　4、經(jīng)常查看物資的有效日期，防止蟲(chóng)害、霉變，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　5、每月盤(pán)點(diǎn)一次樓層的易耗品，勞動(dòng)用品及貴重物品的'數量。

　　6、嚴格按規定存放易燃物品，做好防火安全工作。

　　7、保持庫房的清潔和整潔。

　　8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。

　　9、完成領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。

　　10、遵守國家法律和酒店規章制度。

　　酒店倉管員崗位職責 8

　　1、協(xié)助項目經(jīng)理工作，具體負責整個(gè)項目的設備材料供應、設備材料保管、發(fā)放等工作。

　　2、參與供應商選擇的.組織工作。

　　3、負責甲方供應設備、材料的領(lǐng)取，發(fā)放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進(jìn)入施工現場(chǎng)。

　　5、做好材料標識移植工作。

　　6、及時(shí)送檢材料，并收集原材料檢驗證書(shū)與產(chǎn)品合格證書(shū)。

　　7、及時(shí)清理、盤(pán)點(diǎn)庫存材料的數量等情況。

　　酒店倉管員崗位職責 9

　　1、按時(shí)到達工作崗位，到崗巡視倉庫，檢查是否有可疑跡象。發(fā)現情況立即向上級匯報；

　　2、認真做好倉庫的安全、整潔工作，打掃倉庫，打開(kāi)窗戶(hù)，注意防潮。記下倉庫溫度，檢查火災危險隱患；

　　3、檢查當天工作計劃，進(jìn)行收發(fā)貨工作；

　　4、收貨時(shí)，對進(jìn)倉貨物必須嚴格根據采購單按質(zhì)、按量驗收，并根據發(fā)票名稱(chēng)、規格、型號、單位、數量、價(jià)格、金額填寫(xiě)驗收單。不符合質(zhì)量的貨物要退回，嚴格把好質(zhì)量關(guān)；

　　5、驗收進(jìn)倉物資，如發(fā)現不符要求的，需填寫(xiě)驗收報告，交上級審批。請有關(guān)采購員提出處理意見(jiàn)；

　　6、驗收后物資必須按類(lèi)別固定位置堆放，注意留通道，做到整齊、美觀(guān)。把貨物卡掛在顯眼位置；

　　7、熟悉貨物，明確負責保管貨物的范圍；

　　8、認真填寫(xiě)好當天“工作日報表”，當天帳目當天銷(xiāo)；

　　9、檢查當天的.工作，整理好當天的單據。下班前關(guān)好門(mén)窗和電源，檢查一遍倉庫后才能離開(kāi)；

　　10、做好定期貨物盤(pán)點(diǎn)工作，做到帳、物、卡三相符。

　　酒店倉管員崗位職責 10

　　1、按標準做好基地所有樣品的到貨、入庫、陳列擺放及出庫工作；

　　2、按標準做好樣品進(jìn)出庫的驗收、記賬、發(fā)放及樣品流向工作，做到賬賬相符；

　　3、定期對基地倉庫盤(pán)點(diǎn)，隨時(shí)掌握庫存狀態(tài)、保證物資設備及時(shí)供應、充分發(fā)揮周轉效率。

　　酒店倉管員崗位職責 11

　　1.負責所管轄倉庫物資設備的進(jìn)倉、出倉、保管工作;

　　2.負責對庫存物資進(jìn)行歸類(lèi)、分區擺放、標識;

　　3.及時(shí)做好各類(lèi)進(jìn)出倉單據的傳遞、保管、存檔工作;

　　4.定期與項目財務(wù)核對賬目，保證賬物相符;

　　5.定期對庫存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。

　　酒店倉管員崗位職責 12

　　1、在現場(chǎng)倉庫處理化學(xué)品的收貨、發(fā)貨和庫存檢查。按產(chǎn)品種類(lèi)張貼合適的標簽。

　　2、將化學(xué)品放入相應的貨架并保持先進(jìn)現出。定期檢查現場(chǎng)庫存，確�，F場(chǎng)庫存維持在合理水平。

　　3、在ERP系統中對現場(chǎng)數據和倉庫數據的及時(shí)更新工作。

　　4、完成現場(chǎng)庫存的`資料匯總與匯報實(shí)時(shí)情況，確�，F場(chǎng)庫存。完成上司交待的其他工作。

　　酒店倉管員崗位職責 13

　　1、輔助倉庫主管制定倉庫工作規劃，確保倉庫各項任務(wù)得以落實(shí)，參與優(yōu)化倉庫管理流程，提高倉庫服務(wù)質(zhì)量;

　　2、組織、協(xié)調銷(xiāo)售出貨運輸任務(wù)、生產(chǎn)任務(wù)、采購進(jìn)料，確保運輸、倉庫工作的有效、有序實(shí)施;

　　3、負責倉庫現場(chǎng)業(yè)務(wù)交割單據的'操作辦理;

　　4、實(shí)施倉儲過(guò)程中的運作和防護，執行和控制倉庫現場(chǎng)安全5S方面的工作，確�，F場(chǎng)的安全;

　　5、現場(chǎng)倉儲使用設備，工具的定期檢查維護，確保正常使用;

　　6、協(xié)助倉庫主管落實(shí)人員隊伍建設任務(wù)，制定具體人員培訓計劃并給予組織實(shí)施;

　　酒店倉管員崗位職責 14

　　1、負責主持倉庫管理的全面工作，做好倉庫的`籌劃、調度和督導工作；

　　2、負責編制酒店物資實(shí)際采購量的月度、年度計劃，既做到合理庫存不積壓資金，又保證安全存貨量；

　　3、加強職業(yè)道德教育，嚴防屬下員工監守自盜，以假換真，涂改存貨量。嚴防屬下員工與收貨部、供應商勾結，盜竊酒店物資。嚴格把好物資進(jìn)倉的驗收關(guān)和物資出倉關(guān)；

　　4、建立倉庫管理制度，督促屬下加強庫存物資管理。加強防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉壞等安全措施和衛生措施。保證倉存物資整齊美觀(guān)，存放有條理；

　　5、負責抽查物品與登記是否物卡相符、帳卡相符、帳帳相符、帳實(shí)相符；

　　6、對下屬的素質(zhì)有培訓之責，不斷提高下屬業(yè)務(wù)水平和工作能力；

　　7、制定倉庫物資最高儲存量和最低儲存量定額，每月制“庫存物資余額表”，提供采購部參考。

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